UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS PROYECTO DE INVERSION A NIVEL DE PERFIL. “CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS” Elaborado por: - Ing. Víctor Raúl. Rodríguez Chipana Consultor Externo
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UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS
PROYECTO DE INVERSION A NIVEL DE PERFIL.
“CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS”
Elaborado por:
- Ing. Víctor Raúl. Rodríguez Chipana
Consultor Externo
PUERTO MALDONADO ENERO 2012
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Estudio de Inversion a Nivel de Perfil. “CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA
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PRESENTACION
La Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, es una institución de educación
superior de formación profesional, investigación y extensión universitaria, enmarcado dentro de
la conceptualización del desarrollo intelectual local, regional y nacional, el cual tiene que
realizarse en condiciones favorables de infraestructura y equipamiento, entrando a la era de la
sociedad del conocimiento, percibimos modificaciones en los procesos, los cuales implican la
existencia de cambios en actitudes y estrategias de las personas y de las instituciones,
consecuentemente se esperan resultados al ritmo del cambio
El desarrollo del presente proyecto se basa en los parámetros establecidos por la Ley 27293
Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública, modificada por las leyes 28522 y 28802,
publicadas el año 2005 y 2006 respectivamente.
Asimismo, en el Plan Estratégico 2011 - 2021, el Plan Operativo Institucional 2011, y otros
documentos Institucionales los cuales validan las competencias y funciones correspondientes
de nuestro Pliego
UNIDAD FORMULADORA
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CONTENIDORESUMEN EJECUTIVO
II.-ASPECTO GENERALES2.1 Nombre del Proyecto 132.2 Unidad Formuladora y Ejecutora 132.3 Participación de las entidades involucradas y de los beneficiarios 142.4 Marco de Referencia 15
III. IDENTIFICACION3.1 Diagnóstico Socio Económico de la Población 173.2 Definición del problema y sus causas 243.3 Objetivo del proyecto 263.4 Alternativas de solución 28
IV. FORMULACION Y EVALUACION4.1 Ciclo del Proyecto y su Horizonte de Evaluación 314.2 Análisis de la demanda 314.3 Análisis de la Oferta 354.4 Balance Oferta demanda 364.5 Planteamiento técnico de las alternativas 364.6 Costos a precios de Mercado 394.7 Evaluación económica y social del proyecto 624.8 Análisis de sensibilidad 634.9 Análisis de Sostenibilidad 634.10 Análisis de Impacto Ambiental 644.11 Selección de la mejor alternativa 654.12 Plan de Implementación 654.13 Organización y Gestión 66
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 69
VI. ANEXOS
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RESUMEN EJECUTIVO
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A. NOMBRE DEL PROYECTO
“CREACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZÓNICA DE MADRE DE DIOS”
B. OBJETIVO DEL PROYECTO
Objetivo General.
“Mejorar el acceso a servicios educativos Universitarios para la formación Profesional
Objetivos Específicos.
- Alto nivel de competitividad de los egresados de la Facultad de Ingeniería Unamad.
- Alto rendimiento académico.
- Intensa articulación universidad – sociedad – empresa.
- Concordia en la interacción alumno – docente en el proceso de enseñanza – aprendizaje.
- Amplia formación teórico práctico.
C. BALANCE OFERTA DEMANDA DE LOS BIENES Y SERVICIOS DELPIP
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D. DESCRIPCION DE LAS ALTERNATIVAS PROPUESTAS
Cuadro N° 02
Alternativa N°01Construcción de ambientes adecuados como aulas laboratorio y complementario
1.- Ubicación : La Facultad de Ingeniería de la Universidad Amazónica de madre de dios , se encuentra ubicada en Jr. Jorge Chávez s/n. Limitando por el : Norte : Con propiedad de terceros. Sur : con la calle Jorge Chávez Este : Con propiedad de tercerosOeste : Con propiedad de terceros. Distrito : Tambopata Provincia : Tambopata Región : Madre de Dios. Topografía plana.
1. Construcción : La Construcción de los ambientes de dará en 500 m2 incluido el área de estacionamiento y comprende lo siguiente:1.- Área de estacionamiento 2.- 2 salones 3.-01Ambiente para exhibición de productos. 4.-01Ambiente para almacenaje de productos 5.- 01 ambiente Administrativo 6.- 01 ambiente para las maquinas 7.- Batería de baños y desinfección
3.- Equipamiento e Implementación. Con respecto a equipamiento e implementación, podemos mencionar que de acuerdo a las necesidades mininas y para el normal funcionamiento del Centro de Produccion de Alimentos Fortificados, se ha elaborado un listado de requerimientos, el cuál se detalla específicamente para cada ambiente. Adicionalmente, se tiene talleres los cuales serán implementados de acuerdo al requerimiento de los especialistas de esta Facultad
E. COSTOS DEL PROYECTO
Cuadro N° 03COSTOS ALTERNATIVA 1 Costos de inversión a precios de mercado 1,133,123.00Costos de inversión a precios Sociales 1,041,250.79Costos de Operación y Mantenimiento Sin proyecto 0Costos de Operación y Mantenimiento con proyecto 79,500.00
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Población Objetivo Total 474 474C/E 1,402.80 959.26
G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
La Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, se hará cargo de la Operación y
Mantenimiento con Recursos Directamente Recaudados
Los ingresos que se generan son mínimos e insuficientes para la Universidad, dada la
condición de Universidad Pública, empero aunque poco sirve para incrementar los
Recursos Directamente Recaudados y coberturar los gastos que genera nuestra
Universidad.
En el presupuesto Institucional los ingresos directamente recaudados representan
alrededor del 20% del Presupuesto Institucional total, ellos son distribuidos con criterios de
equidad en las diferentes Facultades y diversos pagos, basados en la normatividad
presupuestal actual
H. IMPACTO AMBIENTAL
Cuadro N° 05MEDIO IMPACTO AMBIENTAL
NegativoIMPACTO AMBIENTAL
PositivoMEDIDAS DE MITIGACION
FÍSICO
- Ruidos molestos - Generación de polvo - Acumulación de desmonte - Emanación de gases por motores en la construcción
-Se crearan áreas verdes permanentes como jardines.
Humedecimiento del desmonte al manipularlo. - Eliminación de desmonte manualmente hasta una zona, donde se evacuará con equipo de esta manera se evitan ruidos molestos y de gases.
BIÓTICO
Ninguno , no se alterará hábitat de la fauna del lugar - No se ocupara áreas verdes ni deforestará. - No hay cambios de cauce de ríos.
Se crearan áreas verdes y jardines para vivir en concordancia con los seres humanos que harán uso de dicha infraestructura.
Respetaran áreas verdes y jardines, tratándolo adecuadamente
SOCIO ECONÓMICO
- Accidentes de trabajo durante la ejecución de obra. - Ocupación de áreas por vehículos de transporte de materiales.
- Se crearan fuentes de trabajo temporal directo e indirecto durante la ejecución de la obra. - La construcción de ambientes de la universidad conllevará a mayor presencia de la Facultad en la provincia de Junín. - Se tendrá un auditórium que servirá a toda la población
- Instalaran cerco provisional en el perímetro de la obra. - Se dotara al personal de la obra del equipo de seguridad correspondiente. - Programar ingreso y salida de vehículos de carga pesados para tener poca permanencia
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Juninense.
I. ORGANIZACIÓN Y GESTION
EJECUCION:
1er Proceso: Construcción.
2do Proceso: Equipamiento e Implementación.
3er Proceso: Capacitación
La Dirección de Planificación a través de la oficina de la OPI se compromete a entregar el
estudio de Pre inversión y el expediente técnico respectivo a la Rectorado de la UNAMAD,
que luego iniciará el 1er proceso que consiste en Construcción, 2do proceso en adquisición
de equipos e Implementación y el 3er proceso de capacitación. Las capacidades técnicas
que posee la UNAMAD es una garantía para cumplir adecuadamente la ejecución de este
proyecto
OPERACIÓN:
En la etapa de Operación del proyecto las funciones devienen de la realización misma del
proyecto, después de ser ejecutada con fondos de la UNAMAD, la Oficina de Bienes
Patrimoniales de la Universidad Nacional Amazónica de madre de Dios codifica dichos
bienes en resguardo de los bienes del estado e ingresa al inventario de bienes activos de la
Institución, en tal sentido, entra en el proceso propiamente dicho de operación al ser
utilizado por los alumnos de la correspondiente Facultad y otros que también son usuarios
de los equipos en el proceso de enseñanza – aprendizaje, e investigación. Debemos
señalar que los docentes de la Facultad en conjunción con los alumnos son la base y el
soporte técnico, como usuarios y beneficiarios directos del proyecto, indirectamente la
población Madrediosense se verá favorecida al tener un Laboratorio para llevar a cabo una
serie de actividades Productivas
J. PLAN DE IMPLEMENTACION
Básicamente en el Plan de Implementación, señalaremos la secuencia a seguir para llevar
adelante este proyecto, como esta signado tenemos en primer término Construcción, en
segundo término Equipamiento e Implementación y en tercer término capacitación.
1.- Viabilidad del Proyecto.
Comisión Evaluadora de Proyectos – Of. General de Planificación. – UNAMAD
2.- Elaboración de expediente técnico.
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Comisión designado por Rectorado – Of. General de Obras e Infraestructura y Of. General
de Abastecimiento. – UNAMAD
EJECUCION DEL PROYECTO
3.- Elaboración de bases para la licitación, según normatividad vigente de la Ley de
Contrataciones y adquisiciones del estado.
A cargo de la UNAMAD.
A.- Construcción.
B.- Equipamiento e Implementación.
C.- Capacitación.
4.- Otorgamiento Buena Pro a la empresa o empresas ganadoras de la licitación pública.
A.- Construcción.
B.- Equipamiento e Implementación.
C.- Capacitación
K. COLCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
El presente proyecto contribuirá con elevar el nivel educativo, como factor contrarrestan
te de la pobreza existente.
Elevar el nivel competitivo del universitario, con miras a la inserción en el mercado
laboral.
Lograr la interacción Universidad – Sociedad – Empresa.
Coberturar la participación plena de la comunidad universitaria y de la sociedad.
La infraestructura estará de acorde a los últimos avances de la tecnología moderna
RECOMENDACIONES
Cumplir los plazos previstos para su evaluación y lograr programar para su ejecución
lo más pronto posible.
Cumplir con los fines de la Universidad, para el cuál fue creada.
Aprovechar al máximo las condiciones de confort y bienestar que proporciona la
Universidad para desarrollarse y formarse competitivamente.
Incentivar en la población estudiantil un espíritu emprendedor, dado que a mayor nivel
educacional mejores serán sus ingresos en un futuro.
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L. MARCO LOGICO
MATRIZ Y MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
RESUMEN DE OBJETIVOS
INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
F I N
Alto nivel de competitividad los egresados de la Facultada de Ingeniería UNAMAD
El 80 % de alumnos egresados de la Facultad de Ingeniería se integren al mercado laboral y conformen la población económicamente activa PEA
Archivo de Estadística sobre alumnos, bachilleres y titulados. Oficina de Registros Académicos. Registro de seguimiento de egresados de la Universidad Nacional Amazónica de madre de dios . Estadísticas de primeros puestos.
Continuidad de los indicadores del MMM
P R O P O S I T O
Mejorar el acceso a servicios educativos universitarios para la formación profesional.
Se incrementará en un 40% el número de alumnos en esta Facultad debido al mejoramiento de servicios como laboratorios,.
Cumplir con las normas establecidas de uso y mantenimiento del Laboratorio después de cada Actividad académica. Preservar el equipamiento, implementación y la infraestructura. Nro. de ambientes infraestructura nueva construida. Nro. de equipos adquiridos. Nro. de bienes para implementación
Docentes altamente capacitados para brindar adecuada formación profesional.
C O M P O N E N T E S
- Suficiente infraestructura - Máxima disponibilidad de equipamiento e implementación - Capacitación.
La infraestructura académica estará conformada por salones de clases almacenes tienda ambiente para el equipamiento y servicios complementarios académicos y administrativos.. Adquisición de 100% de equipos de última generación. Implementación adecuada con muebles y enseres para llevar a cabo la formación profesional. Se capacitará la total de docentes y administrativos
1.- En Construcción a.-Elaboración del expediente técnico por licitación pública. b.- Licitación pública para la Construcción. c.- Licencia de obra, otorgada por la Municipalidad Provincial de tambopata. d.- Conformidad de obra. e.- Declaratoria de Fábrica. f.- Inscripción en Registros Públicos. 2.- Equipamiento e Implementación: a.- Licitación pública para adquisición de equipos y muebles. B.-Registro de bienes a través de codificaciones para el inventario de muebles, maquinaria y equipos ingresados a bienes patrimoniales. 3.- Capacitación. a.- Se capacitará debidamente a las personas involucradas en el proyecto.
Incremento de actividades académicas, culturales y sociopolíticos en la provincia de Tambopata, brindando mayores servicios a la juventud madrediosense
A C C
1.- Construir un
Construcción física del Pabellón en un área de 500
Por medio de las licitaciones públicas realizadas a través del
Los recursos ordinarios
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I O N E S
laboratorio y ambientes complementarios de administración y gobierno. 2.- Equipar e implementar 3.- Capacitar
m2. Exp. Técnico S/. 50,000.00 Trámites para licencia S/. 1,000 Gastos para proceso de licitación S/ 1,200.00 Compra de terreno S/ 200,000.00Construcción Física S/. 488,742.32 Presupuesto de la Obra S/.340,686.16. Equipamiento S/.46,194.00 Capacitación S/. 5,300.00 Costo Total del Proyecto: S/. 1.3133,123.28 Cada rubro está con su respectivo 3%, de Supervisión y 2% de Imprevistos.
SEACE y normas actualizadas y reguladas por CONSUCODE. Referente a la obra de infraestructura. Convocadas por la Municipalidad Provincial de Tambopata . Pro formas, licitaciones, contratos, facturas, ordenes de compra, registro de compras, liquidaciones, cuaderno de control de materiales de construcción, informes de avance fisico de obra en m2, gastos efectuados, informes de residentes, supervisiones hasta la conclusión de obra. Evaluaciones post – inversión. Informe de la capacitación y documentos de informe final del proyecto, de acuerdo a lo estipulado por el SNIP.
lleguen con la debida prontitud para su ejecución, Autoridades Provinciales con disposición de apoyo a la educación superior universitaria de su entorno
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ASPECTOS GENERALES
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II. ASPECTOS GENERALES
2.1 Nombre del Proyecto.
“CREACION E IMPLEMENTACION DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
AMAZÓNICA DE MADRE DE DIOS”.
2.2 Unidad Formuladora y Ejecutora
2.2.1 Unidad Formuladora
Nombre : Unidad Formuladora de Proyectos.
Dirección : Av. Dos de Mayo N° 960.
Responsable : Ing. Leidith Canal Lezama.
Resp. Perfil : Ing. Víctor Raúl. Rodríguez Chipana
Consultor Externo
2.2.2 Unidad Ejecutora:
Nombre : Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios.
Dirección : Av. Dos de Mayo N° 960.
Responsable : Ing. Luis Bernardo Cabrera Guzmán
Teléfono : 082-573186
2.2.3. Responsabilidad Funcional
Función : Educación y cultura
Programa : Educación Superior
Sub programa : Educación Superior Universitaria
Responsable Funcional : Universidades
La Unidad ejecutora propuesta, cuenta con recursos humanos e infraestructura
administrativa que le permite ejecutar el proyecto con eficacia y eficiencia.
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2.3 Participación de las entidades involucradas y de los beneficiarios.
Están involucradas en el diseño y ejecución del Proyecto las siguientes entidades:
La Facultad de Ingeniería – UNAMAD por medio de su Unidad Formuladora que se
encargará de realizar los estudios necesarios para demostrar la viabilidad del
proyecto.
La Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, por medio de la dirección de
administración y Supervisión de Obras que serán las encargadas de ejecutar el
proyecto.
Los alumnos de la Facultad de Ingeniería, distribuidos en 5 promociones, de los
cuales la totalidad de los mismos (100%) serán los beneficiarios directos del
proyecto.
Los docentes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de
Ingeniería que ascienden a 16, sobre los que recae la gran responsabilidad de la
formación de los futuros profesionales egresados de la carrera de ingeniería
agroindustrial de la UNAMAD, que son los que perciben junto con los estudiantes las
limitaciones y/o deficiencias en infraestructura educativa.
Los docentes de la carrera de ingeniería agroindustrial que realizan investigación
serán beneficiarios directos del proyecto ya que contarán con ambientes adecuados
para tal objetivo.
De manera indirecta, también se beneficiarán profesionales involucrados en la
investigación, empresas privadas agroindustriales de otras entidades no privadas.
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Cuadro Nº 01
Intereses de los grupos involucrados
Grupo de Involucrados
Problemas Percibidos
Intereses Mandatos
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS
Las deficiencias en infraestructura educativa, no permite atender en forma eficiente a los estudiantes de las nuevas carreras profesionales
Ofrecer una mejor atención educativa a todos los estudiantes
Desarrollar el estudio de pre
inversión correspondiente
ESTUDIANTES
Las limitaciones en la infraestructura educativa no permiten recibir en forma adecuada la formación integral de los estudiantes.
Mejorar la capacidad instalada de la infraestructura educativa.
contribuir a gestionar la ampliación de la infraestructura educativa
DOCENTES UNIVERSITARIOS
Deficiencias en infraestructura educativa no permiten atender un mayor número de estudiantes
Garantizar un buen nivel de enseñanza dirigida a los estudiantes.
Colaborar en la gestión del proyecto
Fuente: Reunión de coordinación con los involucrados
2.4 Marco de Referencia.
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, es un centro de Educación Superior
integrado por profesores, estudiantes dedicados al estudio, la investigación y la enseñanza,
así como, a la difusión, extensión y proyección social del saber y la cultura a la Región de
Madre de Dios
De conformidad con la Ley Nº 23733, son algunos fines de la UNAMAD, contribuir a la
formación integral del hombre, la trasformación y desarrollo del país, así como formar
científicos y profesionales con alta calidad académica y tecnológica; fomentar la creación
intelectual; difundir los resultados de las investigaciones y extender su acción y sus
servicios a la comunidad, para promover su transformación y desarrollo integral de la
Región de Madre de Dios.
La UNAMAD cuenta con 3 facultades, y 10 carreras profesionales más dos especialidades
de educación, de las cuales una es la Ingeniería Agroindustrial, la cual fue creada en el
2001, desde esa fecha la carrera de Ingeniería Agroindustrial ha tenido bastante demanda
como carrera profesional debido a la calidad de sus profesionales y a la necesidad de la
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región. Actualmente es una de las más demandadas y se está convirtiendo es una de las
más prestigiosa de la Región y la sociedad civil por la demanda que esta tiene en el
mercado local, y regional, ocupando buenos puestos en las principales instituciones del
estado así como privadas, de esta manera se la va a reconocer como tal. Sin embargo en
el ámbito nacional e internacional, muchos lugares y países han superado la calidad de la
formación de los profesionales en la materia. Esto debido al desarrollo tecnológico y
científico en el mundo.
La carrera de Ingeniería Agroindustrial consta de tres áreas básicas: ciencias, ingeniería y
tecnología de productos agroindustriales.
Las diversas causas a la que se debe tal deficiencia fueron analizadas exhaustivamente, y
el nodo crítico radica en la falta de ambientes propios y adecuados para la enseñanza e
investigación. Esta situación genera la falta de motivación de los alumnos y docentes en el
desarrollo de los cursos relacionadas a procesamiento de productos agroindustriales y en
especial a los cursos relacionados a los alimentos fortificados por tanto no hay un buen
aprendizaje de las prácticas-laboratorio de dichos cursos.
Adicionalmente, en vista de la no adecuada formación profesional y a la exigencia de
profesionales cada vez más competentes de parte del mercado; se ha implementado desde
el 2001 el currículo que satisfaga tales expectativas. En dicho currículo, los cursos
relacionados a la investigación y practica profesionales sobre alimentos fortificados, son
numerosos, y por la experiencia de años anteriores, la implementación adecuación de la
infraestructura del centro de produccion de alimentos fortificados de la universidad.
La Facultad de Ingeniería y la carrera de Ingeniería Agroindustrial aspiran ser acreditada
por la Comisión de acreditación de carreras de ingeniería. Para lograr tal objetivo los
centros de investigación deben cumplir con las normas y estándares mínimos que
garanticen la formación sólida del Ingeniero Agroindustrial, considerando indispensable
disponer de ambientes adecuados y seguros construidos con material sanitario, donde se
procese con la mayor inocuidad posible, evitando la contaminación cruzada de parte de
otros procesos y para impartir una enseñanza con excelencia.
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IDENTIFICACIÓN
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III. IDENTIFICACIÓN.
3.1 Diagnóstico Socio Económico de la Población
a. Área de Influencia:
El proyecto se encuentra ubicado en el distrito y provincia de Tambopata, de la Región de
Madre de Dios.
La sede la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, es la ciudad de Puerto
Maldonado, capital del departamento de Madre de Dios, la misma que se encuentra
ubicada en la confluencia de los ríos Madre de Dios y Tambopata, a los 4°27’10” de latitud
sur y a 73°31’50” de longitud oeste a una altura de 128 m.s.n.m., sus cotas van de los 110
a 135 m.s.n.m. en promedio. Abarca una extensión de 36 268,49 Km2.
b. Identificación de la población afectada.
La población afectada está constituida básicamente por los estudiantes de la carrera
profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Amazónica de Madre
de Dios, quien en la actualidad cuenta con 16 docentes adscritos a dicho departamento, y
cerca de 216 estudiantes matriculados, por lo que se puede manifestar que casi es una
carrera muy bien estructurada en cuanto al manejo personal dentro de la Institución.
DEPARTAMENTO: MADRE DE DIOS
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c. Diagnóstico de la Situación Actual.
Dentro del marco de formación Académica - Profesional de la Facultad de Ingeniera y de la
carrera de Ingeniería Agroindustrial se cuenta con tres áreas académicas: ciencia,
ingeniería y tecnología de Alimentos.
En el Cuadro 1 se aprecia la relación de cursos que dicta el área de procesamiento
agroindustrial y el área específica de alimentos fortificados
Cuadro N° 02: Relación de cursos que dicta las áreas de tecnología de alimentos y en
especial relacionadas con alimentos fortificados
Cursos del área de procesamiento agroindustrial
1. Manejo de Post Cosecha
2. Tecnología del Frío
3. Procesos Agroindustriales I
4. Ingeniería de la Oper. Agroind. I
5. Taller de Investigación I
6. Procesos Agroindustriales II
7. Procesos Agroindustriales III
8. Ingeniería de las Oper. Agroind. III
9. Taller de Investigación II
10. Control de Calidad
11. Aceites Esenciales
12. Envase y embalaje en la Industria de alimentos
13. Biotecnología
14. Gestión de la Calidad
15. Taller 1
16. Taller 2
17, Taller 3
18. Taller 4
Fuente: Asuntos académicos – UNAMAD 2011.
Actualmente las condiciones de trabajo en las prácticas de laboratorio de los cursos de
procesamiento de productos agroindustriales y de procesamiento de frutas en especial no
son adecuadas. Entre los principales motivos se tienen:
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- Desarrollo de las prácticas de laboratorio en ambientes inadecuados (laboratorios de
análisis de alimentos y en aulas de clase) y en algunos casos con dos practicas de
diferentes cursos en forma simultánea. Esto ocasiona distracción e interrupción entre
alumnos, contaminación cruzada entre diversos alimentos, materiales y personas.
- Falta de material y utensilios de trabajo para todos.
- Infraestructura inexistente (no hay una adecuada infraestructura)
Se debe tener en cuenta que los ambientes de prácticas de laboratorio deben ser
independientes y cumplir con los estándares mínimos de seguridad y calidad, para brindar
al alumno y al docente un grato ambiente donde pueda realizar la práctica de laboratorio de
manera eficiente. De esta manera se mejorará la formación tecnológica (práctica) del
Ingeniero Agroindustrial.
3.2 Evolución de la población del área de influencia
El crecimiento vertiginoso del departamento de Madre de Dios y principalmente de su
capital Puerto Maldonado, cuyas tasas de crecimiento alcanzado en el último período
intercensal (1993-2007), fue de 3.5 % y 4.8% respectivamente. Esta última tasa de
crecimiento es una de las más altas registradas a nivel nacional, ello se explica por la
ejecución de grandes proyectos como el de la carretera Interoceánica (en actual
construcción), del Puente Guillermo Billinghurst sobre el Río Madre de Dios, la
Interconexión con la Central Hidroeléctrica San Gabán, y otros proyectos de menor
envergadura que viene ejecutando el Gobierno Regional de Madre de Dios.
La población de Puerto Maldonado actualmente se estima en 58 630 habitantes, la misma
que está creciendo a una tasa promedio anual del 4.8%.
La población estudiantil de la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, desde su
creación y funcionamiento el año 2001, ha crecido sostenidamente, ya que de una
población de 235 estudiantes el año 2001 pasó a una población de 1154 estudiantes el año
2009. Y a partir del año 2010 esta población estudiantil crecerá más fuertemente, debido a
la implementación de las nuevas carreras profesionales recientemente creadas
Antecedentes de la situación que motiva el proyecto
a) Los motivos que generaron la propuesta de este proyecto
El motivo principal que ha generado la propuesta del presente proyecto, es construcción
del centro de producción de alimentos fortificados para que los estudiantes de ingeniería
puedan realizar sus respectivas practicas pre y profesionales, lo cual permitirá contar con
estudiante con mayor preparación académica, científica y experimental, si se es realista la
situación actual está se encuentra generando una insuficiente cobertura de ambientes de
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prácticas propias de los estudiantes de esta materia en especial como son los alimentos
fortificados.
b) Las características del problema educativo que se intenta solucionar
El problema educativo que se intenta solucionar, está relacionado con la insuficiente
capacidad instalada en ambientes de práctica, mobiliarios, equipos para albergar el centro
de producción de alimentos fortificados, la actual solamente permite el funcionamiento y
elaboración de pequeñas practicas muchas veces no adecuadas no certeras para los
estudiantes de ingeniería Agroindustrial. Ello significa que a partir del próximo año, si se
llevara a ejecutar dicho proyecto las cosas cambiarían notablemente con un mayor
aprovechamiento de horas prácticas y mejoras académicas de nuestros estudiantes.
c) Las razones por las que es de interés para la universidad resolver dicho
problema.
Es de suma importancia para la comunidad universitaria, resolver este problema, ya que de
no ser así podría generarse una deserción estudiantil, o podría decaer la calidad del
servicio educativo que ofrece la universidad.
Por otro lado, es competencia del Estado resolver esta situación negativa, ya que la
universidad en estudio es universidad pública, y pertenece a todos los peruanos residentes
en Madre de Dios; así mismo, de acuerdo a la Carta Magna, el estado protege y garantiza
la calidad de la educación superior, que se imparte en las entidades del estado.
Como es conocido por todos, un objetivo del Estado es impulsar la educación en todos sus
niveles con equidad, por ello las universidades se dedican a la investigación, la educación,
y la difusión del saber y la cultura en general entre otros objetivos. Así, uno de sus fines es
formar profesionales humanistas, científicos y profesionales de alta calidad académica, de
acuerdo con las necesidades del país, desarrollar en sus miembros los valores éticos y
cívicos, las actitudes de responsabilidad y solidaridad nacional y el conocimiento de la
realidad nacional, así como la necesidad de integración nacional, latinoamericana y
universal, como lo señala la Ley Universitaria N°23733.
De esta forma se justifica el desarrollo de proyectos destinados al logro de una serie de
objetivos específicos que contribuyan con dicha difusión del conocimiento por parte de las
universidades. Entre ellos se pueden mencionar la actualización de la enseñanza, actitudes
y valores que preparen a la persona para enfrentarse con los retos y necesidades del
mundo laboral actual, la expansión y el mejoramiento del uso de la tecnología educativa e
infraestructura, la reducción de las brechas de acceso a una educación de calidad, el
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fortalecimiento de las capacidades institucionales de las universidades, y el fomento y
mejora de las condiciones existentes para la investigación y creación intelectual y artística.
3.3 Identificación de la población afectada por el problema
La población afectada por el problema, son los estudiantes de la carrera profesional de
Ingeniería Agroindustrial, los mismos que ascienden a 216 estudiantes, las cuales
pertenecen a la carrera antigua que dio inicio desde la creación de la UNAMAD, con lo se
estaría dando una buena oportunidad de poder incrementar los conocimientos académicos
y/o prácticos experimentales.
3.4 Identificación del área de influencia del problema educativo
El área de influencia de la universidad, está circunscrita al área geográfica del
departamento de Madre de Dios, con sus tres provincias y sus 11 distritos, e inclusive
atiende estudiantes que provienen fuera del ámbito departamental.
Geográficamente, se encuentra ubicada en la ciudad de Puerto Maldonado, capital del
departamento, cuya población total se estima en más de 58 630 habitantes.
Sus instalaciones ocupan un espacio en el área urbana de Puerto Maldonado, de
aproximadamente 12 hectáreas. En la mencionada área se encuentran las edificaciones de
aulas (pabellón de cuatro niveles), auditórium, biblioteca central, comedor universitario,
complejo deportivo (losas de uso múltiple) y otros servicios que la universidad brinda.
La parte administrativa de la Universidad, funciona en ambientes fuera de la ciudad
universitaria, cerca del centro de la ciudad, donde también se encuentra ubicado las
oficinas del Rectorado.
La organización administrativa de la Universidad, está en proceso de implementación,
debido a que recientemente, ha obtenido su institucionalización. De esta manera, la
comunidad universitaria ha elegido sus autoridades universitarias, ya que anteriormente,
funcionaban con una comisión de gobierno, la misma que ya feneció.
El órgano de máximo nivel es la asamblea universitaria, luego el Consejo Universitario y
como órgano ejecutivo viene a ser el Rector.
Además está gobernada por el Vicerrector Administrativo y el Vicerrector Académico, como
órganos de apoyo.
Los órganos de línea lo constituyen el Consejo de facultad de Ingeniería, el Consejo de
facultad de Educación y el Consejo de Facultad de Ecoturismo.
El organigrama se muestra en el anexo.
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a. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar
Temporalidad. El problema que se está identificando, es reciente, y es debido a la creación
de las nuevas carreras profesionales, sin contar con la infraestructura de aulas, mobiliario y
equipos.
Relevancia. El problema refleja una circunstancia temporal. Sin embargo, de no
solucionarse se convertiría en un problema de carácter coyuntural.
Grado de avance. El grado de avance afecta al 100% de la población estudiantil, ya que
de una u otra forma todos los estudiantes podrían verse perjudicados por la insuficiente
cobertura centros prácticos de experimentación.
Análisis de peligros en la zona afectada
Es conocido por todos lo que habitan el departamento de Madre de Dios, y sobre todo su
capital Puerto Maldonado, que los únicos peligros naturales que afectan la zona de
influencia del proyecto son las lluvias torrenciales, los fuertes vientos, el calor intenso.
Nunca se ha experimentado ningún sismo, ni tornado, ni huayco, ni otro fenómeno natural.
3.5 Aspectos Demográficos y socioeconómicos.
Evolución de la Población del área de influencia
El crecimiento vertiginoso del departamento de Madre de Dios y principalmente de su
capital Puerto Maldonado, cuyas tasas de crecimiento alcanzado en el último período
intercensal (1993-2007), fue de 3.5 % y 4.8% respectivamente. Esta última tasa de
crecimiento es una de las más altas registradas a nivel nacional. Ello se explica por la
ejecución de grandes proyectos como el de la carretera Interoceánica (en actual
construcción), del Puente Guillermo Billinghurst sobre el Río Madre de Dios, la
Interconexión con la Central Hidroeléctrica San Gabán, y otros proyectos de menor
envergadura que viene ejecutando el Gobierno Regional de Madre de Dios.
La población del departamento de Madre de Dios actualmente se estima en más de 121
466 habitantes, la misma que está creciendo a una tasa promedio anual del 3.5%.
El cuadro siguiente muestra la proyección de la población:
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3.6 Definición del problema y sus causas.
Después de hacer un exhaustivo análisis acerca del principal problema que tiene la
Facultad de Ingeniería Agroindustrial en el dictado de las prácticas de los cursos de
Tecnología de Alimentos, a través de la técnica “árbol de causas – problemas - efectos”,
que se muestra en la Figura 1 se definió el siguiente problema central:
PROBLEMA CENTRAL
“INADECUADA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCION DE
ALIMNETOS FORTIFICADOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE
MADRE DE DIOS “
Las principales causas son:
CAUSAS DIRECTAS
Insuficiente infraestructura del centro de produccion de alimentos fortificados
Vasto equipamiento e implementación con tecnología
Capacitación de docentes
Los principales fines son:
FINES DIRECTOS
Concordancia en la integración alumno-docente en el proceso de enseñanza
aprendizaje
Máxima formación teórica-practica
FINES INDIRECTOS
Alto rendimiento académico
Intensa articulación universidad –sociedad EMPRESA
FIN FINAL
Alto nivel de competitividad de los egresados de la facultad de ingeniería industrial
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Fig. 2: Definición de objetivos
FIN FINAL
ALTO NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE LOS EGRESADOS DE LA FACULTAD DE
INGENIERIA
FIN DIRECTOCONCORDANCIA EN LA INTEGRACION ALUMNO
DOCENTE EN PROCESO DE ENSEÑANZA
FIN DIRECTOINTENSA ARTICULACION UNIVERSIDAD
–SOCIEDAD EMPRESA
FIN INDIRECTO
ALTO RENDIMIENTO ACADEMICO
FIN DIRECTO
MAXIMA FORMACION TEORICO- PRACTICO
PROBLEMA CENTRALAdecuada infraestructura del centro
de produccion de alimentos fortificados de la Universidad
Amazónica de Madre
MEDIO DE PRIMER NIVELAMPLIO EQUIPAMIENTO E
IMPLEMENTACIÓN
MEDIO FUNDAMENTAL
SUFICINETE INFRAESTURUCTURA ACADEMICA (AULA)
MEDIO DE PRIMER NIVEL
AMPLIA CAPACITACION DE RECURSOS HUMANAOS
MEDIO DE PRIMER NIVEL
SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCION DE
ALIMENTOS FORTIFICADOS
MEDIO FUNDAMENTAL
VASTO EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION CON TEGNOLOGIA MODERNA
MEDIO FUNDAMENTAL
CAPACITACION DE DOCENTES
MEDIO FUNDAMENTAL
SUFICIENTE INFRAESTURUCTURA COMPLEMENTARIA
(LABORATORIO)
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3.4 Alternativas de Solución.
Fig. 3: Búsqueda de Alternativas
*Completaría significa la ambientes para centro de produccion de alimentos fortificados
En consecuencia, las siguientes dos acciones (1ª y 1b) son sumamente excluyentes; la acción
2 y 3 son complementarias a las acciones anteriores
Acción 1a Construcción de ambientes adecuados como aulas laboratorio y
complementario
Acción 1b Alquiler de aula laboratorio complementario para el funcionamiento de
centro de produccion
Acción 2 Adquisición de equipos e implementación de ambientes académicos y
complementarios
Acción 3 Capacitación de docentes y administrativos
Esto demostraría que no es posible ejecutar la acción 1b, porque el entorno no permite contar
con la magnitud de lo manifestado. Siendo muy complejo conseguir y/o alquilar un centro de
producción para alimentos fortificados por lo que se lo considera excluyente de la alternativa.
Acción 1b
Alquiler de ambientes académicos y
Complementario)
Acción 3
Capacitación de docentes y administrativos
Acción 2Adquisición de Equipos e
implementación de los ambientes académicos y
complementarios)
Acción 1a
Construcción de ambientes adecuados como aula
laboratorio y complementario*
MEDIOFUNDAMENTAL
SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA ACADEMICA (AULA) Y
COMPLEMENTARIA (LABORATORIO)
MEDIOFUNDAMENTAL
VASTO EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION CON TECNOLOGIA MODERNA
MEDIOFUNDAMENTAL
CAPACITACION DE RECURSOS HUMANOS
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3.4.1 PROYECTOS ALTERNATIVOS
PROYECTO ALTERNATIVO 1
Construcción de ambientes adecuados como aulas laboratorio y complementario
Adquisición de equipos e implementación de ambientes académicos y
complementarios
Capacitación de docentes y administrativos
PROYECTO ALTERNATIVO 2
Debido a lo excluyente de la alternativa no se considera ninguna alternativa.
DESCRIPCION DE LA UNICA ALTERNATIVA
Alternativa N°01Construcción de ambientes adecuados como aulas laboratorio y complementario
1.- Ubicación : La Facultad de Ingeniería de la Universidad Amazónica de madre de dios , se encuentra ubicada en Jr. Jorge Chávez s/n. Limitando por el :
Norte : Con propiedad de terceros. Sur : con la calle Jorge Chávez Este : Con propiedad de tercerosOeste : Con propiedad de terceros. Distrito : Tambopata Provincia : Tambopata Región : Madre de Dios . Topografia plana.
2. Construcción : La Construcción de los ambientes de dará en 500 m2 incluido el área de estacionamiento y comprende lo siguiente:1.- Área de estacionamiento 2.- 2 salones 3.-01Ambiente para exhibición de productos. 4.-01Ambiente para almacenaje de productos 5.- 01 ambiente Administrativo 6.- 01 ambiente para las maquinas 7.- Batería de baños y desinfección
3.- Equipamiento e Implementación. Con respecto a equipamiento e implementación, podemos mencionar que de acuerdo a las necesidades mininas y para el normal funcionamiento del Centro de Produccion de Alimentos Fortificados, , se ha elaborado un listado de requerimientos, el cuál se detalla específicamente para cada ambiente. Adicionalmente, se tiene talleres los cuales serán implementados de acuerdo al requerimiento de los especialistas de esta Facultad
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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
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IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
4.1. Ciclo del Proyecto y su Horizonte de Evaluación
El proyecto se ejecutara en un año- El horizonte que se considera es 10 años según
normatividad del SNIP para este tipo de proyectos dado que la vida útil de las construcciones
supera los 10 años
Cuadro N° 03
ESQUEMA DE FASES Y ETAPAS- PROYECTOS ALTENATIVOS 1-2
Alternativa 1 Meses2
Meses7
Meses3
Meses1 - 10
Alternativa 1 Licitación de Alquiler
Año 1-11
PRE INVESISONElaboración y
estudios de perfil
INVESIONEtapa I
Estudios de construcción
INVERSIONEtapa II
Construcción
INVERSIONEtapa III
Implementación Equipamiento y
Capacitación
POS INVERSION
Etapa IOperaciones y Mantenimiento
PERFIL DEL PROYECTOCONSTRUCCIÓN DE AMBIENTES ADECUADOS COMO AULAS LABORATORIO Y COMPLEMENTARIO
EXPEDIENTE TÉCNICOCONSTRUCCIÓN DE AMBIENTES ADECUADOS COMO AULAS LABORATORIO Y COMPLEMENTARIO
CONSTRUCCIÓN DE AMBIENTES ADECUADOS COMO AULAS LABORATORIO Y COMPLEMENTARIO
CONSTRUCCIÓN DE AMBIENTES ADECUADOS COMO AULAS LABORATORIO Y COMPLEMENTARIO
OPERACIONES DE LA CONSTRUCCIÓN DE AMBIENTES ADECUADOS COMO AULAS LABORATORIO Y COMPLEMENTARIO
4.2 Análisis de la demanda
4.2.1 Identificación de Bienes y Servicios intervenidos.
Enmarcado en el Programa de Educación Superior de Pre – Grado, el sector Universidades y el
pliego Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios , el servicio intervenido es el de
educación superior universitaria, brindado a todos los estudiantes de puerto Maldonado y otras
provincias cercanas que concluyen la secundaria formando parte de nuestra población objetivo,
la formación profesional implica elevar el nivel de vida del futuro profesional conllevando a la
cultura de difundir y exponer a la sociedad como muestra del avance que se da en esta casa
superior de estudios, fortaleciendo sus capacidades y competencias para enfrentar e insertarse
al mercado laboral y desenvolverse como buenos profesionales en el mundo netamente
competitivo.
El 23 de Mayo del 2006, ha sido publicado la Ley No. 28740 Ley del Sistema Nacional de
Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa, donde el CONEAU es el
órgano operador de definir los criterios, indicadores y estándares de medición, para garantizar
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en las Universidades públicas y privadas los niveles aceptables de calidad, así como alentar la
aplicación de las medidas requeridas para su mejoramiento, con las instancias de evaluación
Institucional, analizando los logros y dificultades, la sociedad es un evaluador continuo del
desempeño y evolución académica y de investigación que logra está universidad a través de la
inserción de sus profesionales al mercado laboral y la competitividad que ellos tienen en el
mercado al interactuar con profesionales de diversas universidades del país nacionales y
privadas, podemos observar que cada universidad tiene una Facultad o Facultades que sirve
como soporte del prestigio de dicha universidad.
Ámbito de Influencia del Proyecto y la población demandante.
El área de influencia del proyecto es la región de Madre de Dios con su provincias de
tambopata y la población de puerto Maldonado del mismo modo la Universidad Nacional
amazónica de madre de Dios con su carrera profesional de Ingeniería agroindustrial
Nuestra universidad no tiene límites geográficos, políticos ni espaciales, dada la condición de la
globalización, además si consideramos que la provincia de Tambopata una población
mayoritaria de bajos recursos económicos que necesariamente acudirán a un centro de
formación profesional estatal como medio para salir del estado de pobreza en el que se
encuentra nuestro país
Población de referencia
La población referencia se basa en el quinquenio de 15 a 19años de la población censada en el
departamento de Madre de Dios que corresponde a l año 2007 con una tasa de crecimiento del
12%
Población Potencial
Conformada por el total de alumnos matriculados en la Universidad Amazónica de madre de
Dios con un crecimiento poblacional del 2.2 % por semestre según la oficina de Asuntos
Académicos (se Adjunta cuadros Estadísticos)
Población Efectiva
Conformada por la población estudiantil de la carrera profesional de Ingeniería Agroindustrial
mas la población de docentes y administrativos con una tasa de crecimiento de 3.8 %
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POBLACION REFERENCIAL
POBLACIÓN ESTUDIANTIL DE 5 AÑOS DE EDUCACIÓN SECUNDARIA SEGÚN ULTIMO
CENSO, SEGÚN SEXO DE LA REGION DE MADRE DE DIOS
Cuadro N° 04 Población Potencial Estudiantil 5to Secundaria Región Madre de Dios
Población Total Gestión área SexoPublica Privada Urbana Rural Masculino Femenino
Se considera TC 0 por sus datos históricos idéntico
4.4 BALANCE OFERTA DEMANDA
AñosPoblación de Referencia
Población Potencial
Población Efectiva
2011 1605 1855 260
2012 1703 1970 276
2013 1807 2092 293
2014 1917 2222 311
2015 2034 2360 331
2016 2158 2506 351
2017 2290 2661 373
2018 2430 2826 396
2019 2578 3002 421
2020 2735 3188 447
2021 2902 3385 474
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4.4.1 Demandantes no atendidos adecuadamente.
El número total que demandaran servicios del proyecto se calcula como la diferencia entre
demanda efectiva y la oferta que se considere, en el presente proyecto, se resume en el cuadro
siguiente:
Cuadro N° 12
AñosDemanda Efectiva Oferta Optimizada
Población Objetivo que demanda servicios del
proyecto2011 260 0 260
2012 276 0 276
2013 293 0 293
2014 311 0 311
2015 331 0 331
2016 351 0 351
2017 373 0 373
2018 396 0 396
2019 421 0 421
2020 447 0 447
2021 474 0 474
4.5 PLANTEAMIENTO TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS. Cuadro N° 13
Alternativa N°01Construcción de ambientes adecuados como aulas laboratorio y complementario
1.- Ubicación : La Facultad de Ingeniería de la Universidad Amazónica de madre de dios , se encuentra ubicada en Jr. Jorge Chávez s/n. Limitando por el : Norte : Con propiedad de terceros. Sur : con la calle Jorge Chávez Este : Con propiedad de tercerosOeste : Con propiedad de terceros. Distrito : Tambopata Provincia : Tambopata Región : Madre de Dios. Topografía plana.
2.- Construcción :La construcción de los ambientes se dará en 500 m2 más 20% de acceso de carga y descarga
1.- 01 aulas 2.- 02 almacenes 3.- 01 Ambiente para deposito de despacho 4.- 01 tienda5.- 01 acceso para carril de descarga 6.- 01 Ambiente para la maquinarias 8.- 01 Batería de baños
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12.- Batería de baños.
ESPECIFICACIONES TECNICAS DE CONSTRUCCION PARA LA ALTERNATIVA 1.1.- ESTRUCTURAS
2.- MUROS: De ladrillo king kong de arcilla cocida, asentada con mortero 1:5 Cemento – Arena. De placas de concreto según diseño del auditorio, aulas, laboratorios.
3.- REVOQUES, ENLUCIDOS Y MOLDURAS Las paredes serán revestidas con Mortero 1:4 de cemento-arena fina, con e= 1.5 Cm. Los muros del auditorio serán tratados acústicamente.
4.- CIELO RASOS Los cielorrasos serán de cemento y de baldosas de yeso mineralizado suspedidos con ángulos de aluminio o similar en todos los ambientes. En el auditorio tendrá falso cielorraso para el tratamiento acústico, con baldosas de celotek u otro.
5.- PISOS Y PAVIMENTOS Serán de loseta cerámica en los diferentes ambientes y de loseta veneciana en los corredores.
6- CARPINTERÍA MADERA Las puertas y ventanas serán de madera cedro, según diseño.
7.- CARPINTERÍA METÁLICA Se utilizara en las barandas de los corredores y pasa manos de las escaleras, asi como en la tabiquería divisoria de los baños.
8.- VIDRIOS.
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Serán vidrios dobles y triples en las aulas y en las mamparas divisorias de ambientes y otros serán de vidrio templado y muro cortina de acuerdo a diseño.
9.- PINTURA. Se usaran pintura al látex vinílico en las paredes y cielorrasos de cemento Se usaran barniz transparente en la carpintería de madera Se usaran pintura anticorrosiva y esmalte sintético en carpintería metálica.
10.- INSTALACIONES ELÉCTRICAS. Los ductos y cableado de las instalaciones eléctricas serán empotradas en piso, y techo, o por medio de bandejas sujetadas al techo, tratando de evitar las conexiones exteriores, En la totalidad de la construcción las salidas para tomacorriente de los equipos serán empotrados en el piso, debidamente ubicados. Además de instalaciones de electricidad tendrán instalaciones para telecomunicaciones y equipos de bombeo para el tanque elevado. Se ejecutara el pozo de tierra de acuerdo a los requerimientos de la potencia instalada.
11.- INSTALACIONES DATA. Los ductos y cableado estructural de las instalaciones del sistema de data serán empotradas en piso, y techo, o por medio de bandejas sujetadas al techo de acuerdo al requerimiento técnico, tratando de evitar las conexiones exteriores, En la totalidad de la construcción las salidas para toma de los equipos serán empotrados en el piso, debidamente ubicados.
12.- INSTALACIONES SANITARIAS. Las instalaciones sanitarias serán bajadas por medio de ductos de instalaciones y empotradas en piso y pared. Los aparatos sanitarios (inodoros y urinarios) serán de losa blanca para fluxometro modelo quantum Elong, los lavaderos serán de losa blanca u ovalines empotradas en una mesa de concreto revestido de granito pulido.
13.- INSTALACIONES ESPECIALES Se colocarán los extractores de gases en los ambientes de laboratorio
3. EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION
El equipamiento viene dado por el requerimiento respectivo de acuerdo a la demanda existente en esta Facultad. En cada ambiente se especifica el tipo de equipamiento que se debe coberturar así como complementariamente la implementación, desarrollado en cuadros sinópticos que facilitan el desarrollo y orden del mismo. Igualmente para los laboratorios se ha detallado el requerimiento de equipos el cuál se ha trabajado con los especialistas de la facultad
4.- CAPACITACION. El proceso de capacitación se realizará al universo total de docentes de la Facultad de Ingeniería de la UNAMAD, en temas que por consenso elijan, para reforzar temas de gestión universitaria y académicos que contribuyan al desarrollo personal de los mismos, de este modo los alumnos también serán los beneficiarios cuando vean aplicar por parte de sus docentes temas en los cuales fueron capacitados recientemente. Así mismo tendrá una temática de fortalecer las capacidades en el manejo de buenas prácticas de manufactura dentro del centro de producción para que esta manera se mantenga el estándar de calidad en los productos manipulados.
Las medidas de mitigación de los impactos negativos.
Cuadro N° 14
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MEDIOIMPACTO
AMBIENTAL Negativo
IMPACTO AMBIENTAL Positivo
MEDIDAS DE MITIGACION
FÍSICO
- Ruidos molestos - Generación de polvo - Acumulación de desmonte - Emanación de gases por motores en la construcción
Se crearan áreas verdes permanentes como jardines.
- Humedecimiento del desmonte al manipularlo. - Eliminación de desmonte manualmente hasta una zona, donde se evacuará con equipo de esta manera se evitan ruidos molestos y de gases.
BIÓTICO
- Ninguno , no se alterará hábitat de la fauna del lugar - No se ocupara áreas verdes ni deforestará. - No hay cambios de cauce de ríos.
- Se crearan áreas verdes y jardines para vivir en concordancia con los seres humanos que harán uso de dicha infraestructura.
Respetaran áreas verdes y jardines, tratándolo adecuadamente
SOCIO ECONÓMICO
- Accidentes de trabajo durante la ejecución de obra. - Ocupación de áreas por vehículos de transporte de materiales.
- Se crearan fuentes de trabajo temporal directo e indirecto durante la ejecución de la obra. - La construcción de ambientes de la universidad conllevará a mayor presencia de la Facultad en la provincia de tambopata.
- Instalaran cerco provisional en el perímetro de la obra. - Se dotara al personal de la obra del equipo de seguridad correspondiente. - Programar ingreso y salida de vehículos de carga pesados para tener poca permanencia
4.6 COSTOS A PRECIOS DE MERCADO
4.6.1 Costos de Operación y mantenimiento sin proyecto a precios de mercado. Cuadro N° 15
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4.6.2 Costos de Construcción, Equipamiento e Implementación con proyecto a precios
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12 closet 3 Unidad 300.00 900.00
13 Lustradores 1 Unidad 700.00 700.00
14 Aspiradores 1 Unidad 280.00 280.00
15 Andamios para almacén 10 Unidad 250.00 2,500.00
16 Pallets o Tarima para Harina 6 M2 50.00 300.00
17 Cargador Pato 1 Unidad 700.00 700.00
18 Selladora de bolsa 1 Unidad 1,250.00 1,250.00
19 Ventiladores 10 Unidad 250.00 2,500.00
20 Extractor de aire 1 Unidad 1,300.00 1,300.00
21 Aire acondicionado en aula 2 Unidad 2,500.00 5,000.00
22 generador de luz 1 Unidad 4,000.00 4,000.00
23 tanque de agua 1 Unidad 1,500.00 1,500.00
TOTAL INVERSION 43580.00
ALTERNATIVA 1 : Capacitación.
Cuadro N° 19
N° Ord. Concepto Costo1 Capacitación 50000
ALTERNATIVA 1 : Adquisición de Terrenos
Cuadro N° 20N° Ord. Concepto Costo
1 compra de terreno 200000
Alternativa 1 : Costos de Operación y Mantenimiento con Proyecto a precios de mercado
Cuadro N° 21
Descripción Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total
OPERACIONES Personal- planta Mes 12 1000 12000Luz Mes 12 200 2400Agua Mes 12 100 1200Teléfono Mes 12 200 2400Internet Mes 12 200 2400Limpieza Mes 12 1200 14400Vigilancia Mes 12 1600 19200Útiles de escritorio Mes 12 1000 12000MANTENIMIENTO Equipos y Otros Mes 12 800 9600Material de Limpieza Anual 1 3000 3000Sistema Eléctricos Anual 1 300 300Sistema Sanitario Anual 1 300 300Cerrajería Anual 1 300 300
TOTAL 79500
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4.6.3 COSTOS TOTALES CON PROYECTO A PRECIOS DE MERCADO.
Cuadro N° 22Proyecto alternativa 1
A Pre inversión e Inversión
B
Expediente Técnico 50,000.00Licencia y permisos para construir 1,000.00Proceso de Licitación 1,200.00Sub Total 52,200.00
C Adquisición de terreno 500 m2 200,000.00 Sub Total 200,000.00
D
Construcción del CPDALF de la UNAMAD 488,742.32Mano de Obra 96,287.48Materiales 377,388.58Equipos y Herramientas 15,066.26COSTOS DIRECTOS DE LA OBRA 299,159.00Gastos Generales (10%) 29,915.90Utilidad ( 5 % ) 1,495.80Sub – Total 330,570.70Supervisión ( 3% ) 9,917.12Imprevistos ( 2% ) 198.34TOTAL PRESUPUESTO DE LA OBRA 340,686.16TOTAL PRESUPUESTO DE LA OBRA + EXPEDIENTE Y LICENCIA 1,081,628.48
D
Equipamiento e implementación 43,580.00Supervisión (3%) 1,307.40Imprevistos (3%) 1,307.40TOTAL 46,194.80
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Flujo de CostosAlternativa 1Cuadro N° 23
COSTOS TOTALES A PRECIO DE MERCADOAños
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
PREINVERSION Expediente técnico 50,000.00 Licencia y Permiso para construir 1,000.00 Proceso de Licitación 1,200.00 INVERSION Terreno 200,000.00 Construcción 488,742.32 Presupuesto para la obra 340,686.16 Equipamiento 46,194.80 Capacitación 5,300.00 POS INVERSION Operación y Mantenimiento 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00COSTOS DE LA SITUACION SIN PROYECTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00TOTAL 1,133,123.28 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00 79,500.00
Flujo de Costos y Beneficios a Precios de Mercado
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Estudio de Inversion a Nivel de Perfil. “CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FORTIFICADOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS
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4.7 EVALUACION ECONOMICA Y SOCIAL DEL PROYECTO.
La evaluación económica y social se realizó a las dos alternativas a precios de mercado, y a
precios sociales, con la aplicación de la metodología de Costo – Efectividad por la naturaleza
del Proyecto al que corresponde; consiguientemente tenemos los resultados siguientes:
4.7.1 EVALUACION ECONOMICA
Cuadro N° 25
COSTOS TOTALES CON PROYECTO A PRECIOS SOCIALES
Cuadro N° 26
Proyecto alternativa 1A Pre inversión e Inversión
B
Expediente 45,000.00Licencia y permisos para construir 810.00Proceso de Licitación 972.00Sub Total 46,782.00
C Adquisición de terreno 500 m2 162,000.00 Sub Total 162,000.00
D
Construcción y equipamiento del CPDALF de la UNAMAD 395,881.28Mano de Obra 77,992.86Materiales 305,684.75Equipos y Herramientas 12,203.67COSTOS DIRECTOS DE LA OBRA 242,318.79Gastos Generales (10%) 24,231.88Utilidad ( 5 % ) 1,211.59Sub – Total 267,762.26Supervisión ( 3% ) 8,032.87Imprevistos ( 2% ) 160.66TOTAL PRESUPUESTO DE LA OBRA 275,955.79TOTAL PRESUPUESTO DE LA OBRA + EXPEDIENTE Y LICENCIA 880,619.07
D
Equipamiento e implementación 35,299.80Supervisión (3%) 1,307.40Imprevistos (3%) 1,307.40TOTAL 37,914.60
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La función de la Universidad está explicitada en los documentos legales como son la Ley
Universitaria, el Estatuto, Plan Estratégico, Plan de Operación Institucional, ROF, MOF entre
otros documentos de orden institucional, estando el presente proyecto enmarcado dentro de la
política educativa en el eje de enseñanza – aprendizaje, y cumpliendo el fín de la Universidad
de Formación Profesional, está garantizada la operación por cuánto lo que se desea alcanzar
es la competitividad de los profesionales formados universitariamente, quienes logren
insertarse en un tiempo prudencial y sin demora en el mercado laboral.
Desde la Asamblea Universitaria, el Consejo Universitario y Rectorado como máximas
autoridades de la Institución, los entes asesores como Oficina de Asesoría Legal y Oficina
General de Planificación, asimismo el Vicerrectorado Administrativo y el Vicerrectorado
Académico que engloban a las oficinas de soporte administrativo para el normal
desenvolvimiento de las actividades académicas y de investigación de nuestra Universidad
4.9.2 Uso de bienes y servicios por parte de los beneficiarios.
Los beneficiarios directos son los alumnos de pre-grado es decir los que están en plena
formación profesional del Facultad de Ingeniería formados competitivamente en una
universidad pública como es nuestra Institución.
Asimismo, los docentes también forman parte de los beneficiarios por cuánto tecnológicamente
se actualizarán contribuyendo en la formación de sus alumnos y estar acorde a la innovación
tecnológica y actualización docente con miras a la acreditación, asimismo, los beneficiarios
indirectos será la población de Madredisense en su conjunto, por cuánto tendrán a disposición
un Auditorio donde se pueda llevar a cabo todo tipo de actividades culturales en beneficio de
ellos, y la posibilidad de que sus hijos se forjen una profesión liberal en las aulas de está alma
máter
4.9.3 Probables conflictos que se pueden generar durante la Operación y Mantenimiento.
Los probables conflictos que se pueden generar durante la Operación y Mantenimiento son:
Inadecuado manejo de los equipos que implique mayores costos de mantenimiento.
Pérdida de los equipos y materiales, en desmedro de elevar la competitividad de los
alumnos.
Mínimo uso de los equipos, limitando la formación profesional en adquirir las
competencias necesarias.
Utilizar los equipos y bienes inmobiliarios de la UNAMAD para intereses personales y
no colectivos como propone el proyecto
4.10 ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL.
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En la evaluación del impacto ambiental se tomará en cuenta las normas estipuladas para este
tipo de análisis, el cuál sintetizamos en los siguientes cuadros
CARACTERIZACION DEL IMPACTO AMBIENTALCuadro N° 28
COMPONETE AMBIENTAL
IMPACTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUDPO
SITI
VO
NEU
TRO
NEG
ATIV
O
PERM
ANEN
TE TRANSITORIO
LOCA
L
REG
ION
AL
NAC
ION
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LEVE
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ADO
FUER
TE
CORT
A
MED
IA
LARG
A
MEDIO FISICO 1.- Eliminación de desechos sólidos y líquidos X X X X 2.- Suministro de Agua X X X X 3.- Contaminación del aire X X X X 4.- Trafico y Congestión X 5.- El Suelo X 6.- Acústico X X X X MEDIO BIOTICO 1.- Fauna X 2.- Flora áreas verdes X X X X MEDIO SOCIOECONOMICO 1.- Obtención de Licencia de Construcción X 2.-Medidas de mitigación en la construcción X X X X 3.- Insumos utilizados en ala construcción X 4.- Aspectos culturales X X X X
4.11 SELECCIÓN DE LA MEJOR ALTERNATIVA.
Dadas como precedente, la evaluación social y los análisis de sensibilidad, a la inversión, y
teniendo en cuenta que solo se esta trabajando con una alternativa como la mejor es la
alternativa No. 1, por tener menor ratio costo de efectividad, siendo uno de los criterios de
decisión para la respectiva selección
4.12 PLAN DE IMPLEMENTACION
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Básicamente en el Plan de Implementación, señalaremos la secuencia a seguir para llevar
adelante este proyecto, como esta signado tenemos en primer término Construcción, en
segundo término Equipamiento e Implementación y en tercer término capacitación.
1.- Viabilidad del Proyecto.
Comisión Evaluadora de Proyectos – Of. General de Planificación. – UNAMAD
2.- Elaboración de expediente técnico.
Comisión designado por Rectorado – Of. General de Obras e Infraestructura y Of. General de
Abastecimiento. – UNAMAD
EJECUCION DEL PROYECTO
3.- Elaboración de bases para la licitación, según normatividad vigente de la Ley de
Contrataciones y adquisiciones del estado.
A cargo de la UNAMAD.
A.- Construcción.
B.- Equipamiento e Implementación.
C.- Capacitación.
4.- Otorgamiento Buena Pro a la empresa o empresas ganadoras de la licitación pública.
A.- Construcción.
B.- Equipamiento e Implementación.
C.- Capacitación
4.13 ORGANIZACIÓN Y GESTION.
EJECUCION:
1er Proceso : Construcción.
2do Proceso : Equipamiento e Implementación.
3er Proceso : Capacitación
La Dirección de Planificación a través de la oficina de la OPI se compromete a entregar el
estudio de Pre inversión y el expediente técnico respectivo a la Rectorado de la UNAMAD ,
que luego iniciará el 1er proceso que consiste en Construcción, 2do proceso en adquisición de
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equipos e Implementación y el 3er proceso de capacitación. Las capacidades técnicas que
posee la UNAMAD es una garantía para cumplir adecuadamente la ejecución de este proyecto
OPERACIÓN:
En la etapa de Operación del proyecto las funciones devienen de la realización misma del
proyecto, después de ser ejecutada con fondos de la UNAMAD, la Oficina de Bienes
Patrimoniales de la Universidad Nacional Amazónica de madre de Dios codifica dichos bienes
en resguardo de los bienes del estado e ingresa al inventario de bienes activos de la Institución,
en tal sentido, entra en el proceso propiamente dicho de operación al ser utilizado por los
alumnos de la correspondiente Facultad y otros que también son usuarios de los equipos en el
proceso de enseñanza – aprendizaje, e investigación. Debemos señalar que los docentes de la
Facultad en conjunción con los alumnos son la base y el soporte técnico, como usuarios y
beneficiarios directos del proyecto, indirectamente la población Madrediosense se verá
favorecida al tener un Laboratorio para llevar a cabo una serie de actividades Productivas
MATRIZ Y MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
RESUMEN DE OBJETIVOS
INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
F Alto nivel de El 80 % de alumnos egresados de Archivo de Estadística sobre alumnos, Continuidad de los
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I N
competitividad de los egresados de la Facultada de Ingeniería UNAMAD
la Facultad de Ingeniería se integren al mercado laboral y conformen la población económicamente activa PEA
bachilleres y titulados. Oficina de Registros Académicos. Registro de seguimiento de egresados de la Universidad Nacional Amazónica de madre de dios . Estadísticas de primeros puestos.
indicadores del MMM
P R O P O S I T O
Mejorar el acceso a servicios educativos universitarios para la formación profesional.
Se incrementará en un 40% el número de alumnos en está Facultad debido al mejoramiento de servicios como laboratorios,.
Cumplir con las normas establecidas de uso y mantenimiento del Laboratorio después de cada Actividad académica . Preservar el equipamiento, implementación y la infraestructura. Nro. de ambientes infraestructura nueva construida. Nro. de equipos adquiridos. Nro. de bienes para implementación
Docentes altamente
capacitados para brindar adecuada
formación profesional.
C O M P O N E N T E S
Suficiente infraestructura - Máxima disponibilidad de equipamiento e implementación - Capacitación.
La infraestructura académica estará conformada por salón de clases almacenes tienda ambiente para el equipamiento y servicios complementarios académicos y administrativos.. Adquisición de 100% de equipos de última generación. Implementación adecuada con muebles y enseres para llevar a cabo la formación profesional. Se capacitará la total de docentes y administrativos
1.- En Construcción a.-Elaboración del expediente técnico por licitación pública. b.- Licitación pública para la Construcción. c.- Licencia de obra, otorgada por la Municipalidad Provincial de tambopata. d.- Conformidad de obra. e.- Declaratoria de Fábrica. f.- Inscripción en Registros Públicos. 2.- Equipamiento e Implementación: a.- Licitación pública para adquisición de equipos y muebles. B.-Registro de bienes a través de codificaciones para el inventario de muebles, maquinaria y equipos ingresados a bienes patrimoniales. 3.- Capacitación. a.- Se capacitará debidamente a las personas involucradas en el proyecto.
Incremento de actividades académicas, culturales y sociopolíticos en la provincia de Tambopata, brindando mayores servicios a la juventud madrediosense
A C C I O N E S
1.- Construir un laboratorios y ambientes complementarios de administración y gobierno. 2.- Equipar e implementar 3.- Capacitar
Construcción física del Pabellón en un área de 500 m2. Exp. Técnico S/. 50,000.00 Trámites para licencia S/. 1,000 Gastos para proceso de licitación S/ 1,200.00 Compra de terreno S/ 200,000.00Construcción Física S/. 488,742.32 Presupuesto de la Obra S/.340,686.16. Equipamiento S/.46,194.00 Capacitación S/. 5,300.00 Costo Total del Proyecto: S1.3133,123.28Cada rubro está con su respectivo 3%, de Supervisión y 2% de Imprevistos.
Por medio de las licitaciones públicas realizadas a través del SEACE y normas actualizadas y reguladas por CONSUCODE. Referente a la obra de infraestructura. Convocadas por la Municipalidad Provincial de Tambopata . Pro formas, licitaciones, contratos, facturas, ordenes de compra, registro de compras, liquidaciones, cuaderno de control de materiales de construcción, informes de avance fisico de obra en m2, gastos efectuados, informes de residentes, supervisiones hasta la conclusión de obra. Evaluaciones post – inversión. Informe de la capacitación y documentos de informe final del proyecto, de acuerdo a lo estipulado por el SNIP.
Los recursos ordinarios lleguen con la debida prontitud para su ejecución, Autoridades Provinciales con disposición de apoyo a la educación superior universitaria de su entorno
V.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 CONCLUSIONES:
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El presente proyecto contribuirá con elevar el nivel educativo, como factor
contrarrestaste de la pobreza existente.
Elevar el nivel competitivo del universitario, con miras a la inserción en el mercado
laboral.
Lograr la interacción Universidad – Sociedad – Empresa.
Cobertura la participación plena de la comunidad universitaria y de la sociedad.
La infraestructura estará de acorde a los últimos avances de la tecnología moderna
5.2 RECOMENDACIONES
Cumplir los plazos previstos para su evaluación y lograr programar para su ejecución lo
más pronto posible.
Cumplir con los fines de la Universidad, para el cuál fue creada.
Aprovechar al máximo las condiciones de confort y bienestar que proporciona la
Universidad para desarrollarse y formarse competitivamente.
Incentivar en la población estudiantil un espíritu emprendedor, dado que a mayor nivel
educacional mejores serán sus ingresos en un futuro.
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ANEXO
Cuadro N° 29Análisis de Peligro en la Zona Afectada
LISTA DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS NATURALESLISTA DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS NATURALES
PREGUNTAPREGUNTA SISI NONO COMENTARICOMENTARI
OS OS
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1. ¿Existe un historial de Peligros naturales en la zona en la cual se pretende ejecutar el proyecto?
XX
2. ¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia de peligros naturales en la zona bajo análisis?
XX
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de peligros naturales durante la vida útil del proyecto?
XX
4. Para cada uno de los peligros que a continuación se detallan, ¿Qué características: frecuencia, intensidad, tendría dicho peligro, si se presentara durante la vida útil de proyecto?
PELIGROPELIGROSS
SISI NONO FRECUENCIAFRECUENCIA INTENSIDADINTENSIDAD
BAJO BAJO MEDMEDIOIO
ALTOALTO BAJOBAJO MEDIMEDI
OO ALTOALTO
Vientos x xx xx
En el área de la Ciudad de Pto. Maldonado, donde se va a
ejecutar el proyecto no se ha registrado ningún tipo de peligros