Penyusunan Bisnis Plan Kegiatan Perikanan Kawasan Sendang Biru Kabupaten Malang DEPARTEMEN KELAUTAN DAN PERIKANAN DIREKTORAT JENDERAL PESISIR DAN PULAU-PULAU KECIL DIREKTORAT TATA RUANG LAUT, PESISIR, DAN PULAU-PULAU KECIL Kerjasama dengan FAKULTAS PETERNAKAN & PERIKANAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Jl. Raya Tlogomas Km 8, Malang – Jawa Timur www.umm.ac.id
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Penyusunan Bisnis Plan Kegiatan Perikanan
Kawasan Sendang Biru Kabupaten Malang
DEPARTEMEN KELAUTAN DAN PERIKANANDIREKTORAT JENDERAL PESISIR DAN PULAU-PULAU KECILDIREKTORAT TATA RUANG LAUT, PESISIR, DAN PULAU-PULAU KECIL
Kerjasama
denganFAKULTAS PETERNAKAN & PERIKANAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANGJl. Raya Tlogomas Km 8, Malang – Jawa Timurwww.umm.ac.id
Latar Belakang
• Sendang Biru mempunyai potensi perikanan besar
• Pemanfaatan belum optimal• Memerlukan pengembangan
industri perikanan berbasis masyarakat berdimensi ekonomi, sosial dan lingkungan
• Membangun agribisnis perikanan yang modern, tangguh dan efisien
Otonomi Daerah: daerah harus mampu membangun pusat-pusat ekonominya sendiri.
Potensi ekonomi daerah yang cukup besar tetapi belum terkelola dengan optimal.
Tingkat kesejahteraan nelayan dan masyarakat sekitar yang belum cukup baik.
Issue & Permasalahan
Perlunya meningkatkan ekonomi rakyat dan kesejahteraannya
Perlunya mengembangkan ekonomi daerah yang berkesinambungan (sustainable),
Perlunya menggali dan mengembangkan sumber-sumber pendapatan asli daerah.
3 ASPEK POKOK :– Pemberdayaan ekonomi kerakyatan– Sosial budaya– Pemanfaatan dan pengelolaan
sumberdaya yang berwawasan dan ramah lingkungan
Maksud dan TujuanMaksud dan Tujuan
• Menyusun rencana bisnis kegiatan perikanan terpadu di kawasan Sendang Biru Malang
• Memberi informasi kepada masyarakat setempat dan swasta mengenai SDA di lokasi agar dapat dimanfaatkan secara terpadu
• Memberi kesadaran pada masyarakat akan pentingnya menjaga dan memelihara ekosistem lingkungan pesisir
Sasaran
• Tersusunnya bisnis plan kegiatan perikanan di Sendang Biru yang meliputi : jenis usaha, kapasitas produksi, arahan lokasi
• Perencanaan bisnis berbasis masyarakat :– Berdasar aspirasi dan keinginan masyarakat– Meningkatkan perekonomian masyarakat– Meningkatkan hubungan/komunikasi di
antara berbagai sektor
Keluaran
• Bisnis Plan kegiatan perikanan terpadu di Kawasan Sendang Biru
• Perencanaan unit bisnis dalam kawasan perikanan terpadu
Lokasi ProyekKab. Malang
Jawa Timur
Kab. Malang
Jawa Timur
Pantai Sendang Biru
Treatment
INDUSTRI PERIKANAN
RENCANA JALAN
JALAN
KOLAM PELABUHAN
Pengembangan Pelabuhan Tahap
I (Perluasan Pelabuhan)
Pengembangan Pelabuhan Tahap II (Mereklamasi pantai)
Pengembangan Pelabuhan Tahap III
A
D
U
S
Limbah I
PUSAT PASAR IKAN SEGAR
SENDANG BIRU
BUKIT
JALAN
A D
A
D
A
A
D
A
A
DA
A
D
A
A
A
Klompok industri pengolahan
coolstorage
coolstorage
B
B
penghijauan
Pengolahan limbah
pemindangan
BUKIT
BUKIT
BUKIT
POS
POS
DAN AREA TERBUKA
INDUSTRI OLAHAN BASAH
KAWASAN INDUSTRI IKAN KERING
Kawasan Industri Perikanan Rakyat· Pengolahan limbah· Kebutuhan air bersih per 720 ton/
hari· Listrik PLN 2 Mwatt· Terminal penumpan· Pangkalan truk· Saluran telpon· Pusat pelayanan informasi
perikanan dan pasar· Pusat pelayanan kebakaran
PERUMAHAN
PERUMAHAN
PERUMAHAN
Kondisi Sendang Biru Saat Ini (Hasil Survey TIM)
• Hasil tangkapan nelayan yang mendominasi ikan tuna dan cakalang
• Ikan Tuna dan Cakalang hasil tangkapan nelayan hampir seluruhnya di serap oleh PT Aneka Tuna Indonesia dengan spesifikasi bobot ikan/ekor diatas 2 kg
• Pengolahan ikan yang ada di Sendang Biru : abon ikan tuna, pemindangan dan pengasapan semua dilakukan secara tradisional dan dalam skala home industri
• Sarana pendukung yang ada : pabrik es,
• Kondisi armada tangkap
• Lahan yang dapat digunakan sebagai industri pengolahan ikan
Data Produksi Jumlah Ikan Tangkapan di TPI Sendang biru Tahun 2006
1. Rumah Sakit2. Sekolah3. Tempat Ibadah4. Pesantren5. Fasilitas Olah Raga6. Gedung pertemuan7. Gedung Pertunjukan
Fasilitas Sosial
1. Rumah Sakit2. Sekolah3. Tempat Ibadah4. Pesantren5. Fasilitas Olah Raga6. Gedung pertemuan7. Gedung Pertunjukan
PrOyeksi InduSTri PeriKaNanIndustri PengolahanIndustri Pengolahan
PrOyeksi InduSTri PeriKaNanTenaga Kerja IndustriTenaga Kerja Industri
PrOyeksi InduSTri PeriKaNanProduk Industri Perikanan berorientasi EksporProduk Industri Perikanan berorientasi Ekspor
SaSashishiMiMi
PrOyeksi InduSTri PeriKaNanPower PlantPower Plant
PrOyeksi InduSTri PeriKaNan
ColdColdStorageStorage
PrOyeksi InduSTri PeriKaNan
Ice MakingIce MakingStorageStorage
PrOyeksi InduSTri PeriKaNanStasiun BBMStasiun BBM
1. TUNA SEGAR, 500.000 s/d 750.000 Ton / Tahun
Negara Tujuan : JEPANG2. TUNA LOIN, 300.000 s/d 400.000 Ton / Tahun Negara Tujuan : JEPANG, USA, EROPA3. TUNA STEAK, 400.000 s/d 500.000 Ton /Tahun Negara Tujuan : USA, EROPA, SINGAPURA, HONGKONG4. SASHIMI BLOCK, 200.000 s/d 250.000 Ton /Tahun Negara Tujuan : JEPANG, USA5. MUROAJI BEKU, 150.000 Ton / Tahun Negara Tujuan : JEPANG, KOREA, TAIWAN, N. PASIFIK
KEBUTUHAN PASAR DUNIA
Identifikasi Kawasan
Swasta/ Industri
Pemerintah Daerah
Konsep Metodologi
RDTRK
Isu & Permasalahan Pengelolaan SDA
Perikanan
Industri Perikanan
Produksi
Prosesing
Pasar
Peluang Bisnis
BISNIS PLAN
Analisis Teknis, Ekonomi & Sosial
Sosial
Matriks Pendekatan Studi Penyusunan Bisnis Plan Kegiatan Perikanan Kawasan Sendang Biru Kabupaten Malang
STRATEGI PENDEKATAN TEKNIK ANALISIS
1. Kawasan Perikanan Terpadu
a.Analisis Usaha Kawasan : i. Analisis factor-faktor produksiii. Analisis biaya produksiiii. Analisis harga jual produk
- Analisis Potensi Sumber Daya
- Analisis Location Quation (LQ)
- Analisis Shift Share
- SWOT
- Analisis Stakeholders
b. Analisis Pasar Produk :i. Analisis Peluang dan Wilayah Pemasaranii. Analisis Produk yang dipasarkan
c. Analisis Margin Usaha Kawasan :i. Analisis marginii. Analisis Break event Point (BEP) dan jangka
waktu keuntunganiii. Analisis keuangan yang terkait
d. Analisis Tim Management Pengelola Kawasan :i. Tenaga kerja yang dibutuhkanii. Waktu kerjaiii. Analisis kelembagaan management
pengelola kawasan
STRATEGI PENDEKATAN TEKNIK ANALISIS
1. Unit Bisnis dalam kawasan Perikanan Terpadu
a. Analisis Usaha : i. Analisis factor-faktor produksiii. Analisis biaya produksiiii. Analisis harga jual produk
- Analisis Teknis Usaha
- Net Present Value (NPV)
- Net Benefit Cost
- Internal Rate of Return (IRR)
- Analisis BEP
- Analisis Kapasitas Lembaga usaha
- B / C Ratio
- Payback Period
b. Analisis Pasar Produk :i. Analisis Peluang dan Wilayah Pemasaranii. Analisis Produk yang dipasarkan
c. Analisis Margin Usaha :i. Analisis marginii. Analisis Break event Point (BEP) dan
jangka waktu keuntunganiii. Analisis keuangan yang terkait
d. Analisis Tim Management Unit Bisnis :i. Tenaga kerja yang dibutuhkanii. Waktu kerjaiii. Analisis kelembagaan management