Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt • Tots els ingredients en verd del menú són ecològics. • Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat. • El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn. • Tots els àpats s’acompanyen amb pa. • Berenars: de dilluns a dijous fruita del temps, els divendres entrepà. • Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada. • Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera, Menú proteïna vegetal 19 20 16 8 9 12 15 14 13 5 6 7 2 1 21 22 23 Espirals amb pesto de bledes Salsitxes vegetals amb amanida d’enciams Verdures d’estiu amb patates Croquetes de llenties amb xampinyons i amanida d’enciams Sopa de verdures amb pistons Proteïna vegetal amb amanida d’enciams Arròs tres delícies (mongeta, pastanaga i truita) Mandonguilles de proteïna vegetal a la jardinera amb patates Guisat de mongetes amb verdures Truita de patates amb amanida d’enciams Fideus a la cassola amb verdures Formatge fresc amb amanida d’enciams Macarrons a la napolitana Ous al plat amb amanida d’enciams Sopa de verdures amb arròs Espaguetis a la napolitana Verdura d’estiu amb patates Proteïna vegetal amb amanida d’enciams Crema de carbassó Proteïna vegetal amb amanida d’enciams Pica pica (olives, patates, ganxets, formatge...) Pizza vegetal amb amanida d’enciams Crema de pastanaga Proteïna vegetal amb tomàquet, ceba i all i cuscús Arròs a la cassola amb verdures Truita d’espinacs amb amanida d’enciams Menú vegetarià Arròs amb salsa de pastanaga i tomàquet Ous remenats amb amanida d’enciams Arròs integral amb tomàquet Ous durs amb amanida d’enciams Estofats de cigrons Proteïna vegetal amb salsa de poma i cuscús Estofat de llenties amb arròs Truita de carbassó amb amanida d’enciams