PERANCANGAN STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN JUMLAH PENGUNJUNG PADA KAMPUNG GAJAH WONDERLAND SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai gelar Sarjana dalam bidang ilmu Teknik Industri Disusun oleh: Nama : Handy Samanta NPM : 2013610056 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN BANDUNG 2017
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PERANCANGAN STRATEGI PEMASARAN UNTUK
MENINGKATKAN JUMLAH PENGUNJUNG PADA
KAMPUNG GAJAH WONDERLAND
SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai gelar
Sarjana dalam bidang ilmu Teknik Industri
Disusun oleh:
Nama : Handy Samanta
NPM : 2013610056
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN
BANDUNG
2017
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri Universitas Katolik Parahyangan
Pernyataan Tidak Mencontek atau Melakukan Tindakan Plagiat
Saya, yang bertanda tangan dibawah ini, Nama : Handy Samanta NPM : 2013610056
dengan ini menyatakan bahwa Skripsi dengan judul :
"Perancangan Strategi Pemasaaran Untuk Meningkatkan Jumlah Pengunjung Pada Kampung Gajah Wonderland"
adalah hasil pekerjaan saya dan seluruh ide, pendapat atau materi dari sumber lain telah dikutip dengan cara penulisan referensi yang sesuai.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan jika pernyataan ini tidak sesuai dengan kenyataan, maka saya bersedia menanggung sanksi yang akan dikenakan kepada saya.
Bandung, 14 Juli 2017
Handy Samanta NPM : 2013610056
i
ABSTRAK
Bandung merupakan salah satu kota tujuan pariwisata di Indonesia. Salah satu tempat wisata yang berada di kota Bandung adalah Kampung Gajah Wonderland. Kampung Gajah Wonderland merupakan tempat rekreasi yang terletak di jalan Sersan Badjuri KM 3,8 Lembang, Bandung. Kampung Gajah Wonderland dimiliki oleh PT Cahaya Adi Putera Sentosa sejak tahun 2009. Saat ini Kampung Gajah Wonderland masih belum dapat memenuhi target jumlah pengunjung yang telah ditetapkan oleh pemilik perusahaan yaitu sebanyak 1.000.000 pengunjung per tahun. Penelitian yang dilakukan memiliki tujuan untuk menghasilkan perancangan strategi pemasaran guna mencapai target yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Perancangan strategi pemasaran dilakukan dengan menentukan pemilihan segmentingi, targeting, dan positioning (STP), Five Force Porter Model, Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EVE), Internal External (IE) Matrix, Matriks SWOT-TOWS, Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Penentuan STP digunakan untuk mengetahui target pasar terpilih. Metode Five Force Porter Model digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan lingkungan industri Kampung Gajah Wonderland. Metode IFE, EFE, dan Matriks IE digunakan untuk mengetahui posisi perusahaan. Matriks SWOT-TOWS dan Matriks QSPM digunakan untuk mengevaluasi strategi yang telah didapatkan. Hasil penelitian menunjukan bahwa Kampung Gajah Wonderland memiliki target asar keluarga. Posisi Kampung Gajah Wonderland berada pada posisi hold and maintain. Posisi hold and maintain mendukung strategi perusahaan berupa market penetration dan product development. Hasil yang didapatkan kemudian dirancang dengan menggunakan bauran pemasaran 7P. Pada penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa Kampung Gajah Wonderland memiliki kekuatan berupa lahan yang masih luas dan kelemahan berupa tidak terdapat metode dan sistem pencatatan yang baik. Kampung Gajah Wonderland juga memiliki kekuatan ekternal yaitu berupa Kota Bandung sebagai salah satu destinasi favorite di Indonesia dan ancaman berupa pembangunan tempat wisata dengan skala besar pada kota lain. Kampung Gajah Wonderland memiliki posisi hold and maintain dengan strategi market penetration dan product development. Langkah strategis yang dapat dilakukan oleh Kampung Gajah Wonderland adalah pembangunan permainan baru, pemasaran dengan menggunakan media sosial dan penjualan tiket yang berlaku selama 6 bulan dan 1 tahun.
ii
ABSTRACT
Bandung is one of the tourism destinations in Indonesia. One of the tourist attractions in Bandung is Kampung Gajah Wonderland. Kampung Gajah Wonderland is a recreation place located on Jl. Sergeant Badjuri, KM 3.8 Lembang, Bandung. Kampung Gajah Wonderland is owned by PT Cahaya Adi Putera Sentosa since 2009. Currently, Kampung Gajah Wonderland still can not meet the target number of visitors that have been set by the owner of the company that as many as 1 million visitors per year. The research undertaken has the purpose to generate the design of marketing strategies to achieve targets set by the company.
Designing a marketing strategy is done by determining the segmenting, targeting, and positioning (STP), Five Force Porter Model, Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EVE), Internal External (IE) Matrix, Matrix SWOT-TOWS, Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). The determination of STP is used to know the selected target market. The Five Force Porter Model is used to identify the environmental industry strengths of the Kampung Gajah Wonderland. IFE, EFE, and IE Matrix methods are used to determine the company's position. The SWOT-TOWS matrix and QSPM matrix are used to evaluate the strategies that have been obtained.
The results show that the target market of Kampung Gajah Wonderland is families. The position of Kampung Gajah Wonderland is in a hold and maintain position. Hold and maintain position supports the company's strategy of market penetration and product development. The results are then designed using the 7P marketing mix.
In the research that has been done it is known that Kampung Gajah Wonderland has the strength of land that is still wide and weaknesses in the form of there is no method and system for record keeping. Kampung Gajah Wonderland also has an external strength that is in the form of Bandung City as one of favorite destinations in Indonesia and the threat of the development of tourist attractions with large scale in other cities. Kampung Gajah Wonderland holds a hold and maintain position with market penetration and product development strategy. The strategic steps that can be undertaken by Kampung Gajah Wonderland are the construction of new games, marketing by using social media and ticket sales valid for 6 months and 1 year.
iii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
selesainya penelitian yang dilakukan pada skripsi ini. Skripsi dengan judul
Perancangan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Jumlah Pengunjung
Pada Kampung Gajah Wonderland telah selesai dengan baik. Maksud dari
penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dalam menempuh
gelar sarjana pendidikan pada Fakultas Teknologi Industri Program Studi Teknik
Industri UNPAR. Penulis sangat mengharapkan bahwa hasil skripsi ini dapat
berguna bagi semua pembaca dan dapat memberikan inspirasi untuk teman-
teman yang ingin mencoba untuk membuka suatu bisnis.
Penulis juga sangat bersyukur karena skripsi ini dapat selesai dengan
baik berkat dukungan dari keluarga, dosen, dan teman-teman. Ketiga pihak
tersebut telah membantu penulis untuk lebih fokus dan bersemangat dalam
menyelesaikan skripsi ini. Sehubung dengan hal tersebut, penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Paulus Sukapto, Ir., M.B.A. dan Bapak Arip Budiono, S.T.,
M.B.A., M.Kom. selaku dosen pembimbing yang sudah dengan sangat
baik dalam membimbing proses penyusunan skripsi ini dan meluangkan
waktunya untuk melakukan bimbingan.
2. Ibu Ceicalia Tesavrita, S.T., M.T dan Ibu Cindy Marinka, S.T., M.T.
selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktunya dalam sidang
proposal.
3. Bapak Deny Hermawan, Bapak Ferdi, dan Ibu Diana karena telah
mengijinkan, dan membantu penulis dalam menyususn skripsi yang
telah dibuat.
4. Staff Divisi Pemasaran Kampung Gajah Wonderland yang telah
membantu penulis dalam pengumpulan data-data yang diperlukan.
5. Keluarga saya yang selalu memberikan dukungan dalam penyusunan
skripsi ini.
6. Teman-teman, khususnya Lyvia, Eveline, Samatha, Yolanda, Alvin, dan
Bonifasius,yang telah membantu penulis selama penyusunan skripsi ini.
iv
7. Teman-teman Jebret yang telah menjadi teman yang sangat baik
selama ini, dan mendukung saya dalam penyusunan skripsi ini.
8. Teman-teman SD, SMP dan SMA yang telah memberikan semangat
dalam penyusunan skripsi ini.
9. Seluruh responden yang meluangkan waktunya pada proses
pengumpulan data.
Penulis sangat berterima kasih kepada pihak–pihak yang telah
disebutkan di atas. Akhirnya, dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari
bahwa karya tulis ini masih jauh dari sempurna. Penulis mengharapkan adanya
kritik dan saran yang dapat membangun dan menyempurnakan skripsi ini.
Bandung, 13 Juli 2017
Penulis
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT ........................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. xi
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... I-1
I.1 Latar Belakang Masalah .......................................................... I-1
I.2 Identifikasi Masalah dan Perumusan Masalah ........................ I-4
I.3 Pembatasan Masalah dan Asumsi Penelitian ......................... I-6
I.4 Tujuan Penelitian ..................................................................... I-6