-
i
PENGARUH EKSTRAK DAUN AWAR-AWAR (Ficus septica Burm F)
TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Escherichia coli UNTUK
PENGEMBANGAN SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA
SKRIPSI
DISUSUN OLEH:
GILVA ILLAVI
201310070311002
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
-
ii
-
iii
-
iv
-
v
Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila
engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja
keras
(untuk urusan yang lain). Al – Insyirah: 6-7
“Sukses Bukan Final, Gagal Bukan Fatal”
Keep Hamasah And Istiqomah
Dengan doa dan tulus hati kupersembahkan skripsi ini sebagai
wujud bakti, cinta
dan sayangku untuk:
Bapak (Khoirul Anam), Ibu (Kholifah), Kakek (Samsul Arifin dan
Almarhum
Marzuki), Nenek (Suharse, Yuda)
Terima kasih untuk doa yang hadirkan keridhoan untukku, petuahmu
tuntunkan
jalanku, pelukmu berkahi hidupku, harapanmu penyemangat hariku.
Setulus
doamu ibu, searif petuahmu bapak, kini telah mengantarkanku
hingga berhasil
kudapatkan gelar sarjanaku.
Teruntuk Adik-adikku:
Daulah Hildan dan Isfina Mardinata
Kalianlah yang memberi warna dalam hariku
Sahabat-sahabat:
Wiwid Ermayanti, Ulfiyatin, Fintary L.S, Eka Fathimatuz Z,
Rika
Rasmita, Erma Yunita, Rahma, Iffah, Dyah Waskidi Hadi.
Perjuangan berat
skripsi ini tidak pernah lepas dari tangis dan tawa bersama
kalian
-
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan
rahmat, hidayah serta kekuatan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini
dengan judul “Pengaruh Ekstrak Daun Tanaman Awar-Awar (Ficus
septica
Burm F) terhadap Zona Hambat Bakteri Escherichia coli Untuk
Pengembangan Sumber Belajar Biologi SMA”
Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak
yang telah
mendorong dan membimbing penulis, baik tenaga, ide-ide, maupun
pemikiran.
Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terimakasih
yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, MM., M.Pd selaku ketua jurusan
Pendidikan Biologi
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Drs. Nurwidodo, M.Kes selaku dosen pembimbing 1 yang
telah
menyetujui dan menerima skripsi penulis.
4. Bapak Dr. Lud Waluyo, M.Kes selaku dosen pembimbing 2 yang
telah
menyetujui dan menerima skripsi penulis.
5. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Universitas Muhammadiyah
Malang yang
dengan tulus ikhlas telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan
selama
perkuliahan.
6. Kantor jurusan Biologi yang telah memberi pengarahan dan
dukungan atas
selesainya skripsi ini.
7. Mbak Erma yang selalu sabar membimbing selama melaksanakan
penelitian
di Laboratorium Biologi.
8. Orang tua serta keluarga besar yang telah memberi dukungan
baik moral
maupun materil.
9. Erwin Dedi Saputra atas doa, segala bantuan, dukungan serta
motivasi yang
luar biasa.
10. Teman-teman Biologi angkatan 2013 khususnya Kelas A yang
telah
memberikan doa, dukungan serta motivasi yang luar biasa.
-
vii
11. Dosen, TU dan teman-teman partime Teknik Industri serta
keluarga besar
Teknik Industri
Semoga segala bantuan yang tidak ternilai harganya ini mendapat
imbalan
di sisi Allah SWT sebagai amal ibadah, Amin.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh
karena itu kritik saran yang membangun dari berbagai pihak
sangat penulis
harapkan demi perbaikan-perbaikan ke depan. Amin Yaa Rabbal
‘Alamiin
Malang, 17 Juli 2017
Penulis,
Gilva Illavi
-
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
-----------------------------------------------------------------
i
LEMBAR PERSETUJUAN
-------------------------------------------------------- ii
SURAT PERNYATAAN
------------------------------------------------------------
iii
LEMBAR PENGESAHAN
--------------------------------------------------------- iv
MOTTO
--------------------------------------------------------------------------------
v
KATA PENGANTAR
---------------------------------------------------------------
vi
ABSTRAK
-----------------------------------------------------------------------------
viii
DAFTAR ISI
--------------------------------------------------------------------------
ix
BAB I PENDAHULUAN
----------------------------------------------------------- 1
1.1 Latar Belakang
---------------------------------------------------------------------
1
1.2 Rumusan Masalah
-----------------------------------------------------------------
3
1.3 Tujuan Penelitian
------------------------------------------------------------------
3
1.4 Manfaat Penelitian
----------------------------------------------------------------
4
1.5 Batasan Masalah
-------------------------------------------------------------------
4
1.6 Definisi Istilah
---------------------------------------------------------------------
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
--------------------------------------------------- 6
2.1 Tanaman Awar-Awar
------------------------------------------------------------- 6
2.1.1 Deskripsi Tanaman Awar-Awar
-------------------------------------------- 6
2.1.1.1 Deskripsi Tanaman Awar-Awar
---------------------------------------- 6
2.1.1.2 Klasifikasi Tanaman Awar-Awar
--------------------------------------- 6
2.1.1.3 Kandungan Bahan Aktif Tanaman Awar-Awar
---------------------- 7
2.1.1.4 Ekologi dan Penyebaran Tanaman Awar-Awar
---------------------- 9
2.1.1.5 Manfaat dan Kegunaan Tanaman Awar-Awar
------------------------ 9
2.2 Bakteri Escherichia coli
--------------------------------------------------------- 10
2.2.1 Morfologi dan Klasifikasi E. coli
------------------------------------------- 10
2.2.2 Jenis-Jenis E. coli
-------------------------------------------------------------
11
2.2.3 Siklus Hidup E. coli
---------------------------------------------------------- 13
2.2.4 Penyakit yang disebabkan E. coli
------------------------------------------- 14
2.3 Simplisia
----------------------------------------------------------------------------
15
2.3.1 Definisi Simplisia
-------------------------------------------------------------
15
-
ix
2.3.2 Pengelolaan Simplisia
------------------------------------------------------ 16
2.4 Metode Ekstraksi
------------------------------------------------------------------
18
2.5 Sumber Belajar
--------------------------------------------------------------------
21
2.5.1 Pengertian Sumber Belajar
------------------------------------------------- 21
2.5.2 Ciri-Ciri Sumber Belajar
--------------------------------------------------- 22
2.5.3 Klasifikasi Sumber Belajar
------------------------------------------------- 23
2.5.4 Fungsi Sumber Belajar
------------------------------------------------------ 24
2.5.5 Kriteria Pemilihan Sumber Belajar
--------------------------------------- 25
2.6 Pemanfaatan LKS sebagai Sumber Belajar
------------------------------------ 26
2.7 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi
------------ 30
2.8 Penelitian Terdahulu yang Relevan
-------------------------------------------- 31
2.9 Kerangka Konseptual
-------------------------------------------------------------
32
2.10 Hipotesis
--------------------------------------------------------------------------
33
BAB III METODE PENELITIAN
----------------------------------------------- 34
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
--------------------------------------------------- 34
3.2 Jenis Penelitian dan Pendekatan Penelitian
------------------------------------ 34
3.3 Populasi dan Teknik Sampling
-------------------------------------------------- 35
3.3.1 Populasi
----------------------------------------------------------------------
35
3.3.2 Teknik Sampling
----------------------------------------------------------- 35
3.4 Jenis Variabel
----------------------------------------------------------------------
36
3.5 Definisi Operasional
--------------------------------------------------------------
37
3.6 Rancangan Penelitian
-------------------------------------------------------------
38
3.7 Alat dan Bahan Penelitian
-------------------------------------------------------- 38
3.8 Prosedur Penelitian
----------------------------------------------------------------
41
3.9 Kerangka Kerja Penelitian
------------------------------------------------------- 46
3.10 Teknik Pengumpulan Data
----------------------------------------------------- 47
3.11 Teknik Analisis Data
------------------------------------------------------------ 48
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ----------------------
49
4.1 Teknik Analisis Data
-------------------------------------------------------------
49
4.1.1 Pengekstrakan Daun (Ficus septica Burm F)
-------------------------- 49
4.1.2 Uji Zona Hambat Bakteri Escherichia coli
--------------------------- 49
4.2 Hasil Analisis Data
----------------------------------------------------------------
52
-
x
4.2.1 Hasil Uji Asumsi
----------------------------------------------------------- 53
4.2.2 Uji Post Hoct
---------------------------------------------------------------
54
4.3 Pembahasan
------------------------------------------------------------------------
55
4.4 Pemanfaatan Penelitian sebagai Sumber Belajar
----------------------------- 60
4.5 Pengembangan Penelitian dalam RPP Kurikulum 2013
--------------------- 68
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
------------------------------------------- 75
5.1 Kesimpulan
------------------------------------------------------------------------
75
5.2 Saran
--------------------------------------------------------------------------------
75
DAFTAR PUSTAKA
----------------------------------------------------------------
77
-
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Denah Rancangan Acak Lengkap
--------------------------------------- 38
Tabel 3.2 Alat Penelitian
--------------------------------------------------------------
39
Tabel 3.3 Bahan Penelitian
----------------------------------------------------------- 40
Tabel 4.1 Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat
----------------------------- 50
Tabel 4.2 Hasil Analisis Post Hoc
--------------------------------------------------- 54
-
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Daun Ficus septica
----------------------------------------------------- 7
Gambar 2.2 Struktur Kimia Senyawa Ficus septica
------------------------------ 9
Gambar 2.3 Escherichia coli
--------------------------------------------------------- 11
Gambar 2.4 Escherichia coli
--------------------------------------------------------- 11
Gambar 2.5 Peta Konsep Penelitian
------------------------------------------------- 31
Gambar 3.1 Random Assigment
----------------------------------------------------- 33
Gambar 3.2 Kerangka Penelitian
---------------------------------------------------- 44
Gambar 4.1 Ekstrak Daun Ficus septica
------------------------------------------- 47
Gambar 4.2 Histogram Diameter Zona Hambat
---------------------------------- 49
-
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Hasil Pengukuran Zona Hambat
-------------------------------------- 78
Lampiran 2 Dokumentasi Penelitian
------------------------------------------------ 80
Lampiran 3 RPP Kurikulum 2013
--------------------------------------------------- 84
Lampiran 4 Analisis SPSS
------------------------------------------------------------ 94
Lampiran 5 Lembar Kerja Siswa
---------------------------------------------------- 110
Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian
------------------------------------------- 117
Lampiran 7 Surat Hasil Penelitian
--------------------------------------------------- 118
Lampiran 8 Surat Validasi Hasil Peneitian
----------------------------------------- 119
Lampiran 9 Surat Determinasi Daun Ficus septica Burm F
--------------------- 120
-
xiv
DAFTAR PUSTAKA
Andriani. 2010. Escherichia coli 0157 H:7 Sebagai Penyebab
Penyakit
Zoonosis. Lokakarya Nasional Penyakit Zoonosis. Jogjakarta:
Balai
Penelitian Veteriner.
Bakri. Z, Hatta. M, dan Massi. N.M. 2010. Deteksi Keberadaan
Bakteri
Escherichia coli O157:H7 pada Feses Penderita Diare dengan
Metode
Kultur dan PCR. Jurnal Biomedik. Vol. 4(3): 1-7.
Budiyanto. D. 2012. Mengenal Karya Ilmiah. Artikel. Bali.
Dahlan, S.M. 2008. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan.
Jakarta:
Salemba Medika.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum
Ekstrak
Tumbuhan Obat. Jakarta: Diktorat Jendral POM-Depkes RI.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Acuan Sediaan Herbal. Jakarta:
Diktorat
Jendral POM-Depkes RI.
Departemen Pendidikan Nasional. 2006. Standar Isi Kurikulum
Tingkat
Satuan Pendidikan. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.
Gunawan. D, Mulyani. S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi Jilid
I).
Jakarta: Penebar Swadaya.
Isbani. 2008. Media Pendidikan. Surakarta: UNS Press.
Kandoli. F, Abijulu. J, dan Leman, M. 2016. Uji Daya Hambat
Ekstrak Daun
Durian (Durio zybethinus) terhadap Pertumbuhan Candida
albicans
Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi. Vol. 5(1): 46-52.
Kinho. J. 2011. Tumbuhan Obat Tradisional di Sulawesi Selatan
Jilid II.
Sulawesi Selatan: Ristek.
Kurdi. A. 2010. Tanaman Herbal (Cara Mengolah dan Manfaatnya
Bagi
Kesehatan). Artikel. Tanjung.
Kusuma. F. A.S. 2010. Escherichia coli. Makalah tidak
diterbitkan.
Universitas Padjajaran. Fakultas Farmasi.
Ma’rifah. A. 2012. Efek Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper
crocatum)
terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi
tidak
-
xv
diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Jakarta.
Fakultas Kedokteran.
Miarso. H.Y. 1986. Definisi Teknologi Pendidikan (Satuan Tugas
dan
Terminologi AECT). Jakarta: Rajawali.
Mpila. A.D, Fatimawali, Wiyono.I.W. 2012. Uji Aktivitas
Antibakteri
Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus atropurpureus (L) Benth)
Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan
Pseudomonas
aeruginosa Secara In-Vitro. Jurnal Mikrobiologi. Vol. 2(3):
13-21.
Mujiwahdani. F. 2013. Uji Aktivitas Antibakteri Etanol Daun
Awar-Awar
(Ficus Septica Burm F) Terhadap Pertumbuhan Bakteri
Staphylococcus epidermis. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas
Islam
Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.
Priyanto. 2010. Farmakologi Dasar untuk Mahasiswa Farmasi
dan
Keperawatan (edisi II). Jakarta: Leskonfi.
Sanjaya.W. 2006. Strategi Pembelajaran (Berorientasi Standar
Proses
Pendidikan). Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Siahaan. S. 2012. Penulisan Karya Tulis Ilmiah (Pemahaman
Tentang Artikel
Ilmiah/ Karya Tulis Ilmiah). Jakarta: Kemendikbud.
Steenis. V. 2008. Flora untuk Sekolah di Indonesia. Jakarta: PT.
Pradnya
Paramita.
Sudirga. K.S. 2015. Pemanfaatan Ekstrak Daun Awar-Awar (Ficus
septica
Burm F) Sebagai Fungisida Nabati untuk Mengendalikan Jamur
Colletotrichum sp. Penyebab Penyakit Antraknosa pada Tanaman
Cabai Besar. Tesis tidak diterbitkan. Universitas Udayana
Denpasar.
Fakultas Ilmu Pertanian.
Sudjarwo. 2007. Beberapa Aspek Pengembangan Sumber Belajar.
Jakarta:
PT. Mediyatama Sarana Perkasa.
Supartini. L. 2005. Pembelajaran Menulis Artikel dengan
Menggunakan
Metode Inquiry di Kelas IX SMPN Satu Atap Cilingga. Artikel.
Bandung.
Rahmawati. M. 2015. Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol dan
Air
Rimpang Pacing (Costus spiralis) terhadap Bakteri Escherichia
coli,
-
xvi
Shigella dysenteriae, Salmonella typhimurium, Bacillus
subtilis,
Staphylococcus aureus Serta Fungi Candida albicans. Skripsi
tidak
diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Jakarta.
Fakultas Kedokteran.
Villanova. P.A. 1990. Basic Laboratory Procedures in Clinical
Bacteriology.
World Health Organization Geneva
Wardhana.K.B. 2014. Efektivitas Ekstrak Madu Karet dalam
Menghambat
Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Skripsi tidak
diterbitkan.
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
Fakultas
Kedokteran.
Wu. P.L., Rao, K.V., Su, C.H., Kuoh, C.S. 2002.
Phenanthroindolizidine
Alkaloids and Their Cytotoxicity From The Leaves Of Ficus
Septica.
Japan: Science.
-
1