1 MANUAL PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE PAPAYA ESPECIFICO PAPAYA CRIOLLA PARA COSECHAR PRODUCTO VERDE – 6 MESES- DESARROLLADO POR: Elmer Paiz Ing. Agroindustrial Flavio Pinto Ing. Agr. Denis Patzan SEGUNDA EDICION
Oct 24, 2014
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MANUAL PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE PAPAYA ESPECIFICO PAPAYA CRIOLLA
PARA COSECHAR PRODUCTO VERDE – 6 MESES-
DESARROLLADO POR: Elmer Paiz Ing. Agroindustrial Flavio Pinto Ing. Agr. Denis Patzan SEGUNDA EDICION
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INTRODUCCION
El plan de manejo está basado en prueba piloto realizada en el área de Rio Hondo, Zacapa, en donde el producto fue cosechado en verde con una edad 6 meses. La cual se trabajo con el plan de manejo agronómico descrito a continuación en el manual, en la cual se obtuvo como resultado una producción de 136 quintales de papaya en una plantación de 160 árboles, dando como rendimiento promedio 85 lbs de papaya verde por árbol. Con una densidad de siembra de 1200 arb/mz se producen 1000qq de papaya verde. Se realizo una adaptación al plan original eliminando insumos que son necesarios para buen sabor y color, ya que el mercado destino para la papaya verde no requiere dichas características.
3
4
DÍA ACTIVIDAD INSUMO MODO DE EMPLEO OBSERVACIONES OBJETIVO CODIGO
Pre
par
ació
n
-15 ahoyado
1. diámetro de 8 a 10 cms. 2. fondo de 30 cms. 3. no recomendable usar abono vacuno. 4. distanciamiento 2 x 2 mts.
P-1
-9 des
hinfeccion de suelos
MOCAP + agua
dosis: 10 grms/arbol (lo que agarren 3 dedos) aplicado al fondo
del agujero
importante aplicar suficiente agua al momento de la
aplicación y otra regada a los 3 días de aplicado el producto
CONTROL DE GALLINA CIEGA Y ALFILER
P-2
-6 riego agua regar el MOCAP aplicado hace 3
días
Aplicarle suficiente agua a cada agujero. Puede usarse
una regadera
PARA QUE EL MOCAP SEA
BIEN ABSORVIDO
P-3
5
6
DÍA ACTIVIDAD INSUMO MODO DE EMPLEO OBSERVACIONES OBJETIVO CODIGO SI
EMB
RA
0
siembra pilón
el pilón se siembra bajo el
nivel del suelo de 10 cms.
ESE ESPACIO LE SIRVE PARA
RETENER HUMEDAD Y
DESPUES PARA APORCAR EL
ARBOL CUANDO YA ESTA GRANDE
S-1
control
PILARMATE 1 copa/ bomba todo junto en una bombada
cada 8 días hasta el fin
SE APLICAN ASPERJADOS EN TODO EL ARBOL
S-2 ENDOSULFAN 1 copa/ bomba
NEWMECTIN 1.8 EC (solo si
hay araña) 1 rayita/ bomba
Enraizador (CEN9)
5 cc / bomba todo junto en una bombada,
en día cero y día 8
SE APLICAN TRONQUEADO, SIN BOQUILLA
S-3 EKOFOL 2 copa/bomba
BANROT según la dosis
fertilización 10-50-0 1 copa/agujero al fondo del
agujero PARA MEJORAR
ENRAIZAMIENTO S-4
7
8
DÍA ACTIVIDAD INSUMO MODO DE EMPLEO OBSERVACIONES OBJETIVO CODIGO
1ER
A. F
ASE
C
REC
IMIE
NTO
7 fertilización 10-50-0 1 copa/árbol estaquillado, a una
distancia de 10 cms del tronco
PARA DESARROLLO RADICULAR
F-1-1
15 fertilización con nitrógeno
(UREA) 1 copa/ árbol
cada 15 días y ser constante en la aplicación
de PILARMATE + ENDOSULFAN + FOLIAR
PARA CECIMIENTO VEGETATIVO
F-1-2
21 fertilización 10-50-0 1 copa/árbol estaquillado, a una
distancia de 10 cms del tronco
PARA DESARROLLO RADICULAR
F-1-1
30 fertilización con nitrógeno
(UREA) 1 copa/ árbol
cada 15 días y ser constante en la aplicación
de PILARMATE + ENDOSULFAN + FOLIAR
PARA CECIMIENTO VEGETATIVO
F-1-2
45
fertilización con nitrógeno
(UREA) 1 copa/ árbol
cada 15 días y ser constante en la aplicación
de PILARMATE + ENDOSULFAN + FOLIAR
PARA CECIMIENTO VEGETATIVO
F-1-2
Aporcado tierra rellenar la joya que se dejo
en la siembra SOPORTE
PARA ARBOL F-1-3
9
10
DÍA ACTIVIDAD INSUMO MODO DE EMPLEO OBSERVACIONES OBJETIVO CODIGO
2D
A. F
ASE
C
REC
IMIE
NTO
60
fertilización
con nitrógeno (UREA) + triple 15 dependiendo el
desarrollo del arbol 2 copas/ árbol
cada 15 días y ser constante en la
aplicación de PILARMATE +
ENDOSULFAN + FOLIAR
PARA CRECIMIENTO
DEL ARBOL F-2-1
FOLIAR (Humato de Calcio) 2 copa / bomba F-2-2
control ANTIVIRUS 1 copa/bomba cada 8 días hasta el
fin de la cosecha
CONTROL DE LAS ENFERMEDADES
VIRALES F-2-3
67 fertilización Nitrato de calcio 2 copas /árbol cada 15 dias, alternando
con UREA + 15-15-15
FLORACION, CUAJADO,
CRECIMIENTO DE TRONCO
F-2-4
75 fertilización 15-15-15
2 copas/ árbol estos se mezclan ambos a una relación 1:1 (los
sacos enteros)
CRECIMIENTO DEL FRUTO
F-2-5 sulfato de POTASIO
11
12
PEN
ULT
INA
FA
SE
CUANDO APAREZCA LA FLORACION
fertilización 15-15-15 +
sulfato
2 copas/ árbol
estos se mezclan ambos a una relación 1:1 (los sacos
enteros)
SEGUIR CONSTANTE CON ESTA Fertilización
PF-1
control FORAXIL
72WP
1 1/2 copa/bomba
aquí se le baja la dosis de PILARMATE a 1/2
copa/bomba
PARA CONTROL DE HONGOS
PF-2
fortificación AMISTAR 1
copa/bomba aplicar al follaje y al
tronco de los dos lados
PARA QUE NO SE CAIGAN LAS
FLORES PF-3
ULT
INA
FA
SE
CUANDO YA HAYAN
CUAJADO LOS FRUTOS
fertilización POTASIO 1 y 1/2 copa/
planta distribuido en el tronco
CRECIMIENTO DE LOS FRUTOS
UF-1
hormonas NEWGIBB
10FP 1 sobre/tonel
bien rociados los frutos únicamente cada 3 o 4 días durante el último
mes y medio
GANAR PESO Y VOLUMEN
UF-2
13
14
meses de corrido MES 0 MES 1 MES 2 MES 3
tiempo real mayo junio julio agosto septiembre
sem. 3
sem. 4
Sem. 1
Sem. 2
Sem. 3
Sem. 4
Sem. 1
Sem. 2
Sem. 3
Sem. 4
Sem. 1
Sem. 2
Sem. 3
Sem. 4 Sem. 1 Sem. 2
preparación P-1 P-2 P-3
manejo
S-1
F-1
-3
fertilización
S-4 F-
1-1
F-1
-2
F-1
-1
F-1
-2
F-1
-2 F-2-1
+F-2-2
F-2-4
F-2
-5
F-2
-4
F-2
-5
F-2
-4
control
S-2 + S-3
S-2 +
S-3 S-2 S-2 S-2 S-2 S-2 S-2
S-2 + F-2-3
F2-3 +S-2
F2-3 + S-2
F2-3 + S-2
F2-3 + S-2
fortificación
hormona
15
meses de corrido MES 4 MES 5 MES 6
tiempo rel septiembre octubre noviembre diciembre
sem. 3 sem. 4 Sem. 1 Sem.
2 Sem. 3 Sem. 4 Sem. 1 Sem. 2 Sem. 3 Sem. 4 Sem. 1 Sem.
2
preparación
siembra
fertilización PF-1 PF-1 PF-1 + UF-
1
PF-1 + UF-1
PF-1 + UF-1
PF-1 + UF-1
PF-1 + UF-1
control F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-
2
F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-2
F2-3 + S-2 + PF-2
fortificación PF-3 PF-3 PF-3 PF-3 PF-3 PF-3 PF-3 PF-3
hormona (cada 3 o 4 días)
UF-2 UF-2 UF-2 UF-2 UF-2 UF-2 importante: cada 3 o
4 días