ESP mediodías laborables ~ mayo 2021 ~ cocina vegetariana desde 1979 de temporada ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL DIC AGO NOV SET OCT postre de la 4ª semana del mes. la receta destacada de tere las zanahorias nuestro producto de temporada sabías que... Teresa's vegan carrot cake Originalmente las zanahorias eran moradas. Las primeras de color naranja se produjeron en Holanda sobre el siglo XVI, para conseguir una zanahoria tan naranja como el color del emblema de la Casa Real holandesa de Orange. Me confieso una devota del carrot cake, una receta british que se ha convertido en un clásico de la repostería. Existen numerosas versiones, y os invito a probar la mía. Junto la harina de trigo sarraceno, la zanahoria es el ingrediente principal de esta deliciosa y saludable tarta, elaborada sólo con ingredientes saludables, naturales y sin grasas procesadas. Con este carrot cake cuidas tu cuerpo mientras le das un capricho. . pruébalas en Teresa Carles o recíbelas en casa desde flaxandkale.com. Barcelona se ha convertido en Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 y nosotros hemos querido formar parte de esta iniciativa uniéndonos al proyecto “Menú de las Estaciones”, que fomenta tanto alimentos como prácticas más saludables y sostenibles. Se han planteado 4 "Menús de las Estaciones" a lo largo del 2021 que incluyen ingredientes de su correspondiente temporada. Nuestros Platos del Día están repletos de productos de primavera, como los guisantes, habas, remolacha, cereza, fresones, naranja, espárragos, entre otros. ¡Encuéntralos todos! ;-) . Menú de las estaciones La zanahoria, hundida bajo tierra, atesora nutrientes esenciales para una buena salud. Este mes te descubrimos sus propiedades nutricionales y usos en la cocina para sacarle el máximo partido ahora que es temporada. De la zanahoria sabemos que, gracias a su riqueza en betacarotenos, un pigmento naranja que se convierte en vitamina A, beneficia nuestra vista y la salud de nuestra piel; pero su composición rica en vitaminas y minerales reporta otros muchos beneficios para nuestro organismo. Es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos, muy importantes durante el embarazo. Gracias a su contenido en potasio, y cantidades discretas de fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas. Su contenido en fibra vegetal, en forma de pectina, la hace muy útil para normalizar el tránsito intestinal. Y finalmente, comerla cruda fortalece los dientes y las encías. La forma más sana de comerla es en crudo en ensaladas y crudités , o en zumos licuados y batidos. Pero su uso más tradicional es en sopas, cremas de verduras, guisos y sofritos. También está deliciosa hervida, encurtida en vinagre, fermentada, al vapor, salteada, glaseada... y además, por su sabor dulce, es ideal para preparar postres y pasteles, como la famosa tarta de zanahoria, dulces y mermeladas. ¿Se le puede pedir más? Te presentamos las dos nuevas integrantes de la familia de kombuchas. Inspirada en una de las bebidas más conocidas, la Orange Fantasy tiene todo el color y el sabor de la naranjada, pero tan solo un 10% del azúcar que contiene el famoso refresco. Pero no paramos ahí, ampliamos todavía más nuestra gamma cromática y te traemos nuestra versión pink vibrante de la tradicional limonada con la Dragon Lemonade . Además de los sabores incomparables, la kombucha aporta billones de probióticos que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a mejorar el digestivo. descubre las nuevas kombuchas
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Platos del día ESP mediodías laborables ~ mayo 2021 ...
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ESPm e d i o d í a s l a b o r a b l e s ~ m a y o 2 0 2 1 ~ c o c i n a v e g e t a r i a n a d e s d e 1 9 7 9
Platos del día
de temporada ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL DICAGO NOVSET OCT
postre de la 4ª semana del mes.
la receta destacadade tere
las zanahoriasnuestro producto de temporada
sabías que...
Teresa's vegan carrot cakeOriginalmente las zanahorias eran moradas. Las primeras de color naranja se produjeron en Holanda sobre el siglo XVI, para conseguir una zanahoria tan naranja como el color del emblema de la Casa Real holandesa de Orange.
Me confieso una devota del carrot cake, una receta british que se ha convertido en un clásico de la repostería.Existen numerosas versiones, y os invito a probar la mía. Junto la harina de trigo sarraceno, la zanahoria es el ingrediente principal de esta deliciosa y saludable tarta, elaborada sólo con ingredientes saludables, naturales y sin grasas procesadas. Con este carrot cake cuidas tu cuerpo mientras le das un capricho. .
pruébalas en Teresa Carles o recíbelas en casa desde flaxandkale.com.
Barcelona se ha convertido en Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 y nosotros hemos querido formar parte de esta iniciativa uniéndonos al proyecto “Menú de las Estaciones”, que fomenta tanto alimentos como prácticas más saludables y sostenibles.
Se han planteado 4 "Menús de las Estaciones" a lo largo del 2021 que incluyen ingredientes de su correspondiente temporada.
Nuestros Platos del Día están repletos de productos de primavera, como los guisantes, habas, remolacha, cereza, fresones, naranja, espárragos, entre otros. ¡Encuéntralos todos! ;-) .
Menú de las estaciones
La zanahoria, hundida bajo tierra, atesora nutrientes esenciales para una buena salud. Este mes te descubrimos sus propiedades nutricionales y usos en la cocina para sacarle el máximo partido ahora que es temporada.
De la zanahoria sabemos que, gracias a su riqueza en betacarotenos, un pigmento naranja que se convierte en vitamina A, beneficia nuestra vista y la salud de nuestra piel; pero su composición rica en vitaminas y minerales reporta otros muchos beneficios para nuestro organismo. Es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos, muy importantes durante el embarazo. Gracias a su contenido en potasio, y cantidades discretas de fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas. Su contenido en fibra
vegetal, en forma de pectina, la hace muy útil para normalizar el tránsito intestinal. Y finalmente, comerla cruda fortalece los dientes y las encías.
La forma más sana de comerla es en crudo en ensaladas y crudités, o en zumos licuados y batidos. Pero su uso más tradicional es en sopas, cremas de verduras, guisos y sofritos. También está deliciosa hervida, encurtida en vinagre, fermentada, al vapor, salteada, glaseada... y además, por su sabor dulce, es ideal para preparar postres y pasteles, como la famosa tarta de zanahoria, dulces y mermeladas. ¿Se le puede pedir más?
Te presentamos las dos nuevas integrantes de la familia de kombuchas. Inspirada en una de las bebidas más conocidas, la Orange Fantasy tiene todo el color y el sabor de la naranjada, pero tan solo un 10% del azúcar que contiene el famoso refresco. Pero no paramos ahí, ampliamos todavía más nuestra gamma cromática y te traemos nuestra versión pink vibrante de la tradicional limonada con la Dragon Lemonade. Además de los sabores incomparables, la kombucha aporta billones de probióticos que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a mejorar el digestivo.