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BIOQ.FARM.CARLOS GARCIA PORTAFOLIO DE TOXICOLOGIA “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
39

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Jun 22, 2015

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Page 1: Portafolio

BIOQ.FARM.CARLOS GARCIA

PORTAFOLIO DE TOXICOLOGIA

“TODO ES VENENO, NADA ES

VENENO, TODO DEPENDE DE LA

DOSIS”

Page 2: Portafolio

NOMBRE:

VIVIANA ESTEFANIA SIGUENZA BARZALLO

DIRECCION:

Ciudadela YADIRA (Cantón pasaje)

CELULAR:

0986890326

EMAIL:

[email protected]

[email protected]

FECHA DE NACIMIENTO: 21-junio-1989

TIPO DE SANGRE:

0+

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 1

Page 3: Portafolio

Mi nombre es Viviana Sigüenza Barzallo, tengo 23 años de edad, nací en la ciudad de Pasaje provincia de El Oro el 21 de junio del 1989, en este momento vivo pasaje vivo con mi esposo GARY PINOARGOTE que tiene 27 años de edad trabaja actualmente es despachador en la gasolinera coronel ubicada en pasaje, mi primer niño tiene 3 años de nombre CHRISTOPHER estudia en la escuela Juan Montalvo esta en primer nivel(inicial), mi niña RUTH consta de un añito, actualmente estoy cursando el Quinto año en la Carrera de Bioquímica y Farmacia en la ciudad de Machala en la Universidad Técnica de Machala, he sido muy buena estudiante y dedicada a mejorar mi capacidad intelectual, la

primaria la estudie en la escuela primero de noviembre , la Secundaria en el Colegio tecnológico Dr. José Ochoa León además estudie corte y confección en la Academia Manuela Cañizares

Las personas que han sido mi mayor influencia en mi vida, bueno primeramente Dios y

luego mis Hijos, mis padres, mi esposo, familia y amigos, Dios porque siempre me ha

guiado y a iluminado en los momentos de zozobra y oscuridad y además por regalarme

una nueva oportunidad de vida.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 2

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Esta asignatura es de suma importancia para quien la estudia, puesto que ayuda a que

cada uno de los estudiantes tome conciencia de la importancia que tiene la Toxicología

dentro del Rol Profesional de los Bioquímicos, ya que nos ayuda a identificar

minuciosamente mediante reacciones químicas la toxicidad que ah sufrido un ser.

Esta cátedra nos ayuda a comprender la toxicidad que tiene un fármaco dentro del

organismo pudiendo ocasionarnos efectos adversos e inclusive la muerte. El éxito está en

comprender los efectos que puede producir y las posibles resoluciones que se pueden dar

al caso manifestada por los estudiantes.

Es importante saber y conocer que existen diferentes ensayos químicos en el que

podemos determinar el posible toxico que ah sido utilizado para envenenar a una

persona.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 3

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En la actualidad está fuera de discusión que la Toxicología es una ciencia

La toxicología es una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la

incidencia, la severidad, la reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos

tóxicos que producen los xenobióticos que dañan el organismo, los efectos nocivos de los

agentes químicos, biológicos y de los agentes físicos en los sistemas biológicos y que

establece, además, la magnitud del daño en función de la exposición de los organismos

vivos a previos agentes, buscando a su vez identificar, prevenir y tratar las enfermedades

derivadas de dichos efectos.

Esta característica es una de las razones del rápido desarrollo de la Toxicología en los últimos años, gracias a las contribuciones de profesores, investigadores y profesionales

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 4

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Mi agradecimiento a Dios por darme la fortaleza y la sabiduría cada día para enfrentar mis

más grandes retos, este es uno de ellos, el cual me he dispuesto a cumplirlo dando todo lo

mejor de mí y poniendo siempre mucha fe en que con el todo será éxito y felicidad.

Además quisiera agradecer a mi maestro una persona de grandes conocimientos y

trayectoria que no solo me ha dado la oportunidad de aprender si no que ha sido más que

un guía de enseñanzas y valores impartidos en cada clase en todo momento, el ha sabido

manejar de una manera muy excelente las clases y este proyecto con afines a mi carrera es

gracias a su esfuerzo y dedicación, porque he aprendido mucho y me siento capaz de

enfrentarme un problema

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 5

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Este portafolio ha sido realizado en honor, a mis logros por ende se lo dedico a Dios, a mis

Hijos mis padres, familia y amigos quienes fueron aquellos que con mucho sacrificio

supieron apoyarme y sacarme adelante para sí ser la gran persona con muchos sueños y

metas propuestas que soy ahora, anhelando con gran ilusión demostrarles cuan agradecida

estoy con ellos por todo esto les dedico este ensayo a mis padres además de a Dios por lo

cuan agradecida que estoy con el por haberme regalado otra oportunidad de vida y para

demostrarle a todos que soy una persona fuerte y que todo lo propuesto en mi vida lo voy a

cumplir para darles el mayor orgullo a mis padres.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 6

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OBJETIVOS GENERALES

Conocer los riesgos inherentes a la exposición a los diferentes tipos de

contaminante.

Conocerán las vías de ingreso al organismo y los diferentes eventos que pueden

lesionar al cuerpo humano.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Describir las clasificaciones de los agentes tóxicos.

Describir el campo de la toxicología y su aplicación al evaluar los

efectos que tienen en la salud los agentes tóxicos encontrados

habitualmente en farmacias, supermercados, etc.

Despertar en los estudiantes el interés y la disposición para monitorear el

crecimiento propio y de otros, con una perspectiva sistémica, futurista, integral,

dinámica, crítica, constructiva, humana y perfectible.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 7

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UNIDAD 1

Generalidades.

UNIDAD 2

Sintomatología y Diagnostico de las intoxicaciones principales síndrome tóxicos volátiles y minerales.

UNIDAD 3

Ácidos y Álcalis cáusticos.

UNIDAD 4

Tóxicos orgánicos fijos.

UNIDAD 5

Toxicología de los Alimentos

UNIDAD 6

Plaguicidas, Sustancias Teratogenicas, Mutua génicas y Carcinogénicas.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 8

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UNIDAD I

1. GENERALIDADES

UNIDAD II

2. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES

3. PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS

4. TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES

UNIDAD III

5. ÁCIDOS Y ÁLCALIS CAÚSTICOS

UNIDAD IV

6. TÓXICOS ORGÁNICOS FIJOS

UNIDAD V

7. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD VI

8. PLAGUICIDAS

9. SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS, Y

CARCINOGÉNICAS

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 9

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AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 10

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TOXICOLOGÍA

“TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,

TODO DEPENDE DE LA DOSIS”

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 11

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Proviene del griego Toxikon = arco, flecha.

Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Comprende:

Origen y propiedades, mecanismos de acción, consecuencias de sus efectos lesivos, métodos analíticos, cualitativos y cuantitativos, prevención, medidas profilácticas, y tratamiento general.

Se considera pertinente que el profesional del laboratorio clínico, conozca los aspectos fundamentales, las técnicas y todo el proceso de análisis que involucra a un intoxicado con el fin de generar resultados que apoyen al diagnóstico clínico seguro y oportuno al personal judicial en un dictamen pericial aceptable.

Oportuno al personal judicial en un dictamen pericial aceptable.

A.C:

Comienza con el hombre y su alimentación primitiva(Ciertos frutos causan la muerte) y utiliza laToxicología como arma de caza; flechas y arcos.En Egipto: los sacerdotes eran los conocedores de los venenos y sus depositarios.

En Grecia el veneno se emplea como arma de ejecución y es el estado el depositario de los venenos. La muerte de Sócrates descrita por Platón quien muere envenenado por la cicuta.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 12

IMPORTANCIA

HISTORIA

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En roma, el veneno es poder; Emperadores y patricios. Arsénico. Envenenadores profesionales; Locusta envenenó a Claudio y a

Británico, de allí surge la ley de Lucio Cornelio (Lex Cornelio). Nerón, publicó su tratado con el que hizo un importante aporte al

conocimiento, clasificación y tratamientos de los venenos.

En la época del renacimiento en Italia, Maddam Toffana con el acqua de toffana, preparaba cosméticos con arsénico y los suministraba con claras indicaciones para que su uso ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas previamente seleccionadas para su eliminación.

Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia del veneno depositado en sus genitales por su amante.

La marquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como la primera envenenadora en serie Ella y su amante asesinaron a muchas personas.

La Voisin, famosa envenenadora, intento de envenenamiento de Luis XIV.

En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos estudios de Paracelso sobre dosis – efecto. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”.

Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surge la necesidad de descubrir y aislar el veneno. La toxicología como ciencia y Mateo Buenaventura Orfila publicó su Tratado De Toxicología General. Se reconoce como el PADRE de la TOXICOLOGIA moderna, basándose en la parte analítica.

1836, MARSH, descubre un procedimiento para investigar arsénico.

Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en el concepto toxicológico.

En Colombia, 1967, la toxicología toma verdadera importancia a raíz de una intoxicación masiva en Chiquinquirá con Paratión, fueron grandes los aportes del doctor Darío Córdoba, profesor y fundador de la cátedra de toxicología clínica en la Universidad de Antioquia.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 13

TÉRMINOS:

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TOXICO O VENENO: Cualquier sustancia o elemento xenobiótico que ingerido, inhalado, aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de provocar alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte.

ESTUPEFACIENTE: Droga que actúa a nivel del SNC y además producen dependencia y tolerancia.

PSICOACTIVO: Todo lo que actué a nivel del SNC estimulándolo o deprimiendo.

DEPENDENCIA FÍSICA: Son las manifestaciones físicas que se presentan cuando no se consume la droga.

DROGA DESDE EL PUNTO DE VISTA QUÍMICO: Es la materia prima de origen vegetal, animal o mineral que no ha tenido ningún proceso de elaboración farmacéutica.

DROGA DESDE EL PUNTO DE VISTA SOCIAL: Toda sustancia que actúa sobre el SNC para deprimir sus funciones, llamada sustancia psicoactiva; es automedicada, se usa a altas dosis y produce dependencia física y psicológica, además son de uso ilícito.

FÁRMACO O PRINCIPIO ACTIVO: Agente con propiedades biológicas susceptible de aplicación terapéutica.

MEDICAMENTO: E s el sistema de entrega del fármaco, constituido por el fármaco y sus excipientes.

EXCIPIENTES O VEHÍCULOS: Sustancia empleada para dar a una forma farmacéutica las características convenientes para su presentación, conservación, administración o absorción.

DEPENDENCIA PSÍQUICA: Es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga.

SÍNDROME DE ABSTINENCIA: Son las manifestaciones físicas incontrolables que se producen ante la ausencia de una droga.

TOLERANCIA: Es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la dosis para obtener el efecto que antes se tenía con menos dosis.

DOSIS AGUDA: Cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto tiempo. Altas concentraciones del tóxico.

DOSIS CRÓNICA: Cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas.

DOSIS EFECTIVA: Es la cantidad de sustancia que administrada produce el efecto deseado.

DOSIS EFECTIVA 50 (DE50): Es la que produce efecto en el 50% de los animales de experimentación.

DOSIS LETAL (DL): Es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte.

DOSIS LETAL 50 (DL50): Es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50% de la población expuesta.

DOSIS LETAL MÍNIMA (DLM): Es la cantidad de tóxico más pequeña capaz de producir la muerte.

DOSIS TÓXICA MÍNIMA (DTM): Dosis menor capaz de producir efectos tóxicos.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 14

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MÁXIMA CONCENTRACIÓN ADMISIBLE: Máxima concentración que no debe ser sobrepasada en ningún momento.

TOXICIDAD LOCAL: Es la que ocurre en el sitio de contacto entre el tóxico y el organismo.

TOXICIDAD SISTÉMICA: Después de la absorción, la tóxica causa acciones a distancia del sitio de administración.

ANTÍDOTO: Sustancia que bloquea la acción de un tóxico impidiendo su absorción o cambiando sus propiedades físicas o químicas.

INTOXICACIÓNConjunto de trastornos que se derivan de la presencia en el organismo de un tóxico o veneno; puede ser de 2 forma.

IN T O XI C A C IÓN A G U D A: Exposiciones de corta duración, absorción rápida, dosis única o dosis múltiples, pero en un periodo breve (24h).El cuadro clínico se manifiesta con rapidez y la muerte o la curación tienen lugar en un plazo corto.

INTOXICACIÓ N CRÓ NICA:Exposiciones repetidas al tóxico durante mucho tiempo. Causas:• Acumulación del tóxico en el organismo hasta producir lesiones. Ej.: saturnismo• Los efectos engendrados por las exposiciones, se adicionan sin necesidad

de acumulación.Ej. Sustancias cancerígenas.

Podemos diferenciar las intoxicaciones de acuerdo a la fase en que se manipula la sustancia química:

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 15

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Cualquier sustancia química puede ser definida peligrosa: los riesgos hipotéticos empiezan con la fase de producción en las industrias y siguen hasta el momento del consumo.

A nivel del organismo, parte de las sustancias asimiladas se eliminan como desechos, pero

parte puede acumularse en los tejidos.

El riesgo está relacionado con dos factores: la toxicidad de la sustancia (es decir su capacidad de provocar un daño inmediato en un cierto tiempo), y la concentración. Los dos factores deben ser considerados conjuntamente para determinar la peligrosidad de una sustancia.

Así que, el uso de una sustancia muy tóxica, empleada a una baja concentración, puede representar un riesgo menor que el uso de una sustancia poco tóxica usada en concentración alta. Esto explica cómo pueden darse casos de intoxicación con sustancias comúnmente consideradas.

CLASES DE INTOXICACIONES

IN T O XI CA CIONES SOCIAL E S : Distintas costumbres sociales y religiosas que llevan al uso y abuso de muchas sustancias que pueden ocasionar intoxicaciones agudas o crónicas, son de uso cotidiano: alcohol, tabaco, marihuana. Se caracterizan por influir sobre grandes masas de población y su progresiva aceptación en las sociedades.IN T O XI CA CIO N E S P R OF E SIO N AL E S : Se producen con elementos físicos o químicos propios de la profesión u oficio y dentro del desempeño mismo. Ejemplo: mineros y odontólogos intoxicados por mercurio.IN T O XI CA CIO N E S END E MICA S : P o r la presencia de elementos en el medio ambiente (fenómenos naturales), por lo general son de establecimiento crónico.I N T O XI C A C I O N E S P OR EL MEDIO AMBIENTE C ON T AM I N AD O : Se producen por elementos que el hombre agrega al medio ambiente: combustión, residuos de industria, ruido, detergentes, plásticos; que conllevan a que los seres vivos sufran progresivamente intoxicaciones que alteran su salud y causan acortamiento del promedio de vida.

D O P IN G : Uso de sustancias perjudiciales e irreglamentarias por el deportista, con el deseo de aumentar su rendimiento físico poniendo en peligro la vida. Ejemplo: el uso de estimulantes.IN T O XI CA CIO N E S ALIMEN T AR I A S : Se producen por elementos nocivos agregados a los alimentos. De origen bacteriano; químico como el arsénico, plomo, Hg; vegetales tales como hongos, vegetales cianogenéticos, cardiotóxicos, etc.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 16

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IN T O XI CA CIO N E S A CCIDEN T AL E S : Son ocasionadas generalmente por descuido, imprevisión, ignorancia, etc. No llevan ninguna intención de causar daño. Ej. Absorción de gases, picaduras por animales ponzoñosos.

IN T O XI CA CIO N E S P OR INTER A CCION E S M E DIC A M E N T O S A S : Suministro simultaneo de varios medicamentos. Es causa de intoxicación al producirse alteración de su metabolismo, en sus efectos, potenciación, antagonismos, bloqueos metabólicos, etc. Ej. La rifampicina, inductor de CYP3A4 y ha ocasionado incrementos notables en la eliminación de anticonc. orales, Digoxina, ciclosporinas.IN T O XI CA CIO N E S I A T R O GÉN I CA S : Son las producidas por el hombre mismo de manera no intencional. Errores de formulación, desconocimiento de acciones indeseables, costumbres populares, autoprescripción, errores de dosis y de pautas del tratamiento. (Benzodiacepinas, ATC, anticonvulsivantes, salicilatos)I N T O XIC A CIÓN C R IM I NAL. Cuando se utiliza el tóxico con fines criminales:

INTOXICACIONES SUICIDAS: Es el deseo de autoeliminación, tienen perdida una visión clara de mecanismos de lucha que hacen necesaria la ayuda del médico y el psiquiatra.

INTOXICACIONES HOMICIDAS: P r o d u c i d a s por el hombre con la intención de causar daño. Son punibles. (Art. 102) y se establece relación entre la toxicología clínica y la forense.

Otras formas, que buscan en el tóxico el cómplice para sus fines pueden ser:Eróticos (Art. 205-206), abortivos (Art. 122), robo (240), etc.

INTOXICACIÓN DE EJECUCIÓN: Se emplea un tóxico para ejecutar la pena capital, tanto en el hombre como en los animales; dosis fuertemente elevadas y absorbidas con rapidez: cicuta, cianuro, sobredosis de pentotal, (animales).

GENERALIDADESSUBDIVISIONES DE LA TOXICOLOGÍA

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 17

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TOXICOLOGÍA FORENSE:

Está muy ligada a la medicina legal, dado que la intoxicación es una lesión, en sentido jurídico y por lo tanto de denuncia obligatoria.

En Colombia, el Nuevo código penal, Art. 371: “ el que envenene, contamine, altere producto o sustancia alimenticia, médica o material profiláctico incurrirá en prisión de de 2 a 8 años.”

Sobre el vivo, cuando el tóxico actúa como un agente capaz de producir una alteración psíquica, pasajera o permanente, capaz de modificar la responsabilidad criminal.

INTOXICACIÓN COMO DELITO: En la ley 30 de 1986 en su artículo 34; castiga la conducción de un vehículo de motor bajo la influencia de bebidas alcohólicas, drogas tóxicas, estupefacientes o sustancias psicotrópicas.

El nuevo código penal, en su artículo 376, castiga el tráfico de drogas tóxicas y

estupefacientes. Se agravan las penas, Art. 381, para aquellos que promueven la drogadicción

entre menores de edad, o disminuidos psíquicos o se aprovechen de sus

circunstancias para difundirlas.

En el cadáver; la muerte por intoxicación es una muerte violenta y en consecuencia, es preceptiva la autopsia judicial. El médico forense debe resolver los problemas que este tipo de autopsias plantean; este debe tener conocimientos toxicológicos, en lo relativo a la calidad, a la cantidad y al lugar de la toma de muestras, para optimizar la labor del analista.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 18

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El toxicólogo forense debe tener conocimiento:

De la técnica a emplear para utilizar las muestras apropiadas. De los mecanismos de acción del tóxico y su lugar de actuación.

En la observación macroscópica, debe poseer información científica sobre las alteraciones específicas y patognomónicas que los tóxicos dejan en el cadáver, vísceras y tejidos.

En la parte microscópica: el tipo de muestra, fijación de la muestra y tipo de técnica y qué metabolito/s interesa investigar...

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 19

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TOXICOLOGÍA CLÍNICA

La Toxicología Clínica es una especialidad médica cuya

misión fundamental es contribuir al diagnóstico y al

tratamiento de las intoxicaciones agudas y crónicas.

El médico se ayuda con los exámenes de laboratorio para

saber la concentración del tipo de toxico que a ingerido la

persona.

INTOXICACIONES ACCIDENTALES

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 20

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En este tipo de intoxicaciones el propio individuo es capaz de

ser el causante del accidente; generalmente es la confusión, la

razón primordial para que este tipo de intoxicaciones se

produzcan, una etiqueta mal puesta puede confundir un jarabe

con algún raticida pudiendo ser causante de una intoxicación.

En otras ocasiones el paciente es víctima de algún

envenenamiento y lo ignora, el médico, la enfermera o el mismo

individuo puede haber confundido un medicamento o

equivocado su vía de administración.

Como podemos observar el panorama es tan amplio que no es

posible hacer una lista de sustancia capaz de reducir este tipo de intoxicaciones.

Puede ocurrir que en ocasiones el propio individuo lleva al hogar ciertos productos que ubicados en

un lugar seguro producen bienestar a la familia como por ejemplo: productos de limpieza,

medicamentos, cosméticos y otras sustancias los cuales están al alcance de adultos, pero un

descuido bastaría para que un niño alcance dichos productos y por curiosidad sea capaz de realizar

las cosas más lógicas cómo tomar que tienen mal sabor.

PRODUCTOS DEL HOGAR: Alcohol, barniz, adhesivo para uñas,

esmalte, sello rojo, cloro, cosméticos, depiladores, desodorantes,

detergentes, lenguaje bucal, disolvente para pintura, insecticidas. Lejías,

limpiadores de tubería, perfumes y colonias, pinturas que obtengan plomo.

PRECAUCIONES

No dejar productos químicos al alcance de los niños, mantener los productos en su envase

original con etiqueta

Respetar siempre las instrucciones de uso de fabricante.

No almacenar en el mismo lugar productos químicos de diferente formulación.

No dejar medicamentos en mesillas de noche o lugar accesible a los niños

No mezclar los productos de limpieza y sobre todo ácidos y bases.

Tener precaución al utilizar insecticidas o aerosoles.

Evitar el contacto, la inhalación de productos tóxicos, insecticidas y otros productos que

estén en caducidad,

No dormir en habitaciones en las que se han pulverizado aerosoles,

Aplicar las pinturas de las habitaciones siempre y cuando haya buena ventilación.

No quitar las manchas de pintura con la piel usando disolvente.

No ocupar las habitaciones recién pintadas hasta que haya desaparecido el olor a pintura

Cierre la llave del gas si va abandonar la vivienda.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 21

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INTOXICACIONES RURALES

El propósito de esta parte de la toxicología es

demostrar la importancia que tiene para el hombre

del campo conocer los riesgos que encierra

manipular sustancias que ponen en peligro no

solamente su propia integridad si no también la de

su familia y a veces la de toda una población

debido a su alta toxicidad a lo que estas

intoxicaciones se refiere, se produce generalmente

en personas que manejan sustancias como

plaguicidas y pesticidas sin tomar las

precauciones necesarias ( utilizan mascarilla, guantes, ropa adecuada, botas).

Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y comercializa este tipo de productos que

si bien es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro, son así mismo muy peligrosos

para que planifiquen charlas permanentes sobre el manejo y utilización correcta de este tipo de

insumos para evitar riesgos de intoxicaciones.

Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a su gran

difusión y empleo.

La OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas, físicas o biológicas destinadas a

destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para la salud tanto de humanos,

como animales o plantas.

Debido a su gran difusión y empleo son una causa frecuente de intoxicaciones ocupacionales, es decir aquellos donde hay exposición directa situada debido a las funciones de trabajadores como operarios de manufactura y de aplicaciones.

TÓXICOS CÁUSTICOS E IRRITANTES

Incluye una gama amplia que pueden ocasionar daño

celular importante en el tracto respiratorio, el lugar

primario en que se ocasiona la lesión y la extensión de lo

mismo depende de varios factores, que incluyen el

temario de las partículas, la solubilidad del Agente

químico y la intensidad de la exposición.

Aquellos con una solubilidad alta como el NH3, el HCI

entre otros tienden a causar irritación inmediata de las

vías respiratorias y las conjuntivas. Por lo contrario cuando la solubilidad es baja (el ozono, P,

NO), causan menos síntomas en las vías y pueden alcanzar la periferia causando daño

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 22

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bronquial y alveolar. El CI y otros productos con solubilidad intermedia, dañan el tracto

respiratorio en toda su extensión.

Ejemplos:

Hidróxido de calcio (Cal)

Hidróxido de sodio.

Hidróxido de potasio.

Ácido clorhídrico o muriático.

Ácido cianhídrico.

Ácido sulfúrico.

Ácido nítrico.

Ácido fluorhídrico.

Ácido acético.

Ácido ascórbico.

Permanganato de potasio.

Agua oxigenada.

Formol.

Creolina y cresoles.

Sales de mercurio.

Hipoclorito de sodio.

Paraquat.

Tabletas de clinitest.

Fósforo blanco.

PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS

Conjunto de síntomas que caracterizan una

enfermedad o el conjunto de fenómenos

característicos de una situación determinada, en

medicina un síndrome es un cuadro clínico

sistemático sintomático que presenta alguna

enfermedad con cierto significado y por sus

características posee cierta identidad, es decir un

grupo significativo de síntomas y signos que

concurren con tiempo y forma y con varias causas o

etiologías, las intoxicaciones producen lesiones y transformaciones de un modo sumamente

variado, las funciones del organismo siendo por lo tanto variada la exteriorización clínica de

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 23

Page 25: Portafolio

las mismas sin embargo existen algunos cuadros más frecuentes y característicos o

importantes que es necesario conocer con mayor amplitud estos cuadros que describiremos

se los conoce como síntomas tóxicos.

SÍNDROMES GASTROINTESTINALES

Este sistema es de los más frecuentes y característicos en

los envenenamientos que actúan como cáusticos del tubo

digestivo, determinando un cuadro por acción directa

sucede en el mercurio, ácido oxálico, formol, entre otras.

En ocasiones el tóxico es ingerido pero no es irritante de la

mucosa y sus efectos sobre el Sistema Nervioso Central

producen la aparición del síndrome.

Los síntomas más importantes del síndrome son los

siguientes:

Sensación bucal especial, nauseas, dolores del segmento superior del tubo digestivo, dolores

abdominales y diarreas como sucede cuando se ingiere éter, cloroformo o alcohol.

PELIGROS QUÍMICOS

El aparato digestivo puede ser la puerta de entrada de numerosas

sustancias químicas al organismo si bien a este su papel es mucho

menos importante que el aparato respiratorio que tiene un área de

superficie de absorción de 80 a 100 mientras que la cifra

correspondiente al aparato digestivo no supera los 10.

Además los vapores y gases que se penetran en el cuerpo por

inhalación alcanzan el torrente sanguíneo y por lo tanto el encéfalo

sin encontrar sistemas de defensa, las sustancias toxicas ingeridas

son filtradas y hasta cierto punto metabolizadas por el hígado antes de alcanzar el árbol

vascular.

Desde el punto de vista de su causticidad los tóxicos pueden ser:

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 24

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a. No Cáusticos.- no causan irritación a la mucosa del tracto digestivo

b. Cáusticos.- atacan directamente la mucosa del aparato digestivo.

A su vez los cáusticos se clasifican en:

1. Cáusticos irritantes de acción débil (Arsénico)

2. Cáusticos Fijadores (Formol)

3. Cáusticos Reblandecedores (Hidróxido de Sodio)

4. Cáusticos Destructores (Ácido Nítrico)

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 25

Page 27: Portafolio

Riesgo: Es la probabilidad de que aparezcan efectos nocivos luego de exposición a un

químico peligroso.

Vidamedia : Se llama Vida media al tiempo que tarda el organismo en reducir a la mitad

la concentración de un tóxico.

Xenobiótico: Xenobiótico es cualquier producto natural o artificial ajeno al organismo y

que al ingresar le produce efectos dañinos. La definición no incluye alimentos, pero sí

algunos autores incluyen en este rubro a los fármacos.

Dosis-efecto: Es la relación establecida entre la Dosis recibida por un individuo y el efecto

que él experimenta

dosis – respuesta:Es la relación establecida entre la Dosis y el tanto por ciento de

individuos de una población expuesta que experimenta un determinado efecto.

Axioma: Conforme aumenta la dosis, aumenta el número de individuos afectados.

Accidente mayor: Es todo acontecimiento repentino, como vertido, emisión, incendio o

explosión de gran magnitud, en el curso de una actividad dentro de una instalación

expuesta a riesgo de accidente mayor, en el que están implicadas una o varias sustancias

químicas peligrosas y que expongan a los trabajadores, a la población y/o al medio

ambiente a un peligro grave, inmediato y/o diferido, real o potencial.

Adsorción: Proceso por el cual una sustancia química queda total o parcialmente retenida

en algún medio que impide que dicha sustancia siga distribuyéndose.

Aerosoles: Complejo conformado por un conjunto de partículas suspendidas (liquidas o

sólidas) y aire o el gas en el que lo están.

La aerosolización: Puede ser un fenómeno natural atmosférico o una forma de utilización

de productos por parte del hombre, para múltiples usos. El término se utiliza asimismo

para referirse al conjunto de una solución, el propelente y su envase específicamente

diseñado para este fin.

Agente químico: Elemento, sustancia o compuesto químico, natural o sintético, presente

en cualquier situación de exposición.

AUTORA: VIVIANA SIGUENZA Página 26

Page 28: Portafolio

Agente sensibilizante: Agente físico, químico o biológico capaz de despertar una

respuesta inmune en organismos expuestos.

Agente toxico: Cualquier sustancia, elemento o compuesto químico que, absorbido por el

organismo, es capaz de producir un daño, aun a bajas dosis. Cualquier agente químico o

físico presente en los sistemas biológicos capaz de producir efectos nocivos una vez

absorbido por los individuos que los habitan.

Aguas dulces subterráneas: Colección o curso de agua (acuífero) que se sitúa o transcurre

bajo la tierra, a profundidad variable.

Aguas dulces superficiales: Cursos de agua abiertos (ríos, arroyos, vertientes y

manantiales) o cerrados (lagos, lagunas, esteros, charcas, pozos, embalses, estanques,

glaciares) que se alimentan de acuíferos, deshielos y/o lluvia.

Aislamiento térmico :Proceso por el cual un sistema, estructura, elemento o equipo

Carcinogénesis: Inducción, por agentes químicos, físicos o biológicos de neoplasmas que

no se observan usualmente, inducción temprana de neoplasmas que se observan, y/o

inducción de más neoplasmas de los que se encuentran habitualmente.

Ciclo biológico:Proceso por el cual una sustancia química se transfiere en la biosfera

involucrando el transporte a través de varios medios (aire, agua, suelo) la transformación

ambiental y su acarreo a través de varios ecosistemas.

Circulación de sustancias en ambiente : Movimiento de las sustancias química a través de

flujos de aire, corrientes de agua, mareas, etc. por las cuales pueden ser transportadas a

largas distancias y contaminar ambientes por largos periodos de tiempo. (IRPTC)

Citotóxico: Tóxico para la célula. Clases Ia y Ib de la OMS Primeras dos categorías de

peligrosidad que la Organización Mundial de la Salud adjudica a los compuestos químicos

según su toxicidad aguda. Contaminante Agente físico, químico o biológico que se

encuentra en un organismo o medio que naturalmente no lo contiene o lo contiene en

una concentración inferior a la hallada.

Contaminación ambiental : Presencia en el ambiente de cualquier elemento – físico,

químico, biológico – que resulte peligroso para el hombre, los animales, la masa vegetal o

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los recursos abióticos; altere la calidad de los componentes ambientales, perturbe las

relaciones dentro de los ecosistemas, la salud y el bienestar de las poblaciones que los

ocupan o el potencial escénico de un área de la biosfera.

Cuenca hidrográfica: Conjunto de la superficie terrestre cuyas aguas fluyen hacia un

mismo curso de agua superficial. La suma de las cuencas hidrográficas de todos los

afluentes de un río constituye la cuenca de dicho río.

Decontaminación: Proceso por el cual son removidas las sustancias toxicas presentes en

un ambiente, personas, animales o elementos a través de varios mecanismos

(eliminación, neutralización, dilución, encapsulamiento, etc.)

Derrames volcados al ambiente de sólidos o líquidos: Descargas térmicas Volcados o

efluentes hacia un curso de agua consistentes en líquidos calientes capaces de alterar la

temperatura final del medio.

Diluciones: Solución de un cuerpo sólido en un líquido.

Disolventes liquido: en el cual puede ser disueltas otra/s sustancias, sólidas o liquidas,

para formar una solución.

Alcaloide: Compuesto de origen vegetal, con uno o más átomos de nitrogéno que le

confieren carácter de base orgánica. También hay sintéticos y producidos a partir de

proteína

Alcalosis: Situación patológica en la que la concentración de ión hidrógeno en los fluidos

biológicos es inferior a la normal, por lo que el pH de la sangre se eleva por encima de la

normalidad. ant. acidosis. alcoholímetro.

Alelo: Cada una de las diversas formas de un gen que aparace en la misma posición

relativa (locus) de cromosomas homólogos. t. rel. gametos, meiosis, locus.

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Alergeno: Sustancia antigénica capaz de producir hipersensibilidad. t. rel. alergia,

antígeno, hipersensibilidad.

Alergia: Síntomas o signos que aparecen en individuos sensibilizados, tras la exposición a

una sustancia (alergeno) que produjo sensibilización en un contacto anterior, y que no

origina trastornos en sujetos no sensibilizados.

Alergia Alimentaria: Reacción de hipersensibilidad a sustancias de la dieta, a las cuales se

ha sensibilizado previamente un individuo alergia.

Absorción: (en química de superficies y coloides). Proceso por el cual un componente es

transferido entre dos fases en contacto integrándose en una de ellas.

Absorción de radiación: Fenómeno en el que una radiación transfiere parte o toda su

energía a la materia sobre la que incide. ISO, 1972.

Absorción (biológica):Proceso de entrada o transporte, activo o pasivo, de una sustancia

al interior de un organismo; puede tener lugar a través de diferentes vías.

Abuso (de sustancias): Uso inadecuado o excesivo de medicamentos, disolventes, drogas

u otras sustancias.

Acaricida: Sustancia utilizada para matar garrapatas, piojos y otros ácaros

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