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Jeder Mensch hat etwas, das ihn antreibt.
VolksbankTrier eG
Ausgabe 02/2012
INHALTSVERZEICHNIS
1 TeamplayistkeinSpiel2 Standard&PoorsbesttigtRatingfrdie
genossenschaftlicheFinanzGruppe Wasistdas? KeinlangesWarten3
FreinesonnigeZukunft4 DerallerersteEindruckzhlt
VolksbankTrierermglichtfreiePIN-Wahl
5 AMG-KammerorchesteristPreistrgerbeim
DeutschenOrchesterwettbewerb Europaweiteinheitlichzahlen6
Nrburg-Quelle7 Wachstumschancennutzen
DeutschlandsuchtdieBankdesJahres2012!8 SchwedischeMitternachtssuppe
DerrichtigeUmgangmitObstundGemse EinMomentfrmich...
Volksbank Trier: Jrgen Klopp ist unser neuer
MarkenbotschafterDie Volksbank Trier hat prominente Untersttz-ung
bekommen
Meistertrainer, Sympathietrger,
FuballexperteundPu-blikumsliebling Jrgen Klopp ist
neuerMarkenbotschaf-terderVolksbankenundRaiffeisenbanken.DerDouble-Siegertrainer
ist eine der bekanntesten Personen
imdeutschenSport.ErstehtwiewenigeProminentefreineehrliche,aufrichtigeArtundistauchabseitsdestglichenBundesliga-GeschftsfrseineoffenenWortebekannt.Horst
Schreiber,VorstandderVolksbankTrier:Engage-ment, Erfolg und vor
allem Teamplay aufAugenhhe mit diesen Werten verbindet man Jrgen
Klopp.
DieseWertestehenauchfrdiebesondereArtunserergenos-senschaftlichen
Beratung.Wir freuen uns daher, ihn
alsneuenMarkenbotschaftergewonnenzuhaben.Jrgen Klopp, der seit 2005
Mitglied einer
Genossen-schaftsbankist,istalseinerderProtagonistenindenneu-en
TV-Spots fr die Volksbanken und Raiffeisenbankenzu sehen. Auf der
Website
www.was-uns-antreibt.defindenSiezustzlicheinenexklusivenKurzfilm,derdemZuschauer
die Gedanken, Gefhlswelten und AntriebeKloppsnherbringt.
Was zeichnet die besondere Beratung der Volks-banken und
Raiffeisenbanken aus?
Die Volksbanken und Raiffeisenbanken setzen auf ei-ne persnliche
Beratung, die individuell auf Ihre
Wn-sche,ZieleundAntriebezugeschnittenist.DabeisinddieVolksbankenundRaiffeisenbanken
sowiedieVolksbankTriernichtaufeinzelneProdukte fixiert, sondern
imFo-kusstehtdiejeweiligeindividuelleSituationdesKunden.Die
genossenschaftliche Beratungsphilosophie ist
ganz-heitlichausgerichtet:DerKundewirdmitallseinenVor-habenundBedrfnissen
indenBlickgenommen,davonausgehendwerdenindividuelleLsungenerarbeitet.Die-se
ganzheitliche Beratung ist praktizierter
Verbraucher-schutz,dasieunmittelbarandenBedrfnissenjedesEin-zelnenansetzt.UntersttztwerdendieVolksbankenundRaiffeisenbanken
von den Partnern der
genossenschaft-lichenFinanzGruppe,wieetwaderBausparkasseSchw-bischHall,derUnion
InvestmentoderderR+VVersiche-rung.
Finanzkonzept
WirnehmenunsdieZeit,gemeinsammitIhnenIhreper-snlicheund
IhrefinanzielleSituationzudurchleuchten.Gemeinsam erstellen wir fr
Sie ein mageschneidertesFinanzkonzept,wirentwickeln
IhneneinenPlaneinen
Finanzplan.Dieserhilft Ihnen,dieRealisierung vonVor-haben
langfristig besser einschtzen zu knnen undimmer einen aktuellen
Fahrplanmit Blick auf die selbstgesetztenWnsche und Ziele zu haben.
ndert sich
et-was,bestehtdabeinatrlichimmerauchdieMglichkeitmanchmalauchdieNotwendigkeitdiesenPlanzuak-tualisierenoderandiegendertenRahmenbedingungenanzupassen.
Dabei helfen wir Ihnen gerne. Ein
klarerVorteilfrdendirektenDrahtzuunsistnatrlichunsereNhe zu
denMenschen.Wir sind in der Region
prsentundfrdieRegionda.Mankannunsansprechen,fragen,auch Dinge
hinterfragen. Das ist ein wichtiges Wesens-merkmal aller
Volksbanken und Raiffeisenbanken. Wirpflegen dies und sind berzeugt
davon, dass dies eineganzheitliche, am Kunden ausgerichtete
Beratung erstmglichmacht.1. Platz fr die Volksbank Trier im
KundenspiegelDasPrivatinstitutfrMarketingundMarktforschungMFConsulting
fhrte zum viertenMal fr die Branche
derGeldinstitutedenTriererKundenspiegeldurch.Dabeier-hieltdieVolksbankTrierdieBestnotesehrgut.
ImEr-hebungszeitraum wurden Personen aus der Stadt Trierund aus den
umliegenden Landkreisen befragt. Die
Ge-samtnotesehrgutsetztsichausfolgendenEinzelnotenzusammen:Freundlichkeit(sehrgut),Beratung(sehrgut)undPreis-Leistungs-Verhltnis
(gut).Mitdieserherausra-gendenAuszeichnungerhltdieVolksbankTriereineob-jektiveundneutraleErfassungderKundenzufriedenheitdirekt
vom Verbraucher. Diese ehrlicheWahrnehmungbestrkt uns weiterhin und
grenzt uns im Finanzmarktpositiv von anderen
Finanzdienstleistungsunternehmenab, so Horst Schreiber, Vorstand
der Volksbank Trier.Wir danken unseren Kunden und Nichtkunden fr
dieehrlicheWertschtzungunserergenossenschaftlichenBe-ratungsqualitt.DieZufriedenheitunsererKundenisteinwichtigerErfolgsfaktorfrunsereBank,besttigtHorstSchreiber.
Das besondere Geschftsmodell der Volksbanken und
Raiffeisenbanken
Bei denVolksbankenundRaiffeisenbanken steht
nebenderkonomischenDimensionauchdie sozialeundethi-sche Dimension
der Nachhaltigkeit im Vordergrund, dieauf den genossenschaftlichen
Werten basiert. Die Stra-tegie einer jeden Bank verfolgt dabei
Zielewie Verlss-lichkeit, Stabilitt, Sicherheit, Regionalitt und
Lang-fristigkeit. Im Mittelpunkt steht stets der Mensch.
DasGeschftsmodell der Volksbanken und Raiffeisenbankenist durch das
Identittsprinzip - die Basis der genossen-schaftlichen Idee -
geprgt. DieMitglieder einerGenos-senschaftsbank sind zugleich
Eigen-tmer und auch Kunden der Bank.Diese
Eigentmer-Kunden-Konstel-lation fhrt dazu, dass die
Mitglie-deraneinerlangfristigausgerichtet-en Geschftsstrategie und
dadurchan der Stabilitt der Bank interes-siertsind.
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Was ist
das?VielleichthaltenSiegeradeeineVisitenkarteinderHandoderblttern
inderZeitungbereineAnzeigemitdie-sem Symbol. Vielleicht ist Ihnen
dieses Zeichen
bereitsaufPlakatflchenoderanSchaufensternbegegnet?Manfragtsich:WasistdasfreineigenartigesschwarzesGe-bilde?Wasstelltmandamitan?Bei
diesem Symbol handelt es sich um einen
QR-Code,dervergleichbaristmitStrichcodesaufProduktenimSu-permarkt.QR
istdieAbkrzung frquick response,aufDeutsch = schnelle Antwort. Die
Idee hinter dem QR-Code ist, dass Menschen im Alltag einfach mit
einemKlick ihres Fotohandys Informationen aufrufen, abspei-chern
und weiterverarbeiten knnen. Viele Mobiltele-fone und PDAs verfgen
ber eine eingebaute
KameraundeineSoftware(inderRegelerhltlichimjeweiligenApp-StoredesHerstellers),diedasInterpretierenvonQR-Codes
ermglicht. Ursprnglichwurde derQR-Code
zurMarkierungvonBaugruppenundKomponenten frdieLogistik in der
Automobilindustrie des Toyota-Konzernsentwickelt. Die konkrete
Entwicklung bernahm dieTochterfirmaDensoWave,diesichauchfr
Identifikati-onssystemeundGertezurmobilenDatenerfassungver-antwortlichzeigte.Der
QR-Code setzt sich aus einer quadratischen Matrixmit schwarzen
undweien Punkten zusammen, die diekodiertenDatenbinrdarstellen.
Eine
spezielleMarkie-rungindreidervierEckendesQuadratsgibtdieOrien-tierung
vor. Mittlerweile hlt der QR-Code Einzug
inunterschiedlichenAnwendungsbereichen.Sehrstarkver-breitet ist er
in Japan.Man findet ihn dort nahezu aufjedemWerbeplakat.Auchdie
japanischeRegierungver-wendetdenQR-Code.
Kein langes Warten: Der Arzt-Terminservice derR+V BKK hilft! Sie
haben sich auch schon darber gergert, dass Siemehrere Monate auf
einen Termin bei Ihrem Facharztwartenmussten?Die R+V BKK bietet mit
dem Arzt-Terminservice
einenbesonderenDienst,denSiebeiBedarfunbedingtauspro-bierensollten.EinTeammitmedizinischgeschultenMit-arbeiternuntersttzt
Sie
schnellundzuverlssigbeiderTerminvereinbarung,egalobessichumeinenTerminbeieinem
Facharzt, Zahnarzt, Krankengymnasten,
Physiolo-genoderfreineambulanteBehandlungineinemKran-kenhaus
handelt. Das Angebot gilt bundesweit fr
alleVertragsrzteinIhrerNhe.
DenArzt-TerminservicederR+VBKKerreichenSieunterdergebhrenfreienTelefonnummer0800
- 4265446 vonMontagbis Freitag zwischen7und20Uhr.
HabenSienochFragenzumArzt-Terminservice?Sieerrei-chendieR+VBKKunterdergebhrenfreienRufnummer0800-2557880.Web:www.ruv-bkk.de
Standard & Poors besttigt Rating fr die genossenschaft-liche
FinanzGruppeVolksbank Trier besser geratet als Wettbewerber
DieRatingagenturStandard&Poors(S&P)hatdasRatingfr die
genossenschaftliche FinanzGruppe von AA- be-sttigt. Der Ausblick
ist stabil. Damit besitzt die genos-senschaftliche FinanzGruppe von
S&P nach wie vor diehchste Bonittseinschtzung unter
Deutschlands
Ban-ken,dienichtinStaatsbesitzsind.DasRatinggiltauchfrdieVolksbankTrier.DasRatingbesttigtdieStrkeundStabilittdergenos-senschaftlichen
FinanzGruppe im Vergleich zu unserenWettbewerbern, sagte Horst
Schreiber, Vorstand derVolksbankTrier.Unsere Bank ist zuverlssig.
UnserGeschftsmodell
be-whrtsichauchinderKrise.HinterunsererBankmitun-serenMitgliedern
steht die
gebndelteKompetenzundStrkedergesamtengenossenschaftlichenFinanzGruppe.SostellenwirunserfolgreicheArbeitvor.Dastreibtunsan,soHorstSchreiber.
Konkret hat die genossenschaftliche FinanzGruppe undjede
einzelne Genossenschaftsbank, ausgehend voneinem Ankerrating der
deutschen Finanzbranche vonA-, eine Bonittseinschtzung, die um eine
Stufe hherliegt. S&P wrdigt damit das nachhaltige und
diversifi-zierteGeschftsmodell,die solideKapitalausstattung
so-wiediebreite
retailbasierteRefinanzierungsstrukturderGenossenschaftsbanken.DieRisikolagederFinanzGruppewirdneutralinBezugaufdasAnkerratinggesehen.Die
Ratingeinstufung nimmt S&P auf Grundlage
einerzweistufigenRatingmethodikvor.AusgangspunktisteinRating fr die
Beurteilung der gesamten Finanzbrancheeines Landes, das so genannte
Ankerrating. Im zweitenSchritt nimmt die Agentur dann einzelne
Abstufungenfr Kriterien wie Geschftsmodell,
Kapitalausstattung,RisikolageundLiquiditt/Refinanzierungsstrukturvor.DasRating
von S&Pgilt fr alle Institute, dieder Siche-rungseinrichtung
des Bundesverbandes der
DeutschenVolksbankenundRaiffeisenbankenangeschlossensind.
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Fr eine sonnige Zukunft unserer Kinder die Energie-wende in
Brgerhand!Gut ein Jahr nach der Katastrophe von Fukushi-ma und dem
von Bundeskanzlerin Angela Merkel proklamierten Atomausstieg kommt
die Energie-wende dennoch nicht richtig voran dies konsta-tieren
nicht nur Umweltverbnde, sondern auch Politiker aller Couleur. Das
Thema ist zu gro und zu wichtig, um es allein den Politikern oder
dem technologischen Fortschritt zu berlassen. Die Energiewende
wurde und wird vom Enga-gement Hunderttausender von
Brgern/Brge-rinnen getragen. Ihr Elan ist weiterhin gefragt.
Vom Wissen zum Handeln: Auf Initiative der Projekt-gruppe
Energie der Lokalen Agenda 21 Trier hat sichimHerbst 2011 in Trier
eine Energiegenossenschaft, dieTrierer Energiegenossenschaft der
Lokalen Agenda 21eG (TRENEG), gegrndet. Ziel ist es, auch in der
Regi-onTrierdieEnergiewendevoranzubringen.Nachdemun-terderRegiedesVereinsLokaleAgenda21Trier
(LA21Trier)schondreiBrgersolarkraftwerkeinFormderGbRrealisiertwordenwaren,
lagdie Ideenahe,eineBrger-Energiegenossenschaft
zugrnden,welchedienchstenProjekterealisierensollte.DieTriererEnergiegenossenschafteG(TRENEG)einZu-sammenschluss
starker Partner! Die Lokale Agenda
21TrieristmiteinemihrerGeschftsfhrer,ZeljkoBrkic,imdreikpfigen
Vorstand der TRENEG vertreten. Mit MarcSteinert, dem technisch und
PV-projekterfahrenen Mit-arbeiter und Vertreter der SWT Stadtwerke
Trier, sowieGerhardDehen, Leiter
FirmenkundengeschftderVolks-bankTrier,konntenzweiweiterekompetenteVorstands-mitglieder
gewonnen werden, welche wichtige Institu-tionen der Stadt Trier
reprsentieren und damit
starkeKooperationspartnerfrdieEnergiegenossenschaftsind.DieArbeitdesVorstandswirdvoneinemerfahrenenAuf-sichtsrat
kontrolliert und untersttzt. Unter den Grn-dungsmitgliedern finden
sich neben Privatleuten auchrtliche bzw. regionale Unternehmen. Die
Zusammen-setzung der Grndungsmitglieder ergibt somit eine so-lide
Basis fr die Energiegenossenschaft, die eine breiteVerankerung in
der Bevlkerung sowie bei
wichtigenAkteureninTrierundausderRegionanstrebt.ZieleundProjekte:ZielderGenossenschaftistes,mitHilfevoninteressiertenBrgern/Brgerinnen,
weiteren Institutionen und Un-ternehmenmglichst vieleAnlagen
zurGewinnung vonumweltfreundlicher Energie, z.B. Strom undWrme
auserneuerbaren Quellen, zunchst hauptschlich aus
Son-neundWind,zuerrichten,zubetreibenodersichansol-
chenAnlageninderRegionTrierzubeteiligen.AuchdieSteigerungderEnergie-EffizienzundderAbsatzderge-wonnenenEnergieinFormvonWrmeundStromsowieKraft-Wrme-Kopplung
gehren zum zentralen Gegen-standdesUnternehmens.Auftrge sollen
vorrangig an leistungsfhige
Unterneh-meninderRegionTriervergebenwerden,umsomitaucheinensprbarenBeitragzumwirtschaftlichenWohlerge-henderRegionundderhieransssigenBetriebezu
lei-sten.Energiewende durch gemeinschaftliches
Engagement:Angesichts von Klima- und Finanzkrise bietet die
Mit-gliedschaft in der Energiegenossenschaft Brgern/Brgerinnen,
Institutionen und Unternehmen eine
kon-kretepositiveHandlungsmglichkeit.DieGenossenschaftist eine
demokratischeGesellschaftsform. JedesMitgliedhat eine Stimme
unabhngig von der Hhe der Kapi-talbeteiligung. Dies schtzt vor der
Dominanz
EinzelnerundsichertdieUnabhngigkeitvonexternenInteressen.DurchdenBeitrittzurGenossenschaftunddiedamitver-bundeneBeteiligungandenInvestitioneninerneuerbareEnergieanlagenhier
inderRegiontragendieMitgliederaktivzueinerzukunftsfhigenundklimafreundlichenRe-gionalentwicklungbei.
Die Chancen der TRENEG angesichts der aktuellen Ent-wicklungen:
Vor demHintergrund der aktuellenWirrenund gegenlufigen Aktionen zur
Energiewende
musszunchstabgewartetwerden,obweiterhindieerneuer-barenEnergienbevorzugtwerdenundwiesiesichdannwirtschaftlichdarstellen.DerPV-MarktwirdaufdieEEG-Reduzierungreagierenmssen,insbesonderederModul-Markt.AuchwirdderEigenverbrauchvonSolarstromeinestrkereRollespielenundwomglichdieChancebieten,eineUnabhngigkeitvomEEG-Frdersystemzuerlangen.Dacheigentmer,welche
ihreDachflche fr eine
Solar-anlageverpachten,knnenaufdieseWeiseohneeigeneInvestitionskosten
noch immer langfristig und gnstigStrombeziehen.DieTRENEGsucht
frPhotovoltaik-Pro-jekte nicht-stromintensive Handwerks- bzw.
mittelstn-discheUnternehmen,dieeinenNetto-Strompreisvonca.18-20Cent/kWhzahlenundgeeigneteDachflchenvonca.300-2000m2zurVerpachtungzurVerfgungstellenmchten.AufKonversionsflchendesTriererPetrisbergswird
aktuell eine Groanlage mit einer Leistung von
1MWrealisiert.WerdenauchSieStromerzeuger/-in!Schonmit einem
Genossenschaftsanteil von 500 Euro knnenauch Sie Mitglied der
Genossenschaft werden, fr einezukunftsorientierte
Energieversor-gungderRegioneintretenundamErfolg der Genossenschaft
durcheine saubereRendite vonbis
zu4%partizipieren.WeitereInformationenunter:ww.treneg-trier.de
Kontakt:ZeljkoBrkic,Tel:0651-9917754,E-Mail:[email protected]:GerhardDehen,Tel:0651-97977200,E-Mail:[email protected]
des Aufsichtsrats:BerndHamm,LA21(Vorsitzender); Horst Schreiber,
Volksbank Trier
(stellv.Vorsitzender);AchimHill;ManfredKhl,Ortsbrgermei-ster
Beuren/Hochwald;Dr. KarlMolter und Peter Sankt-johanser,
Geschftsfhrer der Firma Quint FleischwarenGmbH.Der Vorstand der
TRENEG besteht aus drei Personen:Zeljko Brkic, LA 21 (Sprecher des
Vorstandes, zustndigfr die BereicheMarketing, Presse- und
ffentlichkeits-arbeitsowieMitgliederwerbung),GerhardDehen,Volks-bankTrier(Finanzen)undMarcSteinert,SWT(technischeUmsetzungderProjekte).
von links nach rechts: Horst Schreiber (Vorstand der Volksbank
Trier), Gerhard Dehen (Leiter Firmenkundengeschft der Volksbank
Trier), Marc Steinert, Prof. Bernd Hamm, Dr. Karl
Molter,ManfredKhl,PeterSanktjohanser,ZeljkoBrkic,AchimHill
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Volksbank Trier ermglicht seit Februar 2012 freie PIN-Wahl Einen
neuen Service bieten die deutschen Volksbankenund Raiffeisenbanken
ihren Kunden seit 2012 an: Kun-den der Volksbank Trier knnen ihre
persnliche
Ge-heimzahl(PIN)zuihrerBankkarteundKreditkarteselbstwhlenundjederzeitandenrund19.000GeldautomatenderGenossenschaftsbankeninDeutschlandkostenlosn-
dern.Diesgilt sowohl
frdiegenossenschaftlichengiro-cards(VR-BankCard)alsauchfrdiegenossenschaftlichenKreditkarten(MasterCard).AufKartenseiteerfolgtdieUmstellungschrittweise:Kun-den,derenVR-BankCardheuteschonmindestensbis2013gltigist,knnensofortandemneuenVerfahrenteilneh-men.
Zuknftig werden alle Kunden bei der VolksbankTrier
frdiePIN-SelbstwahlgeeigneteVR-BankCardsbe-kommen.AuchdieKreditkartenderVolksbankTrierwer-
den schrittweise fr die neue Funktion vorbereitet
undgestattendann,diePINselbstzuwhlen.Wir sind berzeugt vom sehr
komfortablen VerfahrenfrunsereKunden,
ihregeheimePINzurBankkarteundKreditkarteselbstwhlenzuknnen,soHorstSchreiber,Vorstand
der Volksbank Trier. Mit dem neuen
ServiceuntersttzenwirunsereKundeninderntigenGeheim-haltungihrerPIN.Gleichzeitigfrdernwirdamitdiebe-quemeundsichereHandhabungderKarteimHandelundamGeldautomaten.DasVerfahren
istdenkbareinfach:DieKundenerhaltenwiebisher fr
ihreneueBank-undKreditkarteeinePINvonderVolksbankTrier.DieseGeheimzahlknnensieandenGeldautomatenihresInstitutsbeliebigundkostenlosndern.Geldautomaten,andenendiePINgewhltwer-denkann,zeigendazuautomatischdenneuenAuswahl-punkt
PIN verwalten an. Bei derWahl der neuen
PINsolltendieKundennatrlicheinfacheundnaheliegendeNummern, wie ihr
Geburtsdatum oder Folgen
gleicherZiffern,vermeiden.DieneueingestelltePINgiltdannabsofortanstattderbisherigenGeheimzahl.SolltenKundenihrePINzurgirocardeinmalvergessen,knnensiebeiderVolksbank
Trier einfach und schnell eine neue
Geheim-zahlzuihrervorhandenenKartebestellen.Fr die neu gewhlte PIN
gelten dieselben Sorgfalts-regelnwiefr jedePIN.DieeigenePINsollte
immerge-heim gehalten und nie aufgeschriebenwerden. Bei
derPIN-EingabesolltedieTastaturimmermitderfreienHandodereinemGegenstandverdecktwerden.FallsdocheinUnbefugtervonderPINKenntniserlangt,giltes,dieKar-te
sofort bei der Volksbank Trier oder beim
zentralenSperrdienst,Telefon116116,sperrenzulassen.MitdiesenManahmen
sind Bankkarte und Kreditkarte der
Volks-bankTriersicherundvoreventuellenSchdengeschtzt.BisEnde2012werdensmtlicherund30Millionengenos-senschaftlichen
girocards (VR-BankCard) die
PIN-Selbst-wahlermglichen.DenneuenServicederfreienPIN-WahlbietetdiegenossenschaftlicheFinanzGruppealserstederdreiBankensulengeschlossenihrenKundeninDeutsch-landan.
Der allererste Eindruck zhltKrpersprache-Experte Stefan Verra
gibt Tipps fr ein positives Auftreten
FrdenerstenEindruckgibteskeinezweiteChance:Die-ses Bonmot gilt
in vielen Lebenssituationen, ob bei
derPartnersuche,beimBewerbungsgesprchoderbeimMit-tagessenmit
demneuenGeschftspartner. Ganz
schnellhabendiemeistenMenscheneinUrteil ber ihrGegen-ber gefllt:
Erscheint er oder sie kompetent und sym-pathisch oder nicht, ist er
oder sie glaubwrdig odernicht? Kurz gesagt: Lohnt sich der Kontakt
zu diesem
Menschenoderebennicht?DasistdiezentraleFrage,dieinnerhalbdesBruchteilseinerSekundeentschiedenwird.Stefan
Verra, einer der bekanntesten und
erfolgreichs-tenKrpersprache-Experten
imdeutschsprachigenRaum(www.stefanverra.com),gibtTipps,wiespeziellBewerberim
Vorstellungsgesprch die mglicherweise
entschei-dendenSekundenihresLebensmeisternundbeeinflussenknnen.Entscheidung
fllt innerhalb von Millisekunden
Die Frisur sitzt, der Anzug auch, doch der Hndedruckist
kraftlos. Ein gepflegtes ueres allein macht nochkeinen
gelungenenAuftritt.Wer im Berufsleben positivberzeugen will, muss
beispielsweise auch ein gewissesMa an Krperspannung mitbringen.
Grundstzlich,
soStefanVerra,flltdieEntscheidungbereinePersonin-nerhalb
wenigerMillisekunden. Sind Hnde,Mund
undAugensichtbar,vermitteltmaneinensicherenundoffe-nenerstenEindruck.SpezielldieseKrperteile,soVerra,sindjedemMenschensehrbewusst,deswegensuchtmansieauchunbewusst
inderKommunikationmitanderen:Wennwir einen odermehrere dieser
Krperteile nichtsehen, bleibt ein Hauch von Unsicherheit. Konkret
be-deutetdies,dassmanseineAugennichtdurcheineBrillemitzubreitenBgelnverdeckensollte,dasskeinaufge-klappter
Laptop einen Teil des Gesichts unsichtbar
ma-chendarfunddassvorallemdieHndeunbedingtsicht-barseinmssen.DieHndeniemalsinderHoseoderinderJacketttasche,hintergroenHandtaschenoderhinterdemRcken
verstecken!, rt StefanVerra allenBewer-bern.Entspannt lcheln
Sicherheit vermitteln
Wer lchelt, wirkt nicht bedrohlich. Dieses Muster
giltselbstinderTierwelt,wobeispielsweiseAffenihrenArt-genossen
durch ein lchelhnliches Gesicht signalisie-ren, dass sie ihnen
nichts Bses wollen. Auch beim Ge-sprch
isteswichtig,dassmanseinemGegenberdurch
einentspanntesLchelndeutlichmacht,dassmankeineGefahr darstellt
und ein Gefhl der Sicherheit aus-strahlt.EingroerFehler,
soStefanVerra, seieszudem,im Gesprch steif und unbeweglich
dazusitzen: Un-ser Hirn erkennt Dinge erst dann als relevant
an,wennsie sich bewegen. Deshalb sollte das Gegenber
unbe-dingtdannundwann
seineSitzpositionndern.Wennesspannendist,knneersichvorbeugen,wennalleszueinemPunktgesagt
sei, drfe er sich entspannt zurck-lehnen. Der Gesprchspartner darf
und sollte
Freude,Verwunderung,aberauchAblehnungundMissfallenzei-gen.DennnursokanndasGegenberdiePersonbessereinschtzen,
de facto gewinntman damit Sicherheit imUmgang mit seinem Gegenber."
Versuche man
dage-gen,jedeEmotionzuverbergen,wirkemandeutlichver-spannter,soStefanVerra.Mit
der Sichtbarkeit von Hnden, Augen und Mund,einem entspannten Lcheln
und dem Zeigen von Reak-tionen
imGesprchvermitteltmanzudemEnthusiasmusundTatkraftunddasistschlielichdas,wasderArbeit-geber
von seinem Mitarbeiter erwartet, fasst
StefanVerraseineKrpersprache-Tippszusammen.Promis im
Krpersprache-Check
Krpersprache sagt mehr als tausend Worte. Das
giltvoralleminderPolitik,vieleGestenwerdengezieltein-gesetzt.Abernicht
immersinddieZeicheneindeutigzudeuten: Lsst die Begrung zweier
Politiker etwa aufinnige Freundschaft oderDistanz schlieen?
StefanVer-ra nimmt in seinem Krpersprache-Blog auf
Facebookundwww.stefanverra.comjedeWochePromisausPolitik,Showbiz und
Sport unter die Lupe. Von JoachimGauckber Meistertrainer Jrgen
Klopp bis hin zur
Super-blondineDanielaKatzenberger:WaswollensieunsmitihrerKrpersprachewirklichsagen?
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AMG-Kammerorchester ist Preistrger beim Deutschen
Orchesterwettbewerb
Volksbank Trier freut sich mit dem GewinnerDas Kammerorchester
des Bischflichen Angela-Merici-Gymnasiums gehrt zu den besten
AmateurorchesternDeutschlands: Das Ensemble unter der Leitung von
Ul-rich Krupp wurde beim 8. Deutschen
Orchesterwettbe-werbinHildesheimfrseineherausragendenLeistungenals
Preistrger ausgezeichnet. Fr ihr Wettbewerbspro-gramm erhielten die
jungenMusikerinnen undMusikervon der Fachjury 23 von 25 mglichen
Punkten. Damitkonnten sie das hchste Prdikat mit
hervorragendemErfolg teilgenommen erzielen. Die Volksbanken
undRaiffeisenbanken untersttzen den Deutschen Or-chesterwettbewerb
als Hauptsponsor. Die VolksbankTrier freute sich besonders, das
Angela-Merici-Gymna-sium finanziell untersttzen zu drfen, um die
anfal-lenden Kosten fr die Teilnahme zu reduzieren. Wirgratulieren
dem Kammerorchester des Angela-Merici-Gymnasiums zu diesem tollen
Erfolg und freuen unssehr, dass das Orchester unsere Region beim
Bundes-
entscheid in Hildesheim so erfolgreich vertreten hat.Mit der
Auszeichnung beim Deutschen Orchesterwett-bewerb wurden die jungen
Musikerinnen und Musi-ker nun fr die monatelange intensive
Probenarbeitbelohnt, so Horst Schreiber, Vorstand der
VolksbankTrier,beideroffiziellenEhrung.
Sponsoring der Volksbanken und Raiffeisenbanken
Die Volksbanken und Raiffeisenbanken sind seit 2011neuer
Hauptsponsor des Deutschen Orchesterwettbe-werbs. Im
grtenWettbewerb des instrumentalen
Lai-enmusizierensinDeutschlandbietetsichengagiertenOr-chestern
dieMglichkeit eines Leistungsvergleichs, aberauch der musikalischen
und menschlichen Begegnung.Der Deutsche Orchesterwettbewerb wird
alle vier Jah-re
vomDeutschenMusikratausgerichtet.Die8.Auflagefandvom12.bis20.Mai2012inHildesheimstatt.DamitfrderndieGenossenschaftsbankeneinederbeliebtestenFormen
brgerschaftlichen Engagements: Bundesweitsind insgesamt zwei
Millionen Menschen in Orchesternorganisiert, von denen Hunderte im
Rahmen von
Lan-deswettbewerbennachderTeilnahmeimBundeswettbe-werbstreben.ImRahmendesbundesweitenSponsoringsfrdenDeutschenOrchesterwettbewerbengagierensich
zahlreicheVolksbankenundRaiffeisenbankenmitvielfl-tigen lokalen
und regionalen Aktivitten fr das
kultu-relleLebenunddassozialeMiteinandervorOrt.
Deutscher Orchesterwettbewerb
Der Deutsche Orchesterwettbewerb (DOW) ist die zen-trale
bundesweite
FrdermanahmedesDeutschenMu-sikratesfrdasinstrumentaleLaienmusizieren,diesichanAmateurorchesterunterschiedlicherBesetzungen
richtet.Aufgabe desWettbewerbs ist es, dieQualitt und Viel-falt
deutscher Amateurmusiker darzustellen. Teilnahme-berechtigt sind
alle nicht-professionellen Orchester
mitSitzinDeutschland,dienacherfolgreicherBeteiligunganeinem
Landesauswahlverfahrendurch ihre Landesmusik-rte gemeldet und vom
Wettbewerbsbeirat
zugelassenwurden.DerWettbewerbwirdinverschiedenenKatego-rienausgetragen.DieBewertungerfolgtdurchFachjurys.ZumDeutschenOrchesterwettbewerb
treten
regelmigrund15.000MusikerinnenundMusikerausber400Or-chesterninden16Landeswettbewerbenan.DasBundes-finale
inHildesheimbestritten rund4.500Teilnehmer in115Orchestern.
Europaweit einheitlich zahlenDie Volksbank Trier informiert ber
aktuelle Entwicklungen zu SEPA
2014werdendiebisherigennationalenZahlungsverkehrs-systeme
abgeschaltet. Ab dem 1. Februar 2014
mssenalleZahlungenundLastschriftenimSEPA-Format(SingleEuroPaymentsArea)ausgefhrtwerden.Zwarwaresbisherschonmglich,
imSEPA-Raumnebenden
jeweiligennationalenZahlverfahrenmitdemSEPA-berweisungsformatzuzahlenoderperSEPA-LastschriftBetrge
einzuziehen. Ab Februar 2014 wird es
jedochnurnochdasSEPA-Verfahrengeben,unddiessowohlfr
nationale Zahlungen als auch fr
grenzberschreitendeTransaktionen.NachderBargeldeinfhrungdesEuroimJahr2002stehtjetztauchderbargeldloseEuro-Zahlungs-verkehrsraumvorderVollendung.
Europawchst
damitweiterzueinemBinnenmarktzusammen,erklrtKarlA.Heinz,VorstandderVolksbankTrier.Neue
Kontodaten: IBAN und BIC
DiewichtigsteNeuerungergibtsichdadurch,dassoffiziellKontonummerundBankleitzahldurchIBAN(Internatio-nalBankAccountNumber)undBIC(BankIdentifierCode)ersetztwerden.
Dies gilt auch fr den nationalen deut-schenZahlungsverkehr.
IBANundBIC sindbereitsheute
aufdenKontoauszgensowieaufderRckseitederVR-BankCardausgewiesen.Willman
eine Rechnungbegleichen, sind IBANund
BICdesZahlungsempfngersimAuftragandieBankzunen-nen(zufindeninderRechnung).ErwartetmaneineZah-lung,sinddemAuftraggeberimmerdieeigeneIBANundderBICmitzuteilen.IBAN
only
Unseren Privatkunden bietenwir hier aber unsere Un-tersttzung
an, berichtet Karl A. Heinz, Vorstand
derVolksbankTrier.EinPrivatkundekannknftigseineInlandsberweisungs-auftrge
unter ausschlielicher Verwendung der
IBANaufgeben(DieseDatensindihmjabisaufeinezweistelli-gePrfzifferauchschonheutebekannt.).DieVolksbankTrieristaufSEPAbestensvorbereitet:AlleKundenkonntenbereitsmitderEuro-berweisung
(seitJanuar2008)unddenneuenSEPA-Basis-undFirmenlast-schriftverfahren
(seit November 2009) die einheitlichenSEPA-Zahlungsinstrumente
nutzen. Bei der Volksbanksind siehier ingutenHnden. Seit vielen
Jahrengestal-tet die genossenschaftliche FinanzGruppe
VolksbankenRaiffeisenbanken aktiv die neuen
EU-Zahlmethodenmitundhat
imSinneallerKundendiewesentlichenMerkmalederdeutschenZahlungsabwicklungdorteinge-bracht.KarlA.Heinz:WirsindfitfrSEPA.Frunsheitesjetzt,unsereKundenbeiderUmstellungaufdieneuenVerfahrenzuuntersttzen.
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Die Nrburg Quelle dem Vulkan entsprungen,den Markt erschlossen,
der Region verbunden.
MittenimKratereineserloschenenVulkans,demDreiserWeiher, sprudelt
dasMineralwasser der NrburgQuelleandieErdoberflche.DerOrtsnameDreis
isteineAblei-tungdesalthochdeutschenWortestriusanundbedeu-tet so
viel wie sprudeln, rieseln. Dies weist darauf
hin,dassschonvorvielenHundertenvonJahrendortQuellenexistierten.Die
Nrburg Quelle, gegrndet 1932 durch HermannKreutersen., ist
imVergleicheinrecht
jungesUnterneh-menderMineralbrunnenbranche.HermannKreuterjun.,derindritterGenerationdasFamilienunternehmenleitet,kann
trotzdem auf eine bewegte Firmengeschichte zu-rckblicken:Inden
1930er und 1940er Jahrenwardie Situation,
be-grndetdurchdiedamaligepolitischeLage,sehrschwie-rig. Auch die
technischen Voraussetzungenwaren
nichtsogegebenwieheute.DieFlaschenwurdenperHandbe-flltundverschlossen,dieKundenmitdemHolzgaser,einemmit
Holz als Brennstoff angetriebenen
Fahrzeug,beliefert.Inden1950erJahrenbegannderkontinuierlicheAufstiegder
FirmaNrburgQuelle:VondenAnfngenmit zehnMitarbeitern und einer
Million Flaschenfllungen
proJahrwuchsdasUnternehmenheuteauf110MitarbeiterundeinenJahresausstovonetwa100MillionenLiter.Einen
Meilenstein in der Unternehmensgeschichte
warder28.November1968.VondiesemTaganverwendetedieNrburgQuellealsersterMineralbrunneninDeutsch-landdenpraktischenundhygienischenSchraubverschlussfrMineralwassergetrnke.
Bald zog die gesamte Bran-che nach und der bis dahin gewohnte
BgelverschlusswarfrMineralwasservomMarktverschwunden.SiebenJahrespter,am11.Juli1975,schriebderBetrieberneutGeschichtedasHeilwasserVulkaniaerhieltdiestaatli-cheAnerkennung.
StndigeMarktvernderungen stellten auch andieNr-burg Quelle hohe
Herausforderungen. So nahm sie am17. Mai 2000 ihre erste
PET-Einweg-Anlage in Betrieb.Bis dahin wurden nur
Mehrwegverpackungen in Glasgefhrt. Durch diese neueVerpackungsform
konnte dieNrburgQuelle jetzt ihrMineralwasser
inderoptimalenVerpackungfrjedenBedarfundjedeLebenslageanbie-tenundsomitdiepositiveEntwicklungdesMineralbrun-nensfortsetzen.DieEntwicklungwarrasantundmanplatzteamStandortDreisbuchstblichausallenNhten.AusdiesemGrundewurden
indenJahren2004bis2005dieFirmengebudeerheblicherweitertundmodernisiert.Dienutzbareber-bauteBetriebsflcheverdoppeltesich.Heute
gehrt das Unternehmen zu den fhrenden Mi-neralbrunnen Deutschlands.
Die Produktpalette
umfasstnebenMineralwasseraucheinbreitesAngebotanLimo-naden und
Fruchtsaftgetrnken. Fnf Abfllanlagen
frPET-undGlasflaschensowieeinehochmoderneundeffi-zienteLogistikstellendieLeistungsfhigkeitundFlexibi-litt
des Unternehmens sicher. Hauptabsatzgebiete
sinddasSaarland,Rheinland-PfalzundNordrhein-Westfalen.Diese
Distributionswege werden auch genutzt, um dieVulkaneifel ber ihre
Grenzen hinaus bekannt zu ma-chen. Schon seit vielen Jahren stellt
dieNrburgQuelledieRckenetikettenihrerGlasflaschenfrdieBewerbungder
Eifel selbst zurVerfgung. So kommendie
entspre-chendenBotschaftenmillionenfachzumEndverbraucher,direktaufdenKchentisch.In
Zusammenarbeit mit der Eifeltourismus GmbH
etwawurdedieRegionineinerdreiteiligenSerievonRcken-etiketten als
Land der Vulkane, Fahrrad- und Wander-gebiet vorgestellt.Der
jhrlich stattfindendeVulkanBikeEifel-Marathon gilt dabei nur als
ein Beispiel, um den
Menschen eine der schnsten
MittelgebirgsregionenDeutschlandsnahezubringen.So fhlt sich die
Nrburg Quelle ihrer Heimat gleicher-maen verbunden wie
verpflichtet. In seiner Rolle alsHauptsponsor des
Mountainbike-Marathons
untersttztdasUnternehmenbeispielsweisenichtnur eineder
viel-fltigenAktivitten,diedieVulkaneifelzueinemliebens-und
lebenswerten Landstrich machen, sondern es
ber-nimmtdamitauchVerantwortung freine saubereundintakteUmwelt.
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Wachstumschancen nutzenFamilienunternehmen im Fokus
Familienunternehmen sind wesentlicher Job-Garant: Siestellen die
Hlfte der Arbeitspltze in
Rheinland-PfalzundtragenmageblichzueinergesundenWirtschaftimLandebei.WiewichtigdieThemenFinanzierung,Steuernund
Fachkrfte fr diese Firmen sind, zeigte das groeInteresse an der
Veranstaltung
Familienunternehmen,zuderdieInvestitions-undStrukturbankRheinland-Pfalz(ISB)gemeinsammitdemMinisteriumfrWirtschaft,Kli-maschutz,
Energie und Landesplanung Rheinland-Pfalznach Trier geladen hatte.
ber die bestehenden
Wirt-schafts-undFrderstrukturenfrFamilienbetriebeinfor-miertenExpertenausWirtschaftundPolitik.Beirund90ProzentderkleinenundmittlerenUnterneh-men
in Rheinland-Pfalz handelt es sich um Familienun-ternehmen,
sagteWirtschaftsministerin Eveline
Lemke.DieseBetriebesindeinetragendeSulefrdenMittel-stand.Gerade
deshalbmchtenwir sie dabei
unterstt-zen,sichauchinZukunftmitgutqualifiziertenFachkrf-ten
amMarkt zu behaupten. Die Unternehmen haben
aufgrund ihrer Strukturen spezielle Anforderungen
andieFinanzierungvonInvestitionen.BesondersfrFamili-enbetriebeisteswichtig,Wachstumschancenzunutzen,sagteDr.UlrichLink,Mitglieddes
ISB-Vorstands,
imGe-sprchmitGerhardDehen,BereichsleiterFirmenkunden-geschft der
Volksbank Trier, und Horst Schreiber,
Vor-standderVolksbankTrier.OftschiebensieInvestitionenzulangevorsichher.Umentgegenzuwirken,helfenwirfinanziellmit
speziell
zugeschnittenenFrderprodukten.EineumfassendeundindividuelleBeratungstehthierbeifrunsimVordergrund.
Eine der grten Herausforderungen fr Familienunter-nehmen
istdieSuchenachgeeignetenFhrungskrften,qualifizierten Fachkrften
undmotiviertenAuszubilden-den. Vielen Familienbetrieben droht das
Aus,wenn derNachwuchs ausbleibt. ber die personelle Ausstattungund
die Frderung von Mitarbeiterinnen und Mitarbei-tern kleiner und
mittlerer Unternehmen diskutiertenFrank Schmidt, stellvertretender
HauptgeschftsfhrerderIndustrie-undHandelskammerTrier,SilkeEilers,Pro-zessberaterinamInstitutfrBeschftigungundEmploya-
bility IBE,undTheoScholtes, Leiter
PersonalderBitbur-gerBraugruppeGmbH.Die Wirtschaftsentwicklung und
die europische Schul-denkrise im Hinblick auf das laufende Jahr
waren The-mades Impulsreferats von Prof.
Dr.WolfgangWiegard,Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats beim
Bundes-ministeriumderFinanzen.DieUnternehmenknnennachseiner Aussage
optimistisch nach vorne blicken: Zwarkomme es im laufenden Jahr zu
einer konjunkturellenAbkhlung, doch deuteten alle
KonjunkturindikatorenaufeinewirtschaftlicheErholungabMitte2012hin,diesich2013fortsetzenwerde.ber
die betriebliche und steuerliche Unternehmens-fhrung informierte
Doris Reifenrath, Partnerin bei
derWirtschaftsprfungs-undSteuerberatungsgesellschaftDr.Dienst&PartnerGmbH&Co.KG.SieberichteteausihrertglichenErfahrungmit
FamilienbetriebenunddenFra-gestellungen,diefrdieseUnternehmentypischsind.
Wir,dieVolksbankTrier,mchtendieBeratungsqualittfrMitgliederundKundenerlebbarmachen.Dazuwol-lenwirBedarferkennenundBedrfnisseerfllen.DennnurzufriedeneKundenkommenwieder.WirmchtendieNr.1
inMitglieder-undKundenzufrie-denheitwerden.FrSiealsKundeundMitgliedsolldassprbarwerdendurch
denbestenService,professionelleBeratungunddieengagiertestenMitar-beiter,profitable,verstndlicheProdukte.
Sie sind zufrieden? Erzhlen Sie es weiter, wenn
nicht,erzhlenSieesuns.WieauchimmerIhreMeinungist,sagenSieuns,wasSieschonimmersagenwollten.BeiunsererletztenKundenumfragein2010habenunsereKundenunsmitderGesamtnote1,74bewertet.Mitdie-semErgebnisliegenwirdeutlichberdemBundesdurch-schnitt.BesonderserwhntwurdedieFreundlichkeitunsererMitarbeiter,dieIndividualittunsererLsungen,dieumfassendeBeratung,daseinzigartigeEingehenaufWnsche.
Ihre Meinung ist weiterhin gefragt.
Anderewrden sich auf ihren Lorbeeren ausruhen.Wirfreuen uns
darber und danken unseren Kunden
undMitgliedernfrihreTeilnahme.DieErgebnissebestrkenuns, an Bewhrtem
festzuhalten und Kritik
konstruktivanzugehen.JetztmchtenwirjedocherneutvonunserenKundenwissen,waswirbisherschongutmachenundinwelchenBereichenwirunsverbessernknnen.NehmenSiesichfnfMinutenZeitundhelfenSieunsda-bei.MachenSiemitbeiunsererKundenbefragung,dennIhreMeinungistunswichtig.UnsereKundenumfragefin-denSieunterfolgenderAdresse:
http://www.volksbank-trier.de/content/bank-des-jahres
Siesindvielunterwegs?DannnutzenSieeinfachdenQR-CodeamEndediesesArtikels.Sie
haben keinen Internetzugang und auch kein Smart-phone? Kein
Problem, sprechen Sie unsere Berater an.Wir helfen Ihnen gerne
weiter. Ihr Berater hlt fr
SieeinenPapierbogenbereit,denSieanonymausfllenundinjederGeschftsstelleabgebenknnen.
MachenSiemit,wirfreuenunsaufIhreMeinung.
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IMPRESSUM
Herausgeber:VolksbankTriereGHerzogenbuscherStr.16-1854292TrierTel.:0651/9797-777Fax:0651/[email protected]
www.volksbank-trier.de
Erscheinungsweise:
3AusgabenimJahr:DienchsteAusgabeerscheintimDezember2012.
Redaktionsleitung(V.i.S.d.P.):NadineMarx
Redaktionsteam:PeterFeldges,WernerHauprich,KerstinHellermann,JohannesKemmer,KarinKolz,SilkeMartin,SarahTraut
Druck:Verlag+DruckLINUSWITTICHKG,Fhren
UnsereaktuelleAusgabefindenSieunterwww.volksbank-trier.deoderinunserenGeschftsstellen.
Ein Moment fr
mich...SUDOKU-Spielregeln:FllenSiedasRastermitdenZahlenvon1bis9.InjederZeileundinjederSpaltedarfjedeZahlnureinmalvorkommen.Zudemkommtauchinjedem3x3-FeldjedeZahlnureinmalvor.
Zutaten fr sechs Personen
150gBundmhren,250ggrnerSpargel,150gBrokkoli,300gBlumenkohl,200gStaudensellerie
mit Grn, 200 g kleine Fenchelknollen, 150 g kleine Tomaten,300 g
Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 8 El Olivenl, 2 Tl Tomatenmark, 50 ml
Wei-
wein,100mlTomatensaft,1,5lGemsefond,1Bouquetgarni(Kruterstruchen,z.B.Thymian,Petersilie,Lorbeer),Salz,Pfeffer,Zucker,100gSuppennudelnausHartweizen-gries,1StielBasilikum,ParmesannachWunschZubereitung1.Gemsewaschen,putzenbzw.schlenundalleGemsesortengetrennt(bisaufdieTomaten)inkleineStckeschneidenbzw.inkleineRschenteilen.Staudenselleriegrnaufbewahren.ZwiebelnundKnoblauchfeinwrfeln.2.
6 El Olivenl in einem Topf erhitzen. Zunchst Zwiebeln,Mhren,
Knoblauch
undStaudenselleriedarin10Minutendnsten.Tomatenmarkeinrhren,mitWeiweinab-lschen.MitTomatensaftundGemsefondauffllen.Bouquetgarnizugeben,herzhaftmitSalz,Pfefferund1PriseZuckerwrzen,aufkochenunddannbeimittlererHitze30Minutenkochenlassen.3.Nach15-20MinutendasrestlicheGemseunddieNudelnzugebenundzuEndega-ren.
Staudenselleriegrn und Basilikumbltter grob zerzupfen. Suppe in
eine
Terrinefllen,mitPfeffer,Staudenselleriegrn,Basilikum,restlichemOlivenlundnachWunschmitgeriebenemParmesanservieren.Warum
dieses Gericht so gesund ist
VerwendenSiefrdasGerichtdocheinfachmalBuchstabennudeln.BuchstabennudelnsindnichtnurbeiKindernderRenner.DiekunterbunteGemsesuppemachtaberauchinSachenNhrwerteSpa:PluspunktesammelnhiervorallemdieZellschutzvitamineAundC.ZudemgehrteinheiesSppchenvorwegmanchmaleinfachdazu.Dieservege-tarischeMen-EinstieglssterfreulichvielPlatzfrdenHauptgangundbringtdabeizu-demvieleverdauungsfrderndeBallaststoffeundzellschtzendeCarotinoidemit.AberauchalsHauptgangfreinleichtes,abersttigendesAbendessenmachtdieMitternachts-suppeeineguteFigur-injederBeziehung.
Der richtige Umgang mit Obst und GemseFnf
PortionenObstundGemseamTagempfiehlt dieDeutsche Gesellschaft fr
Ernhrung fr eine ausgewo-gene und gesunde Ernhrung. Aber wenn es im
Alltag
wieder einmal schnell gehen muss, greifen viele Men-schen zu
Fertiggerichten die Zeit undmanchmal auchdie Kenntnisse fr den
richtigen Umgang mit frischemObstundGemsefehlen.
Worauf sollte man beim Einkauf von frischem Obst und Gemse
achten?Zunchstsolltemannursovielkaufen,wiemaninzweibisdreiTagenverzehrenundverarbeitenkannalsolie-berloseWareoderkleinerePackungenalsGrogebinde,vondenenmandieHlftewegwirft.SchonbeimEinkaufkannmanNachhaltigkeitpraktizieren,wennmansichfrfrischesObstundGemsederSaisonentscheidet.Undna-trlich
sollteman auf kontrollierte Qualitt achten. Einsicheres Signal fr
sorgfltig hergestellte und
geprfteLebensmittelgibtz.B.dasQS-PrfzeichenaufderVerpa-ckung.BeiloseangebotenerWarekannmandenHndlerdanachfragen.
Wie wscht und putzt man pfel, Tomaten und Co. richtig?
ObstundGemseerstkurzvorderZubereitungwaschenambestenimGanzen,unterflieendemWasser.FestesGemse
oderObst dabei grndlich abreiben.Nach demWaschen in einem Sieb
abtropfen lassen oder abtrock-nen. Beim Putzen Schadstellen grozgig
ausschneiden.DieSchalesparsammiteinemSparschlerentfernen.BeipfelnundGurken
istesz.B.besser,ganzaufsSchlenzuverzichten,denninderSchalesteckenvielewertvolleInhaltsstoffe.
Welche Tipps gibt es fr die Zubereitung?
Obstambestenfrischverzehren.EinenTeildertglichenGemserationsolltemanalsRohkostgenieen.BeimGa-renmitWasserundFettgeizenbissfestesGemsehatammeistenVitamine.brigens:DieVitamineE,D,KundAnimmtderKrperambestenzusammenmitetwasFettauf.DeshalbisteinKlecksButteraufdenMhrendurch-ausgesund.
SchwedischeMitternachtssuppe