PLA CONTINGÈNCIA COVID-19 LLOBET REGALS, CAMPANYA 2020 Revisió 00 Data de revisió: JULIOL 2020 PLA DE CONTINGÈNCIA DAVANT LA CRISI DEL COVID-19 (SARS-COV-2). PLA D’ACTUACIÓ 2020 Nº Revisió Data revisió Modificacions 00 Abril - 2020 Es crea i es revisa document 01 29-Abril-2020 S’afegeix llistat de productes necessaris per afrontar crisi COVID-19 (Annex 9) 02 20-Maig-2020 S’afegeix: ús obligatori de mascaretes en llocs públics. GRUP LLOBET. REALITZAT PER: DEPARTAMENT DE QUALITAT. APROVAT PER: DIRECCIÓ GRUP LLOBET.
12
Embed
PLA DE CONTINGÈNCIA DAVANT LA CRISI DEL COVID ELTEC...: Aquest pla entra en vigor a partir de la seva signatura (01/04/2020) Comitè de crisi: S’estaleix el comitè pel qual es
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
2. EFSA. Coronavirus: no hay pruebas de que los alimentos sean una fuente o una via de transmisión del virus [Internet]. 9 de maro de 2020. 2020 [cited 2020 Apr 7]. Available from: https://www.efsa.europa.eu/es/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route
3. Neeltje van Doremalen P, Infectious (National Institute of Allergy and, Diseases), Trenton Bushmaker BSNI of A and, Diseases), Dylan H. Morris MP (Princeton U. Aerosol and Surface Stability of SARS-CoV-2 as Compared with SARS-CoV-1. N Engl J Med. 2020;0–2.
4. Kampf G, Todt D, Pfaender S, Steinmann E. Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and their inactivation with biocidal agents. J Hosp Infect [Internet]. 2020;104(3):246–51. Available from: https://doi.org/10.1016/j.jhin.2020.01.022
5. Rodríguez Jerez JJ. Preguntas y respuestas higienización de superficies alimentarias ante la crisis del COVID-19. 2020 p. 1–16.
6. ECDC. Q & A on COVID-19 [Internet]. 2020 [cited 2020 Apr 8]. Available from: https://www.ecdc.europa.eu/en/covid-19/questions-answers
7. ECDC. Disinfection of environments in healthcare and non-healthcare settings potentially
Realitzat per: Departament de qualitat Aprovat per: Direcció Grup Llobet
contaminated with SARS-CoV-2 [Internet]. 2020 [cited 2020 Apr 8]. Available from: https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/disinfection-environments-covid-19
8. PRESABA. Annex AVALUACIÓ DE RISCOS LABORALS -RISC BIOLÒGIC- [Internet]. 2020 p. 1–9. Available from: https://www.boe.es/buscar/pdf/1997/BOE-A-1997-11144-consolidado.pdf
9. Ministerio de sanidad. PROCEDIMIENTO DE ACTUACIÓN FRENTE A CASASO DE INFECCIÓN POR EL NUEVO CORONAVIRUS (SARS-CoV-2) [Internet]. 2020. p. 1–14. Available from: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/documentos/Procedimiento_COVID_19.pdf
10. Li Q, Guan X, Wu P, Wang X, Zhou L, Tong Y, et al. Early Transmission Dynamics in Wuhan, China, of Novel Coronavirus-Infected Pneumonia. N Engl J Med. 2020 Mar 26;382(13):1199–207.
11. Jiang X, Rayner S, Luo MH. Does SARS-CoV-2 has a longer incubation period than SARS and MERS? Vol. 92, Journal of Medical Virology. John Wiley and Sons Inc.; 2020. p. 476–8.
12. Park M, Cook AR, Lim JT, Sun Y, Dickens BL. A Systematic Review of COVID-19 Epidemiology Based on Current Evidence. J Clin Med [Internet]. 2020 [cited 2020 Apr 9];9(4):967. Available from: https://www.mdpi.com/2077-0383/9/4/967
Elaborat pel Departament de Qualitat de Grup Llobet.
Aprovat per: Direcció Grup Llobet.
Página 8 de 12
INFORMACIÓ PER AL PERSONAL.
El COVID-19 és un virus de la família coronovireae que medeix 0.5 µm. La transmissió es realitza
de persona a persona (gotes de saliva, mans, sang, superfícies contaminades...), la incubació
varia de 2 a 10 o fins i tot 15 dies.
Acostumen a presentar-se nivells de contaminació en EPI’s utilitzats per persones que donen
positiu. La persistència del virus en l’interior de la mascareta s’estima que pot ser de més de 7
dies i en l’exterior d’aqueta de 7 dies, depèn de les condicions ambientals en que es trobi en
cada moment.
No s’ha de fer control en aliments de cap tipus, ja que no hi ha evidència que pugui haver
transmissió pels aliments ni per l’aigua ingerits, així doncs es descarta la transmissió fecal-
oral.(1,2)
La responsabilitat recau a cada un de nosaltres, així doncs, siguem responsables i prenem les
mesures que siguin necessàries.
La transmissió persona a persona pot ser que la faci un individu asimptomàtic i/o amb
símptomes. L’ús de mascareta, passa a ser obligatori a tot arreu ja sigui d’un sol ús o bé de roba
(Aquesta haurà de tenir un tractament similar a la roba rentat a >60ºC durant i programa llarg).
La simptomatologia, si apareix, pot variar segons la persona que presenta la infecció, es pot
donar 2 o més dels síntomes que es visualitzen:
Segons un estudi Chin. A et. al (2020) el temps que cal per inactivar el virus a diferents
temperatures són les següents: 37ºC 2 dies; 56ºC 30 minuts; 70ºC 5 minuts.
La persistència del virus és diferent segons el tipus de material, la vida mitja del virus varia en
funció del tipus de superfície en la qual es trobi, la temperatura i humitat que hi ha. Aquí
destaquem les següents superfícies: (3)
Dificultat
respiratòria Febre Tos seca Dolor gola Cefalea Fatiga Malestar
general
Elaborat pel Departament de Qualitat de Grup Llobet.
Aprovat per: Direcció Grup Llobet.
Página 9 de 12
El COVID-19 pot ser infecciós en superfícies fins a 9 dies depenent de la temperatura i la humitat
d’on es trobi el material. La desinfecció serà efectiva amb hipoclorit de sodi, peròxid d’hidrogen
i/o alcohol. El assecat d’aquestes superfícies, serà un altre punt clau a l’hora de eliminar el
virus.(4)
PROTOCOL ENTRADA. - A l’entrada hi haurà presa de temperatura, si la temperatura de la persona supera els
37.5ºC caldrà aïllar-la i activar el protocol d’emergència.
La temperatura es prendrà amb una càmera tèrmica.
Es registrarà diàriament la temperatura en el registre model.
- El personal s’ha de desinfectar les mans abans d’entrar, amb el gel hidroalcohòlic que
disposa l’empresa. Immediatament després s’haurà de fitxar.
- És important i obligatori entrar amb la mascareta correctament posada (cobrint boca i
nas sinó no ens estan servint) i sense treure-se-la en cap moment (mascareta s’entrega
diàriament)
- Cal rentar-se la roba cada dia, a la temperatura que indiqui el teixit amb un programa
llarg, si és possible utilitzar desinfectant (lleixiu roba).
UN COP DINS L’ACTIVITAT LABORAL
- S’ha de seguir portant la mascareta correctament posada, durant l’activitat laboral és
on més risc hi ha de contagi ja que la distància de seguretat no és possible complir-la.
- La mascareta si és d’un sol ús es llença al contenidor GROC. Si la mascareta és
reutilitzable, caldrà rentar-la diàriament amb un programa llarg i la temperatura que
indiqui.
- Cal rentar-se les mans sovint amb aigua tèbia i sabó o bé amb desinfectant
hidroalcohòlic. Si les mans presenten brutícia visible és obligatori rentat de mans amb
aigua i sabó (no amb gel hidroalcohòlic).
- Els guants que disposi l’empresa s’hauràn de rentar cada dia, a sobre d’aquests guants
us haureu de col·locar els guants d’un sol ús. Es disposarà guants d’un sol ús per a tot
el personal.
- Recomanem no tocar-se les mucoses durant l’activitat laboral si ho feu renteu-vos les
mans immediatament (amb aigua tèbia i sabó o bé gel hidroalcohòlic). Mucoses: nas,
ulls, boca, orelles, etc.
Elaborat pel Departament de Qualitat de Grup Llobet.
Aprovat per: Direcció Grup Llobet.
Página 10 de 12
- Per entrar al lavabo caldrà demanar la
clau al responsable i desinfectar-lo ( un cop utilitzat. Sobretot elements d’ús comú :
manetes portes, botó cisterna, etc.)
- No hi haurà rotació de personal a la flejadora (una única persona que toca l’aparell),
abans de posar-se al lloc de treball serà obligatori: desinfectar-se les mans.
- No hi haurà rotació de personal a la bàscula (una única persona que toca l’aparell, i el
botó), abans de posar-se al lloc de treball serà obligatori: desinfectar-se les mans.
DURANT EL DESCANS
- Els descansos es realitzaran de manera esglaonada ( cadena 1, cadena 2, cadena 3 i
cadena 4), caldrà que respecteu la distància de seguretat en tot moment i no compartir
cap estri si no s’ha desinfectat abans. Recomanem rentar-se les mans abans de menjar.
- Cal rentar-se les mans després d’esmorzar i abans d’entrar a l’activitat.
- Si fumeu, és obligatori respectar la distància interpersonal de 2 m (lateral i davant). Si
no es pot respectar estarà prohibit fumar.
A LA SORTIDA.
- Trenta minuts abans de plegar es pararà la producció i el personal haurà de desinfectar
amb el producte autoritzat (compleix la norma UNE 14476) i les superfícies d’ús comú.
Registrar-ho al registre corresponent. Hi ha d’haver un registre per cada cadena.
Per desinfectar s’ha de ruixar el producte sobre la superfície, si és possible
esperar 5 minuts i passar el drap que ha de ser de paper. Immediatament
després s’ha de llençar el paper. Si la superfície encara té brutícia visible: tornar
a aplicar el producte.
- Durant la desinfecció caldrà obrir les portes per ventilar l’espai, un cop desinfectat es
poden tornar a tancar portes.
- Deixar buides les bancades del gènero. El següent torn s’encarregarà d’omplir-lo.
- Caldrà sortir d’un en un, per cadenes i evitar aglomeracions.
- És obligatori llençar la mascareta que s’ha utilitzat durant la jornada.
RECOMANACIONS GENERALS
- Fora de la feina recomanem distanciament social i prendre les mesures per evitar
contagis.
- Sobretot responsabilitat individual.
- Utilitzar la part interna del colze per esternudar si no disposem de mocadors d’un sol ús.
EL NO COMPLIMENT DE LES DIRECTRIUS MARCADES EN AQUEST DOCUMENT SUPOSARÀ
L’OBERTURA D’UN EXPEDIENT DISCIPLINARI AMB LES SEVES CORRESPONENTS ACCIONS
CORRECTIVES.
Elaborat pel Departament de Qualitat de Grup Llobet.
Aprovat per: Direcció Grup Llobet.
Página 11 de 12
Botiga Indicacions per a la botiga Rentar-se les mans sovint: (tal com diu el protocol). Sigui amb aigua i sabó o bé amb gel
hidroalcohòlic.
Després de cada client el personal de caixa ha de desinfectar-se les mans.
Posar a disposició de la clientela desinfectants a base d’alcohol per facilitar la higiene de
mans.
Si s’ha de manipular qualsevol aliment no envasat per part del personal, no està permès
utilitzar gel hidroalcohòlic per desinfectar-se les mans, caldrà rentar-se les mans amb sabó i
aigua més sovint.
Evitar la contaminació creuada Si manipulem diners, tpv, mòbils, tablets,... Ens hem
de rentar les mans abans de tocar qualsevol tipus d’aliment.
Canviar de guants quan sigui necessari(brut, trencat, desgastat). L’empresa disposa de tots
els EPIS necessaris. Es justifica amb l’albarà d’entrega.
Tapar-se la boca i el nas amb mocadors d’un sol ús en esternudar i rentar-se les mans de
seguida. Si no tenim un mocador, caldrà usar la part interna del colze.
Ventilar els espais de treball i altres d’accés lliure per al públic, si és possible.
Reduir l’aforament per poder mantenir distàncies entre 1-2 m. Ordenar les cues a l’exterior
de l’establiment per mantenir la distància de seguretat.
Evitar compartir menjar i estris amb companys (coberts, gots, tovallons, mocadors...) i altres
objectes sense que es netegin degudament.
A l’hora de fer el descans s’ha de mantenir la distància de seguretat: per esmorzar, fumar,...
Assegurar-nos que la clientela entra amb els EPIS correctament posats (mascareta tapant
nas i boca).
Col·locar-se correctament la mascareta cobrint nas i boca. La mascareta s’ha de dur durant
tot el torn de treball.
Un cop acabada la jornada laboral caldrà netejar la botiga i aplicar el desinfectant autoritzat
per les superfícies d’ús comú amb companys (manetes porta, caixa, ordinador, ratolí, tpv...).
Rentar-se la roba diàriament amb un programa llarg, la temperatura que recomana
l’etiqueta i si s’escau amb desinfectant.
Augmentar la freqüència de buidat de residus. (No deixar que s’acumuli brossa, plantejar
llençar residus 1 cop més que normalment.)
Elaborat pel Departament de Qualitat de Grup Llobet.
Aprovat per: Direcció Grup Llobet.
Página 12 de 12
DOCUMENT DE CONFORMITAT
Jo_______________________ amb D.N.I_______________he llegit i he entès el pla de
contingencia COVID-19 aplicable a les escoles.
Signatura treballador:
Sant Fruitós de Bages, ______________, dia ___de __________ de 20__
EL NO COMPLIMENT DE LES DIRECTRIUS MARCADES EN AQUEST DOCUMENT SUPOSARÀ
L’OBERTURA D’UN EXPEDIENT DISCIPLINARI AMB LES SEVES CORRESPONENTS ACCIONS
CORRECTIVES.
AUTORITZACIÓ PRESA MOSTRA PER PROVA DETECCIÓ COVID-19
Jo................................................................... amb DNI................................................ autoritzo
l’empresa a realitzar-me el test de detecció ràpida de COVID-19 i anticossos.