PENGARUH PROPORSI TEPUNG MOCAF DENGAN UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. Var. Ase Jantan) DAN PENAMBAHAN BAKING POWDER TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK CEKEREMES SKRIPSI Oleh : SEPTIAN ULUL ALBAB NIM 0911013027 JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2015
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PENGARUH PROPORSI TEPUNG MOCAF DENGAN UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. Var. Ase Jantan) DAN PENAMBAHAN BAKING POWDER TERHADAP SIFAT FISIK
KIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK CEKEREMES
SKRIPSI
Oleh : SEPTIAN ULUL ALBAB
NIM 0911013027
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
2015
Related Documents
