La cuisine française de PIERRE GARNIER Le projet est préparé par Polosuk Julie et Gavriluk Christine de 6 A
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La cuisine française de PIERRE GARNIER
Le projet est préparé par Polosuk Julie et Gavriluk Christine de 6 A
Pierre Garnier
Pierre Garnier, né en 1950, est chef du restaurant connu à Paris et fondateur de la cuisine «moléculaire».
Il est installé dans un petit logement à Paris, l'hôtel Balzac . Pierre Garnier est fier de ce qu'il a trois étoiles au guide Michelin . Le restaurant Pierre Gagnaire occupe la troisième place dans la liste des meilleurs restaurants du monde.
Le restaurant Pierre Gagnaire
Le restaurant est divisé en deux niveaux, où se trouvent les douze tables . Les visiteurs peuvent choisir parmi trois types de menus:
le «menu du marché» pour 95 euros, un menu de dégustation de 215 euros ou menu principal.
la fondue
les huîtres
les cuissesde grenouilles
la soupe-purée
Dans la cuisine du restaurant, préparé par un chef Pierre Garnier, appelé le poète des fours, on peut trouver beaucoup de desserts.
la mousse
le gâteau au chocolat
la glace
la boulangerie
La cuisine «moléculaire»
Pierre Garnier est le fondateur de la cuisine «moléculaire».
C’est-à-dire il réunit des produits extravagants.
Merci pour votre attention
Bienvenue à Paris
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