PRODUITS FRAIS - CHARCUTERIE LIBRE SERVICE - 1
PRODUITS FRAIS- CHARCUTERIE LIBRE SERVICE -
1
ALHEIRA EXTRA 210GR TOPITEU
CHORIZO MORCELA 270G TRADICAO
PAINHO ALENTEJANO TRADICAO 350G
GROS CHORIZO CHOURI-CAO TRADICAO 500G
SALPICAO TRADITIONEL TRADICAO 350G
CHORIZO TRADITION-NEL 270 GRS TRADICAO
CHORIZO MOURO 270 GRS TRADICAO
CHORIZO EXTRA PI-QUANT 250G TRADICAO
CHORIZO TYPE EXTRA 3 x 400G TRADICAO
LINGUICA (FIN BATTON) 4 x 50g TRADICAO
CHORIZO EXTRA 1KG TRADICAO
CHORIZO FARINIERE 270G TRADICAO
SAUCISSE BARBECUE 500G O TRANSMONTA-
NO
ALHEIRA DE MIRANDELA 220GR TOPITEU
2
CHORIZO DE VIANDE 1KG fuminho
Servi cru sur de fines tranches de pain grillé, sur l’argent du papier sur du pain ou utilisés dans la cuisine traditionnelle et
régionale,
SALPICAO FILET DE PORC 300G fuminhoServi cru ou grillé en fines tranches, accompagné de pain
MOIRA 1 KG fuminhoCombinaison de porc, de sang et d’oignon, servi grillé.
Utilisé pour des plats traditionnels ou apéritif
MOIRA 150g fuminhoCombinaison de porc, de sang et d’oignon, servi grillé.
Utilisé pour des plats traditionnels ou apéritifFARINHEIRA 170 GR fuminho
Combinaison de la graisse de porc, de farine et de condi-ments. Servi grillé
Très utilisé dans les plats régionaux
SALPICAO TRADITIONNEL 350G fuminho Servi cru ou grillé en tranches minces, accompagné de pain
SALPICAO FILET DE PORC 1KG fuminhoServi cru ou grillé en fines tranches, accompagné de
pain
SALPICAO TRADITIONNEL 1KG fuminho Servi cru ou grillé en tranches minces, accompagné
CHORIZO DE VIANDE 150G fuminho
Servi cru sur de fines tranches de pain grillé, sur l’argent du papier sur du pain ou utilisés dans la cuisine traditionnelle
et régionale,
JAMBON SEC 1/8 POIDS FIXE 450G O TRANSMONTANO
MORCELA 200G fuminhoCombinaison de graisse de porc, de sang, cumins et clous de girofles. Servi grillé. Utilisé pour des plats
traditionnels ou apéritif
MORCELA DE RIZ 200 G fuminhoCombinaison de graisse de porc, de sang, grains de riz cumins et clous de girofles. Servi grillé. Utilisé pour des
plats traditionnels ou apéritif
PAINHO FUMEE 220G fuminhoFilet de porc fumé, assaisonné avec vin blanc et ail Servi
cru ou grillé. Utilisé en apéritif
SALPICAO D’ECHINE 300 G fuminhoAssaisoné avec de l’ail et fumé. Servi cru ou grillé en
fines tranches, accompagné de pain
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JAMBON FUME POIDS FIXE 800G C BON
CHORIZO PIQUANT 1KG fuminhoPour les amateurs de saveurs fortes, épicé au piment,
au vin et à l’ail.Servi cru ou grillé en fines tranches pour l’apéritif
CHORIZO PIQUANT 150G fuminhoPour les amateurs de saveurs fortes, épicé au piment,
au vin et à l’ail.Servi cru ou grillé en fines tranches pour l’apéritif
MORCELA 1KG fuminhoCombinaison de graisse de porc, de sang, cumins et clous de girofles. Servi grillé. Utilisé pour des plats traditionnels
ou apéritif
PRODUITS FRAISCHARCUTERIE LIBRE SERVICEHORS FROID
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SALPICAO TRADITIONNEL 225GR «O TRANSMONTANO»
HF
CHOURICA EXTRA 180G «O TRANSMONTANO» HF
LINGUICA 4x50G «O TRANS-MONTANO» HF
CHORIZO EXTRA 720G «O TRANSMONTANO» HF
CHORIZO (chouriço corrente) 2x100g «O TRANSMONTANO»
HF
POITRINE FUMEE TYPE BACON 2x100G «O TRANSMONTANO»
HF
CHORIZO TYPE TRANSMONTA-NO 180G «O TRANSMONTANO»
HF
GROS CHORIZO CHOURICAO 500G «O TRANSMONTANO» HF
PAINHO ALENTEJANO 225G «O TRANSMONTANO» HF
CHOURICA TRADITIONNELLE 180G «O TRANSMONTANO» HF
CHORIZO MOURO 180G «O TRANSMONTANO» HF
CHOURICA EXTRA PIRI-PIRI 180G «O TRANSMONTANO» HF
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PRODUITS FRAISCHARCUTERIE STANDPOIDS VARIABLE
7
JAMBON SANS OS DEMI Poids Variable C’BON
EAN : SANS
CHORIZO DOUX Poids Variable GRAN VELLA
poids variable
CHORIZO FORT Poids Variable GRAN VELLA
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TETE DE PORC FUMEE poids va-riable SEARAEAN : SANS
PIEDS FUMEES (unhas) poids Va-riable SEARAEAN : SANS
SAINDOUX 20KG - BANHAEAN : SANS
JAMBON CUIT ( FIAMBRE DA PER-NA) KG SEARA - P/ VARIABLE
EAN : SANS
BLANC DE DINDE P/V (fiambre de peru) (29 12025)
EAN : SANS
PRODUITS FRAISFROMAGE LIBRE SERVICE
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FROMAGE OVELHA (brebis) NATURE 250g SEIA
FROMAGE PUR BREBIS 550G QUEIJARIA DAS PAU-
SADAS
FROMAGE DE BREBIS AF-FINE 190G O TRANSMON-
TANO
FROMAGE 3 LAITS 190G O TRANSMONTANO
FROMAGE FLAMENGO MOITIE SOUS VIDE POIDS FIXE 700G QUEIJARIA DAS
PAUSADAS
FROMAGE FLAMENGO PRIMOR 1/2 700g PRI-
MOR EAN : 5 603 722 506 949
FROMAGE CHEVRE 2x100G PALHAIS SALOIO
FROMAGE DE VACHE EN-ROBE AU PAPRIKA 250 G O
TRANSMONTANO FROMAGE DE CHEVRE AFFINE 190G O TRANS-
MONTANO -
FROMAGE OVELHA (brebis) PIMENT 250g SEIA
FROMAGE PRATO ENTIER PETIT - 550G QUEIJARIA
DAS PAUSADAS
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FROMAGE FLAMENGO ¼ 300G O TRANSMONTANO
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FROMAGE 600G «LIMIANO»
FROMAGE BREBIS «PAIVA» 500GR
FROMAGE LIMIANO TRANCHE 200G
FROMAGE FLAMENGO BOULE TRANCHE 180G
PAIVA FROMAGE AMANTEIGADO TRANCHE 180G PAIVA
PRODUITS FRAIS - FROMAGE STAND -12
FROMAGE DE VACHE(PRATO SEMI-DUR ENTIER) sous gaz x 6
Poids Variable CASTELOES
FROMAGE PRATO CHEVRE Poids Variable
EAN : SANS
FROMAGE 3 LAITS Poids VariableEAN : SANS
FROMAGE DE BREBIS Poids Variable
EAN : SANS
FROMAGE FLAMENGO BOULE Poids VariableEAN : SANS
FROMAGE PRATO Poids Variable
EAN : SANS
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FROMAGE FLAMENGO BAR-RA P/V ART:302
EAN : SANS
PRODUITS FRAIS - YAHOURT DESSERT
CRÉMERIE -
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GELATINE FRAISE 4 X 100g GELLI SWEET
GELATINE TUTTI-FRUTTI 4 X 100g GELLI SWEET
GELATINE COLA 4 X 100g GELLI SWEET
GELATINE PECHE ET MANGUE 4 X 100g GELLI
SWEET
GELATINE ANANAS 4 X 100g GELLI SWEET
GELATINE ORANGE 4 X 100g GELLI SWEET
CREME FRAICHE MIMOSA «NATA CREMOSA» 200 ML
BEURRE SALÉ BARQ. 250G MIMOSA
BEURRE DOUX (SANS SEL) BARQ. 250G MIMOSA
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LAIT BEM ESSENCIAL UHT DEMI-ECREME 1L MIMOSA
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SURGELÉS - POISSONS -1
CALAMARS NETTOYES 10/20 1 kg Brut ./800g Net.E gouté TIP TOP
DARNE DE MERLU A CUIRE 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIPTOP
ENCORNET ENTIER 1 kg Brut ./900g Net.E gouté «pota inteira» TIP TOP
MERLU FILET 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP
PETITE SARDINE GELUS 1kg N./900g N.E «petinga»
SARDINE ENTIERE PORTUGAISE GELUS 1kg N./900g N.E
ENCORNETS PRE-TRANCHES BARQ. 800g Brut/720g Net Egouté PROFSEA
DARNE DE MERLU A FRIRE 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIPTOP
DARNE DE RAIE (sans peau) 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP
CHINCHARD (grand calibre) 1kg Brut ./900g Net.E gouté TIPTOP
CHINCHARD (petit calibre ) 1kg Brut ./900g Net.E gouté TIPTOP
SEBASTE A FRIRE 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP
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3
SEBASTE ENTIER 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP
DARNES DE VIVANEAU (sans tête) D’IN-DONESIE sachet de 800g N/ 720g NE
EAN : SANS
TENTACULES D’ENCORNETS ENTIER BARQ. 800g N./720g N.E. GELUS
VIVANEAU écaillé/vidé du Guyana CA-LIBRE 500/1000 G PRODIMAR - 2KG
MORUE
MIETTES MORUE DESSALEES ARGU’S 400G P.N.E. SURGELE
PAVES MORUE Gadus Morhua SURGE-LES 600G Seleção do Chef CAXAMAR
- 290106
PAVES MORUE Cachaço - gadus Mo-rhua 900G N.E. SURGELE LUGRADE ( 7
sachets de 900g)
PAVES MORUE Gadus Morhua SURGELES 1,8KG CAXAMAR - 290122
MIETTES MORUE Gadus Morhua SURGE-
LES 600G CAXAMAR - 290093
MORCEAUX MORUE Postinhas - Ga-dus Morhua SURGELES 700G CAXA-
MAR - 290090
PAVES MORUE DESSALES BRASMAR - 3 KG P.N.E.
SPÉCIALITÉS
ASSORTIMENT DE FRUITS DE MER BARQ. 800g Brut./720g Net Egouté PROFSEA
ASSORTIMENT DE FRUITS DE MER EXTRA 1 kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP ASSORTIMENT POISSONS BOUILLABAISSE 1
kg Brut ./900g Net.E gouté TIP TOP
POULPE LUSITANA BARQUETTE 900G PNE
POULPE BARQUETTE 2KG LUSITANO
POULPE 2 A 3 KG - Poids Variable ( Prix au kilo) MAROLHAOEAN : 23POU2/3
POULPE 3 A 4 KG - Poids Variable ( Prix au kilo) MAROLHAOEAN : 23POU3/4
POULPE 4 A 6 KG - Poids Variable ( Prix au kilo) MAROLHAOEAN : 23POU4/6
4
MOULE DEMI COQUILLE ASA CONG. 500g
5
CYTHEREES (type palourde) du Vietnam 60/80 1KG Poids Egouté GELUS
SURGELÉ- BEIGNETS -
6
BEIGNET DE JAMBON 430G COUTO & BRANDAO
BEIGNETS COCHON DE LAIT 400G COUTO & BRANDAO
BEIGNETS FROMAGE ET JAMBON - PANAMISTOS - Couto & Brandao
450G
BEIGNET CACHORRINHOS (MINI HOT-DOG) 400G COUTO E BRAN-
DAO
BEIGNETS DE JAMBON 430 GRS LUSITANA
BEIGNETS DE MORUE 380 GRS LUSITANA
BEIGNETS DE CREVETTE 430 GRS LUSITANA
BEIGNETS DE VIANDE 430 GRS LUSITANA
BEIGNET DE MORUE 380G COUTO & BRANDAO PATANISCAS DE BACALHAU
«accras de morue» 360G COUTO & BRANDAO
BEIGNET DE VIANDE 430G COUTO & BRANDAO
BEIGNET DE CREVETTE 430G COUTO & BRANDAO
7
PINCE DE SURIMI1KG FRIJOBEL PINCE DE SURIMI 250G FRIJOBEL
8
BEIGNETS MARISCO MINI 380G Couto & Brandao
BEIGNETS VIANDE MINI 380G Cou-to & Brandao
BEIGNETS CREVETTE BARQ.12 BOMPRO-LAR 430G
BEIGNETS VIANDE BARQ.12 BOM-PRO-LAR 430G
BEIGNETS MORUE BARQ.12 BOM-PRO-LAR 380G
BEIGNETS MORUE - FORMAT BOULE 250 G - Couto & Brandao
BEIGNETS MORUE MINI APERITIF 240G Couto & Brandao
BEIGNETS DE MORUE VRAC 1.5KG PESCADOR
BEIGNETS MORUE SNACK 100 UN 4.6 kg
BEIGNETS DE VIANDE VRAC 1.5KG PESCADOR
BEIGNETS DE CREVETTE VRAC 1.5KG PESCADOR
9
BEIGNETS MORUE VRAC 300 PIECES 9,6 KG COUTO
& BRANDAOEAN : SANS
FEUILLETE DE VIANDE «PASTEIS DE CHAVES carina» x4 300G
BEIGNETS - GRANDS FORMATS
SURGELÉ- VIANDES -
10
MOELAS - GESIERS 1KG BIOCARNES GESIERS DE POULET 1KG - Moelas SEARA
11
POULET BARBECUE ASSAISONNE 1kg MR PITO
POULET BARBECUE VRAC P/FIXE 6KG AVIBOM
EAN : 23POU.04
POULET FERMIER POUR «CABIDELA» 1kg INTERAVES
POULET FERMIER POUR «CANJINHA» 500G INTERAVES
PORCELET SURGELE 6/7 KG - PIECE.
FEIJOADA A TRANSMONTANA 350G REI DOS FRANGOS
MORUE A LA CREME 350G REI DOS FRAN-GOS
MORUE A BRAS 320G - REI DOS FRANGOS EAN : 5 600 343 120 585
POULET BARBECUE CITRON 740g REI DOS FRANGOS
PASTEL DE MORUE (10 x 6) 360G PANI-CONGELADOS
POULET BARBECUE ORANGE REI DOS FRANGOS 740g
ESCARGOT 1KG ASA CONGELADOS
FRANCESINHA 420G traditionnel de porto TI ANA
FRANCESINHA traditionnel de porto REI DOS FRANGOS 450G
POULET BARBECUE AVEC SAUCE PICANTE 740g REI DOS FRANGOS
PLATS CUISINÉS
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- PAINS SURGELÉS -13
PAIN DE MAIS 600 GRS
PAIN DE MAIS MORUE 400G FLOW PACK NUTRIVA
MINI PAIN DE MAIS 5 X 100G SURGELES
MINI PAIN AU CHORIZO 20G FLOW PACK DE 12 NUTRIVA
PAIN DE MAIS VIANDE ET CHORIZO 400G FLOW PACK
NUTRIVA
14PAIN A L’AIL 350G paniconge-
lados
LÉGUMES SURGELÉS 15
FEVES 400g - GELCAMPO
CHOUX POUR SOUPE EN JULIENNE «cal-do verde» 250G PAPA VEG
CHATAIGNES SURGELES 10 X 500G FRIP GRELOS ASA CONGELADOS 1KG
PETITS POIS 400g - GELCAMPO HARICOT PLAT 450G SOL DO CAMPO
16
ÉPICERIE SURGELÉE SUCRÉE- PÂTISSERIE- 17
GATEAU DE PROFITEROLES 800G NUTRIVA
PASTEL DE NATA ARTISANAL CUIT - 55G - NATA GOURMET - VRAC
BEIGNET CREME CHOCOLAT (BOLAS DE BERLIM CHOCOLATE) 3UN -
300GR NUTRIVA
GATEAU DE BISCUITS 800G NUTRIVA
BEIGNET A LA CREME (BOLAS DE BERLIM) 3UN - 300GR NUTRIVA
CHEESE CAKE DE FRUITS DES BOIS 1KG NUTRIVA
GATEAU BRIGADEIRO 800G NUTRIVA
PATISSERIE A LA CREME 360G PRE-CUITES BARQUETTE DE 6 NATA
GOURMET
GATEAU TYPE «BOLO DE AR-ROZ»4x65g NUTRIVA
ÉPICERIE SURGELÉ SUCRÉE VRAC POUR FOUR
18