i PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN SENSORY MARKETING TERHADAP MINAT BELI ULANG (Studi pada Toko Roti Breadtalk, Solo Grand Mall) Oleh: RIZA ANUGERAH MAYCHITA SUDIHARTO 212014174 TUGAS AKHIR Diajukan Kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan-Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS Program Studi : Manajemen FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2019
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN SENSORY MARKETING
TERHADAP MINAT BELI ULANG
(Studi pada Toko Roti Breadtalk, Solo Grand Mall)
Oleh:
RIZA ANUGERAH MAYCHITA SUDIHARTO
212014174
TUGAS AKHIR
Diajukan Kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis
Guna Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan-Persyaratan untuk Mencapai
Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS
Program Studi : Manajemen
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2019
ii
iii
iv
v
vi
vii
ABSTRAK
PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN SENSORY MARKETING TERHADAP
MINAT BELI ULANG
Studi pada Toko Roti Breadtalk, Solo Grand Mall
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Store Atmosphere dan Sensory
Marketing pada Toko Roti Breadtalk Solo Grand Mall terhadap Minat Beli Ulang konsumen.
Populasi dari penelitian ini adalah pengunjung Toko Roti Breadtalk Solo Grand Mall dan
responden yang pernah mengunjungi Toko Roti Breadtalk Solo Grand Mall. Teknik
pengambilan sampel menggunakan Purposive Sampling. Data diperoleh dengan membagikan
kuesioner kepada 100 responden. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan
regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial Store Atmosphere
berpengaruh positif terhadap Minat Beli Ulang dan Sensory Marketing berpengaruh positif
terhadap Minat Beli Ulang. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa secara simultan Store
Atmosphere dan Sensory Marketing berpengaruh terhadap Minat Beli Ulang.
Kata Kunci: Store Atmosphere, Sensory Marketing, Minat Beli Ulang
viii
ABSTRACT
THE IMPACT OF STORE ATMOSPHERE AND SENSORY MARKETING TOWARD
REPURCHASE INTENTION
Study at a Breadtalk Bakery, Solo Grand Mall
The research aims to find the impact of Store Atmosphere and Sensory Marketing at
Solo Grand Mall’s Breadtalk Bakery toward the consumer’s Repurchase Intention. The
population of this research is the visitors of Solo Grand Mall’s Breadtalk Bakery and the
respondents whom have ever visitied Solo Grand Mall’s Breadtalk Bakery. Purposive
Sampling technique is used as the sampling method for the research. The data is obtained by
distributing questionnaires to 100 respondents. Data analysis method is done using Multiple
Linear Regression. The result of this research shows that partially the Store Atmosphere and
Sensory Marketing has a positive impact toward Repurchase Intention. Moreover, the
research results shows that simultaneously the Store Atmosphere and Sensory Marketing
have the impact toward Repurchase Intention.
Keywords: Store Atmosphere, Sensory Marketing, Repurchase Intention.
ix
MOTTO
I trust that everything comes at the right time, in the perfect way.
Count your blessings, not your problems.
Enjoy the process.
Sebelum menjadi kupu-kupu yang indah, betapa banyak waktu yang harus dilaluinya dalam
kepompong (Aiman Bagea).
x
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmatNya, penulis dapat
menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh Store Atmosphere dan Sensory
Marketing Terhadap Minat Beli Ulang: Studi pada Toko Roti Breadtalk”. Penulisan skripsi
ini diajukan untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Program Studi
S1 Manajemen Universitas Kristen Satya Wacana.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tidak akan terwujud tanpa
dukungan, bantuan, motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak. Sehingga dalam
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Neil Semuel Rupidara, S.E., M.Sc., Ph.D, selaku Rektor Universitas Kristen
Satya Wacana.
2. Ibu Roos Kities Andadari, SE., MBA, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan
Bisnis.
3. Bapak Dr. Agus Sugiarto, S.Pd., M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen.
4. Ibu Annie S.Pd., MM, selaku Dosen Pembimbing penulis yang dengan sabar dan
meluangkan waktu, pikiran dan tenaga untuk memberikan arahan, saran dan pelajaran
yang sangat bermanfaat bagi penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan
baik.
5. Seluruh Dosen S1 Manajemen yang telah memberikan ilmu kepada penulis selama
menempuh pendidikan.
6. Segenap Manajemen Toko Roti Breadtalk Solo Grand Mall, yang telah mengijinkan
penulis untuk melakukan penelitian dan mendapatkan informasi tentang Toko Roti
Breadtalk Solo Grand Mall.
7. Papa, Mama, mbak Riry, Kiky dan Aldo yang selalu memberikan dukungan melalui
doa, nasihat, perhatian dan cinta yang tak terhingga sehingga penulis dapat menjalani