PENGARUH EKSTRAK TERONG UNGU (Solanum Melongena L.) TERHADAP KADAR ASAM URAT TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) HIPERURISEMIA TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Salah Satu Syarat Guna Meraih Gelar Sarjana Kedokteran Oleh : Ainun Fajariah NPM: 15700069 PROGRAM STUDI KEDOKTERAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA 2018
14
Embed
PENGARUH EKSTRAK TERONG UNGU (Solanum Melongena L ...
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PENGARUH EKSTRAK TERONG UNGU (Solanum Melongena L.)
TERHADAP KADAR ASAM URAT TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
HIPERURISEMIA
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Salah Satu Syarat Guna
Meraih Gelar Sarjana Kedokteran
Oleh :
Ainun Fajariah
NPM: 15700069
PROGRAM STUDI KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA
SURABAYA
2018
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
berkat dan rahmat-Nya, Penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Penulisan
Tugas Akhir ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk
mencapai kelulusan jurusan Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
Penulis menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, dari
masa perkuliahan sampai pada penyusunan tugas akhir ini, sangatlah sulit bagi
Penulis untuk menyelesaikannya. Oleh karena itu, Penulis mengucapkan terima
kasih kepada Putu Oky Ari Tania, MSi sebagai pembimbing yang telah
memberikan bimbingan, arahan, waktu, kesabaran serta dorongan dalam
menyelesaikan tugas akhir ini, disamping itu penulis menyampaikan rasa terima
kasih kepada :
1. Prof. Soedarto.,dr., DTM&PhD.,SpPark., Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memberi kesempatan
kepada penulis menuntut ilmu di Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya
Kusuma Surabaya.
2. Heru Setiawan, dr., M. Imun sebagai penguji proposal maupun tugas
akhir.
3. Ayah, Ibu, Adik, sahabat dan semua pihak yang tidak bisa disebutkan
semuanya, yang sudah membantu dalam mengerjakan dan menyelesaikan
tugas akhir ini.
Penulis berharap tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Penulis
menyadari banyak kekurangan dalam membuat tugas akhir ini, untuk itu penulis
sangat berharap saran dan kritik sebagai masukan untuk masa yang akan datang.
Surabaya,
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………………………………………………….… i
HALAMAN PERSETUJUAN …...……………………………………... ii
LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………………… iii
KATA PENGANTAR …………………………………………………… iv
DAFTAR ISI …………………………………………………………….. v
ABSTRAK ………………………………………………………………. Viii
ABSTRACT …………………………………………………………….. ix
DAFTAR TABEL ………………………………………………………. x
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………… xi
DAFTAR ISTILAH …………………………………………………….. xii
BAB I PENDAHULUAN ………………………………….………… 1
A. Latar Belakang ………………………………………. 1
B. Rumusan Masalah …………………………………… 3
C. Tujuan Utama ……………………………………….. 3
D. Manfaat Hasil Penelitian ……………………………. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA …...…………………………………… 5
A. Asam Urat……………………………………………. 6
1. Pengertian Asam Urat……………………….... 6
2. Metabolisme Terbentuknya Asam Urat………. 7
B. Hiperurisemia……………………..……………..…… 9
1. Pengertian Hiperurisemia ………………….… 9
2. Makanan Pencetus Hiperurisemia……………. 11
C. Terong Ungu……………………….…………...……. 13
1. Klasifikasi dan Karakteristik……………,…... 13
2. Kandungan Kimia….........…………………... 14
D. Pengaruh Terong Ungu dalam Menurunkan Asam
Urat..………………………………………………...... 14
BAB III KERANGKA KONSEP dan HIPTESIS PENELITIAN ………. 15
A. Kerangka konsep ……………………………………………… 15
B. Hipotesis Penelitian …………………………………………... 17
BAB IV METODE PENELITIAN ……………………………………….. 18
A. Rencana Penelitian ……………………………………………. 18
B. Lokasi dan Waktu Penelitian …………………………………. 20
C. Populasi dan Sample ………………………………………….. 20
D. Variabel Penelitian ……………………………………………. 22
E. Definisi Oprasional ………………………………………….... 22
F. Prosedur Penelitian …………………………………………… 24
G. Analisa Data ………………………………………………….. 30
BAB V HASIL PENELITIAN ANALISIS DATA……………………….. 31
A. Gambaran Umum Penelitian………………………………….. 31
B. Hasil Penelitian………………………………………………... 32
C. Analisis Data………………………………………………….. 34
BAB VI PEMBAHASAN
A. Pengaruh Pemberian Jus Hati Ayam Yang Digoreng Dengan
Minyak Jelantah……………………………………………… 37
B. Pengaruh pemberian ekstrak terong ungu (Solanum Melongena L.)
kadar asam urat……………………………………………….. 38
C. Pengaruh dosis bertingkat (25 mg, 50 mg dan 100 mg) ekstrak
terong ungu (Solanum Melongena L)…………………………. 41
BAB VII PENUTUP ..................................…......…………………….. 43
A. Kesimpulan ………………………………………………….. 43
B. Saran ………………………………………………………… 43
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................... 44
LAMPIRAN…………………………...……………………………….... 47
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
V.1 Rata-Rata Kadar Asam Urat Pada Setiap Kelompok Perlakuan... 32
V.2 Hasil Uji One Way Anova Kadar Asam Urat ………………….. 34
V.3 Hasil Uji Post Hoc Pengaruh ekstrak terong ungu (Solanum
Melongena L) terhadap kadar Asam Urat………………………. 35
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
II.1 : Sintesis Purin ……………………………………………………..8
II.2 : Katabolisme Purin ………………………………………………. 9
II.3 : Monosodium Urat ………………………………………………..11
III.1: Kerangka Konsep ......................................................................... 16
IV.1 : Rancangan Penelitian .................................................................. 19