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rodução de cerveja de Gengibre
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Produção de cerveja de Gengibre

Feb 24, 2016

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Talib

Produção de cerveja de Gengibre. Material. Faca. Jarro. Chaleira. Ralador de limão. Colher. Toalha. Termómetro. Espremedor de limão. Coador. Material. 140g de açúcar. Garrafa de Plástico. 1 Litro de água. Fermento. Limão. 500g de raiz de gengibre. Almofariz e Pilão. Procedimento. - PowerPoint PPT Presentation
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Page 1: Produção de cerveja de Gengibre

Produção de cerveja de Gengibre

Page 2: Produção de cerveja de Gengibre

Material

Faca

Espremedor de limão

Ralador de limão

CoadorTermómetro

Colher

Chaleira

Toalha

Jarro

Page 3: Produção de cerveja de Gengibre

Material

500g de raiz de gengibre

1 Litro de água

Almofariz e PilãoLimão

140g de açúcar

Garrafa de Plástico

Fermento

Page 4: Produção de cerveja de Gengibre

Descasque o gengibre e corte-o em fatias de 3 a 5 mm de grossura. Esmague-o bem.

Coloque o gengibre numa taça ou jarro grande

Rale o limão por cima e adiciona o sumo de limão

Coloque na taça os ingredientes restantes, à exceção do fermento, e deite cuidadosamente água a ferver. Mexa.

Procedimento

Page 5: Produção de cerveja de Gengibre

ProcedimentoTape a taça

com um pano limpo e deixa que o líquido arrefeça até

25-30ºC

Adicione fermento ao

líquido morno

Mexa até que fique disperso

Tampe a taça com um pano

limpo

Deixe-o repousar num local

morno durante 24horas

Retire o fermento,

deixando o sedimento na

taça

Coe o líquido para as garrafas de plásticas

Deixe a cerveja a fermentar à temperatura

ambiente ( 21ºC ) no máximo 48

horas

Coloque as garrafas no frigorifico