MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing Chapt er 9 Production Management Introduction to
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Chapter9Production Management
Introduction to
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Sasaran Pembelajaran
Identifikasi sumber daya kunci yang digunakan untuk produksi. Identifikasi faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi pabrik. Uraikan bagaimana berbagai faktor mempengaruhi keputusan
disain dan tata ruang (layout). Uraikan tugas pokok yang dilibatkan di dalam pengendalian
produksi
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Manajemen Operasional
Firm’s Production
Management
Allocation of Employees to Various Job
Tasks
Firm’s Expenses
Firm's Earnings
Firm's Value
Amount of Machinery Used by the
Firm
Amount of Inventory
Maintained by the Firm
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
ProduksiProses Produksi: Serangkaian tugas dimana sumberdaya digunakan untuk menghasilkan produk atau jasa.
Manajemen Produksi: Manajemen proses produksi tersebut.
Output: Final
Product
Input:
Raw Materials
Machinery and Equipment
Human Resources
Sumberdaya Yang digunakan dalam Produksi
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Bagaimana Kombinasi Sumberdaya untuk Produksi
Pos kerja (Work station):Sebuah area dimana satu atau lebih pekerja ditugaskan dlm tugas spesifik
Jalur Produksi (Assembly line):Urutan pos kerja di mana masing-masing pos dirancang untuk mengerjakan tahapan spesifik dari proses produksi itu.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih lokasi (Factors Affecting the Site Decision)
Cost of Workplace Space
Cost of Labor
Tax Incentives
Source of Demand
Access to Transportation
Supply of Labor
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Disain dan Layout
Disain: Struktur dan ukuran Pabrik.Layout: Pengaturan peralatan dan permesinan di
dalam kantor atau pabrik
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain (Factors Affecting Design)
Site Characteristics
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible manufacturing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain (Factors Affecting Design)
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain (Factors Affecting Design)
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible manufacturing
Production Line
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain (Factors Affecting Design)
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible manufacturing
Production Line
Desired Production Capacity
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Lima Tugas dalam Pengendalian Produksi
1. Pembelian Material (Purchasing materials)2. Pengendalian Persediaaan (Inventory control)3. Routing 4. Skedul (Scheduling)5. Pengendalian Mutu (Quality control)
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian ProduksiPurchasing Materials
Seleksi Pemasok.
Mendelegasikan produksi
ke pemasok
Pemberian potongan.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi Inventory Control
Inventory control: proses pengelolaan persediaan pada tingkat level biaya minimal.Pengendalian ini meliputi :• Materials inventory.• Work-in-process inventory.• Finished goods inventory.
Can’t work with blinders.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi Materials Inventory
• Carrying costs– Biaya-biaya pemeliharaan persediaan.
• Order costs– Biaya-biaya yang dilibatkan dalam penempatan
pesanan.• Just-in-time (JIT) system
– Mengurangi persediaan dengan frekuensi pesanan persediaan.
• Materials requirements planning (MRP)– Memastikan material ada tersedia ketika diperlukan.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi Routing Process
Hadirkan urutan tugas yang diperlukan untuk melengkapi produksi suatu produk.
Ada suatu kebutuhan ke pada waktu tertentu meninjau ulang untuk menentukan jika hal-hal dapat ditingkatkan
.
.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi Scheduling
Production Schedule: Sebuah rencana waktu dan volume tugas produksi. Techniques used in scheduling:• Gantt chartMemperkirakan waktu untuk masing-masing tugas dalam proses produksi.
• PERT chartSkedul tugas-tugas untuk mengurangi kelambatan dalam proses produksi.
MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi Quality Control
Proses penentuan apakah kualitas sebuah produk atas jasa memenuhi tingkatan mutu
Identifikasi peningkatan yang mungkin diutuhkan dalam proses produkasi