Agricultural Engineering 45 th Croatian & 5 th International Symposium on Agriculture 1250 IZVORNI ZNANSTVENI RAD Potrošnja razliĉitih energenata tijekom sušenja zrna kukuruza Darko Kiš 1 , Tomislav Juriš 1 , Dragan Šuper 2 , Luka Šumanovac 1 1 Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku, Trg Sv. Trojstva 3, Osijek, Hrvatska ([email protected]) 2 Plinara istočne Slavonije,Ohridska 17, Vinkovci Saţetak Promjene u vlasništvu poljoprivrednih površina i politika Vlade RH pri davanju poticaja za ratarsku proizvodnju, dovela je i do promjena u tehnologiji iste. U taj dio spada posebno naţin berbe, konzerviranja i skladištenja, te trgovina s robom na trţištu. Trţište poljoprivrednih proizvoda spada u red spekulativnih i arbitraţnih trţišta. Stoga je posebice potrebno uţiniti ga sposobnim, što primarno znaţi izgraditi uvjete za trţišno ponašanje odnosno trţišnu infrastrukturu. Dobri doradbeno-skladišni kapaciteti su temelj trţišne infrastrukture, a obiteljska gospodarstva su u tome bila sustavno marginalizirana. U ovom radu prikazani su rezultati energetske potrošnje sušare sa zemnim plinom i lakim loţivim uljem matematiţkim izraţunom i pomošu Mollier-ovog dijagrama je dobivena potrošnja pribliţno jednaka i iznosi oko 4000 kJ/kg isp.vode . Kljuţne rijeţi: obiteljska gospodarstva, sušenje, kukuruz, energija Uvod U RH do sada, su izgraŤeni doradbeni i skladišni kapaciteti koji su uglavnom veliki silosi ili skladišta, graŤeni prema politiţkim zahtjevima bivšeg reţima, koje nisu uvijek uzimale u obzir trţišne uvjete. Na seoskim gospodarstvima su to uglavnom skladišta, u koja se uglavnom skladišti roba za vlastite potrebe i u istima nije moguše saţuvati vešu koliţinu uroda bez gubitka kakvoše i mase. Jaţanje poduzetništva u poljoprivredi kroz okrupljavanje posjeda, farmerstvo, formiranje novih malih prijamnih, doradbenih i skladišnih centara uz istovremeni pad bivših društvenih giganata preusmjerava tijekove poljoprivrednih proizvoda. Na podruţju dorade zrna jaţa trend malih sušarsko-skladišnih kapaciteta od 1 do 5 t/h. Novim kupcima, kojima vešinom nedostaje znanje i kriterij za izbor opreme, nudi se svjetska produkcija malih sušara. Trgovci i zastupnici koji nude sušare vešinom su u istoj situaciji kao i kupci, bez dovoljnih specijalistiţkih znanja. Kukuruz je u Hrvatskoj za tehnologiju sušenja najznaţajnija kultura u poljoprivredi. Agrotehniţka vaţnost kukuruza, vrlo je velika jer se sije na velikim površinama, pa na vešim površinama dolazi kao predkultura drugim kulturama. Ovim istraţivanjima ţele se istraţiti svojstva sušara za sušenje zrnatih proizvoda "Stabil 3000", proizvoŤaţa "Seting" Delnice, i to utvrditi energetsku potrošnju sušare pri sušenju kukuruza uporabom dvaju vrsta energenata i to lakog loţivog ulja i zemnog plina. Utrošak energije pri sušenju zrna kukuruza, tj. energetska efikasnost sušara ovisi od tehniţkih karakteristika sušara, temperaturnih reţima sušenja, izoliranosti kanala sušare, vremenskih uvjeta za ispitivanje i vrste hibrida kukuruza, (Brkiš i sur., 2005). Materijal i metode Istraţivanje je provedeno na dvije konstrukcijski jednake neposredne sušare "STABIL 3000", koje koriste razliţite energente za zagrijavanje medija sušenja. Za izraţun kapaciteta rada sušare, te energetske potrošnje potrebito je bilo obaviti slijedeša mjerenja: vlage i temperature zrna na ulazu u sušaru i izlazu iz sušare, koliţine protoka zraka kroz
4
Embed
Potrošnja razliĉitih energenata tijekom sušenja zrna kukuruzasa.agr.hr/pdf/2010/sa2010_p0911.pdf · Mollierov dijagram suenja. Tablica 1. Koliĉina protoka zrna i zraka za istraţivane
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Agricultural Engineering
45th
Croatian & 5th
International Symposium on Agriculture
1250
IZVORNI ZNANSTVENI RAD
Potrošnja razliĉitih energenata tijekom sušenja zrna kukuruza
Darko Kiš1, Tomislav Juriš
1, Dragan Šuper
2, Luka Šumanovac
1
1Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku, Trg Sv. Trojstva 3, Osijek,
Hrvatska ([email protected]) 2Plinara istočne Slavonije,Ohridska 17, Vinkovci
Saţetak
Promjene u vlasništvu poljoprivrednih površina i politika Vlade RH pri davanju poticaja za
ratarsku proizvodnju, dovela je i do promjena u tehnologiji iste. U taj dio spada posebno
naţin berbe, konzerviranja i skladištenja, te trgovina s robom na trţištu. Trţište
poljoprivrednih proizvoda spada u red spekulativnih i arbitraţnih trţišta. Stoga je posebice
potrebno uţiniti ga sposobnim, što primarno znaţi izgraditi uvjete za trţišno ponašanje
odnosno trţišnu infrastrukturu. Dobri doradbeno-skladišni kapaciteti su temelj trţišne
infrastrukture, a obiteljska gospodarstva su u tome bila sustavno marginalizirana. U ovom
radu prikazani su rezultati energetske potrošnje sušare sa zemnim plinom i lakim loţivim
uljem matematiţkim izraţunom i pomošu Mollier-ovog dijagrama je dobivena potrošnja
pribliţno jednaka i iznosi oko 4000 kJ/kgisp.vode.
Kljuţne rijeţi: obiteljska gospodarstva, sušenje, kukuruz, energija
Uvod
U RH do sada, su izgraŤeni doradbeni i skladišni kapaciteti koji su uglavnom veliki silosi
ili skladišta, graŤeni prema politiţkim zahtjevima bivšeg reţima, koje nisu uvijek uzimale
u obzir trţišne uvjete. Na seoskim gospodarstvima su to uglavnom skladišta, u koja se
uglavnom skladišti roba za vlastite potrebe i u istima nije moguše saţuvati vešu koliţinu
uroda bez gubitka kakvoše i mase. Jaţanje poduzetništva u poljoprivredi kroz
okrupljavanje posjeda, farmerstvo, formiranje novih malih prijamnih, doradbenih i
skladišnih centara uz istovremeni pad bivših društvenih giganata preusmjerava tijekove
poljoprivrednih proizvoda. Na podruţju dorade zrna jaţa trend malih sušarsko-skladišnih
kapaciteta od 1 do 5 t/h. Novim kupcima, kojima vešinom nedostaje znanje i kriterij za
izbor opreme, nudi se svjetska produkcija malih sušara. Trgovci i zastupnici koji nude
sušare vešinom su u istoj situaciji kao i kupci, bez dovoljnih specijalistiţkih znanja.
Kukuruz je u Hrvatskoj za tehnologiju sušenja najznaţajnija kultura u poljoprivredi.
Agrotehniţka vaţnost kukuruza, vrlo je velika jer se sije na velikim površinama, pa na
vešim površinama dolazi kao predkultura drugim kulturama. Ovim istraţivanjima ţele se
istraţiti svojstva sušara za sušenje zrnatih proizvoda "Stabil 3000", proizvoŤaţa "Seting"
Delnice, i to utvrditi energetsku potrošnju sušare pri sušenju kukuruza uporabom dvaju
vrsta energenata i to lakog loţivog ulja i zemnog plina. Utrošak energije pri sušenju zrna
kukuruza, tj. energetska efikasnost sušara ovisi od tehniţkih karakteristika sušara,
temperaturnih reţima sušenja, izoliranosti kanala sušare, vremenskih uvjeta za ispitivanje i
vrste hibrida kukuruza, (Brkiš i sur., 2005).
Materijal i metode
Istraţivanje je provedeno na dvije konstrukcijski jednake neposredne sušare "STABIL
3000", koje koriste razliţite energente za zagrijavanje medija sušenja. Za izraţun
kapaciteta rada sušare, te energetske potrošnje potrebito je bilo obaviti slijedeša mjerenja:
vlage i temperature zrna na ulazu u sušaru i izlazu iz sušare, koliţine protoka zraka kroz
Poljoprivredna mehanizacija
45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma
1251
sušaru u jedinici vremena, koliţinske potrošnje energenta, temperature i relativne vlage
zraka prije plamenika i na ulazu u zonu sušenja, temperature i izlazu iz zone sušenja. Na
osnovu dobivenih mjernih veliţina utvrŤene su pomošu Mollier-ovog "h-x" dijagrama
promjene stanja zraka tijekom procesa sušenja i potrebna toplina za isparavanje vode iz
zrna. Mjerenje koliţine protoka zraka utvrŤeno je pomošu anemometra kod aksijalnog
ventilatora u 10 ponavljanja radi utvrŤivanja toţne vrijednosti koliţine protoka zraka na
izlazu iz sušare, dok su temperature i relativne vlage zraka mjerene pomošu psihometra.
Nadalje, mjerena je vlaga zrna i to predviŤenom mjernom metodom.
Rezultati i rasprava
U tablici 1. prikazana je koliţina protoka zrna i protoka zraka za istraţivane sušare, a na
slikama 1. i 2. Mollierov dijagram sušenja.
Tablica 1. Koliĉina protoka zrna i zraka za istraţivane sušare
vrijeme rada
izuzimaţa (s)
koliţina odvage-
x (kg)
protok zrna x
(t/h)
protok zraka
(kg/h)
Sušara 1
(zemni plin) 8 rad + 12 pauza 4,296 3,866 38008
Sušara 2
(lako ulje) 8 rad + 12 pauza 4,204 3,784 38384
Slika 1. Mollier-ov dijagram sušare 1 Slika 2. Mollier-ov dijagram sušare 2
Na osnovu rezultata iz tablice 1. i vrijednosti iz slike1. slijedi: temperatura okoline 7°C, a
relativna vlaga 74 %, vlaţnost zrna kukuruza na ulazu u sušaru w1= 27,2 % uz temperaturu
Agricultural Engineering
45th
Croatian & 5th
International Symposium on Agriculture
1252
zrna od 7°C, a nakon sušenja prije zone hlaŤenja vlaga zrna w3= 10,7 % i temperatura θ3=
42,7°C, prolaskom zrna kroz zonu hlaŤenja vlaţnost zrna je 11,5%, a temperatura zrna je
pala na 23°C, te je napravljen izraţun energetske potrošnje sušare 1. a specifiţna potrošnja
goriva iznosi
9,773.446,868
6,1455914
W
Qgor kJ/kgispar.vode (Sušara 1)
Pomošu „Mollier-ovog dijagrama― utvrŤena je i koliţina energije potrebita za isparavanje
1 kg vode iz zrna (slika 1). Dobiveni rezultati energetske potrošnje matematiţkim
izraţunom i pomošu Mollier-ovog dijagrama su pribliţno jednaki i u granicama potrošnje
„dobrih sušara―. Stvarna sezonska potrošnja na sušari 1 φgor= 4226,90 kJ/kgisp.vode je i
manja od matematiţke što potvrŤuje dobru podešenost sušare od strane servisera plinskog
plamenika i struţno voŤenje od strane djelatnika. Dobiveni rezultati mogu se usporediti sa