Les menus sont consultables dans http://www.herault-enfants.fr/ - Rubrique : "Dans l'assiette de vos collégiens" A la rencontre des terroirs AOC – AOP – IGP – VDF Produit issu de l'agriculture biologique Elaboré dans nos cuisines Produit local ou Circuit court Recette collégiens "Atelier cuisine" Produit Haute Qualité Alimentaire
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Les menus sont consultables dans http://www.herault-enfants.fr/ - Rubrique : "Dans l'assiette de vos collégiens"
A la rencontre
des terroirs
AOC – AOP – IGP – VDF
Produit issu de
l'agriculture
biologique
Elaboré dans
nos cuisines
Produit local
ou Circuit court
Recette
collégiens
"Atelier cuisine"
Produit Haute
Qualité Alimentaire
Les menus sont susceptibles de modifications en fonctions des "approvisionnements fournisseurs et saisonniers"
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Semaine 19 : du 8 au 12/05/2017
Lundi 8
Mardi 9
Entrée Tomate Mozzarella
Melon jaune Pousse de soja - Surimi
Plat Kebab de dinde Sauce blanche
Filet de poisson Meunière Citron
*****
Pommes de terre Frites Pommes de terre
Boulangère
Laitage Boursin nature Camembert
Dessert Prune Kiwi
Jeudi 11
Entrée Laitue aux noisettes
Maïs au thon Taboulé
Plat Lasagnes à la Bolognaise
Estouffade de bœuf à la Provençale
*****
Tomates à la Provençale
Laitage Rondelé nature
Yaourt Coco ou Citron
Dessert Barre Crunch glacée
Sundae glacé Vanille/Caramel
Vendredi 12
Entrée Laitue au Leerdammer
zig-zag Avocat vinaigrette Salade Niçoise
Plat Steak de bœuf Sauce Roquefort
Dos de colin Sauce Cocktail
***** Haricots beurre Parmentier Carottes au beurre persillé
Laitage Comté
Petits Suisses nature Sucre
Dessert Fruits de saisons
Banane
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