PRENSAS DE MASSA VANTAGENS COMPETITIVAS
Prensas de massa (panificação / pastelaria): vantagens competitivas
Jul 01, 2015
- ESFORÇO + RAPIDEZ = QUALIDADE
Quem “abre formas de pastel de nata e outras tartes à mão” sabe quais as dificuldades e as perdas de rentabilidade que lhe estão diretamente associadas.
Embebidos na fórmula “- esforço + rapidez = qualidade” a PMF Ferneto, apresenta-se como um equipamento versátil, ergonómico e de ocupação reduzida com índices de produtividade ímpares.
Produtos feitos à base de massa folhada, massa quebrada e massa de brioche podem ser prensados através da PMF Ferneto (equipamento para as indústrias de panificação e pastelaria).
Quem “abre formas de pastel de nata e outras tartes à mão” sabe quais as dificuldades e as perdas de rentabilidade que lhe estão diretamente associadas.
Embebidos na fórmula “- esforço + rapidez = qualidade” a PMF Ferneto, apresenta-se como um equipamento versátil, ergonómico e de ocupação reduzida com índices de produtividade ímpares.
Produtos feitos à base de massa folhada, massa quebrada e massa de brioche podem ser prensados através da PMF Ferneto (equipamento para as indústrias de panificação e pastelaria).
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Transcript
PRENSAS DE MASSAVANTAGENS COMPETITIVAS
MAIOR PRODUTIVIDADEpermite prensar 1900 peças / hora;
MAIOR QUALIDADEprodutos mais homogéneos;
MAIOR VERSATILIDADEpossibilidade de prensar diferentes produtos com diferentes acabamentos, devido à viabilidade de aplicação de diversas matrizes / punções personalizadas aos formatos dos produtos;
REDUÇÃO DO ESFORÇO FISICA E DA MÃO DE OBRASubstituição da abertura manual pela prensagem automatizada;
PRENSAS DE MASSA: VANTAGENS COMPETITIVAS
MELHOR APROVEITAMENTO DE MATÉRIAS-PRIMASatravés da homogeneização dos produtos fabricados (mesmo peso);
MAIOR SEGURANÇA E PROTEÇÃO LABORAISprevenção da ocorrência de acidentes de trabalho: tampas / grelhas protetoras e espaçamentos limitados que impedem os operadores de eventuais trilhamentos; sensores que interrompem o funcionamento dos equipamentos quando determinados processos são acionados;
MAIOR HIGINENIZAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTARcomponentes em contacto com os produtos alimentares construídos em aço inoxidável AISI304;
MAIOR DURABILDADE DOS EQUIPAMENTOSestrutura construída em aço inoxidável AISI304;
REDUÇÃO DO ESPAÇO OCUPADOequipamento compacto e facilmente transportável;
PRENSAS DE MASSA: VANTAGENS COMPETITIVAS
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