UTAMA (/) MENGENAI KAMI (/MENGENAI_KAMI-1) BAKAL PELAJAR (/UPM/BAKAL_PELAJAR-10) PELAJAR SEMASA (/UPM/PELAJAR_SEMASA-11) STAF (/UPM/STAF-13) ALUMNI (/UPM/ALUMNI-14) PETA LAMAN (/SITEMAP) MAKLUMBALAS (/MAKLUMBALAS) Selamat Datang Ke Laman Portal Universiti Putra Malaysia AKADEMIK (/akademik-15) PENYELIDIKAN (/penyelidikan-3) JARINGAN (/jaringan-16) ANTARABANGSA (/antarabangsa- PERKHIDMATAN (/perkhidmatan-19) KEHIDUPAN KAMPUS (/kehidupan_kampus-18) (/) » BERITA (/BERITA) » Pesta Makanan Tradisional Melayu martabat juadah tradisi Senarai Berita (/berita) Pesta Makanan Tradisional Melayu martabat juadah tradisi Oleh: Hendra Rijal Foto oleh: Marina Ismail SERDANG, 25 Sept – Fakulti Bahasa Moden dan Komunikasi (FBMK), Universiti Putra Malaysia (UPM) menganjurkan Pesta Makanan Tradisional Melayu 2018 dalam membantu memartabatkan lagi pelbagai juadah tradisi warisan Melayu. Naib Canselor UPM, Prof. Datin Paduka Dato’ Dr. Aini Ideris berkata makanan tradisional tempatan dapat menggamit pelancong untuk berkunjung, sekali gus untuk mereka menghayati keindahan lanskap Malaysia dan mampu membantu memajukan industri pelancongan negara. “Terdapat sesetengah pelancong yang melawat Malaysia semata- mata untuk menikmati keenakan dan keunikan makanan tradisional yang kaya dengan pelbagai resepi dan rempah ratus,” katanya. LIHAT JUGA UPM mba_upm-45723) MAMPU RAIH MBA _mampu_raih_mba-45721) Bapa, anak teruja terima ijazah hari yang sama (/berita/bapa_anak_teruja_terima_ijazah_hari _yang_sama-45719) Universiti Putra Malaysia 43400 UPM Serdang Selangor Darul Ehsan 1800 22 5587 +603 8948 7273 [email protected] (mailto:[email protected]) B1542006183 Carian. BM Page 1 of 3 Pesta Makanan Tradisional Melayu Martabat Juadah Tradisi | Universiti Putra Malaysia 12/11/2018 http://www.upm.edu.my/berita/pesta_makanan_tradisional_melayu_martabat_juadah_...
3
Embed
pesta makanan tradisional melayu mpsasir.upm.edu.my/id/eprint/65931/1/Pesta Makanan... · 2018-11-14 · Pelajar Bacelor Sastera Kesusasteraan Melayu, FBMK, Ikhmal Baikhaqi Mohamad
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
UTAMA (/) MENGENAI KAMI (/MENGENAI_KAMI-1) BAKAL PELAJAR (/UPM/BAKAL_PELAJAR-10)
PELAJAR SEMASA (/UPM/PELAJAR_SEMASA-11) STAF (/UPM/STAF-13) ALUMNI (/UPM/ALUMNI-14)
PETA LAMAN (/SITEMAP) MAKLUMBALAS (/MAKLUMBALAS)
S e l a m a t D a t a n g K e L a m a n P o r t a l
Universiti Putra Malaysia
AKADEMIK (/akademik-15) PENYELIDIKAN (/penyelidikan-3) JARINGAN (/jaringan-16) ANTARABANGSA (/antarabangsa-
PERKHIDMATAN (/perkhidmatan-19) KEHIDUPAN KAMPUS (/kehidupan_kampus-18)
(/) » BERITA (/BERITA) » Pesta Makanan Tradisional Melayu martabat juadah tradisi
Senarai Berita (/berita)
Pesta Makanan Tradisional Melayu martabat juadah tradisi
Oleh: Hendra Rijal
Foto oleh: Marina Ismail
SERDANG, 25 Sept – Fakulti Bahasa Moden dan Komunikasi (FBMK), Universiti Putra Malaysia (UPM) menganjurkan Pesta Makanan Tradisional Melayu 2018 dalam membantu memartabatkan lagi pelbagai juadah tradisi warisan Melayu.
Naib Canselor UPM, Prof. Datin Paduka Dato’ Dr. Aini Ideris berkata makanan tradisional tempatan dapat menggamit pelancong untuk berkunjung, sekali gus untuk mereka menghayati keindahan lanskap Malaysia dan mampu membantu memajukan industri pelancongan negara.
“Terdapat sesetengah pelancong yang melawat Malaysia semata-mata untuk menikmati keenakan dan keunikan makanan tradisional yang kaya dengan pelbagai resepi dan rempah ratus,” katanya.
LIHAT JUGA
UPM
mba_upm-45723)
MAMPU RAIH MBA
_mampu_raih_mba-45721)
Bapa, anak teruja terima ijazah hari yang sama(/berita/bapa_anak_teruja_terima_ijazah_hari_yang_sama-45719)
Universiti Putra Malaysia43400 UPM SerdangSelangor Darul Ehsan
Justeru katanya, adalah penting untuk masyarakat terus melestarikan makanan tradisional dalam kalangan generasi hari ini agar resepi tradisional tidak hilang ditelan zaman.
Ketua Muzium Warisan Melayu UPM, Rahimah Hamdan berkata program itu adalah program tahunan Muzium Warisan Melayu. Sebelum ini fokus program adalah makanan tradisional mengikut negeri.
“Kini, sasaran program adalah mendedahkan mengenai kepelbagaian juadah secara menyeluruh dan mengangkat tinggi resipi turun temurun. Pada kali ini penyediaan juadah turut membabitkan kakitangan FBMK… daripada 25 gerai itu, separuh adalah daripada kakitangan fakulti,” katanya.
Turut hadir Pengarah Bahagian Penjaja dan Peniaga Kecil Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna, Abdullah Abdul Rahman.
Pelajar Bacelor Sastera Kesusasteraan Melayu, FBMK, Ikhmal Baikhaqi Mohamad Juraimi berkata program itu berjaya memperkenalkan masakan masyarakat Melayu yang merupakan identiti bangsa, dan orang Melayu perlu berasa bangga dengan keunikan makanan tradisional bangsa.
“Saya mempelajari dan dapat mengenali makanan tradisional di setiap negeri yang sebelum itu saya tidak tahu negeri asal makanan itu,” katanya.
Acara kemuncak Pesta Makanan Tradisional 2018 itu ialah demonstrasi masakan gulai udang masak rebung dengan gula melaka oleh pensyarah Fakulti Sains dan Teknologi Makanan, UPM, Prof. Madya Dr. Shahrim Karim. - UPM