GENUSS & KULTUR genießen und erleben … mit INDOOR BBQ!
Gesundes SALATE
Toskanasalat B € 14,50Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Lauch undRucola, dazu 150 g Riesengarnelen in Knoblauch gebraten (Kürbiskernöl)
Haussalat A-C-G-L-M-O € 11,90großer gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfilet und Hausdressing
Bauernsalat C € 11,50Blattsalate, Gurken, Tomaten, Ei und dazu Röstkartoffeln mit Speck (Kürbiskernöl)
Griechischer Salat G € 9,90Tomaten, Blattsalate, Zwiebeln, Gurken, Oliven, Schafskäse und Balsamico
Kleiner Salat vom Buffet € 4,20
Großer Salat vom Buffet € 6,50
Salat zum Mitnehmen per 100 g € 1,50
Begehrtes VORSPEISEN
Tomaten mit Mozzarella, G-H € 8,90Basilikum und Olivenöl,
dazu Toastbrot und hausgemachtes Fingerbrot
Parmaschinken mit Melone € 9,90dazu Toastbrot und hausgemachtes Fingerbrot
Räucherlachs D € 11,90mit Toastbrot und hausgemachtem Fingerbrot
Carpaccio (Rinderfilet) mit Rucola, G-H € 13,90Basilikumpesto und frischem Parmesan,dazu Toastbrot und hausgemachtes Fingerbrot
Käftiges SUPPEN
Gulaschsuppe A € 4,70mit hausgemachtem Fingerbrot
Knoblauchrahmsuppe A-G-L € 4,50
Französische Zwiebelsuppe A-G-L € 4,50
Rinderkraftbrühe A-L € 3,50mit Käseknödel (A-C-G)
mit Speckknödel (A-C-G)
mit Nudeln (A-C)
oder Frittaten (A-C-G)
Dazu empfehlen wir Pizzabrot mit Knoblauch oder Chili € 3,50/Stück
STEINOFENPIZZA
Leckeres
Prosciutto A-G-L-M € 9,50Tomatensauce, Käse, Schinken
Prosciutto e Funghi A-G-L-M € 9,70Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons
Capricciosa A-G-L-M € 11,90Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons,Artischocken, schwarze Oliven
Quattro Stagioni A-G-L-M € 11,90Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami,Champignons, Artischocken
Salami A-G-L-M € 9,50Tomatensauce, Käse, Salami
Diavolo (scharf) A-G-L-M € 10,90Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Pfefferoni
Hawaii A-G-L-M € 9,70Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Calzone (gefüllte Teigtasche) A-G-L-M € 9,50Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons
Hauspizza A-G € 11,90Tomatensauce, Käse, Tiroler Schinkenspeck und Steinpilze
Reblaus-Pizza A-G € 12,90Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Parmaschinken,Rucola, frischer Parmesan
Quattro Formaggi A-G € 11,50Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Parmesan, Camembert
Gorgonzola Crudo A-G € 11,50Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Parmaschinken
Schmuggler A-G-L-M € 11,70Tomatensauce, Käse, Bauchspeck, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch
Gigante A-G-L-M € 11,90Tomatensauce, Käse, Bauchspeck, Salami, Schinken, Mais, Zwiebeln
Tirolese A-G-L-M € 11,90Tomatensauce, Käse, Bauchspeck, Schinken, scharfe Salami, Spinat
Pizza Oriental A-G-L € 11,90Tomatensauce, Käse, Hühnerstreifen mit Curry,Paprika, Brokkoli, Zucchini, frische Tomaten
Modernes
Don Alfredo A-G-L-M € 11,70Tomatensauce, Käse, Schinken, Spinat, frische Tomaten, scharfer Knoblauchtopfen
Don Camillo A-G-L-M € 11,70Tomatensauce, Käse, Salami, Spinat, frische Tomaten,scharfer Knoblauchtopfen
… noch mehr leckere STEINOFENPIZZEN »
STEINOFENPIZZA
Nasses
Tonno A-D-G € 11,90Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Siciliana A-D-G € 9,50Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen,
schwarze Oliven
Frutti di Mare A-B-G-R € 9,90Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte
Vegetarisches
Pizza Funghi A-G € 9,50Tomatensauce, Käse, Champignons
Pizza Caprese A-G € 10,90Tomatensauce, Käse, frische Tomaten, schwarze Oliven, Rucola
Besonderes – gefüllte Teigtasche (Salatpizza)
Pizza Focaccia A-C-G-L-M € 10,50gebacken mit Käse und anschließend gefüllt mit Blattsalat,frischen Tomaten, Schinken, Salami, Cocktailsauce
Pizza Fortuna A-C-D-G € 11,90gebacken mit Käse und anschließend gefüllt mit Blattsalat,frischen Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Cocktailsauce
Pizza KIWI (Kirchenwirt) A-C-D-G € 12,30gebacken mit Käse, gefüllt mit Blattsalat, frischen Tomaten, Räucherlachs, Zwiebeln, Cocktailsauce
Man schmeckt’s …Unsere Pizzen werden nur mit den frischesten Zutaten belegt und im Steinofen gebacken. Sollten Sie dennoch einmal eine spezielle Beilage oder Umbestellung wünschen, erfüllen wir Ihren Wunsch gerne für einen Aufpreis von € 1,00. Auch kleine Pizzen sind kein Problem. Für diese verrechnen wir € 1,00 weniger.
Spaghetti „Aglio e Olio“ A-C-G-H € 9,90 Cocktailtomaten, Oliven, Knoblauch, Basilikumpesto
Spaghetti „Mediterran“ A-B-C-G-H € 16,90 Cocktailtomaten, Rucola, Oliven, Knoblauch,Riesengarnelen, Basilikumpesto
Spaghetti „Frutti di Mare“ A-B-C-G-H-R € 11,50 Meeresfrüchte, Cocktailtomaten in Knoblauchöl
Spaghetti „Carbonara“ A-C-G-L-M € 12,90 Schinken-Champignon-Rahmsauce
Spaghetti „Bolognese“ A-C-G-L € 9,50
Tagliatelle „Salmone“ A-C-D-G € 13,50Rahmsauce mit Cocktailtomaten und Lachs
Penne „Arrabiata” A-C-G-H € 9,90 scharfe Tomatensauce mit Cocktailtomaten, Basilikumpesto
Maccheroni „Napoli“ A-C € 12,90Steinpilze, Knoblauchöl, Cocktailtomaten und Petersilie
Begehrtes NUDELN Alle Nudeln werden „à la minute“ gekocht und mit frischem Parmesan serviert!
Lehrreiches Reblaus-Nudel-WIKI
Penne
Macche-roni
Spaghetti
Ravioli
Taglia-telle
Fusilli
… traditionelle FLEISCHGERICHTE »
Traditionelles FLEISCH, STEAK, FISCH u. v. m.
Neben unseren leckeren italienischen Speisen
bietet Ihnen unsere Küche die Möglichkeit, Ihren
Gaumen auch mit traditionellen Gerichten
zu verwöhnen!
Wiener Schnitzel A-C € 13,90vom Schwein mit Pommes frites
Cordon Rouge A-C-G € 16,90Schweinerückensteak gefüllt mit Tiroler Schinkenspeck und Parmesan, dazu Tomaten und Steinpilz-Couscous
Piccata „Pollo“ A-C-G € 15,90Hühnerfilet im Parmesanmantel auf Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce
Rumpsteak A-C-G-L € 24,00Roastbeef aus Uruguay (200 g) mit Kräutermargarine, dazu Frühlingsgemüse und Kartoffelgebäck
Zwiebelrostbraten A-G-L € 21,90Roastbeef aus Uruguay, dazu Speckbohnen und Röstkartoffeln
Holzfällerspieß C-G-L-M € 17,90Huhn, Schwein & Rind mit Pommes frites und Knoblauch-Kräuter-Margarine
Spezielles AUF VORBESTELLUNG Für besondere Anlässe und wenn’s etwas zu feiern gibt!
· Spareribs· Käsefondue· Fondue „Bourguignonne“ (Fleisch-Fondue)· Fondue „Chinoise“ (China-Fondue)
Für Ihre Reservierung: +43 (0) 5472/280 27-20
Süßes DESSERT
Eispalatschinken A-C-G € 5,90mit Vanilleeis und Schokosauce
Hausgemachtes Tiramisu A-C-G-H € 6,90
Topfenknödel A-C-F-G-H € 5,90mit Nougat gefüllt, dazu frische Früchte der Saison
Mohr im Hemd A-C-F-G-H € 5,20mit Vanilleeis und Schokosauce
Gebackene Apfelscheiben A-C-F-G-H € 5,20mit Zimt und Zucker, dazu Vanilleeis
Strudel-Angebot A-C-G-H € 5,50Tasse Kaffee oder Tee oder heiße Schokolade miteinem Stück Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeis oder Sahne
TORTEN & KUCHENHimmlische Versuchung hausgemacht! Selbstverständlich bieten wir auch diese Leckereien an! Fragen Sie nach unseren Empfehlungen und der Karte.
INDOOR
BBQ
Während ein köstliches Barbecue-Aroma die Vorfreude aufs Essen steigert, bleibt Zeit für anregende Gespräche und einen erfrischenden Aperitif. Unsere Küche kümmert sich unterdessen um schmackhafte Beilagen und Saucen und steht mit Rat und Tat hinsichtlich Garzeiten parat. Etwas ganz Besonderes und einzigartig im ganzen Land ist auch unser „Bügeleisen-Smoker“ für hauchzarte Fisch-gerichte mit fein-rauchigem Geschmack. Dazu garen wir Ihr gewünschtes Fischgericht auf einer Buchenholz-platte und unter einer Abdeckhaube in Bügeleisenform. Schonend und wunderbar aromatisch.
Grillzeiten Pizzeria Reblaus:mittags ab 12:00 Uhr / Grillabend ab 19:00 Uhr
An unserem Grilltisch werden ohne Ausnahme nur Grill-gerichte serviert. Wir nehmen bei unseren BBQ-Aben-den sehr gerne Rücksicht auf Ihre besondere Ernäh-rungswünsche und beraten in puncto Allergene, die auf der Speisekarte nicht extra aufgeführt sind. Natürlich grillen wir auch vegetarisch. Bei Voranmeldung berei-ten wir bunte Gemüsespieße und andere passende Speisen für Sie vor. Im Sommer richten wir auf An-frage individuelle Grillpartys aus, zum Beispiel mit knusprig-deftigem Spanferkel für 9-80 Personen, das wir für Sie auf dem Grill zubereiten.
Für Freunde des gepflegten Winter-Barbecues
Die Pizzeria Reblaus ist das erste Restaurant in ganz Österreich, in dem Sie selbst an den Grill dürfen. Wir haben das beliebte amerikanische Restaurant-Konzept „Grill your own“ nach Ladis gebracht und machen Sie beim Indoor-Barbecue in unserem Wintergarten selbst zum Grillmeister.
Unser Grilltisch für 2-12 Personen lädt in der Winter-saison täglich ab 19:00 Uhr zum gemeinsamen Grillen von frischem Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten ein. In einem persönlichen Beratungsgespräch mit unserem Ser-vice-Personal wählen Sie Ihr gewünschtes Fleisch- oder Fischgericht aus, das Sie anschließend selbst auf den knisternden Holzkohlegrill in der Tischmitte legen.
… einzigartiges INDOOR-BBQ »
INDOOR
BBQ
DRY AGED BEEF
T-Bone-Steak „Dry Aged“ € 48,00500-700 g, Beilagen inklusive
Ribeye Steak „Dry Aged“ € 45,00300 g, Beilagen inklusive
Club Steak „Dry Aged“ € 42,00300 g, Beilagen inklusive
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und gutes Gelingen!
Club Steak
T-Bone- Steak
Ribeye Steak
Lehrreiches Reblaus-Steak-WIKI
Die Dry-Aging-MethodeBei der aufwendigen Dry-Aging-Methode lassen wir die Rinderrücken am Knochen hängend bei optimalen Be-dingungen 35-42 Tage an der Luft und danach noch bis zu 28 Tage im Vakuum reifen – ohne Schimmelbildung!
Bei einer konstanten Temperatur von 0 bis 1 °C und 80 % Luftfeuchtigkeit verliert das Fleisch 15-20 % an Gewicht, vor allem Wasser. Aber es gewinnt enorm an Qualität und Geschmack!
UNSERE BEILAGEN• Pommes frites• Folienkartoffeln• Maiskolben• Gemüsespieß• Salat vom Buffet• hausgemachtes Brot• diverse Saucen• u. v. m.
Bei allen Gerichten inklusive!
Einzigartiges INDOOR-BARBECUE
Grill ab 12:00 Uhr oder 19:00 Uhr
Argentinisches Filet (200 g) € 45,00vom Angusrind, Beilagen inklusive
Rumpsteak (Roastbeef 250 g) € 35,00aus Uruguay, Beilagen inklusive
Rumpsteak (Roastbeef 350 g) € 42,00aus Uruguay, Beilagen inklusive
Schweinemedaillons (200 g) € 32,00Beilagen inklusive
Hirsch-Rack Filet (190 g) € 35,00Beilagen inklusive
Grillvariation (180 g) € 32,00Beilagen inklusive
Lamm-Lachse Filet (200 g) € 34,00Beilagen inklusive
Mariniertes Lachsfilet (200 g) € 35,00auf Buchenholz geräuchert im BügeleisenBeilagen inklusive
… komfortables APART-HOTEL »
Wir grillen
natürlich auch
VEGETARISCH!
Unser Apart-Hotel …… gleich über unserer Pizzeria Reblaus in Ladis
liegt ein Feriendomizil für die ganze Familie. Das
ganze Jahr über genießen Sie im Apart-Hotel Reblaus
entspannte Urlaubstage auf dem Sonnenplateau Serfaus-
Fiss-Ladis – mit dem Komfort des kurzen Weges: Sie wohnen
modern und gemütlich in Apartments für 2-8 Personen, die
Pizzeria gleich unter einem Dach mit dabei. Auf Wunsch buchen
Sie Ihre Ferienwohnung mit Frühstück oder Halbpension, oder Sie
versorgen sich beim Nahversorger in der Umgebung selbst. Das Dorf
Ladis liegt inmitten einer malerischen Alpenlandschaft, die im Winter
sowie im Sommer vieles zu bieten hat. Während der Skisaison ist der
Weg in die Skidimension Serfaus-Fiss-Ladis nicht weit. Tirols beliebtes
Familienskigebiet lässt keine Wünsche offen in Sachen Wintervergnügen
und erstreckt sich von 1.200 Metern bis hinauf auf schneesichere 2.820
Meter. Und auch im Sommer ist die Region ein echter Vorreiter in Sachen
Familien- und Genussurlaub. Als Gast in dieser Gegend erhalten Sie die
Super. Sommer. Card. gratis. Mit dieser Eintrittskarte ins Sommerglück
wartet auf Sie eine einzigartige Fülle an Vergünstigungen und Attraktio-
nen während Ihres Urlaubs.
Das Apart-Hotel auf einen Blick:
» Moderne Apartments für 2-8 Personen » Frühstücks-Service, Halbpension mit
eigenem Tisch im Restaurant » WLAN » Kinderbetten auf Anfrage » Kurze Wege zu den Seilbahnen
Unsere Pizzeria Reblaus …… inmitten von Ladis bietet Ihnen nicht nur die schöne und zentrale Lage ein Programm, das für Alt
und Jung harmonisch zusammengestellt wurde. Jeder Einheimische und Gast findet bei
uns, was er sucht, denn wir sind von 11:00 Uhr bis spät in die Nacht für Sie da. Genießen
Sie in gemütlichem Ambiente Kaffee und Kuchen, ein tolles Eis oder kommen Sie zum
„Après-Working“ auf die Reblaus-Terrasse.
Wir werden Sie mit Freude verwöhnen und auch Ihre „kleinen“ Wünsche erfüllen. Es ist
auch möglich, unser Lokal für diverse private Veranstaltungen wie Taufen, Geburtstage,
Preisverleihungen, Betriebs- oder Weihnachtsfeiern mit bis zu 80 Personen zu nützen.
Gerne stellen wir für Sie ein spezielles Menü mit erlesenen Weinen und Getränken zusam-
men. Sollten Sie Fragen haben, so rufen Sie uns doch einfach an!
Markus Thurnes und das Reblaus-Team
Gestaltung: Werbeagentur, Prutz /TirolFotos: Markus Thurnes, iStockphoto, Werbezimmer
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und der gesetzlichen Abgaben.Änderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten! Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen ihre Gültigkeit.
KONTAKT & ÖFFNUNGSZEITEN »
Die perfekte Geschenkidee für jeden Anlass!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A – Glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Laktose, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, R – Weichtiere
KONTAKT Pizzeria & Apart-Hotel ReblausMarkus Thurnes · Dorfstraße 6 (vis-à-vis der Kirche) · 6532 Ladis/TirolTel.: +43 5472 280 27 · [email protected]
Für Sie geöffnet und gekocht …
Pizzeria, Restaurant und CaféTäglich ab 11:00 Uhr
Warme Küche Winter 12:00-14:00 Uhr & 17:30-22:00 Uhr
Sommer 11:30-14:30 Uhr & 18:00-22:00 Uhr
Tischreservierung täglich unter +43 5472 280 27-20 oder www.reblaus-ladis.at
www.reblaus-ladis.at
Zahlungsart
Zwecks Begleichung Ihrer Rechnung akzeptieren wir Bargeld, Ihre Bankomatkarte sowie MasterCard und VISA. Mit Karte ab einem Betrag von € 15,00.