LA SIDRA
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Transcript
LA SIDRA
INDICEVocabulario
Cómo se escancia
Llagares
VOCABULARIO
CULETE, CULÍN : Cantidad de
sidra que se escancia y se ingiere de una
sola vez
sidrería :Establecimiento
donde principalmente se vende sidra.
Arrojar la sidra desde lo alto al borde
del vaso
ESCANCIAR :
Local donde se elabora la
sidra
Llagar :
.
Donde se fermenta y
hace la sidra.
Tonel :
Machacar la manzana para
facilitar la extracción del
mosto durante el prensado en el
llagar.
Mayar :
ESCANCIASE COMO
Los dedos que sujetan la botella no deben rebasar la mitad de ésta.
La botella se sujeta con los dedos índice, corazón y anular por la parte de arriba y el pulgar por la parte de abajo
El brazo que sostenga el vaso, estirado hacia abajo y al centro del cuerpo
LLAGARES
Realizado por:Alba Azcano Crespo
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