Ponencia II Encuentro de Hostelería y Gastronomía

Proyecto hostelería

Calidad Pascual¿QUIÉNES SOMOS?

705 Mio €

68,5 Mio €

2.367 Empleados

13 Categorías

Facturación

Ebitda

Empleados

Productos

29,6 Mio de Consumidores multicanalConsumidores

Calidad Pascual¿QUIÉNES SOMOS?

NUESTRA VISIÓN:

“Queremos ser tu empresa, familiar y global, referente social y líder en alimentación de calidad.”

Cifras de la HOSTELERIA en España

7,4% del PIB ( Fehr ) - Agricultura 2,5% Construcción 5,6% Industria 17%

1,5 Millones de trabajadores 8,4% del empleo Nacional

Buenas perspectivas para próximos años

2015 superará el 3,5% ( Fehr )

……estamos preparados para el reto:

…. la hostelería deja de dar de comer y beber y hoy está orientada a generar emociones y cubrir expectativas del consumidor, cada día mas racional , mas informado y mas exigente…

Nuestra VISION DE LA HOSTELERÍA

Ayer Hoy

Calidad Pascual en HORECA¿QUIÉNES SOMOS?

200 Mio €

28 Delegaciones

350 Distribuidores

100.000 Puntos de Venta

Facturación

Delegaciones

Distribuidores

Clientes

Principales MagnitudesQUALIANZA

Facturación Neta 160 Mio € Delegaciones 28 Centros Estructura 576 Personas Camiones Reparto

287(autónomos)

Principales MagnitudesQUALIANZA - Valladolid

Facturación Neta 6 Mio € Estructura 25 Personas Camiones Reparto 8

(autónomos) Mas de 500 clientes cada semana

Red de DelegacionesQUALIANZA

Alicante

Almería

Barcelona

Bilbao

Burgos

Cádiz

Córdoba

Girona

Granada

La Coruña

Las Palmas de Gran Canaria

León

Madrid

Málaga

Murcia

Oviedo

Palma de Mallorca

Pamplona

San Sebastián

Santander

Sevilla

Tarragona

Tenerife

Valencia

Valladolid

Vigo

Zaragoza

Valladolid

Nuestra AmbiciónQUALIANZA

Ser la Compañía de Distribución Líder y Referente en el Mercado de Hostelería

Ofrecer a nuestros Clientes y Proveedores la mejor y más completa oferta de productos y servicios.

MISIÓN

PROPUESTA DE VALOR

Ofrecer un servicio de distribución integral que ayude a nuestros clientes a cuidar de sus negocios, con la máxima calidad.

Acuerdos Estratégicos de DistribuciónQUALIANZA

ACUERDO DISTRIBUCIÓN CALIDAD PASCUAL OTROS ACUERDOS GLOBALES DE DISTRIBUCIÓN

Acuerdos Estratégicos de DistribuciónQUALIANZA - Valladolid

ACUERDO DISTRIBUCIÓN QUALIANZA – HEINEKEN EN LA CIUDAD DE VALLADOLID

1 de Abril de 2014

El apoyo al Negocio de los Clientes¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

Ayudamos al desarrollo integral del negocio hostelero

Front officeBARRA

Back OfficeCOCINA

Productos Formación

El apoyo al Negocio de los Clientes¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

Foco en el diseño e implantación de Soluciones de Negocio para nuestros Clientes, apoyado por un equipo especializado en Trade Marketing de Hostelería.

Incremento del Ticket Medio

Incremento de Tráfico

Planes de Fidelización

Clientes Fieles Consumo

La Gestión de los Clientes¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

Qualianza dispone de una avanzada y potente herramienta de CRM, lo que le permite una inmejorable información y gestión de clientes, categorías y marcas.

Segmentación de mercado y clientes Características principales de clientes Surtido idóneo por tipología de cliente Promociones específicas por canal y cliente Activos comerciales y PLV por cliente …/…

Un Servicio Excelente¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

4,1 sobre 5Encuesta Satisfacción a Clientes de Distribución Capilar

99,4%Nivel de Servicio sobre total de Albaranes entregados

Queremos conocer cómo nuestros Clientes valoran nuestra propuesta de Valor y Servicio, y cómo podemos mejorarlo para responder a sus necesidades y expectativas.

La Sostenibilidad Medioambiental¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

Qualianza cuenta, actualmente, con la flota de vehículos sostenible más grande de Europa, habiendo obtenido, recientemente, a través de su matriz, la máxima puntuación del Programa Medioambiental ECOSTARS (certificación Cinco Estrellas).

FLOTA DE VEHICULOS COMERCIALES

20 vehículos comerciales

50% de la flota propulsados por energías alternativas (GLP) 10 vehículos OPEL Meriva (Energías alternativas) 1 vehículo OPEL Insignia (diésel mejorado) 4 vehículos OPEL Corsa (diésel mejorado) 5 vehículos OPEL Meriva (diésel mejorado) DOI

40% flota de camiones de reparto superior a Euro 5

7 vehículos 1 vehículo propulsado por Gas Licuado (PMA 5.000 Kg) 2 Vehículos Euro 5

La Sostenibilidad Medioambiental - VALLADOLID¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

ENTORNO Y ALIANZASAyuntamiento de Valladolid

Principales alianzas conseguidas con el Ayuntamiento de Valladolid

Presentación de la nueva flota de vehículos de Calidad Pascual el pasado 12 de diciembre del 2014 al Excmo. Alcalde Javier León de la Riva.

Presentación de propuesta de movilidad eléctrica “ vehículo electico Nissan Leaf”

Colaboración desde el año 2013 con la Agencia de la Movilidad Eléctrica de Valladolid.

Participación con el Ayuntamiento de Valladolid en el Proyecto “Faro”-REMOURBAN

Participamos en el Congreso Vehículo y Energías Alternativas de Valladolid en los años 2013 y 2014.

Compensación de emisiones asociadas a la movilidad de Calidad Pascual a la Ciudad de Valladolid (plantación arboles)

La Gestión de las Personas¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

• Contamos con un Modelo de Gestión de Personas consolidado, con alcance al 100% de la plantilla, con el que construimos un equipo humano diferenciador que supone una ventaja competitiva por su nivel de cualificación, alineamiento cultural y compromiso.

• La Calidad en todo lo que hacemos es nuestro principal valor y lo que nos diferencia; calidad en el negocio y en la gestión (sello Excelencia Europea EFQM 400+). En nuestro ADN están también la Innovación, la Integridad, la Cercanía y la Pasión.

La Gestión de las Personas¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

Algunos indicadores relevantes en materia de personas:

Alta capacidad de retención del talento (sólo 1% rotación puestos clave).

Más del 90% de la plantilla dispone de un Plan de Desarrollo Personalizado.

Porcentaje de personas con discapacidad por encima del requisito legal.

Bajo nivel de absentismo (3%).

Nuestro Proyecto de FuturoQUALIANZA

Ser la Compañía de Distribución Líder y Referente en el Mercado de Hostelería

SURTIDO GESTIÓN CLIENTES

Maximizar relevancia de nuestro surtido.

Peso de Marcas de otros fabricantes del

10% al 50%.

Servicio Integral Excelente.

Soluciones adaptadas al desarrollo de su

negocio.

Desarrollo de las mejores herramientas

de gestión para ofrecer la mejor

Propuesta de Valor.

MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN!