AIGÜES Ampolla d'aigua de la Font del Rajolí, sense o amb gas ........ 2€ Sant Aniol ............................... 2'8€ Vichy ...................................... 2'8€ Sant Aniol mig gas .................. 2'8€ Sifó ............................................ 2€ Gasosa Sallent ......................... 2'8€ CAFÈS & INFUSIONS Cafè, cafè llarg ........................ 1'7€ Cafè amb gel .......................... 1'9€ Tallat, descafeïnat ................... 1'9€ Cafè americà .......................... 2'2€ Cafè amb llet .......................... 2'2€ Infusions naturals .................... 1'9€ Tes .......................................... 2'8€ Irlandès: Cafè, whisky, nata ..... 9'5€ ESPERITS I DIGESTIUS Orujo blanc ............................ 3'8€ Orujo d'herbes ........................ 3'8€ Marc de cava .......................... 3'5€ Limoncello .............................. 2'8€ Ratafia Russet .......................... 2'5€ Ratafia Bosch .......................... 2'5€ Rom Clement ......................... 4'5€ Whisky Single Malt (Macallan, Etc.) ....................... 8'5€ Bas Armagnac D'artigalongue . 8'5€ Cognac ................................... 6'5€ Brandy 1866, Duque ................. 7€ Calvados ................................. 4'5€ Anisats, Bayley's, Altres .............. 3€ MENÚ DE L'IGNASI 45 € (sense begudes i a taula sencera) Aperitius de rebuda: Pa Eco cuit al forn de llenya Oli verge d'oliva Eco Mantega de tòfona feta a casa Som-hi! Gotet de caldo Paté de bolets fet a casa amb envinagrats Amanit tebi de cruixent de porc Coca de ceba vigatana, cansalada fumada i formatge del poble Ou ferrat, crema de patates i tòfona negra Arròs de carxofes i ceps Tastet de filet de vaca de Bianya a la llosa Ja acabem.... Gratinat de maduixetes Farcellet de xocolata cruixent PER OBRIR GANA Torradeta de mantega de tòfona feta a casa ................................. 2€ Torradeta d’olivada i anxova El Xillu .................................. 2,50€ Torradeta de paté de muntanya fet a casa ................................... 3€ Torradeta de formatge cremòs i herbes ................................ 1,50€ PER COMENÇAR Un plat de sopes ........................ 8€ Brandada de bacallà amb poma i olivada ..................................... 9€ Milfulls de patates amb ceps i botifarra negra ....................... 16€ Bolets amb enciam brut i ou ferrat .................................. 12€ Formatge Brie de Riudavets cuit al forn de llenya ....................... 12€ Canamillana (trinxat) i cansalada del poble ................................. 10€ Amanit tebi de cruixent de porc ......................................... 11€ Macarrons de fonda ................... 8€ Coca de ceba de Figueres i formatge blau .......................... 10€ Paté de muntanya amb bolets i envinagrats ............................ 14€ MENÚ INFANTIL (2-10 anys) (sense begudes) Plat únic a escollir entre: Macarrons de la fonda Botifarra a la brasa Coca de frankfurt i bacon ecològic Tall de gelat de 3 sabors Crema caramelitzada Préssec en almívar amb iogurt Preu: 9€ (IVA inclòs) PER SEGUIR Arròs de calamars de llauna a l’estil del Santuari de Cabrera ................................... 12€ Arròs de l’estany de Pals amb carxofes i ceps ......................... 19€ Fideus a la cassola amb vegetals del temps i safrà ...................... 12€ Botifarra del Collsacabra am allioli de codony ................... 9,50€ Filet de vaca catalana a la llosa ......................................... 24€ Garrí de Muntanyola cuit al forn de llenya .......................... 22€ Bacallà rostit al forn de llenya ... 18€ Cap i pota de vedella ............... 12€ Jarret de porc al forn de llenya ... 9,50€ Rostit de pollastre Eco de La Riera .................................... 18€ Guisat de cua de vaca amb bolets ...................................... 18€ LA FORMATGERIA Tenim els amics formatgers del poble, d’Osona, de la Cerdanya, La Garrotxa i del Pla de l’Estany. Demaneu-nos el que calgui si voleu saber quelcom més!! Plat de 3 tastets .................... 8,50€ Plat de 6 tastets .................. 12,50€ LES POSTRES Cafè gourmand (cafè i uns tastets de les postres) ......................... 9’5€ Gotet de crema de llimona i el seu pa de pessic ..................... 5€ Flam d’ou XXL fet a casa ............ 6€ Gratinat de maduixetes d’en Serrallonga ................................ 8€ Farcell tebi de xocolata Eco ........ 8€ Pastís de formatge ................ 5,50€ Biscuit cremat d’en Xixu de Vic ........................................ 6€ Coca dolça de Folgueroles i crema caramelitzada .................. 5€ Tenim vins dolços a la vostra disposició MENÚ DE LA LAIA 19'50 € (sense begudes) Primers a escollir: Macarrons de la fonda Brandada de bacallà Embotits de la zona Amanit de vegetals del temps Plat de sopes o cremes Segons a escollir: Botifarra a la brasa amb allioli de codony Coca de ceba amb cansalada i formatge L'arròs de Cabrera amb calamars de llauna Fideus a la cassola amb vegetals i safrà Jarret de porc al forn de llenya Les Postres a escollir: Coca dolça i crema cremada Pastís de formatge fet a casa Tall de gelat Flam d’ou fet a casa Préssec amb iogurt Notes: - Tots els preus porten l'IVA inclòs. - Per la gestió d'AL·LÈRGIES i INTOLERÀNCIES, no dubtin a comentar-ho amb el servei de sala per tal d’evitar qualsevol inconvenient. Cadascun dels menús són per taula sencera i no es poden barrejar entre ells ni tampoc amb la carta. CERVESES I REFRESCS Estrella Damm ........................... 2€ Moritz .................................... 2'5€ Aigua de Moritz ...................... 2'2€ Pilster - artesana ..................... 2,8€ Orus - artesana ....................... 2,8€ Coca-cola .................................. 2€ Llimona o taronja ....................... 2€ Suc fruita eco Cal Valls Pinya, taronja, etc .................... 2'5€ Nestea, Aquarius ........................ 2€ VERMUTS & APERITIUS Vermut de bota d'en Quico ..... 2,8€ Vermut Izaguirre blanc ............... 4€ Vermut Izaguirre negre .............. 4€ Vermut Izaguirre R. .................... 5€ 1 copa vi blanc (150ml) ............. 4€ 1 copa vi rosat (150 ml) ............. 4€ 1 copa cava Mas Codina brut .... 4€ Campari i taronja ....................... 5€ Martini blanc o negre ................ 3€ Bitter amb o sense alcohol ......... 4€ Most flor de Macabeu Sense alcohol - ampolla ........... 12€