UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA
TURISMO CON ENFASIS EN ADMINISTRACION DE HOTELES Y
RESTAURANTES
TESIS PARA OPTAR POR EL GRADO ACADEMICO DE LICENCIATURA
ANALISIS PARA ESTABLECER LAS POSIBLES CAUSAS SOCIALES Y
CULTURALES QUE GENERAN LA SOBREOFERTA DE HOTELES EN LOS DISTRITOS
CARMEN, CATEDRAL Y HOSPITAL DEL CANTON CENTRAL DE SAN JOSE PARA
OPTAR POR EL GRADO DE LICENCIATURA
INDIRA CASCANTE MARIN
Mes y ao de la presentacin de la investigacin, centrado.
INDICE DE CONTENIDOS1. MARCO CONTEXTUAL
1.1. Planteamiento del problema
1.2. Redaccion del problema central
1.3. Objetivo de la investigacin
1.3.1 Objetivos generales
1.3.2 Objetivos especficos
1.4.Alcances y Limitaciones
1.4.1 Alcances
1.4.2 Limitaciones
2. EL CONTEXTO HISTORICO Y TEORICO
2.1. El contexto Historico
2.1.1 Antecedentes de la sobreoferta hotelera a nivel
mundial.
2.1.2 Antecedentes de la sobreoferta hotelera en el Canton
Central de San Jose.
2.2. El contexto Terico- Conceptual
2.2.1. Factores Sociales
2.2.2. Factores Culturales
2.2.3. Atractivos Tursticos
2.2.4. Circuitos Tursticos
2.2.5. Servicios Hoteleros
2.2.6. Infraestructura Hotelera
2.3. Hiptesis
3. PROCEDIMIENTO METODOLOGICO
3.1 Tipo de enfoque de la investigacin y el paradigma
3.2 Sujetos y fuentes de investigacin
3.2.1Unidades de anlisis u objetos de estudio.
3.2.2 Fuentes de informacin
3.2.2.1 Fuentes de Informacin primaria
3.2.2.1 Fuentes de Informacin secundaria
3.3 Tecnicas y mtodos para recoleccin de datosGLOSARIOACOPROT:
Asociacion Costarricense de Profesionales en Turismo.Aculturacion
turstica: Se produce cuando los locales adquieren costumbres de los
extranjeros que los visitan.Hotel: Establecimiento de hospedaje de
10 o ms habitaciones que debe cumplir con standares de calidad y
que adems de hospedaje brinda servicios adicionales como el de
alimentacin, recreacin, entre otros.Agencia de Viajes: Empresa cuya
principal funcin es la de ser un intermediario entre el cliente
final y el prestador de servicios ya sea un hotel, tour operador,
restaurante, entre otros. Existen agencias mayoristas, minoristas,
emisoras y receptivas.Tour Operador: Empresa encargada de operar
los viajes; por lo general cuenta con su propia flota de vehculos o
microbuses para este fin.Temporada turstica: Es un espacio de
tiempo. Existen tres principales temporadas en Costa Rica que son
la temporada alta, baja y sper alta. Cada una de ellas se
diferencia por la cantidad o flujo de turistas segn la poca del ao
lo cual se determina con las fechas de eventos importantes o
vacaciones en pases primordiales para el desarrollo del turismo en
Costa Rica.Tipo de turismo: Es una clasificacin que se determina
segn el motivo de viaje del turista. Puede ser de negocios,
vacacional, deportivo, entre otros.Segmento de mercado turstico: Es
la clasificacin segn los diferentes tipos de clientes la cual se
determina segn la edad, gustos, religin, ingresos econmicos, entre
otros.INTRODUCCION
La presente investigacin se basa en las posibles causas de la
sobreoferta de establecimientos tursticos de hospedaje precisamente
hoteles ubicados en los distritos del Carmen, Catedral y Hospital
del Cantn Central de la provincia de San Jos; realizando un estudio
de las motivaciones que tienen las personas para viajar a Costa
Rica y de los diferentes factores sociales y culturales que imperan
en la decisin de viaje con el objetivo nico de encontrar el porqu
ha disminuido el potencial de la zona turstica del cantn central de
San Jos y con esta informacin encontrar las herramientas necesarias
para reactivar esta zona turstica de gran potencial cultural e
histrico para Costa Rica.
El propsito inicial es obtener toda la informacin actualizada,
correcta y necesaria para que en un futuro la elaboracin de
propuestas para reactivar la zona turstica de San Jos se encuentren
muy bien fundamentadas con base en lo que esta investigacin
pretende aportar; por tanto se estudiaran los atractivos tursticos
de primer y segundo nivel con los que cuenta el Cantn Central de
San Jos por medio de un inventario turstico de la zona, adems de
realizar un inventario turstico de los hoteles ubicados en los
distritos Carmen, Hospital y Catedral con el fin de conocer la
sobreoferta real de la zona en estudio y las necesidades de la
misma. De igual manera el estudio se extender a las agencias de
viajes y lo que estas perciben en cuanto a los factores sociales y
culturales que determinan la visitacin del cliente final al cantn
central de San Jos.
Por ltimo y con base a toda la informacin recaudada se
formularan las posibles alternativas tursticas as como circuitos
tursticos que introduzcan a San Jos dentro de sus rutas para
incentivar la pernoctacin de turistas en esta rea de tanta riqueza
e importancia histrica para nuestro pas ya que las principales
calles, parques, monumentos, universidades, museos y teatros se
encuentran en ella y dentro de todos estos la historia de un pueblo
costarricense desde la construccin de nuestro primer ferrocarril,
nuestra primera exportacin, primera moneda o primer presidente
hasta lo que somos hoy en da.
MARCO CONCEPTUAL1.1. PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA:
1.1.1. Antecedentes: A nivel mundial el fenmeno del turismo ha
crecido ao tras ao sin interrupcin alguna; existe informacin que
data desde los primeros turistas que viajaban por necesidad de
trasladarse y empezaron a dormir en posadas que aos ms tarde se
estaran convirtiendo en pensiones y posteriormente en
establecimientos de hospedaje especializados; hasta los primeros
viajes organizados en donde surgen personajes como Thomas Cook
quien es el creador de la mayor agencia de viajes del mundo y quien
realizo la primera excursin organizada que fue hacia un congreso
antialcohlico trasladando gente de Loughborough hacia Leicester en
Inglaterra. Cada vez la necesidad de trasladarse de un lugar a otro
por ocio o negocios es ms grande que aos anteriores por lo tanto el
crecimiento y la distribucin del turismo son temas mundiales que
conciernen a toda una poblacin que viaja o que recibe divisas por
los viajes que organiza.
Desde hace algunos aos el turismo en Costa Rica ha tomado formas
diferentes a las que muchos expertos en el campo hubiesen podido
imaginar. Esto se debe a la competencia que ha nacido en pases
latinoamericanos que han surgido como potencias tursticas a nivel
mundial y se han colocado como destinos tursticos de moda.
Actualmente la apertura de Cuba a Estados Unidos ha hecho que Cuba
se posicione como un destino turstico nuevo para futuros viajes, lo
mismo ha pasado con Panam que se ha posicionado como un destino de
negocios, convenciones y compras y Nicaragua que con un concepto
muy similar al nuestro de turismo ecolgico y riqueza natural estn
dando de que hablar en los medios internacionales y despertando el
inters en los turistas potenciales.
En Costa Rica la creacin de hoteles se inicio en la provincia de
San Jos especficamente en el Cantn Central en donde los primeros
visitantes que recibimos fueron cientficos y comerciantes que
aunque no venan con la finalidad del ocio y descanso necesitaban de
igual manera pernoctar en San Jos. Por tanto se dio paso a los
primeros hoteles en la zona los cuales fueron el Hotel San Jos,
Hotel Roma y Hotel el Francs. Ms adelante y ya con la apertura del
ferrocarril al Pacifico se vio la necesidad de crear nuevos hoteles
que tambin alojaran a las personas en calidad de turistas adems de
los comerciantes y cientficos que ya nos visitaban; surge entonces
el Grand Hotel Costa Rica que aun se encuentra en funcionamiento y
el Hotel Europa que cerr sus puertas en el ao 2014 y que uno de los
motivos principales fue la sobreoferta de hoteles en la zona. Luego
y conforme creca la cantidad de turistas que visitaban el pas se
crearon hoteles en el Cantn Central de San Jos como el Hotel Best
Western Irazu en aquella poca llamado Hotel Irazu, el Hotel Wyndham
Herradura antes Hotel Herradura, el Hotel Cariari, Corobici,
Embassador, Presidente, Balmoral, entre otros. La creacin de
hoteles en el Cantn Central se debi a la necesidad de hospedarse en
la zona turstica Valle Central para visitar las principales
atracciones de Costa Rica como el Volcan Poas, Volcn Irazu y el
Teatro Nacional; sin embargo aos ms tarde otras zonas tursticas del
pas se iban a transformar en zonas con megaproyectos tursticos y la
apertura del aeropuerto Daniel Oduber en Liberia as como otros
acontecimientos iban a generar una mayor visitacin a otras areas
del pas sin embargo en San Jos ya tenemos bastantes hoteles que de
alguna manera deben de ser ocupados por turistas para no llegar a
su cierre como lo hizo el hotel Europa.1.1.2. Problematizacin:
Costa Rica, sin duda alguna, llego a ser uno de los pases
Latinoamericanos con ms afluencia de turismo en las ltimas dcadas,
sin embargo, la ambicin de muchas empresas tursticas y
organizaciones en el pas no hizo ms que ir sepultando poco a poco
este tesoro extico y turstico que tenemos. Un dato cuantitativo muy
relevante para poder entender esta crisis se puede reflejar en las
estadsticas del Instituto Nicaraguense de Turismo que indica que en
Nicaragua ha crecido la llegada de turistas en un 8% lo cual
impacta negativamente el arribo de turistas a Costa Rica. Ante esto
se puede formular la pregunta de cules son las posibles causas por
las cuales Costa Rica como pas ha quedado por atrs de estos
destinos tursticos de moda?Al contar con esta competencia tan
agresiva de Latinoamerica y al estar rezagados en infraestructura y
posicionamiento surge aun una variable ms que atemoriza a todas las
personas que se benefician del turismo directa e indirectamente en
Costa Rica, es decir a los inversionistas, hoteleros, guas
tursticos, agentes de viajes as como los vendedores de frutas,
souvenirs, ropa, transporte y alimentacin que se ven beneficiados
con la industria. Surge el impacto de la competencia interna en
Costa Rica en donde algunos destinos por su potencial turstico y
atracciones tursticas de mayor calidad y peso consumen el total o
gran total de visitas que se generan en el pas dejando a otros
destinos tursticos fuera de la competencia. Al llegar a este punto
se generan muchas preguntas, sin embargo la ms consecuente con este
tema es la de cmo podemos canalizar dicha situacin para que el
impacto negativo a los destinos tursticos con menor potencial sea
en la medida de lo posible ms llevadero sin afectar de manera
negativa el turismo en general de Costa Rica?
Un ejemplo de un lugar o zona con poca afluencia de turistas es
el Cantn Central de San Jos en donde es preocupante la cantidad de
personas profesionales en turismo que se encuentran sin empleo. Por
tanto en San Jos, se ha estado conociendo el impacto negativo de la
distribucin de la afluencia de turistas en el pas por diversos
motivos entre los cuales sin duda alguna estn el crecimiento
desmedido de construccin de hoteles en la zona sin anlisis previo
de la condicin de los hoteles ya existentes y la falta de
planificacin que se da a partir de los permisos desmedidos de
construccin que se ofrecen como una solucin para generar inversin
extranjera. As como la falta de atractivos tursticos de alta
calidad que generen un inters en la decisin final del cliente
cuando decide viajar, elije nuestro pas y luego las zonas que desea
conocer en el. Existe tambin la carencia de informacin importante a
los turistas que visitan nuestro pas ya que no se est explotando el
cantn central de San Jos como un atractivo a visitar; lo que genera
una incertidumbre al cliente por tomar cualquier decisin que
implique viajar a este punto. San Jos tambin se ve afectado por la
falta de un centro de convenciones con gran capacidad que genere
eventos de gran ndole que permita tener visitantes en la zona. A
dems de que la seguridad del cantn Central de San Jos no es la
mejor y los ndices de delincuencia y violencia crecen todos los
das. No obstante, la mala comunicacin, la falta de atractivos, la
competencia internacional y local, la publicidad y mercadeo que
generan las instituciones de turismo y empresas tursticas como tal
y la fama que se ha creado en cuanto a seguridad han hecho que San
Jos quede en el olvido y por ende cuente con una sobreoferta de
establecimientos tursticos hoteleros que tienen muchas ms
habitaciones de las que la demanda est requiriendo. Esto nos hace
pensar en que informacin deben tener los turistas que visitan
nuestro pas para que tomen decisiones de manera asertiva y que
tengan un criterio ms amplio al elegir los lugares a visitar en
Costa Rica?Al tener este problema sin resolver se han desatado una
serie de inconvenientes que nos afecta no solo en el plano turstico
si no a nivel macro como pas. La economa se ve afectada ya que
muchas personas que trabajan en turismo en el cantn central de San
Jos han perdido sus puestos de trabajo como: recepcionistas,
camareras, botones, gerentes, ejecutivos de ventas,
reservacionistas, agentes de viajes, choferes, personal de
mantenimiento, entre otros. Muchas familias pierden el ingreso
econmico que sustenta sus hogares creando una problemtica de inters
pblico y nacional; as como los negocios que indirectamente se
benefician con las divisas que dejan los extranjeros que nos
visitan tambin se han visto muy afectados e inclusive en algunos
casos han tenido que cerrar sus puertas. Muchos profesionales en
turismo ha migrado a otras regiones tursticas del pas con mayor
movimiento y por ende con mayor oportunidad para generar dinero,
por tanto se podra analizar Cual es el impacto negativo que han
tenido los hoteles en el Cantn Central de San Jos?Una de las tareas
del Instituto Costarricense de Turismo ( ICT) es ofrecer nuestro
pas a nivel mundial como un destino atractivo y llamativo no solo
para los turistas sino tambin para los inversionistas. El trabajo
de promover el pas a nivel mundial como destino turstico desprotege
el ncleo turstico de San Jos debido a que se enfoca en el turismo
de aventura, turismo extremo, turismo natural y de observacin de
aves y deja por fuera la importancia histrica y cultural de nuestro
pas en general que se encierra en un gran porcentaje en las
atracciones encontradas en la provincia de San Jos; si el enfoque
promocional de Costa Rica empezara a girar de una manera diferente
podramos tambin alcanzar nuevos segmentos de mercado con los que
hoy no contamos e igual motivar a los grupos que ya nos visitan a
conocer ms acerca de nuestra historia. Este tema es muy importante
para el pas ya que se ha convertido en una problemtica nacional al
tocar aspectos tan frgiles como la economa nacional, mas sin
embargo a una escala ms especifica el modo como se comercializa
nuestro pas y las nuevas tendencias de turismo no son solo una
problemtica del sector turstico, sino tambin de sectores que se ven
beneficiados con la industria de manera indirecta como el sector
comercial, sector alimenticio, sector de transportistas, entre
otros. Si bien es cierto San Jos es la capital de Costa Rica y as
como encierra una riqueza cultural e histrica tambin sufre de una
problemtica de la cual tambin padecen grandes y pequeas ciudades
alrededor del mundo como la contaminacin, la inseguridad, el mal
estado de las carreteras, la falta de planificacin, los precios
elevados, la dificultad de trasladarse de un lugar a otro, densidad
de poblacin, escasez de espacios para parquear vehculos, entre
otros y este conjunto de aspectos han hecho que lo que
considerbamos en algn tiempo atrs una zona de visitacin obligatoria
para los turistas se haya convertido en el lugar donde nadie quiere
viajar dentro de Costa Rica y a esto se debe agregar la facilidad
para trasladarse que existe ahora en Costa Rica por rutas como la
27 o 32 en donde para visitar un atractivo como el Volcn Arenal no
es necesario pernoctar en San Jos ya que el acceso es fcil por la
ruta 32 o bien para visitar el Pacifico es muy cerca por la ruta 27
por lo que no es obligatorio la primera noche en nuestra capital.
Es necesario entonces conocer cules son las causas culturales y
sociales que generan que los visitantes no quieran conocer la
capital de Costa Rica y cmo podemos revertir este efecto para que
nuestro principal inconveniente que es la sobreoferta de
establecimientos tursticos en el cantn central de San Jos
especficamente hoteles se resuelva.1.1.3. Justificacin: El tema de
la sobreoferta de establecimientos hoteleros en el cantn Central de
San Jos siempre ha sido un tema de conflicto mencionado por las
agencias de viajes, asociaciones tursticas y hoteleros en Costa
Rica; ms sin embargo es un tema que nunca ha sido analizado ni
estudiado por medio de una investigacin que pueda reflejar los
posibles motivos de la sobreoferta hotelera y sus consecuencias
negativas en el pas; es por este motivo que existe una necesidad de
estudiar la sobreoferta de establecimientos hoteleros en el Cantn
Central de San Jos especficamente en los distritos Carmen, Hospital
y Catedral en donde se concentra un volumen de establecimientos de
hospedaje tursticos importante. Es por tanto una investigacin
novedosa y actual. A dems se generara un beneficio con esta
investigacin en medida que sea utilizada como base para futuras
investigaciones que puedan contribuir en aumentar la afluencia de
turistas en el Cantn Central de San Jos investigando con mayor
detalle los atractivos tursticos existentes y tratando de captar
nuevos mercados para llenar los hoteles de la zona. Se contribuye
con un aporte en el estudio del turismo a nivel nacional, su
problemtica por sobreoferta y la bsqueda de soluciones para generar
empleos y un volumen interesante de turistas en una zona turstica
afectada por su sobreoferta como el Cantn Central de la Provincia
de San Jos. La problemtica de la sobreoferta hotelera en el Cantn
Central de San Jos sigue impactando negativamente las ocupaciones
de los hoteles en el Centro de San Jos y a esto hace referencia el
articulo recientemente publicado por el peridico Financiero el cual
indica lo siguiente: La situacin anterior ha provocado una guerra
de tarifas entre estas empresas que, segn la Cmara de Hoteles del
Centro de San Jos, desemboc en una reduccin de la tarifa promedio
por noche de $5 entre 2010 y 2011.Al multiplicar esa cantidad por
las 1.276 habitaciones que la zona registraba hace un ao, se deduce
que el sector dej de percibir $6.380 por da, es decir, ms de $2,3
millones al ao
Brenes Quiros, C Hoteles josefinos temen sobreoferta. El
Financiero. 2015 Disponible en:
http://www.elfinancierocr.com/negocios/hoteles-san_jose
sobreoferta_0_254974515.html (Tomado el dia 01 de marzo del 2015 a
las 05:20 p.m)
Por tanto el inters de reactivar la visitacin de clientes a esta
zona turstica as como incentivar a la creacin de nuevos atractivos
en la zona o dar a conocer los ya existentes, hace que esta
investigacin sea de inters para el sector turstico que es un motor
de la economa nacional de Costa Rica y por ende se espera que con
el inters en el tema y el estudio del mismo se pueda llegar a tener
un impacto positivo trayendo beneficios que aumenten la afluencia
de turistas a la zona en estudio que es el Cantn Central de la
provincia de San Jos.
1.2. REDACCION DEL PROBLEMA CENTRAL:Como las principales causas
sociales y culturales que afectan negativamente la decisin de
elegir un destino turstico influyen en la oferta de
establecimientos hoteleros en el cantn central de la provincia de
San Jos, especficamente en los distritos del Carmen, Catedral y
Hospital convirtiendo la misma en sobreoferta.
1.3. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION:1.3.1. Objetivos
Generales:Estudiar la sobreoferta de hoteles que existen en los
distritos del Carmen, Catedral y Hospital del Cantn Central de San
Jos.
Proponer alternativas tursticas para poder generar un mayor
flujo de turistas que demanden la sobreoferta de hoteles existentes
en los distritos del Carmen, Catedral y Hospital.1.3.2 Objetivos
Especficos:Hacer un inventario turstico de los hoteles ubicados en
los distritos del Carmen, Catedral, Hospital.
Comparar las condiciones de servicios e infraestructura de los
hoteles ubicados en el distrito del Carmen, Catedral y
Hospital.
Estudiar los factores sociales y culturales que determinan la
eleccin de un hotel en el Cantn Central de San Jos por parte de las
agencias de viajes en Costa Rica.
Disear posibles circuitos tursticos que implementen la visita al
Cantn Central de San Jos dentro de su ruta.
Disear un inventario turstico de los principales atractivos del
Cantn Central de San Jos.
1.4. ALCANCES Y LIMITACIONES:
1.4.1 Alcances: Motivar la visitacin de turistas nacionales y
extranjeros al Cantn Central de San Jos debido a que es un espacio
lleno de cultura, arte, tradicin e historia en la vida del turismo
costarricense que ha sido desplazado por megaproyectos tursticos en
otras zonas del pas en donde ahora es ms frecuente la visitacin de
turistas.
Impulsar que este proyecto sea motivo de investigacin para ser
utilizado en foros, grupos focales y otros mtodos por profesionales
en el campo turstico costarricense y de esta manera que de paso a
nuevas investigaciones que pueden surgir a base de este
proyecto.
Convencer a los profesionales en el campo turstico con las
herramientas brindadas en esta investigacin de la importancia de
agregar el destino San Jos dentro de los circuitos y programas que
se exhiben a las agencias de viajes mayoristas en las ferias
internacionales de turismo por su importancia histrica, cultural y
su ubicacin en el geogrfica en el pas.1.4.2 Limitaciones:El
porcentaje de ocupacin de los hoteles es una estadstica que se
maneja por lo general o en la mayora de los casos como informacin
privada. Esta falta de informacin puede afectar a la investigacin
en conocer cul es el dficit real de turistas que se necesitan para
abastecer los hoteles estudiados y por ende cual es la sobreoferta
real existente.
EL CONTEXTO HISTORICO Y TEORICO2.1. ANTECEDENTES:
2.1.1 Antecedente global: La sobreoferta hotelera a nivel
mundial existe por muchos factores que pueden ser determinantes
para que se de este fenmeno como: el pas, ciudad, tipo de turismo
que ingresa a estos lugares, algunos eventos que se dieron en un
momento determinado y de alguna manera se llego a pensar que podan
ser repetitivos, causas polticas, econmicas y del destino como
tal.
En Latinoamrica existen ciudades con una fuerte problemtica de
sobreoferta hotelera como el caso de Bogot, Colombia que recibe el
52% de los visitantes extranjeros que ingresan a Colombia y que aun
as con esas cifras no logra llenar la cantidad de habitaciones que
existen actualmente. Se pueden estudiar muchos de los motivos que
se creen fueron causantes de esta sobreoferta, pero sin duda
alguna, la buena imagen que ha ido desarrollando el destino
turstico de Colombia en los ltimos aos opacando aquel pas que sufra
de terrorismo, guerrillas y drogas y por otro lado dando a conocer
un pas lleno de arte, cultura, seguridad y comercio ha sido un
factor determinante de esta sobreoferta; a esto podemos agregarle
la creacin de la ley 788 en Colombia que permite gozar de una
exencin del 30% de impuesto sobre la renta a todas las nuevas
construcciones o remodelaciones que se hagan hasta el ao 2017; lo
cual invita a los inversionistas a colocar sus miradas en Colombia
ya que esta es una buena estrategia del gobierno colombiano para
atraer la inversin extranjera. Con la aplicacin de la ley 788
muchos inversionistas han apostado en este destino y en la
construccin de megaproyectos e instalacin de importantes cadenas
hoteleras y marcas reconocidas que se reflejan en construccin de
hoteles como el Hotel Grand Hyatt y Hoteles Estelar en este pas.
Por tanto la problemtica de la sobreoferta hotelera data de algn
tiempo atrs en varias regiones en donde no solo los diversos
acontecimientos han creado esta sobreoferta sino tambin la mala
decisin de los gobiernos en su afn por atraer inversin extranjera
sin medidas ni limites afectando al mismo pas o regin. Una
experiencia similar es la que pasa Mxico quien aposto por la
inversin en hotelera como una estrategia para incrementar la
visitacin de turistas al pas con novedosas y grandes edificaciones
llevando este beneficio al inversionista al punto de sobreoferta
hotelera en varias de sus regiones tursticas ms importantes.
Existe un caso muy reciente de sobreoferta de establecimientos
tursticos que es el de Brasil que con el pasado mundial de la FIFA
2014 tuvo que albergar millones de turistas que visitaron sus
principales ciudades con el fin de deleitar el balompi profesional;
sin embargo, al terminar este gran acontecimiento dejo como saldo
un presente con muchas habitaciones vacas, sin turistas que las
logren llenar.
Ciertamente la sobreoferta de habitaciones en las principales
ciudades del mundo es una problemtica existente en donde unos pocos
son los beneficiados y muchos los que nos vemos afectados. Los
inversionistas en muchas ocasiones rematan las propiedades
adquiridas al no encontrar el beneficio prometido y dejan
consecuencias graves como el desempleo de personas que antes se
vean beneficiadas con las nuevas construcciones. 2.1.2 Antecedente
en Costa Rica: Para comprender acerca de la importancia del
desarrollo en el Cantn Central de San Jos; don Miguel Salguero nos
detalla en su libro Cantones de Costa Rica lo siguiente:
La Historia del Cantn de San Jos, se remonta a los orgenes de lo
que es hoy la ciudad capital de la Republica, o sea al ao 1936.
Antes de esa fecha no haba poblacin de importancia en este frtil y
magnifico llano, planta del Valle Central ( Salguero, Cantones de
Costa Rica, pg.15).
Por tanto al ser un pas pequeo en cuanto a su tamao y poblacin
Costa Rica tuvo un desarrollo poco acelerado aun cuando fue el
tercer pas en el mundo en colocar luz elctrica a nivel mundial.
El desarrollo del turismo en Costa Rica se divide en 3 etapas
primordiales en donde se visualiza de una manera amplia su
crecimiento no solo a nivel hotelero o de creacin de hoteles si no
tambin como producto turstico e industria lder y generadora de
divisas y empleos en el pas.
La primera etapa data de los aos 1890 a 1955 segn el profesor,
turismologo y consultor turstico privado don Renato Quesada Castro
quien relata en su libro Elementos del turismo lo siguiente para
referirse a esta etapa:
En la San Jos de finales del siglo XlX y principios del XX,
operaron los hoteles de San Jos, de Roma y el FrancsLa construccin
en 1910 del ferrocarril elctrico al Pacifico, contribuyo a la
expansin mercantil del pasDe este modo, Costa Rica es ms visitado
por extranjeros y, por ello, comienzan a funcionar nuevos hoteles
como el Europa (1918)En 1930 se inaugura el Gran Hotel Costa Rica
(Quesada, 2006, 216).
Con esto don Renato nos explica que la creacin de hoteles y por
ende afluencia de turistas a Costa Rica y precisamente al Cantn
Central de San Jos, se vio determinada por acontecimientos
importantes en el pas. Ciertamente en la Costa Rica del siglo XIX
la idea de realizar turismo recreativo no era el tema dominante ya
que los primeros visitantes fueron ms que todo cientficos y
naturalistas en su mayora de origen europeo quienes visitaban Costa
Rica para realizar investigaciones de biodiversidad principalmente;
de igual manera estos visitantes necesitaban alojarse mientras
realizaban sus estudios, mas adelante este tipo de turismo seria
conocido como turismo cientfico. En medida en que avanzaban los
anos llegaron tambin comerciantes y la construccin del ferrocarril
al Atlntico y luego al Pacifico despego la afluencia de turistas al
pas ya sea por turismo de negocios, corporativo o bien turismo
cientfico. Un hecho tambin importante de este flujo de personas fue
la construccin del Teatro Nacional de Costa Rica que duro 7 anos
por lo que requiri la colaboracin de muchas personas que viajaban
por esta construccin y una vez finalizada la obra fue el punto de
encuentro de muchos burgueses para deleitarse con las operas de la
poca lo que dio inicio tambin al turismo recreativo en el Cantn
Central de San Jos. La creacin del aeropuerto de la Sabana en 1937
impulsa la afluencia de personas que visitaba el pas en la poca y
ms adelante la construccin de la carretera Panamericana lo que
conduce a que se de paso a la creacin de ms hoteles en el Cantn
Central de San Jos ya que eran muy complicados los accesos a
destinos fuera de San Jos y tenamos paquetes tursticos
tradicionales que propagaban la visitacin al Volcn Poas, Volcn
Irazu, Teatro Nacional, entre otros por lo que no exista la
necesidad de expandir la construccin a otras reas y la oferta
hotelera se empez a concentrar en el centro de la capital; ms
adelante se crearon hoteles como el reconocido Hotel Balmoral que
hoy cuenta con uno de los restaurantes ms famosos para los turistas
en el centro de San Jos El Patio; a dems de la construccin del
Hotel Irazu que fue durante muchos aos el hotel ms grande de Costa
Rica por contar con 325 habitaciones y el hotel Aurola Holiday Inn.
Para estas pocas de mediados del siglo XX Costa Rica estaba
apostando por el turismo con mucha fuerza y se iniciaron los
trabajos de promocin internacional de manera ms delicada y
profesional dando a conocer a Costa Rica como un destino lleno de
paz y naturaleza pero sobretodo con una calidez humana y un
personal muy capacitado para atender las necesidades de los
clientes.
Hace 30 aos precisamente el 05 de julio de 1985; se crea la ley
de incentivos tursticos en Costa Rica la cual facilita e incentiva
a los empresarios tursticos o futuros inversionistas que segn la
ley se dediquen a la hotelera, el transporte areo, acutico y
agencias de viajes receptivas; a invertir en el sector turismo
debido a que esta ley exoneraba de algunos impuestos, tributos y
sobretasas que facilitaban la adquisicin de bienes e inmuebles para
el desarrollo de la actividad turstica en el pas. Sin duda alguna
la creacin y puesta en funcionamiento de la ley de incentivos
tursticos dio paso a la remodelacin y a la creacin de ms opciones
de hospedaje en el Cantn Central de San Jos. Por estas mismas pocas
Costa Rica logra ser reconocida con el mundial de 1990 en Italia en
donde muchas personas no saban la existencia del pas y se enteran
por la copa del mundo y un hecho con mayor importancia es el Premio
Nobel de la Paz que logra ganar nuestro ex presidente Oscar Arias
Snchez lo cual impulso la visitacin de turistas al centro de San
Jos.
Para mediados de los 90s y los aos anteriores al 2006; Costa
Rica disfrutaba de una de las mejores pocas en el plano turstico y
el cantn central de San Jos aunque lleno de hoteles aun no
experimentaba lo que hoy conocemos como la sobreoferta de
habitaciones en la zona ya que exista una cantidad de turistas que
abastecan los establecimientos tursticos. Para el ao 2008 se
experimento en el pas la crisis turstica dada por la fuerte crisis
en Estados Unidos nuestro principal mercado emisor lo cual se
identifico notablemente en las bajas ocupaciones de todos los
hoteles en el pas, mas sin embargo el Cantn central de San Jos cada
vez iba percibiendo mayores bajas que el resto de destinos en el
pas. La apertura de nuevas carreteras, la facilidad de
transportarse a los destinos de sol y playa o montana y la
inseguridad que representaba el Cantn central por tener la Capital
del Pas dentro de su territorio fueron marcando una nueva era en el
turismo costarricense y en la hotelera de San Jos que sin duda es
la zona con mayor cantidad de habitaciones por la trayectoria
turstica que data desde el siglo XIX mas sin embargo es la zona
turstica menos representada o con menor presencia en la visitacin
de clientes y en la inclusin de paquetes y circuitos tursticos.
Realmente San Jos necesita de un atractivo turstico de gran
magnitud para poder ser reconocido como un destino de mayor calidad
o bien trabajar en los destinos ya existentes para su divulgacin y
crear el inters por su visitacin.2.2. MARCO TEORICO CONCEPTUAL
2.2.1 Inventario Turstico: Un inventario es una lista detallada
y ordenada estratgicamente de los elementos de los que se est
haciendo el inventario segn sus funciones, nombre, ubicacin,
servicios, utilidades entre otros. Un inventario turstico por tanto
puede ser una lista detallada de: hoteles, servicios tursticos de
hospedaje, agencias de viajes, atracciones tursticas, entre otros.
Los inventarios tursticos son de gran importancia por que sirven
para la clasificacin y comparacin de los atractivos y servicios
tursticos existentes. En un inventario turstico de hoteles se
pueden organizar los mismos de acuerdo a las necesidades de los
turistas, ubicacin de las infraestructuras hoteleras, servicios
adicionales, capacidad de habitaciones y cercana de las atracciones
locales. Por tanto es de gran importancia para los turistas finales
como para los organizadores de viajes y circuitos tursticos contar
con un inventario hotelero actualizado para poder tomar cualquier
decisin asertiva respecto a la eleccin de un hotel en la zona a
visitar.
En cuanto al inventario de atracciones tursticas de una regin o
lugar se pueden ordenar los atractivos segn su categora ya sea
arqueolgica, histrica, cultural, artstica, antropolgica, entre
otros; a dems los inventarios de atractivos tursticos deben ordenar
a los mismos segn su importancia histrica para el pas o regin,
jerarqua y unidad de planeamiento segn lo requiera.
En el caso del Cantn Central de la Provincia de San Jos es
importante contar con un inventario turstico de hoteles y tambin un
inventario turstico de atractivos, esto para poder tener una mayor
planificacin del turismo en esta zona; a dems el contar con estos
inventarios actualizados facilita la tarea a los profesionales en
turismo de crear circuitos tursticos o paquetes que motiven a la
visitacin de un mayor nmero de atractivos que estn en un radio
cercano creando paquetes no convencionales y diferentes a los ya
existentes. Existen ya inventarios tursticos de la unidad de
planeamiento del Valle Central con las mismas atracciones que
siempre se han ofrecido en esta regin.2.2.2 Servicios Hoteleros:
Los servicios hoteleros son el conjunto de beneficios que ofrece un
hotel a los turistas para brindarles una experiencia agradable y
provechosa en sus instalaciones. Muchos hoteles se destacan por
brindar servicios de alta calidad siguiendo estrictos estndares
impuestos por cadenas hoteleras o marcas de hotel mas sin embargo
pequeos hoteles que no cuentan con franquicias hoteleras de
renombre tambin ofrecen servicios que les permiten mantenerse
dentro de la competencia hotelera. Dentro de los servicios
hoteleros podemos encontrar: el servicio de recepcin las 24 horas,
llamada para despertar, acceso a internet inalmbrico o en centros
de negocios, acceso a llamadas locales e internacionales, servicio
de lavandera, limpieza en la habitacin, masajes y limpiezas
faciales, servicio de transporte al aeropuerto, entre otros. Sin
embargo se ha reflejado en las encuestas de algunos de los hoteles
estudiados en este proyecto que el servicio y la atencin al cliente
es el factor ms importante ya que las relaciones humanas que
consiguen los clientes con el personal en un hotel son
determinantes para la recomendacin de este lugar de hospedaje. Este
elemento se evidencia en la pgina de internet TripAdvisor que es
una pgina dedicada a recolectar la informacin de los turistas que
recomiendan con elogios o con malos comentarios a donde es adecuado
ir o no a los turistas potenciales que desconocen aun el destino
tomando en cuenta que al vender un paquete turstico se est
vendiendo un servicio intangible y por este motivo las experiencias
o comentarios de otras personas son de mucha importancia para el
cliente final. Un mal servicio brindado por un hotel puede ser el
causante de una mala reputacin que repercute en las decisiones de
los clientes finales para su eleccin; por tanto es recomendable que
todos los servicios brindados cuenten con los permisos y controles
correspondientes adems de ser brindados en el tiempo justo y con
las condiciones adecuadas y de esta manera poder lograr la
satisfaccin en los clientes que en muchas ocasiones realizan el
nico viaje de sus vidas o el ms esperado y se debe prestar el
servicio y atencin justo sea necesario.
Dentro de las instalaciones de un hotel es muy buscada por los
clientes la aparicin de un jacuzzi, piscina o cancha de tenis mas
sin embargo en el Cantn Central de San Jos los hoteles en su mayora
se edificaron en las primeras etapas del turismo en Costa Rica en
donde los visitantes solamente buscaban un sitio donde pernoctar
por ende no cuentan en su mayora con instalaciones recreativas como
piscinas y su existencia se basa en poder acoger a los clientes que
visitan el centro de la ciudad dando a estos la oportunidad de
realizar tours de ciudad y conocer las diferentes atracciones que
ofrece San Jos. Los hoteles que por excelencia cuentan con
instalaciones recreativas de alto nivel se encuentran en las costas
o en las montanas en donde la naturaleza del hotel es brindar al
cliente todo lo necesario dentro del mismo para que no tenga la
necesidad de salir fuera de las caminatas o tours habituales y
generando al hotel una ganancia extra de consumo de los clientes
que maravillados con las piscinas, reas verdes y canchas del hotel
no van a tener la necesidad de salir fuera de su zona de confort a
conocer que es lo que las comunidades locales estn ofreciendo;
diferente al turismo de ciudad y en especifico el que se brinda en
el Cantn Central de la Provincia de San Jos en Costa Rica.
2.2.3 Factores Sociales: Los factores sociales son aquellos que
tienen que ver con la convivencia humana; es decir, los que nacen
de las relaciones entre las personas y el contexto sociocultural.
Uno de los factores sociales ms constante de hoy en da es la
violencia la cual afecta muchos pases alrededor del mundo y Costa
Rica no es la excepcin; actualmente la provincia de San Jos ocupa
el primer lugar en ndice de violencia provincial a nivel de pas,
esto se debe en parte a que la mayor densidad de la poblacin vive
en la gran rea metropolitana. Existen muchos tipos de violencia,
desde la violencia verbal hasta la fsica y una de las ms comunes en
nuestro pas es la violencia domestica la cual alcanza estadsticas
elevadas que afecta nuestra imagen como pas. A dems de ello en San
Jos se registran muchos robos y asaltos diarios lo cual genera
inseguridad ciudadana que afecta tanto a los locales como a los
extranjeros que nos visitan.
Para todos los pases del mundo, pero en especial los pases en
vas de desarrollo como el caso de Costa Rica el tema de la pobreza
se ha convertido en un tema de inters publico y social ya que
afecta la economa del pas, la cantidad de desempleo, los ndices de
salud, educacin y en este caso la imagen de Costa Rica a nivel
mundial. La contaminacin que existe en todo el mundo y que se
refleja en las ciudades de los pases es cada vez ms grande; pases
como Mxico tienen niveles de contaminacin que afectan las
actividades del diario vivir. En el caso de San Jos existen muchas
calles llenas de basura que afectan visualmente a la ciudad a dems
el mal tratamiento de las aguas y la conducta de botar basura sin
medida y sin el tratamiento o separacin requerida hace que la
contaminacin en la capital sea cada da mayor a esto le sumamos la
contaminacin snica que existe por la acumulacin de vehculos
transitando y el sonido de bocinas y alarmas constantes.
Muchos son los factores sociales que influyen en la decisin de
un turista para la eleccin de una zona para visitarla; las
capitales a nivel mundial cuentan con muchos elementos negativos
como la contaminacin, violencia, desempleo y pobreza que afecta el
flujo de turistas a la zona motivo por el cual los turistas han
decidido cambiar de direccin y visitar lugares ms naturales
saliendo del contexto de turismo cultural e histrico que encierran
las ciudades por ms pequeas que estas sean.2.2.4 Factores
Culturales: Los factores culturales son los que nacen de las
costumbres y tradiciones de los pueblos y se aprenden desde la
familia. Existen muchos factores culturales como: el lenguaje, la
moral, la tica, la familia, las costumbres, tradiciones,
comunicacin, tecnologa, responsabilidad, creencias, entre
otros.
Los turistas a nivel mundial basan sus elecciones en factores
culturales ya que es muy importante conocer el idioma del sitio a
visitar o las creencias religiosas; tal como el caso del Medio
Oriente donde en algunos pases Musulmanes la tradicin religiosa
impide que las mujeres vistan con atuendos similares a los de
Occidente y por ello aunque turistas es adecuado visitar el Medio
Oriente con la ropa adecuada para conservar el respeto a sus
creencias. En Costa Rica en general existe un alto porcentaje de
personas que hablan el idioma ingles en niveles aptos para trabajar
en el sector turstico; lo cual es muy importante para el sector ya
que nuestro principal mercado es norteamericano procedente de Canad
y Estados Unidos lo que logra que muchos turistas se acerquen a
visitarnos sin temor en el factor idioma; caso contrario de los
turistas rusos quienes tienen problemas en Costa Rica debido a la
escases de personal capacitado en este idioma en todos los
segmentos como guias tursticos, recpecionistas o reservacionistas
de hoteles.
Muchas personas en el mundo cierran sus puertas por diferentes
creencias y no dan la oportunidad a la formacin de nuevos criterios
que se pueden construir a travs de la informacin. A dems tambin
existen ciertos grupos especializados como los grupos religiosos de
judos que buscan por lo general lugares donde se puedan desenvolver
con la misma naturalidad que lo hacen en su zona de residencia y
por ejemplo con la alimentacin con las regulaciones Kosher que debe
ser bendecida por un rabino y preparada de una manera especial con
instrucciones de separar ciertos alimentos o utilizar algunos
utensilios para algunas preparaciones y otros para otras, deciden
visitar lugares con la facilidad en donde las condiciones que
requieran sean aportadas fcilmente, influyendo el factor cultural
de la religin en una decisin de viaje.
2.2.5 Atractivos Tursticos: Son todas aquellas manifestaciones,
objetos, exposiciones, estructuras, creencias y dems que genera el
que las personas se desplacen de un lugar a otro creando el fenmeno
llamado turismo y por ende se consideran como la parte primordial
del turismo ya que sin atractivos tursticos no existiran
desplazamientos de carcter vacacional. Los atractivos motivan a las
personas a viajar ya que crean un inters en el turista por conocer,
explorar o disfrutar del mismo. Los atractivos tursticos se dividen
segn su jerarqua, tipo y subtipo. Existen 5 jerarquas para la
clasificacin de los atractivos tursticos que van de 0 a 5 donde 0
son los atractivos con un potencial muy bajo por lo cual no son
reconocidos ni por los locales en su mayora mientras que 5 es la
mayor jerarqua que se brinda a un atractivo que es inclusive de
inters internacional y por su importancia puede inclusive por el
solo generar la visitacin a un pas como es el caso de Machu Picchu.
En Costa Rica existen atractivos tursticos de todas las jerarquas
en donde un atractivo con jerarqua 0 es la casa de bahareque en San
Gabriel de Aserri y un atractivo con categora 5 es la Isla del
Coco. Tambin pueden ser atractivos tursticos los eventos como el
mundial de la FIFA en Brasil 2014 que fue un evento de
jerarquizacin 5 o los carnavales de Rio de Janeiro.
Por tanto los atractivos tursticos pueden ser muy subjetivos
para el turista final quien encontrara motivacin de mayor nivel por
visitar un lugar ms que otro segn sus gustos o circunstancias ms
sin embargo a nivel profesional la categorizacin de atractivos debe
de ser muy objetiva basndose en la jerarqua brindada por el inters
local o mundial del atractivo. Los atractivos tambin se dividen en
tipos y subtipos refirindose a su naturaleza artstica, cultural,
natural, folklrica, cientfica, entre otras.
En el Cantn Central de la Provincia de San Jos existen algunos
atractivos como el Teatro Nacional, Teatro Mlico Salazar, Museo de
Jade, Museo de Oro, Museo de arte contemporneo, Museo Lasalle,
Parque de diversiones, Parque metropolitano la Sabana, Monumento al
agua, Monumento a Len Cortes Castro, casa deL ex Presidente Oscar
Arias, Catedral Metropolitana y Parque Central que son visitados
semanalmente por algunos turistas en su mayora de origen
Latinoamericano.2.2.6 Circuitos Tursticos: Un circuito turstico es
aquel recorrido con fines de esparcimiento que se realiza con el
fin de visitar zonas de inters turstico ya sean culturales,
artsticas, naturales y de cualquier otra ndole. Las tour operadoras
son las encargadas de crear los diferentes circuitos tursticos que
contengan visitacin a diferentes puntos para que los paquetes que
luego las agencias de viajes van a vender a los clientes finales
sean atractivos ya que en las agencias de viajes mayoristas est
compitiendo con muchos otros pases con atractivos similares a los
nuestros. Actualmente Costa Rica, Cuba, Nicaragua, El Salvador,
Honduras, el Caribe y Panam participan estrechamente en ferias
tursticas donde el cliente final busca distraerse con naturaleza y
aventura y en ocasiones estos destinos emergentes conquistan las
expectativas de los turistas potenciales ganndonos la partida.
Los circuitos tursticos ms famosos en nuestro pas incluyen la
visitacin a los atractivos o zonas del Volcn Poas y Cataratas de la
Paz, Monteverde, Tortuguero, La Fortuna y el Volcn Arenal,
Guanacaste y Manuel Antonio sin embargo muchos turistas ingresan al
pas y no conocen importantes atractivos como Cahuita, Manzanillo,
Playa Zancudo, Corcovado y otros atractivos no incluidos en los
circuitos convencionales. Existen muchos tipos de turismo en Costa
Rica y el mundo sin embargo es esencial poder llevarse dentro de un
recorrido en cualquier pas una parte de sus tradiciones e
historia.
En Costa Rica por muchos aos se incluyo la visitacin con
pernoctacin al cantn central de la provincia de San Jos como parte
elemental de los circuitos tursticos ms sin embargo la tendencia de
reducir la estada de noches o la no visitacin a esta zona turstica
ha ido imperando en los ltimos aos con el fin de realizar circuitos
ms atractivos a los clientes segn las tour operadoras locales y
agencias de viajes; mas sin embargo el dejar fuera esta importante
zona turstica los turistas pueden regresar a sus pases con un vacio
en la historia y cultura de nuestro pas al no recorrer museos e
importantes parques que por s solos hablan de nuestra historia.
2.2.3 HIPOTESIS: La hiptesis es de tipo causal en donde se cree
que: Los factores sociales y culturales que influyen en la decisin
de los turistas determinan la sobreoferta hotelera en el Cantn
Central de San Jos.
PROCEDIMIENTO METODOLOGICO3.1. TIPO DE INVESTIGACION:
3.1.1 Finalidad de la investigacin:La investigacin es de tipo
mixta, sin embargo es mas terica que aplicada. La parte terica
corresponde a toda la sntesis de informacin que se obtiene de la
teora de los hoteles ya existentes, las regulaciones para la
creacin de los mismos y la historia del turismo en Costa Rica y su
evolucin. La parte aplicada tiene como finalidad la resolucin de
problemas prcticos; como el incrementar la visitacin de turistas a
la zona del Cantn Central mediante una serie de posibles soluciones
en donde se proponen posibles circuitos tursticos en base a
inventarios actualizados. Toda la teora recabada se analiza para
dar como resultado posibles soluciones al conflicto de sobreoferta
hotelera del que sufre San Jos.3.1.2 Dimensin Temporal:La dimensin
temporal es de tipo transversal debido a que se utiliza el mtodo de
aplicacin de entrevistas y encuestas una sola vez. Se analiza el
presente de la situacin tomando en cuenta la teora del pasado, pero
con la informacin que se obtiene de primera mano en el
presente.
3.1.3 Marco de Investigacin:Mega: La provincia de San Jos es el
marco mega de esta investigacin; ya que cuenta con una sobre
poblacin de hoteles con muchas habitaciones que no se llenan con la
cantidad de turistas que nos visitan hoy en da.
Macro: El cantn central de San Jos cuenta con hoteles en casi
todos sus distritos los cuales son: Catedral, Hospital, Carmen,
Zapote, San Francisco de dos Ros, Uruca, Mata Redonda, Pavas,
Hatillo y San Sebastin. La oferta hotelera en el pais se ha
concentrado en San Jose producto de ello su sobreoferta
hotelera.
Micro: Los distritos el Carmen, Hospital y Catedral son los
distritos estudiados en esta investigacin por concentrar gran parte
de la oferta hotelera con mayor tradicin en el canton.3.1.4
Condicin en que se hace la investigacin:La investigacin es de campo
debido a que se har propiamente en los distritos Carmen, Hospital y
Catedral del Cantn Central de San Jos. En estos distritos se har el
trabajo de campo de inventario turstico tanto de hoteles como de
atractivos. A dems las entrevistas y encuestas tendrn preguntas
basadas en la problemtica que est viviendo la zona en estudio por
lo cual es una investigacin de campo.3.1.5 Carcter de la
investigacin:La investigacin tiene un carcter Exploratorio ya que
aunque ha sido un tema siempre mencionado en foros de turismo a
nivel nacional, nunca se ha realizado una investigacin propiamente
de los distritos Hospital, Catedral y Carmen que d a conocer la
problemtica real que trae consigo la sobreoferta de hoteles, las
consecuencias y que adems brinde posibles soluciones para atraer ms
cantidad de turistas a la zona; por lo que es novedosa y
moderna.
A dems la investigacin tambin tiene un carcter descriptivo ya
que mediante los inventarios tursticos se pretende describir los
servicios y condiciones que ofrecen los hoteles que se encuentran
en la zona en estudio; as como la descripcin y clasificacin de las
atracciones tursticas del Cantn de San Jos y de la problemtica
existente en base a la sobreoferta de hoteles. Y por ltimo se
cuenta con un carcter analtico ya que basado en la informacin
recabada se estar haciendo un anlisis para identificar las posibles
causas sociales y culturales que generan la sobreoferta de hoteles
en San Jos precisamente en los distritos sealados y de esta manera
con la informacin de los hoteles y atracciones proponer las
posibles soluciones creando circuitos tursticos y alternativas que
propicien la visitacin a la zona turstica.3.1.6 Naturaleza de la
investigacin:La naturaleza de la investigacin es mixta ya que
aunque tiene un carcter ms cualitativo basado en la recoleccin de
opiniones y apreciaciones por medio de entrevistas especializadas y
comentarios personales que brinden informacin de primera mano de
una manera muy especializada; tambin se utilizaran mtodos de
investigacin cuantitativas como encuestas para medir informacin y
proyectarla en datos que nos brinden promedios y porcentajes de
ocupacin en los hoteles, as como promedio de turistas que deben
viajar a San Jos para abastecer la oferta hotelera existente y
anlisis de las condiciones existentes en los productos tursticos
que ofrecemos en el canton central de San Jose.3.2. SUJETOS Y
FUENTES DE INFORMACION:
3.2.1 Sujetos: Para la investigacin se entrevistaran las
siguientes personas:
Lincy Caldern, Gerente de Producto Swiss Travel Services que es
la agencia de viajes receptiva ms grande de Costa Rica.
Fernando Chavarra, Propietario de Journeys Costa Rica quien gano
un galardn a la excelencia en Expotur 2014.
Luis Montero, Director financiero de Grupo Marta Hospitality que
es una empresa lder en turismo de Costa Rica con 4 hoteles, 3
restaurantes y 1 agencia de viajes.
Mildred Caldern, Propietaria y gua turstica de la agencia de
viajes Travel in Paradise Costa Rica que se ha destacado por la
labor con mercado estadounidense desde hace mas de 15 aos.
Las entrevistan tienen como fin obtener informacin de primera
mano de la realidad del Cantn Central de San Jos en el plano
turstico y tambin conocer los diferentes puntos de vista y posibles
alternativas que se pueden brindar a la problemtica de la
sobreoferta hotelera. Todas las entrevistas son informacin de
primera mano.
3.2.1 Fuentes:
Para esta investigacin se investigaron los siguientes textos:
Elementos del Turismo, Cantones de Costa Rica, Estrategias del
Marketing, Proyectos Tursticos formulacin y evaluacin y
Planificacin del espacio turstico de los cuales el Libro Elementos
del Turismo de Renato Quesada es de segunda mano ya que aunque
tenga mucha informacin primaria muchos de su texto se basa en
anlisis de libros pasados e informacin interpretada de anlisis y
estudios del ICT. El libro Cantones de Costa Rica de don Miguel
Salguero es un libro de informacin secundaria ya que se hizo en
base a un estudio de campo en los cantones sin embargo se cita a
varios autores diferentes dentro de sus textos. El libro Proyectos
Tursticos de Edgar Hernndez es un texto basado en la generacin de
nuevas empresas tursticas y un estudio y anlisis del entorno ideal
para la construccin de las mismas siendo de primera mano. El libro
estrategias de marketing de Ferrell y Artline es de segunda mano ya
que analiza informacin interpretada de casos de mercadeo a nivel
mundial.
Todas las fuentes anteriormente mencionadas son mayores ya que
su vigencia a traspasado los aos y su importancia es la misma.3.2.
TECNICAS E INSTUMENTOS PARA RECOLECTAR INFORMACION: En esta
investigacin se utilizaran las siguientes tcnicas de investigacin
para recolectar los datos que generaran la informacin de
importancia en la cual se basa el anlisis final:
Se aplicara la tcnica de la encuesta cuyo instrumento es el
cuestionario; este cuestionario se aplicara a los agentes de viajes
para conocer porque los turistas no estn eligiendo los circuitos
tursticos que incluyen San Jos en sus paquetes y si las condiciones
culturales y sociales influyen en estas decisiones as como la
estructura de los hoteles en la zona . A dems se puede tabular
informacin de importancia debido a que los agentes tursticos son
los vendedores finales y pueden obtener la informacin de primera
mano directamente de los clientes.
Tambin se utilizara la tcnica de entrevista con el instrumento
de la gua temtica para entrevistar a los personajes claves que
brinden la informacin de primera mano considerada de gran
importancia para llevar a cabo los objetivos de la presente
investigacin. Se espera obtener informacin sobre cmo ha impactado
de manera negativa la sobreoferta de hoteles en el cantn central de
San Jos as como las medidas que se deben tomar y las visiones a
futuro que se tienen sobre el tema.
Otra tcnica a utilizar es la de anlisis de contenido en donde
por medio del instrumento de fichas se espera realizar un
inventario turstico de los hoteles y los atractivos del Canton
Central de San Jose y especficamente de los distritos de Carmen,
catedral y Hospital y con la informacin recolectada en fichas de
cada propiedad o atractivo se pueda entonces lograr un inventario
ordenado y actual que sirva como base de la investigacin en
curso.
BIBLIOGRAFIA
Libros:Hernandez Diaz, Edgar Alfonso. Proyectos Turisticos
formulacin y evaluacin. Editorial Trillas, S.A. Mexico D.F. 1983
segunda reimpresin 1988.
O.C Ferrell y Michael D. Hartline. Estrategia de Marketing.
Thompson editores S.A. Impreso en Mexico tercera edicin 2006
Salguero, Miguel. Cantones de Costa Rica. Editorial Costa Rica.
Segunda edicin 2000.
Quesada, Renato. Elementos del Turismo. Editorial EUNED. Tercera
reimpresin de la primera edicin. 2006
Boullon, Roberto C. Planificacion del Espacio Turistico.
Editorial Trillas, S.A. Mexico D.F, 1985.Periodicos:Quiros, Cesar.
El Financiero. Hoteles Josefinos temen sobreoferta.
Revistas:Revista Summa. Edicion 241, junio 2014.
Revista Mercados y Tendencias. Edicion 85, julio 2014.
El formato de la referencia bibliogrfica en APA es el
siguiente:
Libro impreso
Apellido autor, nombre. (ao). Ttulo publicacin. Lugar de la
publicacin: Editorial.
Diario impreso
Apellido autor, nombre (ao, da y mes). Ttulo del artculo. Nombre
del diario. Pginas.
Revistas
Apellido autor, nombre. (ao) Ttulo del artculo. Nombre de la
Revista. Volumen y nmero. Tildar, las maysculas tambin se deben
tidar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Esto no debe ser parte del ttulo, ya se mencion arriba.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
En espaol existe estandares
Tildar.
El texto debe de ir con sangrias, debe de estar justificado y
con un prrafo de espacio 1,5.
Separado, interrogacin.
Unificar usos de la mayscula en todo el texto.
Aadir coma.
Aadir coma.
Mayscula. Cargo pblico.
De igual manera, todo con sangra y justificado.
Tildar. Pretrito perfecto.
Tildar.
Aadir coma.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Aadir coma.
Tildar.
pregunta: cuales...?
Eliminar de.
Eliminar.
En espaol existe suvenires
Dos puntos :
Eliminar.
Abrir signo de pregunta
Aadir coma.
Tildar.
Aadir coma.
Dos puntos :
Abrir signo de interrogacin
Tildar, pregunta.
Junto. Sino.
Aadir coma.
Tildar.
Le sugiero colocar: y de igual manera
Eliminar, es redundante con sin embargo.
Tildar.
Aadir que
Plural para concordar con son
Aadir de las
Plural.
Le sugiero un punto y seguido.
Eliminar y.
Aadir coma.
Aadir coma.
Aadir coma.
Eliminar.
Aadir coma.
Unido.
En cursiva el nombre del diario.
En APA la citacin de un diario se hace: autor del artculo. (ao,
fecha). Ttulo del artculo. Ttulo del peridico, pginas.
Aadir coma.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar. Verbo dar.
Aadir coma.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Aadir coma.
Aadir coma.
Aadir coma.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Coma.
En cursiva.
En la cita textual, ejemplo: de acuerdo con Miguel Salguero (ao
del libro) la cita textual...bla, bla (nmero de pgina).
Coma.
Junto, sino.
Misma forma, arriba recomendada.
Aadir la.
Coma.
Tildar.
Tildar.
La preposicin es A
Eliminar.
Aos.
Coma.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Coma.
Mayscula.
Coma.
Coma.
Mayscula.
Cambiar por.
...de ftbol...
Coma.
Punto y coma
Aadir por.
En castellano se deja solo el nmero, sin la s.
Tildar.
Coma.
Coma.
Tildar.
.
Coma.
Tildar.
El Marco terico tambin va encaminado a citar teora de otros
autores reconocidos que hablen algo importante para su
invetigacin.
Coma.
Eliminar.
Coma.
Coma.
Tildar.
Le recomiendo supromir esta parte, es redundante con lo ya
mencionado.
Coma.
Eliminar.
Coma.
de l mismo
Coma.
qu
Tildar.
Gran rea Metropolitana.
Tildar.
Coma.
Coma.
Coma.
Adems.
Coma.
Sin tildar.
Tildar.
Coma.
Adems.
Tildar.
coma
Eliminar.
Plural.
Coma.
Tildar.
Coma.
Coma.
Coma.
Eliminar.
Eliminar.
Tildar.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Con base en.
Eliminar.
Le recomiedo cambiar un poco la redaccin si es posible, lo noto
un poco confuso.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Le recomindo cambiar por realiza.
Adems.
Sin tildar.
Coma.
Adems.
Coma.
Coma.
Tildar.
Nombres de libros en cursiva.
Coma.
Con base en.
Coma.
Coma.
Tildar.
Tildar.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Separado por qu
Adems.
Tildar.
Coma.
Tildar.
Mayscula.
Coma.
Tildar.