Posibles enfoques para mejorar la
coherencia y la consistencia del
control de la radiactividad en los
alimentos, el agua potable y los
productos básicos no comestibles
Analía Canoba
Taller Regional sobre Radionucleidos en Alimentos, Agua Potable y Productos Básicos No Comestibles: Aplicación de los Requisitos de las Normas Básicas
Internacionales de Seguridad Buenos Aires, Argentina , 21-23 de Marzo de 2017
Introducción
Luego de un accidente nuclear o radiológico , la
población está preocupada sobre el ambiente y los
productos de consumo humano.
Autoridades: saber si es necesario aplicar medidas de
protección (justificación)
Es necesario proveer informacion objetiva y fácilmente
entendible a la población: promover confianza y
entendimiento.
Introducción
Primer preocupación: es sobre la contaminación de
alimentos y agua de consumo; normativas/guías a
aplicar.
Los niveles de radiactividad en alimentos y agua potable
deben ser fácilmente aplicados en el país que sucede el
accidente y en otros países que pueden estar afectados.
Similarmente, son necesarias guías claras sobre los
pasos a seguir para el manejo de los productos básicos
no comestibles.
Introducción
Las recomendaciones internacionales para controlar
contaminación en alimentos, agua potable y productos
básicos (nc) deben dar confianza y tranquilidad a la
población.
El accidente de Fukushima demostró que es necesario
un desarrollo de mayor armonización entre las
recomendaciones internacionales a fin de una aplicación
más efectiva y coherente.
Claridad en la implementación práctica de las
recomendaciones y guías.
Principios
de protección
Justificación
Optimización
Limitación
Categorías
de exposición
Medica (pacientes)
Ocupacional
Público
Situaciones de
exposición
Existentes
Planificadas
Emergencia
Criterio de dosis Niveles de
Referencia
Restricción de dosis
Límites de dosis
Requisitos
Información
Evaluación de
exposiciones
El sistema de protección radiológica
Situación actual
Existen varias recomendaciones internacionales para
radionucleidos en alimentos y agua de consumo,
aplicables en emergencia y bajo condiciones “normales”.
También recomendaciones internacionales para
productos básicos no comestibles.
En 2013 el OIEA convocó a un grupo de
trabajo a las Organizaciones
Internacionales a fin de desarrollar una
publicación que identificara las
inconsistencias que pudieran existir y la
solución de esas inconsistencias.
IEM Protección Radiológica luego accidente de Fukushima
Las recomendaciones internacionales
para el control de alimentos, agua potable y
productos básicos no comestibles deberían
promover confianza en la seguridad de
los productos de consumo.
El accidente demostró que una mayor
armonización es necesaria para el control.
Recomendaciones más claras y efectivas
para la implementación.
Las recomendaciones deben promover
consistencia a fin de facilitar la
cooperación internacional y el comercio.
IEM Protección Radiológica luego accidente de Fukushima
Existen varias recomendaciones internacionales para radionucleidos en
alimentos y agua de consumo, aplicables en emergencia y bajo
condiciones “normales”.
También recomendaciones internacionales para productos básicos (nc).
Los números (niveles de referencia o concentraciones de actividad)
difieren debido a las circunstancias de exposición.
• Las recomendaciones internacionales no son
consistentes en cuanto a concentración máxima,
terminología y circunstancias de aplicación.
• Esto confunde al público y a las autoridades
• Éticamente, difícil utilizar un valor para la propia
población y otro para el comercio.
• Confusión en el valor a aplicar en el control de la
importación de productos básicos como automóviles,
muebles con presunta contaminación superficial.
Manejo de contenederos en tránsito.
• Las recomendaciones no deberían ser tan restrictivas. Evaluar impacto en la población y costos ecónomicos.
IEM Protección Radiológica luego accidente de Fukushima
Situación actual
• Requerimientos para el control de la exposición del público en todas
las situaciones de exposición: IAEA GSR Part 3
• Preparedness and Response for a Nuclear or Radiological
Emergency, IAEA GSR Part 7
• Criteria for use in Preparedness and Response for a Nuclear or
Radiological Emergency, IAEA GSG-2
• Control de alimentos: Codex Alimentarius (FAO y WHO)
• Control de agua de bebida : WHO Guidelines for Drinking-Water
Quality
• Control de productos básicos no comestibles : IAEA RSG-1.7
• Radiation Safety for Consumer Products: IAEA SSG 36
Recomendaciones del OIEA
• El criterio de dosis establecido en sus recomendaciones es compatible con los niveles de referencia del ICRP:
– 20 a 100 mSv agudo o exposicíón anual (emergencia)
– 1 a 20 mSv por año (situación existente)*
• Sobre la base de la justification y optimización de la estrategia de protección
• *“típicamente expresado como, o basado en, una dosis efectiva annual a la persona representativa que generalmente no exceda un valor de 1 mSv”
OIEA GSG-2 y GSR Part 7: emergencias
Criterios operacionales para la pronta toma de medidas:
(OIL5 y OIL6) acciones para reducir los efectos
estocásticos para todas las vías de exposición (e.g.
restricción del consumo de alimentos, leche y agua).
Calculados con un criterio de dosis de 10 mSv por año de
ingestión en base a las siguientes hipótesis conservativas:
Todos los alimentos, leche y agua están contaminados
y son consumidos durante el primer año.
Factores dosimétricos: más restrictivos (i.e. niños).
No aplicable a comida disecada o concentrada.
Cs-137 2000 Bq/kg
I-131 3000 Bq/kg
OIL5 Gross beta ():
100 Bq/kg
Gross alpha ():
5 Bq/kg
OIEA GSG-2: manejo OIL 5 y 6
OIEA GSG-2: OIL6 plain language explanation
II.38
El análisis de OIL6 considera los miembros del público más vulnerables. (niños y mujeres embarazadas).
Asume que todos los alimentos, agua y leche están contaminados.
Exceder el criterio podría no significar que los alimentos, agua y leche no son aptos para el consumo.
Podría significar que más investigación, incluyendo consideración de las tasas de consumo y screening adicional es necesario.
Recomendaciones OIEA: situaciones existentes
Requirement 51: Exposure due to radionuclides in commodities The regulatory body or other relevant authority shall establish reference levels for exposure due to radionuclides in commodities.
5.22. The regulatory body or other relevant authority shall establish
specific reference levels for exposure due to radionuclides in
commodities such as construction materials, food and feed, and in
drinking water, each of which shall typically be expressed as, or be
based on, an annual effective dose to the representative person that
generally does not exceed a value of about 1 mSv.
Codex: alimentos Comercio International
• El criterio genérico para alimentos establecido por la Joint
FAO/WHO Codex Alimentarius Commission: 1 mSv por
año.
• Para los alimentos comerciados internacionalmente que
podrían contener radionucliedos luego de una emergencia
radiológica y nuclear, el criterio operacional (i.e. valores
guía) a ser utilizados son los publicados por la Joint
FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
• Codex General Standard for Contaminants and Toxins in
Food and Feed (CODEX STAN 193-1995) provee Niveles
Guía para Radionucleidos en Alimentos Contaminados
luego de una emergencia radiológica o nuclear.
Criterio del Codex
• Generic intervention exemption level: 1 mSv/a para ingestión.
• Las concentraciones de actividad están derivadas asumiendo que 10% de la dieta son alimentos importados, el cual está contaminado (i.e., factor importado a producido (IPF) of 0.1).
• Los niveles pueden ser incrementados 10 veces para alimen tos en pequeñas cantidades. (especias)
Resumen niveles guía Codex
Radionucleidos Niños (Bq/kg)
Adultos (Bq/kg)
Pu-238, Pu-239, Pu-240, Am-241
1 10
Sr-90, Ru-108, I-129, I-131, U-235
100 100
S-35, Co-60, Sr-89, Ru-103, Cs-134, Cs-137, Ce-144, Ir-192
1000 1000
H-3, C-14, Tc-99
1000 10000
Organización Mundial de la Salud
Guías para agua de consumo humano
• Guidelines for drinking water quality - 4th edition,
Chapter 9, WHO, (2011) – no aplica a emergencias,
sólo situaciones existentes.
• Los valores recomendados son para exposiciones del
público prolongadas para lo cual es prudente considerar
una contribución de dosis individual del agua potable menor a 0.1 mSv por año.
OMS: Niveles guía para agua potable
Resumen guía de la OMS para agua potable
Guía Guidance for drinking water Quality, 2011
Situación Situaciones existentes
Criterio de dosis individual 0.1 mSv/a (ingestión)
Tasa de Consumo 2 litros/día
OMS Niveles Guía para Agua Potable
Complicado de explicar!
Elegir recomendaciones oara alimentos y agua potable
Comercio International de alimentos
Dentro del país afectado
(alimentos locales)
Situación de Emergencia
Situación Existente
Niveles Guía del Codex (1mSv/a)
GSR Parte 7 GSG-2 niveles de
intervención operacionales para
alimentos y agua potable (10mSv/a)
OIEA GSR Parte 3 (1mSv/a) Codex Guideline Levels (1mSv/a)??
WHO guidelines for drinking water (0,1mSv/a)
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Radionucleidos
Naturales
Concentración
Natural Dosis trivial
10µSv/a
Productos básicos no comestibles
Guía cuantitativa
Material sólido y homogéneo a granel
Cs-137: 100
Bq/Kg
U-238: 1000
Bq/Kg
Radionucleidos
Artificiales
Análisis
Es un tema complejo de abordar: diferentes
instancias de exposición, diferente estado de los
países (país del accidente, países vecinos y otros
países), de forma consistente.
Criterio de dosis diferente: 10 mSv/a, 1 mSv/a, 0,1
mSv/a y 10µSv/a.
Diferente aplicación según status del país.
Estado de los alimentos (frescos, secos)
Agua embotellada o no.
Análisis
Diferente terminología para valores genéricos y derivados.
OMS foco inicial radionucleidos naturales,
Codex foco sólo en artificiales. (valores para naturales en
alimentos?)
En algunos casos se consideran niños y en otros no.
Valores diferentes para distintos casos de exposición
Consideraciones sociales, como preservar un estilo de
vida, permiten aceptar valores más elevados.
No siempre es posible medir los niveles.
28
Incoherencia para bebidas de consumo humano
+
+
10 Bq/l para 137Cs
1000 Bq/l para 137Cs
29
Incoherencia entre comestible y no comestible
+
+ 1000 Bq/kg para 137Cs
100 Bq/kg para 137Cs
Productos básicos no comestibles
¿Qué sucede con los productos básicos que no tienen una distribución
homogénea?
¿Qué sucede si no es posible tomar muestras representativas?
¿Contra que valores comparo en caso que sólo pueda medir niveles de
contaminación superficial (Bq/cm2)?
¿La normativa para transporte es adecuada? ¿Son adecuados los
escenarios establecidos?
Para aceptar o rechazar un container, cuales son los niveles de
aceptación, cómo se hace la toma de muestra y medición?
¿Habría que agregarle a la Guía RSG 1.7 valores para contaminación
superficial?
¿Que valores se aplicarían para productos líquidos no comestibles?
Independiente de la situación de exposición
Estas diferencias (criterios de dosis y niveles derivados) resultan
en:
• Percepción de diferencias en la protección del público.
• Valores más altos son inseguros.
• A veces dificultad en categorizar una sit. de exposición
• Difiicultad en explicar a los stakeholders.
• Muy confuso para el público!!
• Aparecen cuestiones relacionadas con la ética.
¿Qué niveles de radiación son aceptables para el consumo?
Cuestiones de terminología
• Commodities
• Consumer products
• Guidance levels
• Guideline values
• Operational intervention levels
• Intervention exemption levels
Quizás…
• Sería posible un sistema universal (que aborde todas las situaciones de
exposición), simple y fácil de verificar (medible).
• Sería posible no utilizar la dosis efectiva y usar valores en actividad
• Es decir, usar un criterio cuantitativo basado en la actividad y ver qué
implica en los distintos casos.
• No tener que calcular una dosis efectiva (A veces no es fácil calcular la
dosis efectiva no comestibles; depende escenario).
• No debería restringir alimentos que hoy son permitidos.
• Sería posible no utilizar valores separados para niños, pero aseguar
que los niños están protegidos.
• Los casos muy excepcionales deberían ser analizados a nivel nacional.
Se podría
• Elaborar un glosario único que clarifique los conceptos a
aplicar.
• Hacer un estudio comparativo sobre la regulación de
contaminantes convencionales en alimentos, agua y
productos básicos no comestibles.
• Analizar el contenido de los radionucleidos naturales en los
productos de consumo.
• Elaborar una propuesta teniendo en cuenta el enfoque
descripto.
El sistema de protección radiológica solo será eficiente si el público puede confiar plenamente en el mismo.
Generar confianza
es la clave
Muchas gracias! Autoridad Regulatoria Nuclear