Jornada N.A No. Período 6 Metodología Modalidad Virtual Tecnológica Programa Tecnología en Gestión de Agroindustrias Alimenticias Plan de Estudio Período 1 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos 27156081 2 Inducción a la FUCN Buenas Prácticas de Manufactura Asistencia, Recibo y Despacho de Materias Primas, Insumos y Producto Terminado 27216536 4 27236554 4 27216535 3 27216531 3 Seguimiento del Proceso de Manipulación de Alimentos Tipos de Requisito: R - Requisito, C - Correquisito, N - Nota mínima Período 3 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos Período 2 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos 27216532 4 27236557 R - 27236554 27297005 Ejecución de la Formulación y Elaboración del Producto Sanitización y Desinfección de Instalaciones, Equipos y Artículos Selección y Clasificación de los Productos Emprendimiento Optamos por la Vida y la Justicia 3 27216518 5 3 27297003 2 27236556 4 27216538 27147052 Coordinación y Revisión de Producto Terminado Manejo de Equipos de Conservación Mantenimiento de Puntos de Control Optativa I La Comunicación a través de la Palabra 3 27236559 R - 27236557 R - 27236562 R - 27236566 R - 27236567 4 4 27236562 3 27237010 3 27236566 3 27216537 27236550 Electiva I Optativa II Prácticas de Trabajo para Conservar un Ambiente de Trabajo Saludable y Seguro Programación de la Producción Supervisión de Actividades del Recurso Humano 3 27236563 3 3 27236549 3 27236544 Dirección del Personal Elaboración de Planes Operativos de Procesos Gestión Empresarial Evaluación de Procesos Optativa III 27236548 3 Procedimiento para Prevenir y Atender Emergencias 27236564 3 3 27236567 3 27236547 4 27237099 Optativa IV Electiva II Práctica Empresaria I (Semestral) 3 27236565 6 27236558 3 Período 4 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos Período 5 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos Período 6 Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos Observación de la Clasificación de Materia Prima, Insumos y Producto Terminado