PENGARUH LOKASI USAHA, MODAL USAHA DAN STRATEGI PEMASARAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) KULINER DI KOTA JAMBI SKRIPSI MIRNAWATI DEWI EES 150759 PEMBIMBING : Dr. ROFIQOH FERAWATI, M.EI. Drs. BADARUDDIN, M.Sy. PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTHAN THAHA SAIFUDDIN JAMBI 2019M/1441H
106
Embed
PENGARUH LOKASI USAHA, MODAL USAHA DAN STRATEGI …repository.uinjambi.ac.id/2010/1/Mirnawati Dewi... · skripsi mirnawati dewi ees 150759 pembimbing : dr. rofiqoh ferawati, m.ei.
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PENGARUH LOKASI USAHA, MODAL USAHA DAN STRATEGI
PEMASARAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA
MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM)
KULINER DI KOTA JAMBI
SKRIPSI
MIRNAWATI DEWI
EES 150759
PEMBIMBING :
Dr. ROFIQOH FERAWATI, M.EI.
Drs. BADARUDDIN, M.Sy.
PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
SULTHAN THAHA SAIFUDDIN
JAMBI
2019M/1441H
2
3
4
MOTTO
Artinya:
”Apabila telah ditunaikan shalat, Maka bertebaranlah kamu di muka
bumi; dan carilah karunia Allah dan ingatlah Allah banyak-banyak
Sujud syukurku kepersembahkan kepadaMu ya Allah, Tuhan Yang Maha
Agumg dan Maha Besar. Atas takdirmu saya bisa menjadi pribadi yang berpikir,
berilmu, beriman dan bersabar. Semoga skripsi ini menjadi satu langkah awal
untuk masa depanku, dalam meraih cita-cita dan menjadi kunci keberhasilan saya.
Saya persembahkan karya ini teruntuk Ayahanda tersayang Zainal dan
teruntuk ibunda tercinta Mardiana terima kasih atas limpahan doa yang tak
berkesudahan, serta segala hal yang telah mama lakukan, semua yang terbaik.
Untuk kakak saya yaitu Mira dan abang saya Deri, Dedi dan Yoki
Tornando serta adek saya tercinta Murni Fitriani dan almarhum Dera saputra, dan
juga abang dan kakak ipar saya, Anto, Elni dan Neti, yang sudah banyak
membantu baik materi, semangat membantu dari awal kuliah sampai pada tahap
skripsi ini. Teruntuk juga keponakan-keponakan saya, Widiya, Arif suprianto,
Aurelia Almaira, Alfaris, Alfarid, Nozael, Sela Septiani dan Inara Jesila yang
telah menjadi penyemangat dalam penyelesaian skripsi ini.
Terimah kasih juga untuk dosen pembimbing I Dr. Rofiqoh Ferawati,
M,EI dan untuk pembimbing II Drs. Badaruddin, M. Sy
Teruntuk sahabat di bangku kuliah Siti Aminah, Erna Ermawati, Rika
Aprianti, Mega Satria. Terima kasih karena telah berjuang sama-sama dan selalu
ada hingga ke tahap ini, terima kasih karna telah hadir dimasa senang dan dimasa
sulitku Thank you guys.
Untuk sahabat Eksyar Lokal D,dan untuk sahabat KKN Posko 27Gelombang
III yang tidak bisa disebutkan namanya satu persatu. Semangat untuk kita, untuk
ribuan tujuan yang harus dicapai, untuk jutaan impian yang akan dikejar, untuk
6
v
v
sebuah pengharapan agar hidup jauh lebih bermakna. Teruslah belajar, berusaha
dan berdoa untuk menggapainya.
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh lokasi usaha, modal usahadan strategi pemasaran terhadap keberhasilan usaha mikro kecil dan menengah(umkm) kuliner di kota jambi dianalisis menggunakan uji Validitas, uji Reabilitas,uji T, uji F dan koefisien Determinasi. Uji ini bertujuan untuk mengetahuibesarnya pengaruh masing-masing variabel independent secara individual(parsial) terhadap variabel dependen. Obyek penelitian yang dimaksud adalahkeberhasilan Usaha Kecil Menengah (UMKM) Kuliner di Kota Jambi dengansampel sebanyak 92 orang. Penelitian ini terdiri dari tiga variabel, yaitu variabel Xyang terdiri dari Lokasi Usaha, Modal Usaha dan Strategi Pemasaran. Sedangkanvariabel Y adalah Keberhasilan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kota Jambi.Dengan hasil R Square (koefisien determinasi) =R2 = seberapa besar variasivariabel dependen (Y) dapat dijelaskan dengan variabel independen (X) adalah86,2%. Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antaraLokasi Usaha, Modal Usaha dan Stratregi Pemasaran Terhadap KeberhasilanUsaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kuliner di Kota Jambi.
Kata Kunci : Lokasi Usaha, Modal Usaha dan Strategi Pemasaran, Keberhasilan
Usaha.
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Yang mana dalam
penyelesaian ini penulis selalu diberikan kesehatan dan kekuatan, sehingga dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Di samping itu, tidak lupa pula iringan
shalawat serta salam penulis sampaikan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW.
Skripsi ini diberi judul ‘’Pengaruh Lokasi Usaha, Modal Usaha dan
Strategi Pemasaran Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro Kecil dan
Menengah (UMKM) Kuliner di Kota Jambi’’, merupakan suatu kajian ekonomi
khususnya pada konsumsi masyarakat. Penelitian ini merupakan salah satu upaya
dalam memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu
(S.1) UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
Kemudian dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis akui tidak sedikit
hambatan dan rintangan yang penulis temui, baik dalam pengumpulan data
maupun penyusunannya. Dan berkat adanya bantuan dari pihak terutama bantuan
dari bimbingan yang diberikan oleh dosen pembimbing I Ibu Dr. Rofiqoh
Ferawati, M.EI dan bapak Drs. Badaruddin, M. Sy selaku pembimbing II
hingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
8
v
Sehubungan dengan selesainya skripsi ini maka penulis ingin menyampaikan
terima kasih kepada kepada semua pihak yang turut membantu penyelesaian
skripsi ini, terutama yang terhormat:
1. Bapak Prof. Dr. H. Su’aidi Asy’ari, MA,Ph.D selaku Rektor Universitas Islam
Negeri Sultan Thaha Syaifuddin Jambi.2. Bapak Dr. Subhan, M.Ag, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Syaifuddin Jambi.3. Ibu Dr. Rafidah, SE., M.EI, selaku Wakil Dekan I Bidang Akademik Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.Bapak Dr. Novi Mubyarto, SE., ME, selaku Wakil Dekan II Bidang
Administrasi Umum, Perencanaan dan Keuangan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam UIN STS Jambi.Ibu Dr. Halimah Dja’far, M.Fil.I, selaku Wakil Dekan III Bidang
Kemahasiswaan dan Kerja Sama Luar Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
UIN STS Jambi.4. Bapak Dr. Sucipto, S.Ag., MA, dan Ibu G.W.I. Awal Habibah, SE., M.E.Sy,
selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam UIN STS Jambi. 5. Bapak dan ibu dosen, asisten, dan seluruh Civitas Akademik Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.6. Bapak-ibu Pengusaha usaha mikro kecil menengah (UMKM) kuliner yang
A. Latar Belakang Masalah.......................................................1
B. Rumusan Penelitian...............................................................7
C. Tujuan Penelitian...................................................................7
D. Manfaat Penelitian................................................................8
E. Batasan Masalah....................................................................8
F. Kerangka Teori.......................................................................9
G. Tinjauan Pustaka...................................................................22
H. Kerangka Pemikiran..............................................................28
I. Hipotesis.................................................................................29
BAB II : METODE PENELITIAN
A. Pendekatan Penelitian .......................................................30
B. Jenis dan Sumber Data.......................................................31
C. Instrumen Pengumpulan Data............................................32
D. Populasi dan Sampel..........................................................33
E. Teknik Analisis Data..........................................................34
11
x
x
x
BAB III : GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
A. Sejarah Kota Jambi.............................................................42
B. Objek penelitian..................................................................44
BAB IV : PEMBAHASAN DAN HASIL PENELITIAN
A. Hasil Penelitian..................................................................44
B. Hasil Analisis Data.............................................................53
C. Pembahasan........................................................................58
BAB V : PENUTUP
A. Kesimpulan..........................................................................60
B. Saran ...................................................................................61
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................62
LAMPIRAN-LAMPIRAN
CURICULUM VITAE
DAFTAR TABEL
1. Pertumbuhan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Kota Jambi........62. Klarifikasi UMKM Berdasarkan UU No 20/2008..........................53. Tinjauan Pustaka.............................................................................224. Operasional Variabel.......................................................................405. Karateristik responden berdasarkan usia........................................446. Karateristik responden berdasarkan jenis kelamin.........................457. Karateristik responden berdasarkan tingkat pendidikan.................46
12
v
8. Karakteristik responden berdasarkan jenis usaha kuliner...............469. Hasil Uji Validilitas Tentang Variabel Lokasi Usaha (X1)............4710. Hasil Uji Validilitas Tentang Variabel Modal Usaha (X2).............4811. Hasil Uji Validilitas Tentang Variabel Strategi Pemasaran (X3). . .4812. Hasil Uji Validilitas Tentang Variabel Keberhasilan usaha (Y)....4913. Hasil Uji Reabilitas Tentang Variabel Lokasi Usaha (X1).............5014. Hasil Uji Reabilitas Tentang Variabel Modal Usaha (X2).............5015. Hasil Uji Reabilitas Tentang Variabel Strategi Pemasaran (X3)....5116. Hasil Uji Reabilitas Tentang Variabel Keberhasilan Usaha (Y)....5117. Hasil pengujian persamaan linier berganda....................................5218. Hasil Uji T......................................................................................5419. Hasil Uji F.......................................................................................55
Era global yang ditandai dengan perdagangan bebas tidak bisa dihindari
oleh bangsa manapun dimuka bumi ini termasuk Indonesia. Globalisasi yang
memiliki karakteristik perubahan yang tidak menentu, memerlukan
fleksibelitas dan paradigma baru bagi organisasi serta perubahan faktor penentu
bagi kelangsungan organisasi. Keberadaan usaha mikro kecil dan menengah
(UMKM) yang merupakan bagian terbesar dalamperekonomian nasional
merupakan indikator tingkat partisipasi masyarakat dalam berbagai sektor
kegiatanekonomi.Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) selama ini dapat
diandalkan sebagai katup pengamanan dimasa krisis melalui mekanisme
penciptaan kesempatan kerja dan nilai tambah. Peran dan fungsi stategis
ini,sesungguhnya dapat ditingkatkan dengan memerankan usaha mikro kecil
dan menengah (UMKM) sebagai pelaku usaha komplementer bagi
pengembangan ekonomi nasional, keberhasilan dalam meningkatkan
kemampuan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) berarti memperkokoh
perekonomian masyarakat. Faktor lingkungan berperan penting bagi
perusahaan terutama dalam pemilihan arah dan formulasi strategi perusahaan.2
Usaha mikro kecil (UMK) memberikan kontribusi terhadap
peningkatan ekspor dan sebagai subkantor yang menyediakan berbagai bagi
usaha besar sekaligus sebagai sumber inovasi, meningkatkan UMK ternyata
2 I Gusti Darya Pengaruh Ketidakpastian Lingkungan dan Karakteristik KewirausahaanTerhadap Kompetensi Usaha dan Kinerja Usaha Mikro Kecil di Kota Balikpapan Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan Vol 1 Januari 2012. Hlm 66
1
1
2
cukup didominasi oleh industri makanan dan minuman. Sejak beberapa tahun
lalu perkembangan bisnis di bidang makanan dan minuman mengalami
pertumbuhan yang sangat signifikan. Industri rumah makan dan restoran
diyakini sebagai salah satu bentuk usaha yang memiliki prospek yang sangat
bagus, bahkan dalam kondisi krisis sekalipun. Namun demikian dalam periode
yang sama banyak restoran yang gulung tikar, karena tidak mampu
mempertahankan jumlah pengunjungnya. Sukses dibidang makanan dan
minuman tidak hanya ditentukan oleh jumlah pengunjungnya, tetapi juga
ditentukan oleh kemampuan meningkatkan pertumbuhan pelanggannya.3
UMKM adalah unit usaha produkif yang berdiri sendiri , yg dilakukan
oleh orang perorangan atau badan usaha disemua sektor ekonomi. Pada
prinsipnya, pembedaan antara usaha mikro, usaha kecil, usaha menengah dan
usaha besar umumnya didasarkan pada nilai asset awal (tidak termasuk tanah
dan bangunan), omset rata-rata pertahun atau jumlah pekerja tetap.4
Banyak faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha pada pengusaha
baik yang berasal dari internal maupun eksternal. Faktor internal lebih banyak
berasal dari pengusaha itu sendiri diantaranya adalah : latar belakang
pendidikan, usia, pengalaman, efikasi diri, motivasi dan masalah internal
lainnya. Faktor eksternal dihadapkan kepada permasalahan diluar organisasi
3 Ay Ling Pengelolaan dan Pengelolaan Usaha Mikro Kecil Menengah. Agora Vol 1 2013 Hlm 1
4 Tambunan, Tulus, “Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Indonesia : isu-isu penting”, Jakarta : LP3S, 2012. Hlm 43
3
diantaranya: lingkungan, peluang, persaingan, system informasi global dan
masalah eksternal lainnya.5
Apabila tujuan suatu usaha atau perusahaan tercapai maka bisa dikatakan
usaha atau perusahaan tersebut mencapai keberhasilan dan berwirausaha,
keberhasilan usaha kecil dapat di ukur dengan indikator ketahan usaha,
pertumbuhan tenaga kerja, dan pertumbuhan penjualan serta laba yang
dihasilkan.6
Besarnya modal bagi setiap usaha adalah masalah yang sangat penting.
Modal yang terlalu besar dari apa yang dibutuhkan akan menambah beban
pembiayaannya, terlebih lagi bila modal tersebut bukan modal sendiri. Akan
tetapi modal yang terlalu sedikit (dari kebutuhannya) juga akan menyulitkan
jalannya usaha yang akan dilakukan. Pada usaha mikro dan kecil sering kali
belum ada pemisah antara keuangan keluarga dengan keuangan usaha,
sehingga masalah besarnya modal ini menjadi penghambat keberhasilan suatu
usaha.
Dalam pemilihan lokasi usaha belum semua pengelola usaha mikro dan
kecil melakukan dengan berbagai pertimbangan secara ekonomis dan strategis,
apalagi melakukan analisis kelayakan pada kenyataannya banyak usaha yang
pendiriannya tanpa perencanaan lokasi yang tepat sehingga banyak diantaranya
usaha tersebut yang berpotensi tidak efisien, sebagi akibatnya usaha yang
5 Hutagalung Raja Bongsu, Syafrizal Helmi, dan Frida Ramadani, Kewirausahaan. USU Press, Medan 2010. Hlm 8
6 Tambunan, Tulus T.H.2002. Usaha Kecil dan Menengah di Indonesia, Beberapa Isu Penting. Salemba Emapt. Jakarta hlm 113.
4
dilakukan sulit mendapat keuntungan dan akhirnya ditutup sama sekali karna
selalu merugi.7
Kendala lain yang dihadapi para pemilik usaha mikro kecil kuliner di kota
Jambi yaitu dalam membuka usaha kurang pertimbangan yang matang dan
lokasi yang sulit diakses banyak yang membuka usaha hanya sebatas usaha
saja karna rata-rata mereka hanya tamatan sekolah dasar (SD) dan sulit untuk
mencari pekerjaan lain. Selain itu, cara mereka memasarkan secara langsung
karna kurang memahami penggunaan media sosial.
Pemasaran merupakan salah satu kegiatan pokok yang dilakukan oleh
perusahaan untuk menghadapi persaingan dan mempertahankan kelangsungan
hidup usahanya agar bisa terus berkembang dan memperoleh laba sesuai
dengan keinginan perusahaan. Pemasaran adalah proses sosial dan manajerial
dimana pribadi atau organisasi memperoleh apa yang mereka butuhkan dan
inginkan melalui penciptaan dan pertukaran nilai dengan yang lain. Disisi lain
karena persaingan usaha yang semakin kompetitif dan bervariatif, perusahaan
harus memiliki strategi yang handal untuk mencapai tujuan perusahaan.8
Etika dalam ekonomi islam mengacu pada dua sumber yaitu al-Quran
dan sunnah atau hadist nabi. Dua sumber ini merupakan sentral segala sumber
yang membimbing segala perilaku dalam menjalankan ibadah perbuatan
aktivitas umat Islam yang benar-benar menjalankan ajaran Islam. Tetapi dalam
7 Lies Indriyatni Analisis Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro dan Kecil (Studi Pada Usaha Kecil Di Semarang Barat), Junal STIE Semarang, Vol 5, No 1, Edisi Februari 2013 Hlm 55-56.
8 Arik Adi Wijaya, skripsi Analisis Strategi Pemasaran Makanan Tradisional. hlm 1
5
inplementasi pemberlakuan dua sumber ini secara lebih subtansif sesuai
dengan tuntutan zaman, perkembangan budaya yang selalu dinamis ini
diperlukan suatu proses penafsiran ijtihad yang baik yang bersifat konstektual
maupun tekstual. Allah berfirman dalam Q.S. an-Nisa: 29:
Arti modal yang lain modal meliputi baik modal dalam bentuk uang
maupun dalam bentuk barang. Besar kecilnya modal tergantug dari besar
kecilnya usaha yang akan didirikan. Para konsultan bisnis pada umumnya
membagi pengertian modal termasuk modal usaha kecil terbagi menjadi
dua yaitu modal tangible adalah modal yang berwujud secara nyata, baik
dalam bentuk barang bergerak maupun barang tidak bergerak. Modal
intangible adalah modal usaha yang tidak berujud nyata seperti ide-ide
kreatif secara keseluruhan modal usaha terbagi menjadi empat bagian yaitu
a. Modal investasi adalah sejenis modal usaha yang harus dikeluarkan
yang biasanya dipakai dalam jangka panjang. Modal usaha untuk
investasi nilainya cukup besar karena dipakai untuk jangka panjang,
namun modal investasi akan menyusut dari tahun ketahun. Bahkan bisa
dari bulan ke bulan.
b. Modal kerja adalah modal usaha yang harus dukeluarkan untuk
membuat atau membeli barang dagangan. Modal kerja ini dapat
dikeluarkan tiap bulan atau pada waktu-waktu tertentu.
c. Modal operasional adalah modal usaha yang harus dikeluarkan untuk
membayar biaya operasional bulanan misalnya pembayaran gaji
pegawai, listrik dan lainnya.15
15 Endang Purwanti, Pengaruh Karakteristik Wirausaha, Modal Usaha, StrategiPemasaran Terhadap Perkembangan UMKM di Desa Dayaan dan Kalilondo Salatiga, AmongMakarti, Vol.5.No.9, Juli 2012. Hlm 18.
13
d. Modal Asing (pinjaman), adalah modal yang diperoleh dari pihak luar
perusahaan dan biasanya diperoleh dari pinjaman.
4. Strategi Pemasaran
Menurut StephanieK. Marrus strategi adalah suatu proses penentuan
rencana para pemimpin puncak yang berfokus pada tujuan jangka panjang
organisasi, disertai penyusunan suatu cara atau upaya bagaimana agar tujuan
tersebut dapat dicapai.16
Menurut J. L Thompso strategi adalah sebagai cara untuk mencapai sebuah
dari hasil akhir, hasil akhir yang menyangkut tujuan dan sasaran
organisasi.17
Menurut Philip Kotler pemasaran adalah suatu proses sosial dan
manajerial dengan mana individu dan kelompok memperoleh apa yang
mereka butuhkan dan inginkan dengan cara menciptakan serta
mempertukarkan produk dan nilai dengan pihak lain.18
Menurut E. Jerome Mc Coarthly, pemasaran adalah prestasi deri berbagai
kegiatan yang mencari pencapaian organisasi dengan cara mengantisipasi
kebutuhan pelanggan atau klien dengan mengatur arus barang dan juga
pemuas kebutuhan dari produsen atau klien19
16 Husein Umar, Strategi Management in action, (Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama,2001), hlm 31.
17 Sandar Oliver, Strategi Public Relations, (London: Erlangga, 2006) hlm 2.18 Kasmir, Pemasaran Bank, (Jakarta: Kencana, 2004), hlm 61.19 Al Ries, Peran Pemasaran, (Jakarta: Erlangga, 1993), hlm 2.
14
Berdasarkan pengertian beberapa pakar diatas dapat penulis simpulkan
bahwa strategi pemasaran adalah proses penentuan rencana terus menerus
mencapai sebuah hasil akhir tentang apa yang diharapkan oleh pelanggan
dari masa depan akan sebuah kebutuhan yang memuaskan dari produsen
terhadap konsumen tentang penetapan harga, promosi serta penyaluran
barang dan jasa.
5. Bauran Pemasaran ( Marketing Mix)
Menurut Kotler, bauran pemasaran (marketing mix) alat pemasaran yang
digunakan untuk mencapai tujuan pemasaran dalam target sasaran
perusahaan. Bauran pemasaran menjadi alat yang baik bagi perusahaan
dimana perusahaan diharapkan dapat mengendalikannya yang bertujuan
untuk mempengaruhi respon pasar sasaran.20
a. Strategi Produk (product)
Menurut W. J Staton, produk ialah seperangkat atribut baik berwujud
maupun yang tidak berwujud, termasuk di dalamnya masalah warna,
harga nama baik pabrik, nama baik toko yang menjual, dan pelayanan
pabrik serta pelayanan pengecer, yang di terima oleh pembeli guna
memuaskan keinginannya.21 Dalam prespektif syari’ah produk (produksi)
merupakan sesuatu yang sangat penting. Strategi produk adalah
penetapan cara dan penyediaan produk yang tepat bagi pasar yang dituju,
sehingga dapat memuaskan konsumen dan sekaligus dapat meningkatkan
20 Kotler, Philip (2000), Prinsip- prinsip Pemasaran Manajemen, Jakarta : Prenhalindo,hlm 15.
21 Buchari Alma, Kewirausahaan Untuk Mahasiswa dan Umum, (Bandung: Alfabeta,2006) hlm 186
15
keuntungan perusahaan dalam jangka panjang. Produk dalam
hubungannya dengan pemasaran adalah merupakan titik sentral dari
kegiatan marketing. Semua kegiatan marketing lainnya digunakan untuk
menunjang pemasaran produk. Strategi produk yang dilakukan oleh para
pedagang dalam mengembangkan suatu produk adalah sebagai berikut:
1). Menciptakan Merek
Merek merupakan suatu hal penting bagi konsumen untuk mengenal
barang atau jasa yang ditawarkan. Agar merek mudah di kenal
masyarakat, maka penciptaan merek harus mempertimbangkan
beberapa faktor di antaranya mudah di ingat, oleh masyarakat,
terkesan hebat dan modern, memilki arti yang positif dan menarik
perhatian masyarakat.
2). Menciptakan Kemasan
Kemasan merupakan pembungkus suatu produk, penciptaan kemasan
pun harus memenuhi berbagai persyarakatan, seperti kualitas
kemasan, bentuk, warna, dan persyaratan lainnya.
16
3). inovasi
Inovasi adalah suatu penemuan baru yang berbeda dari yang sudah
ada atau yang sudah dikenal sebelumnya. Inovatif merupakan
implementasi dari karakteristik wirausahawan yang mampu
membawa perubahan pada lingkungan sekitarnya.
4). Keputusan Lebel
Lebel merupakan suatu yang diletakkan pada produk yang
ditawarkan dan merupakan bagian dari kemasan. Di dalam lebel
harus menjelaskan siapa yang membuat, dimana dibuat, cara
penggunaanya, waktu kadaluarsa dan informasi lainnya.
Pengembangan produk pada suatu perusahaan dapat dilakukan
melalui berbagai tahap. Tahap-tahap yang biasanya diikuti dalam
pengembangan produk, adalah adanya suatu ide, penyaringan ide,
pengembangan ide, pembuatan percobaan, analisis usaha,
percobaan penjualan di pasar. Jika ini berhasil baru di produksi
secara massal. Tujuan mengadakan pengembangan produk ialah:
Memenuhi keinginan konsumen, memenangkan persaingan,
meningkatkan jumlah penjualan, mendayagunakan produk-produk
produksi, mencegah kebosanan konsumen
b. Strategi Harga (price)
Harga adalah nilai yang tercantum dalam daftar harga atau dapat juga
diartikan harga sebagai nilai akhir yang diterima oleh perusahaan sebagai
17
pendapatannya.22 Harga juga merupakan salah satu aspek penting dalam
kegiatan marketing mix, penentuan harga menjadi sangat penting untuk di
perhatikan, mengingat harga merupakan salah satu penyebab laku tidaknya
produk dan jasa yang ditawarkan.
Salah dalam menentukan harga akan berakibat total terhadap produk
yang ditawarkan dan berakibat tidak lakunya produk tersebut di pasar.
Dalam rangka melindungi hak pembeli dan penjualan, Islam
memperbolehkan intervensi harga. Peranan harga sangat penting terutama
untuk menjaga dan meningkatkan posisi perusahaan di pasar yang tercermin
dalam share pasar perusahaan. Di samping untuk meningkatkan penjualan
dan keuntungan perusahaan.
c. Promosi
Promosi adalah segala kegiatan manajerial yang mendorong juga akan
menghindari bohong, dan promosi yang menghalalkan segala cara.
d. Saluran distribusi (Place)
Saluran distribusi (place) yaitu memilih dan mengelola saluran
perdagangan yang dipakai untuk menyalurkan produk atau jasa kepada
konsumen melalui iklan, penjualan pribadi, promosi penjualan dan
pemasaran langsung.
22 Soemarso Sr, Peranan Harga Pokok Dalam Penentuan Harga Jual, (Jakarta: Rineka Cipta, 1990) hlm 12.
18
e. Personal (People)
Personal (people) merupakan seluruh pelaku yang memainkan peranan
penting dalam penyediaan jasa sehingga dapat mempengaruhi persepsi
konsumen dalam pembelian jasa
f. Bukti Fisik (Phiysical Evidence)
Unsur yang termasuk dalam bukti fisik, yaitu lingkungan, peralatan,
perlengkapan, logo, warna dan lain sebagainya.
g. Proses (Process)
Proses (process) adaalah semua produk aktual, mekanisme, dan aliran
aktivitas yang digunakan untuk menyampaikan produk atau jasa kepada
konsumen. Elemen ini memiliki arti sesuatu dalam menyampaikan produk atau
jasa.
6. Keberhasilan Usaha
Keberhasilan usaha adalah permodalan sudah terpenuhi, penyaluran yang
produktif dan tercapainya tujuan organisasi. Keberhasilan usaha pada
hakikatnya adalah keberhasilan dari bisnis mencapai tujuannya, suatu bisnis
dikatakan berhasil apabila mendapat laba, karena laba adalah tujuan dari
seseorang melakukan bisnis.
Sehingga dapat diketahui bahwa definisi keberhasilan usaha adalah suatu
keadaan dimana usaha yang dijalankan mengalami peningkatan dari hasil
yang sebelumnya atau keberhasilan dari bisnis mencapai tujuannya, dimana
keberhasilan tersebut didapatkan dari wirausaha yang memiliki otak yang
19
cerdas, yaitu kreatif, mengikuti perkembangan tegnologi dan dapat
menerapkan secara proaktif.23
7. Pengertian Usaha Mikro Kecil
UMKM adalah unit usaha produkif yang berdiri sendiri , yg dilakukan
oleh orang perorangan atau badan usaha disemua sektor ekonomi. Pada
prinsipnya, pembedaan antara usaha mikro, usaha kecil, usaha menengah
dan usaha besar umumnya didasarkan pada nilai asset awal (tidak termasuk
tanah dan bangunan), omset rata-rata pertahun atau jumlah pekerja tetap.
Tabel 1.2
Klarifikasi UMKM berdasarkan UU No.20/2008
Ukuran Usaha Asset Omset
Usaha Mikro Minimal 50 juta Maksimal 300 juta
Usaha Kecil >50 juta-500 juta Maksimal 3 milyar
Usaha Menengah >500-10 milyar >2,5-50 milyar
Sumber: UU No.20/2008
a. Usaha mikro adalah usaha produktif milik orang perorangan dan/atau badan
usaha perorangan yang memenuhi kriteria usaha mikro sebagai mana di atur
dalam undang-undang.
23 Lukman Fadhiliya Dkk, Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi KeberhasilanBerwirausaha Pada Alumni SMK di Kabupaten Purworejo, hlm 5.
20
b . ciri-ciri usaha mikro
1). Jenis barang/komoditi usahanya tidak selalu tetap, sewaktu-waktu dapat
berganti.
2). Tempat usahanya tidak selalu menetap, sewaktu-waktu dapat pindah
tempat.
3). Belum melakukan administrasi keuangan yang sederhana sekalipun, dan
tidak memisahkan keuangan keluarga dengan keuangan usaha.
4). Sumber daya manusianya (pengusahanya) belum memiliki jiwa
wirausaha yang memadai.
5). Tingkat pendidikan rata-rata relative sangat rendah.
6). Umumnya belum akses kepada perbankan, namun sebagian dari mereka
sudah akses kelembaga keuangan non bank.
7). Umumnya tidak memiliki izin usaha atau persyaratan legalitas lainnya.
3. Usaha kecil adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri, yang
dilakukan oleh orang perorangan atau badan usaha yang bukan merupakan
anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan yang dimiliki, dikuasai, atau
menjadi bagian baik lagsung, maupun tidak langsung dari usaha menengah
atau usaha besar yang memenuhi kriteria usaha kecil sebagaimana yang
dimaksud dalam undang-undang.
21
4. Ciri-ciri usaha kecil
a. Jenis barang/komoditi yang diusahakan umumnya sudah tidak gampang
berubah.
b. Lokasi/tempat umumnya sudah menetap tidak berpindah-pindah.
c. Pada umumnya sudah melakukan administrasi keuangan walau masih
sederhana, keuangan perusahaan sudah mulai dipisahkan dengan
keuangan keluarga, sudah membuat neraca usaha.
d. Sudah memiliki izin usaha dan persyaratan legalitas lainnya.
e. Sumberdaya manusia (pegusaha) memiliki pengalaman dalam
berwirausaha.
f. Sebagian sudah akses keperbankan dalam hal keperluan modal.
g. Sebagian besar belum dapat membuat manajemen usaha dengan baik
seperti business planning.
G. Tinjauan Pustaka
N
o
Penulis Judul Hasil
1. Eko Nur Fu’ad Pengaruh Pemilihan
Lokasi Terhadap
Kesuksesan Usaha
Berskala Mikro/Kecil di
Dari ketiga variabel
independen yang diteliti
(kedekatan dengan
infrastruktur, kondisi
22
N
o
Penulis Judul Hasil
Kompleks Shopping
Centre Jepara
lingkungan bisnis dan
biaya lokasi)
berpengaruh terhadap
kesuksesan usaha,
variabel biaya lokasi
mempunyai pengaruh
paling tinggi, artinya
semakin tinggi biaya
yang harus sikeluarkan
pemilik usaha untuk
memperoleh lokasi, maka
semakin tinggi
kemungkinan
memperoleh
kesuksesan24
2. Heffy Cristya
Rahayu
Strategi Pemasaran Yang
Mendorong
Keberhasilan Usaha
Baru (Studi Kasus pada
Usaha-Usaha Disekitar
Usahawan dilingkungan
kampus UPP sudah
melakukan rencana
pemasaran namun belum
cukup optimal dilihat
24 Eko Nur Fu’ad, Pengaruh Pemilihan Lokasi Terhadap Kesuksesan Usaha BerskalaMikro/kecil Di Komplek Shopping Centre Jepara, Junal Media Ekonomi dan Manajemen Vol. 30No. 1 Januari 2015 hlm 66
23
N
o
Penulis Judul Hasil
Universitas Pasir
Pengaraian)
dari hasil yang telah
dicapai pada awal
berdirinya usaha ini.
Seharusnya usahawan
melakukan strategi
pemasaran yang lebih
terarah dan fokus supaya
hasil yang dicapai dapat
lebih baik. Dan juga
perlunya promosi yang
lebih dioptimalkan lagi
agar daya saing usaha
semakin tinggi.25
3. SuprihatmiSri
Wardiningsih,
Retno Susanti
Pengaruh Modal
Kerja,Aset, dan Omzet
Penjualan Terhadap
Laba UKM Catering di
Wilayah Surakarta
1. Modal kerja
berpengaruh positif dan
signifikan terhadap laba
usaha catering di
Surakarta.
2. Aset tidak berpengaruh
signifikan terhadap laba
25 Heffy Cristya Rahayu, Strategi Pemasaran Yang Mendorong Keberhasilan UsahaBaru (Studi Kasus Pada Usaha-Usaha Disekitar Universitas Pasir Pengaraian), Jurnal Bisnis danEkonomi, Volume 13, No 2, Oktober 2015 hlm 118.
24
N
o
Penulis Judul Hasil
UKM catering di
Surakarta.
3. Omzet penjualan
berpengaruh positif dan
signifikan terhadap laba
UKM catering di
Surakrta.26
4. Nuril Iksysniyah Pengaruh Lokasi Usaha
Terhadap Keberhasilan
Usaha Pedagang Kaki
Lima di PasarBaru Krian
Sidoarjo
Terdapat pengaruh positif
yang tidak signifikan
antara variable lokasi (x1)
terhadap keberhasilan
usaha (Y) pedagang kaki
lima, artinya para
pedagang kaki lima di
pasar baru krian sudah
mengetahui konsep
lokasi usaha. Namun
dalam penerapannya
26 Suprihatmi Sri Wardiningsih, Retno Susanti, Pengaruh Modal Kerja, Aset, dan Omzet Penjualan Terhadap Laba UKM Catering di Wilayah Surakarta, JPSB Vol.5 No.1, 2007, hlm 92.
25
N
o
Penulis Judul Hasil
kurang menerapkan poin-
poin yang termasuk
dalam indikator lokasi
usaha, hal ini dapat
dilihat dari jumlah
pesaing yang tinggi
dengan jenis usaha yang
sama di pasar baru
Krian.27
5. Fauzi Viki
Ramdhani
Pengaruh Jiwa
Kewirausahaan dan
Lokasi Usaha Terhadap
Keberhasilan Usaha
(Survey Sentra UKM
Industri Rajut Binong
Jati Bandung)
Pengaruh ketiga variabel
sudah memiliki
keterkaitan yang baik
atau signifikan, pada saat
inilah para pemilik usaha
di Sentra Rajut Binong
Jati seharusnya membuat
hal-hal baru yang dapat
menarik konsumen lebih
baik lagi untuk membeli
produk dari perusahaan
27 Nuril Iksyaniyah, Pengaruh Lokasi Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha PedagangKaki Lima di Pasar Baru Krian Sidoarjo, Universitas Negeri Surabaya Volume 3 No 3 Tahun2015, hlm 5.
26
N
o
Penulis Judul Hasil
karena banyaknya
produk yang dibeli oleh
konsumen maka akan
menambah keuntungan
dari perusahaan dan
usaha tersebut dapat
dikatakan mengalami
keberhasilan.28
Perbedaan mendasar penelitian ini dengan penelitian sebelumnya adalah:
1. terletak pada tempat dan waktu penelitian yang menjadikan keberhasilan
usaha mikro kecil dan menengah menjadi objek penelitiannya.
2. Terletak pada teori yang digunakan dalam penelitian.
28 Fauzi Viki Ramdhani, Pengaruh Jiwa Kewirausahaan dan Lokasi Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha (Survey Sentra UKM Industri Rajut Binong Jati Bandung), hlm 11.
27
H. Kerangka Pemikiran
Kerangka Bepikir adalah bagian penting dalam penyusunan sebuah
penelitian, karena disinilah pembaca bisa mengetahui apa yang dilakukan oleh
peneliti dan bagaimana urutan penelitian itu dilakukan. Penelitian ini dilakukan
untuk mengkaji permasalan tentang Pengaruh Lokasi Usaha, Modal Usaha dan
Strategi Pemasaran Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro Kecil (UMKM)
Kuliner di Kota Jambi. Untuk mengetahuinya maka penulis menggunakan
analisis faktor. Faktor yang dianalisis secara garis besar rancangan penelitian
tersebut digambarkan sebagai berikut:
Gambar 1.1Kerangka Berpikir
Lokasi Usaha
(X1)
Keberhasilan UMKMKuliner
(Y)
Modal Usaha
(X2)
Strategi Pemasaran
(X3)
28
I. Hipoteis
Hipotesis merupakan jawaban sementara terhadap masalah yang masih
bersifat praduga karena masih bersifat praduga karena masih harus dibuktikan
kebenarannya.29 Dalam penelitian ini akan dirumuskan hipotesis guna
memberikanarah dan pedoman dalam melakukan penelitian. Hipotesis yang
digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Ho : Tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara Lokasi Usaha, Modal
Usaha dan Strategi Pemasaran Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro
Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Jambi
Ha : Terdapat pengaruh yang signifikan antara Lokasi Usaha,Modal
Usaha dan Strategi pemasaran Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro
Kecil Menengah (UMKM) di Kota Jambi.
29 Vardiansyah, Dani. Filsafat Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar, (Jakarta: Indeks 2008), hlm.10.
29
BAB IIMETODE PENELITIAN
A. Pendekatan Penelitian
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan
kuantitatif. Metode kuantitatif adalah metode yang menggunakan alat analisis
bersifat kuantitatif, dimana hasil analisis disajikan dalam bentuk angka-angka
yang kemudian di jelaskan dan di interpresentasikan dalam bentuk uraian30
B. Jenis dan Sumber Data
Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu:
1. Data primer
Data primer adalah sumber data yang langsung memberikan data kepada
pengumpul data, maksudnya data yang diperoleh secara langsung dari objek
yang diteliti. Data primer diperoleh dengan cara observasi, wawancara
dengan pemilik usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di kota Jambi.
2. Data sekunder
adalah data yang terlebih dahulu dikumpulkan dan dilaporkan diluar
diri peneliti sendiri, meskipun yang dikumpulkan itu sesungguhnya data
yang asli.31 Data sekunder adalah data yang dilakukan dengan cara membaca
30 Igbal Hasan, Analisis Data penelitian Dengan Statistik, (Jakarta: Bumi Aksara,2014) hlm 27
31 Burhan Bungin, Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi, (Jakarta: Kencana,2013)Hlm 123
3
31
literature kepustakaan, internet, media cetak yang ada hubungannya dengan
penelitian yang dilakukan.
C. Instrumen Pengumpulan Data
Instrumen pengumpulan data adalah alat yang digunakan untuk
mengumpulkan data dan fakta penelitian. Untuk mendapatkan data-data
tersebut, maka instrunen pengumpulan data yang digunakan yanitu:
32
1. Angket (Kuisioner)
Angket adalah sejumlah pernyataan tertulis yang digunakan untuk
memperoleh informasi dan responden dalamarti laporan tentang
pribadinya, atau hal-hal yang diketahuinya.32
2. Wawancara
Wawancara adalah sebuah dialog yang dilaksanakan oleh pewawancara
untuk memperoleh informasi. Metode wawancara disini merupakan
pertemuan dua orang untuk bertukar informasi dan ide melalui tanya jawab,
sehinnga dapat dikontruksikan makna dalam suatu topik tertentu. Seperti
penjelasan hasil wawancara saya dengan salah satu pemilik usaha kuliner di
kota Jambi.
Dalam wawancara itu ibu Ana menjelaskan bahwa memulai suatu usahasangat diperlukan adanya pertimbangan yang matang agar usaha yang dijalankan bisa mencapai suatu hasil yang ingin dicapai dan pemilihan lokasiusaha tempat berjualan yang strategis bisa mempengaruhi minat konsumenuntuk membeli akan tetapi menyewa lokasi memerlukan modal yang besardan ini merupakan masalah dalam memulai suatu usaha, untuk memasarkanproduk saya hanya bisa mempromosikan secara langsung karna saya tidakbisa menggunakan handphone android.33
3. Observasi
Obesrvasi merupakan sebuah teknik pengumpulan data yang
mengharuskan peneliti turun kelapangan mengamati hal-hal yang berkitan
36 Sugiono, 2010, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D, (Badung Alfabeta,cetke-11), hlm 140
3
34
2. Sampel
Sampel adalah suatu bagian (subjek) dari populasi. Hal ini mencakup
sejumlah anggota yang dipilih dari populasi. Dengan demikian, sebagai
elemen dan populasi merupakan sampel.37 Sampel yang digunakan dalam
penelitian ini sebanyak 92 sampel, menggunakan rumus Slovin dimana
rumus ini digunakan untuk menghitung jumlah dari sebuah populasi objek
tertentu yang belum diketahui karakteristiknya secara pasti. Biasa digunakan
untuk sebuah penelitian dalam jumlah populasi yang besar.
n = N
1+Ne2
Keterangan:
n = Jumlah sampel
N = Jumlah populasi
E = Tingkat kesalahan sebesar10%.
Dengan jumlah populasi sebanyak 1.232 pelanggan, maka penentuan
besaran sampelnya dilakukan sebagai berikut:
n =N
1+Ne2
n = 1.232
1+1.232(0.01)1015
1+1015(0.01)
n = 1.232
1+5,491015
1+10.15
n = 1.23213,32
= 92
37 Ibid, hlm 80
35
D. Teknik dan Analisis Data
Teknik analisis data adalah mendeskripsikan teknis analisis apa yang
akan digunakan oleh peneliti untuk menganalisis data yang telah dikumpulkan,
termasuk pengujiannya. Teknik analisis dalam penelitian ini menggunakan
rumus statistik. Adapun model statistik yang digunakan adalah:
1. Uji Valid (Validitas)
Validitas adalah sejauh mana perbedaan yang didadapat melalui
alat pengukur mencerminkan perbedaan yang sesungguhnya diantara
responden yang diteliti38. Validitas berkaitan dengan kesesuaian antara
suatu konsep dengan indikator yang digunakan untuk mengukurnya.
2. Uji Keandalan ( Reabilitas)
Suatu pengukur dipandang andal sepanjang pengukur tersebut
menghaslilkan hasil-hasil konsisten. Reabilitas adalah yang mendukung
validitas dan merupakan syarat mutlak, tetapi tidak cukup bagi validitas
sendiri39.
Reabilitas berkaitan dengan keterandalan suatu indikator ini tidak
berubah-ubah yang disebut dengan konsisten. Artinya bila suatu pengamatan
dilakukan dengan perangkat yang sama lebih dari satu kali, hasil
38 Muhammad, Metode Penelitian Ekonomi Islam, Pendekatan Kuantitatif,(Jakarta PT. RajaGrapindo Persada, 2008), hlm 129.
39 Ibid, hlm 135.
36
pengamatan itu (seharusnya) sama. Bila tidak sama, dikatakan perangkat
ukur tersebut tidak reliabel40
3. Regresi Linier Berganda
Analisis ini digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel
bebas yaitu, Pengaruh Lokasi Usaha (X1), Modal Usaha (X2), Strategi
Pemasaran (X3) terhadap variabel terikatnya yaitu (Y). Persamaan regresi
linier berganda adalah sebagai berikut:
Y=a + b1 X1 + b2 X2 + b3 x3 + e
Keterangan:
Y : Keberhasilan Usaha Mikro Kecil Menengah
X1 : Lokasi usaha
X2 : Modal Usaha
a : Konstanta
b1 : Koefisien Regresi Variabel Lokasi Usaha (X1)
b2 : Koefisien Regresi Variabel Modal Usaha (X2)
e : Error
4. Uji T
Uji ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pengaruh masing-
masing variabel independen terhadap variabel dependen. Langkah-langkah
pengujian adalah sebagai berikut:41
40 Bambang Prasetyo dan Lina Miftahul Jannah, Metode Penelitian Kuantitatif, hlm 104-105.
41 Ibid, hlm 267.
37
a. menentukan hipotesis nihil dan hipotesis alternative.
Ho : β = 0, artinya variabel lokasi usaha, modal usaha dan strategi
pemasaran tidak berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan usaha
mikro kecil (UMKM) kuliner.
Ha: β ≠ 0, artinya variabel lokasi usaha, modal usaha dan strategi
pemasaran secara persial berpengaruh secara signifikan terhadap
keberhasilan usaha mikro kecil (UMKM) kuliner.
b. Level of significance = 0,05ɑ
Derajad kebebasan (dk): k; n-1-k
t tabel = t ( /2; n-1-k)ɑ
c. kriteria dan aturan pengujian
Ho diterima apabila = t tabel < t hitung < t tabel
Ho ditolak apabila = t hitung > t tabel atau t hitung < t tabel
d. kesimpulan: membandingkan antara t hitung dengan t tabel, maka dapat
ditentukan Ho diterima atau ditolak.
5. Uji F
Uji F bertujuan untuk mengetahui pengaruh secara bersama-sama variabel
independen terhadap variabel dependen. Langkah-langkah pengujian adalah:
a. menentukan hipotesis nihil dan hipotesis alternative
38
Ho : β1 = β2 = 0, artinya variabel lokasi usaha, modal usaha dan strategi
pemasaran tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan
usaha mikro kecil (UMKM) kuliner.
Ha : β1 ≠ β2 > 0, artinya variabel lokasi usaha, modal usaha dan strategi
pemsaran secara simultan berpengaruh secara signifikan terhadap
keberhasilan usaha mikro kecil (UMKM) kuliner.
b. Level of significance = 0,05:ɑ
Derajad kebebasan (dk) : k; n-l-k
Nilai F tabel: F 0,05; (k) (n-l-k)
c. Kriteria dan aturan pengujian
Ho diterima apabila F hitung <F tabel
Ho ditolak apabila F hitung >F tabel
d. Kesimpulan: membandingkan antara F hitung dengan F tabel, maka dapat
ditentukan apabila Ho ditolak atau diterima.
6. Uji Variabel Dominan Sumbangan Efektif (SE%)
Sumbangan Efektif (SE) adalah ukuran sumbangan suatu variabel
prediktor atau variabel independen terhadap variabel kriterium (dependen)
dalam analisis regresi. Penjumlahan dari sumbangan efektif untuk semua
variabel independen adalah sama dengan jumlah nilai yang ada pada
39
koefisien determinasi atau R Square (R2)42. Apabila teknis analisis datanya
hanya terdiri dari satu sampai dua variabel bebas, kita menggunakan R
square, tetapi apabila jumlah variabel bebasnya lebih dari 2 maka lebih baik
menggunakan Adjusted R Square yang nilainya selalu lebih kecil dari R
Square.
Cara membaca atau menentukan nilai sumbangan efektif yaitu dengan cara
mencari nilai korelasi, regresi dan koefisien beta, melalui spss. Rumus
mencari sumbangan efektif dengan rumus sebagai berikut:43
SE = β x koefisien korelasi x 100%
Setelah mendapatkan nilai yang telah di uji menggunakan spss maka
ringkas nilai tersebut menjadi satu tabel, dan masukkan nilai sesuai rumus
yang diminta. Maka dapat dilihat beberapa hasil nilai % yang diperoleh
pengaruh pada masing-masing variabel.
7. Koofisien Determinasi
Koofisien determinasi (R2) bertujuan mengukur seberapa jauh kemampuan
model dalam menerangkan variasi variabel terikat. Dalam penelitian ini
perhitungan koofisien determinasi untuk mengukur seberapa jauh
kemampuan variabel bebas (lokasi usaha, modal usaha dan strategi
pemasaran) dalam menjelaskan variabel terikat (keberhasilan usaha mikro
kecil menengah (UMKM) kuliner ).
42 http://dataolah.blogspot.com/2015/06/langkah-mencari-sumbangan-efektif-html di akses pada tanggal 14 oktober 2019
43 http://www.spssindonesia.com/2018/02/cara-menghitung-se-sr-regresiberganda.html diakses pada tanggal 14 Oktober 2019
40
E. Operasional Variabel
Definisi operasional merupakan bagian yang mendefinisikan sebuah
konsep/ variabel. Dimensi indikator dapat berupa: prilaku, aspek, sifat, atau
karakteristik. Dengan demikian, definisi operasional bukan berarti
definisi/pengertian/makna seperti yang terlihat pada teori di buku teks, namun
lebih menekankan kepada hal-hal yang dapat dijadikan sebagai
ukuran/indikator dari suatu variabel, dan ukuran tersebut tidak abstrak namun
mudah diukur.44
Untuk memudahkan pemahaman terhadap istilah dan variabel yang
digunakan pada penelitian ini, maka dapat dijelaskan operasional untuk tiap-
tiap variabel sebagai berikut:
N
o
Variabel Definisi Variabel Indikator Skala
1 Lokasi Usaha
(X1)
Suatu tempat yangdigunakan untukmelakukan usaha secaratetap
1. Pemilihan denganberbagaipertimbangan
2. Dekat denganKeramaian
3. Mudah diaksesdan terjangkau
4. Nyaman dikunjungi.
Interval
2 Modal Usaha Semua bentukkekayaan yangdigunakan secara
1. Faktor pentingdalam memulai
Interval
44 Juliansyah Noor, Metodologi Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi dan KaryaI imiah, Jakarta: Prenandamedia Group, 2011, cet 1, hlm 47.
41
N
o
Variabel Definisi Variabel Indikator Skala
(X2) langsung maupun tidaklangsung dalamprogram untukmenambah ouput, lebihkhusus dikatakancapital terdiri daribarang-barang yangdibuat untukpenggunaan produksipada masa yang akandatang.
bisnis
2. Kebutuhan bahanbaku tercukupi
3. Biaya yangdikeluarkan dihitung
4. Modal yangdikeluarkan tidakhanya berupa uang.
3 StrategiPemasaran
(X3)
adalah prosespenentuan rencana terusmenerus mencapaisebuah hasil akhirtentang apa yangdiharapkan olehpelanggan dari masadepan akan sebuahkebutuhan yangmemuaskan dariprodusen terhadapkonsumen tentangpenetapan harga,promosi sertapenyaluran barang danjasa.
1.Strategi produkpenetapan carapenyediaan produk
2. Strategi hargamerupakan nilaiyang tercantumdalam daftar harga
3. Promosimerupakan upayauntuk menawarkanproduk barang ataujasa agar menarikcalon konsumen
Tambunan, Tulus T.H.2002. Usaha Kecil dan Menengah di Indonesia, BeberapaIsu Penting. Salemba Emapt. Jakarta
Tambunan, Tulus, “Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Indonesia : isu-isupenting”, Jakarta : LP3S, 2012.
Vardiansyah, Dani. Filsafat Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar, (Jakarta: Indeks2008)
B. Sumber Lain
Ay Ling Pengelolaan dan Pengelolaan Usaha Mikro Kecil Menengah. Agora Vol1 2013
Eko Nur Fu’ad, Pengaruh Pemilihan Lokasi Terhadap Kesuksesan UsahaBerskala Mikro/kecil Di Komplek Shopping Centre Jepara, Junal MediaEkonomi dan Manajemen Vol. 30 No. 1 Januari 2015
Endang Purwanti, Pengaruh Karakteristik Wirausaha, Modal Usaha, StrategiPemasaran Terhadap Perkembangan UMKM di Desa Dayaan danKalilondo Salatiga, Among Makarti, Vol.5.No.9, Juli 2012.
Fauzi Viki Ramdhani, Pengaruh Jiwa Kewirausahaan dan Lokasi UsahaTerhadap Keberhasilan Usaha (Survey Sentra UKM Industri Rajut BinongJati Bandung)
Heffy Cristya Rahayu, Strategi Pemasaran Yang Mendorong Keberhasilan UsahaBaru (Studi Kasus Pada Usaha-Usaha Disekitar Universitas PasirPengaraian), Jurnal Bisnis dan Ekonomi, Volume 13, No 2, Oktober 2015
63
67
http://dataolah.blogspot.com/2015/06/langkah-mencari-sumbangan-efektif-html diakses pada tanggal 14 oktober 2019
http://nugraha 0215.blogspot.com/2013/09/konsep-keberhasilan-usaha.htmldiakses tanggal 20 September 2019
http://www.spssindonesia.com/2018/02/cara-menghitung-se-sr-regresiberganda.html diakses pada tanggal 14 Oktober 2019
I Gusti Darya Pengaruh Ketidakpastian Lingkungan dan KarakteristikKewirausahaan Terhadap Kompetensi Usaha dan Kinerja Usaha MikroKecil di Kota Balikpapan Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan Vol 1 Januari2012
Lies Indriyatni Analisis Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap KeberhasilanUsaha Mikro dan Kecil (Studi Pada Usaha Kecil Di Semarang Barat),Junal STIE Semarang, Vol 5, No 1, Edisi Februari 2013
Lukman Fadhiliya Dkk, Analisis Faktor-Faktor Yang MempengaruhiKeberhasilan Berwirausaha Pada Alumni SMK di Kabupaten Purworejo
Nuril Iksyaniyah, Pengaruh Lokasi Usaha Terhadap Keberhasilan UsahaPedagang Kaki Lima di Pasar Baru Krian Sidoarjo, Universitas NegeriSurabaya Volume 3 No 3 Tahun 2015
Suprihatmi Sri Wardiningsih, Retno Susanti, Pengaruh Modal Kerja, Aset, danOmzet Penjualan Terhadap Laba UKM Catering di Wilayah Surakarta,JPSB Vol.5 No.1, 2007
Wawancara dengan ibu Ana, pemilik usaha pempek di kecamatan Kota Baru Jambi pada
tanggal 24 Agustus 2019
KUISIONER PENELITIAN
PENGARUH LOKASI USAHA, MODAL USAHA DAN STRATEGI
PEMASARAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA MIKRO KECIL
DAN MENENGAH (UMKM) KULINER DI KOTA JAMBI
Mohon kesediaannya Bapak/Ibu/Sdr untuk mengisi kuisioner ini. Kuisioner
ini merupakan kuisioner yang penulis susun dalam rangka pelaksanaan penelitian.
Jawaban yang Bapak/Ibu/Sdr berikan tidak akan mempengaruhi kedudukan
maupun jabatan, mengingat kerahasiaan identitas Bapak/Ibu/Sdr akan kami jaga.
A. IDENTITAS RESPONDENIsilah identitas diri saudara dengan keadaan yang sebenarnya :a. Nama Responden :b. Umur : 1. 20 s/d 25 tahun
d. d. Pendidikan Terakhir : 1. SD 2. SMP/Sederajat3. SMA/Sederajat4. D III5. S16. Lain-lain ....
e. Jenis Usaha Kuliner : 1. Rumah makan
2. Warung Bakso
3. Lain-lain….
f. Nama Usaha Kuliner :
PETUNJUK PENGISIAN
Berilah tanda (√) pada kolom jawaban yang tersedia sesuai dengan jawabanBapak/Ibu/Sdr.
1. Sangat Tidak Setuju (STS)2. Tidak Setuju (TS)3. Setuju (S)4. Sangat Setuju (SS)
B. VARIABEL LOKASI USAHA
No
Pernyataan Jawaban PilihanSTS TS S SS
1. Dalam membuka suatu usahapemilihan lokasi harusdipertimbangkan
2. Lokasi yang dipilih hendaknya dekatdengan keramaian
3. Lokasi yang dipilih harus mudahdijangkau dan diakses
4. Dalam pemilihan lokasi kenyamananpelanggan juga perlu diperhatikan
C. VARIABEL MODAL USAHA
No
Pernyataan Jawaban PilihanSTS TS S SS
1. Modal merupakan faktor pentingdalam memulai suatu usaha atau bisnis
2. Modal yang ada cukup untukpembelian bahan baku
3. Jumlah biaya yang dikeluarkan harusdihitung guna mengetahui besar biayayang dikeluarkan
4. Modal yang dibutuhkan dalammenjalankan bisnis tidak hanya berupauang diantaranya antaralain,pengalaman, keberanian,pengetahuan dll.
D. VARIABEL STRATEGI PEMASARAN
Dalam strategi pemasaran terdapat 4 poin penting dalam memasarkan produkyaitu:
No
Pernyataan Jawaban PilihanSTS TS S SS
1. Strategi produk merupakan penetapancara penyedian produk agarmemuaskan konsumen danmemperoleh laba
2. Strategi harga adalah aspek yangpenting untuk diperhatiakan karnaharga merupakan salah satu penyebablaku dan tidaknya produk dan jasayang ditawarkan
3. Promosi digunakan agar produk yangkita tawarkan menarik konsumenuntuk membeli produk yangditawarkan dan mengkonsumsinya.
4. Saluran distribusi/perantara jugadiperlukan dalam menyalurkanbarang dan jasa yaitu dengan caramelalui iklan, penjualan pribadi,promosi penjualan dan pemasaranlangsung.
D. VARIABE L KEBERHASILAN USAHA
No
Pernyataan Jawaban PilihanSTS TS S SS
1. Modal usaha yang semakinmengalami peningkatan.
2. Pendapatan usaha dan omset semakinmeningkat dan kebutuhan terpenuhidengan cukup
3. Kesejahteraan karyawan terpenuhi dandigaji tepat waktu serta gaji yangdiberikan sesuai
4. Usaha/bisnis yang dijalankan
mengalami perkembangan dan
mencapai laba atau keuntungan sesuai
harapan.
LAMPIRAN
A. Hasil Penelitian
Tabel 1Data Jumlah Responden Usaha Mikro Kecil dan Menegah (UMKM) Di Kota Jambi
No Nama Responden
Jenis Kelamin
Usia Jenis Usaha/ Nama usaha Pendidikan Lokasi Usaha
1 Wahida P 45-50 Rm. Usaha bundo SMP/Sederajad Kota Baru2 Erwin L 36-40 Rm. Riau ku SD Telanaipura3 Dewi P 35-40 Geprek makysus SMA/Sederajad Jambi Selatan4 Sakiyah P >50 Wr. Bakso Sabana SD Kota Baru5 Dahlia P 45-50 Rm. S.p mayyara SD Pelayangan6 Aisyah P 36-40 Martabak kubang SD Danau Teluk7 Cecep L >50 Seblak ceker bandung SD Alam Bajaro8 Zami L 36-40 Rm. Zam-zam Ampera SMA/Sederajad Danau teluk9 Maya P 36-40 Wr. Bintang’s SD Pasar Jambi10 Raudah P 45-50 Rm. Panorama SMA/Sederajad Jelutung11 Ningsih P >50 Rm. Syukur bersudaro SMA/Sederajad Paal Merah12 Salma P 45-50 Rm. Rindu bundo SMP/Sederajad Danau Sipin13 Karno L 36-40 Nasi goreng kampung SD Jelutung14 Ida Layla P 36-40 Dapoer menteng SMA/Sederajad Jambi Selatan15 Ratna P 45-50 Pempek Kino SD Kota Baru16 Issi P 36-40 Sop dan seafod uni issie SMA/Sederajad Jambi Timur17 Siti nubaya P 45-50 Rm. Siti nurbaya SMP/Sederajad Paal Merah18 Firdaus L 45-50 Pondok pindang kitolah SMA/Sederajad Jambi Selatan19 Wito L 45-50 Wr. Bakso pakde wito SD Paal Merah20 Hana P 36-40 Ampera sakato SMP/Sederaja Jambi Selatan
No Nama Responden
Jenis Kelamin
Usia Jenis Usaha/ Nama usaha Pendidikan Lokasi Usaha
21 Firman L 26-30 Sate tugu SD Jambi Timur22 Parman L 45-50 Salero basamo SD TelanaipuraNo Nama
RespondenJenis Kelamin
Usia Jenis usaha/ Nama usaha Pendidikan Pasar Jambi
23 Wawan L >50 Wr. Bakso wawan SD Alam Barajo24 Samsu
26 Rusdi L >50 Rm. Buana raya SMA/Sederajad Danau Sipin27 Yanti P 45-50 Wr. Bakso mas bondel SMP/Sederajad Paal Merah28 Edy L 45-50 Sate mas edy SD Danau Sipin29 Ahmad L 45-50 Nasi goreng jawo SMP/Sederajad Pelayangan30 Nuraini P 45-50 Pondok barosok SD Danau Teluk31 Rahman L 36-40 Rm. Asmuni jaya SMP/Sederajad Jambi Timur32 Iskandar L 45-50 Rm. Ikan bakar ma’uning SD Jambi Timur33 Amran L >50 Rm. Ampera uda datuak SMA/Sederajad Jelutung34 Suhirman L 45-50 Tekwan model bismillah SD Alam Barajo35 Karmini P 31-35 Wr. Bakso barokah SMA/Sederajad Pasar Jambi36 Anto L 45-50 Sate Rizky SD Jambi Selatan37 Liza P 36-40 Rm. Bu’de SMA/Sederajad Telanaipura38 Elis P 45-50 Wr. Bakso pelakor SMP/Sederajad Jambi Timur39 Zainudin L 45-50 Selero basamo SMA/Sederajad Pasar Jambi40 Dahlan L 45-50 Rm. Pondok bambu SD Jambi Selatan41 Dilla P 45-50 Rm. Bundo SD Telanaipura
No Nama Responden
Jenis Kelamin
Usia Jenis Usaha/ Nama usaha Pendidikan Lokasi Usaha
42 Muhaimin L 36-40 Yo nan Iko D III Telanaipura43 Mursalin L 36-40 Wr. Bakso rudal new SMA/Sederajad Pasar Jambi44 Putri P 1-35 Sate uda sabar SMP/Sedrajad Jambi Selatan45 Emi P 36-40 Rm. Uni emi D III Pelayangan46 Surya L 36-40 Rm. Bebek perintis SMA/Sederajad Paal Merah47 Mely P 31-35 Pempek mely SD Jambi Timur48 Siti
NurhalizaP 36-40 Tiga bersaudara SMP/Sederajad Jambi Selatan
49 Warto L >50 Tiga putra SMA/Sederajad Kota Baru50 Mariam P 45-50 Lapau nasi minang SMP/Sederajad Alam Barajo51 Sari P 45-50 Seblak mercon SMP/Sederajad Jambi Timur52 Sofwan L 45-50 Minang raya SMA/Sederajad Jelutung53 Satria L 31-35 Mie aceh handil SMP/Sederajad Danau Sipin54 Rosa P 36-40 Wr.Syariah kak rose SMA/Sederajad Jambi Selatan55 Yuni P 45-50 Rm. Batag nareh D III Danau Teluk56 Rahma P 36-40 Dapur nungguh SD Alam Barajo57 Roni Paslah L 31-35 Wr. Makan indomie
(Warmindo)D III Pasar Jambi
58 Maimunah P 36-40 Martabak india SMP/Sederajad Kota Baru59 Surti P 45-50 Baselo lamak D III Alam Barajo60 Aziz L 31-35 Mie aceh D III Kota Baru61 Zamhar L >50 Rm. Labo SD Danau Sipin 62 Jefrianto L 45-50 Wr. Bakso moro seneng SD Paal Merah63 Darna P 31-40 Roemah Koeliner SMA/Sederajad Pasar Jambi64 Baharuddin L 45-5 Rm. Kini ko SD Pelayangan
No Nama Responden
Jenis Kelamin
Usia Jenis Usaha/ Nama usaha Pendidikan Lokasi Usaha
65 Danu L 36-40 Wr. Sate kacang mas danu SMP/Sederajad Danau Teluk66 Sutini P 36-40 Rm. Ibu sutini SD Jambi Selatan
67 Ramlah P 45>50 Rm. Masakan kampung gulai gajobeh
SMP/Sederajad Telanaipura
68 Meriana P 45-50 Rm. Bundo kanduang SMP/Sederajad Jambi Selatan69 Witto L 45-50 Wr. Bakso pakde witto SD Kota Baru70 Warsino L 45-50 Siomay uda kitiang SD Alam Barajo71 Titi P 45-50 Wr. Sop/soto mbak titi SMA/Sederajad Paal Merah72 Nurul P 36-40 Geprek ayo mampir SMA/Sederajad Danau Sipin73 Rahmaniah P 36-40 Sate uda SMP/Sederajad Jelutung74 Rina P 36-40 Dapur mami aura SD Pelayangan75 Dirman L 31-35 Dapoer kito SD Jelutung76 Irma P 45-50 Gado-gado uye SD Alam Barajo77 Adewiyah P 26-30 Pempek idola SD Kota Baru78 Nikmah P 31-40 Sarapan pagi meli SD Pelayangan79 Diah P 26-30 Rm. Mamak kitchen SD Danau Sipin80 Marziah P 26-30 Aroma cempaka SMP/sederajad Paal Merah81 Partini P 45-50 Wr. Nasi gemuk lontong bude SD Kota Baru82 Leni P 31-35 Wr. Tekwan leni SD Jelutung83 Nurul Huda P 45-50 Rm. Sido mampir SMA/ Sederajad Jambi Timur84 Dita P 45-50 Wr. Bakso dita SD Jambi Timur85 Mustofa
DahriL 26-30 Rm. Bilo kasiko SMA/Sederajad Pasar Jambi
86 Lasmi P 45-50 Kedai soto dan sop berkah SD Jambi Selatan
No Nama Responden
Jenis Kelamin
Usia Jenis Usaha/ Nama usaha Pendidikan Lokasi Usaha
87 Asmawati P 45-50 Wr. Bakso dan mie ayam putri tunggal
SMA/Sederajad Kota Baru
88 Arni P 36-40 Kwitew 25 SD Danau Teluk
89 Tarmizi L 45-50 Wr. Bakso mamang udin SMP/Sederajad Alam Barajo90 Dina P 36-40 Rm. Kurnia SMP/Sederajad Jelutung91 Darmi P 45-50 Nasi gundul mbok darmi SD Telanaipura92 Monalisa P 31-35 Wr. Bakso beranak SMA/ Sederajad Jambi Selatan
1. Skor Hasil Uji Coba (Tri Out) Angket Tentang Pengaruh Lokasi Usaha, Modal Usaha dan Strategi Pemasaran Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro Kecil (UMKM) Kuliner di Kota Jambia. Variabel Lokasi Usaha (XI)