Peruanische Apéroplatte Cancha Mais, Piementos de Padrón und Tortilla-Chips 12.50 Pikanter Papaya-Karotten-Salat mit Avocado und Crunchy Quinoa 14.50 Crevetten-Ceviche an Limettensaft und Honig mit Koriander, Avocado und Erdbeeren im Taco serviert 17.50 Sommer-Tatar Rindfleisch-Tatar mit Rucola, Oliven, Dörrtomaten, Salsa verde und Grana Padano, dazu Brioche-Toast und Butter Vorspeise 24.50 / Hauptgang 34.50 Spagos Reis-Bowl warm serviert mit Avocado, Mango, grünem Papaya und Chili, garniert mit geröstetem Kokos und Chia-Samen 25.50 Pollo con Cocos Pouletbrust niedergegart in Kokossauce, serviert mit Spagos Sommer-Reis 32.50 «Cancun-Burger» 200g vom Galloway Rind mit Avocado, Cheddar, Jalapeños und Speck, serviert mit Süsskartoffel frites 37.50 Black Angus-Rindsentrecôte auf exotischem Chili-Salat, dazu Piementos de Padrón, Avocado-Rosmarin-Dip und Maniok frites 150 g 37.50 / 250 g 48.50 glutenfrei laktosefrei vegetarisch vegan | Alle Preise in CHF inkl. MwSt. | 19.05.