Předmět: Chemie Ročník: 9. Téma: Přírodní látky – opakování Autor: Mgr. Kateřina Dostálová

Využití multimediálních nástrojů pro rozvoj klíčových kompetencí žáků ZŠ Brodek u Konice

reg. č.: CZ.1.07/1.1.04/02.0041

Předmět: Chemie

Ročník: 9.

Téma: Přírodní látky – opakování

Autor: Mgr. Kateřina Dostálová

Přírodní látky – opakování (tuky, bílkoviny, biokatalyzátory)

1) Mezi přírodní látky zařazujeme:

a) alkany, alkeny, alkyny

b) estery a karboxylové kyseliny

c) cukry, tuky, bílkoviny

d) kyslík, dusík, vodík

2) Katalyzátor je:

a) látka, která ovlivňuje chemickou reakci, ale sama se nemění

b) látka, která urychluje chemickou reakci a vzniká z ní jiná látka

c) látka, která zpomaluje chemickou reakci a vzniká z ní jiná látka

3) Důležitým zdrojem energie pro člověka jsou:

a) bílkoviny

b) svaly

c) tuky

4) Z chemického hlediska jsou tuky:

a) kyseliny

b) estery

c) enzymy

5) Jakou funkci má tuk v těle? (alespoň 2)

6) Mezi vyšší karboxylové kyseliny patří:

a) palmitová, stearová, olejová

b) methanová, ethanová, propanová

c) citrónová, malinová, jablečná

7) Reakce, při které vznikají tuky, se nazývá:

a) neutralizace

b) elektrolýza

c) esterifikace

8)

Příklad tuhého tuku:

Příklad tekutého tuku:

9) Příklad rostlinného tuku:

Příklad živočišného tuku:

10) Působením světla a tepla tuky:

a) žluknou

b) hnijí

c) ztužují se

11) Z tuků se vyrábí:

a) mýdla

b) nápoje

c) plasty

12) Makromolekulární látka znamená:

a) krátká molekula, málo prvků

b) dlouhý řetězec molekuly

c) několik „malých“ molekul

13) Když se spojí aminokyseliny do řetězce, vytvoří:

a) cukr

b) tuk

c) bílkovinu

14) Jak vypadá peptidová vazba?

15) V jakých potravinách jsou hlavně obsaženy bílkoviny? (alespoň 3)

16) Každý člověk si vytváří své vlastní bílkoviny. Jsou to:

a) ABC

b) DMR

c) DNA

17) Vyjmenuj faktory, které bílkovinám škodí – denaturují je (alespoň 2)

18) Každý enzym působí jen na určitou látku. Tomu se říká:

a) originální účinek

b) katalyzovaný účinek

c) specifický účinek

19) Biotechnologie jsou výroby, kde se využívá enzymů. Patří k ním výroba:

…. (alespoň 2)

20) Vitamíny rozpustné v tucích jsou:

a) A, D, E, K

b) C, B

c) F, G, P

21) Předávkování vitamíny se nazývá:

a) hypervitaminóza

b) hypovitaminóza

c) avitaminóza

22) Mezi pohlavní hormony patří:

a) thyroxin, insulin

b) fruktóza, celulóza

c) testosteron, progesteron