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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante 1 Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante TOMO I Seguridad en el suministro de agua potable. Análisis según las directrices de la norma UNE - EN 15975 -2 para la gestión del riesgo y las crisis. 28 de febrero de 2020
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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Jul 08, 2022

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Page 1: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

1

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

TOMO I‐ Seguridad en el suministro de agua potable.

‐ Análisis según las directrices de la norma UNE-EN 15975-2

para la gestión del riesgo y las crisis.

28 de febrero de 2020

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

2

1. Introducción........................................................................................................................... 4

2. Definición del alcance del PSA de la Universidad de Alicante ............................................... 4

2.1. Alcance ................................................................................................................................... 4

3. Composición del equipo PSA y definición de funciones y responsabilidades en el PSA de la

Universidad de Alicante ......................................................................................................... 5

3.1. Composición del equipo PSA ................................................................................................. 5

3.2. Organigrama del abastecimiento........................................................................................... 6

3.3. Funciones y responsabilidades equipo PSA y resto del personal .......................................... 7

3.4. Servicios subcontratados y funciones de supervisión ......................................................... 10

4. Descripción de la red de distribución de agua potable del campus universitario de la

Universidad de Alicante ....................................................................................................... 11

4.1. Alcance ................................................................................................................................. 11

4.2. Descripción de las etapas del proceso desde el punto de entrega hasta el punto de suministro 12

4.2.1. Descripción agua en alta ....................................................................................................... 12

4.2.2. Fuentes de captación ............................................................................................................ 15

4.2.3. Almacenamiento de agua potable en depósitos .................................................................. 16

4.2.4. Red de distribución ............................................................................................................... 18

4.2.5. Instalaciones interiores ......................................................................................................... 19

4.3. Materiales en contacto con el agua de consumo ................................................................ 19

4.4. Información sobre la calidad del agua (origen del agua) ..................................................... 19

4.4.1. Agua bruta San Vicente del Raspeig ..................................................................................... 19

4.4.2. Agua bruta Alicante .............................................................................................................. 34

ÍNDICE

Page 3: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

3

4.5. Ingredientes: reactivos/sustancias y mezclas que se aplican al agua .................................. 49

4.6. Determinación de usuarios, usos del agua y consumidores ................................................ 50

4.7. Características finales del producto (agua potable) ............................................................ 51

4.7.1. Procedimiento de toma de muestras ................................................................................... 51

4.7.2. Toma de muestras Universidad de Alicante ......................................................................... 52

4.7.3. Resultados analíticos ............................................................................................................ 69

4.7.4. Incumplimientos ................................................................................................................... 76

4.7.5. Calendario de autocontrol .................................................................................................... 77

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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1. Introducción El objeto de este documento es describir de una manera pormenorizada el flujo seguido desde el punto

de entrega en las distintas tomas del campus universitario hasta el punto de suministro al usuario, las

características de las materias primas y los reactivos utilizados, los materiales en contacto con el agua de

consumo, las propiedades técnicas de las instalaciones y los elementos de cada una de las etapas.

En este documento además se recopila la información que contrastada en campo y con un nivel de

desarrollo adecuado, permite al Equipo PSA la posterior identificación, evaluación y gestión de los riesgos

asociados a la actividad suministro de agua para consumo.

2. Definición del alcance del PSA de la Universidad de Alicante

2.1. Alcance

Compra de agua en alta a los municipios de San Vicente y Alicante (Aguas Municipalizadas de Alicante

E.M.), almacenamiento de agua en depósitos, transporte, control de la calidad del agua y mantenimiento a

través de la red de abastecimiento al campus universitario de la Universidad de Alicante hasta los grifos de

los usuarios.

Instalaciones

COMPRA DE AGUA EN ALTA CAUDAL (m3)

San Vicente (AMAEM) 233.314

Aguas de Alicante (AMAEM) 1.537

DEPÓSITOS CAPACIDAD (L)

Nuevos Institutos Universitarios 2.000

Depósitos descalcificadores (*) 150-200 (por depósito)

(*) Situados en diversos edificios del campus universitario

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Dirección sede Universidad de Alicante

Carretera de San Vicente del Raspeig, s/n, 03690 San Vicente del Raspeig, Alicante

3. Composición del equipo PSA y definición de funciones y responsabilidades en el PSA de la Universidad de Alicante

3.1. Composición del equipo PSA

En el presente documento se define la composición de los miembros del Equipo Multidisciplinar

denominado “Equipo PSA” en el campus universitario de la Universidad de Alicante, así como las funciones

y responsabilidades.

A continuación, se especifican los miembros del Equipo PSA que tendrán la responsabilidad colectiva de

comprender el sistema de suministro de agua y determinar que peligros pueden afectar a la calidad y

seguridad del agua a lo largo de toda la cadena de suministro de agua.

MIEMBROS EQUIPO DE INOCUIDAD CARGO

Francesc Vañó Beneyto Jefe / Líder del PSA

Director Servicio de Infraestructuras y Servicios

Isidro Serrano García Ingeniero Industria

Servicio de Infraestructuras y Servicios

Juan (Eiffage) Jefe Servicio de Mantenimiento

Operarios de mantenimiento UA Operarios de mantenimiento

En ausencia del Líder del PSA, sus funciones serán cubiertas por:

MIEMBRO EQUIPO DE INOCUIDAD CARGO

Isidro Serrano García Ingeniero Industrial

Servicio de Infraestructuras y Servicios

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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3.2. Organigrama del abastecimiento

El organigrama del equipo PSA de la Universidad de Alicante se muestra a continuación:

Juan

Jefe de mantenimiento

Isidro Serrano García

Ingeniero Industrial

Francesc Vañó Beneyto

Director

LABAQUA

Empresa asesora

elaboración PSA

Líder PSA (*)

Líder PSA

(*) En ausencia del líder del PSA asumirá dichas funciones

Operario de red/Operario de

toma de muestras

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

7

3.3. Funciones y responsabilidades equipo PSA y resto del personal

A continuación, se incluyen las funciones y responsabilidades de todo el Equipo PSA.

CARGO FUNCIONES

DIRECTOR Proporcionar evidencia de su compromiso con el desarrollo e implementación

del PSA.

Asegurarse de que se lleva a cabo la planificación del sistema para cumplir con

los requisitos y objetivos.

Asegurarse de que se mantiene la integridad del PSA cuando se producen

cambios en la organización.

Asegurarse de que se definan las responsabilidades de cada miembro del

Equipo PSA y de que se comunican.

Es responsable y está autorizado para comunicar externamente cualquier

información concerniente a la inocuidad del agua o seguridad del agua.

Establecer, implementar y mantener procedimientos para la comunicación

interna y externa.

Establecer, implementar y mantener procedimientos para gestionar potenciales

situaciones de emergencia y accidentes que puedan afectar a la seguridad del

agua.

Revisar a intervalos planificados el PSA para asegurarse de su conveniencia,

adecuación y eficacia continua.

Comunicar externamente cualquier información concerniente a la seguridad del

agua.

Aprobar las correcciones procedentes de no conformidades.

Asegurarse que la organización mejora continuamente la eficacia del PSA

mediante el uso de la comunicación, la revisión del sistema, auditoría interna,

etc.

Asegurarse que el PSA se actualiza continuamente.

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

8

CARGO FUNCIONES

INGENIERO

INDUSTRIAL

Es responsable y está autorizado para comunicar externamente cualquier

información concerniente a la seguridad del agua.

Informar al responsable inmediato sobre los problemas que puedan surgir con

el sistema de gestión de seguridad alimentaria

Podrá iniciar y registrar acciones relativas al sistema de seguridad del agua.

Comunicar externamente cualquier información concerniente a la seguridad del

agua.

Aprobar las correcciones procedentes de no conformidades.

Podrá gestionar no conformidades y acciones correctoras.

Es el responsable de autorizar la retirada del producto y de designar al personal

que lo llevará a cabo.

Forma parte del Equipo PSA por lo que asume las responsabilidades de éste.

Sustituye en caso de ausencia, al Líder de Inocuidad. (ponerlo en el puesto que

sea)

LÍDER DEL EQUIPO PSA Dirigir al Equipo PSA.

Asegurar la formación y educación pertinente a los miembros del equipo.

Asegurarse de que se estable, mantiene y actualiza el PSA.

Informar a la alta dirección sobre la eficacia y adecuación del PSA.

Podrá tener relaciones con partes externas sobre asuntos referentes al PSA.

Es responsable y está autorizado para comunicar externamente cualquier

información concerniente a la seguridad del agua.

Informar al responsable inmediato sobre los problemas que puedan surgir con

el sistema de gestión de seguridad del agua.

Podrá iniciar y registrar acciones relativas al PSA.

Comunicar externamente cualquier información concerniente a la seguridad del

agua.

Proporcionar la formación o tomar otras acciones para asegurarse de que todos

los miembros del Equipo PSA disponen de la competencia necesaria para

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

9

CARGO FUNCIONES

abordar el PSA.

Aprobar las correcciones procedentes de no conformidades.

Podrá gestionar no conformidades y acciones correctoras.

Planificará las auditorías, en caso de que sean necesarias, e informará de los

resultados a la dirección.

Forma parte del Equipo PSA por lo que asume las responsabilidades de éste.

RESPONSABLE DE

COMPRAS Y ALMACÉN

Comprobar que el material recibido cumple con los requisitos de uso para agua

potable.

Asegurar la trazabilidad de los lotes de los productos y materiales en contacto

con el agua.

Solicitar a los proveedores las especificaciones técnicas, fichas de seguridad y

certificados de calidad de materiales y productos en contacto con el agua

potable.

Forma parte del Equipo PSA por lo que asume las responsabilidades de éste.

EQUIPO PSA Informar al responsable inmediato sobre los problemas que puedan surgir con

el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Verificará la precisión de los diagramas de flujo a través de una comprobación

in situ.

Participará en la identificación de peligros y análisis de riesgos para determinar

cuáles deben ser controlados.

TODO EL PERSONAL Informar al responsable inmediato sobre los problemas que puedan surgir con

el PSA.

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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3.4. Servicios subcontratados y funciones de supervisión

A continuación, se enumeran por cada etapa de la distribución de agua en la red de la Universidad de

Alicante, los servicios subcontratados y los proveedores, así como los responsables de supervisar las tareas

subcontratadas.

ETAPA SERVICIO/SUMINISTRO

SUBCONTRATADO PROVEEDOR

RESPONSABLE SUPERVISIÓN

TAREAS SUBCONTRATAS

COMPRA DE AGUA POTABLE

Suministro agua potable AMAEM A definir

Equipo PSA

Suministro de materiales y productos químico

A definir A definir

Equipo PSA

ALMACENAMIENTO DE AGUA POTABLE

EN DEPÓSITO

Mantenimiento y conservación

Eiffage Energía S.L.U A definir

Equipo PSA

Limpieza y desinfección A definir A definir

Equipo PSA

Toma de muestras y análisis

No se realiza N/A

Mantenimiento Seguridad

Securitas S.A (Seguridad)

Cecle Seguridad S.A.U y Cecle, S.A (Mantenimiento)

A definir Equipo PSA

Mantenimiento Alarmas contraincendios

A definir A definir

Equipo PSA

Gestión alarmas intrusión

Securitas S.A A definir

Equipo PSA

Mantenimiento DDD Itesel A definir

Equipo PSA

RED DE DISTRIBUCIÓN

Mantenimiento y reparaciones en general redes

Eiffage Energía S.L.U A definir

Equipo PSA

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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ETAPA SERVICIO/SUMINISTRO

SUBCONTRATADO PROVEEDOR

RESPONSABLE SUPERVISIÓN

TAREAS SUBCONTRATAS

Búsqueda de fugas No se realiza N/A

Toma de muestras y análisis

No se realiza N/A

Tanto el personal del campus universitario de la Universidad de Alicante, como el personal

subcontratado que trabaje en tareas que estén en contacto directo con el agua de consumo, deberá

disponer de la formación en manipulador de alimentos, según lo establecido en el artículo 15 del RD

140/2003.

4. Descripción de la red de distribución de agua potable del campus universitario de la Universidad de Alicante

4.1. Alcance

La descripción de la red de distribución de agua del campus universitario se aplica desde la fuente de

captación hasta el punto de suministro final.

• Descripción de los distintos procesos y/o etapas que constituyen el proceso de distribución y

suministro de agua potable en el Término Municipal de San Vicente del Raspeig incluyendo los

correspondientes Diagramas de Flujo.

• Materiales en contacto con el agua.

• Caracterización del agua en alta.

• Ingredientes: reactivos/sustancias y mezclas que se aplican al agua.

• Determinación de los usuarios, usos del agua y consumidores.

• Caracterización del agua potable (producto final).

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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4.2. Descripción de las etapas del proceso desde el punto de entrega hasta el punto de suministro

4.2.1. Descripción agua en alta

San Vicente del Raspeig

El suministro de agua potable al Municipio de San Vicente del Raspeig se realiza a través de dos vías

independientes que se complementan y se unifican una vez han penetrado en el casco urbano.

a) Las aguas procedentes de la Mancomunidad de los Canales del Taibilla se reciben en varios

depósitos situados en Rabasa.

b) Agua subterránea de la cuenca del Vinalopó canalizada a través del Canal de AMAEM. Este agua

procede de los pozos de: Águilas 2, Águilas 1, San Juan, Augarrios, Losilla, Piscina, Peñarrubia 7,

Peñarrubia 6, la Mina, San Cristóbal, Santa Rita, San Pelayo, San José – Campo de Mirra y San

Agustín, Almorcho y Peñarrubia 4 que están fuera de servicio (ver tabla resumen captaciones

par más detalles).

Tabla resumen de captaciones

Ninguna de las captaciones anteriores está situada en zonas vulnerables.

El Canal de AMAEM discurre desde el Término Municipal de Cañada y Villena, pasando por Sax,

Petrer, Novelda, Monforte, Agost y San Vicente del Raspeig hasta llegar a Alicante.

El abastecimiento de agua potable a la población del Término Municipal de San Vicente del Raspeig

está dividido en las siguientes zonas:

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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• Casco urbano y Zona Sur del Término Municipal. El suministro se realiza desde el depósito del

Fenollar, de 8.000 m3 de capacidad, mediante una conducción general de hormigón armado de

400 mm de diámetro.

• Zona Norte del Término Municipal. Se abastece por dos conducciones generales de 200 y 250

mm de diámetro que discurren de Norte a Sur paralelas a la Carretera de Castalla. El agua llega

al depósito denominado del Moralet, de 1.500 m3 de capacidad, por gravedad desde la

conducción general de 350 mm, de diámetro e impulsión desde el depósito del Fenollar, a

través de dos conducciones de 250 mm. Desde el depósito del Moralet se impulsa hacia el de la

Carretera de Castalla, de 1.600 m3 de capacidad, a través de dos conducciones de 250 y 300

mm. Desde estos depósitos se alimenta el depósito del Monchet, de 500 m3 con una

conducción de 250 mm que abastece a la parte más elevada.

• Zona Noreste T.M., abastecida por 2 conducciones 300 y 250 mm. Llega el agua de la tubería

de la Universidad y abastece a la Urbanización Haygon, Sol y Luz, Raspeig, los Girasoles y

Colonia Santa Isabel. Esta zona se puede alimentar desde la conducción de la ronda San

Juan/San Vicente de 400/500mm.

• Zona Oeste T.M., se abastece por 1 conducción de 300 mm que discurre paralela a la carretera

de Agost y suministra a la zona industrial

Se considera San Vicente como una única zona ya que toda el agua que abastece al municipio tiene

un origen común y es de similares características. Se ha dividido a su vez la red en 4 sectores abastecidos

(Mapa I): Sol y Luz Girasoles, San Vicente, Zona Industrial Carretera de Agost y Holandeses Cardiovascular.

En la Tabla I se describen algunas características más de las zonas abastecidas, incluyendo las entidades

singulares que engloba la zona de abastecimiento y metros cúbicos diarios que se suministran en dicha

zona.

La red de distribución está formada por unos 303 Km lineales de tuberías, de los cuales el 56,7% es

de fundición dúctil, el 40,6% de fibrocemento, siendo el resto de materiales poco significativo.

El material que se emplea en las nuevas canalizaciones es fundamentalmente la fundición dúctil y,

ello es así, por el mejor comportamiento de este material ante movimientos del terreno, sobrecargas

exteriores, sobrepresiones, etc.

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Alicante

El suministro de agua potable al Municipio de Alicante se realiza a través de dos vías

independientes que se complementan y se unifican una vez han penetrado en el casco urbano.

a) Las aguas procedentes de la Mancomunidad de los Canales del Taibilla se reciben en varios

depósitos situados en Rabasa y Fontcalent así como en las tomas directas del canal que

alimentan las conducciones de transporte hasta los depósitos de Atalayas y Rebolledo

(diámetro 600 y 175 mm respectivamente).

b) Agua subterránea de la cuenca del Vinalopó canalizada a través del Canal de AMAEM. Este agua

procede de los pozos de: Águilas 2, Águilas 1, San Juan, Aguarrios, Losilla, Piscina, Peñarrubia 7,

Peñarrubia 6, la Mina, San Cristóbal, Santa Rita, San Pelayo, San José – Campo de Mirra y San

Agustín, Almorcho y Peñarrubia 4 que están fuera de servicio (ver tabla resumen captaciones

para más detalles).

Tabla resumen captaciones

Ninguna de las captaciones está situada en zonas vulnerables.

El Canal de AMAEM discurre desde el Término Municipal de Cañada y Villena, pasando por Sax,

Petrer, Novelda, Monforte, Agost y San Vicente del Raspeig hasta llegar a Alicante existen las siguientes

conducciones generales.

El municipio de Alicante se divide en 6 zonas de abastecimiento, en las que se incluyen las partidas

rurales y los diferentes pueblos que constituyen el abastecimiento en una zona por pueblo. El criterio de

establecimiento de estas zonas ha sido el compartir agua de similares características. Se ha dividido a su vez

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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la red en diferentes sectores abastecidos. En la siguiente tabla se describen algunas características más de

las zonas abastecidas, incluyendo las entidades singulares que engloba la zona de abastecimiento y metros

cúbicos diarios que se suministran en dicha zona. Las Sedes de la Universidad de Alicante ubicados en dicho

municipio se abastecen de las zonas de abastecimiento denominada “Alicante 1”.

Redes de distribución del municipio de Alicante

Las Sedes de la Universidad de Alicante ubicados en dicho municipio se abastecen de la zona de

abastecimiento denominada “Alicante 1” de la cual forman parte las siguientes instalaciones:

- Depósitos de Cabecera:

Se recibe el agua de los depósitos de la MCT en Rabasa, del depósito del Fenollar y del depósito de

Meleja en Santa Pola. AMAEM gestiona únicamente el depósito del Fenollar.

- Depósitos de regulación:

Depósito de Tabarca con una capacidad de 700 m3, recibe el agua del depósito de Meleja en Santa Pola.

Como resumen cabe destacar que la distribución se realiza a través de una red mallada en su mayor

parte, de unos 1.112 Km. de longitud, compuesta fundamentalmente de tuberías de fundición (66,7%) y

fibrocemento (28,3%), siendo el resto de materiales poco significativos.

El material que se emplea en las nuevas canalizaciones es fundamentalmente la fundición dúctil y, ello es

así, por el mejor comportamiento de este material ante movimientos del terreno, sobrecargas exteriores,

sobrepresiones, etc.

4.2.2. Fuentes de captación

El agua distribuida en el campus universitario de San Vicente es captada/tomada en distintos

puntos de entrega del proveedor de agua en alta, estando estos diferenciados en dos municipios de una

misma empresa gestora de agua potable:

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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PUNTO DE ENTREGA

MUNICIPIO EMPRESA GESTORA CONSUMO (m3)

Campus Universitario-1

San Vicente AMAEM 207.616

Facultad Educación San Vicente AMAEM 10.073

Ampliación UA (*) San Vicente AMAEM 15.625

Edificio C/ San Fernando

Alicante AMAEM 997

Sede Oficial Alicante

Alicante AMAEM 540

(*) A fecha de extracción de datos no se cuenta con histórico de datos de ciertos edificios de la

ampliación de la UA ya que son puestos en servicio con fecha posterior.

4.2.3. Almacenamiento de agua potable en depósitos

En la ampliación de la Universidad de Alicante, concretamente en el edificio de los Nuevos

Institutos Universitarios se cuenta con un depósito de almacenamiento de agua potable conformado por

dos vasos del mismo volumen, aproximadamente un volumen de 1.000 L cada uno, un total de 2.000L.

Depósitos Nuevos Institutos Universitarios

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Depósitos Nuevos Institutos Universitarios

En dicha instalación se cuenta además con un sistema de dosificación de hipoclorito sódico

sanitario y un analizador de cloro libre residual.

Analizador-dosificador Nuevos Institutos Universitarios

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4.2.4. Red de distribución

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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4.2.5. Instalaciones interiores

En los diferentes edificios de la Universidad de Alicante se cuenta además con ciertas instalaciones

interiores en función de las necesidades hídricas y las actividades que se desarrollan en el mismo:

- Grupos de presión y circuito de distribución de aguas secundario.

- Aseos, servicios, duchas, instalaciones de agua caliente sanitaria.

- Grupos de presurización de aguas.

- Descalcificadores de sal.

- Fuentes enfriadoras en el interior de los edificios.

4.3. Materiales en contacto con el agua de consumo

Se desconoce el estado de los materiales en contacto con el agua de consumo humano instalados en la

red de distribución de agua potable del campus universitario de la Universidad de Alicante y no se dispone

de un protocolo de aceptación de tipo sanitario para productos destinados a entrar en contacto con el agua

de consumo humano.

Es especialmente importante tener caracterizados los materiales que se pretendan utilizar en cualquier

instalación que pueda estar en contacto con el agua de consumo humano, para poder así garantizar que

ninguno de estos materiales condicionará ni modificará las características del agua bruta.

4.4. Información sobre la calidad del agua (origen del agua)

En la red de distribución de agua potable del campus universitario de la Universidad de Alicante se

cuenta con diferentes orígenes del agua según el punto donde se ubica cada edificio tal y como se ha

comentado en punto anteriores.

En las siguientes tablas se recogen los valores (mínimo, máximo y medio) de todos los parámetros

analizados en el punto de entrega de agua potable a la Universidad de Alicante junto con el valor

paramétrico indicado en el RD 140/2.003 y RD 314/2.016.

4.4.1. Agua bruta San Vicente del Raspeig

Este histórico recoge los resultados de los análisis realizados por Aguas Municipalizadas de Alicante

E.M en el municipio de San Vicente del Raspeig durante el período comprendido entre 2015 y 2019.

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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LEYENDA

Parámetros representados gráficamente

Resultado por encima del VP

Caracteres organolépticos

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Color (mg/L Pt/Co) 0,00 0,00 0,00 15

Olor (Ind. de dil.) 0,00 0,79 1,00 3

Sabor (Ind. de dil.) 0,00 0,99 1,00 3

Turbidez (UNF) 0,00 0,09 2,03 5

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Parámetros Físico-Químicos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD 140/2003

Amonio (mg/L) 0,00 0,00 0,05 0,5

Carbono orgánico total (mg/L) 0,00 0,26 1,00 -

Cianuros totales (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Cloro residual combinado (mg/L) 0,00 0,01 0,15 3

Cloro residual libre (mg/L) 0,00 0,71 1,36 1

Dureza (ºF) 33,6 42,91 57,80 -

Calcio (mg/L) 64,70 93,60 138,80 -

Magnesio (mg/L) 27,90 43,83 59,00 -

Indice de Langelier (--) 0,41 0,69 0,96 -

Bicarbonatos (mg/L) 153,2 226,92 266,40 -

Carbonatos (mg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Conductividad a 20ºC (µS/cm) 555 1074,89 1821,00 2500

pH (U. pH.) 7,4 7,92 8,30 6,5-9,5

Temperatura (ºC) 17,7 21,89 25,30 -

Nitritos (mg/L) 0,00 0,00 0,00 0,5

Oxidabilidad (mg O₂/L) 0,00 0,33 0,80 5

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Cationes/Aniones mayoritarios

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Sodio (mg/L) 61,5 94,09 149,00 200

Cloruros (mg/L) 118 166,55 225,4 250

Fluoruros (mg/L) 0,00 0,25 0,40 1,5

Nitratos (mg/L) 6,7 14,56 21,90 50

Sulfatos (mg/L) 73 101,83 161,8 250

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Metales

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Aluminio (µg/L) 0,00 7,50 41,00 200

Antimonio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 5

Arsénico (µg/L) 0,00 0,19 3,00 10

Boro (mg/L) 0 0,13 0,30 1

Cadmio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 5

Cobre (mg/L) 0,00 0,002 0,018 2

Cromo (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Hierro (µg/L) 0,00 2,38 15,00 200

Manganeso (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Mercurio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 1

Níquel (µg/L) 0,00 0,44 3,00 20

Plomo (µg/L) 0,00 0,00 0,00 10

Page 28: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Metales

Selenio (µg/L) 0 0,38 4,00 10

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD 140/2003

1,2-Dicloroetano (µg/L) 0,00 0,00 0,00 3

Suma de Tricloroeteno y Tetracloroeteno (µg/L)

0,00 0,00 0,00 10

Tetracloroeteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Tricloroeteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Trihalometanos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Suma de Trihalometanos (µg/L) 4,10 14,87 61,30 100

Bromodiclorometano (µg/L) 0,00 1,60 8,70 -

Bromoformo (µg/L) 2,2 8,56 26,10 -

Page 31: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

31

Trihalometanos

Cloroformo (µg/L) 0,00 0,41 2,70 -

Dibromoclorometano (µg/L) 1,3 4,31 24,20 -

BTEXs

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Benceno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 1

Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Benzo-a-pireno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,01

Suma de 4 Hidrocarburos Aromáticos Policiclicos (µg/L)

0,00 0,00 0,00 0,1

Page 32: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

32

Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)

Benzo-(g,h,i)-perileno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Benzo-b-fluoranteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Benzo-k-fluoranteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Indeno-(1,2,3-c,d)-pireno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Plaguicidas

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Suma de plaguicidas (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

a-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Aldrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Ametrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Atrazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

b-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

d-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Diazinon (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Dieldrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Endosulfan I (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endosulfan II (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endosulfan sulfato (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endrin cetona (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Etion (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Heptaclor (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Heptaclor epoxido (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Lindano (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Metil-paration (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Page 33: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

33

Plaguicidas

Metoxiclor (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDD (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDE (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDT (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Paration (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Prometrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Propazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Simazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Terbutilazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Terbutrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Trietazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Parámetros microbiológicos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Bacterias coliformes (u.f.c./100 mL) 0,000 0,000 0,00 0

Clostridium perfringens (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Enterococos (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Escherichia coli (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Microorganismos aerobios a 22ºC (u.f.c./mL)

0,00 11,46 96 100

Page 34: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

34

Sustancias Radiactivas

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

314/2016

Dosis indicativa total (mSv/año) 0 0 0 0,1

Tritio (Bq/L) 0 0 0 100

Radón (Bq/L) 0 0 0 500

4.4.2. Agua bruta Alicante

Este histórico recoge los resultados de los análisis realizados por Aguas Municipalizadas de Alicante

E.M en el municipio de Alicante durante el período comprendido entre 2015 y 2019.

LEYENDA

Parámetros representados gráficamente

Resultado por encima del VP

Page 35: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

35

Caracteres organolépticos

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Color (mg/L Pt/Co) 0,00 0,00 0,00 15

Olor (Ind. de dil.) 0,00 0,80 1,00 3

Sabor (Ind. de dil.) 0,00 0,80 1,00 3

Turbidez (UNF) 0,00 0,20 1,86 5

Page 36: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

36

Page 37: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

37

Parámetros Físico-Químicos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Amonio (mg/L) 0,00 0,00 0,00 0,5

Carbono orgánico total (mg/L) 0,00 0,18 0,90 -

Cianuros totales (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Cloro residual combinado (mg/L) 0,00 0,01 0,07 3

Cloro residual libre (mg/L) 0,46 0,79 1,10 1

Dureza (ºF) 17,2 32,73 44,60 -

Calcio (mg/L) 45,30 72,22 98,00 -

Magnesio (mg/L) 14,30 33,20 49,00 -

Indice de Langelier (--) 0,36 0,55 0,63 -

Bicarbonatos (mg/L) 105,4 136,76 158,20 -

Carbonatos (mg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Conductividad a 20ºC (µS/cm) 376 781,10 1364,00 2500

pH (U. pH.) 7,7 8,12 8,60 6,5-9,5

Temperatura (ºC) 19,5 20,92 21,70 -

Nitritos (mg/L) 0,00 0,00 0,00 0,5

Oxidabilidad (mg O₂/L) 0,00 0,40 0,70 5

Page 38: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

38

Page 39: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

39

Cationes/Aniones mayoritarios

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Sodio (mg/L) 72,7 92,74 104,00 200

Cloruros (mg/L) 119,4 179,06 209,00 250

Fluoruros (mg/L) 0,00 0,10 0,17 1,5

Nitratos (mg/L) 3 6,30 8,70 50

Sulfatos (mg/L) 29,9 73,66 109,50 250

Page 40: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Page 41: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

41

Page 42: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

42

Metales

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Aluminio (µg/L) 18,00 25,60 38,00 200

Antimonio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 5

Arsénico (µg/L) 0,00 0,00 0,00 10

Boro (mg/L) 0,099 0,48 0,77 1

Cadmio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 5

Cobre (mg/L) 0,00 0,002 0,008 2

Cromo (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Hierro (µg/L) 0,00 7,20 18,00 200

Manganeso (µg/L) 0,00 0,00 0,00 50

Mercurio (µg/L) 0,00 0,00 0,00 1

Niquel (µg/L) 0,00 1,60 6,00 20

Plomo (µg/L) 0,00 0,00 0,00 10

Page 43: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

43

Metales

Selenio (µg/L) 0 0,00 0,00 10

Page 44: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

44

Page 45: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

45

Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD 140/2003

1,2-Dicloroetano (µg/L) 0,00 0,00 0,00 3

Suma de Tricloroeteno y Tetracloroeteno (µg/L)

0,00 0,00 0,00 10

Tetracloroeteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Tricloroeteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Trihalometanos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Suma de Trihalometanos (µg/L) 5,70 26,90 58,00 100

Bromodiclorometano (µg/L) 0,00 2,40 5,30 -

Bromoformo (µg/L) 4,4 15,74 32,00 -

Cloroformo (µg/L) 0,00 0,82 1,80 -

Dibromoclorometano (µg/L) 1,2 7,92 19,00 -

Page 46: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

46

BTEXs

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Benceno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 1

Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Benzo-a-pireno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,01

Suma de 4 Hidrocarburos Aromáticos Policiclicos (µg/L)

0,00 0,00 0,00 0,1

Benzo-(g,h,i)-perileno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Benzo-b-fluoranteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Benzo-k-fluoranteno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Indeno-(1,2,3-c,d)-pireno (µg/L) 0,00 0,00 0,00 -

Page 47: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

47

Plaguicidas

Parámetro Valor Mínimo Valor Medio Valor Máximo RD 140/2003

Suma de plaguicidas (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

a-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Aldrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Ametrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Atrazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

b-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

d-HCH (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Diazinon (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Dieldrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Endosulfan I (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endosulfan II (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endosulfan sulfato (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endrin (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Endrin cetona (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Etion (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Heptaclor (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,03

Heptaclor epoxido (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Lindano (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Metil-paration (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Metoxiclor (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDD (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDE (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

p,p'-DDT (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Paration (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Page 48: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

48

Plaguicidas

Prometrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Propazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Simazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Terbutilazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Terbutrina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Trietazina (µg/L) 0,00 0,00 0,00 0,1

Parámetros microbiológicos

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

140/2003

Bacterias coliformes (u.f.c./100 mL) 0,000 0,004 1,00 0

Clostridium perfringens (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Enterococos (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Escherichia coli (u.f.c./100 mL) 0,00 0,00 0,00 0

Microorganismos aerobios a 22ºC (u.f.c./mL)

0,00 2,00 6,00 100

Page 49: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

49

Sustancias Radiactivas

Parámetro Valor

Mínimo Valor

Medio Valor

Máximo RD

314/2016

Dosis indicativa total (mSv/año) 0 0 0 0,1

Tritio (Bq/L) 0 0 0 100

Radón (Bq/L) 0 0 0 500

4.5. Ingredientes: reactivos/sustancias y mezclas que se aplican al agua

Los productos utilizados para la desinfección del agua de consumo humano deben cumplir lo

establecido en el Reglamento 528/2012, relativo a la comercialización y el uso de biocidas. En

cumplimiento del artículo 95, sólo podrán utilizarse sustancias que provengan de fuentes autorizadas y que

se encuentren en la lista del artículo 95 que mantiene la ECHA. En el caso de los productos utilizados en el

Page 50: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

50

campus universitario de San Vicente del Raspeig, no se puede corroborar que los productos utilizados

cumplan estos requisitos.

Nombre de la

sustancia

Etapa del

proceso

Ficha de datos

de seguridad

Manual

de uso

Certificado

de análisis

Hipoclorito sódico Desinfección Solicitar al proveedor

Sal descalcificadores Descalcificación Solicitar al proveedor

4.6. Determinación de usuarios, usos del agua y consumidores

El RD 140/2003 define lo que se entiende como "agua de consumo humano" y describe sus usos. Éstos

se complementan según lo que se especifica en el documento "Vigilancia y control Sanitarios de las Aguas

de Consumo Humano” de Comunidad Valenciana.

Independientemente de que se suministre el agua de consumo a partir de cisternas, redes y/o

depósitos públicos o privados, los usos previstos en el campus universitario de la Universidad de Alicante

son:

• Para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal u otros usos domésticos.

• Para beber, cocinar, preparar alimentos u otros usos higiénicos en actividades comerciales o

públicas, entendiendo como actividad comercial o pública, el agua utilizada en:

- Establecimientos turísticos y de ocio (Polideportivo UA)

- Centros de Enseñanza.

- Locales públicos (cafeterías, centros comerciales, edificios administrativos).

- Viviendas de alquiler (Colegio Mayor)

• Para la fabricación, tratamiento, conservación o comercialización de productos o sustancias

destinadas al consumo humano, así como las utilizadas en la limpieza de superficies, objetos y

materiales que puedan estar en contacto con los alimentos en las industrias alimenticias.

• Se podrán utilizar aguas de consumo humano en las zonas exteriores de las instalaciones del

campus universitario y en todos aquellos usos que la calidad no afecte, directa ni

indirectamente a la salud del consumidor o a la salubridad del producto alimenticio. En este

caso, no habría ningún riesgo significativo debido a un mal uso.

Page 51: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

51

La normativa aplicable no exige ninguna definición de fecha límite de utilización, pero sí el

mantenimiento de un residual de desinfectante que permita garantizar la potabilidad del agua para

cualquier tiempo de permanencia en la red (aproximadamente unos 5 días).

4.7. Características finales del producto (agua potable)

No se dispone de caracterización del producto final por lo que LABAQUA realiza un muestreo

representativo en varios puntos de la Universidad de Alicante.

4.7.1. Procedimiento de toma de muestras

La toma de muestras se realiza por personal debidamente formado y acreditado para esta función,

dotado de un vehículo para los desplazamientos necesarios, así como de los útiles precisos para la correcta

ejecución de esta tarea.

Toma de muestra grifo del consumidor

Se realizará de acuerdo con lo dispuesto en la Orden del Ministerio de Sanidad y Consumo de 27 de

julio de 1.983, por la que se establecen métodos oficiales de análisis microbiológicos de aguas potables de

consumo público y, especialmente, según lo dispuesto en el Apartado 1.5. del Anexo de esta, titulado

"Técnicas de Muestreo".

Una vez recogidas las muestras en la forma adecuada y utilizando para ello los recipientes y medios

idóneos son introducidas en recipiente isotermo a 4ºC y transportadas en un tiempo no superior a 24 horas

desde el momento de la toma, al laboratorio de análisis acreditado.

Page 52: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

52

Toma de muestra Universidad de Alicante

De este modo podrán someterse a análisis de forma inmediata los parámetros químicos o

biológicos que no admiten ningún método de conservación de muestras (pH, CLR, etc.)

Las muestras una vez recepcionadas en el laboratorio, son sometidas al procedimiento de análisis

con objeto de reducir al mínimo las alteraciones químicas y biológicas que pudieran producirse en la

muestra y variar por tanto los resultados analíticos encontrados.

4.7.2. Toma de muestras Universidad de Alicante

Con el fin de caracterizar el agua distribuida dentro del campus universitario una vez esta es

entregada en cada una de las distintas acometidas por el proveedor en alta, se realiza un muestreo

representativo de las instalaciones de la Universidad de Alicante. A continuación, se recoge el listado de

muestras tomadas, junto con los valores de los parámetros medido in situ y las coordenadas de toma de

muestra:

Page 53: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

53

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TIPO ANALISIS HORA DÍA CLR (ppm) T (ºC) TURBIDEZ (UNF)

FACULTAD EDUCACIÓN (0702) UA-01 CONTROL GRIFO 9:10 07/02/2020 0,97 18,8 0,14

CAFETERIA EDUCACIÓN (0702) UA-02 CONTROL GRIFO 9:26 07/02/2020 0,82 19,3 0,14

FACULTAD CIENCIAS IV (0041) UA-03 CONTROL GRIFO 9:42 07/02/2020 0 10,1 0,09

FACULTAD DERECHO (0011) UA-04 CONTROL GRIFO 10:01 07/02/2020 0,19 19,1 0,05

CAFETERIA CLUB SOCIAL I (0017) UA-05 CONTROL GRIFO 10:14 07/02/2020 0,77 15,8 0,18

CAFETERIA CIENCIAS (0045) UA-06 CONTROL GRIFO 10:27 07/02/2020 0,49 18,7 0,17

FUENTE VÍA PUBLICA I UA-07 CONTROL GRIFO 11:33 07/02/2020 0,8 14,5 0,18

FUENTE VÍA PUBLICA II UA-08 CONTROL GRIFO 11:41 07/02/2020 0,8 19,3 0,15

CAFETERIA POLITÉCNICA (0044) UA-09 CONTROL GRIFO 11:51 07/02/2020 0,69 18,6 0,33

POLITÉCNICA SUPERIOR (0015) UA-10 CONTROL GRIFO 11:59 07/02/2020 0,02 10 0,09

SERVICIOS TÉCNICOS (0203) UA-11 CONTROL GRIFO 8:36 12/02/2020 0 20 0,1

INSTITUTOS UNIVERSITARIOS (0204) UA-12 CONTROL GRIFO 9:01 12/02/2020 0,06 17 0,12

Page 54: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

54

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TIPO ANALISIS HORA DÍA CLR (ppm) T (ºC) TURBIDEZ (UNF)

SERVICIOS DE DEPORTES (0001) UA-13 CONTROL GRIFO 9:34 12/02/2020 0,9 20,5 0,16

FUENTE VÍA PUBLICA III UA-14 CONTROL GRIFO 9:46 12/02/2020 0,75 20,2 0,14

FUENTE VÍA PUBLICA IV UA-15 CONTROL GRIFO 9:59 12/02/2020 0,78 20 0,12

FUENTE VÍA PUBLICA V UA-16 CONTROL GRIFO 10:23 12/02/2020 0,87 16 0,08

FUENTE VÍA PUBLICA VI UA-17 CONTROL GRIFO 10:36 12/02/2020 0,97 18 0,14

AULARIO I (0025) UA-18 CONTROL GRIFO 11:31 12/02/2020 0,01 19 0,1

FUENTE VÍA PUBLICA VII UA-19 CONTROL GRIFO 11:44 12/02/2020 0,88 17 0,12

FUENTE VÍA PUBLICA VIII UA-20 CONTROL GRIFO 11:56 12/02/2020 0,9 19 0,11

CAFETERIA CLUB SOCIAL II (0032) UA-21 CONTROL GRIFO 12:17 12/02/2020 0,32 20 0,16

AULARIO II (0030) UA-22 CONTROL GRIFO 12:31 12/02/2020 0,07 15 0,06

COLEGIO MAYOR (0029) UA-23 CONTROL GRIFO 12:40 12/02/2020 0 12 0,2

EDIFICIO ALICANTE (PUERTO) UA-24 CONTROL GRIFO 10:53 12/02/2020 0,75 13,3 0,22

EDIFICIO ALICANTE (C/ SAN FERNANDO) UA-25 CONTROL GRIFO 11:25 12/02/2020 0,73 16,7 0,29

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

55

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FACULTAD EDUCACIÓN (0702) UA-01

Se coge en un baño. La fuente no funciona.

X: 716.596,18 Y: 4.251.764,50

CAFETERIA EDUCACIÓN (0702) UA-02

Fregadero cocina. Hay descalcificador, la UA no lo mantiene

X: 716.633,10 Y: 4.251.743,08

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

56

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FACULTAD CIENCIAS IV (0041) UA-03

Fuente. Enfría X: 716.753,27 Y: 4.251.696,69

FACULTAD DERECHO (0011) UA-04

Fuente. No está conectada a la luz, no enfría.

X: 716.870,16 Y: 4.251.570,68

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

57

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

CAFETERIA CLUB SOCIAL I (0017) UA-05

Lavamanos cocina. No se puede quitar el filtro del grifo.

X: 716.920,84 Y: 4.251.382,32

CAFETERIA CIENCIAS (0045) UA-06

Fregadero cocina. X: 716.990,06 Y: 4.251.695,95

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

58

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FUENTE VÍA PUBLICA I UA-07

X: 717.152,98 Y: 4.251.729,73

FUENTE VÍA PUBLICA II UA-08

X: 717.168,54 Y: 4.251.630,91

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

59

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

CAFETERIA POLITÉCNICA (0044) UA-09

Fregadero cocina. X: 717.338,68 Y: 4.251.716,64

POLITÉCNICA SUPERIOR (0015) UA-10

Fuente. Enfría X: 717.346,10 Y: 4.251.663,25

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

60

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

SERVICIOS TÉCNICOS (0203) UA-11

Descalcificador común edificio X: 716.131,31 Y: 4.251.273,26

INSTITUTOS UNIVERSITARIOS (0204) UA-12

Depósitos agua potable, dosificación hipoclorito y descalcificador.

X: 716.225,17 Y: 4.250.996,39

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

61

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

SERVICIOS DE DEPORTES (0001) UA-13

Vestuarios masculinos. X: 716.993,09 Y: 4.251.858,63

FUENTE VÍA PUBLICA III UA-14

X: 716,936,84 Y: 4.251.860,15

Page 62: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

62

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FUENTE VÍA PUBLICA IV UA-15

X: 717.062,41 Y: 4.251.901,25

FUENTE VÍA PUBLICA V UA-16

X: 716.660,93 Y: 4.251.569,66

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FUENTE VÍA PUBLICA VI UA-17

X: 716.781,75 Y: 4.251.497,72

AULARIO I (0025) UA-18

Fuente. No enfría X: 716.939,08 Y: 4.251.210,63

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

64

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

FUENTE VÍA PUBLICA VII UA-19

X: 717.075,39 Y: 4.251.189,08

FUENTE VÍA PUBLICA VIII UA-20

X: 717.062,98 Y: 4.251.371,12

Page 65: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

65

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

CAFETERIA CLUB SOCIAL II (0032) UA-21

Fregadero cocina. Desinfectan los grifos según protocolo

X: 717.193,81 Y: 4.251.234,44

AULARIO II (0030) UA-22

Fuente. Enfría X: 717.462,10 Y: 4.251.359,75

Page 66: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

66

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

COLEGIO MAYOR (0029) UA-23

Fuente. Enfría X: 717.553,57 Y: 4.251.466,48

EDIFICIO ALICANTE (PUERTO) UA-24

Baño entrada X: 719.611,25 Y: 4.246.696,85

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

67

PUNTO MUESTREO CÓDIGO MUESTRA TOMA DE MUESTRA OBSERVACIONES E INCIDENCIAS COORDENADAS

EDIFICIO ALICANTE (C/ SAN FERNANDO) UA-25

Baño entrada X: 719.687,13 Y: 4.246.840,05

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

69

4.7.3. Resultados analíticos

En la red de distribución del campus universitario de la Universidad de Alicante se obtiene como

producto final agua para consumo humano que cumple con los valores paramétricos indicados en el RD

140/2003 Criterios sanitarios del agua de consumo, en el RD 314/2016, por el que se modifica el RD

140/2003, y en el Plan de autocontrol o Programa de Vigilancia Sanitaria de la comunidad autónoma. A

continuación, se especifican los valores obtenidos para los parámetros medidos:

ORGANOLÉPTICOS

Punto de Muestreo

Análisis Fecha COLOR OLOR SABOR TURBIDEZ

UA - 01 5263688 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 02 5263689 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 03 5263690 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 04 5263691 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 05 5263692 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 06 5263693 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 07 5263694 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 08 5263695 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 09 5263696 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 10 5263697 07/02/2020 0 1 1 0

UA - 11 5263698 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 12 5263699 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 13 5263700 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 14 5263701 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 15 5263702 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 16 5263703 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 17 5263704 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 18 5263705 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 19 5263706 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 20 5263707 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 21 5263708 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 22 5263709 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 23 5263710 12/02/2020 0 1 1 0

UA - 24 5263712 17/02/2020 0 1 1 0

UA - 25 5263713 17/02/2020 0 1 1 0

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

70

FÍSICO-QUÍMICOS

Punto de Muestreo

Análisis Fecha AMONIO CLR CONDUCTIVIDAD DUREZA pH

UA - 01 5263688 07/02/2020 0 0,77 963 31,8 8

UA - 02 5263689 07/02/2020 0 0,59 954 40,6 7,9

UA - 03 5263690 07/02/2020 0 0 972 32,7 7,8

UA - 04 5263691 07/02/2020 0 0,19 1044 33 7,9

UA - 05 5263692 07/02/2020 0 0,65 1081 39,2 7,9

UA - 06 5263693 07/02/2020 0 0,48 1256 0 8

UA - 07 5263694 07/02/2020 0 0,64 1272 33,4 7,9

UA - 08 5263695 07/02/2020 0 0,66 1295 44,4 7,9

UA - 09 5263696 07/02/2020 0 0,41 1255 16,6 8

UA - 10 5263697 07/02/2020 0 0 1211 41,1 7,8

UA - 11 5263698 12/02/2020 0 0 917 32,2 7,9

UA - 12 5263699 12/02/2020 0 0 1015 35,7 8,1

UA - 13 5263700 12/02/2020 0 0,67 1206 43 7,9

UA - 14 5263701 12/02/2020 0 0,65 1201 41,9 7,9

UA - 15 5263702 12/02/2020 0 0,64 1207 27 7,9

UA - 16 5263703 12/02/2020 0 0,71 1015 38,3 7,9

UA - 17 5263704 12/02/2020 0 0,71 1033 26,1 8

UA - 18 5263705 12/02/2020 0 0 837 28,2 7,9

UA - 19 5263706 12/02/2020 0 0,77 988 35,1 8

UA - 20 5263707 12/02/2020 0 0,79 935 30,7 8

UA - 21 5263708 12/02/2020 0 0,32 1287 7,9 8

UA - 22 5263709 12/02/2020 0 0 1341 46,8 7,9

UA - 23 5263710 12/02/2020 0 0 904 32 7,7

UA - 24 5263712 17/02/2020 0 0,65 817 20,7 8,1

UA - 25 5263713 17/02/2020 0 0,44 760 23,5 8,1

Page 71: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Page 73: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

73

METALES

Punto de Muestreo

Análisis Fecha COBRE CROMO HIERRO NÍQUEL PLOMO

UA - 01 5263688 07/02/2020 0,098 0 0 7,4 2,44

UA - 02 5263689 07/02/2020 0,028 0 0 10,67 0

UA - 03 5263690 07/02/2020 0,054 0 0 0 4,87

UA - 04 5263691 07/02/2020 0,02 0 0 2,84 0

UA - 05 5263692 07/02/2020 0,049 0 5,15 8,55 3,86

UA - 06 5263693 07/02/2020 0,019 0 0 3,57 0

UA - 07 5263694 07/02/2020 0,042 0 0 2,13 0

UA - 08 5263695 07/02/2020 0,012 0 0 0 0

UA - 09 5263696 07/02/2020 0,019 0 0 0 0

UA - 10 5263697 07/02/2020 0,012 0 0 0 0

UA - 11 5263698 12/02/2020 0,041 0 0 6,88 2,69

UA - 12 5263699 12/02/2020 0 0 0 55 0

UA - 13 5263700 12/02/2020 0,006 0 5,39 0 0

UA - 14 5263701 12/02/2020 0 0 5,92 0 0

UA - 15 5263702 12/02/2020 0 0 5,75 10,43 0

UA - 16 5263703 12/02/2020 0 0 0 9,71 0

UA - 17 5263704 12/02/2020 0 0 0 2,5 0

UA - 18 5263705 12/02/2020 0 0 0 0 0

UA - 19 5263706 12/02/2020 0 0 0 32,91 0

UA - 20 5263707 12/02/2020 0 0 0 8,51 0

UA - 21 5263708 12/02/2020 0,062 0 17,87 5,34 0

UA - 22 5263709 12/02/2020 0 0 0 0 0

UA - 23 5263710 12/02/2020 0,005 0 0 2,19 0

UA - 24 5263712 17/02/2020 0,039 0 9 0 0

UA - 25 5263713 17/02/2020 0,007 0 108,4 0 0

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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MICROBIOLOGÍA

Punto de Muestreo

Análisis Fecha BACTERIAS

COLIFORMES ESCHERICHIA

COLI

UA - 01 5263688 07/02/2020 0 0

UA - 02 5263689 07/02/2020 0 0

UA - 03 5263690 07/02/2020 0 0

UA - 04 5263691 07/02/2020 0 0

UA - 05 5263692 07/02/2020 0 0

UA - 06 5263693 07/02/2020 0 0

UA - 07 5263694 07/02/2020 0 0

UA - 08 5263695 07/02/2020 0 0

UA - 09 5263696 07/02/2020 0 0

UA - 10 5263697 07/02/2020 0 0

UA - 11 5263698 12/02/2020 0 0

UA - 12 5263699 12/02/2020 0 0

UA - 13 5263700 12/02/2020 0 0

UA - 14 5263701 12/02/2020 0 0

UA - 15 5263702 12/02/2020 0 0

UA - 16 5263703 12/02/2020 0 0

UA - 17 5263704 12/02/2020 0 0

UA - 18 5263705 12/02/2020 0 0

UA - 19 5263706 12/02/2020 0 0

UA - 20 5263707 12/02/2020 0 0

UA - 21 5263708 12/02/2020 0 0

UA - 22 5263709 12/02/2020 0 0

UA - 23 5263710 12/02/2020 0 0

UA - 24 5263712 17/02/2020 0 0

UA - 25 5263713 17/02/2020 0 0

4.7.4. Incumplimientos

Se detectan las siguientes desviaciones en los análisis realizados en el campus universitario y sedes de

Alicante:

• Cloro libre residual: en las muestras 3, 4, 10, 11, 12, 18, 21, 22 y 23 los valores de desinfectante

residual en el agua son muy bajos o incluso inexistentes.

Es fundamental mantener en las redes de distribución pequeñas concentraciones de cloro libre

residual hasta los grifos de los consumidores, para asegurar que el agua ha sido convenientemente

desinfectada.

La calificación del agua en estos casos es “agua apta con no conformidad”.

Page 77: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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• Níquel: en las muestras 12 y 19 se supera el valor paramétrico para este metal. La presencia de

níquel en el agua de consumo humano se debe principalmente a su dilución desde las tuberías,

accesorios, soldaduras o conexiones de servicio fabricadas con este material o aleaciones que

contienen el mismo. Puesto que no se detecta en el resto de las muestras analizadas y tampoco en

las muestras analizadas de la red de San Vicente, se puede asegurar que en los casos de estas

ubicaciones (Nuevos Institutos Universitarios y fuente pública ubicada junto al centro de seguridad)

se está produciendo una migración que provoca el aumento de concentración de este metal en el

agua distribuida en el interior.

La calificación del agua en este caso es “agua NO apta”.

4.7.5. Calendario de autocontrol

Actualmente en la red de distribución del campus de la Universidad de Alicante no hay implantado

ningún Plan de Autocontrol analítico de agua potable de acuerdo con el RD 140/2.003 y su posterior

modificación el RD 902/2.018.

Page 78: Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

Plan Sanitario del Agua Universidad de Alicante

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ANEXO I: INFORMES DE LABORATORIO