RS PKU MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA UNIT II DISTRIBUSI MAKANAN No Dokumen : 003-GZ/IV/ 2015 No Revisi : 0 Halaman : 1 / 2 . STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL Tanggal Terbit 15 April 2015 Ditetapkan Direktur d r. H. Ahmad Faesol, Sp. Rad., M. Kes NBM: 797.292 Pengertian Distribusi makanan adalah proses kegiatan yang mencakup pembagian makanan pada alat makan sesuai dengan ketentuan dan penyampaian makanan kepada konsumen Tujuan 1. Tersedianya makanan sesuai dengan jumlah pasien dan diet pasien di masing-masing ruang perawatan 2. Makanan/diet dapat tersaji tepat waktu 3. Tersedianya makanan untuk direksi, dokter dan penunggu VIP Kebijakan Distribusi makanan dilakukan oleh petugas dsitribusi gizi dengan memperhatikan prosedur tetap dan peraturan lain yang berlaku Prosedur 1.Makanan yang sudah matang diserahka ke ruang pemorsian 2.Alat makan yang sudah bersih ditempel etiket diet dan ditata 3.Petugas melakukan pemorsian hewani dan nabati, makanan pokok dan sayur sesuai jenis diet 4.Makanan diserahterimakan kepada petugas distribusi 5.Petugas distribusi menyalurkan makanan sesuai etiket diet 6. Snack dibagikan sesuai jadwal dan jenis Waktu penyajian makanan : Makan pagi : 06.00-07.00 WIB Selingan pagi : 09.00-10.00 WIB