Principais Azeitonas Produzidas na ItliaAZEITONAS
ITALIANASAscolana(Itlia):Prprio para mesa, aprincipal
cultivaritaliana paraconserva . Apresentaadaptao ao RioGrande do
ul, oPauloe!inasGerais."m !aria da # (!G),os$entipos
Ascolano%&& e Ascolano %'(apresentarampesode')) *rutos de
+() e+&( $ramas,respectivamente, ede'))sementesde+,,-e
+-$,respectivamente, comrendimentossuperiores . mdia
em/)0paraos*rutose&)0 para sementes.Produ1
comre$ularidadeemanosde clima *avorvel. 2tolerante ao *rio,porm
e3i$ente emsolos4emdrenadosealcalinos. Apresenta*lorao tardia
eelevado a4ortoovariano, mel5orandoa *ruti*icao e*etivaao
utili1ar6sepolini1adora(autoincompat7vel).8omo
polini1adorarecomenda6se acultivar anta8aterina. Aprodutividade
mdia constante e arelaopolpa9caroo i$ual a+, sendo de
*cilseparao.AscolanaTenera(Itlia):estino: a1eitona demesa. 2
umavariedade muitoe3i$enterelativamente .scondi;esam4ientaise
climatricas.Adapta6se mel5or asolos *rescos, soltos ericos
emcalcrio. Aentradaemproduo precoce. A*ruti*icao
muitoelevadaso4retudoseas condi;esa$ronmicasreunidas *orem
asmel5ores. 2 umavariedade