CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE INSTITUTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA - IET ANA LUISA MARTINS DA COSTA FONSECA ANTONIO LEONARDO REIS MARTINS ARTHUR SOUZA OLIVEIRA INGRED CRISTINE MORAIS DINIZ KELLY MAYUMI TAKENAKA DUMONT LUIZA LOPES CORDEIRO TAYNÁ RODRIGUES MONTEIRO DE BARROS INSTALACAO DE HORTA COMUNITARIA EM UMA CRECHE COM O USO DE IRRIGADOR DE GARRAFA PET
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CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE
INSTITUTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA - IET
ANA LUISA MARTINS DA COSTA FONSECA
ANTONIO LEONARDO REIS MARTINS
ARTHUR SOUZA OLIVEIRA
INGRED CRISTINE MORAIS DINIZ
KELLY MAYUMI TAKENAKA DUMONT
LUIZA LOPES CORDEIRO
TAYNÁ RODRIGUES MONTEIRO DE BARROS
INSTALACAO DE HORTA COMUNITARIA EM UMA CRECHE COM O
USO DE IRRIGADOR DE GARRAFA PET
BELO HORIZONTE
OUTUBRO – 2012
ANA LUISA MARTINS DA COSTA FONSECA
ANTONIO LEONARDO REIS MARTINS
ARTHUR SOUZA OLIVEIRA
INGRED CRISTINE MORAIS DINIZ
KELLY MAYUMI TAKENAKA DUMONT
LUIZA LOPES CORDEIRO
TAYNÁ RODRIGUES MONTEIRO DE BARROS
INSTALACAO DE HORTA COMUNITARIA EM UMA CRECHE COM O USO DE
IRRIGADOR DE GARRAFA PET
Projeto de Pesquisa apresentado ao Instituto de Engenharia e Tecnologia, Curso de Engenharia Civil, como requisito para a aprovação na disciplina Programa de Ação Social I.
Assim, o grupo de estudantes e professores da Universidade, coordenado
pela Profa. Dra. Josanídia Santana Lima, decidiu buscar uma forma de solucionar
o problema de maneira simples e com materiais baratos ou reutilizáveis.
“Chegou-se então ao desenvolvimento de um método de irrigação por
gotejamento com a reutilização de garrafas PET associadas a um equipo (não
utilizado) que permite controlar o fluxo de água que irá gotejar no solo”, contam.
Materiais:
Garrafa PET de 2 l ou de 5 l;
Equipo para soro fisiológico;
Chave de fenda;
Estaca de madeira;
Barbante de seis fios;
Tesoura.
5.3. HORTA
O ser humano aprendeu desde a pré-história, a praticar a agricultura a
fim de assegurar o seu sustento. A horta é um local em que são cultivados
legumes e hortaliças, também podem plantar-se temperos e ervas medicinais.
Geralmente são plantadas em um terreno que toma sol o dia todo, plano ou
levemente inclinado, que pode ser adubado e organizado em canteiros.
Muitos dos hábitos alimentares são condicionados desde os primeiros
anos de vida, pois as crianças devem aprender desde pequenas como se produz
alimentos e a importância destes na alimentação. Estudos sugerem que a
alimentação equilibrada e balanceada é um dos fatores fundamentais para o bom
desenvolvimento físico, psíquico e social das crianças. Por isso, a importância do
estímulo da criança à entrar em contato com a horta, mostrando seu cultivo,a
conscientização quanto ao uso do meio em que vivem, o respeito às relações dos
seres vivos e o meio ambiente, além do trabalho em conjunto.
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As crianças não estão dotadas de uma capacidade individual para
escolher alimentos em função do seu valor nutricional, pelo contrário, os seus
hábitos são aprendidos a partir da experiência, da educação e observação de
como as pessoas à sua volta se alimentam como a família, educadores, e
também há influência da mídia. Por isso é necessário que os responsáveis pela
alimentação da criança, seja a família ou os educadores, em creches ou escolas,
estejam envolvidos no processo da educação nutricional. Sabe-se que estes são
responsáveis por manipular essas informações, além de serem referências na
alimentação das crianças. A horta de uma creche é uma forma de incentivar a
formação de hábitos alimentares saudáveis nas crianças atendidas pela creche,
Além de estimular as boas práticas de produção e distribuição dos alimentos,
com os pais e as auxiliares de creche.
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6. METODOLOGIA
Além de tornar a alimentação da família mais saudável, uma horta
proporciona horas agradáveis de contato com a natureza.
Entretanto, quando não se tem prática, é bom começar com canteiros de
mais ou menos 1,10 x 1,10 m.
Mesmo sendo pequenos, eles são suficientes para cultivar muitas
hortaliças, além de serem simples de trabalhar devido a facilidade de alcançar
cada uma das plantas.
O local onde a horta deve ser construída tem que ser plano, , não pode
correr o risco de inundação e deve ficar próxima de um ponto de água para
facilitar as regras.
Devemos cuidar bem para que a horta não fique perto de construções que
façam sombras nos canteiros, pois as hortaliças precisam no mínimo, cinco horas
de luz do sol por dia. Outro cuidado é escolher um lugar não muito afastado da
casa para facilitar os tratos diários.
Para melhorar a circulação entre os canteiros e os manuseios das
ferramentas – como enxadas e carrinhos de mão – faça corredores de pelo
menos 50 cm de largura.
Não é recomendado cimentá-los, pois os materiais usados na alvenaria
(cimento, argamassa e cal) podem desequilibrar o solo. Nesses caminhos, o ideal
é aproveitar o mato que cresce de forma espontânea. Ele é ótimo para evitar que
o chão fique barrento em dias chuvosos e pode ser facilmente controlado pelo
pisoteio do dia-a-dia.
É necessário um espaço para guardar as ferramentas, as sementeiras e a
composteira para fazer adubo orgânico. Os pisos de pedrisco são os mais
indicados para esses locais.
Se a região for suscetível a ventos fortes, providencie uma cerca viva
como quebra-vento. Ela pode ser de murta, hibisco ou bambuzinho de jardim,
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mas só deve ser usada em situações extremas, porque sua sombra pode
prejudicar a horta.
Nesses casos, a cerca viva deve ficar a uma distância dos canteiros de,
pelo menos, uma vez e meia o seu tamanho.
As hortaliças precisam de solo com matéria orgânica e boa drenagem.
Para preparar o substrato, primeiro arranque todo mato do canteiro, tendo
cuidado de retirar as raízes junto. Depois espalhe o calcário dolo mítico sobre a
terra. Assim, você consegue um substrato equilibrado – nem muito ácido nem
muito alcalino. Use 200 g do produto por m².
Se não chover durante 20 dias necessários para a reação do calcário,
molhe a terra já no décimo dia depois da aplicação.
A água vai ajudar na fixação do calcário. Geralmente o solo brasileiro é
deficiente em fósforo.
Por isso, é bom enriquecer seu substrato com termofosfato, um produto
natural composto por rocha moída, rico em fósforo e facilmente encontrado em
lojas de jardinagem. Use 200 g para cada m².
A receita básica é a seguinte:
4 kg de esterco curtido de gado – ou
2 kg de esterco curtido de galinha – e
1 kg de húmus de minhoca para cada m².
Misture os dois adubos, aplique sobre a terra, revolva para misturar e
plante logo em seguida. Depois regue generosamente.
É preferível adquirir sementes ideais para a estação do ano em que você
vai plantar.
Sempre tendo atenção a algumas sementes, como as das folhagens
(alface, escarola entre outras), do alho poro, da cebolinha e do coentro, que
precisam ser cultivadas primeiro em sementeira para só depois irem para o
canteiro.
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As demais hortaliças sugeridas nesta reportagem podem ser semeadas
direto no canteiro.
O melhor horário para fazer transplantes de mudas ou semear é o fim do
dia, quando o sol está mais fraco.
Uma boa pedida de início é plantar rabanete. Ele tem um ciclo curto entre
o plantio e a colheita (de 20 a 25 dias) e costuma deixar os iniciantes animados
para continuar.
Dentro de 30 dias, sua horta já começará a produzir e depois da terceira
colheita é bom mudar as culturas de cada canteiro, para não deixar a terra pobre.
Cultivar até oito hortaliças e temperos diferentes num mesmo canteiro é possível
com a prática da associação ou consórcio de culturas. Ela aproveita as
diferenças de comportamento das hortaliças em relação ao solo para fazê-las
conviver em harmonia no mesmo espaço.
Ocorre entre as culturas o que os produtores chamam de efeito sinérgico,
no qual uma planta ajuda a outra no crescimento, acentuando o sabor e repelindo
pragas.
O plantio de alface, escarola e cenoura, por exemplo, dá certo porque as
folhas e a raiz absorvem os nutrientes de faixas diferentes do solo. Dessa
parceria natural vão nascer hortaliças muito mais saudáveis para a sua
alimentação.
Cuidados com a manutenção da horta
1. Regue a horta diariamente: duas vezes em dias quentes e uma nos dias frios.
Não é necessário irrigar nos períodos de chuva.
2. “Alimente” a composteira de matéria orgânica todos os dias, molhando com um
pouco de água. Revire o material uma vez por semana.
3. Capine o mato alto dos canteiros sempre que necessário.
4. Adube os canteiros com composto orgânico a cada novo plantio.
5. Transplante as mudas de sementeira para o canteiro duas vezes por semana
ou sempre que as mudinhas ficarem prontas, ou seja, com duas ou três folhas.
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6. Verifique a presença de pragas e doenças diariamente e faça o controle
quando necessário.
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7. CRONOGRAMA
Atividade AGOSTO SETEMBRO OTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4SReferencial teorico X X X X X X X X X Escolha da creche X X X X X X X X X Seleção de material X X X X x Construção da horta X X X X X X X x
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8. REFERÊNCIAS
CATANEO, Angelo e DI NARDO,Sergio. Sobre a bucalidade: A sustentabilidade