-
PENGARUH AKTIVITAS LOTION BAWANG DAYAK
(Eleutherine palmifolia) TERHADAP ZONA HAMBAT
BAKTERI Propionibacterium acnes SEBAGAI
SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Oleh :
DELIMA KHUMAIRO’
201410070311149
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
-
ii
PENGARUH AKTIVITAS LOTION BAWANG DAYAK
(Eleutherine palmifolia) TERHADAP ZONA HAMBAT
BAKTERI Propionibacterium acnes SEBAGAI
SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
sebagai Salah Satu Persyarat untuk Mendapatkan
Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh :
DELIMA KHUMAIRO’
201410070311149
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
-
iii
-
iv
-
v
-
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Bersabarlah Kamu dan Kuatkanlah Kesabaranmu dan Tetaplah
Bersiap Siaga
dan Bertaqwalah Kepada Allah Supaya Kamu Menang”.
Terjemahan Tafsir Al-qur’an QS. Ali Imran ayat 200
“Ya Allah, aku berlindung kepada-Mu dari kelemahan, rasa malas,
rasa takut,
kejelekan di waktu tua, dan sifat kikir. Dan aku juga berlindung
kepada-Mu dari
siksa kubur serta bencana kehidupan dan kematian”.
(HR. Bukhari no. 6367 dan Muslim no. 2706)
Kupersembahkan karya tulisku ini kepada Ayah Drs. Suharto M.M.
yang selalu
mengajariku keberanian, kemandirian, dan menjadi orang yang kuat
menghadapi
apapun. Ibuku Miftahurroifah terimakasih atas doa, petuah,
semangat, dan
segalanya yang telah kau berikan sehingga kini dapat
menghantarkanku menuju
keberhasil mendapatkan gelar sarjanaku. Untuk kakakku Muhammad
Akbar
Sudrajat dan Widyaningsih terimakasih atas doa, motivasi, dan
semangat yang
diberikan kepadaku. Untuk keponakanku Al Fathan Hafidz Faeza
Pramata
terimakasih telah menghiburku disaat aku jenuh.
Untuk teman-teman Biologi D angkatan 2014 terimakasih banyak
atas doa,
semangat, dan saran yang telah diberikan. Yang terakhir untuk
Adznan Sepya
Mandella, S.E terimakasih atas doa, perhatian, kesabaran, kasih
sayang, semangat,
dan motivasi yang luar biasa.
-
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq,
hidayah, serta
inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul
“Pengaruh Aktivitas Lotion Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
Terhadap
Zona Hambat Bakteri Propionibacterium acnes sebagai Sumber
Belajar Biologi”.
Shalawat dan salam semoga terlimpahkan pada Nabi Besar Kita
Muhammad
SAW sehingga kita semua mendapatkan Syafaatnya di yaumil Akhir.
Amiin.
Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis
telah
banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari
berbagai
pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang
sebesar-besarnya
kepada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes selaku Ketua Program Studi
Pendidikan Biologi
FKIP UMM.
3. Bapak Husamah, S.Pd., M.Pd selaku Sekertaris Program Studi
Pendidikan
Biologi FKIP UMM.
4. Ibu Dra. Siti Zaenab M.Kes selaku pembimbing I yang telah
memberikan
bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Dra. Sri Wahyuni M.Kes.selaku pembimbing II yang telah
memberikan
bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
-
vii
6. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi FKIP Universitas
Muhammadiyah
Malang yang telah memberi bekal ilmu dan pengetahuan selama
kuliah.
7. Kedua Orangtua saya atas segala kasih sayang, pengorbanan
serta doa yang
tiada batasnya sepanjang masa.
8. Teman-Teman Program Studi Pendidikan Biologi FKIP
Universitas
Muhammadiyah Malang angkatan 2014 yang telah memberi motivasi
dan
nasehat dalam penyusunan skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda.
Penulis
menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna dan banyak
kekurangan. Oleh
karena itu diharapkan kritik dan saran yang konstruktif. Semoga
Skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pengembangan IPTEK di Indonesia.
Malang, November 2018
Penulis,
Delima Khumairo’
-
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL LUAR
.....................................................................
i
HALAMAN SAMPUL DALAM
..................................................................
ii
LEMBAR PERSETUJUAN
.........................................................................
iii
LEMBAR PENGESAHAN
..........................................................................
iv
SURAT PERNYATAAN
.............................................................................
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
................................................................
v
KATA PENGANTAR
..................................................................................
vi
ABSTRAK
....................................................................................................
viii
ABSTRACT
..................................................................................................
ix
DAFTAR ISI
.................................................................................................
x
DAFTAR TABEL
.........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR
....................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
.................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN
............................................................................
1
1.1 Latar Belakang
..........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah
.....................................................................
4
1.3 Tujuan Masalah
........................................................................
5
1.4 Manfaat Penelitian
....................................................................
5
1.5 Ruang Lingkup
.........................................................................
6
1.6 Definisi Istilah
..........................................................................
6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS
....................................... 8
2.1 Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
................................... 8
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Bawang Dayak
(Eleutherine palmifolia)
......................................................... 8
2.1.2 Manfaat Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
................. 9
2.1.3 Kandungan Kimia Bawang Dayak
(Eleutherine palmifolia)
....................................................... 9
2.1.4 Mekanisme Kerja Zat Aktif (Flavonoid)
Sebagai Antibakteri
..............................................................
11
2.2 Jerawat (Akne Vulgaris)
........................................................... 11
2.3 Bakteri Propionibakterium acnes
.............................................. 14
2.3.1 Klasifikasi Dan Morfologi Bakteri
Propionibakterium acnes
..................................................... 14
2.3.2 Habitat Bakteri Propionibakterium acnes
............................. 15
2.3.3 Macam Infeksi Bakteri Propionibakterium acnes
................. 16
2.3.4 Patogenesis Bakteri Propionibakterium acnes
...................... 16
2.3.5 Cara Pengobatan Bakteri Propionibakterium acnes
.............. 18
-
xi
2.4 Lotion Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) ..19
2.4.1 Definisi Lotion
.................................................................
19
2.4.2 Komposisi Lotion
........................................................... 19
2.5 Pengujian Lotion Bawang Dayak (Eleutherine Palmifolia) ....
21
2.6 Mekanisme Kerja Anti Bakteri
.............................................. 22
2.7 Ekstraksi
.................................................................................
24
2.8 Sumber Belajar
.....................................................................
25
2.8 Video Audiovisual
................................................................
26
2.9 Kerangka Konsep
..................................................................
27
2.10 Hipotesis Penelitian
..............................................................
27
BAB III METODE PENELITIAN
............................................................. 28
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian
.............................................. 28
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian
................................................... 28
3.3 Populasi, Teknik Sampling, dan Sampel
................................. 28
3.3.1 Populasi
...........................................................................
28
3.3.2 Teknik Sampling
..............................................................
28
3.3.3 Sampel
.............................................................................
29
3.4 Variabel Penelitian
..................................................................
29
3.4.1 Jenis Variabel
..................................................................
29
3.4.2 Definisi Operasional Variabel
......................................... 30
3.5 Prosedur Penelitian
................................................................
31
3.5.1 Persiapan Penelitian
........................................................ 31
3.5.2 Rancangan Percobaan
..................................................... 33
3.5.3 Pelaksanaan Dan Alur Penelitian
..................................... 34
3.6 Metode Pengumpulan Data
.................................................... 40
3.6.1 Tehnik Pengumpulan Data
.............................................. 40
3.6.2 Instrumen Data
.................................................................
40
3.7 Analisis Data
..........................................................................
41
BAB IV HASIL DAN
PEMBAHASAN......................................................
42
4.1 Hasil Penelitian
........................................................................
42
4.2 Hasil Analisis Data
..................................................................
43
4.2.1 Uji Normalitas
..................................................................
43
4.2.2 Uji Homogenitas
...............................................................
44
4.2.3 Uji Analisis Kruskal Wallis
............................................... 44
4.2.4 Uji
Games-Howell.............................................................
46
4.3 Pembahasan
.............................................................................
47
4.3.1 Analisis Pengaruh Aktivitas Lotion Bawang Dayak
(Eleutherine palmifolia) terhadap Zona Hambat
Bakteri Propionibacterium acnes
............................................47
4.2.2 Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi
....................... 51
BAB V PENUTUP
......................................................................................
58
5.1 Kesimpulan
.................................................................................
58
5.2 Saran
................................................................................................58
DAFTAR PUSTAKA
......................................................................................
59
-
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Skrining Fitokimia Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
............... 10
2.1 Flora Normal Kulit
.............................................................................
12
2.3 Habitat Propionibakterium acnes
....................................................... 16
2.4 Syarat Mutu Lotion
............................................................................
19
2.5 Diameter Zona Hambat
......................................................................
22
3.5 Alat dan Bahan Pembuatan Lotion Bawang Dayak
............................. 31
3.6 Alat dan Bahan Pembuatan Medium dan Suspensi Bakteri
................. 32
3.7 Alat dan Bahan penelitian pengaruh lotion bawang dayak
terhadap zona hambat bakteri
............................................................ 32
3.8 Sterilisasi Alat dan
Bahan...................................................................
32
3.9 Komposisi Lotion Bawang Dayak
..................................................... 35
3.11 Instrumen Penelitian Diameter Zona Hambat
.................................... 41
4.1 Rerata diameter Zona Hambat (mm) pada Bakteri
P. acnes dari Berbagai Konsentrasi Ekstrak Lotion
Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
................................................. 42
4.2 Hasil Uji Normalitas
..........................................................................
44
4.3 Hasil Uji Homogenitas
.......................................................................
44
4.4 Hasil Nilai Mean Masing-masing Variabel
......................................... 45
4.5 Hasil Uji Kruskal Wallis
....................................................................
45
4.6 Hasil Uji
Games-Howell......................................................................
46
-
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)
.............................................. 8
2.2 Kandungan Metabolit Sekunder Bawang Dayak
(Eleutherine palmifolia)
......................................................................
10
2.3 Jaringan Subacea Normal
....................................................................
13
2.4 Penampakan Jerawat
...........................................................................
13
2.5 Bakteri Propionibacterium acnes
........................................................ 14
2.6 Patogenesis Propionibacterium acnes
................................................. 16
2.7 Patogenesis Propionibacterium acne pada jerawat
.............................. 17
2.8 Kerangka Konsep
................................................................................
27
3.5 Desain
Penelitian.................................................................................
33
3.6 Denah Rancangan Acak Lengkap
........................................................ 34
3.11 Alur Penelitian
...................................................................................
41
4.4 Syarat Pemanfaatan Sumber Belajar
.................................................... 41
-
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Lampiran Perhitungan Normalitas
..............................................................62
2 Lampiran Perhitungan Homogenitas
...........................................................63
3 Lampiran Perhitungan Kruskal Wallis
........................................................64
4 Lampiran Perhitungan Uji Lanjut Games-Howel
........................................65
5 Lampiran Cara Perhitungan Bahan Lotion
..................................................67
6 Lampiran Kegiatan Penelitian di Lab Biologi UMM
..................................68
7 Lampiran Hasil Penelitian
..........................................................................69
8 Lampiran Cara Perhitungan Diameter Zona
Hambat...................................70
9 Lampiran Plagiasi
......................................................................................71
10 Lampiran Surat Validitas Hasil Penelitian
.................................................73
11 Lampiran Surat Hasil Penelitian
................................................................74
12 Lampiran Surat Keterangan Penelitian
.......................................................75
13 Lampiran Surat Biro Skripsi
.......................................................................76
14 Lampiran Surat Skrining Fiokimia
............................................................77
15 Lampiran Surat Pengantar Penelitian
.........................................................78
-
59
DAFTAR PUSTAKA
Agromedia, Redaksi. (2008). Buku pintar tanaman obat 431 jenis
tanaman
penggempur aneka penyakit. Jakarta Selatan: PT Agromedia
Pustaka.
Amanda,F.R. (2014). Efektivitas ekstrak bawang dayak
(Eleutherine palmifolia l.)
dalam menghambat pertumbuhan escherichia coli (Skripsi).
Universitas
Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, Jakarta.
Ahmad, I., Arifuddin, M., & Rijai, L. (2016). The effect of
extraction methods of
bawang dayak (Eleutherine palmifolia. merr) against tlc profiles
and
sunscreen activities. International Journal of Pharm Tech
Research, 9(9),
428–436.
Armanda, F., Ichrom, M. Y., & Budiarty, L. Y. (2017).
Efektivitas daya hambat
bakteri ekstrak bawang dayak terstandarisasi flavonoid
terhadap
Enterococcus faecalis (In vitro). Dentino, II(2), 183–187.
Brooks., J.S., Butel., S.A., dan Morse. (2008). Mikrobiologi
kedokteran (Edisi 1).
Jakarta: Salemba Medika Departemen Kesehatan RI.
Brzuszkiewicz, E., Weiner, J., Wollherr, A., Thurmer, A.,
Hupeden, J., Hans, B.,
Bru, H. (2011). Comparative genomics and transcriptomics of
Propionibacterium acnes. Plos One, 6(6), 1–13.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0021581
Dahlia, A. A., & Hasnawati. (2012). Isolasi dan identifikasi
golongan kimia aktif
antioksidan ekstrak etanol daun jambu mete (Anacardium
occidentale L.).
Fitofarmaka Indonesia, 1(1), 24–30.
Damayanti, M. (2014). Uji efektivitas larutan bawang putih
(Allium sativum)
terhadap pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes secara in
vitro
(Skripsi). Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta,
Jakarta.
Departemen Kesehatan. (1993). Kodeks kosmetik Indonesia. Ed.II
vol 1. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat Dan Makanan
Han, A.R., Min, H.Y, ETC. (2008). Identification of a new
naphthalene and its
derivatives from the bulb of Eleutherine americana with
inhibitory activity
on lipopolysaccharide-induced nitric oxide production. Chem.
Pharm.
56(9):1314–1316. https://www.researchgate.net/publication
Fidrianny, I., Ruslan, K., & Saputra, J. (2012). Antioxidant
activies of different
polarity extract from cashew (Anacardium occidentale l.) leaves
and
isolation of antioxidant compound. Medika Planta, 2(1),
1–12.
Firdaus, T. (2014). Efektivitas ekstrak bawang dayak
(Eleutherine palmifolia )
dalam menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus
(Skripsi).
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta,
Jakarta.
-
60
Haryoko, S. (2009). Efektivitas pemanfaatan media audio-visual
sebagai alternatif
optimalisasi model pembelajaran. Edukasi Elektro, 5(1),
1–10.
Kuntorini, E. M., Astuti, M. D., & Nugroho, L. H. (2010).
Struktur anatomi dan
aktivitas antioksidan bulbus bawang dayak (Eleutherine americana
merr.)
dari Daerah Kalimantan Selatan. Berk. Penel. Hayati, 16,
1–7.
Kurniawan, Rizky. (2012). Pembuatan body lotion dengan
menggunakan ekstrak
daun handeuleum (Grapthophyllum pictum (Lin) Griff) sebagai
imolien.
(Skripsi tidak dipublikasikan, Universitas Indonesia).
Movita, T. (2013). Acne vulgaris. Continuing Medical Education,
40(3), 269-272.
Mukhiriani. (2014). Ektraksi, pemisahan senyawa, dan
identifikasi senyawa aktif.
Jurnal Kesehatan. 8(2), 1-18
Nazipi, S., Stodkilde, K., Scavenius, C., & Bruggemann, H.
(2017). The skin
bacterium propionibacterium acnes employs two variants of
hyaluronate
lyase with distinct properties. MDPI, 5, 1–16.
https://doi.org/10.3390/microorganisms5030057
Notodiputro, P. D. K. A. (2013). Kurikulum 2013. Jakarta:
Departemen
Pendidikan RI.
Nurmalasari, A. D. (2016). Pengembangan media video pembelajaran
sebagai
sumber belajar siswa pada mata pelajaran ilmu gizi materi pokok
zat gizi
sumber tenaga di Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 3 Purworejo
(Skripsi
tidak dipublikasikan). Universitas Negeri Yogjakarta, Jawa
Tengah.
Oprica, Cristina, M. (2008). Characterisation of antibiotic-
resistant
Propionibacterium acnes from acne vulgaris and other diseases.
In
Karolinska University Press (pp. 2–70).
Padhi, L., & Panda, S. K. (2015). Antibacterial activity of
Eleutherine bulbosa
against multidrug-resistant bacteria. Journal of Acute Medicine,
5(3), 53–61.
https://doi.org/10.1016/j.jacme.2015.05.004
Parubak, A. S. (2013). Senyawa flavonoid yang bersifat
antibakteri dari akway
(Drimys becariana. Gibbs). Penelitian Ilmiah Biologi, 6(1),
34–37.
Permadi, Adi. (2006). Tanaman obat pelancar air seni. Depok:
Penebar Swadaya
Puspadewi, R., Adirestuti, P., & Menawati, R. (2013).
Khasiat umbi bawang
dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) sebagai herbal
antimikroba kulit.
Jurnal Ilmiah Farmasi, 1(1), 31–37.
Putri, Z. F. (2010). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol
daun sirih ( Piper betle
L.) terhadap Propionibacterium acne dan Staphylococcus
aureus
-
61
Multiresisten (Skripsi tidak dipublikasikan). Universitas
Muhammadiyah
Surakarta, Jawa Tengah.
Rofieq, Ainur, M.Si. (2001). Sumber data, populasi, metode
sampling, dan
ukuran sampel (materi kuliah metode penelitian). Malang:
Universitas
Muhammadiyah Malang
Sa’adah, H., & Nurhasnawati, H. (2015). Perbandingan pelarut
etanol dan air pada
pembuatan ekstrak umbi bawang tiwai (Eleutherine americana
Merr). Jurnal
Ilmiah Manuntung, 1(2), 149–153.
Sa’adah, H., Nurhasnawati, H., & Permatasari, V. (2017).
Kadar flavonoid ekstrak
etanol umbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia ( L .) Merr)
dengan
metode spektofotometri. Borneo Journal of Pharmascientech, 1(1),
1–9.
Suhartini. (2017). Kefektifan ekstrak Eleutherine palmifolia (L)
terhadap daya
hambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli. Mahakam
Medical
Laboratory Tehnology, II(1), 10–17.
Syamsul, E. S., Supomo, Wijaya, H., & Nugroho, B. A. (2015).
Ethanolic extract
formulation of bawang tiwai (Eleutherine americana) in antiacne
cream.
Trad. Med. J, 20(September), 149–157.
Tiran, F. A., & Nastiti, C. M. R. R. (2014). Aktivitas
antibakteri lotion minyak
kayu manis terhadap Staphylococcus epidermidis penyebab bau
kaki. Jurnal
Farmasi Sains Dan Komunitas, 11(2), 72–80.
Waluyo, L. (2010). Mikrobiologi Umum. Malang: UPT Penerbita
UMM.
Warnida, H., Sukawaty, Y., & Mega. (2015). Stabilitas dan
aktivitas gel ekstrak
bulbus bawang tiwai (Eleutherine americana (Mill.) Urb.) sebagai
anti acne.
Jurnal Ilmiah Manuntung, 1(1), 94–99.
Weller, R., Hunter, J., Javin, J., Dahl,M. (2008). Clinieal
dermatology fourth
edison. USA: Blackwell Publishing USA.
Yuswi, N. C. N. (2017). Ekstraksi antioksidan bawang dayak
(Eleutherine
palmifolia) dengan metode ultrasonic bath (Kajian jenis pelarut
dan lama
ekstraksi). Pangan Dan Agroindustri, 5(1), 71–78.
Zuraida, Sulistiyani, Sajuthi, D., & Suparto, I. H. (2017).
Fenol, flavonoid, dan
aktivitas antioksidan pada ekstrak kulit batang pulai (Alstonia
scholaris R .
Br). Penelitian Hasil Hutan, 35(3), 211–219.