POOSSTTĘĘPPOOWWAANNIIEE IOO …zozmswia.gda.pl/wp-content/uploads/2017/032017PN/032017PN_SIWZ... · Zamawiający: SP ZOZ MSWiA w Gdańsku Przetarg nieograniczony na „usługę

Zamawiający: SP ZOZ MSWiA w Gdańsku Przetarg nieograniczony na „usługę w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą

pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku”

Strona 1

PPOOSSTTĘĘPPOOWWAANNIIEE OO UUDDZZIIEELLEENNIIEE ZZAAMMÓÓWWIIEENNIIAA PPUUBBLLIICCZZNNEEGGOO NNAA UUSSŁŁUUGGII

PPRROOWWAADDZZOONNEE WW TTRRYYBBIIEE PPRRZZEETTAARRGGUU NNIIEEOOGGRRAANNIICCZZOONNEEGGOO

oo wwaarrttoośśccii wwiięękksszzeejj nniiżż kkwwoottyy ookkrreeśślloonnee ww pprrzzeeppiissaacchh wwyyddaannyycchh nnaa ppooddssttaawwiiee

aarrtt.. 1111 uusstt.. 88 uussttaawwyy zz ddnniiaa 2299 ssttyycczznniiaa 22000044 rr.. PPrraawwoo zzaammóówwiieeńń ppuubblliicczznnyycchh ((ttjj.. DDzz..UU..22001155..22116644 zz ppóóźźnn.. zzmm..)) -- zzwwaanneejj ddaalleejj ""uussttaawwąą PPzzpp""

na

„Usługę w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku”

SSPPEECCYYFFIIKKAACCJJAA IISSTTOOTTNNYYCCHH WWAARRUUNNKKÓÓWW ZZAAMMÓÓWWIIEENNIIAA ((SSIIWWZZ))

Nazwa Zamawiającego: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku REGON: 190306013 NIP: 5832580921 Miejscowość Gdańsk Adres: ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk Strona internetowa: http://www.zozmswia.gda.pl Godziny urzędowania: 730 - 1500

Wszelką korespondencję związaną z niniejszym postępowaniem należy adresować:

Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku

znak postępowania: 03/2017/PN

ZATWIERDZAM

Dyrektor Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej

Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku

Lek. med. Grzegorz Sut

Gdańsk, 9 stycznia 2017 r.



Strona 2

SSPPIISS TTRREEŚŚCCII

Rozdział 1. Tryb udzielenia zamówienia publicznego oraz miejsca, w których zostało zamieszczone

ogłoszenie o zamówieniu ......................................................................................................... 3

Rozdział 2. Opis przedmiotu zamówienia ................................................................................................... 3

Rozdział 3. Oferty częściowe ...................................................................................................................... 6

Rozdział 4. Oferty wariantowe ................................................................................................................... 6

Rozdział 5. Termin wykonania zamówienia ................................................................................................ 6

Rozdział 6. Informacja o podwykonawcach ................................................................................................ 6

Rozdział 7. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o zamówienie ................................................................. 6

Rozdział 8. Wykonawca mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej

Polskiej...................................................................................................................................... 6

Rozdział 9. Waluta, w jakiej będą prowadzone rozliczenia związane z realizacją niniejszego zamówienia

publicznego .............................................................................................................................. 6

Rozdział 10. Warunki udziału w postępowaniu, opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych

warunków ................................................................................................................................. 7

Rozdział 11. Wykaz oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w

niniejszym postępowaniu ......................................................................................................... 8

Rozdział 12. Wymagania dotyczące wadium ................................................................................................ 9

Rozdział 13. Termin związania ofertą ......................................................................................................... 10

Rozdział 14. Informacje o sposobie porozumiewania się Zamawiającego z Wykonawcami oraz

przekazywania oświadczeń i dokumentów, a także wskazanie osoby uprawnionej

do porozumiewania się z Wykonawcami ................................................................................ 10

Rozdział 15. Opis sposobu przygotowania ofert ......................................................................................... 11

Rozdział 16. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert ...................................................................... 12

Rozdział 17. Opis sposobu obliczania ceny ................................................................................................. 12

Rozdział 18. Opis kryteriów, którymi Zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty, wraz

z podaniem znaczenia tych kryteriów i sposobu oceny ofert ................................................. 13

Rozdział 19. Informacje o formalnościach, jakie zostaną dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia

umowy w sprawie zamówienia publicznego .......................................................................... 13

Rozdział 20. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy.................................. 14

Rozdział 21. Istotne postanowienia umowy w sprawie zamówienia publicznego ...................................... 14

Rozdział 22. Inne informacje ...................................................................................................................... 14

Rozdział 23. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących Wykonawcy w toku postępowania o

udzielenie zamówienia. .......................................................................................................... 14

Załącznik Nr 1 do SIWZ ZAPOTRZEBOWANIE ............................................................................................................... 15

Załącznik Nr 2 do SIWZ JEDNOLITY EUROPEJSKI DOKUMENT ZAMÓWIENIA ............................................................... 16

Załącznik Nr 3 do SIWZ OŚWIADCZENIE O PRZYNALEŻNOŚCI/NIE PRZYNALEŻNOŚCI DO GRUPY KAPITAŁOWEJ ........ 17

Załącznik Nr 4 do SIWZ FORMULARZ „OFERTA” .......................................................................................................... 18

Załącznik Nr 5 do SIWZ WZÓR UMOWY ....................................................................................................................... 20

Załącznik Nr 6 do SIWZ WZÓR UMOWY NAJMU .......................................................................................................... 27

Załącznik Nr 7 do SIWZ PROTOKÓŁ ZDAWCZO-ODBIORCZY ........................................................................................ 30

Załącznik Nr 8 do SIWZ OPIS POMIESZCZEŃ, WYKAZ URZĄDZEŃ, OPŁATY .................................................................. 31



Strona 3

Rozdział 1. Tryb udzielenia zamówienia publicznego oraz miejsca, w których zostało zamieszczone

ogłoszenie o zamówieniu

1. Postępowanie o udzielanie zamówienia publicznego prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego,

zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.) zwanej dalej „ustawą Pzp” oraz aktów wykonawczych do tej ustawy.

2. Miejsca publikacji ogłoszenia o zamówieniu: - Urząd Oficjalnych Publikacji Wspólnot Europejskich - strona internetowa Zamawiającego – http://www.zozmswia.gda.pl - tablica ogłoszeń w siedzibie Zamawiającego

Rozdział 2. Opis przedmiotu zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku. Kod CPV 55.32.20.00-3.

2. Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić przygotowanie posiłków od podstaw zgodnie z nałożonymi wymogami dietetycznymi wg następujących rodzajów diet:

1 ogólna

2 żołądkowa

3 wątrobowa

4 kleikowa

5 lekkostrawna, rozdrobniona

6 cukrzycowa

7 trzustkowa, bezmleczna

8 kisielowa (bezresztkowa)

9 niskopotasowa, bezsolna

10 płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana

11 wysokobiałkowa

12 niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal

3. Miesięczna ilość posiłków z rozbiciem na poszczególne diety całodobowe określona jest

w zapotrzebowaniu stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ. Podana ilość diet ma charakter orientacyjny, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu ilości zgodnie z bieżącymi potrzebami. Z tego tytułu Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za dostarczone posiłki.

4. Pracownicy zatrudnieni przez wykonawcę muszą posiadać: 1) aktualne orzeczenia lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na określonych

stanowiskach; 2) aktualne pracownicze książeczki zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych; 3) Przeszkolenie z zakresu: BHP, zagadnień ppoż., zasad utrzymania czystości w pomieszczeniach

kuchennych, stosowania środków ochrony osobistej, higieny rąk. 5. Wykonawca zobowiązany jest do przeszkolenia na własny koszt min. dwóch osób zatrudnionych przy

realizacji zamówienia z obsługi dźwigu towarowego potwierdzonego stosownym zaświadczeniem Urzędu Dozoru Technicznego.

6. Rozliczenie diety całodobowej przy rozbiciu na śniadania, obiady i kolacje następować będzie wg następujących wartości procentowych: 1) śniadanie 25%; 2) obiad 50%; 3) kolacja 25%.

7. Wykonawca zobowiązany będzie do: 1) zatrudnienia pracownika o kwalifikacjach dietetyka (potwierdzonych odpowiednim zaświadczeniem/

certyfikatem), któremu powierzy obowiązek układania jadłospisu i sporządzania diet zgodnie ze standardami dietetycznymi;

2) zaopatrywania się samodzielnie w produkty niezbędne do produkcji posiłków; 3) wykonywania przedmiotu umowy zgodnie ze sztuką, z uwzględnieniem obowiązujących przepisów

dotyczących jakości posiłków w tym norm jakie muszą spełniać, z zachowaniem reżimów sanitarnych; 4) wykonywania posiłków z produktów świeżych z właściwym okresem przydatności do spożycia; 5) zawarcia odrębnej umowy najmu pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku. Wzór umowy

najmu stanowi załącznik nr 6 do SIWZ;



Strona 4

6) przechowywania na terenie kuchni dla celów sanitarno – epidemiologicznych próbek posiłków przez okres 72 godzin;

7) odbierania z kuchenek oddziałowych oraz zagospodarowania we własnym zakresie niewykorzystanych resztek po wydaniu posiłków oraz odpadów pokonsumpcyjnych, a także zagospodarowania odpadów poprodukcyjnych z kuchni szpitalnej. Wymagane jest odbieranie niewykorzystanych resztek po wydaniu posiłków nie rzadziej niż 2 x dziennie (w tym obowiązkowo po obiedzie);

8) Wykonawca zobowiązany jest do podpisania umowy z uprawnionym podmiotem/podmiotami zapewniającymi osobny odbiór odpadów mokrych (resztek pokonsumpcyjnych i poprodukcyjnych) i pozostałych odpadów (np. suchych);

9) Wyposażenia kuchenek oddziałowych w system szczelnie zamykanych pojemników do gromadzenia odpadów pokonsumpcyjnych; pojemniki wraz z zawartością będą odbierane przez personel Wykonawcy nie rzadziej niż jeden raz dziennie, obowiązkowo po obiedzie; każda kuchenka oddziałowa musi być w sposób stały wyposażona w przynajmniej jeden pojemnik o pojemności adekwatnej do potrzeb;

10) przestrzegania obowiązującej w SP ZOZ MSWiA w Gdańsku procedury „Higiena dystrybucji posiłków i przechowywania żywności”, zasad dotyczących higieny rąk, higieny powierzchni, środków transportu, urządzeń i sprzętów oraz stosowania preparatów do mycia i dezynfekcji wyłącznie dopuszczonych do zastosowania do powierzchni mających kontakt z żywnością;

11) świadczenia usługi zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa oraz stosowania zasad systemu GHP, GMP, HACCP;

12) wyposażenia pracowników zajmujących się produkcją i transportem posiłków w odzież roboczą w ilości zapewniającej zachowanie bieżących zasad higieny podczas przygotowywania i przewożenia posiłków.

8. Do obowiązków Wykonawcy w zakresie przygotowania i transportu posiłków należeć będzie: 1) produkcja posiłków przez siedem dni w tygodniu przy zapewnieniu jakości wyżywienia zgodnej

z zaleceniami określonymi w opracowaniach: „Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2011 r., „Praktyczny podręcznik dietetyki” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2010 r., „Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2012 r.;

2) dowóz posiłków na poszczególne oddziały do kuchenek oddziałowych środkami transportu spełniającym każdorazowo wszystkie normy sanitarno-higieniczne i przekazanie zgodnie z uprzednio złożonymi pisemnymi zamówieniami; roznoszenie posiłków w obrębie oddziałów należy do personelu Zamawiającego;

3) dostarczania wszystkich posiłków poporcjowanych (śniadanie, obiad, kolacja); w przypadku potraw typu biały serek, pasty do smarowania, dżem itp. Wykonawca zobowiązany będzie do dostarczenia porcji w osobnych pojemniczkach dla każdego pacjenta;

4) temperatura dostarczanych posiłków gorących: drugie dania +65°C, napoje gorące, zupy +75°C; dania zimne +4°C;

5) dostarczanie posiłków gorących na każdy oddział każdorazowo w wózkach typu bemar (wózki zapewnia Wykonawca – min. 3 szt.), w celu utrzymania stałej temperatury potraw; napoje typu herbata lub kawa będą dostarczane w termosach utrzymujących odpowiednią temperaturę;

6) wykorzystywania do transportu wszystkich rodzajów posiłków pojemników zamykanych, szczelnych, nieuszkodzonych, przeznaczonych do kontaktu z żywnością;

7) odbiór z oddziałów szpitalnych pojemników/wózków transportowych nie rzadziej niż 2 x dziennie (w tym obowiązkowo po obiedzie);

8) mycie i dezynfekcja pojemników transportowych, naczyń kuchennych (poza zastawą stołową, która jest myta w kuchenkach oddziałowych) po każdym posiłku zgodnie z zasadami ustalonymi dla żywienia zbiorowego;

9) mycie i dezynfekcja pojemników do gromadzenia i transportu resztek pokonsumpcyjnych po każdorazowym ich wykorzystaniu;

10) mycie i dezynfekcja środków transportu w sposób zgodny z obowiązującymi zasadami; 11) zgłoszenia ilościowo-asortymentowe składane przez Pielęgniarki Oddziałowe / Koordynujące lub osoby

przez nie wyznaczone następować będą w następujących godzinach: - śniadanie do godz. 7

00

- obiad do godz. 1000

- kolacja do godz. 16

00

12) Wykonawca zobowiązany jest dysponować aplikacją dostępną poprzez stronę www do składania zamówień w formie elektronicznej oraz umożliwić składanie zamówień w tej formie wyznaczonym pracownikom Zamawiającego (Pielęgniarka Oddziałowa/Koordynująca).



Strona 5

W przypadkach wyjątkowych (awaria systemu itp.) Zamawiający dopuszcza składanie zamówień na diety wg. wzoru zamówienia określonego w załączniku nr 8 do SIWZ;

13) wydawanie posiłków odbywać się będzie w godzinach: - śniadanie 7

45 – 8

30

- obiad 1200

– 1300

- kolacja 17

00 – 18

00

14) sporządzanie dekadowego jadłospisu z adnotacją dietetyka w terminie trzech dni przed pierwszym dniem dekady, w której obowiązuje;

15) dostarczanie na oddziały szpitalne dekadowego jadłospisu w formie umożliwiającej zamieszczenia go w wyznaczonym miejscu do wiadomości pacjentów; jadłospis należy dostarczyć najpóźniej przed śniadaniem w pierwszy dzień dekady, w której obowiązuje;

16) zamieszczania w jadłospisie informacji na temat alergenów w substancjach lub produktach użytych przy wytworzeniu posiłków; informacje o alergenach muszą być przedstawione w sposób czytelny, odróżniający się od pozostałej treści jadłospisu;

17) na całodzienne wyżywienie składa się: śniadanie wraz z gorącymi napojami, obiad z dwóch dań, kolacja z gorącymi napojami;

18) w przypadku śniadania i kolacji Wykonawca zobowiązany jest zapewnić dla każdego z tych posiłków: a) dwa rodzaje napojów gorących (kawa zbożowa, herbata) do wyboru, w termosach

zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury, b) cukier porcjowany w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem, c) napoje gorące i pieczywo w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem, powiększonej o 10% celem

zabezpieczenia indywidualnych potrzeb pacjentów; 19) w procesie planowania żywienia Wykonawca uwzględni następujące wytyczne żywieniowe:

a) posiłki będą posiadały maksymalną wartość kaloryczną, białkową i węglowodanową przewidywaną dla poszczególnych diet,

b) w dietach podstawowych zapotrzebowanie energetyczne powinno być pokryte z zachowaniem odpowiednich proporcji dla osób dorosłych z małą aktywnością fizyczną oraz odpowiadać warunkom charakteryzującym podstawową dietę łatwostrawną w zakresie ograniczenia błonnika, pokarmów tłustych,

c) dzienne racje pokarmowe powinny być rozdzielone na posiłki z zachowaniem proporcji między wartością odżywczą a objętością pożywienia jak również urozmaicone pod względem produktów;

9. Opis pomieszczeń kuchennych wraz z wykazem urządzeń znajdujących się w pomieszczeniach kuchennych oraz wysokość czynszu i kosztów energii, gazu, ogrzewania oraz amortyzacji urządzeń stanowi załącznik nr 8 do SIWZ.

10. Zamawiający dopuszcza możliwość prowadzenia przez Wykonawcę działalności dodatkowej w wynajmowanych pomieszczeniach kuchennych.

11. Zamawiającemu przysługuje prawo do kontroli jakości i standardu usług żywieniowych świadczonych przez Wykonawcę, w szczególności w zakresie: 1) przestrzegania przepisów, procedur, norm i zasad sanitarno – higienicznych przy przygotowaniu

i transporcie posiłków oraz myciu i dezynfekcji używanego sprzętu, a także sposobu postępowania z odpadami;

2) przestrzegania diet, normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych oraz sezonowości posiłków;

3) przestrzegania harmonogramu wydawania posiłków oraz obowiązków dotyczących jadłospisów; 4) satysfakcji pacjentów.

12. Uprawnienia kontrolne obejmują w szczególności: 1) prawo do żądania informacji o sposobie wykonywania usług żywienia; 2) prawo wstępu do pomieszczeń wykorzystywanych przez Wykonawcę do świadczenia usług żywienia; 3) prawo do wydawania zaleceń pokontrolnych.

13. Kontrole w pomieszczeniach wykorzystywanych przez Wykonawcę będą przeprowadzane wyłącznie w obecności przedstawiciela Wykonawcy, w razie stwierdzenia jakichkolwiek nieprawidłowości, będzie sporządzony protokół podpisany przez przedstawicieli obu stron.

14. Bieżące kontrole, dotyczące w szczególności przestrzegania zasad i higieny transportu posiłków mogą być przeprowadzane w obrębie pomieszczeń Zamawiającego z częstością zależną od potrzeb.

15. Zamawiający zaleca Wykonawcy przeprowadzenie wizji lokalnej pomieszczeń, w których realizowane będzie zamówienie.

16. Wykonawca zobowiązany będzie do uzyskania zatwierdzenia zakładu przez Państwową Inspekcję Sanitarną MSWiA na obszarze woj. pomorskiego przed rozpoczęciem działalności.



Strona 6

17. Na podstawie art. 29. ust. 3a ustawy Zamawiający żąda zatrudnienia (przez Wykonawcę lub Podwykonawcę) na podstawie umowy o pracę (zgodnie z art. 22 §1 i art. 25 §1 Kodeksu pracy, Dz. U. z 2014 r., poz. 1502 ze zm.) co najmniej 1 osoby, która będzie wykonywać czynności bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu zamówienia przez cały okres jego trwania.

18. Wykonawca najpóźniej w dniu rozpoczęcia działalności objętej przedmiotem zamówienia dostarczy Zamawiającemu wykaz osób (imię i nazwisko oraz wykonywane czynności) określonych w ust. 17 wraz z udokumentowaniem zatrudniania wskazanych osób na umowę o pracę. W tym celu Wykonawca zobowiązany jest do uzyskania od pracowników zgody na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z przepisami o ochronie danych osobowych.

Rozdział 3. Oferty częściowe

Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych.

Rozdział 4. Oferty wariantowe

Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych.

Rozdział 5. Termin wykonania zamówienia

1. Okres realizacji zamówienia 36 miesięcy od daty podpisania umowy. 2. Dostawy posiłków realizowane będą częściowo, na podstawie zamówień składanych przez Zamawiającego,

określających każdorazowo ilości i rodzaje diet.

Rozdział 6. Informacja o podwykonawcach

Zamawiający żąda wskazania przez Wykonawcę w formularzu „Oferta” części zamówienia (zakresu), której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom. Rozdział 7. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o zamówienie

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o zamówienie: 1) Ponoszą solidarną odpowiedzialność za niewykonanie lub nienależyte wykonanie zobowiązania. 2) Zobowiązani są ustanowić Pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie

zamówienia publicznego albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia.

3) Pełnomocnictwo musi być załączone do oferty i zawierać w szczególności wskazanie: postępowania o zamówienie publiczne, którego dotyczy, Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia, ustanowionego Pełnomocnika oraz zakres jego umocowania. Ponadto pełnomocnictwo musi być podpisane w imieniu wszystkich Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia przez osoby uprawnione do składania oświadczeń woli wymienione we właściwym rejestrze lub ewidencji działalności gospodarczej Wykonawcy.

4) Dokument pełnomocnictwa musi mieć formę pisemną, musi zostać złożony w oryginale lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez notariusza.

5) Przyjmuje się, że pełnomocnictwo do podpisania oferty obejmuje także pełnomocnictwo do poświadczenia za zgodność z oryginałem kopii dokumentów.

6) Wszelka korespondencja prowadzona będzie z Pełnomocnikiem.

Rozdział 8. Wykonawca mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

Wykonawca mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej składa dokumenty zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rozwoju z dnia 27 lipca 2016 r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy w postępowaniu o udzielenie zamówienia (Dz.U.2016.1126).

Rozdział 9. Waluta, w jakiej będą prowadzone rozliczenia związane z realizacją niniejszego zamówienia publicznego

1. Wszelkie rozliczenia między Zamawiającym a Wykonawcą związane z realizacją niniejszego zamówienia dokonywane będą w złotych polskich [PLN].



Strona 7

2. Zamawiający nie dopuszcza możliwości prowadzenia rozliczeń w walutach obcych.

Rozdział 10. Warunki udziału w postępowaniu, opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych warunków

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają następujące warunki: 1) posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa

nakładają obowiązek ich posiadania; 2) posiadają wiedzę i doświadczenie w żywieniu pacjentów; 3) dysponują odpowiednim potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia; 4) posiadają na dzień składania ofert aktualny system zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP

oraz oświadczają, że będą świadczyć usługę w całym okresie obowiązywania zamówienia zgodnie z procedurami tego systemu;

5) posiadają certyfikat ISO 22000; 6) znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia,

w szczególności są ubezpieczeni od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności lub złożą zobowiązanie, że w czasie realizacji zamówienia Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności;

7) Wnieśli wymagane wadium. 2. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do

wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia;

3. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana wg formuły „spełnia - nie spełnia”, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach (wymaganych przez Zamawiającego i wymienionych w rozdziale 11 SIWZ) dołączonych do oferty.

4. Spełnienie warunku udziału dotyczącego posiadania wiedzy i doświadczenia zostanie ocenione według

poniższej zasady: 1) Wykonawca musi wykazać, że posiada wiedzę i doświadczenie w żywieniu pacjentów,

a w szczególności w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonywał lub wykonuje usługę żywienia pacjentów w systemie bemarowym przez okres co najmniej 24 miesięcy w co najmniej jednym szpitalu;

2) Jeżeli wykonawca będzie polegał na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów na podstawie art. 26 ust. 2b. Pzp, to wymaga się dołączenia do oferty zobowiązania tych podmiotów do wykazania posiadanego doświadczenia i przekazania go Wykonawcy;

3) Zamawiający dokona oceny spełnienia powyższego warunku na podstawie: a) przedłożonego wraz z ofertą wypełnionego Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia –

załącznik nr 2 do SIWZ. b) wykazu wykonanych lub wykonywanych usług, c) dowodów potwierdzających, że usługi te zostały lub są wykonywane należycie, d) zobowiązania innych podmiotów do wykazania posiadanego doświadczenia i przekazania go

Wykonawcy – odpowiednio.

5. Spełnienie warunku udziału dotyczącego dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia zostanie ocenione według poniższych zasad: 1) Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że dysponuje do wykonania zamówienia co najmniej jedną

osobą posiadającą kwalifikacje dietetyka. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia powyższego warunku na podstawie:

a) przedłożonego wraz z ofertą wypełnionego Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia – załącznik nr 2 do SIWZ.

b) wykazu osób związanych z realizacją zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji, doświadczenia oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami,

c) zobowiązania innych podmiotów do oddania wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów personalnych na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia – odpowiednio.



Strona 8

6. Spełnienie warunku udziału dotyczącego sytuacji ekonomicznej Wykonawcy zostanie ocenione według poniższych zasad: 1) Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej

w zakresie prowadzonej działalności na kwotę 300 000,00 zł (trzysta tysięcy zł) lub większą; 2) zamawiający dokona oceny spełnienia powyższego warunku na podstawie:

a) przedłożonego wraz z ofertą wypełnionego Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia – załącznik nr 2 do SIWZ.

b) opłaconej polisy, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony lub oświadczenie że w czasie realizacji zamówienia Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.

7. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana wg formuły „spełnia - nie spełnia”, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach (wymaganych przez Zamawiającego i wymienionych w rozdziale 11 SIWZ) dołączonych do oferty.

Rozdział 11. Wykaz oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w

niniejszym postępowaniu 1. Oferta musi zawierać następujące oświadczenia i dokumenty:

1 Wypełniony formularz „Oferta” załącznik nr 4 do SIWZ

2 Wypełniony załącznik „zapotrzebowanie” załącznik nr 1 do SIWZ

3

W celu wstępnego wykazania braku podstaw do wykluczenia, o których mowa w art. 24 ust. 1 oraz 24 ust. 2 pkt. 5 ustawy Pzp oraz wstępnego wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, należy złożyć wypełniony druk Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia. W przypadku wspólnego ubiegania sie o zamówienie przez wykonawców, oświadczenie na Jednolitym Europejskim Dokumencie Zamówienia składa każdy z wykonawców wspólnie ubiegających sie o zamówienie. Dokumenty te potwierdzają spełnianie warunków udziału w oraz brak podstaw wykluczenia w zakresie, w którym każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia

załącznik nr 2 do SIWZ

4

Wykonawca, który powołuje sie na zasoby innych podmiotów, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia oraz spełniania, w zakresie, w jakim powołuje się na ich zasoby, warunków udziału w postępowaniu składa także oświadczenie na Jednolitym Europejskim Dokumencie Zamówienia


5 Wykonawca, który zamierza powierzyć wykonanie części zamówienia podwykonawcom, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia z udziału w postępowaniu składa także oświadczenie na Jednolitym Europejskim Dokumencie Zamówienia


6 Pełnomocnictwo jeżeli Wykonawcy wspólnie ubiegają się o zamówienie, jeżeli Wykonawcę reprezentuje pełnomocnik

2. Zamawiający zgodnie z art. 24aa ust. 1 ustawy Pzp zastrzega możliwość dokonania w pierwszej kolejności oceny ofert, a następnie zbadania czy Wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

3. Wykonawca, którego oferta została wstępnie oceniona jako najkorzystniejsza w przedmiotowym postępowaniu, w celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia, na wezwanie Zamawiającego, złoży następujące dokumenty:

1 Odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy. Jeżeli o udzielenie zamówienia wykonawcy ubiegają się wspólnie - dokument winien złożyć każdy z wykonawców. Jeżeli wykonawca powołuje się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia – przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu

2 Zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, lub innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu



Strona 9

3 Zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego albo innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, lub innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu

4 Informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 13, 14 i 21 ustawy Pzp, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert

5 Oświadczenie Wykonawcy o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej; w przypadku przynależności do tej samej grupy kapitałowej wykonawca może złożyć wraz z oświadczeniem dokumenty bądź informacje potwierdzające, że powiązania z innym Wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu, Wykonawca składa w terminie 3 dni od dnia zamieszczenia przez Zamawiającego informacji o których mowa w art.86 ust.3 ustawy Pzp Zamawiający niezwłocznie po otwarciu ofert zamieści te informacje na stronie internetowej


6 Wykaz usług żywienia pacjentów w szpitalach w systemie bemarowym, wykonanych lub wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dowodów potwierdzających, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie

Formularz własny

Wykonawcy

7 Wykaz osób odpowiedzialnych za wykonanie zamówienia, w tym co najmniej jedna osoba o kwalifikacjach dietetyka, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami

Formularz własny

Wykonawcy

8 Opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia lub zobowiązanie, że w czasie realizacji zamówienia Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 300.000,00 zł (trzysta tysięcy zł)

9 Po trzy propozycje jadłospisów z podaniem wartości kalorycznej i gramatury produktów dla każdej z następujących diet: ogólna, lekkostrawna, cukrzycowa

10 Wykaz preparatów do mycia i dezynfekcji powierzchni, urządzeń i sprzętów, które będą stosowane podczas realizacji usługi wraz z ulotkami zawierającymi podstawowe informacje dotyczące ich przeznaczenia

Formularz własny

Wykonawcy

11 certyfikat HACCP

12 certyfikat ISO 22000

Rozdział 12. Wymagania dotyczące wadium

1. Warunkiem udziału w postępowaniu jest wniesienia wadium w kwocie: 29 000,00 zł (dwadzieścia dziewięć tysięcy zł).

2. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach, określonych w art. 45 ust. 6 ustawy Pzp. 3. Wadium wnoszone w pieniądzu wpłaca się przelewem na rachunek bankowy:

Bank Gospodarstwa Krajowego Oddział w Gdańsku 11 1130 1121 0006 5498 2420 0003 z podaniem tytułu: wadium, nr sprawy 03/2017/PN

4. Wadium wnosi się przed upływem terminu składania ofert. Wadium w formie pieniądza jest wniesione w terminie, jeżeli bank prowadzący rachunek zamawiającego potwierdzi, że otrzymał taki przelew przed upływem terminu składania ofert. Dołączenie do oferty oryginału lub kopii polecenia przelewu – nie jest warunkiem wystarczającym do stwierdzenia terminowego wniesienia wadium przez wykonawcę.

5. Zasady zwrotu wadium oraz utraty wadium określają przepisy art. 46 ustawy.



Strona 10

Rozdział 13. Termin związania ofertą 1. Wykonawca składając ofertę pozostaje nią związany przez okres 60 dni. Bieg terminu związania ofertą

rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert. 2. Wykonawca samodzielnie lub na wniosek Zamawiającego może przedłużyć termin związania ofertą, z tym

że Zamawiający może tylko raz, co najmniej 3 dni przed upływem terminu związania ofertą, zwrócić się do Wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie tego terminu o oznaczony okres, nie dłuższy jednak niż 60 dni.

3. Zgoda Wykonawcy na przedłużenie okresu związania ofertą musi być wyrażona na piśmie, faksem lub e-mailem.

4. W przypadku wniesienia odwołania po upływie terminu składania ofert bieg terminu związania ofertą ulega zawieszeniu do czasu ogłoszenia przez Krajową Izbę Odwoławczą orzeczenia.

Rozdział 14. Informacje o sposobie porozumiewania się Zamawiającego z Wykonawcami oraz

przekazywania oświadczeń i dokumentów, a także wskazanie osoby uprawnionej do porozumiewania się z Wykonawcami

1. W niniejszym postępowaniu wszelkie oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje mogą być

przekazywane w formie:

Pisemnej, adres Zamawiającego: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku, ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk,

faksem, nr faksu: 58 302 17 82 lub 58 309 82 84,

drogą elektroniczną, adres e-mail: [email protected] 2. Jeżeli Zamawiający lub Wykonawca przekazują oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje za

pomocą faksu lub drogą elektroniczną – każda ze stron na żądanie drugiej niezwłocznie potwierdza fakt ich otrzymania.

3. Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego o wyjaśnienie treści SIWZ. Zamawiający jest obowiązany niezwłocznie udzielić wyjaśnień, jednak nie później niż 6 dni przed upływem terminu składania ofert - pod warunkiem, że wniosek o wyjaśnienie treści SIWZ wpłynął do Zamawiającego nie później niż do końca dnia, w którym upływa połowa wyznaczonego terminu składania ofert.

4. Jeżeli wniosek o wyjaśnienie treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia wpłynie po upływie terminu składania wniosku, o którym mowa w pkt. 3 lub dotyczy udzielonych wyjaśnień, Zamawiający może udzielić wyjaśnień albo pozostawić wniosek bez rozpoznania.

5. Treść zapytań wraz z wyjaśnieniami zostanie przekazana Wykonawcom, którym Zamawiający przekazał SIWZ, bez ujawnienia źródła zapytania oraz zamieszczona na stronie internetowej, na której udostępniona jest specyfikacja.

6. Zamawiający nie zamierza zwoływać zebrania Wykonawców w celu wyjaśnienia wątpliwości dotyczących treści SIWZ.

7. W uzasadnionych przypadkach Zamawiający może przed upływem terminu składania ofert, zmienić treść niniejszej SIWZ. Dokonaną zmianę SIWZ Zamawiający przekaże niezwłocznie wszystkim Wykonawcom, którym przekazano SIWZ oraz zamieści ją na stronie internetowej, na której udostępniona jest specyfikacja.

8. Jeżeli w wyniku zmiany treści SIWZ nieprowadzącej do zmiany treści ogłoszenia o zamówieniu będzie niezbędny dodatkowy czas na wprowadzenie zmian w ofertach, Zamawiający przedłuży termin składania ofert i poinformuje o tym Wykonawców, którym przekazano SIWZ oraz zamieści tę informację na stronie internetowej, na której udostępniona jest specyfikacja.

9. Do kontaktowania się z Wykonawcami Zamawiający upoważnia nw. osoby: W sprawach formalnych: Specjalista ds. Zamówień Publicznych Maciej Jura, Tel. 58 309 82 84.

mailto:[email protected]



Strona 11

Rozdział 15. Opis sposobu przygotowania ofert 1. Opakowanie i adresowanie oferty.

Ofertę należy umieścić w zamkniętym, nieprzezroczystym opakowaniu uniemożliwiającym odczytanie zawartości bez jego uszkodzenia (np. koperta) zaadresowanym i opisanym:

Nadawca: Nazwa i adres Wykonawcy (pieczęć). Adresat:

Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk

OFERTA NA

„usługę w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku”

NIE OTWIERAĆ PRZED DNIEM

15.02.2017 r., godz. 10:30

2. Podpisy.

Oferta i oświadczenia muszą być podpisane przez: 1) osobę (osoby) uprawnioną (uprawnione) do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy.

Zamawiający wymaga, aby ofertę podpisano zgodnie z zasadami reprezentacji wskazanymi we właściwym rejestrze lub ewidencji działalności gospodarczej. Jeżeli osoba podpisująca ofertę działa na podstawie pełnomocnictwa, to musi ono w swej treści wyraźnie wskazywać uprawnienie do podpisania oferty. Dokument pełnomocnictwa musi zostać złożony w oryginale lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez notariusza. Zamawiający uznaje, że pełnomocnictwo do podpisania oferty obejmuje także poświadczanie kopii dokumentów za zgodność z oryginałem.

2) Oferta Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia musi być podpisana w taki sposób, by prawnie zobowiązywała wszystkich Wykonawców. Winna być podpisana przez każdego z Wykonawców występujących wspólnie lub upoważnionego przedstawiciela – Pełnomocnika.

3. Forma oferty, dokumentów i oświadczeń. 1) Oferta winna zawierać wypełniony formularz „Oferta” - załącznik nr 4 do SIWZ oraz niżej wymienione

dokumenty: a) pełnomocnictwo do reprezentowania wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się

o udzielenie zamówienia (w przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie); b) pełnomocnictwo do podpisania oferty, o ile prawo do podpisania oferty nie wynika z innych

dokumentów złożonych wraz z ofertą; c) oświadczenia i dokumenty wymienione w rozdz. 11 niniejszej SIWZ.

2) Oferta oraz oświadczenia i dokumenty, dla których Zamawiający określił wzory w formie załączników do niniejszej SIWZ, winny być sporządzone zgodnie z tymi wzorami, co do treści oraz opisu kolumn i wierszy;

3) Ofertę należy sporządzić w formie pisemnej pod rygorem nieważności, w języku polskim. Zaleca się, aby oferta była napisana na komputerze, maszynie do pisania lub w sposób czytelny - ręcznie długopisem bądź niezmywalnym atramentem;

4) Wszelkie poprawki, skreślenia lub zmiany w tekście oferty i załącznikach do oferty muszą być parafowane przez osobę (osoby) podpisującą ofertę;

5) Zaleca się, aby wszystkie strony oferty wraz z załącznikami były trwale ze sobą połączone w sposób uniemożliwiający ich zdekompletowanie i kolejno ponumerowane. Na formularzu „Oferta” winna być umieszczona informacja o ilości stron;

6) Zamawiający nie dopuszcza możliwości złożenia oferty w postaci elektronicznej; 7) Każdy dokument i oświadczenie załączone do oferty musi być czytelne; 8) Dokumenty – inne niż pełnomocnictwa – mogą być złożone w oryginale lub kserokopii poświadczonej

za zgodność z oryginałem przez osobę uprawnioną do składania oświadczeń w imieniu Wykonawcy . 9) Oświadczenia dołączone do oferty składa się w formie oryginałów;



Strona 12

10) W przypadku dokumentów lub oświadczeń sporządzonych w językach obcych należy dołączyć tłumaczenie na język polski. W razie wątpliwości uznaje się, iż wersja polskojęzyczna jest wersją wiążącą;

11) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia, w formularzu „Oferta”, jak i w innych dokumentach powołujących się na „Wykonawcę”, w miejscu np. nazwa i adres Wykonawcy, wpisują dane dotyczące wszystkich wykonawców, a nie ich Pełnomocnika.

4. Tajemnica przedsiębiorstwa: 1) Jeżeli według Wykonawcy oferta, oświadczenia lub dokumenty zawierają informacje stanowiące

tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów ustawy z 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz. U. z 2003 r. nr 153, poz. 1503, z późn. zm.), Wykonawca winien, nie później niż w terminie składania ofert, w sposób nie budzący wątpliwości zastrzec, które informacje stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa oraz że nie mogą być one udostępniane; muszą one być oznaczone klauzulą NIE UDOSTĘPNIAĆ – TAJEMNICA PRZEDSIĘBIORSTWA, a stosowne zastrzeżenie Wykonawca winien złożyć na formularzu „Oferta”. W przeciwnym razie cała oferta zostanie ujawniona;

2) Zamawiający zaleca, aby informacje zastrzeżone jako tajemnica przedsiębiorstwa były złożone przez Wykonawcę w osobnej kopercie, z oznaczeniem „Tajemnica przedsiębiorstwa” lub zostały spięte (zszyte) oddzielnie od pozostałych, jawnych elementów oferty i włożone do opakowania, o którym mowa w pkt. 1 tego rozdziału;

3) Nie mogą stanowić tajemnicy przedsiębiorstwa informacje podawane do wiadomości podczas otwarcia ofert, tj. informacje dotyczące ceny, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofercie;

4) W przypadku, gdy Wykonawca zastrzeże w ofercie informacje, które nie stanowią tajemnicy przedsiębiorstwa lub są jawne na podstawie przepisów ustawy Pzp lub odrębnych przepisów, Zamawiający bez zgody Wykonawcy odtajni odpowiednie informacje (zgodnie z wyrokiem Sądu Najwyższego z dnia 20.10.2005 r. sygn. III CZP 74/05).

5. Informacje pozostałe: 1) Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę; 2) Wykonawca ponosi wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty.

6. Zmiana lub wycofanie oferty: 1) Zgodnie z art. 84 ust. 1 ustawy Pzp Wykonawca może przed upływem terminu składania ofert zmienić

lub wycofać ofertę; 2) O wprowadzeniu zmian lub wycofaniu oferty należy pisemnie powiadomić Zamawiającego, przed

upływem terminu składania ofert; 3) Pismo winno być opakowane i oznaczone tak, jak oferta, zgodnie z opisem podanym w rozdziale 15

pkt 1 niniejszej SIWZ oznaczone dodatkowo, odpowiednio „ZMIANA OFERTY”/„WYCOFANIE OFERTY”; 4) Do pisma o wycofaniu oferty musi być załączony dokument, z którego wynika prawo osoby

podpisującej pismo do reprezentowania Wykonawcy.

Rozdział 16. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert 1. Ofertę należy złożyć w siedzibie Zamawiającego w sekretariacie, pok. nr 325 w terminie do dnia

15.02.2017 r. do godziny 10:00. 2. Złożona oferta zostanie zarejestrowana (dzień, godzina) oraz otrzyma kolejny numer. 3. Otwarcie ofert nastąpi w siedzibie Zamawiającego w sali konferencyjnej, pok. nr 344 w dniu 15.02.2017 r.

o godzinie 10:30. 4. Otwarcie ofert jest jawne. Wykonawcy mogą być obecni przy otwieraniu ofert. 5. Bezpośrednio przed otwarciem ofert Zamawiający poda kwotę, jaką zamierza przeznaczyć na

sfinansowanie zamówienia. 6. Otwierając oferty Zamawiający poda nazwę (firmę) oraz adres Wykonawcy, którego oferta jest otwierana

oraz informacje dotyczące ceny oferty, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofercie.

7. UWAGA – za termin złożenia oferty przyjmuje się datę i godzinę wpływu oferty do Zamawiającego.

Rozdział 17. Opis sposobu obliczania ceny 1. W formularzu oferty Wykonawca zobowiązany jest określić cenę oferty brutto, która stanowić będzie

wynagrodzenie ryczałtowe za realizację całego przedmiotu zamówienia określonego w SIWZ, podając ją



Strona 13

w złotych polskich (PLN), w zapisie liczbowym i słownie z dokładnością do grosza (do dwóch miejsc po przecinku).

2. Cena oferty brutto jest ceną ostateczną obejmującą wszystkie koszty i składniki związane z realizacją niniejszego zamówienia, w tym m.in. podatek VAT, upusty, rabaty.

3. Prawidłowe ustalenie podatku VAT należy do obowiązku Wykonawcy. 4. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w cenie oferty wszystkie koszty niezbędne do prawidłowego,

pełnego i terminowego wykonania przedmiotu zamówienia, wynikające z warunków i obowiązków określonych w SIWZ, jak i własnej wiedzy i doświadczenia.

Rozdział 18. Opis kryteriów, którymi Zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty, wraz

z podaniem znaczenia tych kryteriów i sposobu oceny ofert 1. Ocenie podlegać będą wyłącznie oferty nie podlegające odrzuceniu. 2. Przy dokonywaniu wyboru najkorzystniejszej oferty zastosowane zostaną następujące kryteria oceny ofert:

─ Cena – 60% ─ Dwa zestawy dania obiadowego w diecie ogólnej – 10% ─ Doświadczenie dietetyka (staż pracy) – 10% ─ Termin płatności – 20%

3. Sposób obliczenia punktacji w kryterium cena:

najniższa cena z badanych ofert *100 C = ---------------------------------------------------- x 60%

cena oferty badanej 4. Sposób obliczenia punktacji w kryterium „dwa zestawy dania obiadowego w diecie ogólnej”:

Wykonawca, który zadeklaruje w ofercie możliwość wyboru przez pacjenta spośród dwóch zestawów obiadowych w diecie ogólnej otrzyma 10 pkt, natomiast Wykonawca nie oferujący takiej możliwości 0 pkt.

5. Sposób obliczenia punktacji w kryterium „doświadczenie dietetyka (staż pracy)”: Ocena dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w ofercie: 1) Doświadczenie poniżej 3 lat w komponowaniu jadłospisów w placówkach służby zdrowia – 0 pkt. 2) Doświadczenie od 3 do 5 lat w komponowaniu jadłospisów w placówkach służby zdrowia – 5 pkt. 3) Doświadczenie powyżej 5 lat w komponowaniu jadłospisów w placówkach służby zdrowia – 10 pkt.

6. Sposób obliczenia punktacji w kryterium „termin płatności”: 1) Deklarowany termin płatności 30 dni – 0 pkt. 2) Deklarowany termin płatności 45 dni – 10 pkt. 3) Deklarowany termin płatności 60 dni – 20 pkt.

7. Ilość punktów obliczona będzie z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku. 8. Zamawiający dokona wyboru oferty na podstawie sumy punktów za poszczególne kryteria. 9. Jeżeli dwie lub więcej ofert uzyska taki sam bilans ceny i innych kryteriów oceny ofert, Zamawiający

spośród tych ofert wybierze ofertę z najniższą ceną.

Rozdział 19. Informacje o formalnościach, jakie zostaną dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego

1. Zamawiający zawrze umowę w sprawie zamówienia publicznego w terminie nie krótszym niż 10 dni od

dnia przesłania zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty. 2. Zamawiający powiadomi Wykonawcę, która oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza o terminie

i miejscu podpisania umowy. 3. W przypadku, gdy za ofertę najkorzystniejszą wybrana zostanie oferta złożona przez Wykonawców

ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia, przed podpisaniem umowy, Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć umowę regulującą ich współpracę przy realizacji przedmiotowego zamówienia.

4. Jeżeli Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana będzie się uchylał od zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego, zamawiający będzie miał prawo wybrać ofertę najkorzystniejszą spośród pozostałych ofert bez przeprowadzania ich ponownego badania i oceny, chyba że zachodzą przesłanki unieważnienia postępowania.

5. Jeżeli Wykonawca złożył z ofertą zobowiązanie do ubezpieczenia się od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 300.000,00 zł, to przed podpisaniem umowy będzie również zobowiązany przedłożyć opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że dokonał ubezpieczenia



Strona 14

odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 300.000,00 zł obejmującego cały okres realizacji zamówienia.

Rozdział 20. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy 1. Zamawiający wymaga od Wykonawcy, którego oferta została wybrana, wniesienia zabezpieczenia

należytego wykonania umowy w wysokości 3% ceny całkowitej podanej w ofercie. 2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy. 3. Zabezpieczenie może zostać wniesione w jednej lub kilku formach określonych w art. 148 ust. 1 ustawy

Pzp. 4. Zamawiający nie wyraża zgody na wnoszenie zabezpieczenia w formach, o których mowa w art. 148 ust. 2

pkt 1-3 ustawy Pzp. 5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu Wykonawca zobowiązany będzie wpłacić przelewem na rachunek

bankowy Zamawiającego: Bank Gospodarstwa Krajowego Oddział w Gdańsku 11 1130 1121 0006 5498 2420 0003 z podaniem tytułu: zabezpieczenie należytego wykonania umowy, nr sprawy 03/2017/PN.

6. Zabezpieczenie wnoszone w innej formie niż pieniądzu musi być złożone w siedzibie Zamawiającego ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk.

7. Oryginał dokumentu potwierdzającego wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy musi być dostarczony do Zamawiającego przed podpisaniem umowy.

8. Gwarancja bankowa, gwarancja ubezpieczeniowa, poręczenie bankowe oraz poręczenia innych instytucji winny zostać złożone w formie dokumentu oryginalnego. Dokument zabezpieczenia powinien być wystawiony na Zamawiającego, mieć formę oświadczenia bezwarunkowego, nieodwołalnego i płatnego na pierwsze pisemne żądanie Zamawiającego, z terminem obowiązywania wskazanym w § 2 ust. 2 umowy.

9. Zamawiający zwróci kwotę stanowiąca 100% zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.

Rozdział 21. Istotne postanowienia umowy w sprawie zamówienia publicznego Istotne postanowienia umowy zawarte zostały we wzorach umów, załącznik Nr 5 i 6 do SIWZ. Rozdział 22. Inne informacje Nie przewiduje się:

1) zawarcia umowy ramowej, 2) ustanowienia dynamicznego systemu zakupów, 3) wyboru najkorzystniejszej oferty z zastosowaniem aukcji elektronicznej. 4) udzielania zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy Pzp.

Rozdział 23. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących Wykonawcy w toku postępowania

o udzielenie zamówienia.

Wykonawcom, a także innym podmiotom, jeżeli mają lub mieli interes w uzyskaniu niniejszego zamówienia oraz ponieśli lub mogą ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp, przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w Dziale VI ustawy Pzp. Sporządził: Specjalista ds. Zamówień Publicznych Maciej Jura



Strona 15

Załącznik Nr 1 do SIWZ ZAPOTRZEBOWANIE

Nazwa diety całodobowej Szacunkowa ilość

miesięczna Cena jedn. netto Wartość netto VAT (%) Wartość VAT Wartość brutto

ogólna 876

żołądkowa 15

wątrobowa 70

kleikowa 26

lekkostrawna, rozdrobniona 165

cukrzycowa 307

trzustkowa, bezmleczna 87

kisielowa (bezresztkowa) 31

niskopotasowa, bezsolna 12

płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana 73

wysokobiałkowa 4

niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal 2

razem

......................., dn. _ _ . _ _ . 2017 r. .................................................................. Podpis osób uprawnionych do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy oraz pieczątka/pieczątki



Strona 16

Załącznik Nr 2 do SIWZ JEDNOLITY EUROPEJSKI DOKUMENT ZAMÓWIENIA Zamieszczony na stronie http://www.zozmswia.gda.pl



Strona 17

Załącznik Nr 3 do SIWZ OŚWIADCZENIE O PRZYNALEŻNOŚCI/NIE PRZYNALEŻNOŚCI DO GRUPY KAPITAŁOWEJ

Zamawiający Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku ul. Kartuska 4/6 80-104 Gdańsk

OOŚŚWWIIAADDCCZZEENNIIEE

Na potrzeby postępowania o udzielenie zamówienia publicznego pn. „usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku”, prowadzonego przez Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku: oświadczam (oświadczamy), że:

□ Przynależymy do następującej grupy kapitałowej ................................................... Do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz.U.2015.184 z późn. zm.)

1) .........................................

2) .........................................

..) ...........................................

□ Nie przynależymy do żadnej grupy kapitałowej o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23) ustawy Pzp. ......................., dn. _ _ . _ _ . 2017 r. ..................................................................

Podpis osób uprawnionych do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy

oraz pieczątka/pieczątki W przypadku gdy Wykonawca należy do grupy kapitałowej może złożyć wraz z oświadczeniem dokumenty bądź informacje potwierdzające, że powiązania z innym Wykonawcom nie prowadzą do zakłócenia konkurencji o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23) ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.). grupa kapitałowa – rozumie się przez to wszystkich przedsiębiorców, którzy są kontrolowani w sposób bezpośredni lub pośredni przez jednego przedsiębiorcę, w tym również tego przedsiębiorcę

Pieczęć Wykonawcy



Strona 18

Załącznik Nr 4 do SIWZ FORMULARZ „OFERTA”

Zamawiający Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku ul. Kartuska 4/6 80-104 Gdańsk

OOFFEERRTTAA

Odpowiadając na ogłoszenie o zamówieniu publicznym prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego na

„usługę w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA

w Gdańsku”:

My niżej podpisani: …………........................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

działający w imieniu i na rzecz ………………………………………………………………………..……………………….………………………..

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

(należy podać pełną nazwę Wykonawcy i adres)

REGON: ......................................, NIP ................................................

Tel.: ............................................, Fax.: .............................................., e-mail: …………………………………………….

Oferujemy: Wartość netto (36 m-cy): ......................... zł (słownie: ..........................................................................................)

Kwota podatku VAT (36 m-cy): ................ zł (słownie: ..........................................................................................)

Wartość brutto (36 m-cy): ....................... zł (słownie: ...........................................................................................)

Wartość netto (1 m-c): ............................ zł (słownie: ...........................................................................................)

Kwota podatku VAT (1 m-c): ................... zł (słownie: ...........................................................................................)

Wartość brutto (1 m-c): .......................... zł (słownie: ...........................................................................................)

Zgodnie z wypełnionym załącznikiem nr 1 (zapotrzebowanie) do SIWZ. Możliwość wyboru przez pacjenta spośród dwóch zestawów obiadowych w diecie ogólnej: TAK/NIE* Doświadczenie dietetyka - staż pracy: poniżej 3 lat/od 3 do 5 lat/powyżej 5 lat* Deklarowany termin płatności: 30/45/60 dni* * niepotrzebne skreślić

Pieczęć Wykonawcy



Strona 19

Oświadczamy, że: 1) zapoznaliśmy się z warunkami określonymi przez Zamawiającego w SIWZ, nie wnosimy do jej treści

zastrzeżeń i uznajemy się za związanych określonymi w niej postanowieniami i zasadami postępowania;

2) uzyskaliśmy wszelkie niezbędne informacje do przygotowania oferty i wykonania zamówienia;

3) Zamawiający umożliwił dokonanie wizji lokalnej pomieszczeń, w których realizowane będzie zamówienie

celem zapoznania się ze specyfiką wykonywania zamówienia;

4) będziemy świadczyć usługę zgodnie z procedurami systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności

HACCP przez cały okres obowiązywania umowy;

5) zapoznaliśmy się z postanowieniami umowy, która stanowi załącznik do SIWZ; akceptujemy je i nie

wnosimy zastrzeżeń. Zobowiązujemy się w przypadku wyboru naszej oferty do zawarcia umowy na

określonych w niej warunkach, w miejscu i terminie wyznaczonym przez Zamawiającego;

6) uważamy się za związanych niniejszą ofertą przez okres 60 dni od dnia upływu terminu składania ofert;

7) zamówienie zrealizujemy przy udziale podwykonawców, którzy będą realizować wymienione części

zamówienia:

a) ........................................................................................,

b) ........................................................................................,

8) akceptujemy warunki płatności przedstawione we wzorze umowy;

9) tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, które nie

mogą być udostępniane stanowią informacje zawarte w ofercie na stronach nr: ……….

Oferta zawiera łącznie ............ stron ponumerowanych.

Adres, na który Zamawiający powinien przesyłać ewentualną korespondencję:

..................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................................

......................., dn. _ _ . _ _ . 2017 r. ..................................................................

Podpis osób uprawnionych do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy

oraz pieczątka/pieczątki



- 20 -

Załącznik Nr 5 do SIWZ WZÓR UMOWY

UMOWA Nr 1/03/2017/PN

Zawarta w trybie przetargu nieograniczonego art. 39 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.)

W dniu …………………………… pomiędzy:

Samodzielnym Publicznym Zakładem Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku, 80-104 Gdańsk, ul. Kartuska 4/6 wpisanym do KRS pod nr 0000138308 w Sądzie Rejonowym w Gdańsku, NIP 583-25-80-921 zwanym w dalszej części umowy „Zamawiającym” reprezentowanym przez:

Dyrektor Szpitala – lek. med. Grzegorz Sut

a firmą:

……………………………………………. działającą zgodnie z wpisem do ……………………….., NIP …………………………. zwaną w dalszej części umowy „Wykonawcą”, reprezentowaną przez:

...................................................................... została zawarta umowa o następującej treści:

§ 1

1. Przedmiotem niniejszej umowy jest usługa w zakresie produkcji i dostawy posiłków wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchennych SP ZOZ MSWiA w Gdańsku.

2. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić przygotowanie posiłków od podstaw zgodnie z nałożonymi wymogami dietetycznymi wg następujących rodzajów diet:

1. ogólna

2. żołądkowa

3. wątrobowa

4. kleikowa

5. lekkostrawna, rozdrobniona

6. cukrzycowa

7. trzustkowa, bezmleczna

8. kisielowa (bezresztkowa)

9. niskopotasowa, bezsolna

10. płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana

11. wysokobiałkowa

12. niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal

3. Miesięczna ilość posiłków z rozbiciem na poszczególne diety całodobowe określona jest

w załączniku nr 1 do niniejszej umowy. Podana ilość diet ma charakter orientacyjny, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu ilości zgodnie z bieżącymi potrzebami. Z tego tytułu Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za dostarczone posiłki.

4. Pracownicy zatrudnieni przez Wykonawcę muszą posiadać: 1) aktualne orzeczenia lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na określonych

stanowiskach; 2) aktualne pracownicze książeczki zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych; 3) Przeszkolenie z zakresu: BHP, zagadnień ppoż., zasad utrzymania czystości w pomieszczeniach

kuchennych, stosowania środków ochrony osobistej, higieny rąk. 5. Wykonawca zobowiązuje się do przeszkolenia na własny koszt min. dwóch osób zatrudnionych przy

realizacji zamówienia z obsługi dźwigu towarowego potwierdzonego stosownym zaświadczeniem Urzędu Dozoru Technicznego.

6. Rozliczenie diety całodobowej przy rozbiciu na śniadania, obiady i kolacje następować będzie wg następujących wartości procentowych: 1) śniadanie 25%;



- 21 -

2) obiad 50%; 3) kolacja 25%.

7. Wykonawca zobowiązany jest do: 1) zatrudnienia pracownika o kwalifikacjach dietetyka (potwierdzonych odpowiednim zaświadczeniem/

certyfikatem), któremu powierzy obowiązek układania jadłospisu i sporządzania diet zgodnie ze standardami dietetycznymi;

2) zaopatrywania się samodzielnie w produkty niezbędne do produkcji posiłków; 3) wykonywania przedmiotu umowy zgodnie ze sztuką, z uwzględnieniem obowiązujących przepisów

dotyczących jakości posiłków w tym norm jakie muszą spełniać, z zachowaniem reżimów sanitarnych; 4) wykonywania posiłków z produktów świeżych z właściwym okresem przydatności do spożycia; 5) przechowywania na terenie kuchni dla celów sanitarno – epidemiologicznych próbek posiłków przez

okres 72 godzin; 6) odbierania z kuchenek oddziałowych oraz zagospodarowania we własnym zakresie niewykorzystanych

resztek po wydaniu posiłków oraz odpadów pokonsumpcyjnych, a także zagospodarowania odpadów poprodukcyjnych z kuchni szpitalnej. Wymagane jest odbieranie niewykorzystanych resztek po wydaniu posiłków nie rzadziej niż 2 x dziennie (w tym obowiązkowo po obiedzie);

7) Wykonawca zobowiązuje się do podpisania umowy z uprawnionym podmiotem/podmiotami zapewniającymi osobny odbiór odpadów mokrych (resztek pokonsumpcyjnych i poprodukcyjnych) i pozostałych odpadów (np. suchych);

8) Wyposażenia kuchenek oddziałowych w system szczelnie zamykanych pojemników do gromadzenia odpadów pokonsumpcyjnych; pojemniki wraz z zawartością będą odbierane przez personel Wykonawcy nie rzadziej niż jeden raz dziennie, obowiązkowo po obiedzie; każda kuchenka oddziałowa musi być w sposób stały wyposażona w przynajmniej jeden pojemnik o pojemności adekwatnej do potrzeb;

9) przestrzegania obowiązującej w SP ZOZ MSWiA w Gdańsku procedury „Higiena dystrybucji posiłków i przechowywania żywności”, zasad dotyczących higieny rąk, higieny powierzchni, środków transportu, urządzeń i sprzętów oraz stosowania preparatów do mycia i dezynfekcji wyłącznie dopuszczonych do zastosowania do powierzchni mających kontakt z żywnością;

10) świadczenia usługi zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa oraz stosowania zasad systemu GHP, GMP, HACCP;

11) wyposażenia pracowników zajmujących się produkcją i transportem posiłków w odzież roboczą w ilości zapewniającej zachowanie bieżących zasad higieny podczas przygotowywania i przewożenia posiłków.

8. Do obowiązków Wykonawcy w zakresie przygotowania i transportu posiłków należy: 1) produkcja posiłków przez siedem dni w tygodniu przy zapewnieniu jakości wyżywienia zgodnej

z zaleceniami określonymi w opracowaniach: „Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2011 r., „Praktyczny podręcznik dietetyki” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2010 r., „Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja” red. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2012 r.;

2) dowóz posiłków na poszczególne oddziały do kuchenek oddziałowych środkami transportu spełniającym każdorazowo wszystkie normy sanitarno-higieniczne i przekazanie zgodnie z uprzednio złożonymi pisemnymi zamówieniami; roznoszenie posiłków w obrębie oddziałów należy do personelu Zamawiającego;

3) dostarczania wszystkich posiłków poporcjowanych (śniadanie, obiad, kolacja); w przypadku potraw typu biały serek, pasty do smarowania, dżem itp. Wykonawca zobowiązany będzie do dostarczenia porcji w osobnych pojemniczkach dla każdego pacjenta;

4) temperatura dostarczanych posiłków gorących: drugie dania +65°C, napoje gorące, zupy +75°C; dania zimne +4°C;

5) dostarczanie posiłków gorących na każdy oddział każdorazowo w wózkach typu bemar (wózki zapewnia Wykonawca – min. 3 szt.), w celu utrzymania stałej temperatury potraw; napoje typu herbata lub kawa będą dostarczane w termosach utrzymujących odpowiednią temperaturę;

6) wykorzystywania do transportu wszystkich rodzajów posiłków pojemników zamykanych, szczelnych, nieuszkodzonych, przeznaczonych do kontaktu z żywnością;

7) odbiór z oddziałów szpitalnych pojemników/wózków transportowych nie rzadziej niż 2 x dziennie (w tym obowiązkowo po obiedzie);

8) mycie i dezynfekcja pojemników transportowych, naczyń kuchennych (poza zastawą stołową, która jest myta w kuchenkach oddziałowych) po każdym posiłku zgodnie z zasadami ustalonymi dla żywienia zbiorowego;



- 22 -

9) mycie i dezynfekcja pojemników do gromadzenia i transportu resztek pokonsumpcyjnych po każdorazowym ich wykorzystaniu;

10) mycie i dezynfekcja środków transportu w sposób zgodny z obowiązującymi zasadami; 11) zgłoszenia ilościowo-asortymentowe składane przez Pielęgniarki Oddziałowe / Koordynujące lub osoby

przez nie wyznaczone następować będą w następujących godzinach: - śniadanie do godz. 7

00

- obiad do godz. 1000

- kolacja do godz. 16

00

12) Wykonawca zobowiązany jest dysponować aplikacją dostępną poprzez stronę www do składania zamówień w formie elektronicznej oraz umożliwić składanie zamówień w tej formie wyznaczonym pracownikom Zamawiającego (Pielęgniarka Oddziałowa/Koordynująca). W przypadkach wyjątkowych (awaria systemu itp.) Zamawiający dopuszcza składanie zamówień na diety wg. wzoru zamówienia określonego w załączniku nr 8 do SIWZ;

13) wydawanie posiłków odbywać się będzie w godzinach: - śniadanie 7

45 – 8

30

- obiad 1200

– 1300

- kolacja 17

00 – 18

00

14) sporządzanie dekadowego jadłospisu z adnotacją dietetyka w terminie trzech dni przed pierwszym dniem dekady, w której obowiązuje;

15) dostarczanie na oddziały szpitalne dekadowego jadłospisu w formie umożliwiającej zamieszczenia go w wyznaczonym miejscu do wiadomości pacjentów; jadłospis należy dostarczyć najpóźniej przed śniadaniem w pierwszy dzień dekady, w której obowiązuje;

16) zamieszczania w jadłospisie informacji na temat alergenów w substancjach lub produktach użytych przy wytworzeniu posiłków; informacje o alergenach muszą być przedstawione w sposób czytelny, odróżniający się od pozostałej treści jadłospisu;

17) na całodzienne wyżywienie składa się: śniadanie wraz z gorącymi napojami, obiad z dwóch dań, kolacja z gorącymi napojami;

18) w przypadku śniadania i kolacji Wykonawca zobowiązany jest zapewnić dla każdego z tych posiłków: a) dwa rodzaje napojów gorących (kawa zbożowa, herbata) do wyboru, w termosach

zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury, b) cukier porcjowany w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem, c) napoje gorące i pieczywo w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem, powiększonej o 10% celem

zabezpieczenia indywidualnych potrzeb pacjentów; 19) w procesie planowania żywienia Wykonawca uwzględni następujące wytyczne żywieniowe:

a) posiłki będą posiadały maksymalną wartość kaloryczną, białkową i węglowodanową przewidywaną dla poszczególnych diet,

b) w dietach podstawowych zapotrzebowanie energetyczne powinno być pokryte z zachowaniem odpowiednich proporcji dla osób dorosłych z małą aktywnością fizyczną oraz odpowiadać warunkom charakteryzującym podstawową dietę łatwostrawną w zakresie ograniczenia błonnika, pokarmów tłustych,

c) dzienne racje pokarmowe powinny być rozdzielone na posiłki z zachowaniem proporcji między wartością odżywczą a objętością pożywienia jak również urozmaicone pod względem produktów;

9. Zamawiający dopuszcza możliwość prowadzenia przez Wykonawcę działalności dodatkowej w wynajmowanych pomieszczeniach kuchennych.

10. Zamawiającemu przysługuje prawo do kontroli jakości i standardu usług żywieniowych świadczonych przez Wykonawcę, w szczególności w zakresie: 1) przestrzegania przepisów, procedur, norm i zasad sanitarno – higienicznych przy przygotowaniu i

transporcie posiłków oraz myciu i dezynfekcji używanego sprzętu, a także sposobu postępowania z odpadami;

2) przestrzegania diet, normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych oraz sezonowości posiłków;

3) przestrzegania harmonogramu wydawania posiłków oraz obowiązków dotyczących jadłospisów; 4) satysfakcji pacjentów.

11. Uprawnienia kontrolne obejmują w szczególności: 1) prawo do żądania informacji o sposobie wykonywania usług żywienia; 2) prawo wstępu do pomieszczeń wykorzystywanych przez Wykonawcę do świadczenia usług żywienia; 3) prawo do wydawania zaleceń pokontrolnych.



- 23 -

12. Kontrole w pomieszczeniach wykorzystywanych przez Wykonawcę będą przeprowadzane wyłącznie w obecności przedstawiciela Wykonawcy, w razie stwierdzenia jakichkolwiek nieprawidłowości, będzie sporządzony protokół podpisany przez przedstawicieli obu stron.

13. Bieżące kontrole, dotyczące w szczególności przestrzegania zasad i higieny transportu posiłków mogą być przeprowadzane w obrębie pomieszczeń Zamawiającego z częstością zależną od potrzeb.

§ 2

1. Wykonawca będzie wykonywał swoje zadania codziennie od dnia ...................... r. do dnia ........................ r.

zgodnie z zakresem czynności i obowiązków określonych w § 1. 2. Do realizacji zadań stanowiących przedmiot umowy, Zamawiający udostępni Wykonawcy odpłatnie

pomieszczenia kuchenne wraz z zapleczem i wyposażeniem na podstawie odrębnej umowy najmu. 3. Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie zgodnym

z przedmiotem zamówienia. 4. Wykonawca zobowiązany jest:

1) Dostarczyć Zamawiającemu w terminie 7 dni od daty podpisania umowy kopię dokumentu potwierdzającego posiadanie ubezpieczenia określonego w ust. 3;

2) zachować ciągłość ubezpieczenia przez cały okres trwania umowy i dostarczyć kopię dokumentu potwierdzającego ubezpieczenie po upływie kolejnych 12 miesięcy obowiązywania umowy.

5. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ewentualne skutki zatruć/zakażeń pokarmowych wśród pacjentów w przypadku ustalenia winy Wykonawcy podczas przeprowadzonego dochodzenia epidemiologicznego.

6. Wykonawca zapewnia w trakcie trwania umowy swobodny dostęp zamawiającemu do pomieszczeń najmu wykorzystywanych do realizacji umowy w celu przeprowadzenia kontroli.

§ 3

1. Wartość niniejszej umowy określa się na:

netto: .............................. zł (..............................................................................................)

podatek VAT: .................. zł (..............................................................................................)

brutto: ............................. zł (..............................................................................................) Wartość brutto umowy może ulec zmianie w przypadku zmiany stawki VAT.

2. W przypadku ustawowej zmiany stawki podatku VAT następuje ona z mocy prawa i wprowadzona zostaje w formie aneksu.

3. Ceny jednostkowe diet całodobowych, zależnie od rodzaju określa załącznik do niniejszej umowy. 4. Cena jednostkowa diety całodobowej przy rozbiciu na pory posiłków dzieli się na następujące wartości

procentowe:

śniadanie 25%

obiad 50%

kolacja 25%

5. Zapłata za dostarczone posiłki następować będzie w cyklu miesięcznym na podstawie faktury VAT

w terminie … dni od daty wystawienia faktury. Podstawą wystawienia faktury VAT jest zestawienie dostarczonych posiłków z uwzględnieniem poszczególnych diet.

6. Wykonawca zobowiązuje się do: 1) nie odmawiania świadczenia usług będących przedmiotem umowy, w przypadku wystąpienia

ewentualnych zaległości płatniczych u Zamawiającego w okresie do 30 dni ponad termin określony w ust. 4;

2) nie dokonywania sprzedaży (cesji) wierzytelności Zamawiającego bez jego wiedzy i pisemnej zgody; 3) negocjowania terminu zapłaty ewentualnych zaległości płatniczych Zamawiającego.



- 24 -

§ 4

1. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany wartości wynagrodzenia Wykonawcy za usługę wymienioną w §1 umowy w przypadku wzrostu inflacji, jednakże o kwotę nie większą niż wskaźnik wzrostu cen usług i towarów konsumpcyjnych za rok poprzedni, ogłaszany przez Prezesa GUS w Monitorze Polskim.

2. Zmiana cen nie może nastąpić częściej niż raz w roku. Pierwsza zmiana cen może nastąpić nie wcześniej niż po 12 miesiącach trwania umowy.

3. Zmiana wartości wynagrodzenia Wykonawcy wymaga wcześniejszego zaakceptowania przez Zamawiającego i musi być wprowadzona w formie aneksu do umowy.

§ 4a

1. Na podstawie przepisu art. 144 ust. 1 w związku z art. 142 ust. 5 ustawy Prawo zamówień publicznych (tj.

Dz.U.2015.2164 z późn. zm.) Zamawiający dopuszcza możliwość dokonania zmiany zawartej umowy w sprawie zamówienia publicznego w następującym zakresie: 1) w przypadku zmiany wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2

ust 3-5 ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę (Dz. U z 2002 r. Nr 200, poz. 1679 ze zm.);

2) w przypadku zmiany zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez Wykonawcę.

- Jeżeli zmiany wymienione w pkt. 1 i 2 będą miały wpływ na koszty wykonania przez Wykonawcę zamówienia publicznego.

2. Waloryzacja wynagrodzenia, w przypadkach o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2 nie będzie miała charakteru automatycznego. We wniosku o zmianę wynagrodzenia Wykonawca wykaże bezpośredni wpływ tych zmian na koszt wykonania przedmiotu umowy przedkładając Zamawiającemu stosowne wyliczenie uwzględniające m. innymi ilość pracowników zatrudnionych przy realizacji zamówienia, ilość przepracowanych prze tych pracowników roboczogodzin, rodzajów posiadanych prze nich umów.

3. Waloryzacja nastąpi ze skutkiem na dzień wejścia w życie przepisów dokonujących zmian, o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2.

4. Waloryzacja wynagrodzenia, w przypadkach o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2 zostanie dokonana gdy Zamawiający uzna, ze Wykonawca wykazał że zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez Wykonawcę. W przypadku wystąpienia wątpliwości odnośnie przedstawionych przez Wykonawcę wyliczeń zawartych we wniosku o waloryzację Zamawiający przewiduje negocjacje, jako formę porozumienia się stron. W przypadku braku porozumienia Wykonawcy przysługuje droga sądowa na zasadach ogólnych.

§ 5

1. Pracownicy Wykonawcy i Zamawiającego uprawnieni do sprawdzania prawidłowości realizacji zadań przez

Wykonawcę, oraz bieżących kontaktów roboczych i uzgodnień: Ze strony Zamawiającego - ............................................................................................ Ze strony Wykonawcy - .................................................................................................

2. Uchybienia i stwierdzone przypadki nieprawidłowego realizowania zadań, będą przez upoważnionego pracownika niezwłocznie zgłaszane Wykonawcy i udokumentowane w postaci notatki.

§ 6

1. Wykonawca nie może powierzyć wykonania zleconych zadań innemu podmiotowi gospodarczemu bez

pisemnej zgody Zamawiającego. 2. Wykonawca zobowiązuje się do uiszczenia kar pieniężnych i mandatów nałożonych przez właściwe organy

z tytułu nie wywiązywania się z obowiązków wynikających z zawartej umowy.

§ 7

Umowa zostaje zawarta na czas określony od dnia ........................... r. do dnia .............................. r.



- 25 -

§ 8

Poza zapłatą należności określonych w §3 na Zamawiającym nie ciążą wobec Wykonawcy żadne inne zobowiązania związane z realizacją niniejszej umowy. W szczególności Zamawiający nie jest zobowiązany do zapłacenia za materiały i inne rzeczy dostarczone przez Wykonawcę w związku z wykonywaniem niniejszej umowy. Koszt takich materiałów i innych rzeczy został wliczony do wartości wynagrodzenia za wykonanie niniejszej umowy.

§ 9

1. Warunkiem podpisania umowy jest wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości

3% ceny całkowitej podanej w ofercie tj. ………….. zł (słownie: ………………………………….). 2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy. 3. Zabezpieczenie może zostać wniesione w jednej lub kilku formach określonych w art. 148 ust. 1 ustawy

Pzp. 4. Zamawiający nie wyraża zgody na wnoszenie zabezpieczenia w formach, o których mowa w art. 148 ust. 2

pkt 1-3 ustawy Pzp. 5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu Wykonawca zobowiązany jest wpłacić przelewem na rachunek

bankowy Zamawiającego: Bank Gospodarstwa Krajowego Oddział w Gdańsku 11 1130 1121 0006 5498 2420 0003 z podaniem tytułu: zabezpieczenie należytego wykonania umowy, nr sprawy 03/2017/PN.

6. Zabezpieczenie wnoszone w innej formie niż pieniądzu musi być złożone w siedzibie Zamawiającego ul. Kartuska 4/6, 80-104 Gdańsk.

7. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć oryginał dokumentu potwierdzającego wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy przed podpisaniem umowy.

8. Gwarancja bankowa, gwarancja ubezpieczeniowa, poręczenie bankowe oraz poręczenia innych instytucji winny zostać złożone w formie dokumentu oryginalnego.

9. Dokument zabezpieczenia powinien być wystawiony na Zamawiającego, mieć formę oświadczenia bezwarunkowego, nieodwołalnego i płatnego na pierwsze pisemne żądanie Zamawiającego, z terminem obowiązywania wskazanym w § 2 ust. 2 umowy.

10. Zamawiający zwróci kwotę stanowiąca 100% zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.

§ 10

1. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną:

1) za odstąpienie od umowy lub jej rozwiązanie przez Zamawiającego z przyczyn za które ponosi odpowiedzialność Wykonawca zamówienia – w wysokości 30% wynagrodzenia zapłaconego Wykonawcy za ostatni miesiąc;

2) za nie wykonanie w terminie przewidzianej w umowie usługi powyżej 30 minut ponad czas wydawania posiłków określony w § 1 - w wysokości 5% wynagrodzenia zapłaconego za ostatni miesiąc;

3) za trzykrotne stwierdzenie przez Zamawiającego uchybień w zakresie przedmiotu umowy zgodnie z §5 w okresie jednego miesiąca kalendarzowego kary umowne w wysokości 10% średniej wartości miesięcznego wynagrodzenia brutto. Kwota ta zostanie potrącona z sumy miesięcznego wynagrodzenia brutto Wykonawcy.

2. Zamawiający zapłaci Wykonawcy karę umowną za odstąpienie od umowy lub jej rozwiązanie przez Wykonawcę zamówienia z przyczyn, za które ponosi odpowiedzialność Zamawiający – w wysokości 10% wynagrodzenia umownego należnego za okres 3 miesięcy poprzedzających miesiąc, w którym nastąpiło rozwiązanie umowy.

§ 11

1. Strony nie ponoszą odpowiedzialności za częściowe lub całkowite nie wykonanie umowy powstałe na

skutek działania siły wyższej (klęski żywiołowej, niepokojów społecznych itd.) 2. Strona powołująca się na okoliczności działania siły wyższej, zobowiązana jest do niezwłocznego, jednakże

nie później niż 7 dni od daty wystąpienia okoliczności siły wyższej, zawiadomienia o tym fakcie drugiej strony faksem i potwierdzenia listem poleconym.



- 26 -

§ 12 1. Zamawiający może odstąpić od niniejszej umowy w trybie i na zasadach określonych w art. 145 Ustawy

z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.) oraz w przypadku rozwiązania umowy najmu nr 2/03/2017/PN.

2. Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy mogą nastąpić jedynie w formie pisemnej pod rygorem nieważności.

§ 13

W kwestiach nie uregulowanych niniejsza umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego oraz Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.)

§ 14 Wszelkie sprawy sporne wynikające z realizacji niniejszej umowy, strony zobowiązują się rozstrzygać w drodze negocjacji, a dopiero w przypadku ich nieskuteczności, poddać spór rozstrzygnięciu przez Sąd Powszechny w Gdańsku.

§ 15 Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.

................................................ .............................................. ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA



- 27 -

Załącznik Nr 6 do SIWZ WZÓR UMOWY NAJMU

UMOWA NAJMU Nr 2/03/2017/PN Zawarta w trybie przetargu nieograniczonego art. 39 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U.2015.2164 z późn. zm.)

W dniu …………………………… pomiędzy:

Samodzielnym Publicznym Zakładem Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku, 80-104 Gdańsk, ul. Kartuska 4/6 wpisanym do KRS pod nr 0000138308 w Sądzie Rejonowym w Gdańsku, NIP 583-25-80-921 zwanym w dalszej części umowy „Wynajmującym” reprezentowanym przez:

Dyrektor Szpitala – lek. med. Grzegorz Sut

a firmą:

……………………………………………. działającą zgodnie z wpisem do ……………………….., NIP …………………………. zwaną w dalszej części umowy „Najemcą”, reprezentowaną przez:

...................................................................... została zawarta umowa o następującej treści:

§ 1

1. Wynajmujący oświadcza, że posiada tytuł prawny do użytkowania pomieszczeń kuchennych o powierzchni

530 m2 znajdujących się w budynku przy ul. Kartuskiej 4/6 w Gdańsku.

2. Najemca oświadcza, że przedmiotem jego działalności jest produkcja posiłków oraz posiada środki finansowe konieczne do produkcji posiłków i rozpoczęcia działalności gospodarczej zgodnie z zasadami określonymi w niniejszej umowie.

§ 2

Przedmiot umowy: 1. Z dniem ............................. r. Wynajmujący oddaje Najemcy wyłonionemu w przetargu nieograniczonym

nr 03/2017/PN zgodnie z ofertą z dnia ................................ r. w najem pomieszczenia kuchenne o powierzchni 530 m

2 znajdujące się w budynku opisanym w §1 niniejszej umowy z przeznaczeniem na

produkcję posiłków. 2. Wynajmujący przekaże Najemcy lokal (kuchnię), który w dalszej części niniejszej umowy będzie określany

jako „przedmiot najmu” na podstawie protokołu zdawczo-odbiorczego (Załącznik nr 1 do niniejszej umowy), w którym zostanie opisany jego stan techniczny na dzień oddania w najem oraz rodzaj i stan techniczny instalacji i urządzeń znajdujących się w lokalu.

3. Za stan techniczny instalacji zewnętrznych doprowadzających media do pomieszczeń stanowiących przedmiot najmu odpowiada Wynajmujący.

4. Za stan techniczny studzienek odprowadzających ścieki z pomieszczeń, oraz studzienek - osadników na zewnątrz budynku, stanowiących przedmiot najmu odpowiada Najemca.

5. Strony zgodnie oświadczają, że stan techniczny lokalu opisany w protokole zdawczo-odbiorczym będzie stanowił podstawę przy rozliczeniach stron po zakończeniu umowy najmu i po wydaniu lokalu przez Wynajmującego, w przypadku jego zniszczenia lub zużycia z uwzględnieniem normalnego stopnia zużycia przy tego rodzaju eksploatacji lokalu oraz zmian dokonanych przez Najemcę w wynajętym lokalu za zgodą Wynajmującego.

§ 3

Prawa i obowiązki stron: 1. Najem pomieszczeń kuchennych oraz czas jego trwania jest nierozerwalnie związana i pokrywa się z

okresem umownym usługi w zakresie produkcji i dostawy posiłków dla Wynajmującego. 2. Najemca zobowiązany jest dokonywać we własnym zakresie i na własny koszt napraw konserwacyjnych

oraz napraw bieżących przedmiotu najmu. Najemca w zakresie wykonywanej umowy najmu może wprowadzić ulepszenia i zmiany w przedmiocie dzierżawy tylko za pisemną zgodą Wynajmującego



- 28 -

Wszelkie prace adaptacyjne i modernizacyjne przedmiotu najmu mogą być wykonane przez Najemcę na jego koszt na podstawie projektu zatwierdzonego przez Wynajmującego i za jego zgodą.

3. Najemca może używać przedmiotu najmu tylko na cele określone w § 1 ust. 2. 4. Najemca nie może oddać przedmiotu najmu w podnajem lub bezpłatne używanie bez pisemnej zgody

Wynajmującego osobom trzecim pod rygorem rozwiązania umowy bez zachowania terminów wypowiedzenia.

5. Najemca zobowiązuje się do używania przedmiotu najmu z należytą starannością oraz do prowadzenia w nim działalności zgodnie z przepisami prawa i niniejszą umową.

6. Najemca przy prowadzeniu swojej działalności nie może powodować zakłóceń działalności innych użytkowników budynku opisanego w § 1 ust. 1 niniejszej umowy oraz jest zobowiązany przestrzegać obowiązujących w budynku regulaminów za szczególnym uwzględnieniem prawidłowego zabezpieczenia przedmiotu najmu w zakresie przeciwpożarowym.

7. W przypadku powstania szkody w przedmiocie najmu z winy Najemcy, wszystkie koszty remontu pokrywa Najemca.

8. Wynajmujący zapewni Najemcy: 1) swobodne posiadanie przedmiotu najmu przez cały okres trwania niniejszej umowy; 2) prawo do korzystania z przedmiotu najmu przez 24 godziny na dobę; 3) prawo do odpłatnego umieszczenia reklam na budynku za zgodą Wynajmującego, po uprzednim

uzyskaniu zatwierdzenia projektu reklamy przez właściwe wydziały Urzędu Miasta. 9. Wynajmujący ma prawo dokonywać kontroli w przedmiocie najmu w każdym czasie po uprzednim

poinformowaniu o tym Najemcy. Za wystarczającą do przekazania informacji strony uznają przekazanie informacji w ramach kontaktów roboczych wynikających z realizacji usługi przygotowania posiłków, drogę telefoniczną lub mailową.

10. Wynajmujący nie ponosi odpowiedzialności za szkody powstałe w wyniku awarii instalacji wodno-kanalizacyjnej, gazowej, centralnego ogrzewania, elektrycznej lub powstałych w wyniku innych zdarzeń przez niego niezawinionych.

11. Po zakończeniu umowy Najemca zwraca przedmiot najmu w stanie nie pogorszonym w stosunku do otrzymanego. Wynajmujący nie zwraca poniesionych przez Najemcę w trakcie trwania umowy nakładów dokonanych bez zgody Wynajmującego w zakresie wyraźnie (na piśmie) nie uzgodnionym z Wynajmującym.

§ 4

Czynsz najmu i inne świadczenia pieniężne: 1. Stawkę za m

2 powierzchni ustala się w wysokości …………………….. zł (słownie: ………………………………………..)

brutto. Czynsz miesięczny najmu wynosi ……………………………………… zł (słownie: …………………………………………………) brutto wraz z obowiązującą stawką podatku VAT.

2. Czynsz najmu zawiera podatek od nieruchomości i podatek od gruntu. Czynsz najmu będzie płatny od dnia podpisania niniejszej umowy miesięcznie, w terminie 30 dni od daty wystawienia faktury VAT przelewem bankowym na konto Wynajmującego: Bank Gospodarstwa Krajowego Oddział w Gdańsku 11 1130 1121 0006 5498 2420 0003. Za dokonanie płatności uznaje się datę wpływu środków na rachunek bankowy Wynajmującego.

3. Niezależnie od czynszu Najemca zobowiązany jest do zapłaty na rzecz Wynajmującego, płatnych jednocześnie z czynszem, na podstawie wystawionej faktury VAT opłat z tytułu świadczeń dodatkowych określonych w załączniku do umowy wg stawek odpowiadających obciążeniom Wynajmującego. Rozliczenie za zużytą wodę, energię elektryczną oraz gaz nastąpi na podstawie odczytu stanu liczników.

4. Wykonawca zobowiązany jest zamontować na własny koszt podlicznik prądu trójfazowego z zabezpieczeniem przedlicznikowym.

5. Wynajmujący może dokonać zmiany wysokości stawki czynszu określonej w § 4 pkt. 1 umowy raz do roku, za jednostronnym pisemnym powiadomieniem Najemcy bez konieczności wypowiadania warunków umowy, o kwotę nie większą niż wielkość wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za dany rok publikowanych przez Prezesa GUS.

6. W przypadku zwłoki w zapłacie czynszu najmu lub dodatkowych świadczeń pieniężnych Najemca zapłaci odsetki ustawowe, a w przypadku gdy opóźnienie to wyniesie co najmniej 2 pełne okresy płatności Wynajmującemu przysługuje prawo rozwiązania umowy najmu bez zachowania terminów wypowiedzenia.

7. Wynajmujący wpłaci zabezpieczenie finansowe w wysokości 3 krotnego czynszu, tj. kwotę ………………………………. zł (słownie: ………………………………………………..) przed podpisaniem umowy, na pokrycie



- 29 -

ewentualnych roszczeń Wynajmującego. Kaucja ta powinna być przelana na rachunek Wynajmującego, który ma prawo do zaspokojenia się z kaucji w przypadku: 1) powstania po stronie Najemcy zaległości czynszowych; 2) zaniechania przezeń przywrócenia przedmiotu umowy po jej wygaśnięciu do stanu pierwotnego; 3) poniesienia innych szkód.

8. W przypadku nie zaistnienia przesłanek określonych w pkt. 7 niniejszego paragrafu kaucja zostanie zwrócona Najemcy w terminie 14 dni od daty zakończenia umowy.

9. Istnieje możliwość regulowania wzajemnych rozliczeń w drodze kompensaty zobowiązań.

§ 5 Czas trwania i przedterminowe rozwiązanie umowy:

1. Umowa niniejsza zostaje zawarta na czas określony od dnia ............. r. do dnia ……........ r. 2. Rozwiązanie umowy przez Wynajmującego bez wypowiedzenia może nastąpić w szczególności jeżeli

Najemca: 1) będzie używał przedmiotu najmu niezgodnie z jego przeznaczeniem, postanowieniami niniejszej

umowy albo w sposób pociągający za sobą znaczne zniszczenie przedmiotu najmu; 2) dopuszcza się zwłoki w zapłacie czynszu najmu bądź też świadczeń dodatkowych przez co najmniej

2 pełne okresy płatności. 3. W przypadku rozwiązania przez strony umowy produkcji nr 1/03/2017/PN rozwiązanie umowy najmu

nastąpi w dniu rozwiązania umowy produkcji i dostawy posiłków. 4. Najemca nie ma prawa do żądania od Wynajmującego jakichkolwiek należności z tytułu nakładów

poczynionych w przedmiocie najmu.

§ 6 Postanowienia końcowe:

1. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego. 2. Wszelkie zmiany niniejszej umowy wymagają formy pisemnej w postaci aneksu pod rygorem nieważności. 3. Strony będą dążyć do rozstrzygnięcia sporów wynikających z umowy na drodze negocjacji, a w przypadku

niepowodzenia spory poddane zostaną rozstrzygnięciu właściwym Sądom Powszechnym dla siedziby Wynajmującego.

4. Wynajmujący oświadcza, że jest płatnikiem podatku VAT i posiada nr NIP: 583-25-80-921 5. Najemca oświadcza, że jest płatnikiem podatku VAT i posiada nr NIP: ............................... 6. Wszelkie opłaty związane z zawarciem umowy obciążają w całości Najemcę. 7. Umowę sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach po jednym dla każdej ze stron.

................................................ .............................................. WYNAJMUJĄCY NAJEMCA



- 30 -

Załącznik Nr 7 do SIWZ PROTOKÓŁ ZDAWCZO-ODBIORCZY

Gdańsk, dnia ...................... r.

PPrroottookkóółł zzddaawwcczzoo--ooddbbiioorrcczzyy ppoommiieesszzcczzeeńń kkuucchheennnnyycchh SSaammooddzziieellnneeggoo PPuubblliicczznneeggoo ZZaakkłłaadduu OOppiieekkii ZZddrroowwoottnneejj

MMiinniisstteerrssttwwaa SSpprraaww WWeewwnnęęttrrzznnyycchh ii AAddmmiinniissttrraaccjjii ww GGddaańńsskkuu Zdający – Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Gdańsku, 80-104 Gdańsk, ul. Kartuska 4/6 Przyjmujący – .......................................................................................................................... W dniu ...................................... przekazuje się w najem pomieszczenia kuchenne

Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych

i Administracji w Gdańsku.

Najemca przyjmuje na siebie wszelkie zobowiązania związane z eksploatacją budynku.

Załącznikami są protokoły cząstkowe:

1. stanu technicznego budynku.

2. przekazania sprzętu trwałego, sprzętu kwaterunkowo-przeciwpożarowego oraz

sprzętu kuchennego.

........................................... ........................................... ZDAJĄCY PRZYJMUJĄCY



- 31 -

Załącznik Nr 8 do SIWZ OPIS POMIESZCZEŃ, WYKAZ URZĄDZEŃ, OPŁATY I. Opis pomieszczeń kuchennych: 1. Pomieszczenia kuchenne:

1) Pomieszczenie główne, posadzki terakota, ściany wyłożone glazurą, urządzenia do gotowania, piec konwekcyjny, mieszarka. Wydajność produkcyjna kuchni – 300 obiadów na dobę.

2) Myjnia z wózkami do transportu posiłków na poszczególne oddziały. 3) Zimna kuchnia – przygotowanie posiłków. 4) Obieralnia warzyw. 5) Pokój socjalny. 6) Pomieszczenia biurowe. 7) Pomieszczenie do przechowywania i przygotowywania pieczywa.

2. Piwnica:

1) Chłodnia do minus 25C. 2) Jedna winda towarowa. 3) Pomieszczenie do przechowywania i przygotowywania wędlin, jedna komora chłodnicza ok. minus

4C. 4) Pomieszczenia zaplecza socjalnego: prysznic; szatnia; WC. 5) Obieralnia ziemniaków. 6) Magazyn jaj, wykonywanie dezynfekcji jaj. 7) Pomieszczenie do przechowywania towarów sypkich. 8) Magazyn warzyw, ziemniaków. 9) Pomieszczenie chłodni, 5 komór.

II. Zestawienie urządzeń znajdujących się w pomieszczeniach kuchennych:

Lp Nazwa urządzenia Rok produkcji Ilość/szt.

1. Komora chłodnicza 1998 1

2. Obieraczka elektryczna 1998 1

3. Szafa chłodnicza 1998 3

4. Szafa chłodnicza 1991 2

5. Maszyna kuchenna NNK 110 1998 1

6. Piekarnik elektryczny PS 3 1998 1

7. Kuchnia elektryczna KE-4M 1998 1

8. Patelnia elektryczna PE-03 1998 1

9. Płyta elektryczna PBE 600 1998 1

10. Kuchnia gazowa KGZ-4M 1998 1

11. Maszyna do krojenia wędlin MKP 11,5 1998 1

12. Wózki 2/3 1998 2

13. Naświetlacz do jaj 1998 1

14. Zamrażarka 1998 2

15. Regał magazynowy 1998 25

16. Stół kuchenny 1998 13



- 32 -

III. Opłaty:

Miesięczne łączne opłaty za wynajem pomieszczeń kuchennych wynoszą 8 800,65 zł (osiem tysięcy osiemset zł 65/100) brutto wraz z podatkiem VAT wg. następującego rozliczenia:

Opłata Wartość netto Podatek VAT (%)

Wartość podatku VAT

Wartość brutto

Czynsz (530 m2 x 8,50 zł netto) 4 505,00 zł 23 1 036,15 zł 5 541,15 zł

Ogrzewanie (ryczałt) 2 650,00 zł 23 609,50 zł 3 259,50 zł

razem 7 155,00 zł 1 645,65 zł 8 800,65 zł

Do wyżej podanej kwoty należy dodać rozliczenie za faktycznie zużytą wodę, energię elektryczną i gaz, które

następować będzie na podstawie odczytu stanu liczników.

IV. Wzór formularza zamówienia:

Oddział ....................................... Data ....................

Posiłek ........................................

Dieta ilość

ogólna

żołądkowa

wątrobowa

kleikowa

lekkostrawna, rozdrobniona

cukrzycowa

trzustkowa, bezmleczna

kisielowa (bezresztkowa)

niskopotasowa, bezsolna

płynna lekkostrawna, ew. zmiksowana

wysokobiałkowa

niskokaloryczna 1000 - 1200 kcal

...................................................

(podpis składającego zamówienie)

POOSSTTĘĘPPOOWWAANNIIEE IOO …zozmswia.gda.pl/wp-content/uploads/2017/032017PN/032017PN_SIWZ... · Zamawiający: SP ZOZ MSWiA w Gdańsku Przetarg nieograniczony na „usługę

Documents