plan de marketing, nispero

Estudio de mercado de la mermelada Nspero

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PERUFACULTAD DE ADMINISTRACIN

PROYECTO DE LAMERMELADA DE NSPERO CARRERA:ADMINISTRACION V maanaCURSO: INVESTIGACION DE MERCADOS Profesor:ALUMNOS: Campos romero Omar Eduardo

CONTENIDO

Resumen ejecutivo: sinopsis de la empresa y el escenario...3Sinopsis del target, mercado meta.5Objetivos de la organizacin...8Problema9.Preguntas...9Resumen de la investigacin: breve sinopsis de la propuesta de investigacin, justificacin..10Diseo de la investigacin.14Estimaciones de costo: 15Recopilacin, presentacin y anlisis de datos.17Conclusiones y recomendaciones...20

INTRODUCCIN El ingreso de una empresa al mercado comercial es toda una hazaa, de crear y lanzar al mercado un producto que llene las expectativas del pblico en general, es todo un riesgo que la empresa NSPERO SAC a decidido adoptar, presentado nuestro producto con el propsito de innovar en el mercado de los productos elaborados a base de fruta, se crea las mermeladas Frutsalud que tiene con objetivo principal en satisfacer la necesidad del ms exigente paladar. Los productos naturales tienen una gran demanda comercial; es por esta circunstancia, la empresa NSPERO SAC opta por el ingreso a este rubro comercial, teniendo como visin principal la exportacin pero sin antes haber alcanzado una gran aceptacin en el mercado local lograr su posicionamiento.La empresa NSPERO SAC a travs de este plan de negocio pretende demostrar mediante informacin detallada la razn de ser del producto.A diario consumimos alimentos que afectan nuestra salud. Por tal motivo en el presente trabajo analizamos el perfil del consumidor para la mermelada de Nspero , una mermelada casera 100% natural y libre de persevantes, la cual est hecha de la pulpa de Nspero , una fruta extica oriunda de nuestro Per, la misma tiene la medida exacta de azcar.Analizaremos el mercado y pblico objetivo, su cultura y a que clase social va dirigido.

I. RESUMEN EJECUTIVO.

El presente trabajo constituye un proyecto de negocios basado en un producto innovador, que no es muy comn en el mercado puesto est elaborado a base de Nspero. Nosotros somos una empresa peruana legalmente constituida denominada NSPERO SAC.Los miembros de nuestra empresa nos hemos organizado como un equipo corporativo con los siguientes cargos: Gerente general : Gerente de finanzas :Del castillo llacuachaqui joselyn Gerente de produccin : huaytalla Valdez Jorge Luis Gerente de marketing: campos Romero Omar Eduardo Gerente de relaciones pblicas :

Hemos decido crear una Sociedad Annima Cerrada (SAC) con la finalidad de tener como nico socios a los integrantes de la empresa NSPERO; ya que nos permite expresar y tomar decisiones democrticas.NSPERO s.a.c presenta un producto con el fin de innovar los productos a base de fruta, que tiene como objetivo satisfacer al ms exigente paladar. Somos una empresa joven con visin de superacin como tales hemos decidido con un capital de S/.20 000 para la produccin de una nueva mermelada que contendr Nspero de tal forma se crea FRUTSALUD hemos decidido competir en la venta y produccin primaria de mermelada en el distrito de san Juan de Miraflores. El local con el que contamos para la produccin es de un socio y no nos genera costo de alquiler. Los potentes competidores son Gloria y Fanny.

MISION Brindar una mejor satisfaccin de los clientes, logrando el reconocimiento del cliente a travs de productos naturales, as brindando salud y bienestar al consumidor mejorando la calidad de vida de las personas. Comercializar y distribuir productos alimenticios de la ms alta calidad que cautiven la preferencia de nuestra gente, generando beneficios, bienestar y desarrollo a la comunidad.

VISION. Consolidarnos como una de las mejores empresas en la venta de mermeladas naturales a nivel nacional, logrando as el reconocimiento del cliente en calidad por sus beneficios que aportan ya que contienen vitaminas, minerales para el bienestar de la salud, as lograr exclusividad y buena atencin, estableciendo estndares de excelencia que el cliente merece. Ser una empresa en innovacin constante, donde todos participemos de manera proactiva para garantizar resultados tiles, permaneciendo en el gusto y preferencia de los consumidores ms exigentes. Con visin de hacer llegar al consumidor nuestro producto y que este sea aceptado por el reconocimiento de sus beneficios.

VALORES. Compromiso. Para proveer y satisfacer necesidades del cliente proveedor. Comunicacin. El compartir la informacin correcta de forma oportuna, clara y directa. Honestidad. Responsabilizarnos con nuestro entorno actuando con transparencia y confianza. Disciplina. Trabajar apegados a lineamientos establecidos, polticas as crear un clima de respeto y confianza.

II. CARACTERSTICAS DEMOGRFICAS, ECONMICAS, SOCIALES Y PSICOGRFICAS.

MERCADO META

Consumidor Clsico: La Familia Paga: Madre de familia Decide: Madre de familiaEl pblico en los ltimos aos se ha comenzado a dar ms preferencia a la medicina y productos naturistas. El producto se enfoca en personas que optan por opciones naturales y nutritivas, que llevan una vida sana, cuidan su salud y su figura. Les gusta hacer ejercicio y estar en constante actividad. Tambin lo consumen personas que necesitan regular su nivel de anemia, sufren o de problemas cardiacos.Est dirigido a gente de todas las edades, ya que se comparte con los nios en el desayuno, jvenes y adultos que hacen ejercicio o trabajan y personas mayores que desean mejorar su salud.En general nuestro producto est dirigido a las familias, hombres y mujeres desde nios hasta adultos. Jvenes que trabajan y viven solos. Personas de la tercera edad consumen productos naturales debido al cuidado de su salud. Madres o Padres de familia que se preocupan por el cuidado de la salud de sus hijos o de ellos mismos, personas que siguen un cuidado alimenticio.

NIVEL SOCIOECONMICO.

En este segmento se considera a las personas de clase media alta. El perfil del jefe de familia de estos hogares est formado por individuos con un nivel educativo de Licenciatura. Generalmente viven en casas o departamentos propios, algunos de lujo y cuentan con todas las comodidades.

NIVEL SOCIOECONMICO.

En este segmento se considera a las personas nivel de clase media. El perfil del jefe de familia de estos hogares est formado por individuos con un nivel educativo de preparatoria principalmente. Los hogares pertenecientes a este segmento son casas o rentados con algunas comodidades. Poblacin a las que va dirigida el producto.

FACTORES INTERNOS DEL CONSUMIDOR1) MOTIVACINFRUTSALUD destaca por ser una mermelada casera sin persevantes, adems la pueden consumir desde nios hasta personas mayores, cuidando su salud ya que contiene vitaminas, magnesio y ayuda a controlar la anemia, adems de su buen sabor.2) PERCEPCIN Formativo: El cliente vara su percepcin de los estmulos por la educacin que ha recibido, lo que hace que algunos factores sean recibidos en distinto grado por los clientes. Algunas personas comprarn la mermelada por cuidar su salud y otras solo por probar un sabor nuevo. Cultural: Apela a respuestas sociolgicas, grupales como el nivel de azcar en la mermelada que puede gustar cada persona por lo que FRUTSALUD contiene un nivel de azcar medio agradable al gusto de grandes y chicos. Social: Disfrutan de la mermelada FRUTSALUD en familia en desayunos y lonches, en las loncheras escolares de los nios y jvenes, en el trabajo, en el gimnasio. Sensorial: FRUTSALUD es presentado como un producto fresco y natural, contenido en un envase de vidrio con una etiqueta de los colores relacionados tanto al producto como a su origen.3) TENSIN DEL CONSUMIDOREl principal factor sera el sabor ya que al ser un producto nuevo, el gusto de las personas vara.Otro factor sera que el cliente se cuestione acerca de sus cualidades nutritivas y/o beneficios y si estos de verdad les sern favorables o les ayudarn a mejorar su calidad de vida.Que al ser una mermelada casera algunas personas cuestionaran su forma de elaboracin.4) RIESGOS PERCIBIDOS Riesgo Funcional: La mermelada ser tan rica como se menciona? Ser cierto que regula la anemia Riesgo Fsico: Ser 100% natural? Tendr algunas reacciones alrgicas hacia mi persona? Riesgo Financiero: En realidad el precio que he pagado valdr la pena y me ayudar a mejorar la anemia y darme una vida sana? Riesgo Social: A mis amigos les parecer raro que consuma una mermelada casera y desconocida teniendo otras alternativas en el mercado?5) PROCESO DE DECISIN DE COMPRA Reconocimiento del problemaEl problema el inicia cuando la persona identifica un mal interior, un alto nivel de anemia o una enfermedad la cual est condicionada a consumir productos que alteren su salud entonces comenzarn a buscar alternativas alimenticias sanas, FRUTSALUD tendra el perfil adecuado para un desayuno sano y nutritivo que proporciona aliviar dicho mal. Bsqueda de InformacinUna vez que la persona reconoce el problema, primero consulta a sus familiares y/o amigos, acerca de que producto eliminara o disminuira la dolencia que tenga, si es ms avanzado consulta a un profesional como doctores o nutricionistas acerca del mal que posee y determinar qu producto natural mejore su calidad de vida. Evaluacin de AlternativasAl comparar las experiencias tanto de s mismo, de sus familiares y amigos, todos ellos le darn su posicin y opinin, entonces l decidir si es rico, es bueno y si tiene el poder adquisitivo para comprar dicho producto. A raz de toda la informacin obtenida acerca de todas las diferentes marcas de mermelada que existe en el mercado evaluar cul de todos es mejor por precio, sabor o calidad y cul de todas mejora su calidad de vida. Toma de DecisinVa a optar por la mermelada ya que por su ubicacin va a ser cercana y fcil de adquirir as como tambin por sus propiedades nutritivas as como por el precio. Evaluacin Post CompraLa mermelada de Nspero lograra agradar y satisfacer las necesidades del consumidor por el buen sabor y los beneficios nutricionales que contiene, as obtiene confianza para consumirlo frecuentemente y as descartar la disonancia cognoscitiva en l. Por lo cual estar satisfecho y contento por haber elegido la mermelada de Nspero antes que otros productos.

III. OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN.

Nuestros objetivos y metas son:Identificar las caractersticas de la mermelada Nspero, introducir al mercado nuestro producto con xito, tener la aceptacin del pblico, lograr el posicionamiento del producto en el mercado local, dar a conocer al pblico la gran variedad de frutos bondadosos con las que cuenta nuestro pas, realizar la exportacin de nuestro producto.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La poblacin de san Juan de Miraflores consumen mermelada de los cuales contienen persevantesy edulcorantes la cual afecta la salud, nuestra empresas de NSPERO SACofrece una mermelada de Nspero la cual no tiene ningn persevante, la fruta de Nspero contiene alto contenido de vitaminas A, C . Niacina tales como fibra, hidratos de carbono, potasio, magnesio, fosforo y ayuda a controlar la anemia para el cuidado de la salud.OBJETIVOS cules son las caractersticas fsicas q debe tener el producto frut salud? cules son los costos que estarn dispuestos a pagar las personas?

ANALISIS FODA

FORTALEZAS Bajo en caloras niacina tales como fibra, hidratos de carbono, potasio, magnesio, fosforo Contiene vitaminas A, C Reduce la anemia Altos beneficios nutritivos No tiene persevantes Envase de vidrio re-utilizable

DEBILIDADES Al ser una receta casera algunas personas desconfan de la procedencia Marca no registrada en INDECOPI No contar con movilidad propia.

OPORTUNIDADES La tierra frtil de nuestro pas nos permite abastecernos de la materia prima de nuestra mermelada. Feria de Mistura, la cual nos permite presentarlo al pblico y poder ampliar ms la cobertura de clientes. No tenemos competencia directa de mermelada de fruta de Nspero La fcil promocin a travs de redes sociales.

AMENAZAS Problemas de abastecimiento por interrupcin de las carreteras originadas por paros o huelgas. La mermelada de FRUTSALUD resalta el buen sabor siendo una mermelada diettica casera sin embargo no va a ser igual a las mermeladas comunes que existen en el mercado.

PROPOSITO

Averiguar si es factible competir en la venta y produccin primaria de mermelada con nuestro producto frutsalud, en el distrito de san Juan de Miraflores.

OBJETIVOConocer los beneficiosos nutricionales que genera la fruta Nspero en el consumidor y que valore las propiedades nutricionales y curativas que ofrece la fruta Nspero .

PREGUNTAS

1.1 - Qu caractersticas debe tener el producto frutsalud para poder competir en la venta y produccin primaria de mermelada en el distrito de san Juan de Miraflores?

1.2.- Ser optimo el mercado para competir en la venta y produccin primaria de mermelada con nuestro producto frutsalud, en el distrito de san Juan de Miraflores?

1.3.- Cules son los costos al competir en la venta y produccin primaria de mermelada con nuestro producto frutsalud, en el distrito de san Juan de Miraflores.

IV. RESUMEN DE LA INVESTIGACIN: BREVE SINOPSIS DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIN, JUSTIFICACIN.

1. GENERALIDADES

Lima cuenta con un gran prestigio en la elaboracin del producto tradicional denominado mermeladas y otros derivados. La abundante materia prima existente en los distintos departamentos, sin valor agregado hace que busquemos alternativas de produccin, industrializacin y comercializacin.Empezamos a investigar, diagnosticar que productos son viables para procesar y encontramos un producto como la Nspero con las caractersticas propias para hacer mermeladas. Con este estudio pretendemos analizar las alternativas de inversin, de una empresa de produccin y comercializacin, dedicada a la venta y produccin primaria de mermelada. Por tal motivo en parte del proyecto detallaremos todo el marco de desarrollo inicial de esta nueva empresa. Es as que iniciaremos determinando el nombre de la nueva unidad de comercializacin, asimismo mencionaremos la importancia y justificacin de ste proyecto.

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO

Nombre: FRUTSALUD Mermelada de Nspero Slogan: rica, dulcecita y natural

1.2. NATURALEZA

La empresa NSPERO S.A.C dedicada a la produccin primaria y comercializacin de mermelada de Nspero en el mercado local.

1.3. UBICACIN

Nuestra direccin de la empresa ser: Pas: Per. Departamento: Lima Provincia: Lima Distrito: SAN JUAN DE MIRAFLORES La empresa se localizara al costado del mercado SAN JUAN DE DIOS.

PRODUCTO ELEGIDONSPERO

Familia: MIRTACELASGnero: PSIDIUM Especie: AROMATICAS Nombre Comn:Como guayabo, guara, arrayana y luma. Cuando estn maduras, exhalan un profundo aroma que las hace muy sugestivas y tentadoras.Origen:Es un fruto que procede de Centroamrica, aunque se cultiva en casi todos los pases tropicales. En el Per, especficamente en la regin de tumbes se cultiva entre los 2,000 y los 700 metros de altura sobre el nivel del mar. Se denomina Nspero peso de 115 gramos y un dimetro de 6,5 centmetros. Existen adems otras variedades como:Roja, Polonuevo, Guayabita de Sadon (Nario), Rosada y Blanca Comn de Antioqua y Nspero Agria;que se diferencia en su tamao, peso y forma de produccin.CaractersticasForma:segn la variedad, la Nspero puede tener forma redondeada semejante a un limn o bien estrecharse hacia el pednculo, tomando una forma parecida a la pera. Bajo la cscara se encuentra una primera capa de pulpa, consistente, firme, de aproximadamente 0,25 centmetros de espesor, variable segn la especie. La capa interior es ms blanda, jugosa, cremosa y est repleta de semillas de constitucin leosa y dura.Tamao y peso:tiene unos 4-12 centmetros de longitud y 4-7 de dimetro. Su peso oscila desde los 60 hasta los 500 gramos.Color:Dulce, acidulo o cido, recuerda a una mezcla de pera, higo y fresa en las variedades dulces y a pltano, limn y manzana en las especies cidas.Sabor:El sabor de la pulpa recuerda al de la nuez y la avellana.La fruta se debe recolectar antes de que tome color para evitar posibles enfermedades y pudriciones y aumentar la capacidad de almacenamiento. La forma de recoleccin es manual, en los sistemas tradicionales se recogen los frutos cados del suelo. La clasificacin y criterios de calidad se determinan por su aspecto, color, tamao y estado fitosanitario, el peso promedio est entre 100 y 165 gramos. En cuanto a su envasado, se debe empaquetar en cajas de madera o plstico con una capacidad mxima de 12 Kilogramos para garantizar la calidad del producto.Propiedades:Su componente mayoritario es el agua. Es de bajo valor calrico, por su escaso aporte de hidratos de carbono y menor an de protenas y grasas. Destaca su contenido en vitamina C; concentra unas siete veces ms que la naranja. Aporta en menor medida otras vitaminas del grupo B (sobre todo niacina o B3, necesaria para el aprovechamiento de los principios inmediatos, hidratos de carbono, grasas y protenas). Si la pulpa es anaranjada, es ms rica en provitamina A (carotenos). Respecto a los minerales, destaca su aporte de potasio. La vitamina C interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Los frutos muy maduros pierden vitamina C. La provitamina A o beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme ste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visin, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunolgico. Ambas vitaminas, cumplen adems una funcin antioxidante. El potasio, es un mineral necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. Su aporte de fibra es elevado por lo que posee un suave efecto laxante y previene o reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.Composicin por 100 gramos de porcin comestible

Caloras33

Hidratos de carbono (g)6,7

Fibra (g)3,7

Potasio (mg)290

Magnesio (mg)16

Provitamina A (mcg)72,5

Vitamina C (mg)273

Niacina (mg)1,1

mcg = microgramos

Descripcin del producto:La variedad de formas, colores y sabores de la Nspero es uno de sus principales atractivos, aparte del intenso aroma que exhala cuando ha alcanzado la madurez. Por sus propiedades nutritivas y aporte de sustancias de accin antioxidante, aliadas de nuestra salud, su consumo es adecuado para los nios, los jvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.Fundamentos:Este producto est hecho con la finalidad de innovar el mercado de las mermeladas, NSPERO SAC decidi crear y lanzar para el pblico en general esta fruta con una caracterstica particular, de poseer un sabor agridulce gracias a las composiciones de este fruto.LimitacionesLa obtencin de las frutas es un poco complicada por la poca publicidad de ellas. Puesto que hemos superado esta dificultad contactndonos con agricultores de estos frutos por lo cual nos podr abastecer durante el periodo anual.

1.4. JUSTIFICACION

La creacin del proyecto de produccin primaria y comercializacin de mermelada de Nspero se dedicar a satisfacer a aquellas personas que gusten deleitar su paladar con frutosoriundos del Per, especficamente en la regin de tumbes Esta oportunidad de negocios lo abordaremos ofreciendo la fruta dndole el valor agregadoque es la mermelada de Nspero,para poder captar la preferencia de nuestros clientes.Cabe resaltar que el producto que ofreceremos ser de buena calidad eingresar con precios bajos al mercado, para captar a los clientes inicialmente.La mermelada resalta por su bajo contenido de caloras, siendo una gran opcin para personas que tienen un nivel de anemia alto. Tiene cualidades antioxidantes, ya que contiene magnesio, potasio, hidratos de carbono, fibra y es rico en vitaminas A, C .Adems podemos agregar que posee niveles importantes de protenas y carbohidratos.MIX DEL PRODUCTO

Tiene un gran valor nutricional como la vitamina C Es rico en magnesio especialmente en niacina, potasio, hidratos de carbono y provitamina A. Es un buen antioxidante.

PLAZA O DISTRIBUCIN: El producto llegara a un consumidor final a travs de los supermercados, mercados locales y bodegas. A travs de la publicidad.

PROMOCIN Y COMUNICACIN: Lanzar el producto a un menor precio y as captar la atencin del consumidor con el fin, que nuestro producto entre al campo comercial.

V. DISEO DE LA INVESTIGACIN: ENFOQUE DE LA INVESTIGACIN, ELECCIN DE UN MTODO DE RECOPILACIN DE DATOS, TCTICA DE LA INVESTIGACIN.

Nuestro diseo de investigacin es exploratorio, para luego pasar a ser un diseo descriptivo, ya que este producto no es muy comn en el mercado y requiere del conocimiento del pblico, obtuvimos resultados primarios, es por tal motivo que en nuestro mtodo de recopilacin de datos utilizamos una gua de CUESTIONARIO , el cual nos permitir por medio de preguntas elaboradas conocer las perspectivas que tienen las personas sobre el producto investigado, para luego graficar los resultados en valores porcentuales, tambin invitarlas a que prueben esta mermelada elaborada de Nspero y nos den sus opiniones con respecto al sabor del producto y que les parece, para ello hemos elaborado una gua de cuestionario , de las cuales obtuvimos respuestas favorables. En el CUESTIONARIO los participantes nos dieron a conocer que tan frecuente consumen mermelada, en que establecimientos compran la mermelada y tambin se le pregunto si les gustara probar una nueva mermelada dndole una breve introduccin del producto en s, hacindoles conocer las propiedades nutritivas que tiene esta fruta.Como fuentes secundarias utilizamos pginas de internet para informarnos ms sobre las propiedades de este producto.

ESTIMACIONES DE COSTO

Costos de Produccin Gastos Fijos: Alquiler*Empleados (10 x 30 x 24dias (mes) S/. 7,200 S/ 10,200 Gastos de Oficina S/. 3,000Gastos Variables: 200 Kg. de Nspero : S/ 4003 sacos de azcar de 50 kg : S/ 210200 LTRS de agua de Mesa : S/ 200Canela y clavo : S/ 5Gas : S/ 128 _________ S/ 943 Suministros : S/ 600 Mano de obra : S/ 7,200 _________ S/ 8,743

Costo Directo : S/ 8,743 Costo Indirecto : S/ 10,200 _____________Costo de Produccin S/ 18,943

Produccin : 5,000 Unid.

Costo Unitario : S/ 3.79 Margen Comercial : S/ 0.17 ________ Valor de Vta. : S/ 3.96 IGV. : S/ 0.39 _________ Precio de Vta. : S/ 4.35 PUNTO DE EQUILIBRIO

Es aquel nivel de actividad en el que la empresa consigue cubrir la totalidad de sus costos, tanto fijos como variables, obteniendo un beneficio 0. Por debajo de dicho punto, perdidas, por encima de dicho punto beneficios.P. Eq. = Costo de produccin.

Prec. De Vta.

P. Eq. = 18,943 ___________ 4.35 P. Eq. = 4,354 UnidadesDebemos vender ms de 4,354 unidades para cubrir nuestros costos y obtener beneficios.

.RECOPILACIN, PRESENTACIN Y ANLISIS DE DATOS.

Pregunta 1:

El 70% de los encuestados si consume mermelada mientras que un 30% no lo hace.

Pregunta 2:

113El 84% de los encuestados si estara dispuesto a comprar mermelada en las diferentes bodegas y supermercados mientras que un 16% no lo esta.

Pregunta 3:

La mayora de los participantes han consumido productos naturales.

Pregunta 4:

La mayora de los participantes conoca el fruto de Nspero, puesto que este producto es muy comn en el mercado de frutas. Pregunta 5:

5Casi todos los participantes nos respondieron que si estaran dispuestos a probar una nueva mermelada.

Pregunta 6:

113Un 79% si estara de acuerdo con la elaboracin de la mermelada Nspero y un 21% no estara de acuerdo con la elaboracin.RESULTADOS DE ALPHA DE CRONBACH

Escala: TODAS LAS VARIABLES

Resumen del procesamiento de los casos

N%

CasosVlidos370100,0

Excluidosa0,0

Total370100,0

a. Eliminacin por lista basada en todas las variables del procedimiento.

Estadsticos de fiabilidad

Alfa de CronbachN de elementos

,68310

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES Nuestro producto obtendr una gran demanda interior ya que por su sabor especial y propiedad nutritivas de la fruta, lograremos tener una gran aceptacin en el mercado. Cabe resaltar que el producto que ofreceremos ser de buena calidad eingresar con precios adecuados al mercado, para poder ser adquiridos por los clientes. La mermelada resalta por sus propiedades curativas y nutricionales siendo una gran opcin para personas que desean llevar una vida basada en el cuidado de su salud. RECOMENDACIONES: El consumo de este producto fortalece el cerebro y la memoria, contribuye a curar la anemia, controlar la rinitis, beneficiando as el sistema circulatorio. Es utilizado en las dietas para la reduccin del peso. Es recomendado para anmicos. Sus componentes ctricos nos ayudan a prevenir el resfro y la gripe.

APNDICES: INSTRUMENTOS UTILIZADOS

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PERUFACULTAD DE ADMINISTRACIONGUIA DE CUESTIONARIO DE PREGUNTAS 1.- compras mermelada frecuentemente?a) Si b) No

2.- consumes mermelada?a) Si b) No 3.- Estaras dispuesto a comprar mermelada en las diferentes bodegas y supermercados?a) Si b) No 4.- para comprar una mermelada te fijas en el precio?a) Si b) No 5. -para comprar una mermelada te fijas en la presentacin del producto?a) SI b) NO 6.- Consumes productos naturales? a) Si b) No 7.- Conoces el fruto Nspero? a) Si b) No 8.- Al comprar una mermelada te fijas en los beneficios nutricionales y curativos que te proporcionan?a) Sib) No9.- Cundo consumes un producto con beneficios nutricionales y curativos te fijas en el sabor?a) Sib) No10.- Est de acuerdo con la elaboracin de la mermelada Nspero que contenga beneficios para la salud? a) SI b) NO

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