Plan de Marketing malabares

PLAN DE MARKETING MALABARES CUCINE

IntegrantesArbelaez MarlonBuzón CibellCárdenas KarinaChirinos JhonLopez Erika

¿QUE ES LA EMPRESA?

MALABARES CUCINE:

Es una empresa fundada en el año 2012 bajo el concepto de

brindar la excelencia y una nueva experiencia Gastronómica a

nuestros paladares y clientes, la misma se encuentra ubicada en

Caracas y está dedicada al ramo de alimentos y bebidas con el

Servicio de Catering y Cocina en vivo .

Ofrecer a nuestros clientes los más altos estándares de calidad en

la distribución, realización y empaquetamiento de comidas y bebidas

en la gran caracas.

Llevamos así un servicio optimo a todos nuestros clientes.

Ser una Empresa líder en el Catering y Cocina en Vivo a nivel

Nacional que actúa de manera integral en el sector de alimentos con

productos de exóticos sabores, características únicas y propuestas

innovadoras comprometidos con el cliente en proceso de calidad en

alimentos y servicios.

MISION Y VISION

Responsabilidad: Cumplimos a cabalidad con todos los encargos

solicitados y en tiempo previsto.

Compromiso: Creamos nexos entre el cliente y la empresa para así crear

la confianza con el mismo.

Mística: Hacemos el mejor esfuerzo con efectividad para crear productos

de calidad para satisfacer a nuestros clientes.

Innovación: Creamos constantemente nuevas propuestas de atención y

servicio, a su vez buscamos originalidad y versatilidad gastronómica.

Trabajo en equipo: Trabajamos en coordinar e integrar esfuerzos para así

brindar un excelente servicio.

VALORES ETICOS

MATRIZ FODAAnálisis FODA FORTALEZAS DEBILIDADES

ANALISIS

INTERNO

- Personal capacitado para el servicio al cliente y

preparación de alimentos.

- Productos de buena calidad y con precios

apropiados.

-Gran auge de personas que prefieren reuniones

en el hogar que salir a un sitio público.

- Poco apalancamiento financiero

- Reducción de presupuesto en bs grandes

empresas que prevemos.

- Falta de promoción y publicidad.

- Ubicación de las oficinas.

- Poca presencia en Redes Sociales.

-Poca presencia en la Gran Caracas.

ANALISIS

EXTERNO

OPORTUNIDADES AMENAZAS

- Ampliación de cartera por migración de clientes.

- Elaboración de proceso artesanal.

- Tasa de cambio preferencial.

- Poder mantener stop de productos.

- Alianzas estratégicas con distintas

organizaciones.

- Darnos a conocer a través de las Redes

Sociales, para así afianzarnos a nuestra cartera

de clientes y captar nuevos.

- Situación económica del país

- Falta de repuestos para las maquinarias de

cocina.

- Escases de alimentos.

- Inflación y recesión que obligan a aumentar los

precios.

- Fuerte marketing de la competencia.

- Existencia de competidores que brindan beneficios adicionales.

Sobrepasar las expectativas de nuestros clientes en cuanto a sabor.

Crear una cultura de calidad y de continuidad, a demás de calidez de estándares

de servicios.

Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a la necesidad de nuestros

clientes.

Presentar información: Ofrecer y sugerir diferentes platos a nuestros clientes.

Crear programas de ofertas donde podamos involucrar a nuestros clientes

cautivos.

Superar el presupuesto de negocios planteados.

Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

MERCADOTAMAÑO DEL MERCADO

Es un mercado pequeño con una tendencia a la expansión.

CLIENTES ACTUALES

En la actualidad Malabares cuenta con una cartera de 10 clientes fijos.

CONSUMIDORES/TARGET

El Target esta orientado a personas que disfrutan el buen comer, nuevos sabores y

excelente relación calidad-precio. Con una gran motivación a la seguridad y

comodidad.

COMPETENCIA

Diorama y la Taberna del Navegante.

Leo Gourmet

Panaderías, Agencias de Festejos, Charcutería, entre otros.

TARGET

Edades comprendidas entre 25 y 60 años.

Nivel socioeconómico medio/alto.

Con exigencias en nuevos sabores y buen comer.

Dispuestos a nuevas experiencias.

Motivados a la seguridad y comodidad.

Usuarios de Redes Sociales.

PLAN DE MARKETING Redes Sociales.

Tarjetas de Presentación.

Cupones de descuentos con la pagina de Aprovecha.com

SORPENDE A TUS CLIENTES Y FAMILIARESTe ofrecemos excelente servicio de gastronomía de primera, para tus eventos o reuniones corporativa, familiares, entre otros, contamos con personal preparado para satisfacer tus necesidades.

APROVECHA ESTE CUPON Y TENDRAS UN 20% DE DESCUENTO.EN EL EVENTO DE TU PREFERENCIA.

RESULTADOS FINANCIEROS

INVERSION

Redes Sociales: Tiempo

Tarjeta de Presentación: 1000 tarjetas 10 bs cada una para un total de 10.000 bs.

Aprovecha.com: 5% por cada cupón vendido.

35 %