PENGARUH VARIASI KONSENTRASI NATRIUM LAURIL ETER SULFAT TERHADAP STABILITAS FISIS DAN KIMIA SABUN MANDI CAIR DARI EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle Linn.) TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya Diploma III Farmasi Disusun oleh: DESSI HIKMA ANINDYA NIM. M3510016 PROGRAM DIPLOMA III FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA Juni 201 perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user
15
Embed
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI NATRIUM LAURIL ETER …eprints.uns.ac.id/14904/1/327202211201302382.pdf · pengaruh variasi konsentrasi natrium lauril eter sulfat terhadap stabilitas
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI NATRIUM LAURIL ETER
SULFAT TERHADAP STABILITAS FISIS DAN KIMIA SABUN MANDI
CAIR DARI EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle Linn.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memperoleh gelar Ahli Madya Diploma III Farmasi
Disusun oleh:
DESSI HIKMA ANINDYA
NIM. M3510016
PROGRAM DIPLOMA III FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
Juni 201
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir ini adalah hasil penelitian
saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh
gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila di kemudian hari
dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar yang telah diperoleh dapat
ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta, 13 Juni 2013
Dessi Hikma Anindya
NIM. M3510016
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI NATRIUM LAURIL ETER
SULFAT TERHADAP STABILITAS FISIS DAN KIMIA SABUN MANDI
CAIR DARI EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle Linn.)
DESSI HIKMA ANINDYA
Jurusan D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Daun sirih mempunyai aktivitas antibakteri dan fungisida karena
mengandung flavonoid, senyawa polifenolat, tanin dan minyak atsiri. Surfaktan
merupakan komponen utama dalam sediaan sabun mandi cair. Surfaktan yang
digunakan dalam penelitian ini adalah natrium lauril eter sulfat. Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan sediaan sabun mandi cair dengan ekstrak daun sirih
yang stabil secara fisik dan kimia.
Ekstrak daun sirih dibuat secara infundasi menggunakan aquadest.
Penelitian dilakukan dengan membuat sabun mandi cair sebanyak 3 formula yang
mengandung ekstrak daun sirih sebagai bahan aktif dengan variasi konsentrasi
natrium lauril eter sulfat, yaitu 8%, 10%, dan 12%. Sabun mandi cair yang
dihasilkan dievaluasi stabilitasnya selama 2 bulan pada suhu kamar, meliputi
organoleptis, bobot jenis, viskositas, tegangan permukaan, kestabilan busa, dan
pH sabun. Data yang diperoleh dibandingkan dengan acuan standar dan dianalisis
menggunakan statistik dengan uji Kolmogorov-Smirnov, jika data terdistribusi
normal dianalisis menggunakan one way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%
dan dilanjutkan uji t-LSD jika terdapat perbedaan yang nyata.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi natrium lauril eter sulfat
yang optimal sebagai surfaktan adalah pada formula 3 yang mengandung 12%,
terlihat dari viskositas dan pH yang terstabil bila dibandingkan dengan formula
yang lain. Sabun mandi cair yang dihasilkan mempunyai bobot jenis antara 1,034-
1,051, viskositas 21500-26000 cps, tegangan permukaan 49,03-66,39 dyne/cm,
kestabilan busa 60,59-96,82%, serta memiliki pH 5,69-6,31.
Kata kunci: Natrium lauril eter sulfat, peningkat busa, sabun mandi cair, daun
sirih.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
THE INFLUENCE OF CONCENTRATION VARIATIONS SODIUM
LAURYL ETHER SULFATE IN PHISICAL AND CHEMICAL
STABILITY OF LIQUID BATH SOAP FROM BETEL LEAF (Piper betle
Linn.) EXTRACT
DESSI HIKMA ANINDYA
Diploma III in Pharmacy, the Faculty of Mathematics and Natural Science,
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Betel leaf has an antibacterial and fungicidal activity because it contains
flavonoid, polyfenolat compound, tannin and essential oil. Surfactant is a major
component in the preparation of liquid bath soap. Surfactant that used in this
research was sodium lauryl ether sulfate. The main purpose of this research was to
obtain a physically and chemically stable liquid bath soap containing betel leaf
extract.
Betel leaf extract was made by infundation using aquadest. The research
was done by making liquid bath soap with 3 formulas that contained betel leaf
extract as an active ingredient with concentracion variations of sodium lauryl
ether sulfate, 8%, 10%, and 12%. The obtained liquid bath soaps were evaluated
concerning their stability for 2 months at room temperature, including
organoleptic, density, viscosity, surface tension, foam stability, and pH. The data
obtained were compared with parameter standard and analyzed using the
statistical Kolmogorov-Smirnov test, if normally distributed data were analyzed
by the one way ANOVA test with 95% confidence level and continued t-LSD test
if there is a real difference.
The results showed that the optimum surfactant of sodium lauryl ether
sulfate concentration was in formula 3 that contained 12%, can be looked at the
stabler in viscosity and pH if compared to the other formula. Liquid bath soap
obtained had a density of 1.034-1.051, a viscosity 21500-26000 cps, a surface
tension of 49.03 to 66.39 dyne/cm, a foam stability of 60.59-96.82%, and a pH of