SANIDAD VEGETAL 2018 PRIMER INFORME MENSUAL CAMPAÑA CONTRA MOKO DEL PLÁTANO
SANIDAD VEGETAL
2018
PRIMER INFORME MENSUAL CAMPAÑA CONTRA MOKO DEL PLÁTANO
Informe de acciones operativas 2018
Boulevard Adolfo Ruiz Cortines, No. 5010, Piso 4,
Col. Insurgentes Cuicuilco, Coyoacán, Ciudad de México, C.P. 04530 Tel. +52 (55) 59 05 10 00, Ext. 51439, [email protected]
Informe No 1. Enero
Recurso Autorizado $ 6´133,450.00
Antecedentes de resultados
En el mes de diciembre se registró una incidencia de 0.09%, con una incidencia promedio anual de
0.23% (Gráfica 1), lo que implicó una reducción de la enfermedad del 17.8% respecto a la
incidencia 2016 (0.28%) y del 34.2% con respecto al año 2015 (0.35%). El estado de Nayarit
permaneció sin reporte de brotes de moko del plátano, resultado que se corroboró con los
diagnósticos emitidos por el CNRF, donde se confirmó la ausencia de Ralstonia solanacearum
Raza 2 (Gráficas 2 y 3). Se lograron controlar durante el año 910 focos de infestación, distribuidos
en 91 predios, lo que representó el 10.6% del total de los predios muestreados donde se presentó las
cepas positivas a la enfermedad, los cuales fueron detectados y controlados al 100%, lo que
permitió que la enfermedad no impactara de manera económica en el cultivo y el flujo comercial
continúe sin restricciones fitosanitarias, beneficiando directamente a 615 productores de plátano.
Gráfica 1. Comportamiento de moko del plátano en el mes de diciembre y al mes de diciembre 2017.
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE % PROMEDIO
DE INCIDENCIA
ANUAL
% d
e i
ncid
en
cia
de m
ok
o d
el
plá
tan
o
0.18
0.25
0.11
0.16
0.13
0.17
0.21
0.26
0.36
0.31
0.22 0.23
0.09
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Gráfica 2. Comportamiento de moko del plátano durante el periodo comprendido del 2015 hasta el 2017.
Gráfica 3. Comportamiento de moko del plátano por Entidad Federativa durante el periodo 2015 - 2017.
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
% PROMEDIO
DE
INCIDENCIA
ANUAL
2017 0.18 0.25 0.11 0.16 0.13 0.17 0.21 0.26 0.36 0.31 0.22 0.09 0.23
2016 0.40 0.23 0.47 0.14 0.12 0.37 0.31 0.25 0.18 0.40 0.24 0.39 0.28
2015 0.30 0.65 0.81 0.64 0.74 0.46 0.05 0.01 0.27 0.14 0.20 0.12 0.35
% d
e In
cid
enci
a d
e R
als
ton
ia S
ola
nace
aru
m R
aza
2
Comportamiento de la enfermedad atravez de los años
0.48
0
0.32
0.51
0
0.46
0.04 0.0039
0.68
CHIAPAS NAYARIT TABASCO
Comportamiento de la enfermedad por Entidad Federativa atravez
de los años
0.23
0.28
0.35
2017 2016 2015
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Situación fitosanitaria actual
Actualmente el estatus fitosanitario que guarda la campaña contra moko del plátano es de zona
bajo control fitosanitario en los estados de Chiapas, Nayarit y Tabasco; en el caso de Nayarit
desde el 2016 no se ha reportado brotes de la enfermedad, por lo que actualmente se encuentra
ausente; sin embargo, debido a los antecedentes de moko del plátano en los Municipios de San
Blas y Santiago Ixcuintla, se categoriza también bajo el mismo estatus, ya que no se han
completado los requisitos necesarios para el establecimiento y reconocimiento de zona libre
conforme lo establece la NOM-069-FITO-1995 (Figura 1).
Se estima que la superficie donde se presentaron plantas positivas a la enfermedad es del 9.6%
con relación a la superficie atendida mediante esta campaña, que es de 24,157 hectáreas y del
2.9% con relación a la superficie total comercial platanera a nivel nacional, que corresponde a
poco más de 80 mil hectáreas (SIAP, 2016).
Figura 1. Estatus fitosanitario del Moko del Plátano en México.
Fuente: http://www.sinavef.gob.mx/MDF/
Zona Bajo Control Fitosanitario
Sin reporte de
brotes de la
enfermedad
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Problemática de Ralstonia solanacearum Raza 2
La enfermedad conocida como moko del plátano es causada por la bacteria Ralstonia
solanacearum Raza 2, es una de las enfermedades más destructivas y una seria amenaza para las
plantaciones de banano y plátano en todas sus variedades, traduciéndose en pérdidas económicas
considerables, ya que una vez que una planta es infectada, es muy probable que otras platas
adyacentes se contaminen, perdiendo la totalidad de las plantaciones, pues no existe aún cura
para la enfermedad, por lo que hace complejo su contención y erradicación. Por lo anterior, una
vez detectado el foco de infestación, se deberá realizar el control de manera oportuna, como lo
indica el Manual Operativo de la campaña contra moko de plátano y conforme a lo establecido
en la NOM-068-SAG/FITO-2015. Por la que se establecen las medidas fitosanitarias para
combatir el moko del plátano y prevenir su dispersión, mismos que se puede consultar en la
siguiente liga: https://www.gob.mx/senasica/documentos/moko-del-platano. Asimismo, se
deberá de priorizar el seguimiento de los predios donde se presentaron los focos de infestación,
con el objetivo de monitorear los rebrotes y asegurar el cumplimiento del periodo establecido por
la norma para el restablecimiento del cultivo, a fin de confirmar la ausencia de la enfermedad.
Avance de las acciones operativas:
Las acciones de la campaña contra moko del plátano se realizan en apego al Manual Operativo
vigente, Estrategia Operativa y a lo establecido en la NOM-068-SAG/FITO-2015; así como al
presupuesto asignado para la operación de la campaña, con lo cual se hace necesario priorizar la
ejecución de las acciones de exploración, muestreo, diagnóstico, control de focos de infestación
(seguimiento de focos de infestación) y entrenamiento a productores. Por otra parte, las acciones
realizadas para contener y reducir el riesgo de diseminación de la enfermedad se basan
principalmente en las medidas de prevención y en el control de focos de infestación. Cuando se
detectan plantas positivas a la bacteria, dicha zona se cuarentena y delimita; solo personal
técnico de la campaña puede ingresar al área afectada para realizar el proceso de erradicación, no
solo del principal foco de infestación detectado, si no de todas aquellas plantas que queden
dentro de un radio de 3 metros (zona búfer), ya que todas son posibles cepas infectivas (Figuras
2 y 3).
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Exploración
La exploración se realiza en áreas sin presencia de moko, así como en zonas bajo control - en
predios sin antecedentes de la enfermedad que no sea posible muestrearlos. La acción
consistirá en recorrer el predio para buscar visualmente síntomas típicos provocados por la
bacteria, sin que se aplique una metodología en específico.
Muestreo
En el mes de enero se realizó el muestreo en 192 predios, lo que representan la atención de
8,874.64 ha, de acuerdo a los datos obtenidos se tiene una incidencia de moko del plátano del
0.38%, lo que implicó un aumento del 60% con respecto a la incidencia inicial del 0.23%
2017. Con el muestreo se benefició directamente a 136 productores en 14 municipios:
Acapetahua, Huehuetan, Mazatan, Pichucalco, Reforma, Suchiate y Tapachula, Chiapas; San
Blas y Santiago Ixcuintla, Nayarit y Cunduacán, Huimanguillo, Tacotalpa, Teapa y Tuxtla
Chico, Tabasco, (Gráfica 4) se muestra el estatus fitosanitario de moko del plátano.
Gráfica 4. Superficie muestreada en el mes de enero 2018.
PREDIOS
MUESTREADOS EN
ENERO 2018
192
858 PREDIOS 2017
SUPERFICIE
MUESTREADA
2017 23,796.54
Muestreo
Figura 2: Foco positivo a moko
del plátano, delimitación de la
zona de control.
CESAVECHIAPAS, 2015
Figura 3: Delimitación de la zona búfer, trozado del material infectado por la
bacteria, desinfección del suelo y remoción del mismo para finalizar con una cama de tratamiento para erradicación de cepas infectivas.
CESAVECHIAPAS, 2017
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Gráfica 5. (%) de incidencia de moko del plátano por Estado en el mes enero 2018.
Control de focos de infestación
En relación al control de focos de infestación, se controló en el mes enero un total de 44 focos
únicamente del estado de Chiapas, distribuidos en 12 predios, lo que representa el 6.25% del
total de los predios atendidos donde se presentó las cepas positivas a la enfermedad, las cuales
fueron controladas y erradicadas al 100%, adicionalmente se les da seguimiento para verificar
que no haya reinfestaciones y, de ser necesario, se realice el control, beneficiando con la
ejecución de ésta acción a 9 productores que presentaron en su predios plantas positivas a moko
del plátano (Gráficas 6).
Gráficas 6. Focos de infestación controlados en Chiapas durante el mes de enero 2018.
0.26
0
0.20
0.09
0.48
0
0.32
0.23
CHIAPAS NAYARIT TABASCO % de incidencia Nacional
Incidencia de moko del plátano por Estado
% DE INCIDENCIA EN EL MES DE DICIEMBRE % DE INCIDENCIA AL MES DE DICIEMBRE
21
1 1 1 2 2 2 1 13
44
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
COOPERATIVA DE
PRODUCCION Y
SERVICIOS
AGROPECUARIOS
DE CHIAPAS S.C. DE
R.L.
GRUPO VASTI
S.P.R. DE R.L.
SUPER BANANAS
DEL SUR S.P.R. DE
R.L.
BANANERAS
CONCORDIA S.A. DE
C.V.
DEL PINO
HERMOSILLA
MARCO ANTONIO
EJIDO
CUAHUTEMOC
OBDULIO BARRIOS
MARTINEZ
S.P.R. DE R.I. LAS
PAMPITAS
SECTOR
PRODUCCION
MAZATAN R.S.M.
Total de cepas
controladas en enero
Focos Infestación Controlados en Chiapas
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Diagnóstico
Los técnicos de los Comités Estatales de Sanidad Vegetal en los Estados realizarán la toma de
muestras en aquellos predios sin antecedentes a moko del plátano, los cuales habrán de ser
enviadas a un laboratorio fitosanitario aprobado por el SENASICA; en aquellos predios con
antecedentes a moko del plátano, cuando se detecten plantas con síntomas típicos que afirmen la
presencia de la enfermedad no será necesario enviar muestras a un laboratorio y se procederá a
realizar el control del foco de infestación conforme al procedimiento establecido (Figura 4).
Entrenamiento
El personal de la campaña
realizará talleres, pláticas,
cursos, entre otros, dirigidos a
los productores, técnicos de
fincas y jornaleros para dar a
conocer la estrategia de la
campaña y las medidas de
prevención necesarias para
prevenir el riesgo de
diseminación de la enfermedad.
Supervisión
Los Coordinadores de Proyecto en
los Estados y personal responsable
de la campaña realizarán
supervisiones al personal técnico a
su cargo, con el objetivo de
Figura 4: Empaquetado para envío de muestras para diagnóstico al CNRF.
CESAVECHIAPAS, 2017
Figura 5. Charolas con desinfectante de calzado como
parte de las medidas de prevención para reducir el riesgo
de diseminación.
Martínez, 2015
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constatar la correcta operatividad de la campaña y detectar áreas de oportunidad y de mejora en la
implementación de las medidas fitosanitarias y cumplimiento de metas para lograr el objetivo
comprometido en éste 2018.
Niveles de infestación
En el mes de enero se registró una incidencia de 0.38%, lo que implicó un aumento del 60% con
respecto a la incidencia inicial 2017 de 0.23%. Cabe señalar que el estado de Nayarit continuo
ausente de moko del plátano. El control de focos de infestación se realizó en 12 predios
distribuidos en los municipios de Mazatán y Suchiate, Chiapas, (44 focos controlados), lo que
representó el 6.25% del total de los predios atendidos donde se presentó las cepas positivas a la
enfermedad, las cuales fueron detectadas y controladas al 100%, beneficiando directamente a 136
productores de plátano.
Con la implementación de las acciones en la campaña contra moko del plátano se pretende lograr
el objetivo comprometido en 2018, el cual es reducir el porcentaje de incidencia de cepas positivas
a la enfermedad por debajo de 0.23% (Gráfica 7).
Gráfica 7. % de Incidencia inicial y objetivo 2018 de la campaña contra moko del plátano.
0.23%
0.38%
Incidencia inicial 2017 Incidencia en enero 2018
% de incidencia objetivo 2018
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En el primer mes del año se lograron los siguientes avances con respecto a la meta anual comprometida:
Responsable de la elaboración: Ing. Ana Martha Cuellar Tule, Coordinadora Nacional de la Campaña. E-mail: [email protected]
Avance de meta Acciones de la campaña 0% Exploración 12.88% Muestreo 2.77% Diagnóstico
0% Control de Focos de Infestación
0% Entrenamiento 3.13 % Avance Anual
Pseudotallo: corte transversal de hijuelo infectado por
raíces desde cepa madre donde se observa los haces
vasculares color marrón (taponamiento causado por la
bacteria).
Cuellar, 2016