Produktkatalog 20142

P r o d u k t k ata lo g

for de Profesjonelle

— 2 —

— P A L S P R O D U K T K A T A L O G —

Pals Pulverfabrikk. fagerborg, oslo. På 1950-tallet.

— 3 —


Pals er en familiebedrift i asker utenfor oslo, etablert i 1936. Vi har 4 fabrikker hvor vi produserer unike produkter innen kaffe,

mandelmasser, margarin, brød-og pulverblandinger og gelèer. I tillegg er vi en grossist for mange ledene norske og internasjonale

kvalitetsleverandører. Vi er stolte av å presentere et stort og spennende sortiment til Baker- & konditorbransjen,

samt Horecamarkedet.

k jære kunde

Vår utviklingsavdeling gjør, i samarbeid med en rekke ledende europeiske produsenter, Pals til en spennende samarbeidspartner i så vel baristakunst som i konditoriets mange hemmeligheter.

Med hjelp fra våre fagkonsulenter står vi til tjeneste med råd og veiledning enten du skal bruke våre råvarer eller våre halvfabrikata løsninger. Med våre halvfabrikata, som forenkler produksjonsprosessen og øker mangfoldet i sortimentet, vil du kunne få økt inntjening og en kostnadseffektiv produksjon.

Våre ca. 1200 artikler distribueres med egne spesialbiler via vårt sentrallager i asker og 5 regionale lager i sør norge.

Våre spesialbiler har fleksible skillevegger som gjør at vi kan distribuere frossenvarer og kjølevarer helt frem til våre kunder med opprettholdelse av ubrutt fryse-og kjølekjede. Pals bryr seg om miljøet, og ble i 2012 Miljøfyrtårn-sertifisert. dette er vi stolte av. Vi tilfredsstiller strenge krav innen temaene arbeidsmiljø, innkjøp, energi, transport, avfall og utslipp. Videre er vi fairtrade, debio og Iso 22000-sertifisert.

Pals ønsker å være en inspirasjonsgiver og innovatør overfor våre kunder igjennom tett dialog og workshops. Vi gleder oss til å samarbeide med deg!

nøkkelHullMerketPals har en rekke produkter som er nøkkelhullmerket. dette er et symbol som skal gjøre det lettere for folk å spise sunt. nøkkelhullet setter krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett,

salt og sukker innenfor 25 matvaregrupper. I tillegg er det satt krav til minimumsinnhold av sammalt mel (fullkorn), grønnsaker, frukt og bær i noen matvaregrupper.

BrødskalaenMerkeordningen «Brødskalaen» er utviklet for å gjøre det lettere å fastslå grovheten på brød.

skalaen viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet. grovhetsmerkingen er å finne på et utvalg brødposer og melblandinger. Brød regnes for grovt når minst 50% eller mer av

melmengden er sammalt mel hele korn eller kli. er det over 75% er de ekstra grove.

økologIskøkologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet. økologisk

mat kjennetegnes av minimal bruk av tilsetningsstoffer, god velferd for husdyra og ingen bruk av kjemiske sprøytemidler. ø-merket og eu-logoen på økologisk mat garanterer for produksjonsmåten, men ikke for et bestemt næringsinnhold i produktene. økologiske produkter er framstilt uten kjemiske sprøytemidler,

kunstige aromaer og fargestoffer og med strenge restriksjoner for bruk av konserveringsmidler. all bruk av genmodifiserte produkter er forbudt. økologisk husdyrhold sikrer alle dyr muligheten til

bevegelse utendørs, også utenom beitesesong. Inne har dyra mer plass enn i konvensjonell drift. dyrene får økologisk fôr. alle gardsbruk og bedrifter kontrolleres og godkjennes årlig av debio. de godkjenner også

utenlandske varer som omsettes i norge. debio rapporterer resultatene til Mattilsynet.

faIrtradefairtrade er en internasjonal merkeordning som gjennom handel styrker bønder og arbeidere i fattige land. Med

mer rettferdige handelsbetingelser kan de selv bekjempe fattigdom.

fairtradestandardene sikrer bedre arbeidsforhold og handelsbetingelser for bønder og arbeidere i utviklingsland, slik at de kan investere i produksjon, lokalsamfunn og en bærekraftig framtid. fairtrade-merking av produkter er et konkret og pålitelig verktøy for importører og forbrukere i norge som ønsker å bidra til mer

rettferdig handel og utvikling i fattige land.

InnHoldsfor tegnelse

Pals k affe og te 07trak tek affe 09

Pals Blandinger 09Pals spesialkaffe 11Pals fairtrade kaffe 13Pals fairtrade økologisk kaffe 13frysetørret kaffe

13

esPressok affe 15Pals fairtrade/ økologisk espresso 15Cellini espresso 15

MaterIell og tIlBerednIng 16Presskanne 16kaffefilter 16kaffetrakter - rekvisita 16smakstilsetning til kaffedrikker (sirup m.m.) 17sukkerfri smakstilsetning til kaffedrikker 17andre drikker 17fløteprodukter 20

te 21te i løsvekt 22

engangsutst yr 23Papp- og plastprodukter 23Clingfilm 23

dyPfryst 25Baguette - lettstekt 27Porsjonsbrød - lettstekt 29focaccia 30franske spesialiteter 32Wienerprodukter - Bakverk 33kaker - kun tines

34kakestamme 36frukt og bær 37

saft og HerMe tIkk 39HerMe tIsk fruk t og Bær 40juICe og saft 40

kondItorar tIkler 43k akeMIkser - Baser 45

k jeks 46

forMer - deIger 47flexipan silikonformer 49

BakeHjelPeMIdler 5oBakepulver 50Brødforbedrere 50gjær 50

Pals sylte tøy 51

Pals BrødMIkser 52Brødbaser 52Helmiks 53

BakerI- og kondItorIProduk ter 54Mel 54salt 54sukker 54fromasjpulver og gelè 54overtrekksgelè 55sprøytegelè 55Puréer 56dessertsaus/ Vaniljekrem 56kakao 56

sjokolade, MarsIPan og annen dekor 58sjokolade/ sjokoladedekor 59Marsipaner 64Bakemasser 65kransekaketilbehør 65

nøt ter M.M. 67Mandler og flaner 67Hasselnøtter og strøssel 67Valnøtter 67rosiner og bær 67

Pålegg og VarMMat 69MeIerIProduk ter 70salater 71reker og laks 71fIskeProduk ter 76k jøt tPålegg 76VarMMat 78suPPer 79salatk jøt t 82Ma jones, sauser og k jøt tfyll 82egg 82syltede grønnsaker 83kuVer tPaknInger 83

MargarIn, ol je og fe t t 85Bake- og røreMargarIn 86Bord- og stekeMargarIn 86rulleMargarIn 86Matfe t t 87Bakefe t t 87skIlle og sMøreMIdler 88

— 6 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

— 7 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

k affe og te

tr ak tek affe 09Pals Blandinger 09Pals spesialkaffe 11Pals fairtrade kaffe 13Pals fairtrade økologisk kaffe 13frysetørret kaffe 13

esPressok affe 15Pals fairtrade kaffe/ økologisk espresso 15Cellini espresso 15

MaterIell og

tIlBerednIng 16Presskanne 16kaffefilter 16kaffetrakter - rekvisita 16smakstilsetning til kaffedrikker (sirup m.m.) 17sukkerfri smakstilsetning til kaffedrikker 17andre drikker 17fløteprodukter 20

te 21te i løsvekt 22

engangsutst yr 23Papp- og plastprodukter 23Clingfilm 23

— 8 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

Pals k affe

Pals har eget kaffebrenneri med produksjon av spesialblandinger og “single origins” til bakeriutsalg, kaféer, kaffebarer, restauranter, hoteller og kantiner. Med 50 års erfaring med kaffebrenning har vi god ekspertise og kunnskap om kaffe.

Vi legger vekt på kaffens unike smakskarakter, og kjøper råkaffen vår fra nøye utvalgte kaffeprodusenter. kaffen brennes langsomt og skånsomt for å få frem særpreget i de forskjellige kaffebønnene.

for å kunne tilby våre kunder den beste kaffen tester vi all kaffe vi kjøper inn i ulike stadier av prosessen.

Vi besøker bønder, prøvesmaker avlinger og tester på nytt når kaffen ankommer vårt lager. etter brenning tester vi igjen. Hver dag nytes det over 100 000 kopper herlig Pals kaffe i norge!

Vi kommer gjerne på besøk til deg med råd og tips om kaffe.

Pals produserer kvalitetskaffe basert på kaffebønner fra mange verdenshjørner i vårt eget kaffebrenneri i asker. Våre kaffeblandinger

og den skånsomme brenningen er tilpasset norske ganer.

«Hver dag nytes det over 100 000 kopper herlig

Pals kaffe i norge!»

—

— 8 —

— P a l s P r o d u k t k a t a l o g —

— 9 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

Varenr salgsenHe t VarenaVn

52807 7 kg (28 x 250 g) Pals selskapskaffe filtermalt 250 g

11250 7 kg (14 x 500 g) Pals selskapskaffe automat, ekstra finmalt 500 g

11350 7 kg (14 x 500 g) Pals selskapskaffe, finmalt 500 g

11360 7,2 kg (12 x 600 g) Pals selskapskaffe, finmalt 600 g

11450 7 kg (14 x 500 g) Pals selskapskaffe, grovmalt 500 g

10007 7,2 kg (12 x 600 g) Pals selskapskaffe, grovmalt 600 g


11310 6 kg (60 x 100 g) Pals selskapskaffe, finmalt 100 g




11390 5,85 kg (60 x 97,5 g) Pals selskapskaffe, finmalt 97,5 g

10500 1 kg (1 x 1 kg) Pals selskapskaffe, Hele bønner 1 kg

Pals selskapskaffe er en blandingskaffe fra ulike verdensdeler. Blandingen varierer gjennom året og inneholder de typene kaffe som er i sesong. det vil alltid være en konsistent rund og fyldig smak. Pals selskapskaffe inneholder alltid en rikelig andel kaffe fra Brasil som er med på å gi den fyldige smaken.

det vil også være afrikanske kaffetyper for friskhet og mellom-amerikansk kaffe for rundhet og sødme.

Pals selsk aPsk affe

tr ak tek affe


11001 1 kg (1 x 1 kg) Pals selskapskaffe mørkbrent, Hele bønner, 1 kg

11006 6 kg (60 x 100 g) Pals selskapskaffe mørkbrent, finmalt, 100 g

11007 7,2 kg (12 x 600 g) Pals selskapskaffe mørkbrent automat, ekstra fin, 600 g

PorsjonsPoser

PorsjonsPoser

Pals selsk aPsk affe MørkBrent

Vår annerkjente selskapskaffe har vi også som mørkbrent variant. den er meget kraftig og rik på smak.

250 g 1 kg

1 kg 600 g 100 g

500/ 600 g90/ 100/ 110/ 150/ 195/ 97,5 g

— 1 0 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO


10806 6 kg (20 x 300 g) Prima, finmalt 300 g

10809 5,4 kg (60 x 90 g) Prima, finmalt 90 g

10850 7 kg (14 x 500 g) Prima, finmalt 500 g

10950 7 kg (14 x 500 g) Prima grovmalt 500 g

10999 7 kg (14 x 500 g) Prima automat ekstra finmalt 500 g


58206 6 kg (60 x 100 g) Bali, finmalt 100 g

58201 1 x 1 kg (28 x 250 g) Bali, Hele Bønner, 1 kg

12609 5,4 kg (60 x 90 g) India Monsooned Malabar aa, finmalt, 90 g


11703 3 kg (30 x 100 g) koffeinfri kaffe, finmalt, 100 g


76909 5,4 kg (60 x 90 g) Pals Mesterkaffe finmalt 90 g

PorsjonsPoser

PorsjonsPoser

PorsjonsPoser

Pals PrIMa k affe

Pals BalI og MalaBar

Pals koffeInfrI

Pals Mesterk affe

Mesterkaffe er vår mest eksklusive blanding. denne kaffen inneholder råvarer av spesielt høy kvalitet som er med på å gi en kaffe som har en rund og behagelig smak, samt en elegant friskhet.

Pals Prima er sammensatt av kaffe hovedsakelig fra sør- og Mellom-amerika og kenya. Pals Prima er en mild, behagelig og rund kaffe med middels fylde. kaffen er normalbrent og finnes i forskjellige pakningsstørrelser og malingsgrader.

Bali arabica kaffe er en meget kraftig kaffe med en rik og eksotisk smak som kan føres tilbake til jordsmonnet.

India Monsooned Malabar har en karakteristisk smak, som er både kraftig og fyldig. smaken preges av den spesielle monsooneringsprosessen denne kaffen har vært igjennom.

koffeinet er fjernet på en skånsom måte ved hjelp av Co2-metoden.Vi har også koffeinfri espresso.

90 g

300/ 500 g

1 kg 90/ 100 g

100 g

90 g

— 1 1 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

Pals sPesIalk affePals tilbyr en serie “single origins” fra ulike land. Hvert land har sin egen

karakteristiske smak på kaffen, som varierer noe fra år til år. Vårt sortiment kan også variere ut ifra blant annet kaffehøstingen.

etIoPIa yIrgaCHeffee Wote

BrasIl Vereda

IndIsk Monsooned MalaBar aa

guateMala fedeCoCagua - faIrtrade kenya gaCHICa

Varenr enHe t

58602 10 x 250 g (2,5 kg)

58601 1 x 1 kg

Malingsgrad: Hele bønner

Varenr enHe t

12502 10 x 250 g (2,5 kg)

12501 1 x 1 kg


Varenr enHe t

12602 10 x 250 g (2,5 kg)

12601 1 x 1 kg


Varenr enHe t

53602 10 x 250 g (2,5 kg)

53601 1 x 1 kg


Varenr enHe t

50102 10 x 250 g (2,5 kg)

50201 1 x 1 kg


lang og frisk aroma av earl grey te, sitrus og melkesjokolade.

en rund og fyldig kaffe, som har en smak av sjokolade og nøtter, sødmen preges av bær. sammen gir dette en balansert og fyldig kaffe.

India Monsooned Malabar har en karak-teristisk smak, som er både kraftig og fyldig. smaken preges av den spesielle monsooneringsprosessen denne kaffen har vært igjennom.

Pals kenya gachika har en smak som er preget av tomat, skogsbær og solbær. det er en fruktig sødme, og sammen gir dette en balansert og frisk kaffe. den har en lang og ren ettersmak.

dyrket i næringsrik vulkansk jord, som gir en riktig modnings temperatur som gir en fruktig, rund kaffe med innslag av karamell.

— 1 2 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

faIrtrade esPresso guateMala

klassIsk Pals esPresso

Varenr enHe t

54602 10 x 250 g (2,5 kg)

53701 1 x 1 kg


Varenr enHe t

10602 10 x 250 g (2,5 kg)

10600 1 x 1 kg


denne espressoen har en fin og elegant syrlighet, samt et preg av sjokolade i avslutningen. kaffen er fairtrade-sertifisert. franskbrent.

Pals espresso gir en drikk som har en rik og intens smak som henger lenge i munnen. lukten er svakt sjokoladepreget.Italienskbrent.

— 1 3 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

Pals faIr trade k affe

Pals faIr trade økologIsk k affe

Vår kaffe kommer fra guatemala. kaffen er velbalansert og lett fruktig.den er vokst frem i næringsrik vulkansk jord. Plukket for hånd.


54809 5,4 kg (60 x 90 g) Pals fairtradekaffe, finmalt 90 g


54750 7 kg (14 x 500 g) Pals fairtradekaffe automat, ekstra finmalt 500 g

54807 7 kg (14 x 500 g) Pals fairtradekaffe, finmalt 500 g


54907 7 kg (14 x 500 g) Pals fairtradekaffe, grovmalt 500 g

54960 7,2 kg (12 x 600 g) Pals fairtradekaffe, grovmalt 600 g

53601 1 x 1 kg Pals fairtradekaffe, Hel 1 kg


56007 7 kg (14 x 500 g) fairtrade økologisk kaffe, finmalt Porsjonspose

56101 1 x 1 kg fairtrade økologisk kaffe, Hele bønner

Varenr salgsenHe t VarenaVn doserIng

11402 2 kg (10 x 200 g) Pals kaffe i Pose, frysetørret 200g Ca. 2 gram per kopp

økologisk dyrket – uten bruk av kunstgjødsel eller sprøytemidler. dyrkes opp mot 2000 meters høyde, og høstes manuelt. 100% arabica bønner. fyldig med lang ettersmak. smaken er krydderaktig og en anelse fruktig.

Vår frysetørrete kaffe er sammensatt av kaffebønner fra utvalgte distrikter i Colombia.

fryse tørre t k affe

PorsjonsPoser:

1 kg

1 kg

200 g

500 g

500/ 600 g 90/ 110 g

— 1 4 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

kaffeMaskIner Vi har et bredt sortiment kaffeutstyr og tilbehør.

Vi kan tilby våre kaffekunder muligheten for kjøp eller leie av kaffemaskiner.

Vi kan også tilby manualer som kan sikre jevn kvalitet på kaffetilberedningen.

Vi holder kaffekurs jevnlig i vårt kurslokale i oslo.

ellers er våre kunder hjertelig velkommen til vårt brenneri i asker.

— 1 5 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

esPressok affe

Pals faIr trade / økologIsk esPresso

CellInI esPresso

Pals esPresso Pals esPresso koffeInfrI

Pals faIrtrade esPresso

esPresso Bar CreMa

esPresso Bar PrestIgIo

CellInI Pod dIsPlay

Pals faIrtrade øko. esPresso

Varenr 10116

enHet 1 x 1 kg

leVerandør Cellini

Malingsgrad Hele Bønner

Varenr 10700

enHet 1 x 1 kg


Varenr 56001

enHet 1 x 1 kg


Varenr 10600

enHet 1 x 1 kg


Varenr 53701

enHet 1 x 1 kg


Varenr 10126

enHet 1 x 1 kg

leVerandør Cellini


Varenr 10132

enHet 0,75 kg (108 stk x 7g)

leVerandør Cellini

Malingsgrad Pods

Velbalansert og kraftig kaffe med en frisk ettersmak. kommer fra guate-mala. franskbrent.

Vår bestselger, en kraftig og intens espresso brent etter italiensk tradisjon. Passer spesielt godt som base for melkebaserte drikker.

for de som ønsker mindre koffein. koffein er fjernet ved Co2 metoden.

spesielt utviklet for den profesjo-nelle barista. ekstra fyldig smak med en fløtepreget aroma. kraftig crema med et brunt til rødlig skjær. ettersmaken er svakt syrlig og intens.

fyldig og intens smak. ettersmaken er mindre syrlig og varer lenge. god crema med et brunt skjær. Perfekt til melkebaserte drikker.

rik og intens på smak. enkelt – slipper å kverne. Ikke svinn. samme kvalitet og styrke i hver kopp. 100% arabica.

fyldig kaffe med lang ettersmak. smaken er krydderaktig. franskbrent.

Pals kan tilby ulike typer espresso som passer for ethvert behov. Vi har typer som egner seg spesielt godt til melkedrikker eller alene. Vi kan også tilby ulike røstningsgrader både italiensk og franskbrent, samt espresso fra Italia. om du skulle foretrekke en espresso uten koffein kan vi også tilby dette.

— 1 6 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

MaterIell og tIlBerednIng

Pressk anne

k affefIlter

k affe trak ter - rek VIsIta

Varenr enHe t VarenaVn le Verandør

97001 1 stk Chambord presskanne, 1 liter Bodum

98360 1 stk Chambord presskanne, 0,4 liter Bodum

98046 1 stk glass til presskanne, 0,4 liter Bodum


18300 4x200 stk filter 1 x 4, ubleket swed filter

19400 500 stk kurvfilter 90 ubleket swed filter

98556 250 stk filter Bonamat 2 x 10 l. - til urnetrakter Bonamat

29500 4 stk filter for freshone - til Bonamat kaffeautomater Bonamat

55400 250 stk filter Bonamat 2 x 4 ubleket Bonamat

Varenr enHe t VarenaVn forklarIng le Verandør

96751 1 stk filterholder til Mocca king sort Moccamaster nordic as

96760 1 stk filterkurv Moccaserver 17 cm Moccamaster nordic as

96761 1 stk filterkurv thermoking sort, 19 cm Micro Matic as

97400 1 stk Moccaking glasskolbe 1,8 liter Moccamaster nordic as

98007 1 stk Bonamat glasskolbe 1,7 liter Bonamat

17101 1 stk termokanne thermoking 1,8 liter Moccamaster nordic as

98628 1 stk serveringskanne koffeinfri 1,8 liter Culina

99100 1 x 0,5 liter Cleandrop professional rensemiddel for kaffemaskiner nkI Handel as

99500 1 x 1 kg Cleandrop rensemiddel for espressomaskiner nkI Handel as

99400 1 x 1 kg Cleandrop rensemiddel for kaffekanner nkI Handel as

66300 1 boks rengjøringstabletter WMf - Primulator as

66400 1 flaske flytende rengjøringsmiddel WMf til melkedisp. Primulator as

98663 1 boks rengjøringspulver Bajonett WMf Primulator as

98811 1 flaske egro flytende rensemiddel for melkesystem Moccamaster nordic as

98816 1 boks à 100 stk. egro rensetabletter - Moccamaster nordic as

98481 1 flaske rensesvæske for Impreza - for melkesystem Iss facility

96528 1 stk Moccaserver d2 to varmeplater Moccamaster nordic as

98620 1 x 500 stk sugerør, sorte Med bøy tingstad

13500 1 stk te-klype - gastronaut

98100 1 x 1000 stk rørepinne i tre, 19cm rørepinnene er laget i tre, glatt overflate med runde kanter.

tingstad

— 1 7 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

sMakstIlse tnIng tIl k affedrIkker (s IruP M.M.)

sukkerfrI sMakstIlse tnIng tIl k affedrIkker

andre drIkker


98944 1 x 0,75 ltr Hazelnut sirup kaffe koppen

98945 1 x 0,75 ltr Chocolate Mint sirup kaffe koppen

98946 1 x 0,75 ltr Irish Cream sirup kaffe koppen

98947 1 x 0,75 ltr Caramel sirup kaffe koppen

98948 1 x 0,75 ltr Vanilla sirup kaffe koppen

98949 1 x 0,75 ltr amaretto sirup kaffe koppen

98950 1 x 0,75 ltr english toffee sirup kaffe koppen

98962 1 x 0,75 ltr Chocolate Milan sirup kaffe koppen

98964 1 x 0,75 ltr Cinnamon sirup kaffe koppen

98967 1 x 0,75 ltr tiramisu sirup kaffe koppen

98924 1 x 0,75 ltr french Vanilla sirup kaffe koppen

98961 1 x 0,75 ltr Cream de Menthe sirup kaffe koppen

98952 1 x 0,75 ltr Coconut sirup kaffe koppen

99085 1 x 0,75 ltr spiced chai sirup kaffe koppen

18202 1 x 2,6 kilo torani sjokoladesaus Mørk kaffe koppen

18302 1 x 2,6 kilo torani sjokoladesaus hvit kaffe koppen

18102 1 x 2,6 kilo torani Caramel saus kaffe koppen

1704 1 stk Pumpe til torani sjokoladesaus kaffe koppen

98460 1 stk Pumpe til 750ml flaske kaffe koppen

98626 1 stk skjenketopp kaffe koppen

20801 1 x 330 g Cappuccinodryss* rieber & sønn


98968 1 x 0,75 ltr Hazelnutsirup kaffe koppen

98966 1 x 0,75 sjokolade kaffe koppen

drIkkeBuljong sjokoPulVer Instant sjokoladedrIkk

Varenr 13000

enHet 504 g (120 x 4,2 g)

leVerandør rieber & sønn

Varenr 17810

enHet 10 x 1 kg

leVerandør rieber & sønn

Varenr 17904

enHet 72 Poser

leVerandør toro

Hver eske inneholder 120 poser. sjokoladepulver for automat. 4 esker á 18 poser.

— 2 0 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

fløteProduk ter

soyaMelk for ProfessIonals kaffeMelk 5% kuVert

toPPIngPulVer Coffee Mate fløtePulVer fløtePulVer

CaPPuCInoMelk

Varenr 10012

enHet 12 x 1 liter

leVerandør Martin & servera

Varenr 18900

enHet 1 liter (100 x 10 ml)

leVerandør tine

Varenr 18401

enHet 7,5 kg (10 x 750 g)

leVerandør Barry Callebaut

Varenr 16601

enHet 2 kg (10 x 200 g)

leVerandør nestlé norge

Varenr 16606

enHet 6 x 1 kg

leVerandør Iss norge as

Varenr 20812

enHet 12 x 1 liter

leVerandør unique food

spesiallaget for kaffemarkedet/kaffe-drikker. gir en delikat, kremet Caffe latte/Cappuccino. laktose- og glutenfri.

anvendes som tilsetting til kaffe, te, kakao etc.

Melkepulver til automat. anvendes som tilsetting til kaffe, te, kakao etc.

til friskbrygger. BestIllIngsVare.

gir en perfekt cappuccino og varm sjokolade. gir et silkemykt og velsmakende skum som holder seg. kan steames flere ganger. langtidsholdbar; 6 mnd. kun 1% fett.

— 2 1 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

te

gul lIPton

earl grey

grønn te Med sItron nyPete Med HIBIsCus aPPle, CInaMon & raIsIn

englIsH Breakfast lady gray

urte-te grønn te

Varenr 13200

enHe t eske 200 g (100 x 2 g)

le Verandør unilever

Varenr 19600


le Verandør Haugen-gruppen

Varenr 17200



Varenr 18200



Varenr 15800



Varenr 16100



Varenr 17300



Varenr 14900

enHe t eske 200 g (80 x 2,5 g)

le Verandør unilever

Varenr 12300

enHe t eske 300 g (120 x 2,5 g)

leVerandør food Brokers as

lipton yellow label tea.

twinings-te. orientalsk oppskrift. tesorter av storbladede, duftende tesorter, tilsatt bergamottolje. twinings earl grey er norges mest solgte earl grey te.

twinings-te. en lett grønn te med sitronsmak og naturlig lavt innhold av koffein.

twinings-te. tilsetningen av hibiscus gir twinings nypete en mer fyldig og rund smak enn ren nypete. koffeinfri.

twinings-te. unik blanding av eple, kanel og rosin med utsøkt duft og smak.

twinings-te. typisk frokost-te fra sri lanka. serveres varm med melk eller sitron, eller som is-te.

twinings-te. Inneholder biter av appelsin, sitronskall og kornblomst.

assortert H & H. assortert grønn te.

— 2 2 —


KA

FF

E /

TE

/ K

AK

AO

four red fruIts osCars PeaCH Iste sIruP

Varenr 15900

enHe t eske 200 g (100 x 2g)


Varenr 99018

enHe t flaske 0,75

le Verandør kaffe koppen

twinings-te. en eksotisk blanding av orientalske tesorter. smaksatt med jordbær, kirsebær, bringebær og rips.

konsentrat til is-te

te I løsVek t

Varenr enHe t VarenaVn le Verandør BeskrIVelse

15701 1 x 1 kg Pals selskaps te I løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon aromatisk te

10901 1 x 1 kg Chai te i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon krydder-te fra India. god til Chai latte.

13201 1 x 1 kg grønn te gunpowder i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon frisk smak av sitron og ingefær fra kina. aromatisk og god tannin med lys farge. økologisk- og fairtrademerket.

13101 1 x 1 kg earl grey i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon fullaromatisk kina-te som er blandet med bergamotolje. aroma-tisk, god tannin, rik og delikat bergamot.

13401 1 x 1 kg english Breakfast i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon tradisjonell sort te. Passer godt med melk og sukker.

12901 1 x 1 kg Peppermynte-te i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon frisk og smaksrik urte-te med blader fra peppermynteplanten.

12801 1 x 1 kg kir royal frukt te i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon frukt-te med mye deilig smak av bl.a. papaya og hibiskus.

13601 1 x 1 kg rooibos-te i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon en ren rooibos-te fra sør-afrika.

14801 1 x 1 kg rooibos rabarbrakrem i løsvekt, 1 kg Hällsen og lyon rødbrun farge. aromatisk, raffinert smak, frisk og fruktig.

Pals selskaps te i løsvekt, 1kg kir royal frukt te i løsvekt, 1kg grønn te gunpowder i løsvekt, 1kg

— 2 3 —


KA

FF

E / T

E / K

AK

AO

engangsutst yr

Varenr enHe t VarenaVn MaterIale le Verandør

16202 20 x100 stk kniv, hvit Plast tingstad emballasje as

16302 20 x100 stk. gaffel, hvit Plast tingstad emballasje as

16401 10 x100 stk skje, hvit Plast tingstad emballasje as

98540 1 x 300 stk kaffeskje, hvit disp. eske Plast tingstad emballasje as

91700 24 x 40 stk tallerken flat, 22 cm Papp tingstad emballasje as

98099 20 x 50 stk tallerken flat, 18 cm Papp tingstad emballasje as

99083 1 x 800 stk kopp hvit/brun, 21 cl Plast tingstad emballasje as

91800 1 x 2000 stk Innsatsbeger 21 cl Plast tingstad emballasje as

98488 20 x 50 stk Pappbeger til varmdrikk, 23 cl Papp tingstad emballasje as

98489 10 x 100 stk lokk med drikkeåpning (til 98488) Plast til 23 cl tingstad emballasje as

98474 1 x 1000 stk Pappbeger til varmdrikk, 34 cl Papp tingstad emballasje as

98475 10 x 100 stk lokk med drikkeåpning (til 98474) Plast til 34 cl og 46 cl tingstad emballasje as

90202 20 x 50 stk Beger med Pals-logo, 23 cl - double wall Papp seda



90205 10 x 100 stk lokk til beger, 23 cl Plast seda

90206 20 x 50 stk lokk til beger, 34cl /46 cl Plast seda

90209 1 x 4000 stk dipenser serviett, hvit, nøytral linella

90208 1 x 4000 stk dispenser serviett hvit, 33 x 33 cm Med Pals-logo linella

98815 2 x 200 stk serveringsbrett, 2 kopps Papp tingstad emballasje as

98630 4 x 75 stk serveringsbrett, 4 kopps Papp tingstad emballasje as

98818 1 x 250 stk take-away poser, nøytrale Papir, med hank stenquist

99005 1 x 400 stk take-away poser, med Pals-logo Papir, med hank og logo stenquist

98080 1 x 1000 stk kaffekrage brun tres utenpå koppen tingstad emballasje as

PaPP- og PlastProduk ter

ClIngfIlM


16900 1 stk Clingfilm i cutboks 45 cm bred x 360 m lang Wrap film systems

98413 3 stk Clingfilm, refill 45 cm bred x 300 m lang Wrap film systems

98385 1 stk. dispenser for clingfilm Wrap film systems

— 2 4 —


Dy

Pf

Ry

ST

— 2 5 —


Dy

Pf

Ry

ST

dyPfrystBaguette - lettstekt 27Porsjonsbrød - lettstekt 29focaccia 30

franske spesialiteter 32Wienerprodukter - Bakverk 33

k aker - kun tInes 34kakestamme 36

fruk t og Bær 37

— 2 6 —


Dy

Pf

Ry

ST

dyPfryst

Vi har alt fra grove porsjonsbrød, wiener- og hvetebakst til smakfulle franske fristelser i vårt sortiment. Pals oppdaget tidlig den deilige Ciabattaen og importerer fortsatt denne fra genova, Italia. Ciabatta er en italiensk spesialitet, opprinnelig fra nord-Italia, hvor bakerne blandet opp deigrester fra dagen før med vann og fikk en bløt deig som ble formet til et langt litt utflytende brød. dette flate brødet fikk kjælenavnet: Ciabatta = tøffel! sprø skorpe, god aromatisk smak, spesiell krummestruktur kjennetegner Ciabatta.

I tillegg var Pals blant de første som startet å importere franske baguetter til norge og har hatt stor suksess med dette. Baguetten har mange bruksområder og kan brukes til alt fra påsmøring til ventebrød og brød til maten. Vi har flere smakfulle varianter – fin, flerkorn, surdeig og steinovnsbakt.

Pals har et bredt spekter av kvalitetsprodukter som kun skal tines eller stekes av. dette er Convenientprodukter som enkelt kan fylle opp disken etter en travel formiddag, eller man raskt kan tilberede hvis man får en uventet gruppe på besøk.

en liten kakebit til kaffen smaker alltid godt. Vi har et bredt sortiment som passer like godt til hoteller, restauranter, bakeriutsalg som til cafèer og kantiner. kan vi friste med smakfull bringebærterte, fargerike makroner eller en saftig sjokolade- kake? en liten porsjonskake er et fint mersalgsprodukt når noen ønsker en kopp kaffe.

«en liten porsjonskake er et fint mersalgsprodukt

når noen ønsker en kopp Pals kaffe.»

— 2 6 —


— 2 7 —


Dy

Pf

Ry

ST

Baguet te - let tstek t

Baguet te, fIn

Baguet te

Baguet te Baguet te fIn, HalV

MInI Baguet te flerkorn surdeIgs Baguet te

Baguet te, gastronorM MInI Baguet te fIn

Varenr 69306

enHe t 6,6 kg (30 x 220 g)

le Verandør delifrance

Varenr 69907

enHe t 8 kg (20 x 400 g)

le Verandør Vandemoortele

Varenr 63606

enHe t 6,75 kg (27 x 250 g)


Varenr 64008

enHe t 6,76 kg (52 x 130 g)


Varenr 84306

enHe t 6 kg (80 x 75 g)


Varenr 82807

enHe t 7,68 kg (24 x 320 g)


Varenr 66605

enHe t 5,4 kg (20 x 270 g)


Varenr 81406

enHe t 6 kg (80 x 75g)


lettstekt, fin baguette. til påsmurt, koldt-anretninger m. m.





lettstekt, grov kuvert baguette. til påsmurt, koldtanretninger m. m.

steinovnsbakt, lettstekt. til reker og andre skalldyr, suppe, salat, kylling, koldtanretninger, gryte-retter og middag m. m. finnes også i 43 g kuvertbrød.

lettstekt, lys kuvert baguette. til påsmurt, koldtanretninger m. m.

Baguet te rustIque

Varenr 63608

enHe t 8,4 kg (30 x 280 g)


lettstekt, grov baguette. til påsmurt, koldt-anretninger m. m.

— 2 8 —


Dy

Pf

Ry

ST

Baguet te flerkorn Baguet te flerkorn, HalV

Varenr 69707

enHe t 7,35 kg (30 x 245 g)


Varenr 69807

enHe t 7,02 kg (64 x 130 g)


lettstekt, grov baguette. til påsmurt, koldtanretninger m. m.

lettstekt, grov baguette. til påsmurt, koldtanretninger m. m.

rustIC ParIsIen

Varenr 86207

enHe t 7,92 kg (18 x 440g)


stor rustikk, steinovnsbakt baguette, toppet med solsikke, sesam-, og brune linfrø som gir brødet en lett nøttesmak.

— 2 9 —


Dy

Pf

Ry

ST

PorsjonsBrød - let tstek t

CIaBat ta gylden

groV PanInI/ MaCka

BagulIno fIn

gresskarBrIksflerkorntrIangel

MaIstrIangel PanInI sandWICHBrød

Varenr 82206

enHe t 6,6 kg (66 x 100g)


Varenr 80303

enHe t 4,56 kg (48 x 95g)


Varenr 80707

enHe t 7,5 kg (60 x 125g)


Varenr 80003

enHe t 3,6 kg (40 x 90g)


Varenr 87403

enHe t 3,15 kg (30 x 105g)


Varenr 67104

enHe t 4,4 kg (40 x 110g)

le Verandør Mesterbakeren

Varenr 80306

enHe t 6 kg (60 x 100g)


lettstekt, lyst porsjonsbrød. tynn, sprø skorpe med stor poring. til påsmurt, koldt-anretninger m. m.

lettstekt, fiberrikt sandwichbrød. tynn myk skorpe og en saftig velsmakende krumme. 96% grov.

rett fra frys - klar til bruk. lyse multikorn baguetter bakt på surdeig. rustikt utseende. 21% grovhet.

frossen, lettsktekt. dekket med gresskarkjerner. 19% grovhet. størrelsen er ideell for sandwicher.går inn i helsetrenden.

frossen, lettsktekt. et produkt i tiden. Bakt med spelt. Holder seg saftig lenge. 12% grovhet.

lettstekt, lyst porsjonsbrød. til påsmurt, koldt-anretninger m. m.

lettstekt, lyst porsjons-brød. til påsmurt, koldtanretninger m. m.

Panda flutes

Varenr 63603

enHe t 2,7 kg (30 x 90 g)

le Verandør nærbakst

tynn, myk skorpe og en saftig, velsmakende skorpe. 76% grovt. salg av Panda flutes støtter WWf’s arbeid.

BagulIno Mørk

Varenr 80707

enHe t 7,5 kg (60 x 125 g)


rett fra frys - klar til bruk. Mørke multikorn baguetter bakt på surdeig. rustikt utseende.21% grovhet.

— 3 0 —


Dy

Pf

Ry

ST foCaCCIa

foCaCCIa CHerry toMat foCaCCIa oPPdelt foCaCCIa flerkorn

Varenr 82207

enHe t 7,5 kg (10 x 750 g)


Varenr 82203

enHe t 3,24 kg (90 x 36 stk)


Varenr 80043

enHe t 3,24 kg (90 x 36 stk)


lettstekt, lyst brød med spennende smak av solmodne tomater. Bakt med extra virgin olivenolje. 25% cherrytomater. tines og klar til bruk.

lettstekt, lyst brød med solsikkeolje og ekstra virgin olivenolje. tines og klar til bruk. ferdig til smøring.

Halvstekt. ferdig oppdelt. ekstra virgin olivenolje og byggergjær gir en myk og lett konsistens. smakfull med sol-sikkekjerner, sesamfrø og linfrø. 60% korn, 11% linfrø. ferdig til smøring.

sandWICH gourMet flerkorn

Varenr 80044

enHe t 7 kg (70 x 100 g)


Inneholder 30% korn og surdeig av rug, linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø.

Bagels

Varenr 81704

enHe t 4,5 kg (45 x 100 g)

le Verandør Baker Hansen

15 med sesam, 15 med korn og 15 plain. lettstekt, amerikansk spesialitet. til frokost lunsj og middag. ekstra godt med for eksem-pel laks og Philadelphiaost.

surdeIgs-/ kuVertBrød

Varenr 80208

enHe t 8,17 kg (190 x 43 g)


steinovnsbakt, lettstekt. Perfekt størrelse til reker og andre skalldyr, suppe, salat, kylling, koldtanretninger, gryteretter og middag m. m.

— 3 1 —


Dy

Pf

Ry

ST

— 3 2 —


Dy

Pf

Ry

ST

fr anske sPesIalIteter

CroIssant Med sMør

CroIssant ost og skInke

Mozart CroIssant CroIs-sandWICH

CroIssant MIxed MInI

PaIn au CHoColat

MInI CroIssant

fullkorn-CroIssant

Varenr 80804

enHe t 4,4 kg (80 x 55 g)


Varenr 80607

enHe t 7,2 kg (72 x 100 g)


Varenr 81306

enHe t 6,1 kg (60 x102 g)

le Verandør CsM

Varenr 86104

enHe t 4,5 kg (45 x 100 g)


Varenr 81004

enHe t 4,32 kg (135 x 32 g)

le Verandør Bridor

Varenr 85505

enHe t 5,25 kg (70 x 75 g)

le Verandør Bridor

Varenr 80004

enHe t 4 kg (160 x 25 g)


Varenr 84504

enHe t 4,4 kg (55 x 80 g)


Herlig fransk crossaint med 24% smør.forhevet.

forhevet – stekes rett fra frys, (men la de gjerne tine et par minutter). kan fryses etter stek. ferdig fylt med emmentalerost og franskskinke. ypperlig med salater eller påsmurt.

frossen - rett i ovnen. smørcroissant, dobbeltfylt med en symfony av marsipankrem og nougat, strødd med hasselnøtter og sjokolade. Medfølger poser påtrykt Mozartbilde og logo.

frossen - forhevet, stekes rett fra frys. Myk og sprø sandwich laget på grovt sammalt mel, lin-, valmue- og solsik-kefrø. 19,5% smør gir en herlig smak. rikt på fiber.

forhevet – stekes rett fra frys. krt. inneholder 3 varianter: Croissant, sjokorull og rosinsnegle. Miniprodukter som passer godt til kaffepausen.

forhevet – stekes rett fra frys, (men la de gjerne tine et par minutter). fransk bakverk – godt til kaffen.

et perfekt frokostprodukt. kan stekes direkte fra frys.

ferdig raskede, direkte fra frys til ovn (15–20 min. tining gir optimalt resultat). ekte fransk croissant med valmue, solsikke og linfrø. egner seg både til frokost og lunsj.

CroIssant xl Med sMør

Varenr 80907

enHe t 7,2 kg (80 x 90g)


forhevet – stekes rett fra frys. ekte fransk croissant smed 18% smør som gir en herlig smak. ekstra stor; 90g.

— 3 3 —


Dy

Pf

Ry

ST

rosInsnegle

Varenr 82106

enHe t 6 kg (60 x 100 g)


frossen - forhevet, stekes rett fra frys. rosinsneglen er bakt på croissant-deig som er rullet med smakfull vaniljekrem, strødd med saftige rosiner, og ferdig glanset med egg.

WIenerProduk ter - Bak Verk

dagMar-terte

PrInsessestang WIenerPeCan sPandauer M/ VanIljekreM

skIllIngsBoller Blonde WIenerBrød CHoColat t WIst

Varenr 83403

enHe t 7,5 kg (20 x 375 g)

le Verandør kohberg

Varenr 83807

enHe t 7,5 kg (20 x 375 g)

le Verandør Idun

Varenr 85203

enHe t 5,56 kg (48 x 95 g)


Varenr 80604

enHe t 4,72 kg (48 x 90 g)


Varenr 77406

enHe t 6 kg (60 x 100 g)

le Verandør Baker Brun

Varenr 88907

enHe t 6,48 kg (108 x 60 g)

le Verandør kåka

Varenr 83906

enHe t 6 kg (60 x 100 g)


ferdig terte - kun tines og stekes. luftig, sprø og med stort volum.rullet med vegetabilsk margarin uten transfettsyrer. tilsatt ekte dansk remonsfyll.

forhevet, kan stekes direkte. forhevet. frosne ferdig raskede stykkewienerbrød, dekortert med pecannøtter og brun farinremons. rullet med vegatabilsk margarin uten transfettsyrer.

frosne, forhevede deigemner, fylt med vanljekrem. rullet med vegata-bilsk margarin uten transfettsyrer. tradisjonelt dansk morgenwienerbrød.

frosne, ferdige skillingsboller som blir luftige, med en god smak av kanel og sukker. lettstekte. tines - heves – stekes og strøs med sukker.

frosne, ufylte deigemner som skal tines, raskes og avbakes. deigemnene er tvin-net og formet som 8-tall og blir luftige og sprøe med stort volum. Velsmakende.

frossen - forhevet, stekes rett fra frys. ekte fransk kvalitet. laget av croissant- deig som er elegant vridd rundt deilig vaniljekrem og drysset med chocolate chips (14,5%) med ekte kakaosmør.

osteterte

Varenr 83107

enHe t 7,92 kg (72 x 110 g)


friand fromage. stekes direkte fra frys. smakfull terte fylt med emmentalerost. serveres lunken – alene / fylt med skinke/med grønn salat.

— 3 4 —


Dy

Pf

Ry

ST

k aker - kun tInes

BerlInerBolle M/ BrIngeBær

sjokolade M/ kokos

sItronterte M/ Marengs BrIngeBærterte

ePlekake Makroner sMå

BerlInerBolle M/ VanIljekreM VannBakkels M/ kreM

Varenr 88503

enHe t 3,78 kg (60 x 63 g)

le Verandør kobia

Varenr 80007

enHe t 7,5 kg (3 x 2,5 kg)


Varenr 80040

enHe t 2,7 kg (36 x 75 g)


Varenr 80041

enHe t 3,5 kg (36 x 100 g)


Varenr 80110

enHe t 10,8 kg (6 x 1800 g)

le Verandør Beuk foodservice

Varenr 79801

enHe t 1,2 kg (100 x 12 g)


Varenr 83603

enHe t 3,78 kg (60 x 63 g)

le Verandør kobia

Varenr 83604

enHe t 4 kg (8 x 500 g)

le Verandør Beuk foodservice

tines – klar til servering.

kaken (2,5 kg) er delt opp i store, ferdig oppskårede stykker som kan deles i to/tre. kun tines – klar til servering. Hjemmelaget utseende. Prisgunstig.

denne terten er bakt med de fineste ingredienser; 24% ekte butterdeig med egg og mandler. tin og server.

denne terten er bakt med de fineste ingredienser; 24% ekte butterdeig med egg og mandler. 32% bringebær. tin og server.

tines – klar til servering. saftig eplekake i mørdeigsbunn. ferdig inndelt i biter. serveres som den er eller lunken med litt is eller pisket krem.

assorterte 4 ulike typer makroner; kaffe, sjokolade, appelsin og Pistasj. Makro-nene består av 2 stk mandelkjekser med krem imellom. Perfekt til kaffen!

Vaniljekrem. tines – klar til servering. fransk dessertkake/ kaffekake. luftig god vannbakkels (Profiterols) fylt med en søtaktig krem med litt vaniljesmak.

— 3 5 —


Dy

Pf

Ry

ST

sjokoladeMoussekake

gulrotkake M/ glasur

donut PlaIn kransekakestenger glutenfrI kransekake

sjokolade MuffIns MInI donuts M/ sjokolade

ostekake PeCan BelgIske Vafler

Varenr 90059

enHe t 3,6 kg (4 x 900 g)

le Verandør gray’s Bakery

Varenr 90056

enHe t 6,08 kg (65 x 95 g)


Varenr 84203

enHe t 3,168 kg (72 x 44 g)


Varenr 81904

enHe t 4,5 kg (100 x 45 g)

le Verandør Pals

Varenr 88701

enHe t 1 x 18 ringer

le Verandør Pals

Varenr 90062

enHe t 3,36 kg (24 x 140 g)


Varenr 84202

enHe t 2,2 kg (110 x 20 g)


Varenr 90057

enHe t 5,4 kg (4 x 1350 g)


Varenr 82105

enHe t 5,75 kg (50 x 115 g)

le Verandør Vandamoortele

Inneholder 41% mørk, belgisk sjoko-lade. gluten- og laktosefri.

tines – klar til servering. saftig kake med 18% gulrøtter. smakstilsatt med kanel og en lekker glasur laget på ekte kremost.

laget med gjær for at den skal holde seg lengre saftig. trendy produkt. gunstig pris – gir høy fortjeneste.

stenger uten pynt 12 cm lange. ferdig stekte kransekakestenger, bakt på Pals kransekakemasse med mandelgaranti.

ferdig stekt kransekake, bakt på Pals glutenfrie kransekakemasse med mandelgarant. Pyntet.

tines – klar til servering. tips: sett ditt personlige preg på muffinsen ved å dekorere med glasur eller topping.

Perfekt til pausemat. fin størrelse. Prisgunstig.

tines – klar til servering. ostekake fylt med nøtter og toppet med krem og karamell.

kandisert. laget på tradisjonell belgisk resept. Holder seg godt 2–3 dager etter opptining.

— 3 6 —


Dy

Pf

Ry

ST

k akestaMMe

tIn, del og ser VÉr!

• Hele kakestammer.

• du bestemmer selv størrelsen på kakestykkene.

• Pyntes etter eget ønske.

• kun tines - klar til servering.

kakestaMMe oPerakake

kakestaMMe CaPPuCInokakestaMMe tIraMIsukakestaMMe Pasjonsfrukt

kakestaMMe sjokolade kakestaMMe Mango Pasjon

Varenr 78906

enHe t 3,4 kg (4 x 850 g)


Varenr 80403

enHe t 3,36 kg (4 x 840 g)


Varenr 80402

enHe t 2,44 kg (4 x 610 g)


Varenr 82902

enHe t 2,1 kg (3 x 700 g)


Varenr 81102

enHe t 2,1 kg (3 x 700 g)


Varenr 77306

enHe t 3,08 kg (4 x 770 g)


tre bunner delikat dynket med kaffe, to lag smørkrem med kaffesmak og en fyldig krem av mørk sjokolade.

På kakens mandelbunn ligger en crisp kakaopralin og en kaffemousse. over denne ligger ytterligere en bunn dynket med kaffe og en lett krem.

tolags sukkerbrød, lett fuktet med kaffe og Marsala, lagt vekselvis med smakfull Mascarpone Bavarois krem. en elegant dessert i en fløyelsmyk sjokoladefrakk.

Pasjonsfruktmousse på to lag med sukkerbrød, glasert med pasjonsfruktgelé.

to bunner av sprø sjokoladekjeks, fylt med sjolkolademousse. dekortert med sjokoladebiter.

Pasjonsfruktsmousse med krem, toppet med stripet glasering. ett lag med mangobiter i mangomousse mellom to mandelbunner.

— 3 7 —


Dy

Pf

Ry

ST

fruk t og Bær

BrIngeBær og jordBær sIngelfrosne troPIsk fruktBlandIng BlåBær sIngelfrosne

BjørneBær sIngelfrosne

dIra Pyntelokk jordBær PyntejordBær, HalVe MangoternInger

skogsBær sIngelfrosne ePleBåter - frosne

Varenr BrIngeBær 74105

Varenr jordBær 76005

enHe t 5 kg (5 x 1 kg)

le Verandør dirafrost

Varenr 74710

enHe t 10 kg (4 x 2,5 kg)

le Verandør norrek

Varenr 74605


le Verandør norrek

Varenr 75905


le Verandør norrek

Varenr 82406

enHe t 6,57 kg (18 x 365 g)


Varenr 75005

enHe t 2 x 2,5 kg


Varenr 76705



Varenr 74805


le Verandør norrek

Varenr 73405


le Verandør norrek

ferdige porsjonsposer med frosne bær til smoothies, hvor det kun skal tilsettes appelsin-juice. rikt på antioksidanter.lite kalorier. utmerket til take away. Passer også til dessert/ kaker/ dekor.

Mango, papaya, grønne og orange melonkuler,druer, fersken, ananas.til dessert/ kaker/ dekor.

til dessert/ kaker/ dekor.

til dessert/ kaker/ dekor.

19 cm i diameter. til jordbærkake. singelfrosne. til dekor på dessert/ kaker. til desserter og smoothies.

singelfrosne. til dekor på dessert/ kaker.

til desserter og smoothies.

— 3 8 —


SA

fT

OG

he

Rm

eT

iKK

— 3 9 —


SA

fT

OG

he

Rm

eT

iKK

saft og HerMetIkk

HerMe tIsk fruk t og Bær 40

juICe og saf t 40

— 4 0 —


SA

fT

OG

he

Rm

eT

iKK

HerMetIsk fruk t og Bær

juICe og saf t

BalHolM - naturlIg fruk tdrIkk

Varenr enHe t naVn forklarIng le Verandør

71712 12 g (12 x 1 kg) ananasbiter til dessert og kakefyll. Harlem food

73700 12 g (12 x 1 kg) Mandariner I sukkerlake. til dessert og kakefyll. Harlem food

70412 12 g (12 x 1 kg) fersken til dessert og kakefyll. Harlem food

34005 1 x 5 kg Hele røde fersken uten lake. steensma

Varenr enHe t naVn forklarIng le Verandør

94700 12 x 1 liter appelsinjuice Med fruktkjøtt. 100% ren juice laget av friske, saftige og søte appelsiner. rik på C-vitaminer.

Coop

94701 12 x 1 liter eplejuice 100% ren eplejuice fremstilt av konsentrat. frisk og god på smak. fin balanse mellom syre og sødme.

Coop

Varenr enHe t naVn le Verandør

99805 3,96 liter(12 x 33 cl) eple/pærejuice - økologisk Balholm as

99803 3,96 liter(12 x 33 cl) eplejuice - økologisk Balholm as

99804 3,96 liter(12 x 33 cl) eple og kirsebærjuice - økologisk Balholm as

99808 3,96 liter(12 x 33 cl) eple og Bringebærjuice Balholm as

sunn og smakfull, friskpresset juice, uten sukker og tilsetningsstoffer. kunnskap og tradisjon fra sogn.

solBærsIruP HusHoldnIngssaft

Varenr 74405

enHe t 1 x 5 liter

le Verandør Pals

Varenr 74205

enHe t 1 x 5 liter

le Verandør Pals

leskedrikk, toddy, fruktsauser til desserter og lignende. fremstilt av saft fra solbær. Blandingsforhold 1 del solbærsirup til 5 deler vann gir 9 % råsaft i ferdig drikk.

fremstilt av saft fra eple, drue, rips og solbær. Blandingsforhold 1 del saft til 5 deller vann gir 12% råsaft i ferdig drikke.

*No på alle Vinmonopol!

75cl

33cl

EpleEple & Bringebær Eple & Solbær

Gravenstein (eple)Økologisk Eple & BringebærØkologisk Eple & SolbærØkologisk Eple & Pære* Økologisk Eple & Blåbær*

Eple & BringebærØkologisk Eple Økologisk Eple & BlåbærØkologisk Eple & PæreØkologisk Eple & SolbærØkologisk Eple & Kirsebær

Fruktbøndene i Sogn er vane med eit liv i bratte motbakkar. Langs dei irrgrøne liene opp frå Sognefjorden ligg dei minste frukt-gardane i landet. Her er nedarva tradisjon blanda med ny vitskapeleg innsikt. I den varme porøse skredjorda finst både hu-mus og mineralhaldige bergartar. Vatnet renn reint og rikeleg frå bekk og foss. Det store fjordbassenget svalar frukta om sommaren og lunar trea om vinteren. Sogn er ein del av det nordlegaste fruktmiljøet i verda. Her kan aprikos og druer dyrkast på friland – berre få mil frå Jostedalsbreen sin veldige is.Det gir ein spesiell rikdom å dyrka frukt i Sogn. Kvar vår skjer det same: Bjørka er blitt lysegrøn, medan snøen framleis ligg att på fjelltoppane. Fjorden kviler stille og blå, og lufta er blitt varm. Bonden går gjennom hagen sin og dreg inn angen frå dei rosa epleblomane som opnar seg. Då kjenner ho det på ny; kjærleiken til dette landskapet! Denne årlege oppdaginga gir ei eiga sjølvkjensle og auge for det vakre.Prøv ein Balholm og tenk på noko vakkert.

100cl

— 4 2 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

— 4 3 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

kondItor-artIkler

k akeMIk ser - Baser 45k jek s 46

forMer - deIger 47flexipan silikonformer 49

BakeHjelPeMIdler 50Bakepulver 50Brødforbedrere 50gjær 50

Pals sylte tøy 51

Pals BrødMIk ser 52Brødbaser 52Helmiks 53

BakerI- og kondItorIProduk ter 54Mel 54salt 54sukker 54fromasjpulver og gelè 54overtrekksgelè 55sprøytegelè 55Puréer 56dessertsaus/ Vaniljekrem 56kakao 56

sjokol ade, MarsIPan og annen dekor 58sjokolade/ sjokoladedekor 59Marsipaner 64Bakemasser 65kransekaketilbehør 65

nøt ter M.M. 67Mandler / flaner 67Hasselnøtter / strøssel 67Valnøtter 67rosiner og bær 67

— 4 4 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

kondItor artIkler

HIstorIe og fak ta oM sjokolade

Pals har alt du trenger for å lage lekre desserter, kaker og konfekter. Pals startet med produksjon av marsipan på begynnelsen av 1950 tallet. I vår fabrikk i asker produserer vi i dag figurmarsipan, konditormarsipan

og overtrekkmarsipan med forskjellig andel mandler. fra vår pulverfabrikk tilbyr vi rasjonelle mikser som kan brukes til herlige bakeverk. Vi produserer også fargerike sprøytegeléer til pynting av kaker. de siste årene har vi også opparbeidet oss et variert og

stort sortiment innen sjokolade. Vår konditormester gir gjerne råd, veiledning og holder kurs innen sjokolade og konditorivarer.

— 4 4 —

• kakaofruktene kommer fra kakaotreet, theobroma cacao. theobroma er latinsk og betyr «gudemat».

• treet kan bli opptil 10 meter høyt, blomstrer to ganger i året og produserer ca. 3–4 kg kakaobønner årlig.

• av treet, avhengig av hvor det dyrket, får vi tre ulike typer kakaobønner.

CriolloBetyr «innfødt» og er rollsroyce av kakaobønner. står for 5–10 % av verdensproduksjonen.

forasterosBetyr «utenlandsk» og står for 70–80 % av verdensproduksjonen.

trinitarioer en krysning mellom Criollo og forasteros som dukket opp i trinidad ved et uhell og står for 15–20 % avverdensproduksjonen.

• kakaobønnene som anvendes idag kommer fra plantasjer langs det såkalte kakaobeltet, som strekker seg tvers over amerika, asia og afrika fra 20° nord til 20° syd.

• Christopher Columbus, var den første europeèr som fant kakaobønnen i 1502 og tok den med seg tilbake til spania.

• I 1835 fikk norge sitt første lass med kakaobønner, men disse ble brukt som sjokoladetrekk på bitre piller hos apotekerne.

• I 1852 fikk norge sin første sjokolade fabrikk, startet av Carl krafft.

• forskjellen på non-temp og coverture sjokolade er fettet, noe som gjør non- temp noe billigere. I Couverturesjokolade finner du kakaofett, mens i non-temp finner du et rimeligere vegetabilsk fett.


— 4 5 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

k akeMIk ser - Baser

BroWnIeMIks

MIssIssIPPI sjokoladeMIks

orkIde aPollo P-7

MuffInsMIks en-to-tre

CookIeMIx soft & CHeWy MIssIssIPPI kakeMIks

Varenr 59712

enHe t 1 x 12,5 kg

le Verandør Macphie

Varenr 59512

enHe t 1 x 12,5 kg


Varenr 21912

enHe t 1 x 12 kg

le Verandør Pals

Varenr 28210

enHe t 1 x 10 kg

le Verandør källbergs

Varenr 33015

enHe t 1 x 15 kg

le Verandør zeelandia

Varenr 21812

enHe t 1 x 12 kg

le Verandør Pals

Varenr 51512

enHe t 1 x 12,5 kg


Varenr 59612

enHe t 1 x 12,5 kg


Miks til sjokoladebrownies. fyldig, god smak. kakene blir saftige med lang holdbarhet.

Miks til fremstilling av muffins og formkaker. kun tilsettes veg. olje og vann. etter ønske tilsett sjokoladebiter, nøtter, tørket frukt osv. gir saftige kaker med god holdbarhet.

Helmiks for kakebunner, rullader, formkaker.

kun tilsettes vann.

Helmiks for vannbakkels.

kun tilsettes vann.

Helmiks til fremstilling av muffins. Halvmiks for kakebunner, rullader, formkaker.

tilsettes egg og vann.

til fremstilling av myke og sprø cookies. gir holdbare og velsmakende cookies. kan tilsettes sjokolade, forskjellige nøtter, mandler og frukter.

Miks til fremstilling av muffins og formkaker. kun tilsettes veg. olje og vann. etter ønske tilsett sjokolade, nøtter, tørket frukt osv. gir saftige kaker og en ekstra saftig krumme.

— 4 6 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

Pals VaffelMIks

MandelBunnMIks

oreo k jeksruller oreo knust k jeks

sPeltkakeMIks

aMerIkansk gulrotkakeMIks kokosMIks - glutenfrI

Varenr 28312

enHe t 12 kg (10 x 1,2 kg)

le Verandør Pals

Varenr 23625

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 25402

enHe t 2,464 kg (16 x 154 g)

le Verandør kraft foods

Varenr 25404

enHe t 4,8 kg (12 x 400 g)

le Verandør kraft foods

Varenr 54325

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør jung/ zeelandia

Varenr 54115

enHe t 1 x 15 kg

le Verandør Pals

Varenr 21612

enHe t 1 x 12 kg

le Verandør Pals

Helmiks – kun tilsettes vann 40–50°C.gir velsmakende, myke og saftige vafler.

glutenfri miks til mandelmakroner-/bunner, suksesskaker, samt som makronfyll i wienerbrød, terter o.l. kun blandes med eggehvite/ hele egg.

kombinasjon av mild vaniljekrem og sprø, smaksrik sjokoladekjeks. oreo rull er praktisk å ha med seg på tur og til servering av kjeks til kaffen.

kombinasjon av mild vaniljekrem og sprø, smaksrik sjokoladekjeks. til baking, kjeksbunn til kaker, desserter eller dekor.

formkakemiks – kun tilsettes egg og margarin.

Helmiks – kun tilsettes valnøttbiter, soyaolje og vann. særegen smak, med et høyt innhold av søte og velsmakende tørkede gulrøtter, smaksatt med kanel og vaniljearoma.

Helmiks – kun tilsettes vann. Består av fineste sort filippinsk kokos-masse, blan-det i riktig forhold med andre råstoffer og tilsetninger som gir en fin og fyldig smak og gode bakeegenskaper.

— 4 7 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

MørdeIgsforM 22 CM naPoleonsBunnerBut terdeIgsforMer

7 CM/ 11 CM

MørdeIgsforM 8,5 CMMørdeIgsforM 7 CM MørdeIgsforM 9,5 CM

Varenr 85103

enHe t 3,375 kg (225 x 15 g)

le Verandør kåkå

Varenr 83502

enHe t 10 stk

le Verandør gourmet Pidy

Varenr enHe t VarenaVn Produk tBeskrIVelse le Verandør

87613 13,35 kg (3 x 4,450 kg) Butterdeigstykker til innbaking. ustekt. kåkå

86910 10 kg Wienerdeig i blokk (125x114mm)

til wienerbakverk. ustekt. Humlum gård

Varenr 88214

enHe t 14 kg (20 x 700 g)

le Verandør kåkå

Varenr. 7 CM 88602

enHe t 2,925 kg (195 x 15 g)

Varenr. 11 CM 87705

enHe t 5,5 kg (140 x 40 g)

le Verandør kåkå

Varenr 83503

enHe t 3,456 kg (144 x 24 g)


Varenr 80903

enHe t 3,36 kg (96 x 35 g)


til linser porsjonskaker - /-desserter. ustekt - frossen.

til dessertkaker, paier. ferdig stekt. tørrvare. klar til bruk.

kan brukes til mange kakevarianter. rullet butterdeig i plater. ferdig stiplet, klar for avbaking. førsteklasses kvalitet. lette å skjære. stor sprøhet og mørhet.ustekt, frossen.

til posteier og lignende. ustekt, frossen.

fylles for eksempel med vaniljekrem og dekoreres med friske / frosne bær eller frukter. lages på 1–2–3. ser lekkert ut og smaker godt! ferdig stekt. tørrvare. klar til bruk.

fylles for eksempel med vaniljekrem og dekoreres med friske / frosne bær eller frukter. lages på 1–2–3. ser lekkert ut og smaker god ! ferdig stekt. tørrvare. klar til bruk.

forMer - deIger

— 4 8 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

tartelet te 7 CM

aMuset te 3,5 gMInI Cone

neutral 3,8 g

sWeet MInI Cone WItH CHoColate CoatIng 5,5 g quICHe 11 CM

Varenr 83212

enHe t 90 stk


Varenr 83209

enHe t 84 stk


Varenr 83210

enHe t 112 stk


Varenr 83215

enHe t 90 stk


Varenr 83217

enHe t 42 stk


ferdig stekt form, klar til å fylles.

ferdig stekt form, klar til å fylles. til salt og søt fingermat, fingermat-buffet, tapas, koldtbord og element på tallerkenretter. fylles med marinerte skalldyr, pålegg, kyllingkjøtt salater eller grønnsaker.

ferdig stekt form, klar til å fylles.

ferdig stekt form, klar til å fylles.ferdig stekt form, klar til å fylles.

— 4 9 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

se: www.sasademarle.com - for flere produkter. kontakt Pals kundeservice for bestilling.

Vi forhandler et stort utvalg flexipan silikonformer til salt og søt mat.

flexIPan sIlIkonforMer


98527 600 x 445 mm flexipan 1183 Concept food


98561 510 x 310 mm silpat Concept food




98520 450 x 600 mm silpat Concept food






— 5 0 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

BakeHjelPeMIdlerVarenr enHe t VarenaVn BruksoMråde le Verandør

20105 1 x 5 kg Bakepulver to-trinns Pals

20125 1 x 25 kg Bakepulver to-trinns Pals

75202 1 x 2 kg Hortetakksalt amoniumbikarbonat Pals

79025 1 x 5 kg natron for syrlige produkter univar

79002 1 x 5 kg natron for syrlige produkter Pals

BrødforBedrere

gjær

Varenr enHe t VarenaVn BruksoMråde leVerandør

22320 1 x 20 kg exact soft 1% for saftig gjærbakstt zeelandia

27025 1 x 25 kg zedomals for saftig gjærbakst zeelandia

23415 1 x 25 kg gamma ns 407 for alle typer gjærbakst + kjøl/frys zeelandia

59225 1 x 25 kg nordic uf for frosne deigemner zeelandia

20425 1 x 25 kg nordic PB for lettstekte produkter zeelandia

24725 1 x 25 kg Böcker tørket surdeig for alle typer brød Böcker

24525 1 x 25 kg Hvetesurdeig tørket for alle typer brød Böcker

24702 1 x 2 kg Hvetsur le Chef startkultur hvetesur Böcker

24701 1 x 1 kg rugsur startkultur rugsur Böcker

29625 1 x 25 kg grovaks brødforbedrer Med emulgator for deiger med sammalt Pals

58625 1 x 25 kg grovaks brødforbedrer u/ enr. Med enzym for deiger med sammalt Pals

30425 1 x 25 kg Pals xP Palmeoljefri for saftig gjærbakst Pals

27625 1 x 25 kg Potetgranulat for brød og brødvarer norske potetindustrier

23110 1 x 10 kg kastalie aktiv rugsur - aktiv flytende surdeig lesaffre

BakePulVer

Varenr enHe t VarenaVn BruksoMråde leVerandør

32314 14 kg (4 x 3,5 kg) gjær, HIron gull - frossen tørrgjær - for urask./frosne/søte emner lesaffre

20310 10 kg (10 x 1,0 kg) Pressgjær fersk zymarom - for alle typer gjærdeiger lesaffre

22525 1 x 25 kg Inaktiv gjær rs 190 star - reduserer trevhet i deigene lesaffre

gjær saf. Inst. gull gjær saf. Inst. rød

Varenr 20510

enHe t 10 kg (20 x 0,5 kg)

le Verandør lesaffre

Varenr 20610

enHe t 10 kg (20 x 0,5 kg)

le Verandør lesaffre

tørrgjør for søte - og fettrike gjær-deiger, (boller, julekake, wienerbrød, pølsebrød, hamburgerbrød m.m.) 1 kg tilsvarer 4–5 kg pressgjær. Har samme kvalitet fra gang til gang.

tørrgjør for søte - og fettfattige gjærdeiger, (brød, loff, rundstykker, wienerbrød m.m. ) 1 kg tilsvarer 4–5 kg pressgjær. Har samme kvalitet fra gang til gang. fås også i 15 kg (Compact) v.nr. 20215.

— 5 1 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

Pals syltetøy

Varenr enHe t VarenaVn BeskrIVelse

70006 1 x 6 kg aprikossyltetøy fremstilt av hermetiske aprikoser i små biter som kommer godt frem i kakene.

70217 1 x 17 kg aprikossyltetøy (finpassert)

smidig, fin konsistens, uten revler, fordi syltetøyet er passert. frisk, karakteristisk aprikossmak med en lys delikat farge.

70112 1 x 12 kg ananassyltetøy fremstilt av hermetisk ananas skåret i små biter.

70706 1 x 6 kg tyttebærsyltetøy Velegnet til fyll i dessertkaker, desserter og som tilbehør til varmretter m.m.

71806 1 x 6 kg tyttebærsyltetøy med eple Velegnet til fyll i dessertkaker, fyll i wienerbakverk, tertebakverk, tilbehør til varmretter m.m. frisk god tyttebærsmak.

70803 1 x 3 kg jordbærsyltetøy fremstilt av utvalgte førsteklasses jordbær. syltetøyet er lettkokt for å bevare farge og aroma best mulig. jevn konsistens med hele bær gjennom hele spannet.

70806 1 x 6 kg jordbærsyltetøy fremstilt av utvalgte førsteklasses jordbær. syltetøyet er lettkokt for å bevare farge og aroma best mulig. jevn konsistens med hele bær gjennom hele spannet.

70812 1 x 6 kg jorbærsyltetøy fremstilt av utvalgte førsteklasses jordbær. syltetøyet er lettkokt for å bevare farge og aroma best mulig. jevn konsistens med hele bær gjennom hele spannet.

71203 1 x 3 kg Bringebærsyltetøy fremstilt av utvalgte førsteklasses bringebær.



72706 1 x 6 kg Blåbærsyltetøy frisk blåbærsmak. er bakesikkert, koker ikke opp under avbaking.

71006 1 x 6 kg appelsinmarmelade (engelsk type)

til fyll i bløtkaker, diskekaker, dessert-kaker, som smakstilsetning i fløte- og dessertkremer og som smørbrødpålegg o.l.

71316 1 x 16 kg eplesyltetøy med biter fremstilt av førsteklasses tørkede epler, som ikke løser seg opp i syltetøyet, samt førsteklasses eplepulp. frisk og ren smak. er bakesikkert, koker ikke opp under avbaking.

74317 1 x 17 kg sviskesyltetøy Bakesikkert syltetøy BestIllIngsVare

70617 1 x 17 kg Bringebærkonfityr Bakesikkert for finere kaker/rulader

70903 1 x 3 kg jordbærsyltetøy - lett lett jordbærsyltetøy er fremstilt uten koking og med vanlig sukker, noe som er med på å bevare den friske fargen og fremheve bærenes egen aroma. lett jordbærsyltetøy er ikke bakesikkert!

konsistensen på alle våre syltetøy er lik fra topp til bunn, behøver ikke å røres.

— 5 2 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

Pals BrødMIkser - Baser

MorMors groVBrød, BrødBasetrekorn, BrødBase HaVreBrød, BrødBase

Varenr 30225

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 27125

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 26825

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

konsentrert grovbrødbase velegnet for brød i alle fasonger: formstekt- sammenskjøvet - rundstekt m.m. spesielt saftig, mykt, holdbart og velsmakende. 57% grovt.

til brød, rundstykker, kuvertrundstykker, småbrød, baguetter m.m. gir et brød som er mykt og saftig og egner seg godt til frysing. 25% fint.

Velegnet for brød i alle fasonger. Inneholder ca. 53% havre, som gir ca. 18% havre i det ferdige brødet. Havre bidrar til et velsmakende saftig og mykt brød. 65% grovt.

MultIfIBer, BrødBase gråtassBrød, BrødMIksBakerns

ByggBrød, BrødBase

Varenr 22725

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 25725

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 21225

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Base til spesialbrød med redusert karbohydratinnhold.kan bakes både som rundstekt, i form og som briks og rund-stykker. en meget stabil deig som tåler god rask. 65% grovt.

spesielt utviklet som et «barnebrød» uten grove og harde korn eller frø. Velsma-kende, saftig og fiberrikt brød. fremstilt med alle de fire norske hovedkorntypene, samt poteter. 36% Halvgrovt.

Base til byggbrød, småbrød, rundstykker, birks o.l. et grovt, smaksrikt brød med høy andel byggmel, som er rikt på antioksidanter og kostfiber. 66% grovt.

PandaBrød ekstra groV t, BrødMIks

Varenr 79725

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

50% miks for produksjon av ekstra grovt brød. Miksen inneholder en unik sammen-setning av frø og kornsorter fra hele verden. 76% ekstra grovt.

— 5 3 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

Pals BrødMIk ser - HelMIk s

PasCo BrødMIks, HelMIks PandaBrød, HelMIks

Varenr 29025

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 26125

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Helmiks til Pascobrød, og som innblanding i kneip og andre brød. saftig og holdbart. kan dypfryses i meget lang tid uten kvalitetsforringelse. 33% Halvgrovt.

Med Pandabrød støtter man WWf, som har Pandabjørnen som symbol i sin logo. Meget velsmakende og næringsrikt brød, bakt av ingredienser fra hele verden. 70% grovt.

ProkornBrød, HelMIks

CaMPaIllou, HelMIks

Herregårdens rugBrød, HelMIks

skuteBrød - norsk rugBrød, HelMIks

Varenr 22425

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Varenr 58825

enHe t 1 x 25 kg


Varenr 23825

enHe t 1 x 25 kg


Varenr 23925

enHe t 1 x 25 kg

le Verandør Pals

Miks til Prokornbrød, rundstykker og grovt bakverk med høyt innhold av fiber. gir et spesielt rustikt utseende med et høyt næringsinnhold. rikt på fiber og et redusert saltinnhold. 69% grovt.

Miks til originalt rustikt fransk landbrød, kuvertbrød o.l. grov poring og tykk skorpe sikrer en over-raskende god holdbarhet (ferskhetsfølelse). fint.

Helmiks til spesialbrød med et høyt innhold av rug og kostfiber. en grovbrød-variant som ligner på det tyske «vollkornbrot», et mørkt, saftig og holdbart brød. 72% grovt.

en grovbrødvariant av utradi-sjonell karakter som ligner det tyske «Vollkornbrot». skutebrød kan bakes 1-2 ganger i uken, og likevel leveres som ferskvare. 76% ekstra grovt.

— 5 4 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


30725 1 x 25 kg Hvetemel sammalt 50 norgesmøllene

20888 1 x 30 kg Hvetemel sammalt 30 norgesmøllene

20958 1 x 25 kg rug sammalt 30 norgesmøllene

20938 1 x 30 kg rug sammalt 50 norgersmøllene

BakerI- og kondItorIProduk ter

froMasjPulVer og gelÉ

Mel

Varenr enHe t VarenaVn BeskrIVelse le Verandør

77925 1 x 25 kg Havsalt, Marsel til baking (deig) og matlaging 0,2–0,6 g med mer (fin). gC rieber

75825 1 x 25 kg finsalt - gC rieber

salt

sukker


11100 1 x 0,5 kg zeesan fromasj m/ sjokolade zeelandia

11800 1 x 0,5 kg zeesan fromasj m/ sitron zeelandia

12000 1 x 0,5 kg zeesan fromasj m/ ost zeelandia

12101 1 x 0,5 kg zeesan fromasj nøytral zeelandia

til innblanding i alle typer kremer for bruk i bløtkaker, fromasjkaker, dessertkaker, fromasjer og andre typer desserter, bl.a. sjokolademousse. Piskes med fløte eller nantop fløtealternativ (se s. 71) - klar til bruk. fryse- og tinestabil.

froMasjPulVer


14010 10 x 1 kg farin danisco sugar

77701 1 x 1,05 kg Hugget rørsukker 2 pk. fairtrade danisco sugar

98930 1 x 25 kg sukker, engelsk tate & lyle as

59701 1 x 1 kg demerara raffinade, brun tate & lyle as

14408 8 kg (16 x 0,5 kg) raffinade, løs danisco sugar

14701 1 kg raffinade, kuvert tate & lyle as

80210 1 x 4 kg (1000 x 4 g) sukkersticks Hvitt m/Pals-logo a-PaCk as

90211 1 x 4 kg (1000 x 4 g) sukkersticks Brunt m/Pals-logo a-PaCk as

59002 6000 stk(12 x 500 stk) natreen suketter sara lee

59001 1 x 2000 stk. natreen suketter 2 pk sara lee

75514 1 x 14 kg glykose norske Potetindustri

98926 1 x 25 kg sukker, dansk danisco

98932 1 x 25 kg Melis, dansk danisco

— 5 5 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


33105 1 x 5 kg quick gelè* Pals

35706 1 x 6 kg Credigel hurtiggelè* Credin

36007 1 x 7 kg overtrekksgelè* Pals

39913 1 x 13 kg Paletta spray neutral* zeelandia

30001 1 x 1 kg gelatinplater Halal B. amundsen Handel

* til overtrekking av bær og frukter på bløtkaker, dessertkaker, snitter, m.m.

oVer trekksgelè


35801 1 x 1,3 kg sprøytegelè orange Pals

35901 1 x 1,3 kg sprøytegelè Blå Pals

37001 1 x 1,3 kg sprøytegelè rød (5kg, v.nr. 37005) Pals

37101 1 x 5 kg sprøytegelè gul (5kg, v.nr. 37105) Pals

37201 1 x 1,3 kg sprøytegelè grønn (5kg, v.nr. 37205) Pals

37301 1 x 1,3 kg sprøytegelè Brun Pals

33401 1 x 1,3 kg sprøytegelè lilla Pals

til dekor av kaker, garnering i tykk eller tynn strek, underlag for tynn hvit glasur, pensling av f.eks. rulade for videre dekorering av flan eller hakkede nøtter/ mandler.

sPrøy tegelè

sjokoladeMousse PulVer Mørk sjokoladeMousse PulVer HVIt sjokoladeMousse

Varenr 31202

enHe t 1 x 800 g

le Verandør Callebaut

Varenr 31203

enHe t 1 x 800 g


Varenr 83007

enHe t 6 x 1,25 l

le Verandør debic

fromasjpulver til bruk i bløtkaker, mousseer, dessertkaker, fromasjer og annen dessert. Inneholder 75% Callebaut sjokolade. Varm, intens mørk farge med rik og fyldig sjokoladesmak. 1, 2, 3 - piskes med melk = ferdig til bruk.

fromasjpulver til bruk i bløtkaker, mousseer, dessertkaker, fromasjer og andre typer desserter. Inneholder 70% Callebaut sjokolade. lys, varm brunfarge med en søt kremaktig melkesjokolade-smak. 1, 2, 3 - piskes med melk = ferdig til bruk.

sjokolademoussen kommer ferdig frossen i sprøytepose - ferdkig til bruk. Posen har innebygd stjerne formet tyll som gjør det enkelt å porsjonere ut sjokolademoussen. Moussen holder form og farge, og tåler å bli satt sammen med juice og frukt. lang holdbarhet.

— 5 6 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


39005 1 x 5 kg kakaopulver for baking, m.m. 10–12%, alkalisert Pals

39025 1 x 25 kg kakaopulver for baking, m.m. 10–12%, alkalisert Pals

k ak ao


55810 10 kg (4 x 2,5 kg) Vaniljekrem kokt uHt (sprøytepose) til bakverk og desserter kåkå

55910 1 x 10 kg Vaniljekrem uHt ferdig kokt vaniljekrem debic

83007 6 x 1,25 liter sjokolademousse ferdig i sprøytepose debic

24022 1 x 25 kg krempulver for koking til kakefyll og baking a/s Pals

24425 1 x 25 kg kremolett Vanilla kaldrørt – for kakefyll og baking a/s Pals

24325 1 x 25 kg Bake-kremolett kaldrørt – for kakefyll og baking a/s Pals

25523 1 x 25 kg kremin stabil kaldrørt – for kakefyll og baking a/s Pals

94720 12 x 1 liter Creme Brulèe til fremstilling av Creme Brulèe Macphie

desser tsaus og VanIl jekreM

PurÉer


72804 4 x 1kg dira Purè Mango dira

73204 4 x 1kg dira Purè Bringebær dira

73004 4 x 1kg dira Purè Pasjonsfrukt dira

72904 4 x 1kg dira Purè jordbær dira

70604 4 x 1kg dira Purè eple dira

70504 4 x 1kg dira Purè lime dira

frossen purè til mousser, couliser, iskrem, sorbeter og som smakstilsetning i kaker m.m. Purèene har en naturlig smak uten smakstilsetninger eller fargestoff. Inneholder frukt av høy kvalitet og kun 10% sukker.

— 5 7 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T

— 5 8 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

sjokol ade, MarsIPan og annen dekor

kuVert yr sao tHoMÉ

5tH aVenue CaraMell ICIng CHoC’o-sHIne t Wd-41

Melkesjokolade M/ karaMell CoCoa But ter

Varenr 48202

enHe t 1 x 2,5 kg


Varenr 78312

enHe t 1 x 12,5 kg


Varenr 31206

enHe t 1 x 6 kg


Varenr 13046

enHe t 1 x 3 kg

le Verandør Cacao Barry

Varenr 49002

enHe t 1 x 2,5 kg


Mørk 70 %. en ekstra mørk, kraftig, intens og aromatisk sjokolade. Har også en svak smak av blomster, oliven, krydder og frukt. Begrenset produkt-sortiment.

karamellglasur, brukes rett fra spannet. raskt tørkende icing av amerikansk type. krakelerer ikke. kjøle- og frysestabil.

Mørk sjokoladeglasur til overtrekk og glasering av kaker – ferdig til bruk.Inneholder 41% Callebaut sjokolade.

delikat melkesjokolade beriket med ekte karamell. gir mousseer, konfektfyll, dekor eller isparfaiter en nydelig smak.

100% kakaosmør laget av de fineste kakaobønner.til spraying av desserter, kaker og sjokoladefigurer, samt oppløsning av sjokoladefarger.

— 5 9 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


48302 1 x 2,5 kg kuvertyr lys 823 Pals

48402 1 x 2,5 kg kuvertyr HVIt CW2 Callebaut

48602 1 x 2,5 kg kuvertyr Mørk 811 Callebaut

31220 1 x 2,5 kg kuvertyr ekstra Mørk 70/30 Callebaut

48902 1 x 2,5 kg Callebaut lys til sjokoladefontene Callebaut

48802 1 x 2,5 kg Callebaut Mørk til sjokoladefontene Callebaut

47302 1 x 2,5 kg kuvertyr strawberry sjokolade 552 Callebaut

48202 1 x 2,5 kg kuvertyr sao thomé 70% Callebaut

49002 1 x 2,5 kg kuvertyr Melkesjokolade m/ Caramell Callebaut


48302 1 x 5 kg Chocobits Pals


38010 1 x 10 kg overtrekksglasur med kakao Mørk Pals

38110 1 x 10 kg overtrekksglasur med kakao lys Pals


40301 1,564 kg (1 x 504 stk) dark shells - 56,1% kakao Callebaut

40801 1,564 kg (1 x 504 stk) White shells - 30% kakao Callebaut

40501 1,564 kg (1 x 504 stk) Milk shells - 30,8% kakao Callebaut

sjokoladedekor

små runde sjokoladeskall (25mm). til konfekt, dekor på kaker og desserter. fylles etter eget ønske, f.eks. ganasj med krydder, vanilje, appelsin, limeskall eller eller sprit, som Cognac og grand Marnier, samt til fremstilling av praliner.

kValItetssjokolade tIl konfekt, Mousseer, oVertrekk På kaker, ModellerIng M.M.

sMå PyraMIdeforMede sjokoladeBIter. Velegnet tIl InnBlandIng I forMkaker, dessertkaker, MasarIner, sMåkaker MM.

kValItetssjokolade tIl oVertrekk På kaker.

— 6 0 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR

EVERY PACK OF CALLEBAUT® FINEST BELGIAN CHOCOLATE YOU PURCHASE, SUPPORTS SUSTAINABLE COCOA CULTIVATION

See the change you’re contributing towww.growinggreatchocolate.com

GROWING GREAT

CHOCOLATE™

THE START OF GREAT CHANGEFOR OVER 30,000 COCOA FARMERS

13-6479 GGC cases-stories adA4 v3.indd 1 7/19/13 11:04 AM

Release pure intensity

www.purityfromnature.com

Discover the next generationchocolate couvertures with pure intensity

captured from nature

12-5473 Ad ROBIN OCOA A4.indd 1 6/25/13 4:32 PM

Release pure intensity

www.purityfromnature.com

Discover the next generationchocolate couvertures with pure intensity

captured from nature

12-5473 Ad ROBIN OCOA A4.indd 1 6/25/13 4:32 PM

— 6 2 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


34704 1 x 4 kg sjokolade Blossom Hvit smet

34504 1 x 4 kg sjokolade Blossom Melk smet

34404 1 x 4 kg sjokolade Blossom Mørk smet

46301 1 x 1,6 kg sjokolade Bar Mørk smet

38502 1 x 2,4 kg jura sjokolade flak, marmorerte smet

43200 600 g (175 stk x 3,4 g) sjokoladejordbær smet

43300 370 g (162 stk x 2,3 g) sjokoladebringebær smet


33900 0,9 kg (120 stk x 7,5 g) sjokoladesigaretter Mørk smet

39101 0,9 kg (120 stk x 7,5 g) sjokoladesigaretter Picasso smet

38601 0,9 kg (120 stk x 7,5 g) sjokoladesigaretter Van gogh smet

38201 0,9 kg (120 stk x 7,5 g) sjokoladewsigaretter rembrandt smet

dekor På kaker, Is og dessert. 20 CM lange.

dekor På kaker, Is og dessert.

5tH aVenue CHoColate ICIng

kryMMel Blandet

sjokolade soIreeVerMICellI

sjokolade-kryMMel

Varenr 78412

enHe t 1 x 12,5 kg


Varenr 38405

enHe t 1 x 5 kg

le Verandør Pals

Varenr 31700

enHe t 0,5 kg x (650 stk x 77 g)

le Verandør smet

Varenr 32902

enHe t 1 x 2 kg

le Verandør smet

Mørk sjokoladeglasur, brukes rett fra spannet. raskt tørkende icing av amerikansk type. krakelerer ikke. kjøle- og frysestabil.

ekte sukkerkrymmel. til dekor på bløtkaker, iskaker, softice, desserter m.m.

dekor på kaker, is , dessert. Mørk. fremstilt av kakaosmør. til dekor på bløtkaker, iskaker, softice, desserter m.m.

— 6 3 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


13001 2,5 kg Cacao Barry Pailleté feuilletine Callebaut

13003 300 x 5,3 g Cacao Barry Mørk sticks (BesIllIngsVare) Callebaut

13009 5,0 kg Cacao Barry fleur de Cao 70% Callebaut

13010 2,0 kg Cacao Barry Bio Mørk sjokolade 71,7% Callebaut

13011 2,0 kg Cacao Barry Plantation alto sol 65% Callebaut

13013 5,0 kg Cacao Barry favorites Mi-amere 58% Callebaut

13014 2,0 kg Cacao Barry Plantation (Madirofolo) 65% Callebaut

13017 1,0 kg Cacao Barry origine rare Cuba 70% Callebaut

13018 5,0 kg Cacao Barry origine rare saint-domingue 70% Callebaut

13019 5,0 kg Cacao Barry origine rare tanzanie 75% Callebaut

13020 5,0 kg Cacao Barry origine rare equateur 76% Callebaut

13021 5,0 kg Cacao Barry excellence 55% Callebaut

13022 5,0 kg Cacao Barry Chocolat amer 60% Callebaut

13023 5,0 kg Cacao Barry force noir 50% Callebaut

13026 5,0 kg Cacao Barry lactee superieure 38,2% Callebaut

13028 5,0 kg Cacao Barry lactee Barry 35,3% Callebaut

13031 5,0 kg Cacao Barry origine rare Papouasie 35,7% Callebaut

13032 5,0 kg Cacao Barry Blanc satin 29,2% Callebaut

13033 2,5 kg Cacao Barry Plein arome kakao Callebaut

13034 5,0 kg Cacao Barry Pralin feulletine Callebaut

13036 5,0 kg Cacao Barry favorites amandes Pralin Callebaut

13037 5,0 kg Cacao Barry Compound Coating Hvit Callebaut

13038 5,0 kg Cacao Barry Compound Coating Melk Callebaut

13039 5,0 kg Cacao Barry Compound Coating Mørk Callebaut

13043 1 kg Cacao Barry Cocoa nibs Callebaut

13041 675 g Cacao barry mycro 100% kakaosmør Callebaut

13044 5 kg Cacao Barry extra Bitter guayaquil 64% Callebaut

13047 5 kg Cacao Barry Cara Crakin Callebaut

CaCao Barry stICks

— 6 4 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


44215 15 kg (3 x 5 kg) overtrekksmarsipan Hvit Pals

40915 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan ekstra hvit Pals

44315 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan gul Pals

44415 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan grønn Pals

44515 15 kg ( 6x 2,5 kg) overtrekksmarsipan rosa Pals

44915 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan orange Pals

40815 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan rød Pals

40215 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan sort Pals

45015 15 kg (6 x 2,5 kg) overtrekksmarsipan lilla Pals

MarsIPaner

oVer trekksMarsIPan

fIgurMarsIPan 40/ 60 HVIt kondItorMarsIPan HVIt

Varenr 41015


le Verandør Pals

Varenr 43815


le Verandør Pals

Hvit marsipan med 40% mandler. spesialmarsipan for modellering. Meget god som spisemarsipan. smidig og lett å forme. kleber ikke under formingen. kan tilsettes konditorfarge.sesongVare.

Hvit marsipan med 30% mandler. til overtrekk av bløtkaker, modellering og annet finere konditorarbeide.

— 6 5 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


31400 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose HVIt smet

33314 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose HVIt smet

33316 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose ekstra HVIt smet

33318 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose ekstra HVIt smet

32000 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose fersken smet

33312 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose fersken smet

35001 156 g (26 x 6 g) Marsipanrose Blodrød smet



35201 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose gule smet

33311 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose gule smet

34201 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose rosa smet

33313 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose lIlla smet

33319 396 g (36 x 11 g) Marsipanrose lIlla smet

33315 552 g (24 x 23 g) Marsipanrose Blå smet

35401 639 g (315 x 2 g) Marsipanblader smet

33701 972 g (216 x 4,5 g) Marsipangulrot smet


42115 15 kg (3 x 5 kg) flat pakke kransekakemasse Hvit Pals

42125 25 kg (6 x 1,56 kg) pølser kransekakemasse Hvit* Pals

42215 15 kg (3 x 5 kg) flat pakke kransekakemasse Brun Pals

42225 25 kg (6 x 1,56 kg) pølser kransekakemasse Brun* Pals

43015 15 kg (3 x 5 kg) flat pakke kransekakemasse glutenfri Pals

* Bestillingsvare

BakeMasser

kransek ake tIlBeHørVarenr enHe t VarenaVn le Verandør

98001 144 stk (12 stk x 12) knall assortert küenholdt

98018 1 x 100 stk juleknall küenholdt

98062 1 x 1000 stk norske flagg küenholdt

98200 1 x 400stk kransekakepose Hallmaker Plast as


41210 1 x 10 kg Mandelkonfektmasse Pals

dekor På kaker, Is og dessert

Mandelkonfek tMasse

kransek akeMasse

ferdiglaget masse til kransekaker og annet finere makronbakverk. Massen er røstet og kan sprøytes til kransekaker direkte fra pakningen. kransekakene holder seg seige og myke i lang tid, noe avhengig av lagringsforholdene.

— 6 6 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

— 6 7 —


KO

nD

iTO

RA

RT

iKL

eR


50012 1 x 12 kg Mandler uskåldede hakkede Californske

50025 1 x 25 kg Mandler uskåldede hakkede Californske

50110 1 x 10 kg Mandler uskåldede hele Californske

51010 1 x 10 kg Mandler skåldede rensorterte spanske

51025 1 x 25 kg Mandler skåldede rensorterte spanske

51112 1 x 11,34 kg Mandler skåldede halverte spanske

51412 1 x 12 kg Mandelmel naturell -

50312 1 x 12,5 kg Mandelmel skåldet -

50411 11 kg Mandiflan uskåldet Høvlede mandler

52004 4 kg Mandiflan uskåldet Høvlede mandler


57205 1 x 5 kg Valnøttkjerner franske Halve

57212 1 x 12,5 kg Valnøttkjerner franske Halve

57405 1 x 5 kg Valnøttkjerner Hakkede

57410 1 x 10 kg Valnøttkjerner Hakkede

57610 1 x 10 kg Valnøttkjerner franske Brudd

57510 1 x 10 kg Valnøttkjerner Biter


62012 1 x 14 kg rosiner tyrkiske rtu

62412 1 x 12,5 kg rosiner Californske thompson seedless

65411 1 x 11,34 kg tranebær tørket. large & Moist


53105 1 x 5 kg Hasselnøttbiter røstet røstet - biter

53012 1 x 12,5 kg Hasselnøttkjerner uskåldede – hele

53025 1 x 25 kg Hasselnøttkjerner uskåldede – hele

53312 1 x 12 kg Hasselnøttkjerner uskåldede – hakkede

53325 1 x 25 kg Hasselnøttkjerner uskåldede – hakkede

nøt ter M.M.

Mandler og flaner

Valnøt ter

Hasselnøt ter og strøssel

rosIner og Bær

leverandør: Pals

leverandør: Pals

leverandør: Pals

leverandør: Pals

— 6 8 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

— 6 9 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T

MeIerIProduk ter 70

sal ater 71

reker og l ak s 71

fIskeProduk ter 76

k jøt tPålegg 76

VarMMat 78

Pålegg og VarMMat

suPPer 79

sal atk jø t t 82

Ma jones, sauser og k jøt tfyll 82

egg 82

syltede grønnsaker 83

kuVertPaknInger 83

— 7 0 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

MeIerIProduk ter

tIne gudBrandsdalsost

tIne norVegIa 27% reVet

BrIe Mon aMI gresk fetaost ParMasan Padano

PHIladelPHIa ost ClassIC Mozzarella, fersk, I lake

tIne norVegIa 27% fet t skIVet

tIne norVegIa 27% fet t. Hel - skorPefrI

Varenr 4104

enHe t 1 x 4,2 kg (hel)

le Verandør tine

Varenr 4805


le Verandør tine

Varenr 93172


le Verandør uhrenholt

Varenr 60805

enHe t 2,4 kg (12 x 200 g)

le Verandør oluf lorentzen

Varenr 60804

enHe t 6 kg (30 x 200 g)


Varenr 19121

enHe t 1 x 1,65 kg

le Verandør kraft

Varenr 94948

enHe t 1,5 kg (12 x 125 g)


Varenr 4203

enHe t 3,6 kg (3 x 1,2 kg)

le Verandør tine

Varenr 4300


le Verandør tine

g 35. kan brukes til sauser, ferdigretter og smørbrød eller lefse. I konsistensen er den fast, men smidig og homogen. osten har en ren, svakt syrlig og søt

revet ost. Høyt smeltepunkt. godt til pizza, salater etc.

fransk brie med fin hvit overflate, moden, kremet konsistens, mild og aromatisk. Myk og skjærevennlig.

Pasteurisert. gresk feta er en halvfast ost med en tett elfenbenshvit ostemasse. smaken er behagelig med tydelig preg av geite- og fåremelk, uten å bli for skarp.

Milde og rund i smaken. aromaen er krydret, aldri skarp og konsistensen er finkornet, skivet og med få små hull. osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig.

(28% fett). Brukes som smøreost til smørbrød, bagels, baguetter. kan også med fordel brukes i ostekake. Har en ren, mild og frisk smak og en herlig kremaktig konsistens.

fersk Mozzarella er laget av pasteurisert kumelk. osten ligger i lake bestående av vann og salt og har en mild og delikat smak.

kvadratskivet. Halvfast, modnet ost. små runde hull, smidig og skivbar konsistens. ren, mild og aromatisk på smak.

— 7 1 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T


94738 1 x 900 g (beger) Italiensk salat uten kjøtt salatmester’n

94745 1 x 900 g (beger) Pals rekesalat Hjemmelaget salatmester’n

94743 1 x 900 g (beger) egg og rekesalat salatmester’n

94748 1 x 900 g (beger) Chilikreps i aioli salatmester’n

94741 1 x 900 g (beger) Pals kreolsk kyllingsalat salatmester’n

94742 1 x 900 g (beger) Pals BBq-salat salatmester’n

94740 1 x 900 g (beger) tzatsiki salatmester’n

19152 1 x 900 g (beger) Potetsalat salatmester’n

19175 1 x 3 kg (spann) Potetsalat salatmester’n

19173 1 x 2,5 kg (spann) Baguettesalat med kylling/ curry denja


19168 1 x 1,5 kg (spann) luksus reker, store i lake reinhartsen

94747 1 x 1,5 kg (spann) Håndpillede reker, store i lake Ph. thorstensen as

19167 1 x 1,5 kg (spann) Pals baguettereker i lake Ph. thorstensen as

19129 1 x 1,5 kg (spann) Pals krepsehaler i lake Ph. thorstensen as

19135 1 x ca.1 kg laks, skiveskåret,hel side* Brødr. remø

sal ater

reker og l ak s

Brelet t kuVertsMør MeIerIsMør kuVert

Varenr 4903

enHe t 2 kg (1 x 2 kg= 200 x 10 g)

le Verandør tine

Varenr 4502

enHe t 2,4 kg (1 x 2 kg= 200 x 12 g)

le Verandør tine

god smak og lite fett. lett å smøre på brødskivene. den gode smaken i Brelett kommer av at det er tilsatt smør uten at det er mer fett enn i andre lettmargariner.

tine smør er et rent naturprodukt kjernet av fersk fløte.

* 1 kl. einerøket og tørrsaltet røkelaks til påsmurt i alle varianter. fine jevne skiver til påsmurt, og skiver som holder godt sammen.

natoP fløtealternatIV

Varenr 27412

enHet 12 liter (6 x 2 liter)

leVerandør debic

det beste alternativet til fløte, basertpå melk og vegetabilsk fett. god både til pisking og matlaging og har en god fløtesmak. langtidsholdbar.

Cara Cucina pesto alla genovese

1000 g • Varenummer 94933

www.oluf.no

Føres som lagervare hos PALS.

PHILADELPHIA

ELSKER ALL MAT

Gå inn på

www.mdlzafh.no

for inspirasjon

og oppskrifter

Mondelez Norge AS • www.philadelphia.no • www.mdlzafh.no • http://brandson.net/mondeleznorge/ • Tel.: +47 22 04 40 22

Philadelphia Original1,65 kgVarenr.: 26 400EPD nr: 966 580Pakning: 4 x 1,65 kg

Philadelphia Light 1,65 kgVarenr.: 73 237EPDnr: 970 293Pakning: 4 x 1,65 kg

Philadelphia Original 500 gVarenr.: 13 931EPDnr: 477 646Pakning: 4 x 500 g

Philadelphia Light Porsjon16,7 gVarenr.: 52 710EPDnr: 1 365 790Pakning: 8 à 24 x 16,7 g

Philadelphia kremost er en allsidig ingrediens som passer i nesten alle matretter – den fremhever smaken av de

andre råvarene og gir enkelt nytt liv til dine favorittretter!

Stolt leverandør av kvalitetsprodukter

www.perskjokken.no

RØKT KALKUNBRYSTVarenr.: 60801Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 40 dager

Varenr.: 94592Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 35 dager

PEPPERSKINKE

URTEMARINERT KALKUNBRYST Varenr.: 94954Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 40 dager

SALAMIVarenr.: 94734Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 270 dgr

BAGUETTESKINKE Varenr.: 94951 Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 45 dager

Varenr.: 94953 Vekt: 0,5 kgHoldbarhet: 40 dager

SAUNASKINKE

— 7 6 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

fIskeProduk ter

k jøt tPålegg

fIskePuddIng

WestfalerskInke, skIVet kyllIngPastraMI, skIVet

PePPeronI, skIVet

gjestePålegg, skIVet

tunfIsk I VannfIskekarBonader

M/ Purre og HVItløk

Varenr 93265

enHe t 1 x 750 g

le Verandør Berggren

Varenr 94929

enHe t 5 kg (10 x 500 g)

le Verandør Per’s kjøkken

Varenr 16702

enHe t 2 kg (4 x 500 g)

le Verandør krone

Varenr 93197

enHe t 4 kg (4 x 1000 g)


Varenr 19202

enHe t 2 kg (4 x 500 g)

le Verandør krone

Varenr 19172

enHe t 11,3 kg(6 x 1885 g)

le Verandør Harlem food

Varenr 93267


le Verandør Berggren

til varmretter, koldtbord, påsmurt m.m.like god kald på brødskiver og snitter, som varm til middag, cabareter og i terteskjell.

egner seg til påsmurt i alle typer blingser, baguetter, wraps, rundstykker og lignende. en nydelig benfri speke-skinke som er mildt røkt og krydret.270 dagers holdbarhet.

til smørbrød, fyll i baguetter og til pizza, salater og omeletter. Pakket i brukervennlige beger. softvakuumert med næringsgass. alle skiver samme størrelse.

til smørbrød, fyll i baguetter og til pizza. supplement til annen spekemat.Pakket i økonomi pakning.180 dagers holdbarhet.

til smørbrød, fyll i baguetter og til pizza, salater og omeletter. Pakket i brukervennlige beger. softvakuumert med næringsgass. alle skiver samme størrelse.

til salater, påsmurt m.m.store og faste fiskebiter.

til varmretter, koldtbord m.m. Passer godt i hamburgerbrød. Inneholder 45% fisk.

Baguet teskInke, skIVet

Varenr 94951

enHe t 3 kg (6 x 500 g)


egner seg til påsmurt i alle typer blingser, baguetter, wraps, rundstykker og lignende. en nydelig benfri speke-skinke som er mildt røkt og krydret.

— 7 7 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T

roastBeef MarInert, skIVetsalaMI, skIVet

kalkunBryst, skIVet

PePPerskInke, skIVet serranoskInke, skIVet Pals gourMetskInke

Pals kalkunBryst røkt, skIVet saunaskInke, skIVet

leVerPosteI

Varenr 19203

enHe t 2 kg (8 x 250 g)

le Verandør krone

Varenr 94734

enHe t 1,7 kg (4 x 500 g)


Varenr 94954

enHe t 3 kg (6 x 500 g)


Varenr 94952

enHe t 3 kg (6 x 500 g)


Varenr 94939

enHe t 3 kg (12 x 250 g)

le Verandør espuña

Varenr 60800

enHe t 5 kg (10 x 500 g)


Varenr 60801

enHe t 5 kg (10 x 500 g)


Varenr 94953

enHe t 3 kg (6 x 500 g)


Varenr 19164

enHe t 1 x 400 g (i form)

le Verandør Bjerke

til smørbrød og koldt-anretninger.Pakket i bruker-vennlige beger. softvakuumert med næringsgass.

salt spekepølse med god smak. Holder spesielt godt på sin røde farge pga høy kvalitet på oksekjøttet og en unik krydderblanding. softvakuumert med næringsgass.

egner seg til påsmurt i alle typer blingser, baguetter, wraps, rundstykker og lignende. Passer også godt til grønne salater skåret i strimler. Magert kjøtt med høyt proteininnhold.

renskåret svinekjøtt (92%).

til påsmurt, koldttallerken, middag eller tapas m.m.

espuna serrano-skinke er fra spania. Plast mellomlegg for pene skiver.kjølevare 0–4 C

Behandles som ferskvare etter åpning.

en luksuksskinke av hel lårmuskel. skåret. levert av kvalitetsleverandøren Per’s kjøkken, som er blant norges ledende.

Produsert av renskåret kalkunfilet.levert av kvalitetsleverandøren Per’s kjøkken, som er blant norges ledende.

saunaskinke er et spennende produkt som kan brukes til påsmurt, koldttal-lerken, middag eller tapas. Passer også godt til grønne salater skåret i strimler.

til smørbrød, baguetter, etc. lun dansk leverpostei med bacon. saftig, grov og smakfull leverpostei.

— 7 8 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

VarMMat

sPanske k jøt tBoller

PIzza-Baguet te

tortIlla WraPs taCok jøt t

BaCon, stekt I skIVer BaCon, stekt I skIVer

karBonade løk, Bløtstekt

Varenr 94958


le Verandør krone

Varenr 86403

enHe t 3,06 kg (18 x 170 g)


Varenr 76401

enHe t 1 x 18 stk

le Verandør rieber & søn

Varenr 76402

enHe t 1 x 2 kg


Varenr 19180

enHe t 1 kg (4 x 250 g)

le Verandør krone

Varenr 19177

enHe t 4 kg (5 x ca. 800 g)

le Verandør BM food

Varenr 19149

enHe t 1 x 7 kg

le Verandør john Haugen as

Varenr 94957

enHe t 1 x 2 kg

le Verandør norrek

krydret, med grov konsistens. Passer til tapasbord, pasta, salater eller ren varmrett med tilbehør eller erveres som de er med tacosaus eller andre dipsauser.

frosne. lettstekt pizzabaguette. ferdig fylt med skinke, tomatsaus, ost, champignon og pizzakrydder. settes rett i ovnen. Perfekt til take away. Holdes varm i varmeskap.

Hvetebaserte , frosne. 30 cm. ferdig krydret, stekt og frosset. klar til bruk etter tining.

til smørbrød, omeletter, etc. Pakket i brukervennlige beger – klar til bruk, kan varmes. tidsbesparende, ingen stekelukt.

flate skiver, til smørbrød, omeletter, etc. tines - klar til bruk. tidsbesparende, ingen stekelukt.

ferdig stekte og singelfrosne.saftige karbonader til smørbrød og varmretter.

ferdig stekt og frosset. klar til bruk etter tining. kan varmes.

kyllIngfIlet, sousVIdekokt

Varenr 94751

enHe t 3,75 kg (5 x 750 g)

le Verandør nortura

ferdig kokt kyllingfilet. frossen.fileten passer sammen med det meste av andre råvarer og krydder. enkelt og sunt.

— 7 9 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T

suPPer

gulasjsuPPe

IndIsk karrIsuPPe PaPrIka/ toMatsuPPe tandorI kyllIngsuPPe

CHaMPIgnonsuPPe

tHaI grønnsakssuPPe MeksIkansk BønnesuPPe

lasagnekyllIngfIlet rå, sIngelBryst

Varenr 94755

enHe t 10 liter (4 x 2,5 l)

le Verandør unilever/ knorr

Varenr 94756



Varenr 94764



Varenr 94765



Varenr 94762



Varenr 94757



Varenr 94758



Varenr 94960

enHe t 3,72 kg (12 x 310 g)

le Verandør rieber & søn

Varenr 93198

enHe t 4,4 kg (80 x 55 g)

le Verandør Vestfold fugl

serveringsklar suppe i pose som gir 10–15 porsjoner lite svinn gir god økonomi. kalorifattig og næringsrik.







frossen ferdig lasagne i porsjonsbiter.kan varmes både i steke- og mikroovn.

frysevare. kyllingbryst uten skinn og ben.

DAGENS SUPPEKnorr 100% Soups er populære supper. Server minst én suppe hver dag, så vet gjestene dine at de alltid kan få et sunt og lett alternativ.

LAG SUPPEBUFFETUnn gjestene en fristende garnityrbuffet til suppene, slik at de kan skape sine egne personlige favoritter.

TAKE AWAY & KOMBOSuppe er en perfekt til å ta med seg! Tilbyr dere også en kombo av f.eks. suppe + sandwich/drikke, kan det løfte salget enda mer.

EKSPONERINGVis alltid tydelig hvilke supper du serverer. Et bilde sier mer enn ord! Lag egne menyplakater, eller du kan få et utvalg av oss.

MER INFORMASJON?Ønsker du mer informasjon om hva vi kan tilby av oppskrifter, kalkyler, tips og annet suppemateriell (suppekjele, menyplakater, lojalitetskort etc), ta kontakt med Unilever.

Tomatsuppe Tomato soup

KNORR 100% Soup Sortiment

100% MushroomSjampinjongsuppe

100% Roasted PepperPaprika- & Tomatsuppe

100% Tandoori ChickenTandoorisuppe

100% MinestroneMinestronesuppe

100% Mexican FeastMeksikansk Bønnesuppe

100% Chicken TikkaIndisk Kyllingsuppe

100% Thai VegetableThai Grønnsaksuppe

100% GoulashGulasjsuppe

100% Indian CurryIndisk Karrisuppe

100% Chinese TomatoKinesisk Tomatsuppe

Alle kommer i 4x2,5 liter i krt.

Sett SUPPE på menyen!

100% Tomato, økologiskØkologisk tomatsuppe

100% Mushroom, økologiskØkologisk sjampinjongsuppe

www.ufs.com

www.norturaproff.no

Vi leverer alt av kjøtt og egg.

Det starter med gode råvarer.

— 8 2 —


På

Le

GG

/ v

AR

mm

AT

egg


15005 1 x 5 kg (spann) Majones, ekte salatmester’n

51803 3,6 kg (4 x 900 g) (pose) Majones, ekte salatmester’nc

15010 1 x 10 kg Majones, ekte salatmester’n

50903 3,6 kg (4 x 900 g) Pals remulade i sprøytepose salatmester’n

94943 3,6 kg (4 x 900 g) aioliI sprøytepose salatmester’n

94712 1 x 540 g (flaske) Hvitløksdressing salatmester’n

94719 12 x 1 liter Bechamel With Butter sauce Macphie

19208 8 kg (4 x 2 kg) siesta Italiana kjøttfyll john Haugen as

12225 25,2 kg (6 x 4,2 kg) Pizzasaus slåtto


71603 1 x 3,5 kg skrellede egg i lake (spann) kokte og skrellede egg. eggprodukter as

73208 1 x 8,35 kg skallegg Mellomstore skallegg Cardinal foods

76105 1 x 5 kg omelett-miks (frossen i kanne) frossen eggeblanding Prior/nortura

72505 1 x 5 kg Heleggmasse frossen Prior/nortura

65005 1 x 5 kg eggehvite naturell frossen Prior/nortura

25608 1 x 8 kg eggehvite universal eggehvite i pulverform Prior/nortura

Majones, sauser og kjøttfyll

salatk jøt t aV kyllIng kyllIng salatk jøt t grIllet PIzzaPålegg I strIMler

Varenr 98619

enHe t 7,5 kg (3 x 2,5 kg)

le Verandør Prior

Varenr 97106


le Verandør Vestfold fugl

Varenr 19181

enHe t 5 x 1 kg


grillet kyllingkjøtt, renset, revet og frosset. etter tining klar til bruk i salater, til påsmurt, i varmretter m.m.

krydret kyllingkjøtt. skinnfritt. frosset.

kjøtt til topping på pizza og til salater.kjølevare. økonomipakning.

sal atk jøt t

— 8 3 —


På

Le

GG

/ vA

Rm

mA

T

syltede grønnsaker

kuVertPaknInger


94732 1,54 kg (70 x 22 g) Makrell i tomat stabburet

94731 1,54 kg (70 x 22 g) leverpostei stabburet

94728 1,76 kg (80 x 22 g) thousand Island stabburet

94715 1 kg (1000 x 1 g) Black Boy salt rieber & søn

94716 1 kg (1000 x 1 g) Black Boy Pepper rieber & søn

aPerItIff-agurker

dIjon-senneP, glass CoCktaIl agurk seMI drIed toMater

sorte olIVen, I skIVer Pesto

Varenr 19154

enHe t 1 x 3 kg

le Verandør findus

Varenr 94941

enHe t 1 x 390 g


Varenr 94932

enHe t 4,6 kg (2 x 2,3 kg)


Varenr 94947

enHe t 1 x 2,3 kg


Varenr 19189

enHe t 1 x 1,559 kg


Varenr 94933

enHe t 1 x 1 kg


til smørbrød, baguetter, ferdigretter med mer. Produktet består av riflekuttede, sursyltede sylteagurkskiver i lake.

Velsmakende sennep til bruk til påsmurt.fransk klassisk dijon-sennep.direkte på brødet eller man lager dressing basert på denne sennepen.

til kalde smørbrød, raclette og som garnityr. syltede pariseragurker. Passer til alle typer påsmurt. egner seg ekstra godt til spekemat og småretter.

smaker søtere enn soltørket tomat. Blir tørket i ovn istedet for i solen, som gir den søte smaken. Passer til fisk, kjøtt, grønnsaker og salater.

til salater, innbaking i brød m.m. til påsmurt, til dressing i salater. klassisk italiensk basilikumsaus. laget av frisk basilikum fra liguria, olivenolje, cashewnøtter,sjøsalt, pinjenøtter og hvitløk.

— 8 4 —


MA

RG

AR

IN,

OL

JE

OG

FE

TT

— 8 5 —


MA

RG

AR

IN, O

LJ

E O

G F

ET

T

MargarIn, ol je og fet t

Bake- og røreMargarIn 86

Bord - og stekeMargarIn 86

rulleMargarIn 86

Matfe t t 87

Bakefe t t 87

skIlle og sMøreMIdler 88

ol jer 88

— 8 6 —


MA

RG

AR

IN,

OL

JE

OG

FE

TT

Bake- og røreMargarIn

Bord - og stekeMargarIn

rulleMargarIn

Pals PrIMa

Varenr 66820


Varenr 66860

enHe t 600 g (120 x 5 kg) Container

le Verandør Pals

til matlaging og baking. all-round margarin. spesielt god til form-kaker og småkaker. Meget god smøraroma. ir saftig bakverk.

Pals tolerant fly tende

døle VegetaBIlsk

WIenerVare luksus BBB-tolerant

sMøreBut t sMøreBut t

Varenr 66723

enHe t 1 x 23,5 kg-kanne

le Verandør Pals

Varenr 2001

enHe t 1 x 1,5 kg

le Verandør Pals

Varenr 5320

enHe t 20 kg x (4 x 5 kg)

le Verandør Pals

Varenr 6720


le Verandør Pals

Varenr 2801

enHe t 1 x 1,5 kg

le Verandør Pals

Varenr 2804

enHe t 1 x 4 kg

le Verandør Pals

Margarin, flytende (vegetabilsk, transfettfri) . til steking. til alle typer gjærbakverk og kaker. gir bra bakevo-lum, pen poring, saftighet og spesielt god smak i bakverket. uten farge.

til smørbrød, steking og alle former for matlaging og baking. god smak, gir ubetydelig spruting under steking.

for fremstilling av wienerdeig, butterdeig og andre rullede gjærdeiger, f.eks. tebriks. spesielt velegnet til deiger som skal kjøles eller fryses. ypperlig også til mørdeig.

rullemargarin for fremstilling av wienerbrød og butterdeig, også i automatiske anlegg. spesielt velegnet for deiger som skal kjøles eller fryses. ypperlig også til mørdeig.

til smørbrød, steking og alle former for matlaging.kan brukes direkte fra kjølelager. Vegetabilsk margarin med høy andel flerumettet fett.

til smøring, steking og alle former for matlaging.kan brukes direkte fra kjølelager. Vegetabilsk margarin med høy andel flerumettet fett.

— 8 7 —


MA

RG

AR

IN, O

LJ

E O

G F

ET

T

Matfet t

Bakefet t

ny-Ma Matfet t

duxolet t

sWeetex P B

Creol sMørkreM/ fet t

P-100 Matfet t uten Vann

Varenr 6320


le Verandør Pals

Varenr 66304

enHe t 1 x 4,5 kg

le Verandør Pals

Varenr 7220


le Verandør Pals

Varenr 7420


le Verandør Pals

Varenr 6616

enHe t 1 x 16 kg

le Verandør Pals

Varenr 6520


le Verandør Pals

til baking. spesialfett for fremstilling av smørkremer, dessertkremer, kunstfløte og baking.

fett til sjokoladeovertrekk. til fremstilling av sjokoladeovertrekk med kakaopulver og florsukker eller til utblanding av overtrekkssjokolade.

spesialprodukt for søte gjærdeiger, som boller, julekaker, hvetekaker m.m. Velegnet også til loff, rundstykker, brød o.l.

for fremstilling av alle typer brød og annet gjærbakverk. PB vegetabilsk bakefett erstatter samme mengde margarin eller matfett.

til alle typer kaker og annet bakverk hvor dessertkremer (smørkremer) anvendes., f.eks. til pynt på cup cakes.

til sauser, supper o.l., samt til steking. P100 dekker de fleste behov i restaurant- og institusjonskjøkkener, er arbeids-besparende og økonomisk i bruk.

— 8 8 —


MA

RG

AR

IN,

OL

JE

OG

FE

TT

skIlle- og sMøreMIdler, ol jer

Pals sPrayforMfet t

langtIdsfrIterIngsolje olIVenolje, extra VIrgInraPsolje

soyaolje olIVenolje PoMaCe olIVenolje, extra VIrgIn

Palsol forMfet t

Varenr 8212 / 8312

enHe t 12 x 400 ml / 12 x 600 ml

le Verandør Pals

Varenr 9210

enHe t 1 x 10,4 liter (kanne)

le Verandør Pals

Varenr 9415

enHe t 15 x 1 liter

le Verandør Borges

Varenr 7710/ 7725

enHe t 1 x 10,4 liter/ 1 x 25 liter

le Verandør goccia doro

Varenr 9010

enHe t 1 x 10,4 liter

le Verandør Pals

Varenr 9105

enHe t 5 liter (kanne)


Varenr 9405

enHe t 5 liter (kanne)


Varenr 8509

enHe t 1 x 9 kg

le Verandør Pals

spesialprodukt for spraying av former, bakeplater m.m. egner seg også utmerket til steking.

Velegnet som friteringsolje.langtids friteringsolje er et rent vegetabilsk fett som er flytende ved romtemperatur og har god stabilitet mot oksydasjon.

til fremstilling av dressinger, majones, steking, spesialbrød m.m. Inneholder over 70% av den sunne enumettede oljesyren. oljen er fra 1. gangs pressing av olivenfrukten.

til fremstilling av majones, dressinger, steking og som fett i enkelte spesialbrød. Meget høyt innhold av enumettet og flerumettet fett. Har klar farge selv ved kjøleskapstemperatur.

til steking og som fett i enkelte spesialbrød, fremstilling av majones, dressinger m.m. Har et høyt innhold av flerumettet fett.

til fremstilling av dressinger, majones, steking, spesialbrød m.m. olje fra olivenfrukten, utvunnet fra oliven ved 2. gangs pressing.

til fremstilling av dressinger, majones, steking, spesialbrød m.m. Inneholder over 70% av den sunne enumettede oljesyren.

spesialprodukt for fetting av former, bakeplater, stekeplater m.m. etterlater ingen striper eller flekker på bakverket.

roast & fry, fly tende olje/sMør

Varenr 9312

enHe t 6 x 1 liter

le Verandør debic

flytende «smør» til steking og matlaging. Perfekt blanding av olje og klaret smør. 100% fett, uten vann og salt. Ingen spruting eller fastbrenning. gir et perfekt stekeresultat med en flott gyllen farge og deilig smørsmak.

rePresentant tIt tel dIstrIk t e-MaIl MoBIl

askildt, tone fagkonsulent storhusholdning Bergen [email protected] 90 55 00 08

eriksen, erling fagkonsulent Bakere & storhusholdning

Haugesund erling.eriksen@pals 90 93 46 01/91 30 21 16

fredriksen, asbjørn fagkonsulent storhusholdning stavanger [email protected] 90 57 62 83

kolås, Ingebrigt fagkonsulent Bakere trondheim [email protected] 97 00 31 24

nyheim, Morten fagkonsulent storhusholdning trondheim [email protected] 98 49 12 14

olsen, Helge fagkonsulent Bakere & storhusholdning

kristiansand [email protected] 41293660

larsen, simen o. fagkonsulent storhusholdning oslo, akershus, Hedmark, oppland

[email protected] 90 80 69 00

ragnarsson, gunnar fagkonsulent Bakere asker, Bærum, østfold, oppland, Hedmark


skåring, glenn fagkonsulent Bakere asker, Bærum, østfold, oppland, Hedmark


tronrud, jørn fagkonsulent storhusholdning østfold, Buskerud [email protected] 92 41 10 03

Mazut, adrien test- og prøvebaker Billingstad* [email protected] 45 24 27 64

løseth, Vibeke konditormester Billingstad* [email protected] 91 34 33 39

ørmen, runar kaffemester Billingstad* [email protected] 97 65 00 28

Huglen, jostein salgssjef Bakere Billingstad* [email protected] 91 87 64 14

Paulik, Pål Petter salgsdisponent storhusholdning Billingstad* [email protected] 91 35 35 63

raanaas, lise Haavind Produktsjef kaffe & frossenvarer Billingstad* [email protected] 92 25 02 95

www.pals.no

I tillegg til produktene i denne katalogen leverer vi et bredere utvalg fettprodukter, hevemidler, smaksstoffer, krydder, frø,

konditori- og bakeriartikler.

kontakt din salgsrepresentant eller vår kundeservice for mer opplysninger.

Vi tar forbehold om skrivefeil.

Velkommen til Pals fabrikkutsalg. en stor del av vårt sortiment finnes i vårt fabrikkutsalg i rosenborggt. 19 i oslo

(inngang Pilestredet 75d). tlf: 22 46 86 73

kontak tInforMasjon

* Pals’ hovedkontor

¬

Besøksadresse:Billingstadsletta 38,

Postadresse:Postboks 214

kundeservice tlf.: 66 77 06 00kundeservice fax: 66 77 06 37e-mail: [email protected]

fo r d e Pr o fe s j o n el l e

Produktkatalog 20142

Documents