Top Banner
Penyiapan Materi e - Learning Sutrisno Koswara Direktorat Pengembangan Program Akademik Institut P ertanian Bogort Disampaikan pada : Kunjungan Pengembangan dan Implementasi Penyelenggaraan Pembelajara e - Learning Universitas Lambung Mangkurat - Banjarmasin d i Institut Pertanian Bogor Bogor, 17 18 April 2017
60

Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Mar 02, 2019

Download

Documents

vutu
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Penyiapan

Materi e-Learning

Sutrisno Koswara

Direktorat Pengembangan Program Akademik

Institut Pertanian Bogort

Disampaikan pada :

Kunjungan Pengembangan dan Implementasi

Penyelenggaraan Pembelajara e-Learning

Universitas Lambung Mangkurat-Banjarmasin

di Institut Pertanian Bogor

Bogor, 17 – 18 April 2017

Page 2: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Latar Belakang

“The next big killer application for the

Internet is going to be education”

John Chambers, CEO of Cisco Systems

• Adanya internet melahirkan konsep elearning : transformasipendidikan konvensional ke dalam bentuk digital, baik secaraisi (contents) dan sistemnya.

• Implementasi e-Learning di lembaga pendidikan (sekolah, training dan universitas) dan industri (Cisco System, IBM, HP, Oracle, Perusahaan penerbangan termasuk di Indonesia, Industri Pangan, dll).

Page 3: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

DEFINISI• e-Learning merupakan suatu jenis belajar mengajar yang

memungkinkan tersampaikannya bahan ajar ke siswadengan menggunakan media Internet, Intranet ataumedia jaringan komputer lain.

[Hartley, 2001]

• LearnFrame.Com dalam Glossary of e-Learning Terms [Glossary, 2001] : e-Learning adalah sistem pendidikanyang menggunakan aplikasi elektronik untuk mendukungbelajar mengajar dengan media Internet, jaringankomputer, maupun komputer standalone.

• Definisi lain e-Learning dengan berbagai sudut pandangdapat dipelajari secara lengkap dari: http://www.google.com/search?num=30&hl=en&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=define%3A%20e-learning

Page 4: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

KEUNTUNGAN

• Menghemat waktu proses belajar mengajar

• Mengurangi biaya perjalanan

• Menghemat biaya pendidikan secarakeseluruhan (infrastruktur, peralatan, buku-buku)

• Menjangkau wilayah geografis yang lebihluas

• Melatih pembelajar lebih mandiri dalammendapatkan ilmu pengetahuan

• Penggunaan waktu dan SDM instrukturlebih efektif.

Page 5: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Dasar Penyelenggaraan

e-Learning IPB

Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011

tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Institut Pertanian Bogor.

Standar dan Sistem Penjaminan Mutu Internal

Program Pendidikan Sarjana IPB yang

menetapkan standar dan sasaran mutu

penyelenggaraan e-learning di IPB

Sasaran mutu impelementasi e-learning IPB (≥20% dari

total mata kuliah)

POB Pendidikan Sarjana IPB 2016 (tercakup POB

Pengembangan dan Penyelenggaraan e-learning)

Page 6: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Penyelenggaraan E-Learning IPB

E-LearningImplementation

P2eL- Pengelolaan LMS

- Training Pengembangan

Content e-Learning

- Pengelolaan Mini VC

- Pengelolaan TropEdu

- Pengelolaan Video Live

Lecture

- Help Desk

D.APPenyelenggara Pendidikan KMM

QA

DIDSI- Pengembangan dan

Pemeliharaan sistem LMS

dan OCW

- Fasilitas Video

Conference

- Cyber Komputer

Resources

Perpustakaan

D.PPAPengembangan Sistem

Pembelajaran

Page 7: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Kebutuhan Pembelajaran eLearning

1. Informasi unit-unit dalam proses belajar mengajar

• Tujuan dan sasaran

• Silabus

• Metode pengajaran

• Jadwal kuliah dan Sistem Penilaian

• Tugas

• Jadwal Ujian

• Daftar referensi atau bahan bacaan

• Profil dan kontak pengajar

2. Akses ke sumber referensi• Diktat dan catatan kuliah

• Bahan presentasi

• Contoh ujian yang lalu

• FAQ (frequently asked questions)

• Sumber-sumber referensi untuk pengerjaan tugas

• Situs-situs bermanfaaat

• Artikel-artikel dalam jurnal online

3. Komunikasi dalam kelas• Forum diskusi online

• Mailing list diskusi

• Papan pengumuman yang menyediakan informasi (perubahan jadwal kuliah, informasi tugas dan deadline-nya)

4. Sarana untuk melakukan kerja kelompok

• Sarana untuk sharing file dan direktori dalam kelompok

• Sarana diskusi untuk mengerjakan tugas daam kelompok

5. Sistem ujian online dan pengumpulan feedback

Page 8: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Learning/Course Management Systems

(LMS/CMS)

• Merupakan software aplikasie-Learning berbasis Web yangmengakomodasi kebutuhanpenyelenggaraan eLearning.

• Memungkinkan peserta(student) menikmati semuaaspek online learning dalamsatu lokasi karena menyimpanbahan ajar, dan fitur-fiturlain seperti administrasi PBMdan tool-tool komunikasi

• Beberapa contoh CourseManagement Systems antaralain Moodle, WebCT, CourseInsite, Blackboard, Angel, danlain-lain.

Page 9: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Fitur-Fitur LMS

• Pengelolaan user

• Pengelolaan courses

• Pengelolaan bahan ajar (resources)

• Pengelolaan aktivitas (activity)

• Pengelolaan Nilai (grades)

• Menampilkan Nilai (score) dan transkrip

• Mengelola Visualisasi elearning

sehingga bisa diakses dengan web

browser.

Page 10: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

MOODLE

• Modular Object-Oriented Dynamic

Learning Everonment

• Open Source Software (gratis dengan

lisensi GNU)

Page 11: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Feature Moodle sebagai Sistem ELearning

• Tersedia manajemen situs untuk pengaturan situs

secara keseluruhan

• Tersedianya manajemen pengguna (user)

• Manajemen Courses yang baik

• Tersedianya modul : Assisnment, Chat, Forum, Quiz,

jurnal, survai

• Dukungan berbagai bahasa termasuk Indonesia

• IPB menggunakan LMS moodle versi 2.9 sejak awal

september 2015 dengan alamat https://lms.ipb.ac.id

• Panduan penggunaan sudah tersedia dan bisa

didownload dalam berbagai format file.

Page 12: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

ONLINE LEARNING TOOLS

Development Tools• MS Offices & friends

• Adobe Acrobat Professional

• Adobe Photoshop

• Html/php editors

• Camtasia Studio

• Mecromedia Flash

• Video and Audio Editors/

Software

• Quizes Maker

Delivery Tools• Face to Face Meetings

• LMS (IPB – moodle)

• Web servers

• Video Conference

• Video Provider (Youtube,

Vidio dll)

• Files Storage and Editors

Provider (Google Drive,

Dropbox dll)

Page 13: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Link eLearning Services di www.ipb.ac.id

Page 14: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Jenis eLearning Services IPB

http://lms.ipb.ac.id/ http://ocw.ipb.ac.id/ http://villec.ipb.ac.id/ http://tropedu.ipb.ac.id/

Page 15: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Delivery Method

Online Learning IPB

Blended Learning System(tidak/belum menggantikan

kuliah konvensional):

Combination of face-to-face

interaction through

• Web-based course and Online

discussion/forum via LMS

• Video conference

Page 16: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Pengembangan dan Pelaksanaan

Online Learning

1. Tahap Perancangan

a. Analisis Instruksional

b. Evaluasi Tingkat Kesulitan

c. Program Mapping (RPP versi Online)

2. Tahap Pengembangan (off-line)

a. Pengembangan Handout

b. Pengembangan Modul

c. Pengembangan Video Lecture

d. Pengembangan Model Interaksi (Forum,

Quiz, Tugas)

Page 17: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Pengembangan dan Pelaksanaan

Online Learning (Lanjutan)

3. Tahap Pengembangan (on-line)

a. Pendataan Aset dan Bahan Ajar

b. Upload asset dan bahan ajar

c. Ujicoba (oleh dosen saja atau dosen dan

mahasiswa)

4. Tahap Implementasi

a. Registrasi Mahasiswa dalam LMS

b. Pelaksanaan Perkuliahan

c. Evaluasi (proses dan bahan)

Page 18: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Phases

Design Development Deployment

1.5 months 2.5 months 1 semester

• Course description

• Instructional analysis

• Basic competence

• Specific learning

outcomes

• Student characteristics

• Topics and sub-topics

• Course assessment:

Delivery method

• Program mapping

(GBPP)

• SAP

• Assessment tools

• Teaching learning

process evaluation

• Development of course

materials

• Uploading course

materials in Learning

Management System

(LMS)

• Trial implementation

• Course

implementation

• Course evaluation

• Revision

Page 19: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

The Team• Subject matter specialist: Dosen atau kelompok

dosen yang mengasuh mata kuliah. Bertanggung

jawab terhadap penyusunan rancangan, isi mata

kuliah dan perangkat evaluasi.

• Instructional designer: Dosen atau kelompok

dosen yang bertanggung jawab untuk meran-cang

mata kuliah yang telah disusun oleh subject matter

specialist sehingga dapat diapli-kasikan dalam

sistem e-learning. Penyiapan Pembuatan Kontent elearning Standar

• ICT specialist: orang yang berpengetahuan di

bidang ICT sehingga mata kuliah dapat

diselenggarakan dengan sistem e-learning. ICT

specialist akan difasilitasi oleh P2El dit PPA

Page 20: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kulia dalam bentuk

Rencana Proses Pembelajaran (RPP)

• Nama Mata Kuliah dan SKS

• Analisis instruksional

• Silabus mata kuliah (course description, basic

competence, specific learning outcomes, course

outline (topics and sub-topics, referensi)

• Satuan Acara Perkuliahan (Course mapping):

Student and teacher activities

• Prasyarat dan target/karakteristik mahasiswa

• Delivery method (F2F, web-based, vC)

• Teaching team

Page 21: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Learning Objects/Bahan Ajar dan Assessment Tools

yang Harus Dibuat (minimal)

• Learning Objects

– Handout (power point presentation)

– Modul

– Html

– Daftar istilah (glossary)

– Objects: images, animasi, video

• Assessment Tools

– Kuis, soal ujian tertulis

– Activity

• Forum Diskusi

• Assignment/Tugas mandiri (kelompok atau

individu). Dalam bentuk Mini Project atau Tugas

Per Topik Kuliah

Page 22: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Persiapan/Design

• Analisis Instruksional : mengorganisasikan topik-topik perkuliahan

dan mengembangkan alur keterkaitan antar topik dengan terget akhir

learning outcome s

Pra syarat Mata Kuliah

Topik 1

Topik 2

Topik 5Topik 4 Topik 6

Topik 7

Lerning Outcome

Topik 3

K1

K2

K3

Page 23: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

• Evaluasi Tingkat Kesulitan

Tahap Persiapan/Design

Module

Week

Level of difficulties Lecturer capacity

No

Topics L M H G F P

1 Topik 1 1

2 Topik 2 2,3

3 Topik 3 4,5,6

4 Topik 4 7

5 Topik 5 9

6 Topik 6 10

7 Topik 7 11

8 Topik 8 12,13

9 Topik 9 14,15

Page 24: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

1. Program Mapping (Silabus Versi eLearning)

– Penjelasan Kompetensi dasar dan pembuatan

Ptrogram mapping untuk generic, face to face,

web base dan video konnferensi (Lampiran)

2. Satuan Acara Perkuliahan

– Ringkasan penyampaian materi per minggu

– Rincian SAP untuk semua minggu pertemuan

dengan format elearning : pokok bahasan, alokasi

waktu, kegiatan dosen dan mahasiswa, interaksi

dosen dan mahasiswa, alat bantu yang digunakan.

Tahap Persiapan/design

Page 25: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Persiapan/designProgram Mapping• Program mapping merupakan tindak lanjut dari hasil analisis tingkat kesulitan topik-

topik dalam subject matter. Dalam program mapping dipaparkan LO, topik, sub topik,

metode ajar, perlu tidaknya ada tugas kuis dsb.

Mata Kuliah :

Kode MK :

Kredit :

Semester :

Deskripsi MK :

Total Jam Kuliah :

Koordinator MK :

Tim Pengajar :

Tujuan Pembelajaran MK :

Page 26: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kuliah / Program mapping Silabus Generic Form)

(Contoh)

Page 27: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kuliah / Program mapping Silabus Generic Form)

Page 28: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kuliah / Program mapping Silabus Generic Form)

Page 29: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kuliah / Program mapping Silabus Generic Form)

Page 30: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Rancangan Mata Kuliah / Program mapping Silabus Generic Form)

Page 31: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Contoh SAP e-Learning

Page 32: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Contoh SAP (lanjutan)

Page 33: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Contoh SAP (lanjutan)

Page 34: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Contoh SAP (lanjutan)

Page 35: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Pengembangan

• Terdapat 3 komponen utama yang harus

dikembangkan dalam pembelajaran

menggunakan sistem online, yaitu :

– Konten : berupa Handout, Modul, Gambar

atau Animasi, dan Presentasi Audio/Video

(Audio/Video Lecture)

– Interaksi : berupa Forum Diskusi, Online

Chat dan Email.

– Assesment : berupa Tugas dan Kuis atau

Ujian Online

Page 36: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Pengembangan

• Handout yang dibuat dengan power point harus diubah dahulu

dalam bentuk file PDF, kemudian baru diunggah di LMS-IPB.

Disampng file PDf, bisa juga handout power point tersebut

dikonversi lebih dahulu menjadi file flash atau swf, kemudian

diunggah ke LMS IPB.

• Dalam modul harus mempunyai format sebagai berikut : Judul

Modul, Penulis Modul dan Asal Depertemen dan Perguruan

Tinggi, Tujuan Instruksional Modul, Isi Modul (Pendahuluan dan

Sub-sub Topik Modul). Modul dingkapi dengan footer/header

berupa judul modul dan identitas perguruan tinggi.

• Penggunaan gambar dapat disatukan ke dalam handout atau

modul. Sedangkan animasi bisa berdiri sendiri sebagai satu

bahan ajar atau dihubungkan/di-link dalam handout. Gambar dan

animasi sedapat mungkin koleksi atau buatan sendiri dan jika

diambil dari buku atau internet harus mencantumkan sumbernya

langsung dalam gambar atau animasi tersebut.

Page 37: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Pengembangan Video Lecture

• Penjelasan materi kuliah dapat juga dibuat

dalam bentuk audio video antara lain

sebagai berikut

– Video slide powerpoint disertai narasi (dosen

atau pengisi suara)

– Video mengajar di dalam kelas (lihat di

villec.ipb.ac.id)

– Video praktek di lapangan/Lab (lihat di

villec.ipb.ac.id)

Tahap Pengembangan

Page 38: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Pengembangan

• Pengembangan Model Interaksi

– Di dalam LMS-IPB terdapat fitur activity yang

berfungsi sebagai fasilitas untuk interaksi antara

dosen dengan mahasiswa atau sesama mahasiswa.

– Media interaksi tersebut berupa Forum Diskusi dan

Email. Supaya melibatkan interaksi seluruh kelas

(antar mahasiswa dan dosen dan mahasiswa dengan

mahasiswa) maka sebaiknya yang digunakan

adalah Forum Diskusi.

– Jika dikehendaki bisa juga menggunakan Online

Chatting untuk melakukankomunikasi atau

interaksi dengan sesama mahasiswa atau dengan

dosen yang sedang online.

Page 39: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Contoh Penerapan

HACCP for FOOD INDUSTRY

Page 40: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

2.1. Course Description

1.Course Name HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

Credits : 2(2-0)

Course objective and

description

: The overall objective of the course is to give basic

knowledge on the principles of HACCP system and its

application on the development of a HACCP plan as

an ultimate tool in food safety management system in

food industry. The course covers the basic knowledge

of pre-requisite programs as a foundation for

implementation of HACCP principles which include (1)

understanding biological, chemical and physical

hazards concept and risk determination, determination

of (2) CCP, (3) CL, (4) monitoring procedure, (5)

corrective action, (6) verification system, (7) recording

system as well as hands-on exercises to establish

HACCP plans for various foods unique to Indonesia

Delivery Method “Blended system”: combination of conventional face-

to-face classroom, teleconference and web-based

course system

H

A

C

C

P

Page 41: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Course content

Designed to allow students to develop :

• the cognitive skill : basic knowledge of

(1) food hazards associated with foodborne diseases

(2) PRP

(3) control measures to eliminate or reduce the hazards

• the affective skill :

exercised/trained on hazards analysis through

risk assessment, CCP determination, how to develop

critical limits, monitoring system, corrective action

• the psychomotoric skill : will be exercise by giving assignment

to develop a HACCP plan

Page 42: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Topics and sub-topics of the HACCP Course

Modules Topics Sub-topics

1 Course introduction: History

and philosophy of HACCP

and its relationship with the

food safety management

system in food industry

History of HACCP

Philosophy of HACCP

Food safety management in

food industry

Development of risk based food

safety management

2 Prerequisite Program and 12

steps of HACCP

Good Manufacturing Practices

Sanitation Standard Operating

Procedures

12 steps of HACCP

Page 43: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

3 Preliminary steps in developing a

HACCP Plan

Establishing a HACCP team

Description of a product

Description of use of product

Development of a flow chart

Verification of a flow chart

4 Hazard analysis Types of hazards

Control measures

Hazard identification of a flow

chart

risk establishment or

categorization based on

several approaches

5 Critical control points (CCP) Definition of CCP

CCP determination by

common sense and decision

tree

CCP decision tree

6 Critical Limit (CL) Definition of CL

Types of CL

Determination of CL

Page 44: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

7 HACCP Monitoring Procedures Definition of monitoring in

HACCP

Components in monitoring

procedures : what, who,

where, when, how

The use of monitoring system

8 Corrective Actions in HACCP

Plan

Definition of corrective

actions

Immediate corrective actions

Preventive corrective actions

9 Recording system in HACCP Plan Definition of recording system

in a HACCP plan

Documents to be recorded

The use of recording

10 Verification of a HACCP Plan Definition of verification

Types of verification

Review

Product testing

Audit

Page 45: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Course materials

1. Course and topic description

2. Modules

3. Power point presentation

4. Interactive animation

5. Video streaming

6. Glossary

7. Reference/textbooks

8. Pre-test and post test

9. Link to the relevant URLS

10. Assignment (group)

Page 46: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Table . Plan for the teaching-learning model and the

materials required

W Topic

Level

of

Difficul-

ty

Delivery

methods

Teaching Media

(Learning Support)

F2F VC*WB

C

Mdl

ppt Vid

Image/

animati

on

1 Course Introduction M

2 Prerequisite Program and 12

steps of HACCP

M

3 Preliminary steps in developing

a HACCP Plan

M

4 Hazard analysis and risk

assessment

H V

5 Critical control points (CCP) H V

Page 47: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

W Topic

Level

of Diff.Delivery methods

Teaching Media

(Learning Support)

F2F VC* WBCMdl

ppt Vid Image/

Anim.

6 Critical Limit (CL) M

7 HACCP Monitoring Procedures M

8 Corrective Actions M

9 Recording in HACCP Plan M

10 Verification of a HACCP Plan M

11 HACCP plan for RTE in food

service industries

H V

12 HACCP plan for frozen foods H V

13 HACCP plan for thermally

processed foods

H V

14 HACCP plan for dried foods M

Page 48: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Activity and Interaction

Topik Student ActivityLocal Lecturer

Activity (UNUD)

Remote Lecturer

Activity (IPB)Interaction

1. Mendengarkan, mengemukakan

pendapat, bertanya, menjawab

pertanyaan

memberikan tutorial - Diskusi

kelas (WBC)

AV

2. Diskusi kelompok Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberi materi,

tugas

Diskusi

(FTF), WBC,

AV, disc.

Board

3. Eksplorasi informasi, diskusi kelompok Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

FTF, AV,

WBC, disc.

Board

4. Mengakses materi, diskusi kelompok,

mengerjakan tugas, mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

VC,

AV,WBC,

disc. Board

5. Mengakses materi, diskusi kelompok,

mengerjakan tugas, mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

AV, TC,

WBC, disc.

Board

6. Mengakses materi, diskusi kelompok,

mengerjakan tugas, mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

FTF, AV,

WBC, disc.

Board

7. Mengakses materi, diskusi kelompok,

mengerjakan tugas, mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

FTF, AV,

WBC, disc.

Board

Page 49: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Activity and Interaction (continued)

Topik Student ActivityLocal Lecturer

Activity (UNUD)

Remote Lecturer

Activity (IPB)Interaction

8. Diskusi kelompok Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberi materi,

tugas

FTF, AV, WBC,

disc. Board

9. Mendengarkan, mengemukakan

pendapat, bertanya, menjawab

pertanyaan

memberikan tutorial - FTF, AV, WBC,

disc. Board

10. Mendengarkan, mengemukakan

pendapat, bertanya, menjawab

pertanyaan

memberikan tutorial - FTF, AV, WBC,

disc. Board

11. Mendengarkan, mengemukakan

pendapat, bertanya, menjawab

pertanyaan

memberikan tutorial - AV, VC, WBC,

disc. Board

12. Diskusi kelompok Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberi materi,

tugas

AV, WBC, disc.

Board

13. Mengakses materi, diskusi

kelompok, mengerjakan tugas,

mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

AV, WBC, disc.

Board

14. Mengakses materi, diskusi

kelompok, mengerjakan tugas,

mengerjakan test

Mengarahkan

mahasiswa,

narasumber

Memberikan

feedback

AV, WBC, disc.

Board

Page 50: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Evaluation Methods

Topik Pre-Test Post-testAssigment Examinatin

Ind Grup Middle Final

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Page 51: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Pengembangan dan Evaluasi Asset Bahan Ajar

AssetTopik

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bahan Ajar

HTML

Modul (pdf)

Handout (pdf)

Audio visual (CD)

Short video (CD)

Image

Glossary

Buku rujukan

Link URL

Evaluasi

Tugas Kelompok

Pre/Post-test

Ujian Tertulis/Online UTS UAS

Page 52: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Implementasi : Penggunaan LMS-IPB• Direktorat Administrasi Pendidikan membuka KRS online berdasarkan

prosedur operasional baku yang berlaku.

• Mata kuliah yang diselenggarakan dengan berbasis e-learning dibuka

berdasarkan kurikulum yang ditetapkan oleh program studi.

• Mahasiswa mendaftarkan diri ke LMS IPB secara mandiri dengan

menggunakan username dan password yang telah diberikan oleh DIDSI.

Mahasiswa dapat mengganti password secara reguler setelah tercatat dalam

LMS.

• Mahasiswa melakukan kegiatan perkuliahan sesuai dengan rancangan mata

kuliah yang ditetapkan.

• Dalam mata kuliah yang diselenggarakan secara online, mahasiswa

melakukan kegiatan sebagai berikut :

– Men-download learning object sesuai jadwal waktu yang ditetapkan.

– Berpartisipasi aktif dalam forum diskusi yang dikelola oleh dosen mata kuliah. Kegiatan

dalam forum diskusi dapat disimulasikan seperti atau sebagai pengganti kegiatan tatap

muka (face to face).

– Mengumpulkan tugas dan menyelesaikan kuis secara online sesuai jadwal yang

ditetapkan.

– Melakukan kegiatan lain, seperti chatting dengan dosen atau mahasiswa lain sesuai

kebutuhan dalam mata kuliah.

Page 53: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Implementasi : Evaluasi dan

Kriteria Penilaian

• Quiz. Sebagai contoh : Setelah menyelesaikan setiap sub-pokok

bahasan pada setiap modul, peserta diharuskan untuk menjawab

soal quiz. Quiz ini dimaksudkan untuk mengetahui tingkat

penguasaan peserta terhadap materi yang disampaikan. Peserta

yang telah menyelesaikan quiz dengan tingkat kebenaran 80%

dapat melanjutkan pada topik selanjutnya.

• Tugas mandiri. Tugas pada sub-pokok bahasan tertentu akan

dibuat dalam bentuk tugas individu dan tugas kelompok dengan

tujuan untuk meningkatkan penguasaan dalam penyelesaian suatu

kasus. Dosen akan memberikan petunjuk terhadap tugas yang

harus diselesaikan. Dalam jangka waktu yang ditentukan oleh

dosen pengasuh, peserta harus mengirimkan tugas tersebut

melalui e-mail kepada dosen pengasuh.

• Ujian Tertulis : UTS dan UAS

Page 54: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Kriteria Penilaian (Contoh Tek. Pengalengan Pangan)

Kriteria Skala nilaiPersentase

(%)

Post-test 0-100 20

Tugas Mandiri/Kelompok 0-100 30

Ujian Tengah Semester (tertulis) 0-100 25

Ujian Akhir (tertulis) 0-100 25

Skala nilai: A: >80 C: 60-69 E: <50

B: 70-79 D: 50-59

Page 55: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Tahap Implementasi :

Media Komunikasi/Interaksi

• Komunikasi secara asynchronous

atau synchronous dengan dosen dapat

dilakukan melalui media e-mail dan

discussion board (misalnya chatting

dengan menggunakan fasilitas dalam

moodle atau lainnya)

Page 56: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Merasakan Kehadiran Instruktur dalam

Online Learning dengan Komunikasi

Page 57: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Merasakan Kehadiran Instruktur dalam

Online Learning • Tujuan : peserta elearning agar merasakan kesetaraan antara

online dan offline learning.

• Adanya Lecture dan Penjelasan Audio dan Video (sepertikuliah dalam kelas dan melihat layar OHP atau layar LCD)

• Adanya handout berbentuk slide powerpoint dan text yang bisadiprint, atau link ke halaman website yang relevan.

• Adanya interaksi dengan pengajar melalui email, discussion board, assignment, assesment, dan adanya feedback.

• Adanya interaksi dengan peserta lain melalui list dan photo peserta, discussion board, chat., dan email peserta.

• Merasakan kehadiran pengajar melalui biodata pengajar, Photo, video clip/album photo, bibliografi dan nomor kontak(kantor dan rumah).

Page 58: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Making the Instructor Real to the Learner

Communicating with learners is important; however, are there steps that one

can take to facilitate a connection between the learner and the instructor?

Are there things that we can do as we design the instruction that makes the

instructor more real to the learner?

It is not always possible to have an instructor available to facilitate

instruction; however, steps can be taken by the instructional designer to

encourage instructor presence even when the instruction is not facilitated.

Strategies to bring the instructor into online instruction:

• Include a photo of the instructor

• Provide a bio of the instructor

• Provide a video clip of the instructor

• Provide contact information

• Include audio explanations of examples

• Provide clear instructions (written or verbal) for assignments

Page 59: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

Feedback Examples

Sutrisno -

Please find feedback for each of the units I have received. I look forward to receiving more files. Wishing you a

great day! /Dr. Murphrey

Unit 4 - Great job! Be careful when using tweens - anytime you see a dotted line on the timeline - that means that

your tween is not working properly. In your case - that tween was not necessary. You can remove the dotted line

by adding a blank key frame at the end and then removing the tween from that section - by right clicking on the

timeline in that area and selecting "remove Tween" Your file looks very good. Grade: 97

Unit 5 - no template - Great job! Be careful with broken tweens - if you see a broken line - that means you need

to add a keyframe or a blank key frame at the end so that your file is correct. While this does not always affect

how your file runs - you need to be sure that your file is programmed correctly. I like how you used the code "next

frame." I also liked your animation at the beginning. I recommend moving your arrows to the right - and consider

switching the order - placing the forward arrow to the far right. Again - Good job. Grade: 95

Unit 5 - with template - Good job! I like your design. Be sure to provide instructions at the end of the file. Such

as - "Click below to review the material." Also - You might want to add a little more detail on each page - for

example - you might add a short example of how that item could cause food poisoning - like a situational

example. I received to different files - one of the files has an error at the beginning - in which the first animation

plays and then the arrow replays that animation. The second file - has this fixed - but the replay button takes me

back to a blank page. I would like to see you address these issues. The second file can be fixed by adding the

label "intro" to the first frame and dragging the last blank keyframe in the timeline with a stop action - one frame

over so that it lines up with the frame with the word "end." I hope this makes sense. I encourage your to resubmit

with corrections. Grade: 87

Merasakan Kehadiran Instruktur dalam

Online Learning dgn Feedback

Page 60: Penyiapan Materi e-Learningdsitd.ipb.ac.id/.../2017/04/Penyiapan-Materi-E-Learning.pdfe-Learning IPB Surat Keputusan Rektor IPB No 13/I3/PP/2011 tentang Kebijakan Penyelenggaraan e-Learning

TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA