Presentación de Empresa - Campus Moncloa: Campus de ... · Pan de Molde Cereales 100 productos nuevos al año 1º fabricante nacional 5.000 toneladas 2º fabricante nacional 74.000

Presentación de Empresa

Empresa familiar propiedad deJuan Manuel González Sernay Lucía Urbán López, presidente y consejera,

Principales datos

EBITDA M€

36003600

270025002100

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

2007 2008 2009 2010 2011

FACTURACIÓN ANUAL M€ INVERSIONES M€ MILLONES DE KILOS VENDIDOS

COLABORADORES

320271

208168

141

0

50

100

150

200

250

300

350

2007 2008 2009 2010 2011

51,6

3344

67

101

0

20

40

60

80

100

120

2007 2008 2009 2010 2011

221284

489410

321

0

100

200

300

400

500

600

2007 2008 2009 2010 2011

2837

53

7181

0102030405060708090

2007 2008 2009 2010 2011

Negocios del Grupo SiroNegocios del Grupo Siro

Galletas Pasta Pan de Molde

Pastelería Bollería i+dea Cereales

Qué hacemos

Principales datos

Internacional

RSC y Comunicación

Cadena de Suministro

Finanzas

Administración

Personas

Sistemas

I+D+i

Pastelería

Bollería

Galletas

Pasta

Pan de Molde

Cereales

100 productos nuevos al año

1º fabricante nacional

5.000 toneladas

2º fabricante nacional

74.000 toneladas

1º fabricante nacional

90.000 toneladas

2º fabricante nacional

67.000 toneladas

2º fabricante nacional

70.000 toneladas

2º fabricante nacional

Dónde estamos

El Espinar 2 (Segovia)

Paterna (Valencia)

Montblanc (Tarragona)

Navarrés (Valencia)

Venta de Baños (Palencia)VB1, VB2, VB3, VB4, VB5, VB7

Toro (Zamora)

Aguilar de Campoo (Palencia) AG1 y AG2

MadridAntequera (Málaga)

Briviesca (Burgos)

Agüimes (Canarias)

El Espinar 1 (Segovia)

Medina del Campo (Valladolid)

Cevico Navero (Palencia)

Jaén

Visión

Ser un grupo alimentario líder, a través de la innovación, la diferenciación y la excelencia actuando siempre desde el compromiso social sostenible

Centro I+D+i

INSTALACIONES·3000 m2 construidos ·Inversión de 6m€

Modelo de Negocio

i+dea es un centro privado de investigación

Y uno de sus objetivos es hacer crecercrecer el negocio de nuestros clientesclientes con finalidad industrial que satisfagan las necesidadesnecesidades

de los consumidoresconsumidores de manera transparente y confidencial, alcanzando alianzas establesalianzas estables en beneficio mutuo.

I+D+i INNOVACION

• La estrategia de innovación se fundamenta en la inversión constante en I+D+i.

• El Grupo Siro cuenta con un centro propio de investigación, cuyo objetivo es ser un referente internacional– En desarrollo de productos– Innovación de procesos– Aplicaciones industriales en el sector

Agroalimentario

I+D+i INNOVACIONProyectos de desarrolloProyectos de desarrollo

2008 Lanzamiento de 31 nuevos productos 2009 Lanzamiento de 55 nuevos productos 2010 Lanzamiento de 75 nuevos productos2011 Lanzamiento de más de 100 productos

OrganigramaMarisa Piñan

DIRECTORA I+DEA

Julio de AncosJEFE DESARROLLO

INDUSTRIAL

Pierre Louis MontfortJEFE GENERAL DE

DESARROLLO

Juan Manuel ÁlavaJEFE DE

INVESTIGACIÓN

Juan Carlos BesteiroJEFE DE CENTRO

Capacidad Humana

En el nuevo centro se concentra el esfuerzo innovador de la compañía con un equipo de profesionales que ha pasado de 7 investigadores en 2006 a más de 40 en 2010.

Capacidad Humana

En I+dea trabajamos 45 personas entre:Investigadores | Ingenieros | Expertos | Técnicos

En i+En i+deadea la creatividad es fruto de la interaccila creatividad es fruto de la interaccióónn y la buena comunicación de toda la organización que trabaja de forma coordinada. El trabajo se desarrolla en equipos interdisciplinares para ofrecer el más alto nivel de servicio a nuestros clientes.

Centro i+dea

INSTALACIONES· Con que contamos

Tecnologías i+dea

Instalaciones i+deaObradores equipados para todas las tecnologías de: Galletas, Bollería, Pasta, Pastelería, Aperitivos fritos, Pan de Molde, Pastelería , Salas blancas y otras tecnologías.

Instalaciones i+dea

Equipos para envejecimiento acelerado de productos: nos permiten extraer resultados 100% fiables en espacios cortos de tiempo.

Instalaciones i+dea

Almacenes de MMPP y Producto Terminado a distintas Temperaturas: Temperatura ambiente, Temperatura de refrigeración (4ºC), Temperatura de congelación (-18ºC)

Sala de catas

Sala de catas normalizada: con panel de expertos entrenado y personal especializado en la realización e interpretación de resultados.

Sala de demostraciones

Salas blancas, con condiciones de flujo laminarCocinas para demostraciones

Laboratorios i+dea

Equipamiento para análisis de última generación con capacidad para realizar análisis físico-químicos, reológicos, de textura, estudios por cámara de alta resolución, microscopia, espectrofotometría.

Laboratorios i+dea

Equipamiento para análisis de la interacciónenvase producto.- Análisis de estanqueidad y mordazas de sellado

Sala de formación

Sala de formación/exposicionespara 125 personas

Centro i+dea

“Esta fábrica de ideas y conocimientos es el proyecto intelectual más importante que ha afrontado el Grupo en su historia”.por la importancia de la I+D+i en el sector agroalimentario y la apuesta de Grupo Siro en esta materia para seguir creciendo

Gracias

Centro de i+deaPol. Ind. Los Llanos de San PedroCtra. El Espinar-Ávila, Km.,540400 El Espinar ( Segovia)Tel: 921 183 242www. Imasdea.euEmail: [email protected]