PPT penatalaksanaan diet pada pasien dengan penyakit hati

8/18/2019 PPT penatalaksanaan diet pada pasien dengan penyakit hati

1/31

Oleh :Kelompo

k 2

Gizi sebag

Terapi padPenyakit H


2/31

2

3


3/31

2


4/31

1


5/31

APA ITU

HATI ?????


6/31

Hati

Hati (lier! "er#pak$rgan terbesar dala""an#sia yang terlet

bagian atas sebelah abd$"en dan di ba%t#lang r#s#k &ang bertindak seba"esin t#b#h' dap#r'

penyaring' peng$lah"akanan' pe"b#angsa"pah' dan "alaikpelind#ng


7/31

FUNGSI HATI

Membantu dalam metabolisme

karbohidrat Membantu metabolism

Membantu metabolisme Protein

Menetralisir obat-obathormon

Mensekresikan cairan empedu

Mensintesis garam-garamempedu


8/31

AN!UTTT""""

Sebagai tempat pen#impanan

Sebagai $agosit

Mengakti$kan %itamin &

Menghasilkan kolesterol tubuh

E


9/31

MACAM – MACAM PENYAKIT HATI

'" Hepatitis

)e*enhepatitis adalah penyakit perada pada jaringan hadisebabkan oleh

virus yangmenyebabkan sehati mengalamikerusakan sehin

tidak dapat berf


10/31

Pen,elasan :

!enis- !enis Hepatitis

1. Hepatitis A2. Hepatitis B3. Hepatitis C4. Hepatitis D5. Hepatitis E6. Kemun!inan "epatitis # $


11/31

1. Hepatitis A

pa$a umumn&a $apat $i tu'a(i

me'a'ui mu'ut) misa'n&a

me'a'aui e'as atau sen$*!

+e!as &an $i pa!ai pen$e(ita

"epatitis A. Ka$an – !a$an$apat ,ua me'a'ui !e(inat

pen$e(ita atau me'a'ui ,a(um

sunti! +e!as &an $i pa!ai

pa$a pen$e(ita "epatitis A.

Pen#ebab dan penularanpen#akit hepatitis


12/31

2. Hepatitis B

Eti*'*i -

1. Imi(an $a(i $ae(a" en$emis "epatitis +

2. penuna *+at I &an se(in +e(tu!a( ,a(um

$an a'at sunti!

3. Pe'a!u "u+unan se!sua' $enan +an&a! *(an

atau $enan *(an &an te(in/e!si

4. K*nta! se(uma" $enan !a(ie( "epatitis

5. K*nta! 'ansun $enan 0ai(an tu+u" pasien pa$a

,a(inan &an te(+u!a

an,utt. .


13/31

)" Hepatitis *

Penu'a(an "epatitis C pa$a

$easa +isa te(,a$i me'a'

se!sua' $an +isa pu'a me'ama!anan $an minuman) su

ataupun t(ans/usi $a(a".

+" Hepatitis &elta dan he

Hepatitis $e'ta $an "epa$i$ua penu'a(ann&a me'a'utetapi +e'um a$a pene'itianmen$a'am.


14/31

TA-)A )A- G./A0A

a"Stadium prodromalMa'ese umumAn*(e!siaa!it !epa'aasa ma'as

asa 'e'a"%e,a'ae,a'a in/e!sisa'u(an na/as atasMia'ia n&e(i *t*t7


15/31

0A-/UTTTT

b" Stadium ikterus"Mem+u(u!n&a semuae,a'a &an a$a pa$asta$ium p(*$(*ma'Pem+esa(an $an n&e(i

"atip'en*mea'iMun!in ata' p(u(itus 7$i!u'it


16/31

0A-/UTTTT

c" Stadium pemulihan"Biasan&a tim+u' $a'am 24+u'an) se'ama pe(i*$e ini-%e,a'ae,a'a me(e$ate(masu! i!te(us

Na/su ma!an pu'i"Apa+i'a te$apatsp'en*mea'i) a!an see(amene0i'

MACAM MACAM PENYAKIT HATI


17/31

MACAM – MACAM PENYAKIT HATI

" Sirosis Hepatik

)e*enP(*ses $i/usi $iman

"ati &an n*(ma' $*'e" ,a(inan pa(ut &an te(+entu!

p(*ses +e(ta

E i ' i


18/31

In/e!si !(*nis 8i(us "epatitis B.

Hepatitis aut*imun.

Pen&a!it &an men&e+a+!an pen&um+atan sa'u(an emp

N*na'0*"*' steat*"epatitis NAH7.

ea!si pa(a" te("a$ap *+at te(tentu

Be+e(apa (a0un $an p*'usi 'in!unan.In/e!si te(tentu &an $ise+a+!an +a!te(i $an pa(asit

%aa' ,antun pa(a"

Eti*'*i


19/31

Penata'a!sanaan Diet Pa$a Pen&a!it H

'" Tu.uan

1. Mem+e(i!an ma!anan se0u!upn&auna mempe(0epat pe(+ai!an "atitanpa mem+e(at!an pe!e(,aan"ati.

2. Mempe(ta"an!an status i9i*ptima'

3. Menin!at!an (eene(asi ,a(inan"ati $an men0ea" !e(usa!an 'e+i"'an,ut

4. Men0ea" !ata+*'isme p(*tein5. Men0ea" penu(unan +e(at +a$an6. Men0ea" : menu(ani asites)

8a(ises es*/aus) $an "ipe(tensi

p*(ta' men0ea" !*ma "epati0


20/31

Penata'a!sanaan Diet Pa$a Pen&a!it H

" S#arat &iet

'/ Hepatitis1. Ene(i tini untu! men0ea" peme0a"anp(*tein) &an $i+e(i!an +e(ta"apsesuai!emampuan pasien) &aitu 4;45!!a':K BB.

2. ema! 0u!up) &aitu 2;25< $a(i !e+utu"anene(* t*ta') $a'am +entu! &an

mu$a"$i0e(na atau $a'am +entu! emu'si.Bi'a pasien mena'ami steat*(ea) una!an'ema!$enan asam 'ema! (antai se$an.Pem+e(ian 'ema! se+an&a! 45 K$apatmempe(ta"an!an /unsi imun $anp(*ses sintesis 'ema!.

3. P(*tein aa! tini) &aitu 1.251.5 :K BB


21/31

3. P(*tein aa! tini) &aitu 1.25 1.5 :K BBaa( te(,a$i ana+*'isme p(*tein.Asupanminima' p(*tein ;.=1:K BB)p(*tein na+ati mem+e(i!an !euntunan!a(ena!an$unan se(at &an $apatmempe(0epat pene'ua(an am*nia! me'a'ui

/eses.4. itamin $an mine(a' $i+e(i!an sesuai

$enan tin!at $e/isiensi. Bi'a pe('u)$i+e(i!ansup'emen 8itamin B !*mp'e!s) C)$an K se(ta mine(a' >n $an #e +i'a a$aanemia.

5. Nat(ium $i+e(i!an (en$a") te(antuntin!at e$ema $an asites. Bi'a pasienmen$apat$iu(eti!a) a(am nat(ium $apat$i+e(i!an 'e+i" 'e'uasa.

6. Cai(an $i+e(i!an 'e+i" $a(i +iasa) !e0ua'i+i'a a$a !*nt(ain$i!asi.

@. Bentu! ma!anan 'una! +i'a a$a !e'u"an mua'

$an munta") atau ma!anan +iasa

lan,#

Sirosis Hepatis


22/31

Sirosis Hepatis

.nergi tinggi #nt#k "en1egahpe"e1ahan pr$tein

0e"ak 1#k#p' yait# 225 darikeb#t#han t$talPr$tein agak tinggi' yait# 6'26'5 g7kg 889ita"in dan "ineral diberikan

ses#ai dengan tingkat desiensi-arti#" diberikan rendah;airan diberikan lebih dari biasa8ent#k "akanan l#nak

lan,#


23/31

)iet Hati 6

Diet garam

rendah 1

/enis )iet Penyakit Hati

)iet hati 2

)iet Hati 3


24/31

;O-TOH


25/31

Pai

Bu+u( mana$*

Te'u( masa!

Te" manis

ian

Nasi:tim

emu( +*'a+*'a

$ain

*u//'eta"u sa*s t*mat

Tumis +a&am

e'a$a +ua"

Ma'am

Nasi:tim

e'e +a!a(

Pepes temp

a&u( '*$e"

Pepa&a

Pu!u' 1;

n*'*n*' !e'apa mu$a

us a e'

Pu!u' 16.;;

Pu$in !a(ame'

i(u

;O-TOH


26/31

Pagi

-asi7ti"

Tel#r 1epl$k air

=et#p b#n1is

=#s#

=iang

-asi7ti"

Ikan bakar > sa$s

t$"at

T#"is tah#

=#p baya"

Apel


27/31

y g jDianjurkan

0ahan Makanan #ang &ian.urkan 0ahan Makanan #ang

Sumber 1arbohidrat Nasi) mie) !entan) +i"un) "a8e(m*ut) u'a)

si(up) ma$u

Be(as !etan) u+i) sin

Protein He2ani Te'u() susu) $ain sapi tanpa 'ema!)a&am tanpa !u'it) i!an) &*u(t

Dain +e('ema!) $a$ain +a+i) $ain &a

sepe(ti "am) s*sis) !*Protein Nabati Ta"u) tempe) !a0an "i,au) t*/u Ka0an me(a") !a0an

Sa#uran emua sa&u(an !e0ua'i &an te($apat pa$a

$a/ta( ma!anan &an ti$a! $ian,u(!an

a&u(an +e(as sepe(

a&u(an +e(se(at tin

sin!*n) $aun !atu!)mu$a

a&u(an &an $iaet!

sa&u(an) sa&u( !a'en0uah-0uahan emua +ua" !e0ua'i &an te($apat pa$a

$a/ta( +a"an ma!anan &an ti$a!

$ian,u(!an

Du(ian) sa'a!) nan!a)


28/31

Peran Perawat dalam Memberikan suhan

Peran Mandiri Pera2at

1. Penu!u(an status i9i pasien+a(u masu! $an menentu!anstatus i9i pasien &an se$an$i(aat.

2.Mem+e(i!an $u!unan te("a$ap

pasien aa( $iet $ipatu"i3.#*''* up $iet pasien: status i9i4.E8a'uasi $iet : status i9i pasien

0A-/UTT


29/31

0A-/UTT

1egiatan Pera2at

1. Hu+unan !*muni!asi $enan $*!te( a"'i17 Men,e'as!an !*n$isi pasien !epa$a $*!te( $an a"'i

i9i tentan (esp*n pasien te("a$ap $iet27 Pen"u+un anta(a pasien $enan $*!te( $an a"'ii9i

37 Menusu'!an $iet sementa(a +i'a $*!te( ti$a! a$a2. Mem+antu pasien pa$a saat ma!an

47 Men&iap!an pasien se+e'um ma!an57 Mem+antu pasien memasu!an ma!anan

67 Mem+antu pasien $enan !*n$isi te(tentu supa&a+isa ma!an@7 Men0ipta!an suasana ma!an &an men&enan!an

pa$a pasien=7 Mem+e(i!an $*(*nan aa( $iet pasien "a+is

0A-/UTT


30/31

0A-/UTT

)" Men.elaskan tentang diet pasien1. Men,e'as!an a'asan pe(u+a"an $iet

2. Men,aa+ pe(tan&aan & +e("u+unan$ean ma!anan+" 3bser%asi 4 $ollo2 up 4 e%aluasidiet pasien

17 Ma!anan $isu!ai27 Men0a0at asupan ma!anan pasien

37 Mem+e(ta"u $*!te( $an a"'i i9i menenai(esp*n pasien tentan ma!anan5" Merencanakan pera2atan dirumah

a. I$enti/i!asi !e+utu"an pasien+. Men&usun (en0ana !*nsu'tasi i9i


31/31

PPT penatalaksanaan diet pada pasien dengan penyakit hati

Documents