PROPOSAL PROGRAM KREATI\ITAS MATIASISWA JTIDUL PROGRAM PEMBUATAI\ TABLET NANOHERBAL EF'FERVESCENT BIDAi\G KEGIATAN: PKM PENELITIAN EKSAKTA Ketua: Anggota: Anggota: DIUSULKAN OLEH : NanaNurdiati NIM: 201443A053 I Angkatan:2}L4 A1u Ardilla NIM: 2014430041 /Angkatan:2014 Ismi Chairani NIM: 2014430049 I Angkatan:2014 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA JAKARTA 2016
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PROPOSAL PROGRAM KREATI\ITAS MATIASISWAJTIDUL PROGRAM
PEMBUATAI\ TABLET NANOHERBAL EF'FERVESCENT
BIDAi\G KEGIATAN:PKM PENELITIAN EKSAKTA
Ketua:
Anggota:Anggota:
DIUSULKAN OLEH :
NanaNurdiati NIM: 201443A053 I Angkatan:2}L4A1u Ardilla NIM: 2014430041 /Angkatan:2014Ismi Chairani NIM: 2014430049 I Angkatan:2014
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTAJAKARTA
2016
PENCESAHAN USULAN PKM PENELITIAN EKSAKTA
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIMc. Program Studi
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah dan No Te1./HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDNc. Alamat Rumah dan No Tel.lHP
6. Biaya Kegiatan Totala. Diktib. Sumber lain (sebutkan...)
Tanggeran-e Selatan, 15313. tclp. , hp. 08993170249
Rp 1 1.4-it.000
Rp 0: Srurbcr'lain: -
I bLrlan,
.Iakarta.5 - I l -2016
Kctr-ra Pclaksana Kcgiatan,
[4qL.I
(Nana Nuldiati)NIM.201,1430053
Dosen Pcndamping.
(Dr. NURUL HIDA ATI FITRIYAH ST)NIDN. 0320107508
Wakil Rektor III Bidang Ke
M.Chem.Eng)
D,\FT;\R ISI
Lembar Pengesahiur
Dattat Isi ............Daftar Tabel dan Canrbar' ..........,.....
BAB 1. PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang
1 .2 Perumusan Masalah ..............
1.3 Tujuan
1.4 Kegunaan .............1.5 Luaran
BAB 2. TINJAUAN PUSTAI'ABAB 3. METODA PENELITIAN .........BAB 4. BIAYA DAN JADWAL I(ECIATAN ........
4.1 Anggalan Biaya
4.2 Jadrval I(egiatan
DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN-LAMPIRAN ...........
Lampiran 1. Biodata I{etua dan Anggota ..............Larnpiran 2. Justiflkasi Anggaran I(egiatan
Larnpiran 3. Susunan Organisasi Tir-n Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Peml,ataan l(etua Peneliti
9
9
10
11
11
16
19
20
DAFTAR TABEL
.fabel 4,1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P
Iabel 4.2. .ladrval Keeiatan PKM-P
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Daun Pegagan
Ganrbar 2. .Tahe.
Llambar 3. Roselia
Gambar 4. Jinten Hitam
3
4
;t
_5
Iil
ICf
BAB 1
FENDAHULUAN
1.1 f,atar Belakang
'l'ablet EfTt-n;ecent adalah tablet yang mengeluarkan buih ketikadimasukkan ke dalarr-r air Buih _vang keluar tersebut adalah gas
karhonciioksicia vang cirhasiikan ciari reaksi an1(lra asam organik dengan garam
turunan karbonat" Gas korbondioksida im membantu nrelrpercepat hancun:-va
tablet dan meningkatkan kelarutan zat a]r-iiit Di sarnping rnenghasilkan larutan
1,'ang.ierniii. ta-biet juga menghasiikan rasa vang enak kai:ena aclanya karbonat
\,'ang membantu rnemoerhaiki rasa beberapa obat Te$c:ntu l)enqan rasa asanl
sedikit berlebih, sehinega berasa sedikit asarn ini merupakan t'aktor tambahan
-vang menrbr-Lat serliaan ei'ervesen rlapat cliterima dr masvarakat.Teh r'-rn,' di.rrrrrrkan yrrlr r'nn1 nr ffan (fzri h,'rhnl rloira(r.irn rn{.t-ila inh,. rJnn
jintan hitarrr Herhal seperti jahe. rosella. pegagan. dan .iintan tiitarn adalah
herbal dengan sejuta manfaat i,ang haik untuk keseiratan Namun, sel-:agian
br-:;nl rn::., r.rcl-al ku:'ar:g :u'lil nrtngl.,ollsir::'tsi he rhal ter:,ch';l llarcli;lmernberikan ,*ru vang [urang enak ketika dikonsumsi secara langsungsehingga dibuat inovasi untuk mengkonsumsj tanaman herhal tersebut _vaituI- 1.,'.^ L
Minrinran dengan srmplisia herbal rnemailg sangat Lrennanl-aat bagi tubuh,;rkall i.etapi sinipiisia 'rcrse'oiri akart irterrgiiasiikari endapan kciika disc,Juir
kareua pafiikel-par"tikel -vang tidak teriarirt dalarn air.
Bahan nanopartikel .v'ang lrerukuran 1 - i0ti nanometer telah menarikperhatian iimuran clari berhagai bidang karena siiat kimia, fisik, dan
lurekaniknya" lJntuk mensoptinralkan lielzrrutan sirnplisia dapat dilakukandengan nietnperkecil ukuran partikel dengan salah satu rnetode tttp dt:vnuntuk pentbuatan nanopartikei ini- salah saturr)/a adaiah ,tttlvcttt cnttri,stftittlirsn-di!/it.si,tn 1.'ang dikornbinasikan dengan honroseflasr hertekanan tinqgi Metode;ni nienggunakan prreparasi sekrLrah oil in vvuler emulsi menggunakan fasa
nrtnyak -vang rnengandung polimer dan minl,ak dalam pelarut organic vang,iiernLllsrl."att d,.'ngan l-asa iiir"\flng m,-'n!arrriLrnq stahi!izer \,arrg krrnudian di
ilomogenasi dengan kecepatan tinggi dengan diikr-rti penambahan air untuk
menginduksi difusi pelarr-rt organic sehingga rnengakibatkan pernbanttftannannr.or+il oliJ+i lUi/r.r Lr tiv t.
1.2 Perumusan Masalah1 . Bagairnan a cara membuat tablet nanoherbal effen ecent'7
2. Bagaimanakah preparasi herbal untuk dapat menghasilkan larutan yangjernih dan agar tidak terdapat endapan ketika teh tersebut diseduh?
3. Bagairnana karakterisasi nanopartikel yang dihasilkan dari penelitian ini'/4 Apakah karakterisasi nanopartikel yang dihasilkan berpengaruh terhadap
+^Ll ,+:^^')Plu)!J LrlUll.tlllEi .
I a'r.,-:--^-r.J r uJuau
l. Llntuk mengaplikasikan nanoherbal ke dalam sediaan tablet2. Untuk mendapatkan ukuran partikel nanometer agar diperoleh larutan yang
;ernih dan mempercepat adsorbsi dalam tubuh3 Untuk tnengetahui karakterisasi .vang dihasilkan dari rnetode eneultion-
cli tfusi on disertai homogenasi bertekanan trnggl,1. Meningkatkan dava saing di indstri rrtnLrrran
5 Untuk rrienghasilkan larutan herbal lang tidak inengandung endapan
Lt L-^^,-*^^'.i,-l -r\uBu rrad tr
i. lJntuk rnenrngkatkan konsumsi herbal sebagai salah satu minumankesehatan sehari-hari
2. Untuk mernberikan informasi tentang rnanfaat her-bal (Pegagan, Rosella,
.Iahe dan.lintan hitam) kepada nrasl,arakat
3. Llntuk rnendapatkan manf'aat herbal (Pegagan. Roselia, Jahe dan Jintanhitarn) dalam satu tablet.
1,5 Luaran1) Produk Tablet Nanoherbal Effervescent
3) Artikel Ilnriah4) Paten
naa. I
BAB 2
TINJALIAN PUSTAI(T
Bai-ran Herirai
1. Pegagan
Pegagan merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan-
ladang- teprlalan pcrralangan sarvah. ataupun cir Iadang agati basah.
Pegangan mengandung berbagai bahan aktif rneliputi: 1) triterpenoidsaponin, 2) triterpenoid genin, 3) minyak essensial. 4'S flavonoid, -5)
fitosterol, dan bahan aktif lainn-va. Kandungan bahan aktif yang terpenting
dari beberap bahan aktrf itu adalah triterpenoid saponin. Bahan aktil'triterpenoid saponin rmeliputi: 1) asiatikosida, 2)centellosida, 3),.--,{^l ^,.^;l^ ,t^.^ ,l r ^^^,.^ ^-i^+:1,:li(iiILN():rl)rUf,i- Udii -+ I d:)diil d:)iailN
Garnbar 1. Daun Pegagan
Jahe
.Iahe mempunr,,ai kegunaan ..'ang C':kup beragam, antara lain sebagai
rempah" nrinyak atsiri. pemberi arolna, ataupun sebagai obat. Secaralredic.inngl Lr.orrnacnn\,2 ^nt2rn lnin rrntrrL'nrenrrnhnli nenvcL,il rernntiL
asma, stroke, sakit gigi, diabetes, sakit otot. tenggorokan, kram, hipertensi-
mual, derram dan infeksi.
Berdasarkan bentuk, warna, dan ukuran rimpang, ada 3 jenis jahe yang
dikenal, yaitu jahe putih besar/jahe badak, jahe putih kecil atau emprit dan
jahe sunti atau jahe merah. Secara umum, ketiga jenis jahe tersebut
mengandung pati, minyak atsiri, serat, sejumlah kecil protein, vitamin,
mineral, dan enzim proteolitik yang disebut zingibain.
Gambar 2. Jahe
3. Rosella
Rosella merah (Hibiscus sabdariffa) adalah tanaman asli dari daerah yang
terbentang dari India hingga'Malaysia yang kini telah menyebar luas di
semua negara tropis dan sub tropis, tennasuk Indonesia. Rosella mulai
dilirik oleh masyarakat karena banyak manfaat yang diperoleh masyarakat
setelah mengkonsumsi produk-produk yang terbuat dari kelopak bunga
rosella salah satun,va untuk zat rvarna merah tnengandung asam organik,
polisakarida, dan flavonoid 1'ang bermanfaat mencegah penyakit kanker,
mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah, dan
melancarkan buang air besar.
Gambar 3. Rosella
4
1','
4. Jintan Ilitam
Jintan hitam sudah dikenal lama digunakan sebagai tanattan obat.
Tanaman ini asli berasal dari Asia barat daya kemudian berkembang ke
seluruh Asia, Timur Tengah, dan Afrika.
Tanaman ini secara ernpink telah digunakan selama berabad-abad di Asia,
Timur Tengah, dan Afrika. Secara iradisional" jintan hitarn digunakan
sebagai antiseptik, obat sakit kepala, rematik, penurun panas, obat maag,
dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Beberapa penelitian
melaporkan bahrva jintan hitam rnerniliki aktivitas sebagai antidiabetes,
antiulcer, antirLuxor dan antikanker
Gambar 4. Jintan Hitam
Tablet Effervescent
Tablet Effervecent adalah tablet ,vang mengeluarkan buih ketikadirnasukkan ke daiarn air. Buih -yang keluar tersebut adalah gas
karbondioksida yan-u dihasilkan dari reaksi antara asam organik dengan
gararn turunan karbonat. Gas korbondioksida ini mernbantu mempercepat
hancurnya tablet dan meningkatkan kelarutan zat aktif. Selain itur gas
korbondiokasi,la ini-1uga rnernberi rasa segar sepertr haln-va pada rninuman
kaleng berkarbonasi. Di sarrping rnenghasilkan larutan y,'ang jernih, tabletjuga rnenghasilkan rasa yang enak karena adanya karbonat _yang
membantu memperbaiki rasa beberapa obat tertentu. Dengan rasa asam
sedrkrt berlehrh, sehingga berasa sedikit asam ini merupakan faktor
tambahan liang membuat sediaan elen esen dapat diterirna di rnas.rrarakat.
Kandungan tablet effervecent merupakan campuran asam (asatn sitrat,
asarr tartrat) dan Natriurn bikarbonat, -vang jika dilarutkan dalarn
lingkungan berair akan bereaksi nrenghasilkan karbondioksida yang
berasal dan penguraian basa bikarbonat akrbat penetralan oleh asam.
Reaksrni,'a cukurp cepat dan biasanva selesai dalam waktu I r"nenit atau
kurang. Tablet effervescent harus disirnpan daianr u,adah tertutup rapat
atau kemasan tahan lembab, sedangkan pada etiket tertera tidak langsung
ditelan.
2.3 Pembuatan Tahlet Effervescent
2.3.1 Pembuatan Nanoemulsi dengan Emulsifikasi Difusi Pelarute disertai
Ilornogenasi Bertekanan Tingg
Nanoemulsi adalah sebuah sistem emulsi dengan ukuran tetesan antara 1
nm sampai 100 run, ditandai dengan cairan transparan yang tergantung
pada ukuran parlikel (Pathak, Yashrvant & Deepak Thassu, 2009). Ukuran
droplet nanoemulsi yang kecil mernbuat nanoemulsr stabil secara kinetik
sehingga mencegah terjadinya sedimentasi dan kriming selama
penyimpanan. Nanoemulsi adalah sekelompok partikel yang terdispersi-
yang sangat membantu dan berguna dalam bidang farmasi dan
biomedis,yang memberikan harapan yang besar bagi rtasa depan
kosmetik. Nanoemulsi terbuat dari surfaktan dan zat kimia yang aman
untuk konsumsi manusia yan-q unlumnya sudah "Secara Umum Diakui
Aman "(GRAS) oleh FDA (Shanna, 201l).
Emulsi ini diproduksi dengan mencampur fase air yang dan tase minl'afu
_),.ang mengandung polimer dan min-.*",.ak dalam pelarut organik dj
campurkan kedalarn fase air yang mengandung stabilizer. Tekanan tingE
diikuti penambahn air untuk mengrnduksi pelarut organik, dalam sebLrah
proses rnekanik homogenasi bertekanan tinggi, teknik ini rnenggunakan
homogenizer ataLt piston bertekanan tinggi. Homogenizer dapat
menghasilkan ukuran partikel nanoemulsi vang sangat rendah hingga lnm(Shanna, 2011). Tegangan geser yang tinggi mengakibatkan partikel
submikrometer turun rnenjadi partikel ukuran nanometer
2.3.2 Pembuatan lablet Effervescent dengan N'Ietode liquisolid
Teknik liquisolid adalah metode pembuatan tablet untuk zat aktif yang
sukar larut dalam air sehingga adsorbsrnya lebih optirnal. Teknik liquisolid
dibuat dengan melarutkan bahan aktif 1,'ang lipofil atau sukar larut dalam
air dalarn pelarut yang non volatile seperti propilen glikol, polietilen glikol(PEG) 200 dan 400. gliserin, polisorbat 80 nrenladi suspense atau bentuk
cair kernudian diubah rnerljadi serbuk ,vang rnr"rdah tnengalir, non
udhcreni dan siap dikornpresi setelah penarnbahan pembalva dan bahan
penl,alut (Fahnri RH,2008 )
5
Alat :
a
a
a
a
a
a
a
a
a
BAB 3METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan T'empat FenelitianPenelitian diadakan di Laboratotiun-r PT Pharos Indonesia
selama 3 bulan. menggunakan metode ,solve.nl entttlsific'tttutn tlffustorz dengan
iromogenasi bertekanan tinggi untuk pembuatan nanoherbal dan liquisolid untuk
pen gaplikasi anny'a dal am tabl et effen'erscent.
3.2 Alat dan Bahan
Mesin cetak
F-riabilitor
I ) i,s i nl egrul i ion I e st e rpl{ meter
Blender
Oven
Homogenizer Ultra Turax
Purlicle Si:e Anali:erHot Plute
o Rr,ttu4; F):,ctwtrator
Bahan:. Rosella. Pegagan
. .Iahe
o Jintan hitanr. Polivinilpirolidono Natrium karbonat
hotnogenizer menggunakan L-lltra Turax dalam Etil acetat
4 Timbang bahan baku sesuai dengan fonnula -y-ang ditetapkan r-intuk
pembuatan tablet
5. Ayak bahan granul yang partikelnva besar dan menggumpal menggunakan.-^^L 1n l^^ t..L-:t.^ .-,.r-^-.-^^L rnllrL5lr :U Lr.1rr rULrl tNcfil ll jLllqLLlrlclNclll lllCSii +U
b. Carnpur ektrak dengan lase dalam, setelah hornogen dan membentuk,,-^^,.t t.^,-..,.t:^^ ^,,,,1. ,- .^L 1n t. --:-,-r,^* L,'^,-,.^ t.^.t^- ^;- / < o,5l .irlui Nf rrlLr\.ll(rl d_!4N rtr!5ll ;u. NLI rll5^dll rilrl55(1 t\cl\ldl 411
ke mudian tamb atrkan thse tuar, nrarukan datatn katrtotrg ptastik7 Lakukan pengadukan selama I5 rnenit dengan gerakan memutar
8. Lakukan penimLrangan sesuai dengan bobot teoritis tablet dengan variasibobot + 5 0,6 dari bobot teoritis, kemudian cetak dengan kondisi rurrngan
2 Jenis Kelamin Pa1 Prntmrrr Sfi r,li Tr'l.:nik Krm.ia
4 NIM 20 I 443004q
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta,.{ Maret 1996
() -tr,-IIAII
Nomor feleponiHP 08s 7809 1 6343
B. Riwayat Pendidikan
SD SNIP SNIA
Nama Institusi SD.lal,a Suti nlladi SivIPN iiS.IakartaSMK Farrnasi -funas
Bangsa
Jurtisan Farnrasi
Tahun Masuk-Lulus
2001-2047 2407-2013 20 r 0-1013
No. Nama Pertemuan llmiah iSeminar
Judul Artikeltt.ttlmtrn
Waktu danTemn*t
I
2
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Orul Presentation)
D. Penghargaan dalaminstitusi lainnya)
10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
Semua data yang saya isikan dan tercantrinr dalam brodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungawabkan secara hukum Apabila di kernudian hari ternl,atadi;Lrntpei l:etidaksesuaia.n d,'nuan l':enr ataan. sa)".r- san_irgup rncnerima. sa.nl..si
Dernikian h,ioclata ini sa1,a buat dengan sebenarn,va unturk memenuhi salah salu
petsvaratan dalam pengajuan Flibah PI(M Penelitian.
Jakarta. 0--5 Norreniber ?016
No. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar
Judul Artikelflrnioh
Waktu danTcmnqf
1
1.4
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Nr,rrr-rl Hiclayati Fithri.vah, S.T.. M.Sc.
2 Jenis I(elamin P
a-) Program Studi 'l-eknih
4 NIDN 0320 1 07508
5 Tempat dan Tanggal Lahir 13anclung.20 Oktober I 975
6 E-mail N Lr rul t-rthrr 1'ahlg grlail. corl
7 Nomor Telepon/HP 02 1 -7587 I 78(r i 08,s7E1 026223
B. Riwayat PendidikanS1 S2 S3
Nama Institusi UnirrersitasInclonesia
University ofNlunchcster Iustitutcof Science and
Tcchnolosy
The University ofManchester
JurusanTeknik Gas danPetrokimia
Polyn-rer MaterialsScience aud
Engincering
Polyrner MaterialsScience and
Nanocomposite
Tahun Masuk-Lulus t993-1998 2002-2003 2004-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (O Presentation
No. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar
Judul ArtikelIlnriah
Waktu danTemnaf
1
2
No. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar
Judul ArtikelIlmiah
Waktu danTemnaf
1
2
15
Scrnuir clata yang saya isikan cllin tcrcantunr tlalanr bioilutrr ini arlllrh bcnar chn
clapat clipertanggr-urgjawabkan sccrra hukun-r. Apabila cli kenrr:clian hari tern\ata