Pharmazeutische/Medizinische Chemie 3 Sommersemester 2020 Teil Vitamine Dr. Oliver Thorn-Seshold Folien: Prof. Dr. K.T. Wanner Die Unterlagen dürfen nicht vervielfältigt werden. Alle Rechte, auch die des auszugsweisen Nachdrucks, vorbehalten. Lehrbücher • Walsh, Tang, The Chemical Biology of Human Vitamins, Royal Society of Chemistry, 1st Edition 2019 • Isler O., Brubacher G. et al.: Vitamine II, Georg Thieme Verlag Stuttgart, New York, 1988. • Isler O., Brubacher G.: Vitamine I; Georg Thieme Verlag Stuttgart, New York, 1982. • Wermuth, The Practice of Medicinal Chemistry, Academic Press, 4th Edition, 2015 • Klebe, Wirkstoffdesign, Spektrum Akademischer Verlag, 2. Auflage 2009 • Aktories, Förstermann, Hofmann, Starke, Allgemeine und spezielle Pharmakologie und Toxikologie, Urban & Fischer, 12. Auflage 2017 • Patrick, An Introduction to Medicinal Chemistry, Oxford University Press, 6th Edition 2017 • Mutschler, Arzneimittelwirkungen, Wiss. Verlags-Gesellschaft 10. Auflage 2013 2
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Mutter schmerzfrei, Töchter unfruchtbar, DAZ 158. Jahrg. Heft 9, 2018, S. 33Leopolt, D., Geringeres Krebsrisiko unter Warfarin, DAZ 158. Jahrg. Heft 9, S. 34Schreiber, U., Starke Analgesie zu einem hohen Preis, DAZ 158. Jahrg. Heft 9, 2018, S. 52-56Stahlmann, R. Wie gefährlich ist Metamizol, DAZ 158. Jahrg. Heft 2, 2018, S. 40-42Podlogar, J., Smollich, M., Riboflavin für Alkoholiker, DAZ, 158. Jahrg, Heft 2, 2018, S. 44-47Van den Heuvel, M.; Vitamin C – Das neue Zytostatikum, http://news.doccheck.com/de/184877/vitamin-c-das-neue-zytostatikum/Statine mit Altersbeschränkung, DAZ, 157. Jahrg. Heft 25, 2017, S. 28-29Jungmayr, P., Pregabalin enttäuscht, Velafaxin überrascht, DAZ 157. Jahrg. Heft 21, 2017, S. 38-39Schlenger, R., Zu viel Vitamin D erhöht das Sturzrisiko, DAZ, 156. Jahrg. Heft 3, 2016, S. 28-29Mende, A., Innovation Fehlanzeige, PZ, 161. jahrg. Heft 49, 2016, S. 18-20.Smollich, M.; Vitamin K2 – das neue „Wundervitamin“?, DAZ, 155. Jahrg., Heft 42, 2015, S. 38-40.Said, A., Fluch oder Segen. Antioxidanzien fördern Meastasenbildung, DAZ, 155. Jahrg. , 2015Heft 45, S.33.Herdegen, T., Entwarnung für COX-Hemmer, DAZ, 154. Jahrg. Heft 32, S. 26-27. Thesen, R., Verschiedene Vitamin-E-Isomeren: Gute und schlechte Effekte für die Lunge, PZ, 159. Jahrg. Heft 23, 2014, S. 58.Hanssen, H.-P., Vitamin B3 wirkt gegen MRSA; DAZ, 152. Jahrg. Heft 39, 2012, S. 49.Bischoff-Ferrrari, H., Vitamin D im Alter; DAZ, 152. Jahrg., Heft 32, 2012, S. 50-52.Gröber, U.; Diuretika und Vitamin B1, DAZ, 152. Jahrg., Heft 8, 2012, S. 86-87.Mock, H., Konkurrenz für Phenprocoumon, PZ, 156. Jahrg., Heft 38 Supplement, S. 1-6-Hanssen, H.-P., Erhöhtes Prostatakrebsrisiko durch Vitamin E? DAZ, 151. Jahrg., Heft 42, 2011, S. 43-44.Meyer-Chlond, G., Neues zu Vitamin D; DAZ, 152. Jahrg., Heft 8, 2012, S. 82-84.Gröber, U., Schmidt, J., Vitamin B12 fürs Gehirn; DAZ, 152. Jahrg., Heft 8, 2012, S. 70-77.Jungmayr, P., Folsäuresupplementation mit erhöhtem Krebsrisiko asoziiert, DAZ, 150. Jahrg. Heft 1, S. 36-37.Gröber,U., Vitamin B12 beugt altersbedingter Hirnatropie vor; DAZ, 149. Jahrg., Heft 41, 2009, S. 58-62.Bischoff-Ferrari, H., Vitamin D - das Evidenz-basierte Doppeltalent; DAZ, 149. Jahrg., Heft 20, 2009, S. 66-70.Gröber, U., Antidepressiva und Folsäure; DAZ, 149. Jahrg., Heft 10, 2009, S. 64-66.Hohmann, C., Antioxidantien ohne Nutzen; PZ, 154. Jahrg., Heft 9, 2009, S. 36.Pohl, K., Kleine Menge, große Wirkung; PZ, 154. Jahrg., Heft 8, 2009.Hohmann, C., Supplemente helfen nicht gegen Krebs; PZ, 153. Jahrg., Heft 52, 2008, S. 36.Pietrzik, K., Folat für schwangere und stillende Frauen; DAZ ,148. Jahrg., Heft 47, 2008, S. 129-130.Vitamin D nur gezielt einsetzen; PZ, 153. Jahrg., Heft 41, 2008, S. 20.Gröber, U., Vitamin C (Ascorbinsäure); DAZ, 148. Jahrg., Heft 38, 2008, S. 104-107.Siebenand, S., Alte Bekannte, verborgene Fähigkeiten; PZ, 153. Jahrg., Heft 33, 2008, S. 22-23.Aue, K., Biotin – das Haut- und Haar-Vitamin, DAZ, 148. Jahrg., Heft 23, S. 69-73.Richter, J., Vitamin K für starke Knochen; PZ, 153. Jahrg., Heft 13, 2008, S. 26-27.Folsäure kann vor Schlaganfall schützen; DAZ, 148. Jahrg., Heft 11, 2008, S. 50.Heyn, G., Mit UV-Licht gegen Krebs; PZ, 153. Jahrg., Heft 10, 2008, S. 40.
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Teil Vitamine
• Einleitung
• 1. Wasserlösliche Vitamine• 1.1 Vitamin B - Gruppe
Mengenelemente (K, Ca, Mg, P…)Spurenelemente (Fe, Zn, Se…)
Sekundäre Pflanzenstoffe(Carotinoide, Flavonoide)
und andere (s.o.)
Vitaminenicht biosynthetisierbar in Menschen, organische Moleküleerfüllen im Stoffwechsel hauptsächlich katalytische Funktionen und ermöglichen durch ihr Eingreifen den Auf-und Abbau der Makronährstoffe (auch andere Rolle)
im Regel < 100 mg/Tag benötigt; Mangelkrankheiten lang bekannt, aber Vitamine selbst nur 1910-1948 entdeckt