Presentatie saskia schwinghammer

10 Jaar Voedingscentrum

Verleiden in een Overvloedige Omgeving

Bewust van omgeving

Creëren gezonde(re) omgeving Faciliteren van de gezonde keuze

Dialoog met stakeholders Onderwijzen van toekomstige aanbod-bepalers Gezonde Schoolkantine

Vandaag: hoe binnen deze omgeving mensen te informeren over -en te stimuleren tot een gezonde en meer duurzame voedingskeuze

Gefaseerde benadering

Informatie geven Instructie, inzicht vergroten

Bewustwording vergroten / innerlijke dialoog Mogelijke discrepanties saillant maken

Aanbieden concrete tools en effectieve interventies om eigen gedrag aan te passen Eigen effectiviteit, sociale norm, zelfregulatie

Informatie

2002

Innerlijke dialoog

2008

Concrete tools

Wetenschappelijke inzichten als leidraad

Modellen van beredeneerd gedrag Bijv. Theory of Planned Behaviour (Ajzen, 1988) en

Transtheoretical Model (Prochaska & DiClimenti, 1984)

Attitudeverandering Waargenomen controle + sociale norm Informatie aanpassen op stadium waarin

doelgroep zich bevindt

Informatieverwerkingsmodellen Bijv. Elaboration Likelihood Model (Petty & Cacioppo,

1986)

Persoonlijke relevantie, betrokkenheid Inleven in de doelgroep

Onderwerp waar ze voor open staan Als niet: ‘haakje zoeken’

Communiceren op een manier die aanspreekt Op een moment dat ze ontvankelijk zijn

Wetenschappelijke inzichten als leidraad (II)

Wetenschappelijke inzichten als leidraad (III)Eten als gewoontegedrag Automatische processen Zelfregulatie

Vergroot gevoel van eigen effectiviteit Mensen die openstaan voor verandering: helpen

Reflecteren eigen gedrag (bewust maken) Nieuwe doelen stellen, helpen deze te realiseren:

kloof tussen intentie en gedrag verkleinen Implementatie intenties (Verplanken, 2005)

Wat, wanneer, en waar? Nieuw gedrag wordt gewoontegedrag

Campagne: combinatie van inzichten

Voorbeeld: verloop campagnes Gezond Gewicht Bijdragen aan doelstelling rijksoverheid om

overgewicht in NL onder volwassenen niet verder te laten stijgen

In nauwe samenwerking met lokale partners Ontwikkeling en uitvoering

Maak je niet dik! (2002-2006)

Kennis, informeren: Concrete informatie

2.000 (vrouwen) en 2.500 (mannen) kcal per dag

Te veel leidt tot overgewicht

Balansdag (2006-heden)

Onderdeel van ‘Maak je niet dik!’ Inzetten op gedrag: hoe doe je dat dan?

Met een Balansdag! Vergroten eigen effectiviteit

Sociale norm: Een dagje minder is ‘normaal’

Resultaten Balansdag

80% Nederlanders kent term Balansdag 64% geeft aan daadwerkelijk te compenseren

op Balansdag In Dikke van Dale, vaak gebruikt door partijen

en in media

Succes van Balansdag toont: praktische hulp is gewenst

Voorbeeldgedrag (2008-heden)

Primair doel: ouders gaan gezonder eten en meer bewegen

Relevantie verhogen, inleven in doelgroep (ouders met kinderen van 0 – 4 jaar) Haakje: ouders doen alles voor hun kind (emotie)

Kinderen leren door na te doen, ook eten en bewegen (papegaaien) -> geef het goede voorbeeld

Op moment dat ze er voor openstaan Aanhaken op transitiemomenten in het leven

Gedragsverandering ‘makkelijker’ Exploreren: priming

Resultaten Voorbeeldgedrag

2010 (eerste 4 weken) Ruim 113.000 bezoekers

94% maakt de test af! Ruim 28.000 folders

besteld

Het Nieuwe Eten (2008-heden)

Stap voor stap gezonder eten Inleven in doelgroep

In eigen tempo, aansluitend bij eigen voorkeuren Online (snelle) test om eerste stap te bepalen Maandelijkse nieuwsbrief met tips

Vergroten eigen effectiviteit Vele kleine stapjes naar gezonder eetpatroon

Implementatie intenties Bepaal wat, hoe en wanneer (stappenplan)

Resultaten Het Nieuwe Eten

Resultaten na 1 jaar: Ruim 210.000 site-bezoeken Ruim 140.000 mensen maakten

de test af 95.000 mensen lid van

nieuwsbrief

Afrondend

Mooie resultaten en als het aan ons ligt gaan we nog even door…

We willen graag blijven leren van nieuwe wetenschappelijke inzichten (zowel op voedingsinhoudelijk als op sociaal wetenschappelijk gebied) en learnings van campagneresultaten, om de uitdaging aan te gaan om mensen te Informeren over en stimuleren tot een gezonde en meer

duurzame voedingskeuze En ze praktische handvatten aan te reiken die hen helpen

hun gedrag aan te passen (“eigen verantwoordelijkheid te nemen”)