Top Banner
Lokalavisen Budstikken Varde 4 Af Kim Schou Det var en uventet succes, da de for første gang åbnede de- res stald for publikum sidste år. Mere end 250 gæster kom forbi, for at klappe får og lam, og derfor vil de gerne åbne deres stald igen for alle interesserede. Fårene er stadig i stalden, og der er født rigtig mange lam, de sidste par måneder. Familien Bon har ca. 45 får af racen Zwartbles, en relativ ny race, som først kom til Danmark for seks år siden. Kendetegnet for Zwartbles er, at de er meget omgangs- venlige, frugtbare, nemme fødsler, og fårene giver me- get mælk, så lammene vok- ser hurtigt. Derudover har de et meget smukt udseende. Racen er blevet meget po- pulær, på grund af de oven- nævnte egenskaber. Påskelørdag kan man også se en flok et-årige væddere, som skal af sted til Estland medio april, og man kan se en gruppe dyr, der er blevet solgt til et par der bor i Nord- sjælland, hvortil de flytter i starten af maj. Fårene går i en gammel kostald, der er bygget om for to år siden, og nyindret- tet med staldinventar fra det hollandske firma, Veno. Familien Bon`s virksomhed RB-FarmSupply er forhand- ler af dette produkt. Veno er specialiseret i fårestaldinven- tar og har fornuftige løsnin- ger for enhver indretning. Ved godt vejr bliver gril- len tændt, og der bliver mulighed for smagsprøver af grillpølser produceret af Zwartbles kød. Derudover kan man få smagsprøver af andre fåreprodukter. Børnene har selvfølgelig mulighed for at lege med de små lam, og bålet bliver tændt til snobrød. Alt i alt en spændende og hyggelig dag der kan bidrage til at komme i det rigtige påskehumør! Familie Bon har åben stald fra kl. 10.00 – 16.00 på Nybrovej 81 i Janderup. Åben stald i påsken Påske lørdag afholder familie Bon igen, i fællesskab med Dansk Får og Sydvestjyske Fåreavlere, et åbent staldarrange- ment på deres fritidslandbrug i Janderup. Af Kim Schou Danske fåreavlere vil gerne vise deres dyr frem, og for- tælle lidt om fåret og dets anvendelse. Derfor arrangere de ”Åben Stald”, så alle kom- me ind og se dyrene, se. I Toftnæs vil dørene blive åbnet mellem 10.00 og 16.00. På gården kan du opleve de små lam, se de store får der passer dem og mange af gårdens andre dyr. Der er Galloway-kvæg, heste, kani- ner, høns og meget mere. Der vil være smagsprøver og muligheder for at få opskrif- ter på lammekød. På sheep.dk kan man se hvor der ellers er åbent til Fårets Dag. Fårets Dag i Toftnæs Påskelørdag åbnes stalddøren igen hos familien Stage/Bjer- ring, Toftnæsvej 25 i Toftnæs ved Alslev. Af Kim Schou Bogen sætter fokus på Syd- vestjylland som en attraktiv kulinarisk destination, der bugner af gode råvarer, pro- ducenter og restauranter. Den er skrevet af den kendte madanmelder, Bent Chri- stensen, og fotograferet af Claes Bech-Poulsen. De fleste forbinder dansk gourmet med København. Men også andre regioner i Danmark har noget at byde ind med på det kulinariske område. Det gælder ikke mindst Sydvestjylland, der bugner af kvalitetsråvarer, dygtige producenter og restauranter i særklasse. Og nu skal en ny bog åbne såvel danskernes som uden- landske gourmeters øjne for regionens gastronomiske rigdom, som omfatter alt lige fra østers, muslinger og hesterejer til vadehavsstude og marsklam. Således kan Sydvestjyllands besøgende få en helhedsoplevelse, som ikke kan opnås ret mange andre steder i Danmark. Her er der nemlig mulighed for at opleve alle led i fødekæden – lige fra natur og producent til leverandør og restaurant. Naturen til Bords indgår i det såkaldte ”Vadehavsprojekt”, der støttes af Den Europæi- ske Fond for Regional Udvik- ling og Vækstforum i Region Syddanmark med det formål at styrke områdets konkur- renceevne og beskæftigelse ved at udvikle oplevelses- økonomi og turisme i Syd- vestjylland. Læs meget mere www.varde.lokalavisen.dk Kendt madbog om Sydvestjylland i nyt oplag Naturen til Bords – det er titlen på en bogen, som er udkom- met i nyt oplag. Første oplag på 3000 blev revet væk. Nu er der trykt 5000 nye Bogen koster 369,- kroner og kan købes hos Bog og Idé, hvor Lene og Camilla står sammen med Max Krog fra forlaget. Foto: Kim Schou Af Kim Schou MC 6800 er en rimelig ny klub for motorcykelentusia- ster i Varde. Den blev stiftet i november 2011 og klubben holder til på Borgmester Niels Jensens Vej 9 i Varde. Her mødes man hver onsdag aften. Den er for alle, der har et gyldigt humørbevis. Alle er velkomne, uanset alder, motorcykelmærke, køn og indkomst. Skærtorsdag er der stort træf i Esbjerg og på Varde Torv, men inden da er der åbent hus med gratis kaffe og rundstykker til alle. Inden længe vil du kunne se et stort portræt af klubben her i avisen. I påsken springer motorcyklerne ud
1

Presseklip Budstikken Varde - Kendt madbog om Sydvestjylland udkomemr i 2. oplag

Mar 12, 2016

Download

Documents

Colin Seymour

2. oplag af Naturen til Bords er i trykken
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Presseklip Budstikken Varde - Kendt madbog om Sydvestjylland udkomemr i 2. oplag

Lokalavisen Budstikken Varde4

Af Kim Schou

Det var en uventet succes, da de for første gang åbnede de-res stald for publikum sidste år. Mere end 250 gæster kom forbi, for at klappe får og lam, og derfor vil de gerne åbne deres stald igen for alle interesserede.

Fårene er stadig i stalden, og der er født rigtig mange lam, de sidste par måneder.Familien Bon har ca. 45 får af racen Zwartbles, en relativ ny race, som først kom til Danmark for seks år siden. Kendetegnet for Zwartbles er, at de er meget omgangs-venlige, frugtbare, nemme fødsler, og fårene giver me-

get mælk, så lammene vok-ser hurtigt. Derudover har de et meget smukt udseende.Racen er blevet meget po-pulær, på grund af de oven-nævnte egenskaber.

Påskelørdag kan man også se en flok et-årige væddere, som skal af sted til Estland medio april, og man kan se en gruppe dyr, der er blevet solgt til et par der bor i Nord-sjælland, hvortil de flytter i starten af maj.

Fårene går i en gammel kostald, der er bygget om for to år siden, og nyindret-tet med staldinventar fra det hollandske firma, Veno. Familien Bon`s virksomhed RB-FarmSupply er forhand-ler af dette produkt. Veno er

specialiseret i fårestaldinven-tar og har fornuftige løsnin-ger for enhver indretning.

Ved godt vejr bliver gril-len tændt, og der bliver mulighed for smagsprøver af grillpølser produceret af Zwartbles kød. Derudover kan man få smagsprøver af andre fåreprodukter.Børnene har selvfølgelig mulighed for at lege med de små lam, og bålet bliver tændt til snobrød. Alt i alt en spændende og hyggelig dag der kan bidrage til at komme i det rigtige påskehumør!

Familie Bon har åben stald fra kl. 10.00 – 16.00 på Nybrovej 81 i Janderup.

Åben stald i påskenPåske lørdag afholder familie Bon igen, i fællesskab med Dansk Får og Sydvestjyske Fåreavlere, et åbent staldarrange-ment på deres fritidslandbrug i Janderup.

Af Kim Schou

Danske fåreavlere vil gerne vise deres dyr frem, og for-tælle lidt om fåret og dets anvendelse. Derfor arrangere de ”Åben Stald”, så alle kom-me ind og se dyrene, se.

I Toftnæs vil dørene blive åbnet mellem 10.00 og 16.00.På gården kan du opleve de små lam, se de store får der passer dem og mange af gårdens andre dyr. Der er Galloway-kvæg, heste, kani-ner, høns og meget mere.Der vil være smagsprøver og

muligheder for at få opskrif-ter på lammekød.

På sheep.dk kan man se hvor der ellers er åbent til Fårets Dag.

Fårets Dag i ToftnæsPåskelørdag åbnes stalddøren igen hos familien Stage/Bjer-ring, Toftnæsvej 25 i Toftnæs ved Alslev.

Af Kim Schou

Bogen sætter fokus på Syd-vestjylland som en attraktiv kulinarisk destination, der bugner af gode råvarer, pro-ducenter og restauranter. Den er skrevet af den kendte madanmelder, Bent Chri-stensen, og fotograferet af Claes Bech-Poulsen.

De fleste forbinder dansk gourmet med København. Men også andre regioner i Danmark har noget at byde ind med på det kulinariske område. Det gælder ikke

mindst Sydvestjylland, der bugner af kvalitetsråvarer, dygtige producenter og restauranter i særklasse. Og nu skal en ny bog åbne såvel danskernes som uden-landske gourmeters øjne for regionens gastronomiske rigdom, som omfatter alt lige fra østers, muslinger og hesterejer til vadehavsstude og marsklam. Således kan Sydvestjyllands besøgende få en helhedsoplevelse, som ikke kan opnås ret mange andre steder i Danmark. Her er der nemlig mulighed for at

opleve alle led i fødekæden – lige fra natur og producent til leverandør og restaurant.Naturen til Bords indgår i det såkaldte ”Vadehavsprojekt”, der støttes af Den Europæi-ske Fond for Regional Udvik-ling og Vækstforum i Region Syddanmark med det formål at styrke områdets konkur-renceevne og beskæftigelse ved at udvikle oplevelses-økonomi og turisme i Syd-vestjylland. Læs meget mere på www.varde.lokalavisen.dk

Kendt madbog om Sydvestjylland i nyt oplagNaturen til Bords – det er titlen på en bogen, som er udkom-met i nyt oplag. Første oplag på 3000 blev revet væk. Nu er der trykt 5000 nye

Bogen koster 369,- kroner og kan købes hos Bog og Idé, hvor Lene og Camilla står sammen med Max Krog fra forlaget. Foto: Kim Schou

Af Kim Schou

MC 6800 er en rimelig ny klub for motorcykelentusia-ster i Varde. Den blev stiftet i november 2011 og klubben holder til på Borgmester

Niels Jensens Vej 9 i Varde. Her mødes man hver onsdag aften. Den er for alle, der har et gyldigt humørbevis. Alle er velkomne, uanset alder, motorcykelmærke, køn og indkomst.

Skærtorsdag er der stort

træf i Esbjerg og på Varde Torv, men inden da er der åbent hus med gratis kaffe og rundstykker til alle.Inden længe vil du kunne se et stort portræt af klubben her i avisen.

I påsken springer motorcyklerne ud