Petiscos tradicionais portugueses
Recheio de sapateira e tostas
Choco frito de coentrada
Camarão à Moçambicana
Iscas com elas à lisboeta
Mão de vaca com grão
Patanisca de bacalhau
Carapauzinhos fritos, limão
9,00
14,00
13,00
4,50
8,00
7,00
5,00
Petiscos do Chef
MassasPennette, cabeça e tutano de brócolos, pesto de rúcula e amêndoa
Carbonara do Chef
Massada de peixes
15,00
18,00
17,00
Saladas e sopas
Alface romana, frango com ervas aromáticas e corn-flakes com chévre fresco marinado
Rúcula, batata, filete de arenque fumado e crème fraiche
Iceberg, salmão fumado, bacon, croutons e queijo Stilton
Rúcula tomate cherry, camarão e parmesão
Alface, tomate, cebola e ervas aromáticas
Sopa do dia
Sopa de peixe à portuguesa, piso de coentros
4,50
5,50
12,00
12,00
11,00
11,50
19,00
10,00
10,00
8,50
9,50
14,00
16,00
7,00
6,00
7,00
11,00
17,00
4,50
14,00
11,00
12,00
14,00
12,00
6,00
3,50
14,00
21,00
14,00
22,00
50,00
98,00
24,00
16,00
12,00
14,00
Preços em Euros. IVA à taxa legal em vigor.
Pesco- Vegetariano Sem Glúten Vegan
Ovo quase estrelado, pimentos, tomate e farinheira
Salada de choco
Polvo à plancha, batata-doce frita, manteiga de alho
Salada de polvo
Céviché
Céviché com yuzu e ponzu
Amêijoas (200grs)
Mexilhões (500grs)
Berbigão (250grs)
Ostras da Ria Formosa ao natural (3 unidades)
Ostras da Ria Formosa, ponzu e ovas tobikko, wasabi (3 unidades)
Pica pau marinho
Prato de presunto Pata Negra bolota "Castro y Gonzalez" (80grs)
Chamuça de alheira de caça e cogumelos
Ravioli de batatas recheadas de porco preto e queijo roquefort
Croquete de batata, fiambre e molho de queijo (3 unidades)
Pica-pau da vazia (150grs)
Pica-pau do lombo (150grs)
Batatas fritas
Tábua de queijos afinados, compota caseira, tostas e salada
Peixes
Bacalhau cozido com grão e legumes do jardim
Filete de pescada meunière, tomate seco, alcaparras e puré de batata
Peixe do dia, coulis de tomate e manjericão, legumes da estação
Arroz de peixes (2 pessoas; 30 min)
Arroz de lavagante azul europeu (2 pessoas; 30 min) peça inteira, ± 800grs
Carnes
Bife do lombo a cavalo, molho de roquefort, batata-doce frita
"Poule au pot", alho francês, cenouras e nabo do caldo, vinagreta de estragão
Hambúrguer no prato com batatas fritas (150gr)
Bife da vazia com batatas fritas (150grs)
8,00
8,00
6,00
6,00
4,00
2,50
5,00
5,00
Sobremesas
Pêra escalfada em infusão de jasmim, praliné rústico, gelado de leite de amêndoa e mel
Coulant de chocolate "grand crus", sorbet de manga
Crème brulée de canela, gelado de café
Clafoutis do momento, gelado de nata
Mousse de chocolate
Gelados e sorbets (1 bola):
Natas/ chocolate/ café/ praliné/ manga/ morango/ maracujá/ pistáchio/ framboesa/ leite de amêndoa
Café e trufas de chocolate preto
Fruta da época